Rdeča pesa je dobro znana zelenjava. Svetla, okusna in zelo zdrava korenina! Ampak iz nekega razloga, najpogosteje, ko pomislimo na pesa, je prva stvar, ki pride na misel, boršč in solate. In iz pese lahko veliko stvari kuhamo, na primer, piščančje pese. Ta članek je namenjen tej jedi.
Rezine pese, piščančje rezine, rezine sladkorne pese - za ta prigrizek je veliko sinonimov. Oblika te jedi in resnica je podobna nekaterim koščkom, toda tam se končajo vse podobnosti.
Rezine pese običajno kuhamo brez mesa, vegetarijanski izdelek. Poleg pese običajno vključuje tudi druge zelenjave, pa tudi različne začimbe, začimbe in vezivne sestavine, kot so moka, zdrob in piščančja jajca.
Palačinke pese so zelo enostavne za pripravo, zelo okusne, zdrave in tudi poceni jedi. Konec koncev, pesa so v vsaki trgovini, je poceni, in v sezoni, je le peni.
Ta članek vsebuje najbolj priljubljene in okusne recepte. Vse je podrobno opisano, korak za korakom in s fotografijo. Za tiste, ki imajo nekaj fotografij, obstaja nekaj video receptov.
Opozoriti želim tudi, da se tukaj zbirajo ravno pikantni recepti. To so namreč glavne jedi, ki jim lahko postrežete tudi kakšno prilogo.
Recepti
Klasičen recept za piškote sladkorne pese
Rezanci pese z zdrobom so najbolj priljubljen recept, saj velja tudi za najbolj okusno, klasično, tradicionalno itd.
Kaj je bistvo te jedi? Kuhamo sladkorno peso, brusimo, zmešamo z drugimi sestavinami in jih v olju prepražimo v ponvi. Zdrobca absorbira dodaten sok, ne dopušča razpadanju burgerjev med cvrtjem, temveč tudi njihovo občutljivost. Na splošno, poskusite - ne boste obžalovali!
- Rdeča pesa - 4 srednje velikosti;
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Griz - 100 g
- Česen - 2-3 klinčke;
- Sol - 0,5 žličke;
- Mlet črn poper - 2-3 ščetine;
- Olje za cvrtje;
Najprej morate kuhati pesa. Te korenine dajte v ponev, napolnite z vodo, dajte največji ogenj. Po želji prekrijte s pokrovom. Kuhano pesa za dolgo časa, lahko celo kuhamo 1,5 ure. Zato lahko ta korak naredite veliko pred kuhanjem mesnih kroglic.
Kuhana pesa je postala mehkejša. Odstranite kožo z nje in jo naravnajte. Boljše na srednjem ali velikem ribežu. Tukaj je treba pustiti maso pese.
Sedaj stisnite česen v skledo s pesa ali jo naribajte. Dodamo sol, surovo jajce in črni poper. Dobro premešajte.
Zdaj zlijte zdrob in vse skupaj zmešajte. Zdrob je treba enakomerno porazdeliti po masi pese. Pustite 5-10 minut, pustite, da zdroba popije sok.
Zdaj pa vzemite malo "pese" in oblikujete kotlet. Debelina in velikost po vaši presoji.
Nalijte več rastlinskega olja v posodo, dobro segrejte. Previdno postavite prvo serijo burgerjev. Najprej pecite nekaj minut na obeh straneh, dokler ne postane lahka skorja. Nato pokrijemo s pokrovom in pustimo, da te palačinke še vedno dobro pripravijo.
To je lepota, ki se izkaže! Običajno, če se pesa kuha vnaprej, čas za kuhanje traja največ 30 minut. Toda kaj je izvirna jed! Okusna, svetla in dišeča.
Rezanci iz sladkorne pese
Okusne zelenjavne korenčkove in sladkorne pese. Kuhanje brez mamil, ampak namesto tega vzemite drobtine.
Posebnost tega recepta je ta, da ne bomo spekli teh koščkov, ampak pečemo v pečici. To je bolj zdrava možnost, saj manj maščob, manj dodatnih kalorij. Dobra prehrana.
- Pečena korenje - 2 kos.
- Pečena pesa - 2 kom.
- Jajce - 1 kos.
- Drobtine - 1 skodelica;
- Sol, poper, paprika in druge začimbe;
- Olje za mazanje;
Pesa in korenje je treba pred pečenjem peči v pečici. Zavijte jih v folijo in pošljite, da se pečejo 1 uro pri 180 stopinjah. Če pečica ni, potem lahko kuhate v ponvi, kot v prejšnjem receptu.
Zelenjavo olupite s kože, nato jo obrišite na grobo Rende in jo položite v eno globoko skledo.
Prebite v njih eno surovo jajce. Dodajte začimbe, dobro premešajte z vilicami.
V ločeni plošči nalijte mešanico. Spoon malo pese-korenček maso, rahlo potresemo z drobtinami in kocke na rezino.
Takšne priprave bi morale tukaj. Mehka in ne lepljiva.
Pokrijte pekač s papirjem za peko, na njega položite odrezke. Nato jih pripravite z rastlinskim oljem. To je za rdečo skorjo in sijaj.
Pečico segrejte na 180 stopinj, vstavite pekač za 15-20 minut.
Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.
S skuto in kuhana jajca
Bolj zadovoljujoča možnost, kot v sestavi kuhanih jajc in skute, bo vse to omililo preveč svetlo sladkast okus pese.
Te kośćice lahko pożivite v ponvi ali pećite v peći. Tukaj bodo pečeni.
- Kuhana pesa - 2 kom.
- Kuhana jajca - 2 kos.
- Griz - 110 g
- Cottage - 2-3 žlice. žlice;
- Česen - 2 klinčka (možen brez njega);
- Sol - 0,5 žličke;
- Peper in druge začimbe po okusu;
- Kuhalno olje za cvrtje;
Bučo olupite in sperite z vodo. Rešite, vse je tako kot v prejšnjih receptih.
Jajca se očistijo iz lupine in fino drobno zdrobijo, dodajo k pese.
Tam si postavimo nekaj žlic skute, zbrusimo česen, sol in poper. Prvič premešajte.
Spijte zdroba in temeljito zmešajte drugič. To mora biti takšna doslednost, kot je prikazana na spodnji sliki.
Iz njega naredimo rezine. Nalijte maslo v ponvi, segrejte, razporedite prvo serijo mesnih kroglic.
Pražite na obeh straneh 5 minut, dokler zrna zdroba in koščki jajc ne postanejo zlati.
Piščančje pese s sirom
Okusne palačinke pese brez okrasitve z dodatkom sira. Izbira sira po lastni presoji. Lahko vzamete trde sorte, lahko mehke, kot je feta.
- Kuhana pesa - 2 kom.
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sir - 100 g
- Pšenična moka - 2 žlici. žlice s potiskom;
- Sol in poper po okusu;
- Naribati pesa na velik Rende, dodamo sir, jajce in začimbe, da ga. Dobro premešamo.
- Dodamo moko, ponovno premešamo.
- Peka list pergamenta, da se na njem oblikujejo palačinke (mesne kroglice). Poslano v pečico, segreto na 180 stopinj za 20-25 minut.
Iste burgerje lahko samo popečete na maslu.
Leteče pese iz pese
Kot že ime pove, v teh koseh ni živalskih proizvodov. Vsi zgoraj navedeni recepti vsebujejo jajca, te mesne kroglice pa so brez jajc. Ker jih lahko varno imenujemo vitka, prehranska, vegetarijanska in veganska.
Druga značilnost je ta, da so te kocke narejene iz surove pese. Lahko rečemo, da je analog palačink, ko se surova rastlinska masa ocvrti v ponvi.
- Pesa - 1 kg.
- Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
- Zdrob - 2 žlici. žlice;
- Česen - 3 klinčki;
- Sol - 1 čajna žlička;
- Sončnično olje za cvrtje;
Surovo pese je treba očistiti iz umazane kože, oprati in narezati na majhne koščke. Morajo zmleti.
Lahko mešalnik, lahko na drobno Rende, in lahko preskočite skozi mlin za meso. Get mehko sočno pesa celuloze.
Česen stisnite do pese, solite in prelijte z zdrobom in moko. Dobro premešajte, dokler ni popolnoma homogena.
S svojimi rokami naredite klobase približno enake velikosti kot na spodnji fotografiji.
Na vsaki strani v olju pečemo nekaj minut. Še bolje je, da se celo pod pokrovom. Samo sveža pesa kuhana dlje kot druga zelenjava, isti krompir.
LiveInternetLiveInternet
-Naslovi
- ročno izdelana (214) t
- angeli (83)
- animacija (12)
- aforizmi, parabole, legende (78) t
- beadwork (494)
- Floristična perla (61)
- igrače za noge (16) t
- različne kroglice (80) t
- Nakit iz biseri (389) t
- Vintage (96) t
- vzorci (784) t
- pletenje (906) t
- pletenje za otroke (20) t
- pletenje za ženske (460) t
- pletenje za punčke (9) t
- pleteni pripomočki (188) t
- pletene igrače (197) t
- pletenine (98) t
- vzorci (39) t
- dekor, notranja (163) t
- dekoracija predmetov (55) t
- decoupage (52)
- za otroke (29) t
- za dom (264) t
- zdravje (1068)
- igrače (1470) t
- dodatki (6) t
- zajci (67) t
- mačke (117) t
- punčke (484)
- medvedi (34)
- mehka igrača (153) t
- različni (252)
- prašiči (23) t
- psi (24) t
- tekstilne igrače (676) t
- Tilde, lutka, igrače (388) t
- ideje (211)
- ilustracija, slike, fotografija (159)
- zanimive strani, povezave (5)
- umetnost (555)
- vitraž (13) t
- slikarstvo (265) t
- mini lak (7)
- litografija (5)
- različni (62)
- slikanje kamna (20) t
- barvanje na tkaninah, batik (20) t
- srebro, kovinski (3) t
- kiparstvo (13) t
- porcelan, steklo (39) t
- fotografija, razglednice (140)
- knjige in revije (46) t
- sladkarije, sladko oblikovanje (23) t
- kuhanje (7074)
- palačinke, palačinke (282) t
- posode v počasnem štedilniku (39)
- otroški obroki (54) t
- jedi iz gob (100) t
- jedi iz krompirja (304) t
- jedi iz žit (178) t
- piščančje jedi (408) t
- mesne jedi (517) t
- zelenjavne jedi (487) t
- posode iz jeter, drobovine (63) t
- ribe, morske jedi (380) t
- jedi mletega mesa (257) t
- jajčne jedi (74) t
- juhe (55) t
- cmoki, cmoki (83) t
- peka (913)
- sladica (334)
- praznine (278) t
- predjedi (859)
- pečice (220) t
- kreme, glazure (99) t
- pijače (157) t
- oblikovanje jedi (42) t
- pite, torte, pecivo (1241) t
- pizza, khachapuri, chebureks (211) t
- postske jedi (63) t
- Dopustni obroki (146) t
- različni (176)
- solate (412) t
- sladko pecivo (1796)
- sladkarije (230) t
- omake, začimbe, začimbe (254) t
- sir, skuta (375) t
- torte (387) t
- kruh (62) t
- mojstrski tečaji (1309)
- trivia (272)
- svetovne znamenitosti (20) t
- glasba (3)
- čar folk doll (89)
- ljudski recepti (1843)
- kozmetika (534) t
- zdravljenje (315) t
- čiščenje telesa (241) t
- zdravstvena pravila (737) t
- nega las (45) t
- nega obraza (453) t
- nega rok (9) t
- nega telesa (37) t
- oblačila za otroke (25) t
- ženske obleke (243) t
- oblačila za punčke (55) t
- razglednice, albume (56) t
- plastika in porcelan (24) t
- nasveti (255)
- počitnice (505) t
- Valentinovo (51)
- Drugi (6)
- Pašnik (40)
- Novo leto (226)
- Velikonočni (124)
- Božič (23)
- psihologija (78) t
- različni (213)
- risanje, slikanje (67) t
- Šivanje (1745) t
- filcanje (49) t
- vezenine (61) t
- igelna postelja (107)
- quilling (2)
- patchwork, patchwork (73) t
- makram, tatting (215)
- izdelovanje mila (10) t
- tkanje (216)
- obrti (585)
- izdelki iz klobučevine (461) t
- zapiranje tipk (29)
- različni (69)
- sveče (8) t
- sheme (311) t
- stil, moda (16) t
- pesmi, proza (99)
- torbe (220) t
- pletene vrečke (114) t
- druge torbe (80) t
- tkane torbe (14) t
- šivane torbe (63) t
- dekoracije (490) t
- Learove lekcije (154)
- Cvetje (179) t
- legende cvetov (9)
- mojstrski razred (44)
- foamiran (30)
- vzorci, ozadja, matrice (139) t
- šivanje (357) t
- dodatki (120) t
- za otroke (25) t
- za ženske (28) t
- za punčke (30) t
- majhne stvari (201) t
- zanimivo je (94)
- humor (14)
-Iskanje po dnevniku
-Naročite se po e-pošti
-Redni bralci
-Skupnosti
-Statistika
Enostavno in okusno! Piščančje pese z zdrobom
Piščančje pese z zdrobom
500 gramov pese;
Eno jajce;
Dve žlici zdroba;
Krušne drobtine;
Maslo;
Rastlinsko olje;
Sol
Kuhamo v pilingu. Potem očistite.
Utrgnem na fino Rende.
Razprostiram ga na ponvi z rastlinskim oljem in jo dobro segrejem.
Nalijam zdrob in kuham pesa za 15 minut na majhnem ognju.
Potem se ohladi masa rdeče pese. Dodajte jajce in sol.
Odlaganje rezin pese v drobtine. V ta namen lahko uporabite pšenično moko.
Od te količine pese mince pet prišel iz precej velikih mesnih kroglic.
Polizdelke pečem na srednji toploti na obeh straneh.
Končane burgerje nalijam s stopljenim maslom.
Tudi ločeno na mizi služim kislo smetano v ponvi.
Navedeno 6-krat
Všeč: 6 uporabnikov
- 6 Snemanje je bilo všeč
- 6 Navedeno
- 0 shranjenih
- 6Dodaj v tabelo s citati
- 0Shrani v povezave
Naj čarobna glasba v srcu igra,
Sonce daje svoje zlate žarke,
Rojstni dan kot darilo sanje izpolnjuje,
Vse si želijo sreče in svetle ljubezni!In iz iskrenih besed, iz prijetnih trenutkov,
Ker je v okolici toliko dobrega,
Naj se izboljša razpoloženje!
Naj bo vedno življenje za darove velikodušno!Ljubljeni. Lepo. Nežen.
In oči, ki so malo žalostne.
Ostani enako - isto.
Ne spreminjajte sončnega vzhoda v sončni zahod.Nikoli ne nagni glave.
In vetrovi v tvojem obrazu se smejijo.
Razumeš, kako enako, super!
Na nasmeh - zgraditi življenje.Neustrezno Draga Stroga.
Ne bodi žalostna, če si nesrečen.
Samo pojdi - v eno smer.
Kaj do uspeha - vas bo vodilo.
SREČNO ROJSTVO.Piščančje pese z zdrobom
Že dolgo sem bil kose, ki niso povezani samo z mesnimi izdelki. Izdelujem jih iz mnogih zelenjadnic, prav tako pa spreminjam dodatne sestavine, število začimb in omak, ki jih postrežejo z njimi.
SESTAVINE. T
- Kuhana pesa 300 gramov
- Česen 1 Klinček
- Čebula 1 kos
- Manka 4 Art. žlice
- Rastlinsko olje 3 Art. žlice
- Sol po okusu
- Mlečni črni poper po okusu
1. korak
Kuhamo pesa vnaprej. Nanesite ga na velik Rende. Čebulo in česen olupimo in narežemo.
2. korak
V olju začnite cediti cebulo s cesnom. Takoj, ko začnejo rjave, jim dodamo pesa, premešamo. Nato dodajte 2 žlici. žlice zdroba in mešamo 2 minuti.
3. korak
Po tem ohladite maso. Solite in popaprite. Nato se oblikujejo kroglice, vsaka v zrnu in prepražimo do konca. Postrezite s kislo smetano omako.
Recept za sladkorne pese z zdrobom
Dober dan, dragi bralci mojega kulinaričnega bloga! V današnjem članku vam želim povedati, kako kuhati rezine pese z zdrobom, fotografije prikazujejo celoten proces kuhanja.
Nastala posoda še enkrat dokazuje, da lahko doma hitro in enostavno naredite zdravo in okusno jed, ki je univerzalno primerna za praznično mizo in za vsakodnevno uporabo.
Rdeča pesa dobesedno vsebuje celotno periodno tabelo in je preprosto potrebna za normalno tvorbo krvi in delovanje telesa. Priporočljivo je, da ga uporabljajo vse kategorije prebivalstva: nosečnice, ženske, moški, otroci, starejši.
Sestavine:
Metoda priprave:
1. Najdaljši postopek v tem receptu je kuhanje pese, zato ga vnaprej pripravim na peč, da kuham v rahlo slani vodi. Biti mora približno dve uri, da bo mehka in popolnoma končana.
2. Ko kuhamo sladkorno peso, ji dajem čas, da se ohladi in nato olupimo. Za zelenjavne krompirčke, ga vtrite na nariban medij. Želim opozoriti na nekaj pomembnih točk.
Pridobiti pese samo od zaupanja vrednih prodajalcev, saj lahko v nasprotnem primeru dobite slabe kakovosti proizvoda, bledo barvo, trda in ne okusna, ki bo pokvari celotno jed.
Prav tako ne pozabite, da ta zelenjava vpliva na prebavni sistem, čisti črevesje, zato ne kuhajte te jedi, če imate težave.
Česen je zakladnica vitaminov in hranil. Ima baktericidni učinek na telo, ga napolni z zdravjem in energijo.
Običajno uporabljam posebno napravo za drobljenje česna, če pa je ne, jo lahko zelo lepo sekate.
4. Piki dodajte česen. Posolite ga, da okusite in razdelite kokošja jajca v isto skledo. Temeljito zmešajte vse, da dobite homogeno konsistenco. V mešanico dodam zdrob za boljšo vezavo in znova dobro premešamo.
Ne marate zdroba? Načeloma ga je mogoče zamenjati z moko, toda z zrnatimi zarezami so bolj gosto in zadovoljivo.
5. Zdaj vzamem veliko ponev. Uporabljam kuhinjsko posodo, ki je brez palice in ki jo ponuja sodoben trg. Nalijam rastlinsko olje in ga položim na močan ogenj, da se segreje.
Na rdečem vročem maslu se kuhajo ocvrtki.
6. Vprašate, kako kuhati burgerje enake velikosti? Za to uporabljam običajno žlico. S pomočjo nje mi raztopimo mešanico v ponvi in oblikujem burgerje.
Hitro se pečejo na srednji toploti, dovolj je, da jih 2-3 minute držijo na štedilniku na vsaki strani in pripravijo preproste zelenjavne rezine. Dober apetit za vas in vaše goste!
7. Kljub uporabi rastlinskega olja, dobite okusno dietno jed, ki ne vpliva na sliko. Lahko jih kuhamo tudi med postom ali vegetarijanci. Burgerje postrežite kot prilogo za mesne jedi.
Nasvet:
Okus jedi je v celoti odvisen od pese, zato poskusite. Če si dobil malo bland, vam svetujem, da dodate sladkor. Nato dobite okusne in bogate zelenjavne plodove.
Odličen dodatek k rezinam pese bo debela rustikalna kisla smetana ali domači kozji sir. Naročite se na posodobitve in povabite prijatelje, da se pridružijo blogu in nenehno pripravljajo nove čudovite kulinarične mojstrovine.
9 načinov za kuhanje rezin pese, vključno - klasičen recept
Zimska zelenjava je na voljo in zdrava. Od njih pripravijo različne jedi - vsakodnevne in praznične, ki se uporabljajo za pripravo postne hrane. Morajo biti v naši prehrani, včasih pa fantazija ni dovolj za kuhanje novega. Nova je malo pozabljena stara. Na primer, sladke pese niso tako dolgočasne, kot se zdi, klasičen recept se lahko spremeni v smislu sestavin in tehnologije.
Kuhate lahko pečeno v ponvi ali pečete v pečici, da postanejo sladke, slane ali sveže. Ponujamo najboljše recepte s postopnim opisom postopka kuhanja. Moraš izbrati pravega in ga kuhati.
Kuhane rezine pese v ponvi
Takšni kotleti se najpogosteje kuhajo. V okusu spominjajo na kaviar iz rdeče pese, vendar ga hranijo, ker vsebujejo zdrob. Dobro ohranjajo svojo obliko in so vredni kuhanja. Všeč so otroci in odrasli, postreženi so toplo in hladno.
- Kuhana pesa - 0,5 kg;
- Zdrob - 4 žlice.
- Maslo - 2 žlici. l.
- Eno jajce;
- Krušne drobtine;
- Sol po okusu;
- Rastlinsko olje za cvrtje.
- Kuhamo pesa, ohladimo, olupimo. Naribajte na drobnem ribniku.
- Prenesite v ponev, segrejte, dodajte maslo.
- Nežno vlijemo zdrob, nenehno mešamo, tako da ni grudic. Kuhajte četrt ure. Sol po okusu. Odstranite in ohladite na sobno temperaturo.
- Vozite jajce. Poskusite in po potrebi dodajte še nekaj soli.
- Oblikujte plenice, zavijte v drobtine.
- Na rastlinskem olju prepražimo v posodi 3 minute na vsaki strani. Moral bi dobiti rdeč oreh.
To je klasičen recept, toda po želji lahko na stopnji kovanja jajc dodamo narezane stroke česna in pimenta. Postrezite s kislo smetano ali jogurtom.
Prehranski rezanci v pečici
Pečene jedi so veliko bolj zdrave kot pečene. Primerni so za prehrano in otroško hrano, imajo prijeten okus in aromo, privlačen videz in enostavno pripravo. V njih je več koristnih snovi in skorja škrtanja je prav tako dobra, vendar v njej ni presežnega olja. Jedi iz pečice so dovoljene pri nekaterih vrstah klinične prehrane. Ohranijo posebno aromo naravnega proizvoda.
- Kuhana pesa - 0,5 kg;
- Jajce - 1 kos;
- Majhna maščoba skuta - 75 g;
- Maslo - 1 žlica L.
- Mleko -; skodelica;
- Griz - ½ skodelice;
- Sol - po okusu.
Kako pripraviti dietne klobase:
- Kuhani boaryok olupite, naribajte ali preskočite skozi mlin za meso. Uporabite lahko tudi potopni mešalnik ali predelovalec hrane.
- Daj v ponev ali ponev, dodamo maslo, vlijemo v mleko, sol. Kuhamo 3 do 5 minut.
- S stalnim mešanjem nalijte zdrob. V maso ne sme biti grudic. Če so pesa dodelili veliko soka, se bo število zdroba povečalo. Kuhamo do pripravljenosti zdroba.
- Po ohladitvi dodajte na maso jajce in skuto.
- Oblikujte kruhke ali kroglice, pecite v pečici pri 200 ° C 20 minut.
Ta jed vam bo omogočil diverzifikacijo terapevtskega dietnega menija, primeren je za postne dni po prazničnih praznikih. Otroci ga imajo radi lepe barve in sladkastega okusa.
Popecite v ponev vitke rdeče rezine brez jajc in mleka
Te mesne kroglice, čeprav vitke, so dovolj pikantne, ker se kuhajo z dodatkom česna. V njihovi sestavi ni živalskih proizvodov, zato so zelo primerni za vegetarijanski meni. Potrebovali bomo:
- Pesa - 0,5 kg;
- Zdrob - 0,5 skodelice;
- Česen - nekaj zubkov;
- Zelenice kopra;
- Sol;
- Rastlinsko olje za cvrtje.
- Kuhamo pesa, in še bolje - pečemo v pečici. V pečeni ostaja več koristnih snovi, okus pa je bolj nasičen.
- Pripravljena zelenjavna lupina in rešetka. Sol, po želji - poper.
- Stisnite česen, dodajte sesekljan koper.
- Vlijemo zdrob, premešamo. Pustimo, da stoji 10 - 15 minut, da zamah nabrekne.
- Za to oblikujete kose, navlažite roke v skledi z vodo.
- Fry.
Postrezite z kuhanim rižem ali bulgurjem. Rdeča pesa se dobro ujema z orehi, zato jo lahko pred serviranjem pospite s sesekljanimi orehi.
Postrne govedine s čebulo
Za sočnost dodamo čebulo v zelenjavah. Da bi bilo okusnejše, se ocvrti. Za to jed boste potrebovali:
- Srednje velika pesa - 3 kom.
- Čebula - 1 kos;
- Moka - 3 žlice. l.
- Sol - po okusu.
- Kuhamo pesa, lupino, naribamo, rahlo stisnemo.
- Drobno narežemo na čebulo, prepražimo do preglednosti.
- Združite zelenjavo, dodajte moko. Sol, premešamo.
- Naredite kotleta. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.
- Nadev se bo izkazal kot voden, zato bo bolj primerno, da ga razmažemo na ponev z žlico.
Surove krompirje iz surove pese in korenja
Za privržence surove hrane je tudi priložnost, da svojo mizo popestrijo z okusno in izvirno jedjo. Za to potrebujete naslednje izdelke:
- Pesa;
- Korenje;
- Paradižnik;
- Oljčno olje;
- Orehi;
- Sol, začimbe po okusu.
- V mešalniku zmleti surovo korenasto zelenjavo.
- Ko dobite homogeno maso, dodajte paradižnik.
- Ločeno ločite orehe.
- Zmešamo sol, dodamo svoje najljubše začimbe, prelijemo z oljčnim oljem, dobro premešamo.
- Oblikujte plenice, zavijte v drobno orehovo krpo, položite na krožnik.
Okrasite z zelenjavo - rukolo, koriander, peteršilj.
V dvojnem kotlu
Za strogo medicinsko prehrano so na parih pripravljeni zelenjavni rezanci iz predkuhane pese. Potrebujemo parnik in takšne izdelke:
- Pesa - 0,5 kg,
- Manka - 2 žlici. l.
- Rezina štruca;
- Maslo - 1 žlica. l.
- Mleko - četrtina stekla + za namakanje hlebca;
- Jajce - 1 rumenjak;
- Sol - po okusu.
- V mleku namočimo rezino štruce.
- Pesa vre. Olupljen rešetka korena, mleto, zmeljemo z mešalnikom ali rešetko.
- V posodo nalijte mleko z naribano maso, dodajte maslo, segrejte in kuhajte 5 minut.
- Nalijte zdrob. Dodajte ga postopoma, previdno mešajte, da se izognete grudicam.
- Masa se ohladi, premešamo rumenjak, vlijemo v skledo z mletim mesom. Tam - pire, namočeno v mlečni štruco. Sol Mešajte.
- Oblikujte pladnje, položite parnike v košaro, oblecite jih 10 - 15 minut.
Postrezite s kislo smetano, na vrhu potresite z zelenjavo.
Rezanci pese z mletim mesom - najboljši recepti za vsak dan
Zelenjava - to je koristno, vendar ne vsakdo lahko zavrne meso, in povsem zelenjavne jedi niso primerne za vsakogar. Zato bomo kuhali polovice mesnih kokoši. Za njih vzemite:
- Nadev - 0,5 kg;
- Kuhana pesa - 2 kom.
- Jajce - 2 kom.
- Čebula - 1 kos;
- Sol, poper - po okusu;
- Olje za cvrtje;
- Kruhove drobtine - 3 žlice. žlice.
- Čebulo drobno narežemo in v ponvi prepražimo do zlato rjave barve.
- Pesa lupine, naribamo na drobno Rende.
- Položite v skledo, dodajte pese, ocvrte čebule, drobtine.
- Prebite jajce, sol in poper.
- Mleto meso dobro pregnetemo, naredimo zarebrnice, prepražimo v vročem sončničnem olju do okusne skorje.
Za ljubitelje mesa so takšni recepti najboljši, rezine pese izkažejo sočne in zelo okusne. Jasno čutijo meso, ki ga dopolnjuje sladkost zelenjave. Kombinacija mletega mesa, kuhane pese in drobtin je zelo uspešna. Da bi se prepričali o tem, je dovolj kuhati in poskusiti.
Sladke pese z rozinami in rižem: recept s fotografijami po korakih
Ta zelenjava se lahko pripravi kot sladka in služi kot sladica s sadnim ali jagodičastim jogurtom, vendar ne morete dodati sladkorja, nato pa dobite originalno prilogo k mesu ali piščancu.
- Pečena pesa - 2 kom.
- Kuhani riž - 200 g;
- Surovo jajce - 1 kos;
- Rozin - 2 žlici.
- Sol - po okusu;
- Olje za cvrtje.
- Pecimo pesa v foliji, ohladimo, sesekljamo.
- Rozin pour vrelo vodo za 15 minut, odcedite vodo, suho na papirnato brisačo.
- Zmešajte naribano pesa, kuhani riž, vozite jajce, sol. Če pripravljate sladke burgerje, v ta korak dodajte 1 žlico granuliranega sladkorja. Mešajte, dodajte rozine in previdno zmešajte.
- Oblikujte rezine, prepražite v rastlinskem olju.
- Nanesite papirnato brisačo, tako da se presežek olja absorbira v papir.
Prenesite na krožnik ali porcije na krožnikih.
Dukanov recept
Ta možnost je primerna za dve fazi prehrane Dukan - za tretjo in četrto. Ko so pese naravno naveličane, naredite slastne burgerje. Potrebovali boste najbolj preproste izdelke:
- Srednje velika pesa - 1 kos;
- Jajce - 1 kos;
- Čebula - ½ kos;
- Oljčno olje;
- Bran - 2 žlici.
- Muškatni orešček - neobvezno.
- Pečemo pesa. Če želite to narediti, ga operite, obrišite, posušite, zavijte v folijo in pošljite v pečico 40 - 50 minut. Pečemo pri 170 ° C.
- Po ohlajenju očistite, drgnite. Iztisnite odvečno tekočino.
- Čebulo drobno narežemo, rahlo prepražimo v majhni količini oljčnega olja. Ko postane prosojen, ga odstranite iz toplote, dodajte pesa.
- Naribajte muškatni orešček - približno ½ žličke.
- Dodajte jajce, ščepec soli.
- Nalijte 2 žlici otrobov. Če je preveč tekoča, dodajte še več.
- Oblikujte patties, zavite v otrobi, prepražimo v oljčnem olju.
Piščančje piščance sladkorne pese so same po sebi dobre kot priloga. Posoda je okusna in zdrava.
Tako preprosto in navidezno nezapleteno posodo, kot so rezine pese, se pripravlja ne le po klasičnem receptu z zdrobom, ampak tudi z rižem in otrobi, z ocvrto čebulo in surovo. Uporablja se v otroški in dietetični hrani. Gre za okras in kot samostojno jed.