Parni kotleti

Kako jih kuhati okusno brez kuhinjskih naprav.

Da bi začeli pravilno jesti, je dovolj ena želja. Na primer, parne kose lahko kuhamo v improviziranem parniku - dovolj običajnega kovinskega cedila, lončkov primerne velikosti in pokrova. Ta naprava seveda ne more prevzeti vloge kuhinjske naprave, ampak bo popolnoma izpolnila svoj namen.

Okus hrane se nikakor ne bo razlikoval od okusa, ki je kuhan v električnem dvojnem kotlu, hranila v izdelkih pa se bodo ohranila. Če se torej odločite za zdravo prehrano, imate vse, kar potrebujete. No, kot za recepte - poskusite narediti parne mesne kroglice z mesom in zelenjavo. Za sočnost in okus, dodajte kislo smetano in začimbe v mleto meso, za svetlost - zelenice in korenje. Če so pari kosmiči namenjeni otroku, potem je bolje zavreči začimbe, namesto mletjega mesa pa dodati več zelenja in zelenjave.

Sestavine

  • teletina ali pusto goveje meso - 300 gramov;
  • en rumenjak;
  • čebula - 1 kos. (majhna);
  • kuhana korenje - 1 kos. (majhno)
  • surova korenje - 1 kos. (velika);
  • krompir - 6-7 kosov;
  • mleti poper, bazilika, muškatni orešček - na ščepec;
  • sol - po okusu;
  • debela krema - 1 žlica. l;
  • zelena čebula - nekaj perja.

Kuhanje

Meso zavrtite v mlinček za meso ali narežite v kombajnu. Pripravljen nadev je prav tako sprejemljiv, vendar nikoli ne veste njegove kakovosti. Meso je "nadzorovano" lažje.

V nastalem mlinu dodajte nariban čebulo, ki je naribano na drobnem ribežu (skupaj z mesom lahko zavrtite).

Drobno narežemo kuhano korenje in nekaj perja zelene čebule. Zelenjavo dajte v mleto meso.

Ločite rumenjak iz jajčnega beljaka, dodajte mletemu mesu in zelenjavi.

Če želite, da so rezine sočne, v mleto meso položite žlico debele kisle smetane.

Začimbe lahko odstranite ali dodate po želji. Recept uporablja črni poper, mleto papriko, baziliko in mleti muškatni orešček (ščepec). Dodajte začimbe, ki jih potrebujete po gnetenju.

Zadnje dodamo sol v mletem mesu. Nadev ponovno zmešamo in pol ure postavimo v hladilnik.

Iz ohlajenega pudra naredite majhne podolgovate ali okrogle kroglice.

Da se nadev ne bo zlepil z rokami, dlani navlažite s hladno vodo.

Okras za parne kose lahko izdelamo iz katere koli zelenjave, vendar so krompir in korenje skoraj vedno na voljo, to pa je najlažje in najugodnejša možnost.

Odstranite olupljen krompir na rezine.

Korenje lahko narežemo na trakove, kocke, kroge - po vaši presoji.

Zelenjavo položimo v cedilo, rahlo dodamo sol. V posodo nalijte vodo, tako da ne doseže dna cedla. Položite cedilo na posodo z vodo. Pokrijte s pokrovom, naredite srednjo toploto. Pazite, da para ne pride iz pokrova.

Po 5 minutah na zelenjavo položimo rezine. Tesno pokrijte in kuhajte še 20 minut. Voda v loncu mora stalno vreti.

Pare poparite na ploščo skupaj z zelenjavo. Kisla smetana, oljčno olje ali kos masla v krožniku lahko ponudite kot omako za parne rezine.

Kaj lahko naredim parjene burgerje?

Seveda, iz različnih mesa. Večina diete so narejene iz purana ali piščančjega fileja. Še posebej so radi otroci - tako, na primer, recept jim bo zelo ustrezala. Zelo dobre ribje pogače, ki jih kuhamo na občutljiv kulinarični način z dvojnim kotlom ali cedilom.

Drugič, lahko kuhate parjene zelene rezance, tako iz iste zelenjave kot z dodatkom žit (riž, ajda, ovsena kaša). Žitarice se dodajo mesnim klobasam. Brez presenečenj in skrivnosti: vzamemo kakršenkoli recept za mesne kroglice, ki nam je všeč, ne panirovan, in namesto, da uporabimo pečico ali pečico, uporabimo paro.

In tukaj je eden izmed najbolj prehranskih receptov za parne kose, ki jih poznam (kot nalašč za poslabšanje gastritisa in »izstopanje« iz akutne faze pankreatitisa):

Napolnite peščico ovsenih kosmičev ("brez kuhanja") z vrelo vodo, vztrajajte. Dodajte jim 100 g puranjega mesa (po možnosti filet), malo sveže narezanih zelenj, kot je peteršilj (brez čebule), nekaj žlic kuhanega mleka in žlico olivnega olja. Oblikujemo koščke in kuhamo za par.

Kdo so parni burgerji?

Ta mesna jed je koristna za vsakogar in se nanaša na zdravo pisanje zaradi majhne količine maščobe, zmanjšane vsebnosti kalorij in občutljivega kuhanja. Toda takšna prehrana je še posebej pomembna, če obstajajo gastroenterološke težave. Dejstvo je, parni burgerji - jed iz medicinskega menija.

Parni kotleti bodo prišli na vašo mizo, tudi če je v hiši majhen otrok. To je razumljivo: otrokov prebavni sistem še ni v celoti oblikovan, nežen je in ga je treba prihraniti. Medtem pa lahko enoletnemu otroku damo paro, bogato z beljakovinami in mikroelementi.

In končno, parne klobase so stvar individualnega okusa. Spomnim se, kako je prijatelj, ki je skoraj povsem prešel na hrano na pari, dal vtis: »Ne morem si predstavljati, kako lahko ljubite ostre okuse - slano, poper, mastno... Ne glede na to, ali gre za parno kuhinjo, ko nič okusa po okusu samega izdelka! "

Kako kuhati parne kose?

Pari kotleta se štejejo za nizkokalorično prehrano vroče. So veliko bolj koristne kot ocvrte in dušene kolege. Zato zdravniki lahko jedo bolj koristno meso jed v primeru peptične razjede, so tudi uvedene v prehrani otrok v prvem letu življenja.

Poleg uporabnih lastnosti so tudi klobase zelo okusne. Kuhani tik nad paro imajo svoj poseben okus in številne okusne recepte.

Kako kuhati parne kose

Pareno meso je veliko mehkejše kot pečeno. Kako kuhati parne kose? Najpogosteje v dvojnem kotlu. Če pa taka naprava ni na voljo, lahko uporabite druge. Na primer, postavite folijo z luknjami v preprosto posodo. Mantovarka daje enak učinek. Vsak sloj ponve je naoljen, mesne kroglice pa so razporejene. Primerna za kuhanje dietnih jedi in večnamenskega štedilnika. Ima posebno obliko, ki je pritrjena nad vodno plastjo. V posebnem načinu lahko zelo hitro kuhate burgerje. Tudi preprosto ponev lahko prilagodite za kuhanje parov mesnih izdelkov. V pečici je tudi možnost kuhanja toplega mletega mesa.

Nasveti za parne rezke

Maso parnih bitov je treba močno zdrobiti. Večkrat v mlinu za meso ali v mešalniku. Torej bo končna posoda sočna in nežna.

Če nameravate kuhati ribje pecivo, bo nekaj kapljic limoninega soka pomagalo odstraniti poseben vonj po ribah. Doda se v surovo mleto meso.

Mesni kotli so narejeni iz vseh vrst surovin - lahko uporabite mešano mleto meso, čisto perutnino, svinjino ali goveje meso.

Manjši kot kroglice, hitreje bodo pripravljeni. Nasvet je primeren za tiste primere, ko je potrebno hitro nahraniti družino in goste.

Preveč sočno mleto pritrdite velik del krušnih drobtin, moke ali krušnih drobtin.

Več mehkih izdelkov bo pridobljenih, če vnaprej odstranite zemljo.

Crunch bo dodal krušni bel kruh, namočen v mleko ali vodo.

Piščanec, zmlet za parne kose

  • Piščančji file - 500 gramov
  • Baton - 2 kosa
  • Jajce
  • 2 čebuli
  • Nekaj ​​mleka

Mletje čistega mesa. Pečen izdelek, namočen v mleko, ročno zmešamo z mesnim pripravkom. Daj čas za namakanje.

Čebulice se lahko drgnejo v mleto meso ali takoj zavrtite z mesom. Prilepite jajce. Lahko okrepite okus vseh zelenk.

Ostane nam samo oblikovanje naših izdelkov. Postavite na paleto in vklopite parnik. Pol ure in vzemite vzorec.

Goveje mleto meso za parne rezine

Goveje meso, ki je bolj gosto, je običajno aromatizirano z maslom. Vedno je v receptu.

  • Kos masla -20 gramov
  • Goveje meso - pol kilograma
  • Kruh - 100 gramov
  • Nekaj ​​žlic mleka
  • Sol

Kosi mesa zrežemo v mešalniku in jih dobro zmeljemo. Mleko prelijemo s kruhom, zmešamo in zmešamo. Tukaj bomo poslali maslo. Mešajte in mečite na mizo.

Kuhajte na kakršenkoli priročen način. Oblikujemo podolgovate oblike, položimo nad vrelo vodo in držimo nad tokom vročega zraka približno 30 minut.

Goveji odrezki so mehki, če kruh zamenjate z zvitim ovsom. Ovseno kašo predhodno namočite in vstavite v serijo. Pripravljajo se zelo hitro.

Svinjska kaša za parne kose

  • Funt svinjine
  • Maslo - 25 gr.
  • Glava čebule
  • Krompir - 1 kos
  • Sol

Za to jed, da izberete venček potrebujejo več pusto. Konec koncev, če se lahko maščobe v ponvi stopi, potem bo okus.

V mlinčku za mletje mleto mleto mleto mleto meso, skupaj z njo pa zavijemo krompir in čebulo.

Nato ročno zamesimo oljno sestavino v zvitem mesu, solimo jo glede na vaše želje. Okrogla, ovalna, v obliki kroglic - izberite obliko izdelkov. Najbolje je, da v pečici pečete parne svinjske sekire, z dodatkom vode. Tukaj, navigacija intuitivno - v obliki pecivo mora biti pripravljen. Če uporabljate multicooker, obstaja poseben način. Samo vklopite in počakajte pravi čas.

To je ena najhitrejših vročih jedi. Uspešna kulinarična iskanja.

Parni kotleti

Naslednji recepti s fotografijami vam bodo pokazali, kako kuhati burgerje za par na različne načine: v ponvi, v pečici, v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu. Tako nastale koščke imajo nesporni plus - njihova podlaga je lahko praktično vsaka hrana (ribe, meso ali zelenjava). Ko ste razumeli skrivnosti kuhanja tega prehranskega obroka, lahko knjigo receptov dopolnite z recepti.

Kako kuhati na pari

V prehrano otroka prvega leta življenja, starejših in tistih, ki so na dieti, lahko uvedemo univerzalno nizkokalorično posodo s paro. Če želite razumeti, kako izdelati parne klobase, se morate naučiti nekaj pravil za pripravo te jedi:

  1. Limonin sok bo pomagal razbremeniti ribe iz neprijetnega vonja - dodamo ga v majhnih količinah za surovo mleto meso.
  2. Velikost izdelkov vpliva na čas kuhanja. Če morate nujno dati hrano na mizo, je bolje, da mesne kroglice naredite majhne.
  3. Če je nadev preveč tanek, morate dodati več moke ali krušnih drobtin (komponenta je navedena v receptu).
  4. Preden pripravite nadev, ga je treba zavreči - tako da bodo kotleti postali mehki.
  5. Stopnja mletja mletega mesa vpliva na pomp izdelkov - bolj ko je zdrobljena, bolj bodo veličastni burgerji.
  6. Kruh za mleto meso je bolje namočen v mleku, da so izdelki bolj okusni. Lahko pa uporabite običajno vodo.

Pareni kosmiči se kuhajo v dvojnem kotlu in počasnem štedilniku s posebno šobo. V odsotnosti prej omenjene tehnike bo navaden pekač z vodo z vrvico nameščen na vrhu. Izdelkov ni treba izdelati iz mletega mesa - za bazo pogosto vzamete naribano zelenjavo, naribano na drobnem ribežu. Hkrati je lahko jed tako sladka kot slan.

Recipe za parne kocke

Ribe, mleto meso ali sveža zelenjava - vse burgerje bodo okusne in kar je najpomembnejše, če jih kuhate za par. Kuhane jedi se razlikujejo od pečenih z občutljivim okusom in ne manj prijetno aromo. Če se želite naučiti, kako pripraviti dietno večerjo za vso družino doma, razmislite o nekaj preprostih receptih po korakih spodaj.

V ponvi

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Obroki: 3 osebe.
  • Kalorijske jedi: 186 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Če želite, da je jed parna brez počasnega štedilnika ali dvojnega kotla, uporabite običajno ponev. Mince lahko uporablja vse, kar vam je všeč - govedina, puran, piščanec ali celo mešate nekaj vrst. Če želite ceniti odličen okus piščančjega krompirja, kuhanega v ponvi, nadaljujte po korakih, kot je navedeno v spodnjem receptu.

  • piščančji file - 600 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 0,5 kosov;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • korenje - 1 kos.
  1. Meso dvakrat zmeljemo z mlinom za meso. Solna masa, sezona.
  2. Korenček se dobro namaže, narezemo čebulo. Dodajte zelenjavo v govedino.
  3. V mešanici za vožnjo jajca, premešamo vse dokler ne postane gladko.
  4. Roke navlažite z vodo, izdelajte ovalne izdelke.
  5. V posodo nalijte vodo, po želji dodajte sol in dodajte začimbe.
  6. Ko se tekočina začne vreti, zmanjšajte toploto, postavite rezine, pokrijte posodo s pokrovom in pustite posodo kuhati pol ure.
  7. Izklopite toploto, pustite posodo stati 10 minut.

V dvojnem kotlu

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Obroki: 5 oseb.
  • Jedi kalorij: 75 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Če se držite zdrave prehrane in nizkokalorične hrane, vam bodo všeč zelenjavne parjene kocke, pripravljene po receptu spodaj. Če želite, lahko spremenite seznam sestavin, na primer, dodajte sveže zelenjave k izdelkom - to bo pripomoglo k temu, da jed da še bolj intenziven in svetel okus. Oglejte si, kako narediti takšno dietno kosilo v dvojnem kotlu.

  • začimbe, zelišča - po okusu;
  • suhe marelice (ali suhe slive) - 50 g;
  • zdrob - 2 žlici. l.
  • pesa - 2 kom.
  • korenje - 2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 2 žlici. l.
  • beli sezam - 50 g;
  • krompir - 3 kos.
  1. Vsa zelenjava zložena v ponev, kuhamo, dokler ne kuhamo, ohladimo, olupimo.
  2. Z uporabo majhnih rezil nožev, sekanje korenje, pesa. Če je potrebno, iztočite izdelke iz tekočine.
  3. V mešanici pese in korenja dodajte drobno sesekljano čebulo, suho sadje.
  4. Premestite obdelovanec, posolite, dajte 20 minut v hladilnik.
  5. Oblikujte kroglice zelenjave, posujte s sezamom.
  6. Postavite izdelke na dvojni kotel, kuhajte 10 minut.

V počasnem štedilniku

  • Čas kuhanja: 45 minut.
  • Obroki: 2 osebi.
  • Jedi za kalorije: 132 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Recept je primeren za tiste, ki raje jedo pusto meso. Praženi teletini, ki so narejeni v počasnem štedilniku, so okusni in zdravi, zato jih lahko kuhate zelo enostavno in hitro. Izdelek lahko postrežete s poljubno omako, vendar se mesne kroglice pogosto kuhajo z zelenjavno prilogo, na primer s cvetačo ali brokoli.

  • pšenični krekerji - 2 žlici. l.
  • sol - po okusu;
  • teletina - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 1 kos.
  1. Sveže meso operemo, narežemo na majhne koščke, sekamo s kombajnom.
  2. Olupite čebulo, narežite na rezine, postavite v skledo kombajna, sesekljajte.
  3. Za čebulo, vlijemo krekerje, kladivo v jajce, sol mešanico. Vklopite tehniko in sestavine pretvorite v homogeno maso.
  4. Meso zmešajte z mešanico čebule-jajca, oblikujete majhne kroglice. Testo zvaljamo v drobtine.
  5. Vsi izdelki so na dnu obrazca, namenjeni kuhanju na pari.
  6. Postavite kalup v skledo multicookerja, ki je pol poln vode vnaprej.
  7. Kuhamo 30 minut tako, da nastavimo način "Parjena" in zapremo pokrov.
  8. Končane klobučevine položimo na krožnike, potresemo jih s svežimi zelišči - to jim bo dalo edinstven okus.

V ponvi

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Obroki: 8 oseb.
  • Jedi za kalorije: 143 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Namesto dvojnega kotla ali multi-štedilnika s funkcijo kuhanja s paro lahko uporabite običajno cedilo - namestite ga na sorazmerno ponev. Poskusite narediti, na primer, parne piščančje kroglice, ki po vašem okusu niso slabše od ocvrte mesne jedi. Ta način kuhanja ne pokvari izdelka, ostanejo okusni in razpisani, kot da bi kuhali v dvojnem kotlu.

  • olje (odtok) - 100 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • drobtine - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • piščanca - 700 g;
  • kruh - 3 rezine;
  • česen - 3 klinčki;
  • poper, sol - po okusu.
  1. Meso z zelenjavo nekajkrat sesekljite z majhnim brusilnikom.
  2. Kokoš prelijte z mlekom, ko mehčate, pošljite tudi v mlin za meso.
  3. V nadev, ki izhaja iz jajca, dodamo mehko maslo.
  4. Raztopino posolimo, začinimo in pustimo, da se pusti 15 minut.
  5. Naredite kašaste kroglice, zavijte v drobtine.
  6. Vlijte vodo v lonec. Ko zavre, položite cedilo na vrh, oblikovane izdelke položite na dno.
  7. Posodo pustimo vreti 40 minut.

Parni kotlet v pečici

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Obroki: 10 oseb.
  • Jedi za kalorije: 168 kcal.
  • Namen: za kosilo.

Pečene jedi ljubijo mnogi, še posebej tisti, ki so na dieti. Izdelki so pripravljeni z minimalno količino maščobe, medtem ko uporabljene sestavine zadržijo večino hranilnih snovi. Če želite diverzificirati vaš prehranski meni, bodite pozorni na ta recept - vam bo povedal, kako kuhati parne goveje burgerje v pečici.

  • goveje meso - 1 kg;
  • olje (rast.) - 5 ml;
  • jajca - 2 kom.
  • čebula - 3 kos;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • zdrob - 50 g
  1. Meso in čebulo spremenite v mlin za meso, dodajte začimbe in sol mletemu mesu.
  2. V mesno maso, zdrob, dodamo jajca, ponovno premešamo.
  3. Na dno posode razprostrite folijo, potresite z oljem.
  4. Zaprite želeno obliko izdelka, nanesite na pekač, zaprite s folijo.
  5. Pečemo 40 minut tako, da postavimo posodo v pečico, segreto na 180 stopinj.

Parjeni goveji kotleti

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Obroki: 10 oseb.
  • Jedi za kalorije: 148 kcal.
  • Namen: za kosilo / večerjo.

Če se odločite za kuhanje govejega pečenega oreščka, sledite temu receptu. Opisuje postopek korak za korakom. Pripravite izdelke z dodanim maslom in zmehčanim kruhom, da bodo še posebej nežni. Vendar ne pozabite, da je treba pri nizkokalorični prehrani te sestavine recepta še vedno odstraniti.

Parni kotleti

Parni kotlet - dietni recept. Še posebej pogosto kuhane parne puranje mesne kroglice in piščančje mesne kroglice s piščančjim mesom. Takšne parne kose pripravite v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu. Več o parnih burgerjih.

Ko sem prvič kuhal parjene kokošje krompirčke, so se izkazale za suhe, zdaj pa poznam skrivnost izdelave sočnih piščančjih krompirjev, zato delim ta recept z vami. Parni kotlet - ne pomeni, da ni okusno ali dietetično, je zelo okusno! Poskusite!

Izdelki iz mletega mesa, kot tudi grudasto meso, se pečejo, kuhajo, pečejo in kuhajo na pari. Pripravite izdelke iz mletega mesa, naravno, s kruhom (mesnimi kroglicami), z jajcem (cmoki).

Hitro in brez posebnega orodja lahko kuhate parne svinjske kotlete.

Pozdravljeni vsi! Kuhanje okusne in zdrave hrane. Danes se bodo pari kosmiči. V tem receptu ni nič težkega, niti ne potrebujete dvojnega kotla, ampak ga lahko enostavno izdelamo iz improviziranih sredstev.

Kotleta. Kakšni so? Veliko je receptov, toda za mene in mojo družino najpogosteje po tem receptu kuham krompirce - vsakdo ima zelo rad svoj okus. Pomembno je, da lahko kuhate take goveje klobase v ponvi, na pari ali v pečici.

Piščančje meso lahko kuhate v pečici - preprosto in brez maščobe! Sokičnost pečenih krompirjev je odvisna od izbire mletega mesa: če je piščanec bolj suh, če je svinjina sočna in debelejša. V skladu s tem receptom so kotleti enostavni za pripravo, glavna stvar je, da sledite nekaterim pravilom.

Zdrava prehrana je lahko ne le zdrava, temveč tudi prijetna, lahka. Da bi se prepričali o tem, kuhajte na pari kuhane piščančje kroglice. Recept za parno mleto piščančje rezine je zelo prilagodljiv in vam omogoča ustvarjanje novih različic jedi, ki združujejo različne izdelke. Tokrat kuhamo koščke z zelenimi.

Piščančji file in bučnice, na pari - prehranska, zdrava in okusna jed. Takšni piščančji kotleti so sočni in odlični za otroški meni. Nič manj okusna in zdrava bo tudi puranji file, kuhan na enak način.

Ta varianta priljubljenih krompirjevih rezin je narejena iz kuhanega krompirja in kuhanega riža z dodatkom sira in kuhanih jajc.

Okusne, sočne in mehke purice in riževe ribe! Kuham iz fileja, zaradi česar je ta jed bolj uporaben in nizkokaloričen. Najbolje je, da postrežete puranje burgerje s kuhano zelenjavo, nato pa bo vaše kosilo lahka, zdrava in zelo okusna! Dober tek!

Ribe in krompirjeve kocke s trskami, kuhane v dvojnem kotlu, popolnoma primerne za pečeno zelenjavo.

Recept za ribjo torto z lososom - 12 možnosti kuhanja na eni osnovi. Opozarjam vas, da je v vsaki različici okus (in videz) mesnih kroglic različen. Po mojem okusu so najbolj pereči lososovi koščki v pečici (surovi čebulo) in slastni lososovi kašasti piščanci pečeni, narezani (prepraženi)

Enostavno in zdravo mesno jed. Alternativa za ocvrte mesne kroglice.

Prehranske mesne kroglice z jabolčnim in skutnim sirom so nežne in okusne, s paro pa so zelo koristne!

Ta piščančja jed je odlična izbira za dietetično kosilo ali večerjo. Sočni, nežni piščančji kokoši se lahko dajo tudi majhnim otrokom. Nimajo odvečne maščobe, saj so parni kotlički v počasnem štedilniku narejeni iz piščančjega fileja.

Recept za kuhanje raznovrstnih svinjskih enolončnic z rižem.

Praženi piščančji rezanci so zelo okusni. Vedno sem mislil, da so parjene kocke brez okusa jed za ljudi, ki so prisiljeni slediti dieti. Toda bil sem prijetno presenečen nad okusom mletih piščančjih mesnih piščancev! Multicooker nam bo pomagal pripraviti narezke.

Kuhana kotleta na češkem - to je zelo okusno. Samo nekaj odtenkov, toda po vseh njih je kuhanje!

Če imate dvojni kotel, lahko zlahka skuhate parjene piščančje krompirje in celo goveje parjene kose. Recept za parne rezine v počasnem štedilniku vam bo pomagal, če se želite naučiti kuhati parne kose, brez dvojnega kotla. Piščančje mesne kroglice v multicookerju so posebej v pomoč, če za otroški meni potrebujete parne piščančje kroglice, saj jih lahko kuhate brez posebnega nadzora.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Parni kotleti

Piščančje paštete z jabolkom

Na pari so zelo mehke, sočne, okusne in dišeče mesne kroglice. Za recept, zahvaljujoč Marina-pypcik.

Stečeni kotlički ščuke

Zelo prehranske kocke, zato jih pripravlja moja mama in z veseljem deli recept z vami.

Parjeni telečji rezanci

Zelo nežni kotleti za otroke in njihove starše.

Najljubše parne rezine

Moj mož je zelo izbirčen glede mesnih jedi. Daj mu samo pečeno svinjino in to je to. V upanju, da bo nekako razredčil svojo prehrano z bolj ali manj zdravimi jedmi, sem kuhal te burgerje. In zgodilo se je čudež! Zdaj je to njegova najljubša jed. Želim jo ponuditi vsem, ki imajo enake težave, kot tudi srečni lastniki dvojnih kotlov. Dober tek!

Parne rezine s brokoli

Recept te jedi je bil objavljen na spletnem mestu leta 2008, ki ga je uporabil uporabnik Avariya_SPb pod imenom "Cutlets" in me ilustriral v okviru akcije "Coloring". Po mojem mnenju - to je odlična jed, ki jo lahko varno pripišemo kategoriji "Zdrava hrana".

Najljubše parne pogače

To je dokazan dnevni recept, ki ga zelo pogosto kuham. To je precej preprosto, vendar ravna kot celo nasprotniki parnih jedi. Kotleta izkažejo sočno, puhasto in bogat okus. Poskusite!

Madžarski parni kotleti

Res mi je všeč parne kose za njihovo sočnost in prehrano, in ta recept sem našel v eni reviji. Rezultat ni razočaral: okusne, nežne mesne kroglice z okrasom zelenjave so prišli k meni in mojemu domu po okusu. Poskusite in vi!

Masa parne rezine

Dietna, aromatična mesna jed.

Parni kotleti

Okusni burgerji za vso družino. Pari so okusna in zdrava jed. Kuhane jedi so uporabne in s tem dejstvom se ne morete prepirati. Ne gre za prazno, da se parni rezki štejejo za prehranski izdelek in so pripravljeni tudi za otroke.

Dušene jagnjetine s sirom

Kuhane jedi so idealne za tiste, ki imajo težave z želodcem. Za jedi, ki se kuhajo z dvojnim kotlom, ne potrebujete dodatne uporabe olja. Izdelki ostajajo največji v vodi topni vitamini (A, C) in minerali. Idealno za krompir, testenine, žita)

Parne rezine. Pari so dietna prehrana za pripravo znane jedi. Prav tako bodo ti koščki primerni za otroško mizo, za starejše, za ljudi, ki se po bolezni ali operaciji znajdejo v obdobju okrevanja.

Pari kotleta so pripravljeni iz enakih izdelkov kot navadne klasične ocvrte rezine, vendar jih kuhajo s pomočjo enote, kot je dvojni kotel, mantovark, počasen štedilnik (parni način).

Zaradi dejstva, da pri kuhanju parnih rezin ne potrebujete olja, da bi jih popražili, se vsebnost kalorij pri takih koščkih zmanjša. Nimajo ocvrte skorje, ker jo telo veliko lažje prebavi, ne delujejo tako, da tehtajo želodec in prebavne organe.

Načelo kuhanja parnih rezin je preprosto. Potrebovali boste mleto meso (govedina, svinjina, piščanec, jagnjetina), beli kruh, namočen v mleku ali vodi (lahko ga zamenjamo z naribanim krompirjem, bučkami, bučkami), nasekljano čebulo, soljo, poprom. In pazite na piščančja jajca. Jajce v nadevu lahko ohrani obliko kotleta, ko je kuhana, še posebej, ce se kotlet ne ocvrti, pari.

Nato se od kuhanega mletja oblikujejo kotleti. Lahko se krušijo v drobtinah ali pa jih sploh ne prevarujejo. Nato so na rešetki položeni kotlički (lahko se namažemo z rastlinskim oljem), dvojne kotle in kuhamo za par, dokler ni pripravljen.

Parni patties lahko tudi ni meso, ampak zelenjavo, iz zelenjave, narezane na različne načine.

V parnih krompirjih lahko postrežete različne priloge - iz žitaric, kuhane testenine, zelenjave, dušenega in svežega, iz krompirja.

Praženi piščančji kotlički

Korak za korakom recept za drugo jed - paro piščančje rezine. Po želji lahko kuhamo samo piščanca brez soli in začimb.

Iz neznanega razloga je iz otroštva prišlo do združenja, da so parjeni kokošji kotli nepogrešljiv atribut prehranske prehrane. Praviloma pa sem si želel piščančje krompirje s pire krompirjem in ketchupom. Tako vprašanje prehrane ni bilo. Spomnim se, kako so včasih kuhali parne jedi doma, zgradili so nevsiljiv parnik iz ponve in cedilo - odlična možnost.

Postopek toplotne obdelave izdelkov z vročo paro je bolj nežen kot kuhanje. Pri kuhanju so izdelki manj nasičeni z vodo, čeprav ostajajo zelo sočni. Poleg tega kuhanje s paro omogoča sočasno predelavo različnih izdelkov, okuse in vonjave pa lahko mešamo ali pa jih ne mešamo.

Paro je precej pogosta na vzhodu, v Aziji. Kitajci mojstrsko pripravljajo raznovrstne jedi iz mletega mesa v lupini iz testa, kot so ravioli, z uporabo večstopenjskih parnih kotlov iz bambusa. V arabskih državah se kuskus kuha s piščancem in drugimi izdelki. Pari riž je precej okusnejši in bolj razkošen - mimogrede, na pari narezan piščančji krompir s takšnim rižem bo odlična dietna jed.

Pred kratkim je prijatelj vprašal - kako kuhati piščančje krompirje za par brez dodatka vezivnih dodatkov - žita, moke, jajc itd.? Ampak res, praviloma nekaj dodamo kletki z mletim mesom. Spomnil sem se bolgarske kebabče, v kateri se nadeva nič, razen mesa, vode in začimb. Odločil sem se, da poskusim kuhati piščančje paro, izključno iz piščančjega rdečega mesa, začimb in zelenja. In, v glavnem, za prehrano lahko pustite le piščanca.

Pareni piščančji burgerji se lahko kuhajo v posebnem gospodinjskem parolu ali samostojno. Z razpoložljivostjo blaga iz Kitajske, imamo lepe tradicionalne protja kitajski parniki iz bambusa - so nameščeni na lonec vrele vode. Izjemno uporabna kuhinja.

Parenje kokošjih koščkov ni težje od kuhanja zdravega načina življenja (zdravega načina življenja), število in sestava začimb v mletem mesu je mogoče zmanjšati, to pa ne bo vplivalo na kakovost in način kuhanja. Čeprav bo okus izdelkov "svež".

Parjeni piščančji kotleti. Zelo okusno!

Sestavine

  • 4-5 piščančje stegno
  • Peteršilj, cilantro 5-6 vej
  • Sol, črni poper, rdeča paprika, aromatična zelišča, začimbe
  • Krompir, zelenjava, rdeča paprika, maslo okras
  1. Vse predlagane sestavine razen piščanca - neobvezno. Če želite kuhati parjene piščančje krompirčke popolnoma dietetično, ne morete dodati začimb in zelenja k mesa. Če želite jed, tako imenovani nizkoogljični, kot prilogo, ne smete uporabljati krompirja itd. Vse je vaša izbira. V glavnem lahko parne piščančje kroglice izdelujemo samo iz piščančjega mesa, "okus" pa je zagotovljen z dodajanjem omak in kečapa. Nisem ljubitelj piščančjega fileja - »belo« meso, zato sem v receptu uporabil piščančja stegna.

    Red Chicken - stegno

    Mletje piščančjega mesa čim manjše - idealno za testenine

    Po želji dodajte zelišča in začimbe

    Temeljito premešajte

    Mokre roke za oblikovanje burgerjev

    Postavite kotle v dvojni kotel

    Piščanca pari približno 10 minut

    Pripravijo se lahko kosmiči v dvojnem kotlu

    Praženi piščančji koščki s pire krompirjem

    Para Chicken Chops - Enostavno posodo za dobro večerjo

    Step-by-step recept za pripravo pare

    Veliko ljudi ve, da je ocvrto slabo za obliko in zdravje. Ljudje z boleznimi prebavnega in srčno-žilnega sistema sploh ne jedo ocvrte hrane. Ampak ne zavrnejo zaradi tega od vaših najljubših kroglic? Povedal vam bom, kako kuhati okusne klobase, ki bodo dobro za vaše zdravje in obliko telesa.

    Ko sem se odločil, da bom vzel svoj lik, sem si začel kuhati rezine za par, in nisem niti enkrat obžaloval. Če mislite, da morate imeti dvojni kotel, potem se motite. Poskušal sem veliko različnih načinov, predvsem pa sem si želel kuhati parne rezine za par brez dvojnega kotla z običajnim ponevčkom in cedilom. Nato vam bom povedal, kako to narediti in koliko kuhati za par paradižnikov.

    Kuhinjski aparati

    Glede na to, katero metodo kuhanja izberete, potrebujete različne jedi. V vsakem primeru boste potrebovali krožnik in žlico.

    • Za pripravo burgerjev v dvojnem kotlu potrebujete le dvojni kotel.
    • Če želite kuhati burgerje v vodni kopeli, boste potrebovali lonec in cedilo.
    • Če želite v ponvi skuhati parjene kocke, potrebujete samo pokrivalo.

    Potrebne sestavine

    Sprejeli bomo najlažji dietni recept za pari.

    Parni kotleti (recept za korak za korakom s fotografijami)

    Olga Kartunkova, izčrpana za 32 kg, je navdušila občinstvo: "Vsa maščoba je bila normalna."

    POMEMBNO JE VEDETI! Vonj iz ust je posledica parazitov. Prišli bodo ven, če popijete žlico.

    Sestavine:

    Opis recepta:

    Pari se ne štejejo le za prehrano, temveč so zelo koristni za vse ljudi brez izjeme. Mnogi menijo, da takšna hrana ne more biti okusna in spodbujati apetit. Moje mnenje: parna hrana je zelo okusna, le da jo morate kuhati z ljubeznijo.

    Še posebej mi je všeč parne kose. Glede na to, da se niti jaz niti moja družina ne držita določene prehranske sheme in ne potrebujemo prehranske hrane, se periodično in za spremembo pripravijo parne mesne kroglice. Vendar jih imajo vsi radi.

    Kuham parne kose kot običajne. Samo tukaj je metoda njihove toplotne obdelave - pare. Jaz (kot je žalostno) še vedno nimam dvojnega kotla. Uporabljam stari sovjetski način. Vlijemo vodo v poseben železni lonec, nanj pa postavimo mrežo, ki je glavna naprava za kuhanje pare.

    Seveda, primitivno, toda popolnoma mi ustreza.
    Od sebe želim dodati, da lahko dodamo še najljubše začimbe za mesne kroglice. S to toplotno obdelavo bodo začimbe razkrile svoje okuse in kavču dodale poseben vonj.
    Parni odrezki ustrezajo vsakemu okrasu.

    Stopnje kuhanja:

    1) Pripravite mleto meso. Potem ga je treba zmešati s krompirjem in čebulo, tudi mleto.

    2) V nadevu dodajte surovo jajce, dobro premešajte. Sol, dodamo črno mleto poper.

    3) V mleku namočite pecivo. Takoj, ko se žemljica postane namočena, jo je treba tudi peljati skozi mlin za meso in nato zmešati s pripravljenim polnilom.

    4) Žar za kuhanje parov mora biti naoljen.

    5) Oblika piščancev za mleto meso. Vsak prevrite v drobtine.

    6) Položite krompirčke na žar. Pokrijte in parite približno 20 minut. Po nežno odstranite kotleta z žara in jih položite na krožnik.

    Sestavine:

    Mleta svinjina / govedina (2/1), čebula (1 velika), krompir (2 srednja kosa), piščančje jajce (1 kos), sol, zmleti črni poper, bun, mleko (50 gramov), rastlinsko olje (za mazanje žara) ) drobtine

    Kako pripraviti dietni zrezek? Izbor receptov za prehranske mesne kroglice za nekaj zelo različnih izdelkov

    Prehrana s hrano temelji ne samo na uporabi določenih vrst izdelkov in zavračanju drugih sestavin.

    Veliko je odvisno od načina kulinarične obdelave hrane.

    Najbolj koristen in nežen za prebavni sistem je kuhanje parov.

    Ne pridejo v neposreden stik z ogrevalno površino, nimajo hrustljave skorje, pripravijo se brez olja.

    Vse to je jamstvo, da bo kuhan jed.

    Med temi jedmi in parjenimi dietnimi burgerji.

    Osnovna načela kuhanja kotleta za kuhanje na parih

    • Za dietne rezine ne uporabljajte svinjine, maščobne ovčje in govejega mesa. Najboljša izbira je piščanec, pusto goveje in telečje meso, zajec, ribe.

    • Parjenje ne samo da odpravlja uporabo odvečne maščobe, ampak tudi čisti peč in posode, ki bi se uporabljale med cvrtjem.

    • Pari, pripravljeni iz prehrane, so lahko narejeni iz zelenjave, pa tudi mesa in rib, ki uporabljajo žita.

    • Za toplotno obdelavo takih kosov so primerni parni kotli ali ponve, kjer so nameščene rešetke, glede na vrsto manevra. Funkcije kuhanja s paro so na voljo tudi v sodobnih multicookers.

    • Če ni posebne naprave, lahko uporabite običajno ponev z majhno količino vode in cedilo, ki je nameščeno na izdelku. Zgornje sito je pokrito s pokrovom.

    • Najboljši okras za parne dietetične kocke - zelenjavo, svežo ali pa tudi na pari, kuhano, paro.

    • Vsi recepti temeljijo na 500 g mesa ali rib. To je približno dva obroka končne jedi. Če potrebujete več hrane, povečajte količino hrane.

    Prehranjene goveje piščančje pare

    Nizko vsebnost maščob je hranljiva in zmerno visokokalorična, kar je dober vir beljakovin. In kuhani v obliki veličastnih kotlet v dvojnem kotlu vas bodo navdušili z občutljivo teksturo in prijetnim okusom.

    500 g mlade govedine, teletine brez žil in maščob

    50 g belega kruha

    1 srednje čebula

    V mleku namočite kruh 10 minut.

    Meso operemo, razrežemo in premešamo s čebulo in kruhom.

    Dodamo sol, poper, prelijemo preostalo mleko iz namakanja.

    Mleto meso dobro pregnetemo. Če je preveč gost, dodajte mleko ali hladno vodo - dobesedno žlico.

    Oblikujte plenice. Postavite na namazan parni stroj.

    Kuhajte pod pokrovom pol ure.

    Najbolj priljubljeni: Diet Patties s piščancem

    Piščanec - najprimernejše meso za prehrano. V ta namen se pogosto uporablja piščančja prsa. Zelenjava in ovseni kosmiči bodo naredili iz nje posebno mehko kašo.

    500 g piščančjega fileja

    2 stroka česna

    2 žlici ovsenih kosmičev

    2-3 žlice mleka

    Piščančje meso spremenite v mlin za meso, lahko uporabite mešalnik za mletje.

    Prav tako sesekljajte čebulo - v mlinček za meso, v mešalnik ali previdno nasekljano.

    Rebrati korenje na drobnem ribniku ali uporabiti isti mešalnik.

    Koper grobo sesekljan.

    Zmešajte zelenjavo, dodajte valjano oves in mleko, zelišča, sol in poper. Pustite stati 15 minut, da ovseni kosmiči zberejo vlago.

    Oblikujte majhne pliskavice.

    V parniku na žaru, naoljen, postavite klobuke in pošljite kuhati 20 minut.

    Postrezite s kislo smetano, paradižnikom ali paradižnikovo omako. Lahko je s sojino omako.

    Pari za piščanca in otrobi

    Brani pomagajo pri prebavi. To je grobo vlakno, ki ga naše telo ne prebavi, vendar je potrebno za razvoj koristne mikroflore. V kombinaciji s kefirjem in zdravim piščančjim mesom dajejo še posebej pozitiven učinek na zdravje.

    500 g piščančjih prsi

    3 žlice z hribom otrobov, pšenica se lahko nadomesti z ovsom

    Pol skodelice kefirja, po možnosti 1%

    Peteršilj in cilantro po želji.

    Zmešamo z kefirjem in pustimo nekaj minut, da nabrekne, z 1 žlico otrobov.

    Rezane piščančje prsi in mleto meso ali mešalnik.

    Na isti način narežemo čebulo.

    Zeleno narežite z nožem.

    Zmešajte kefir-otrobne mase z mesom, čebulo, soljo, zlomite jajce, prelijte z zelenjem.

    Mleto meso temeljito premešamo in narežemo poljubne oblike in velikosti.

    Vlecite ostanke in odložite jih na mrežo, potem ko ste ga naolili.

    Kuhajte v dvojnem kotlu 20 minut.

    Takšni burgerji so zelo dobri s svežo zelenjavo.

    Nežnost rib - prehranske parjene ribe

    Vsaka riba, reka ali morje, je primerna za mesne kroglice. Za prehransko hrano se je treba izogibati zlasti mastnim sortam. Dobro so primerni ščurka, šepinja, smuč, veliki krap, navaga, rožnati losos, polok, trska, mol, tilapija, krasta. Glavna stvar - popolnoma osvoboditi celuloze iz kosti, kar je še posebej pomembno za rečne ribe. Da bi se izognili takšnim težavam, lahko vzamete končni file.

    500 g ribjih filetov

    2 žlici mleka

    Suha aromatična zelišča.

    Kuhajte krompir, mesite z mlekom.

    Ribo zmeljemo na kakršenkoli primeren način. To lahko storite ne samo z mlinom za meso ali mešalnikom, ampak tudi z nožem. Samo v tem primeru je treba ribji file zamrzniti.

    To storite tudi s čebulo.

    Vse sestavine zmešajte v eno mehko, dokaj sočno maso.

    Oblikujte podolgovate pliskavice.

    Postavite na namaščen žar in ga pošljite 20 minut.

    Postrezite z belo omako z nizko vsebnostjo maščobe. Na primer, na osnovi mleka. Ali pa preprosto posuto z limono.

    Prehrana s parno pecivo "Fisherman-loser"

    Komično ime te jedi se zdi, da spominja na situacijo, ko se je ribič vrnil domov brez rib. In namesto bogate juhe ali ocvrte karasikov žena hitro pripravi obrok tega, kar je. Dejstvo je, da tako preproste mesne kroglice spreminjajo prehranski meni. Uporaba konzervirane ribe naredi recept ne le cenovno ugoden in cenovno ugoden, temveč tudi doda določen okus.

    1 pločevinko konzerviranih rib v olju ali lastnem soku - saury, skuša, tuna ali druge

    Pol skodelice suhega riža

    2 žlici moke

    1 žlica rastlinskega olja

    Riž nalijemo vodo v razmerju 1: 2 in kuhamo viskozno kašo

    Sol, poper, naj se ohladi.

    Zmešajte ribe v pločevinkah, pred-izčrpajte del soka in olja.

    Čebulo drobno narežemo in prepražimo na maslu, dokler se ne zmehča. Če potrebujete vitkejšo posodo, odpravite olje in cvrtje, samo narežite čebulo in kašo, malo soli.

    Združite vse zgoraj navedene sestavine, dodajte moko, premešajte. Število jajc in moke je treba prilagoditi debelino nadeva. Biti mora zelo mehka in hkrati gosta, ne širiti se.

    Oblikujte patties želene oblike.

    Nanesite dvojni kotel na namazani žar in kuhajte 10-15 minut. Glavni proizvodi v sestavi mletega mesa so pripravljeni, zato je potreben minimalni čas, da se jajce zgrabi.

    Postrezite z zelenjavo.

    Pari, narejeni iz mletega zelenjave

    Ti originalni burgerji imajo nenavaden okus. Nimajo mesa, lahko jih uporabite kot zajtrk, večerjo ali prilogo k mesni jedi. Suhe slive dajejo zadimljen okus.

    1 velika korenček

    1 srednje pese

    2 srednje velika krompirja

    1 velika čebula

    5 kosov suhih sliv

    2 žlici zdroba

    1-2 kokošja jajca

    Mleti črni poper.

    Kuhajte krompir v uniformi ali pecite v pečici.

    Olupite, narežite na pire.

    Namočimo suhih sliv v toplo vodo. Pol ure urezite z nožem.

    Čebula tudi čim manjše sekljata.

    Korenje in surova pesa se podrgnejo na drobnem ribniku, dajo v cedilo, da se zloži dodatni sok. Ta sok, razredčen z vrelo vodo, lahko pijete.

    Zmešajte vse vrste zelenjave, jajca, sol, poper, zdrob.

    Dobro premešajte, mletje bo vodeno, vendar ga je treba pustiti stati. Za 10 minut, zdrob bo preveč vlage.

    Oblikujte okrogle kroglice, razporejene na žaru, naoljene.

    Pari približno pol ure, ob upoštevanju uporabe surove zelenjave.

    Prehrana z zeljenimi dietami "Kdo bi si mislil?"

    Zrezki niso vsi znani. Toda tudi tisti, ki so jih poskusili in kuhali, vedo, da morajo biti taki kotleti dobro ocvrti. Vendar pa lahko to skuhate zelje in kuhate na pari. Res je, da je za svetlo okus zelja sama pravilno pripravljena.

    500 g svežega zelja

    1 čebula neobvezna

    2 žlici zdroba

    1 žlica rastlinskega olja po izbiri

    Vse začimbe po okusu

    Zelje je zaželeno, da izberejo mlade in razpis. Če je težko, odstranite vse debele črte. Tanka.

    Solite malo in kuhajte v ponvi.

    Če želite, lahko to storite z žlico rastlinskega olja. Za bolj prehranski učinek ne dodajajte olja.

    Pod pokrovom. Ko je zelje popolnoma mehko, izklopite peč.

    Po petih minutah dodamo začimbe in zdrob, dobro premešamo.

    Pustite, da se ohladi, zabodite jajce in ponovno zmešajte. Lahko hodite mešalnik za večjo nežnost nadev.

    Oblikujte plenice. Zvalite se v drobtine, pomešane s sezamom.

    Če je zelje pogasilo z maslom, ne mazajte mrežic. Če ne, potem postavite kotleta, predhodno namazano olje z žara.

    Ta jed pripravljena v samo 15 minutah.

    Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Takšni burgerji so okusni in hladni.

    Triki in skrivnosti pri kuhanju dietnih rezin za par

    Kuhane jedi se lahko zdijo nenavadne. To je povezano z našimi prehranskimi preferencami, ko je zaradi cvrtja, nekaterih začinjenih ali preveč svetlih začimb pravi okus proizvoda zamašen z umetnimi začimbami. Para pomaga odkriti ta okus. Nekaj ​​skrivnosti bo izboljšalo jed.

    • Da bi dosegli predvsem prehranski učinek, lahko kruh in krompir izločimo v mletem mesu.
    • Zelenjava - čebula, korenje, bučke, zelje, bo dala pravo sočnost mesne kroglice, če jih sesekljamo in damo v nadev.
    • Prehrambeni burgerji med kuhanjem niso predmet prevrnitve ali drugih manipulacij. Torej obstaja manjše tveganje, da bodo razpadli, in da vstavljanje jajc v nadev ni potrebno. V vsakem primeru, da bi izdelki ohranili svojo obliko, potrebujejo samo jajčni beljak, brez rumenjaka.
    • Vključitev jajc v sesekljani surovi rumenjak bo povečala ponudbo pattijev, vendar bo hkrati povečala vsebnost kalorij. Res je, da se zaradi enega rumenjaka ne bo veliko povečal.
    • Če je meso ali riba suha, lahko v mleto moko nalijete žlico mleka, smetane, kisle smetane.
    • Začimbe, začimbe, dišeča zelišča vam bodo dali še dodatne prijetne note. Koper, koriander in druge začimbe po okusu lahko izboljšajo zaznavanje okusa parjenih dietnih rezin.

    4 recepti zdravega parjenega kotleta

    Recipe za meso

    400 gramov svinjine in govejega mesa;
    1 krompir;
    1 čebula;
    2 kokošja jajca;
    30 ml 3,2% mleka;
    3 stroke česna;
    20 gramov kopra;
    1/3 čajne žličke črne in pimente;
    sol po okusu

    Kako kuhati mesne plodove:

    Previdno operite svinjsko meso z govedino, posušite, narežite na palice in mleto meso.

    Lupine zelenjave in sesekljajte: čebulo in česen - v majhnih kockah, zbadanje krompirja na grobo Rende.

    Dobro jih zmešajte z mesom, jajci, mlekom, začinite z dvema vrstama popra in soli.

    Oblikujte mleto meso, položite parnike na žično stojalo in kuhajte 30 minut.

    Pred serviranjem potresemo s sesekljanim koprom.

    Recept za mesne kroglice iz perutnine

    Pečeno perutnino zamenjajte s slastnimi parnimi pecivi. Svežo zelenjavo ali kuhani riž lahko postrežete kot prilogo. In slastno nizkokalorično kosilo je pripravljeno.

    500 gramov piščančjega stegna ali prsnega fileja;
    2 korenje;
    1 čebula;
    3 žlice. žlice ovsene kaše;
    50 ml mleka;
    1/4 žličke posušenega rožmarina in belega popra;
    sol po okusu

    Kako kuhati perutninske mesne kroglice:

    Čebulo in korenček olupite z zgornje plasti.

    Piščančji file sperite pod tekočo vodo, suho.

    Vse narežite na koščke in v mešalnik stresite gladko krompirjevo pire.

    Vmešajte ovseno kašo, mleko, začimbe in sol po okusu.

    Kroglice velikosti marelice izvalite iz nastale mase, malo poravnajte in postavite v dvojni kotel za 25 minut.

    Recept za kuhanje ribjih rezin

    Ne prepražite ribe, je bolje, da kuhamo iz nje razpis burgerje zrezek. Pridobite okusno in dietno jed za vso družino.

    500 gr filet vitke ribe (trska, polek, ščuka, smuč, navaga itd.);
    40 gramov starega belega kruha;
    50 ml mleka;
    1 piščančje beljakovino;
    1/3 žlička origana;
    sol po okusu

    Kako kuhati ribe burgerje:

    Pripravite ribji file. Če je zamrznjen, ga najprej popolnoma odmrznite na spodnji polici hladilnika.

    Filet narežite na rezine in 2-3 krat obrnite v mlinček za meso, da zdrobite preostale kosti.

    Kruh namočite v mleko in ga prestavite na ribe.

    Vse zmešajte z origanom in soljo po okusu.

    V ohišje prelijemo ohlajen jajčni beljak in dodamo kašo.

    Medtem ko jo zajemate z žlico, naredite klobase in jih rahlo pretepite na mizo, da bodo bolj elastične.

    Recept za pripravo zelenjavnih rezin

    Parjeni zelenjavni rezanci so le skladišče uporabnih snovi, ki se pri tem načinu kuhanja ne izgubijo, za razliko od cvrtja ali kuhanja.

    2 veliki krompir;
    1 pesa;
    1 korenček;
    150 gramov cvetače;
    1 čebula;
    1 majhno zeleno jabolko;
    6 žlic. žlice moke;
    Kari in črni poper;
    sol po okusu

    Kako kuhati zelenjavne rezance:

    Olupite vso zelenjavo in jabolko ter obrišite z drobnim rancem.

    Pepper vse, sol, dodamo moko in mešamo mince.

    Iz njega vzemite kroglice, ga dajte v dvojni kotel in kuhajte 25-30 minut.