Človeški prebavni sistem deluje na principu transportnega traku. Porabljena hrana se postopoma premika skozi vse dele prebavnega trakta, medtem ko aktiviranje določenega območja sistema pošlje signal v naslednjo cono in jo pozove k mobilizaciji in začetku. Tako je proces prebave zaužite hrane neprekinjen do trenutka izločanja iztrebkov.

Kakšna je funkcija klorovodikove kisline v želodcu in kako se proizvaja? Kako analizirati stopnjo kislosti? O tem boste izvedeli v našem članku.

Kaj je klorovodikova kislina in kako se proizvaja

Prebava hrane se začne v želodcu, ki je posebna vrečka za mišice z notranjo votlino, ki je popolnoma izolirana od drugih organov, zahvaljujoč tesnemu zapiranju dveh sfinkterjev - zgornjega (kardija), ki povezuje želodec s požiralnikom in spodnjega (pylorus), ki povezuje želodec s črevesjem.

Pri zdravem človeku morajo biti sfinkterji vedno tesno zaprti, odprti le, ko se pojavi določen dražljaj.

Klorovodikovo kislino proizvajajo parietalne celice fundusnih žlez želodca. Posebni prebavni sokovi se proizvajajo v želodcu, ki so potrebni za prebavo zaužite hrane. Klorovodikova kislina je osnova želodčnega soka, zato je okolje v organski votlini kislo.

Osnova za sintezo kislin so ioni klora, ki jih vsebujejo različne spojine, predvsem v najpogostejši kuhinjski soli.

Le malo ljudi ve, da je zadostna količina soli v proizvodih potrebna za popolno proizvodnjo želodčnega soka. Ljudje, ki uživajo sol v omejeni ali zelo majhni količini, imajo običajno nizko kislost želodca.

Nastajanje klorovodikove kisline se pojavi v parietalnih celicah, katerih delovanje in polna funkcionalnost je odvisna od številnih dejavnikov. Nato upoštevajte funkcije klorovodikove kisline.

Funkcije klorovodikove kisline

Kot pravilo, klorovodikova kislina v sestavi želodčnega soka ima dve glavni funkciji, in sicer beljakovinsko denaturacijo in uničenje bakterij, ki niso zajete v lizocimu v požiralniku.

Denaturacija beljakovin

Tak proces se sicer imenuje zlaganje beljakovinskih elementov. Beljakovine prebavijo in absorbirajo v telesu s pomočjo posebnih encimov proteaze. Toda brez procesa denaturacije postane prebava proteinov s temi elementi nemogoča, zato jo telo preprosto izgubi brez asimilacije.

Uporabnost denaturacijske funkcije je v veliki meri odvisna od proizvodnje klorovodikove kisline. Če ima oseba zmanjšano kislost želodčnega soka, se porabljeni protein ne more v celoti absorbirati. Praviloma je v tem primeru oseba zaskrbljena zaradi prekomerne tvorbe plina, ki se pojavi med nadaljnjim prehodom prehrambene kome z neprebavljenimi beljakovinami skozi prebavne organe.

Plini v procesu prebave se pojavijo zaradi pretiranega sproščanja amoniaka, ko črevesne bakterije začnejo delovati na neprebavljene beljakovine. Spodbujanje hrane v komi v tem primeru spremljajo procesi gnitja, ki se pri prenajedanju lahko začnejo v želodcu. Posledica tega je, da moškega začenja spremljati vonj po gnilem mesu, ki se pojavlja iz ust, z vetrovanjem in izločanjem iztrebkov.

Iz zgoraj navedenega razloga je za ljudi, ki zaužijejo veliko mesa, pomembno vedeti, da ga je treba dovolj dobro nasoliti, da trendi sodobne mode in koncept različnih diet ne potrjujejo. Če je oseba zdrava, potem ne sme omejiti vnos soli, saj lahko to povzroči precej resne kršitve in posledice.

Uničenje bakterij, ki niso prekrite z lizocimom

Prva faza predelave hrane s pomočjo lizocima, zaužiti izdelki so shranjeni v požiralniku, za katerega se zadržujejo v njem 5 - 10 minut. Če oseba prehrani prehrani, potem izdelki nimajo časa za popolno zdravljenje in nekatere bakterije prodrejo v želodec. Izločanje teh bakterij je druga glavna funkcija klorovodikove kisline.

To je želodec, ki se lahko šteje za zadnjo "obrambno linijo" telesa pred različnimi škodljivimi bakterijami, ki vstopajo v prebavni sistem skupaj z izdelki.

Pojav refleksa gaga po obroku je naravna funkcija telesa, ki omogoča zaščito pred nizko kakovostnimi in nevarnimi proizvodi.

Funkcije klorovodikove kisline v želodcu:

• Ustvarjanje optimalne stopnje kislosti za predelavo zaužite hrane;
• Sodelovanje pri aktivaciji propepsinogena;
• Stabilizacija mlečnih izdelkov za izboljšanje njene absorpcije;
• Vplivanje na druge dele prebavnega sistema, aktiviranje njihove funkcionalnosti;
• Sodelovanje pri aktivaciji gastriksina in vzbujanje celic na dnu telesa;
• Dodatno odstranjevanje proizvodov.

Analize kislosti želodčnega soka

Dolgo časa v medicini je bila kislost želodca določena s frakcijsko metodo, z uporabo številnih vrst stimulansov. Sok, ekstrahiran iz želodca, je bil podvržen postopku titracije z uporabo posebnih barvil. Stopnja kislosti v tem primeru se določi na podlagi pridobljenega vzorca soka izven želodca. Danes pa se ta metoda ne uporablja več, saj je njena zanesljivost dvomljiva.

Zaznavanje želodca s posebno sondo s premerom približno 5 mm, skozi to določite stopnjo kislosti, neposredno v želodcu.

Če oseba ne prenaša tujih predmetov v želodec, se za študijo uporabi kislinski test, pri katerem se stopnja kislosti določi na podlagi urinskega testa in njegovega obarvanja.

Želodčna klorovodikova kislina

Za prebavo je potrebna želodčna sekrecija. Klorovodikovo kislino v želodcu proizvajajo njene žleze. Kot vsaka kislina je agresivna in škodljiva v povečanih količinah, vendar na normalni ravni ne kaže negativnega učinka na želodec. Vsaka sprememba kislinsko-baznega ravnovesja vodi do motenj v prebavi in ​​boleznih v telesu.

Klorovodikova kislina in želodčni sok: kaj je to?

Želodčni sok je brezbarvna kisla tekočina, ki vsebuje sluz, encime, soli in vodo. Eden od najpomembnejših v tem koktajlu je HCl. Čez dan izstopa približno 2,5 litra. Vsebnost klorovodikove kisline v človeškem želodcu je 160 mmol / l. Če ne bi bilo zaščitne plasti sluznice, bi to lahko motilo celovitost telesa. Njegova prisotnost v želodčnem izločanju je potrebna za normalno prebavo.

Kje in kako se proizvaja?

Okolje v človeškem želodcu je zagotovljeno s HCl. Proizvajajo ga parietalne celice dna in telesa telesa. Tu se najbolj oblikuje. Na poti do antruma se raven pH zmanjša zaradi delne nevtralizacije z bikarbonati. Mehanizem nastajanja se začne od trenutka, ko je oseba ujela vonj hrane. Parasimpatični NS (živčni sistem) se aktivira, acetilholin in gastrin draži receptorje parietalnih celic, kar vodi v začetek proizvodnje klorovodikove kisline. Njegovo izločanje se pojavi, ko je hrana v želodcu. Po evakuaciji v črevo sintezo blokiramo s somatostatinom.

Glavne funkcije

Vloga želodčnega soka je odvisna od njegovih sestavin. Glavne funkcije klorovodikove kisline v želodcu so denaturiranje beljakovin in zaščita telesa pred bakterijami. Popolna prebava in asimilacija beljakovinskih živil je poslabšana, če ne preide cepitve pod vplivom kisline. Namesto uporabnih aminokislin se tvorijo amoniak, plini in gnitje. Zato je cepitev velikih peptidnih molekul s klorovodikovo kislino bistvena za njihovo popolno absorpcijo. Encim pepsin, ki je v želodčnem soku, izvaja tudi razgradnjo beljakovin, vendar njegova aktivnost zahteva normalno kislost želodca.

Patogeni vstopajo v usta s hrano. Tu so pod vplivom lizocima delno nevtralizirani. Nekateri od njih padejo v želodec, kjer jih ubijejo izločena klorovodikova kislina. Hrana, ki je tukaj, se evakuira v črevo šele po čiščenju bakterij. V nasprotnem primeru pride do bruhanja, ki je neke vrste zaščitna reakcija.

Poleg tega je vloga klorovodikove kisline v želodčnem soku spodbujanje proizvodnje sekretina v dvanajstniku. Prav tako igra pomembno vlogo pri izboljšanju absorpcije železa, prilagajanju kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu, povečanju sekretorne aktivnosti želodčnih žlez in trebušne slinavke ter gibalne aktivnosti želodca.

Razlogi za povečanje in zmanjšanje izločanja

Kako kršitev kislosti?

Če je kislinsko-bazično ravnovesje moteno, se oseba počuti nelagodno. Ključni znak zvišanega pH je huda bolečina pod žlico, ki se pojavi 2 uri po jedi. Poleg tega se bolniki v tej skupini pritožujejo zaradi kislega bruhanja, zgage, črevesne kolike, oslabljenega blata, slabosti in bruhanja. Če je kislina v človeškem želodcu v nezadostnih količinah, bo bolečina v želodcu tudi slabša. Pomanjkanje HCl v sestavi želodčnega soka povzroča napenjanje, pogoste glivične in virusne bolezni, oslabi človeški imunski sistem. Za predpisovanje ustreznega zdravljenja in preprečevanje nevarnih zapletov, kot so razjede in rak na želodcu, je treba pravočasno diagnosticirati kršitev izločanja.

Diagnoza ravni klorovodikove kisline

• Frakcijsko sondiranje. S pomočjo posebnih sond je odsesen in analiziran želodčni sok.
• Intragastric pH-metry. Senzorji se vstavijo v želodčno votlino in neposredno izmerijo pH.
• Kislinski testi. Ta metoda temelji na spremembi barve urina, potem ko je bolnik sprejel določena zdravila z barvilom. Intenzivnost obarvanja se primerja s posebno lestvico in naredi sklep o pomanjkanju ali presežku kisline v želodcu.
• Doma, določite stopnjo kislosti želodčnega soka s pitjem na prazen želodec kozarec kislega jabolčnega soka. Videz po tej bolečini ali pekoč občutek v želodcu, kovinski okus v ustih, bo pokazal, da se povečuje, in želja po jesti ali piti nekaj kislega se bo zmanjšala.

Nazaj na kazalo

Kako normalizirati nivo kisline v želodcu?

Da bi rešili problem in ne samo ustavili simptome, je potrebno diagnosticirati in določiti vzrok, ki je povzročil kršitev nastanka klorovodikove kisline.

Popravek prehrane bo pomagal odpraviti neugodje v želodcu.

Stanje, v katerem izločena kislina presega normo, se imenuje hiperacidna in če celice, ki jo proizvajajo, ne uspe in je njena količina nezadostna, je hipoacidna. Zdravljenje obeh patologij se začne z normalizacijo načina življenja in prehrane. Dieta za odpravo problema je ena ključnih točk za uspeh v terapiji. Znižanje kislosti želodčnega soka, ki ga povzroči zdravilo, poteka s kompleksom zdravil, ki vplivajo na vse faze izločanja kisline in evakuacijske funkcije organa. Najpogosteje predpisane so tiste, ki so predstavljene v tabeli:

Želodčni sok

Prebava v želodcu. Želodčni sok

Želodec je ekspanzija prebavnega trakta v obliki vrečke. Njena projekcija na sprednji strani trebušne stene ustreza epigastrični regiji in delno vstopi v levi hipohondrij. V želodcu se razlikujejo naslednji oddelki: zgornji, spodnji, osrednji, spodnji distalni antrum. Kraj komunikacije želodca s požiralnikom se imenuje srčni oddelek. Pyloricov sfinkter loči vsebino želodca od dvanajstnika (sl. 1).

• polog hrane;

• mehansko in kemično obdelavo;

• postopno evakuacijo hrane v dvanajstnik.

Odvisno od kemijske sestave in količine zaužite hrane je v želodcu od 3 do 10 ur, hkrati pa se zdrobijo, zmešajo z želodčnim sokom in utekočinijo. Hranila so izpostavljena encimom želodčne kisline.

Sestava in lastnosti želodčnega soka

Želodčni sok proizvajajo sekretorne žleze želodčne sluznice. Na dan se proizvede 2-2,5 litra želodčnega soka. V sluznici želodca sta dve vrsti sekretornih žlez.

Sl. 1. Delitev želodca na dele

V predelu dna in telesa želodca se nahajajo žleze, ki proizvajajo kisline, ki zasedajo približno 80% površine želodčne sluznice. Predstavljajo poglabljanje sluznice (želodčne jame), ki jo tvorijo tri vrste celic: glavne celice proizvajajo proteolitične encime pepsinogen, tuk-in (parietalne) - klorovodikovo kislino in dodatne (sluznice) - sluz in bikarbonat. V območju antruma so žleze, ki povzročajo izločanje sluznice.

Čisti želodčni sok je brezbarvna prozorna tekočina. Ena od sestavin želodčnega soka je klorovodikova kislina, zato je njen pH 1,5 - 1,8. Koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku je 0,3–0,5%, pH vsebine želodca po obroku je lahko veliko večji od pH čistega želodčnega soka zaradi njegove razredčitve in nevtralizacije z alkalnimi sestavinami hrane. Sestava želodčnega soka vključuje anorganske (ioni Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO - ₃) in organske snovi (sluz, presnovni končni produkti, encimi). Encime tvorijo glavne celice želodčnih žlez v neaktivni obliki - v obliki pepsinogenov, ki se aktivirajo, ko se majhni peptidi odcepijo od njih pod vplivom klorovodikove kisline in se spremenijo v pepsine.

Sl. Glavne sestavine izločanja želodca

Glavni proteolitični encimi želodčnega soka so pepsin A, gastriksin, parapepsin (pepsin B).

Pepsin A cepi beljakovine do oligopeptidov pri pH 1,5-2,0.

Optimalni pH encima gastriksina je 3,2-3,5. Pepsin A in gastrixin verjamejo, da delujejo na različne tipe beljakovin, kar zagotavlja 95% proteolitične aktivnosti želodčnega soka.

Gastriksin (pepsin C) je proteolitični encim želodčnega izločanja, ki kaže največjo aktivnost pri pH 3,0-3,2. Bolj je aktivna kot pepsin, ki hidrolizira hemoglobin in pri stopnji hidrolize beljakovine ni slabša od pepsina. Pepsin in gastriksin zagotavljata 95% proteolitične aktivnosti želodčnega soka. Njegova količina v izločanju želodca je 20-50% količine pepsina.

Pepsin B ima manj pomembno vlogo v procesu prebave želodca in razgrajuje predvsem želatino. Sposobnost encimov želodčnega soka, da razgradijo beljakovine pri različnih pH vrednostih, ima pomembno adaptivno vlogo, saj zagotavlja učinkovito prebavo beljakovin v pogojih kvalitativne in kvantitativne raznolikosti hrane, ki vstopa v želodec.

Pepsin-B (parapepsin I, želatinaza) je proteolitični encim, aktiviran s sodelovanjem kalcijevih kationov, se razlikuje od pepsina in gastricina z izrazitejšim gelatinaznim učinkom (razgrajuje beljakovine v vezivnem tkivu, želatino) in manj izrazit učinek na hemoglobin. Pepsin A je tudi izoliran - očiščen produkt, pridobljen iz sluznice želodca prašiča.

Sestava želodčnega soka vključuje tudi majhno količino lipaze, ki razgrajuje emulgirane maščobe (trigliceride) na maščobne kisline in digliceride pri nevtralnih in rahlo kislih pH vrednostih (5,9 - 7,9). Pri dojenčkih želodčna lipaza razgrajuje več kot polovico emulgirane maščobe, ki sestavlja materino mleko. Pri odraslih je aktivnost želodčne lipaze nizka.

Vloga klorovodikove kisline v razgradnji: t

• aktivira pepsinogeni želodčni sok in jih spremeni v pepsine;
• ustvarja kislo okolje, optimalno za delovanje encimov želodčnega soka;
• povzroča otekanje in denaturacijo živilskih beljakovin, kar olajša njihovo prebavo;
• ima baktericidni učinek,
• uravnava nastajanje želodčnega soka (ko pH ventralne regije želodca postane manj kot 3,0, se izločanje želodčnega soka začne upočasniti);
• Ima regulirni učinek na gibljivost želodca in proces evakuacije želodčne vsebine v dvanajstnik (z zmanjšanjem pH v dvanajstniku, opazimo začasno zaviranje motilitete želodca).

Funkcije sluznice želodčnega soka

Sluz, ki je del želodčnega soka, skupaj z ioni HCO ₃oblikuje hidrofoben viskozni gel, ki ščiti sluznico pred škodljivimi učinki klorovodikove kisline in pepsina.

Sluz želodca je sestavni del vsebine želodca, ki jo sestavljajo glikoproteini in bikarbonat. Ima pomembno vlogo pri zaščiti sluznice pred škodljivimi učinki klorovodikove kisline in encimov želodčnega izločanja.

Del sluzi, ki jo tvorijo žleze v trebuhu, vključuje poseben gastromukoproteid ali notranji faktorski grad, ki je potreben za polno absorpcijo vitamina B₁₂. Veže se na vitamin B₁₂. vstop v želodec v sestavi hrane, ga varuje pred uničenjem in spodbuja absorpcijo tega vitamina v tankem črevesu. Vitamin B₁₂ potrebno za normalno izvajanje krvi v rdečem kostnem mozgu, in sicer za pravilno zorenje prekurzorskih celic rdečih krvnih celic.

Pomanjkanje vitamina b₁₂ v notranjem okolju telesa, povezano s kršitvijo njegove absorpcije zaradi pomanjkanja notranjega faktorja gradu, opazimo pri odstranjevanju dela želodca, atrofičnemu gastritisu in vodi do razvoja resne bolezni -₁₂ -pomanjkanje anemije.

Faze in mehanizmi regulacije želodčne sekrecije

Prazen želodec vsebuje majhno količino želodčnega soka. Hranjenje povzroča veliko izločanje želodčnega kislega želodčnega soka z visoko vsebnostjo encimov. I.P. Pavlov je celotno obdobje izločanja želodčnega soka razdelil v tri faze:

• kompleksni refleks ali možgani,

• želodca ali nevrohumoralne,
• črevesno.

Faza možganske (kompleksno-refleksne) faze želodčnega izločanja - povečano izločanje zaradi vnosa hrane, njegov videz in vonj, učinki na receptorje za usta in grlo, žvečenje in požiranje (stimulirani s kondicioniranimi refleksi, ki spremljajo vnos hrane). Dokazano je v poskusih z namišljeno hranjenjem po I.P. Pavlov (esophagotomized pes z izoliranim želodcem, ki je ohranil inervacijo) ni dobil hrane v želodec, vendar so opazili obilno izločanje želodca.

Kompleksno-refleksna faza želodčnega izločanja se začne že pred prehrano ljudi v ustno votlino ob pogledu na hrano in pripravo za njen sprejem ter nadaljuje z razdražljivim okusom, otipljivimi temperaturnimi receptorji ustne sluznice. Stimulacija želodčne sekrecije v tej fazi poteka s kondicioniranimi in brezpogojnimi refleksi, ki izhajajo iz delovanja pogojenih dražljajev (videz, vonj hrane, okolje) na receptorje čutilnih organov in brezpogojni dražljaj (hrana) na receptorje usta, žrela in požiralnika. Aferentni živčni impulzi iz receptorjev vzbujajo jedra vagusnih živcev v meduli. Nadalje vzdolž eferentnih živčnih vlaken vagusnih živcev, živčni impulzi dosežejo želodčno sluznico in stimulirajo želodčno izločanje. Rezanje vagusnih živcev (vagotomija) v tej fazi popolnoma ustavi izločanje želodca. Vloga brezpogojnih refleksov v prvi fazi želodčne sekrecije je dokazana z izkušnjo »imaginarnega hranjenja«, ki ga je predlagal I.P. Pavlov leta 1899. Pes je predhodno opravil operacijo ezofagotomije (rezanje požiralnika, da bi odstranil izrezane konce na površini kože) in uporabil fistulo želodca (umetna komunikacija organske votline z zunanjim okoljem). Ko je psa hranila, je zaužita hrana padla iz izrezanega požiralnika in ni vstopila v želodec. Po 5–10 minutah po začetku namišljenega hranjenja pa smo opazili obilno odvajanje kislega želodčnega soka skozi želodčno fistulo.

Želodčni sok, izločen v nerefleksni fazi, vsebuje veliko količino encimov in ustvarja potrebne pogoje za normalno prebavo v želodcu. I.P. Pavlov je ta sok imenoval »vžig«. Izločanje želodca v refleksni fazi se zlahka zavira pod vplivom različnih zunanjih dražljajev (čustveni, boleči učinki), kar negativno vpliva na prebavo v želodcu. Zavorni učinki se uresničijo pri vzbujanju simpatičnih živcev.

Želodčna (nevrohumoralna) faza želodčnega izločanja je povečanje izločanja, ki ga povzroči neposredno delovanje hrane (produkti hidrolize beljakovin, številne snovi za ekstrakcijo) na sluznico želodca.

Želodčna ali nevrohumoralna faza želodčnega izločanja se začne, ko hrana pride v želodec. Regulacija izločanja v tej fazi poteka tako z nevro-refleksnimi kot humoralnimi mehanizmi.

Sl. 2. Shema regulacije aktivnosti odlaganja želodca, ki zagotavlja izločanje vodikovih ionov in tvorbo klorovodikove kisline.

Draženje hrane mehano-, kemo- in termo-receptorjev želodčne sluznice povzroča pretok živčnih impulzov skozi aferentna živčna vlakna in refleksno aktivira glavno in prekrivno celico želodčne sluznice (sl. 2).

Eksperimentalno je bilo ugotovljeno, da vagotomija v tej fazi ne odpravlja izločanja želodca. To kaže na obstoj humoralnih dejavnikov, ki povečajo izločanje želodca. Takšne humoralne snovi so gastrin in histaminski hormoni v prebavnem traktu, ki jih proizvajajo posebne celice želodčne sluznice in povzročajo znatno povečanje izločanja predvsem klorovodikove kisline in v manjši meri spodbujajo proizvodnjo encimov želodčnega soka. Gastrin se proizvaja z G-celicami antruma v želodcu med mehanskim raztezanjem, ki ga zaužije hrana, učinki produktov hidrolize beljakovin (peptidi, aminokisline), kot tudi vzbujanje vagusnih živcev. Gastrin vstopi v krvni obtok in deluje na prekrivne celice s pomočjo endokrinih poti (slika 2).

Proizvodnja histamina poteka s posebnimi celicami dna želodca pod vplivom gastrina in ob vzbujanju vagusnih živcev. Histamin ne vstopa v krvni obtok, ampak neposredno stimulira sosednje prekrivne celice (parakrino delovanje), kar povzroči sproščanje velike količine izločanja kisline, ki je slabo v encimih in mucinu.

Efektivni impulzi, ki prihajajo skozi vagusne živce, imajo neposreden in posreden vpliv (preko stimulacije proizvodnje gastrina in histamina) na povečanje tvorbe klorovodikove kisline z obkladochnye celicami. Glavne celice, ki proizvajajo encime, se aktivirajo tako s parasimpatičnimi živci kot neposredno pod vplivom klorovodikove kisline. Mediator parasimpatičnega živčevja acetilholin poveča sekrecijsko aktivnost želodčnih žlez.

Sl. Nastajanje klorovodikove kisline v okluzalni celici

Izločanje želodca v želodčno fazo je odvisno tudi od sestave zaužite hrane, prisotnosti akutnih in ekstraktivnih snovi v njem, ki lahko znatno povečajo izločanje želodca. Veliko mesnih ekstraktivov najdemo v mesnih juhih in zelenjavnih bujonih.

Pri dolgotrajni uporabi pretežno ogljikovih hidratov (kruh, zelenjava) se izločanje želodčnega soka zmanjša in ko se zaužije z živili, bogatimi z beljakovinami (mesom), se poveča. Vpliv vrste hrane na izločanje želodca je praktično pomemben pri nekaterih boleznih, ki vključujejo kršitev sekretorne funkcije želodca. Torej, ko je hipersekrecija želodčnega soka, mora biti hrana mehka, obdajajoča konsistenca, z izrazitimi blažilnimi lastnostmi, ne sme vsebovati ekstraktivnih snovi iz mesa, pikantnih in grenkih začimb.

Črevesna faza želodčnega izločanja - stimulacija izločanja, ki se pojavi, ko vsebina želodca vstopi v črevesje, je odvisna od refleksnih vplivov, ki izhajajo iz stimulacije duodenalnih receptorjev in humoralnih učinkov, ki jih povzroča absorpcija produktov, ki delijo hrano. Okrepi ga gastrin in vnos kislih živil (pH

Črevesna faza želodčnega izločanja se začne s postopno evakuacijo živilskih mas iz želodca v dvanajstnik in je korektivna. Stimulativni in zaviralni učinki dvanajstnika na želodčne žleze se izvajajo preko nevro-refleksnih in humoralnih mehanizmov. Kadar črevesni mehanoreceptorji in kemoreceptorji dražijo produkti hidrolize beljakovin iz želodca, se sprožijo lokalni zaviralni refleksi, katerih refleksni lok se neposredno zapre v nevronih medmišičnega živčnega pleksusa stene prebavnega trakta, kar povzroči zaviranje izločanja želodca. Vendar imajo v tej fazi najpomembnejšo vlogo humoralni mehanizmi. Ko kisla vsebina želodca vstopi v dvanajstnik in zniža pH vsebine na manj kot 3,0, celice sluznice proizvajajo izločalni hormon, ki zavira nastajanje klorovodikove kisline. Podobno holekstokinin vpliva na izločanje želodca, nastajanje katerega v črevesni sluznici poteka pod vplivom produktov hidrolize beljakovin in maščob. Vendar pa sekretin in kolecistokinin povečata proizvodnjo pepsinogena. Stimulacija želodčne sekrecije v črevesni fazi vključuje absorpcijo produktov hidrolize beljakovin (peptidov, aminokislin) v krvni obtok, ki lahko neposredno stimulirajo želodčne žleze ali povečajo sproščanje gastrina in histamina.

Metode za preučevanje želodčnega izločanja

Za preučevanje želodčne sekrecije pri ljudeh se uporabljajo metode sond in tuberkuloze. Zaznavanje želodca vam omogoča, da določite količino želodčnega soka, njegovo kislost, vsebino encimov na tešče in stimulacijo izločanja želodca. Kot stimulansi se uporabljajo mesna juha, odkup zelja, različne kemikalije (sintetični analog pentagastrina ali histamin gastrina).

Kislost želodčnega soka se določi tako, da se oceni vsebnost klorovodikove kisline (HCI) v njem in se izrazi v številu mililitrov dekinormalnega natrijevega hidroksida (NaOH), ki ga je treba dodati za nevtralizacijo 100 ml želodčnega soka. Prosta kislost želodčnega soka odraža količino disociirane klorovodikove kisline. Skupna kislost označuje skupno vsebnost proste in vezane klorovodikove kisline in drugih organskih kislin. Pri zdravem človeku na prazen želodec je skupna kislost običajno 0–40 enot titracije (t.j.), prosta kislost je 0–20, t.j. Po submaksimalni stimulaciji s histaminom je skupna kislost 80-100 tisoč enot, prosta kislost je 60-85 enot.

Posebne tanke sonde, opremljene s pH senzorji, so zelo razširjene, s čimer lahko zabeležimo dinamiko sprememb pH neposredno v želodčni votlini podnevi (pH-metrija), kar omogoča identifikacijo dejavnikov, ki izzovejo zmanjšanje kislosti želodčne vsebine pri bolnikih s peptično razjedo. Metode brez cevi vključujejo metodo endoradiosoundiranja prebavnega trakta, v kateri se posebna radijska kapsula, ki jo bolnik pogoltne, premika vzdolž prebavnega trakta in prenaša signale o pH vrednosti v različnih oddelkih.

Motorična funkcija želodca in mehanizmi njegove regulacije

Motorično funkcijo želodca izvajajo gladke mišice stene. Neposredno pri prehranjevanju se želodec sprošča (prilagodljiva sprostitev hrane), kar mu omogoča, da odda hrano in vsebuje veliko količino (do 3 l) brez znatne spremembe tlaka v votlini. Pri zmanjševanju gladkih mišic želodca se hrana zmeša z želodčnim sokom, mletjem in homogenizacijo vsebine, ki se konča z nastajanjem homogene tekoče mase (himus). Šaržna evakuacija timusa od želodca do dvanajstnika se pojavi, ko se gladke mišične celice antruma skrčijo in sfinkter piloric sprosti. Vnos deleža kislega timusa iz želodca v dvanajstnik zmanjša pH črevesne vsebine, vodi do začetka mehano- in chemoreceptorjev duodenalne sluznice ter povzroči refleksno inhibicijo evakuacije himusa (lokalni gastrointestinalni refleks). Hkrati pa se antrag želodca sprošča in zlomi se spylinic. Naslednji del himusa vstopi v dvanajstnik po prebavljanju prejšnjega dela in obnovi pH-vrednost njegove vsebine.

Na hitrost evakuacije timusa iz želodca v dvanajstnik vplivajo fizikalno-kemijske lastnosti hrane. Hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, je najhitrejša za zapustitev želodca, nato pa za beljakovinska živila, medtem ko mastna živila ostanejo v želodcu dlje časa (do 8-10 ur). Kisla hrana se počasi izčrpa iz želodca v primerjavi z nevtralno ali alkalno hrano.

Regulacijo motilitete želodca izvajajo nevro-refleksni in humoralni mehanizmi. Parasimpatični vagusni živci povečajo gibljivost želodca: povečajo ritem in moč krčenja, hitrost peristaltike. Pri vzbujanju simpatičnih živcev opazimo zaviranje motorične funkcije želodca. Hormin gastrin in serotonin povzročata povečanje motorične aktivnosti želodca, medtem ko sekretin in kolecistokinin zavirajo motiliteto želodca.

Bruhanje - refleksno motorično dejanje, zaradi katerega se vsebina želodca sprošča skozi požiralnik v ustno votlino in vstopi v zunanje okolje. To zagotavljajo krčenje mišičnega sloja želodca, mišice sprednje trebušne stene in trebušne prepone ter sprostitev spodnjega esophageal sfinkterja. Bruhanje je pogosto obrambna reakcija, pri kateri se telo sprosti iz strupenih in strupenih snovi, ujetih v prebavnem traktu. Vendar pa se lahko pojavijo pri različnih boleznih prebavnega trakta, zastrupitve, okužb. Bruhanje se pojavi refleksno, ko je bruhajoči center medulle oblongata vzbujen z aferentnimi živčnimi impulzi iz receptorjev sluznice korena jezika, žrela, želodca, črevesja. Običajno je pred bruhanjem občutek slabosti in povečano slinjenje. Stimulacija bruhajočega centra s poznejšim bruhanjem se lahko pojavi, kadar se vonjavni in okusni receptorji dražijo s snovmi, ki povzročajo občutek gnusa, vestibularnih receptorjev (med vožnjo, potovanjem po morju), pod vplivom določenih zdravil na emetično središče.

Celice, ki proizvajajo klorovodikovo kislino

Klorovodikovo kislino tvorijo parietalne celice želodčnih žlez. Za te celice je značilno veliko mitohondrijev, ki se nahajajo vzdolž znotrajceličnih tubul. Cevasta membrana in apikalna površina celic med stimulacijo na višini izločanja se dramatično poveča zaradi tubulovezikov (tubularnih mehurčkov), vgrajenih v membrano, ki jih spremlja znatno povečanje celičnih tubul, ki prodrejo do bazalne membrane. To močno poveča možnost sinteze klorovodikove kisline z glandulocyte. Ob tubulih je veliko mitohondrijev, katerih območje notranje membrane se povečuje med biosintezo HCl. Skladno s tem se poveča kontaktna površina tubulov in celična apikalna membrana. Tako je povečanje sekrecijske aktivnosti parietalnih celic posledica povečanja območja sekretorne membrane.

Sl. 11.11. Nastajanje klorovodikove kisline želodčnega soka. Pojasnila v besedilu. Simbol ® označuje aktivnost encimskih transportnih sistemov membrane celic, ki proizvajajo kisline. Puščice označujejo smer gibanja ionov in vode.

Izločanje HCl je izrazit cAMP-odvisen proces, katerega aktivacija poteka v ozadju povečanja glikogenolitične in glikolitične aktivnosti, ki jo spremlja proizvodnja piruvata. Oksidativna dekarboksilacija piruvata v acetil CoA. C02 se izvaja s kompleksom piruvat dehidrogenaze in ga spremlja kopičenje NAD • H2 v citoplazmi. Slednji se uporablja za tvorbo H + pri izločanju HC1. Cepitev trigliceridov v sluznici želodca pod vplivom trigliceridne lipaze in kasnejša uporaba maščobnih kislin povzroči 3-4 krat večji dotok reducirajočih ekvivalentov v mitohondrijsko prenosno elektrono. Tako aerobna glikoliza kot oksidacija maščobnih kislin se sprožita s cAMP-odvisno fosforilacijo ustreznih encimov, ki tvorijo acetil-CoA v Krebsovem ciklu in zmanjšujejo ekvivalente za verigo mitohondrijev, ki prenašajo elektrone. Ca2 + je bistveni element sekrecijskega sistema HC1.

Proces fosforilacije, odvisne od cAMP, aktivira karbonsko anhidrazo želodca, ki je regulator kislinsko-bazičnega ravnotežja v celicah, ki proizvajajo kisline. Delo teh celic spremlja dolgotrajna in masivna izguba ionov H +, kar vodi do kopičenja OH "celic v celici, kar lahko škodljivo vpliva na celične strukture. Nevtralizacija hidroksilnih ionov je glavna funkcija karboanhidraze. Nastali bikarbonatni ioni so električno nevtralizirani v kri in ioni SG vstopi v celico.

Celice, ki proizvajajo kisline na zunanjih membranah, imajo dva membranska encimska sistema, ki sodelujeta v mehanizmih proizvodnje H + in izločanju HC1. So Na + -K + -ATPaza in H + -K + -ATP-aza. Na + -K + -ATPaza, ki se nahaja v bazolateralnih celičnih membranah, prenaša K + iz krvi v zameno za Na +, H + -K + -ATPaza, ki se nahaja v sekretorni membrani, prenaša kalij iz primarne sekrecije v izhodne ione v želodčni sok H +. Postopek nastajanja klorovodikove kisline s celicami, ki proizvajajo kisline, je shematsko prikazan na sl. 11.11.

V času izločanja celotna masa mitohondrije obsega sekretorne tubule v obliki rokavov, njihove membrane pa se združijo v mitohondrijski-sekretorni kompleks, kjer so H + ioni neposredno sprejeti s H + -K + -ATPazo sekrecijske membrane in se prenesejo iz celice.

Tako se funkcija tvorbe kislinskih celic opravi zaradi fosforilacije - defosforilacije, prisotnosti mitohondrijske oksidacijske verige, ki prenaša H + ione iz matričnega prostora, kot tudi aktivnosti H + -K + -ATPaze sekrecijske membrane, ki črpa protone iz celice zaradi ATP energije.

V osmozo vstopa v celične kanale. Končna tajnost, ki vstopa v tubule, vsebuje HCl v koncentraciji 155 mmol / l, kalijev klorid v koncentraciji 15 mmol / l in zelo majhno količino natrijevega klorida.

Celice, ki proizvajajo solno kislino v želodcu

372. RAZPOLOŽLJIVOST V SAMOSTENI KRIŽNI LJUBLJANI t

3. debelo črevo

4. razjeda dvanajstnika

5. Columnar rektum

373. GASTROINTESTINALNI ENDOKRINOCITI PROCESA TIPA EU

1. serotonin, melatonin

2. vazointestinalni peptid

4. gastrin, enkefalin

374. RAZPOLOŽLJIVOST ZNAČILNOSTI INTRACELULARNIH SEKRETORIČNIH DUCTS ZA CELICE

375. MULTILAYER PLATNI NEUROLOŠKI EPITELIJ BODO RAZŠIRIL V DIREKTNI BABY IN t

1. zgornji del

2. stolpičnem območju spodnjega dela

3. vmesno območje

5. področja anorektalne linije

376. V DIMENZIONALNI PODLAGI DVADESETNEGA POŠKODBI KOTOVINE ŽLA se nahaja

2. alveolarno cevasto razvejano

3. kompleks visoko razvejanih alveolarnih tubul

4. preprosto nerazvejani cevasti

5. preprosto zelo razvejani cevasti

MUSCLE SHELL OD TAJNE PREHRANE OD RAZVOJA

4. plošča prechord

378. PREVAJANJE ANTIGENOV, SPODBUJANJE LYMPHOCYTOV V DEBINSKEM BOWU

1. kolonske eksokrinocite

2. čokoladni eksokrinociti

5. nediferencirani eksokrinociti

Pri nastanku žolča gre za to

1. perisinusoidni lipociti

2. zvezdaste celice

Nastane žolčni žarek

2. centroacinosis celice

3. zvezdne celice

V jetrih je okrog sinusnega prostora

2. okoli triade

4. med hemokapilarami in žarki

5. okoli sublobularne vene

Nahajajo se žolčne kapilare

1. med nosilci jeter

2. okrog osrednje arterije

3. so del triade

4. znotraj jetrnih žarkov

5. na obrobju lobul

Sinusoidne kapilare so nameščene

1. znotraj jetrnih žarkov

2. med nosilci jeter

3. v srednjih lobulah

4. na obrobju lobule

5. del triade

POIŠČITE EKSTREMSKI OKVIR HORMONOV, sintetiziranih s pankreasnimi endokrinociti

5. pankreasni polipeptid

POIŠČITE ZUNANJI ELEMENT V SESTAVI EKSTRASRINSKEGA DELA RIVECHA

1. pankreasne acine

2. vmesni in intralobularni kanali

3. medlobularni kanali

4. skupni kanal trebušne slinavke

Vsi materiali, predstavljeni na spletnem mestu izključno za namen seznanjanja bralcev in ne zasledujejo komercialnih namenov ali kršitev avtorskih pravic. Studell.Org (0.009 sek.)

Kaj je kislina v želodcu osebe?

Razvoj številnih bolezni prebavnega trakta je lahko povezan z destabilizacijo ravni želodčne kisline, zato morate stalno vzdrževati normalno kislost, kot tudi vedeti, katera kislina v želodcu pri ljudeh je normalna. Z razvojem neprijetnih simptomov, ki kažejo na različne patologije, morate takoj poiskati pomoč zdravnika. Več informacij o kislosti želodca bo obravnavanih v tem članku.

Kaj je kislina v želodcu osebe?

Kaj je to?

Želodčni sok je posebna tekočina, za katero je značilna kompleksna sestava. Sok proizvaja želodec, oziroma celice njegove sluznice. Navzven malo spominja na navadno lepilo: prozorno je in nima značilnega vonja. Poleg tega lahko želodčni sok vsebuje majhne grudice sluzi. Sestavljen je iz organskih spojin, mineralov, različnih encimov, sluzi in tudi gastrina, hormona, ki ga sintetizirajo G-celice želodca.

Sestava želodčnega soka

Opomba! Tudi želodčni sok vsebuje klorovodikovo kislino ali, kot pravijo tudi zdravniki, klorovodikova kislina (brezbarvna jedka tekočina z ostrim vonjem). Ima pomembno vlogo v prebavnem sistemu, saj je v velikih količinah v želodčnem soku.

Norma klorovodikove kisline

Treba je opozoriti, da se kislost želodčnega soka meri v enotah pH. V normalnih okoliščinah in v odsotnosti zdravstvenih težav bi stopnja kislosti želodčnega soka osebe znašala od 1,5 do 2 pH. Diagnostiko je treba opraviti na prazen želodec, sicer lahko rezultati laboratorijskih testov niso zanesljivi.

Sestavine želodčnega soka v zdravju in bolezni

Če govorimo o najnižjih in najvišjih dovoljenih stopnjah, je 0,86 in 8,3 pH. Ti kazalniki so praviloma odvisni od proizvodnje klorovodikove kisline v bolnikovem želodcu. Po statističnih podatkih je delež klorovodikove kisline v želodčnem soku absolutno zdrave osebe od 0,4% do 0,5%.

Miti o določanju kislosti

Dejavniki, ki povzročajo spremembo kislosti

Upoštevajte glavne vzroke za povečanje kislosti:

• nepravilna ali neuravnotežena prehrana;
• prekomerno uživanje prekajene, ocvrte ali začinjene hrane;
• prisotnost slabih navad, ki negativno vplivajo na stanje prebavil (kajenje in zloraba alkohola);
• posledic jemanja močnih drog. Najprej gre za analgetike, antibakterijska in protivnetna zdravila, ki dražijo želodčno sluznico.

Nepravilna prehrana - eden od možnih vzrokov za povečano kislost

Ker lahko samo presnovni procesi zmanjšajo raven klorovodikove kisline v želodcu, se to najpogosteje zgodi starejšim ljudem, katerih telesni presnovni procesi se s starostjo upočasnijo. Najpogostejši vzroki za nizko kislost v želodcu so naslednji dejavniki:

• razvoj vnetnega procesa, ki vpliva na prebavni trakt;
• slaba prebavljivost zaužite hrane;
• atrofija sluznice želodca;
• hormonsko neravnovesje;
• slaba presnova (presnova).

Vnetni procesi vodijo do zmanjšanja kislosti.

Na večino zgoraj navedenih dejavnikov vpliva življenjski slog pacienta, zlasti njegova prehrana. Zato zdravniki za vzdrževanje prebavnega sistema in celotnega telesa v zdravem stanju priporočajo, da ponovno preučite svojo prehrano.

Značilni simptomi

Naslednji simptomi lahko kažejo na zmanjšanje ali povečanje klorovodikove kisline v bolnikovem želodcu:

• spazmodične kontrakcije želodčnih sten, ki se ponavadi kažejo v presledkih med obroki;
• bolečine v desnem trebuhu;
• pekoč občutek v želodcu;
• kislo zavijanje, ki se pojavi po jedi;
• nastanek bele ali zelene plakete na površini jezika;
• videz črevesne kolike, ki je povezana z okvarjenim prebavnim procesom;
• moteno blato (driska ali zaprtje);
• povečano tvorbo plina;
• omadeževanje lasne linije, ki jo pogosto spremlja izpadanje las;
• sušenje kože pacienta;
• pojav simptomov anemije;
• Akne se lahko pojavijo na pacientovi koži.

Simptomi kislosti

V procesu povečevanja ali zmanjševanja stopnje kislosti, bolnikovo želodčno izločanje ne deluje pravilno, včasih s prekinitvami, zaradi katerih nastane pomanjkanje ali presežek klorovodikove kisline. Te motnje pogosto izzovejo razvoj dodatnih simptomov:

• zmanjšana imuniteta, tako lokalna kot splošna;
• pojav znakov toksikoze;
• napenjanje, napihnjenost;
• kršitev organov prebavnega trakta;
• draženje sluznice grla in žrela, ki je posledica refleksa kašlja;
• draženje sfinkterja;
• razvoj vnetnega procesa, ki vpliva na bolnikov respiratorni sistem;
• kršitev črevesne mikroflore.

Vzroki črevesne mikroflore

Opomba! Kršitev kislinskega ravnovesja v želodcu negativno vpliva na presnovne procese, kar povzroči počasno razgradnjo beljakovin v telesu. Pacientovo črevo se slabo absorbira ali sploh ne absorbira hranil (minerali in vitamini), kar vodi do močnega zmanjšanja telesne teže bolnika. V redkih primerih se razvije anemija.

Metode zdravljenja

Po diagnostičnem pregledu bo zdravnik lahko postavil natančno diagnozo in predpisal ustrezno zdravljenje. Glavna naloga terapije je normalizirati raven klorovodikove kisline v želodčnem soku. V ta namen se uporabljajo različne metode zdravljenja, vključno z uporabo zdravil, terapevtske prehrane in uporabe tradicionalne medicine.

Farmacevtski pripravki

Da bi normalizirali kislost želodca, bolnik predpiše zdravila iz različnih skupin. Kakšno zdravilo je primerno v vašem primeru - le zdravnik ve, tako da ne morete samozdraviti.

Tabela Pregled zdravil za normalizacijo kisline v želodcu.

Klorovodikova kislina v želodcu: katere funkcije opravlja, metode za normalizacijo pH

V človeškem telesu obstajajo snovi, ki opravljajo pomembne prebavne funkcije. Ena od komponent je klorovodikova kislina v želodcu. Je proizvod izločanja glavnih žlez fundusa. Spreminjanje njegove homeostaze vodi v poslabšanje bolnikovega stanja in kršitev kakovosti njegovega življenja.

Kaj je klorovodikova kislina, kako se proizvaja

Da bi v celoti razumeli funkcijsko vlogo klorovodikove kisline v želodcu, je treba preučiti celoten proces.

Prebava se začne, ko se pojavi misel o hrani, njen vonj se čuti. Aktivirajo se receptorji, aktivirajo CNS centri in izvedejo informacije o prihajajočem vnosu hrane. Posledično se fundalne žleze seznanijo s potrebo po želodčnem soku. To je prva faza izločanja. Želodec se pripravlja na jesti, pri čemer poudari majhno količino encimov.

Po absorpciji hrane se ti impulzi povečajo in izločanje je veliko več. Podložne celice zaradi kemoreceptorjev zajemajo informacije o reakcijskem mediju in jih uravnavajo s sproščanjem kisline. Druga faza izločanja je najbolj osnovna, odvisna je neposredno od izločanja gastrina. Spodbuja glandularne celice in izzove maksimalno sproščanje klorovodika med jedjo.

Končna faza je posledica somatostatina. Po signalu, da je hrana vstopila v dvanajstnik, se sprosti v želodec. Raztezanje želodca in pritisk na receptorje se zmanjša, potreba po izločanju želodčnega soka se zmanjša. Somatostatin deaktivira celice dna želodca in izločanje kisline se zmanjša na minimum. Ko pride v dvanajsternik, pH postane alkalen zaradi nevtralizacije žolča.

Funkcije klorovodikove kisline

Vodikov klorid pretvarja pepsinogen v aktivno spojino, ki je potrebna za prebavo himusa. Njegova naloga je razgraditi beljakovine v kratke verige aminokislin. Za normalno presnovo encim zahteva optimalno kislo okolje.

Prebavna funkcija hidrokloridne spojine je sposobnost razgradnje beljakovinskih molekul v aminokisline, denaturiranje beljakovin. Ko mlečni izdelki vstopijo v želodec, se zavijajo in kazein se oblikuje skupaj s pepsini in kemozini.

Denaturacija beljakovin

Denaturacija je proces transformacije globularne strukture beljakovine v preprosto. Na začetku je protein sestavljen iz zaporedno povezanih aminokislin. Nadalje se med verigami tvorijo disulfidne vezi, ki se vtisnejo v kompaktno strukturo - globulo. Pogosteje je to terciarna in kvartarna oblika. Ta oblika je posledica potrebe po pravilni postavitvi dolge verige.

Za normalno energetsko presnovo in pridobivanje pomembnih elementov za strukturiranje proteinskih struktur človeškega telesa. Pod vplivom kisline se razgradijo prve disulfidne vezi. Struktura se vrne v prvotno sekvenčno vezje. Razstavlja se v delih, kot mozaik, in je vključen v procese (nastajanje RNA, mišičnih vlaken, oksidacija za energijo).

Kislost kot indikator stanja želodca

Koncentracija klorovodikove kisline v želodcu ne kaže samo, koliko je telo pripravljeno za jesti, ampak tudi uravnava normalne procese. Običajno je želodčna sluznica pokrita s skrivnostjo antralnih žlez. To je zaščitna sluz. Prenaša določen pH. Skrivnost se proizvaja stalno, da se ohrani celovitost sluznic in blokira učinek strjevanja na endotelij.

Norma kislosti želodca

Prosta klorovodikova kislina

Sestava želodčnega soka je disociirana klorovodikova kislina. Na ta način je zapisana - H + in Cl-. Študija njene količine po poskusnem obroku je 20-40, 0,07-0,14% absolutne koncentracije. To je neaktivna oblika.

Povezana klorovodikova kislina

To ni ločena vrsta, povezana z določeno beljakovino. Je spojina, ki lahko medsebojno deluje z aktivnimi snovmi in absorbira potrebna hranila. Reakcija spojine je manj kisla kot vezana kislina.

Metode za preučevanje kislosti želodčnega soka

Za preverjanje se uporablja intragastrična pH-metrija ali delno zaznavanje. Za ugotavljanje kislosti se uporabljajo indikatorji fenolftale, dimetilaminoazobenzena in alizarinsulfonske kisline. Fenolftalein pri premiku pH v alkalni strani pridobi značilno rožnato ali škrlatno barvo.

Dimetilaminoazobenzen trakovi postanejo rdeči, če je medij kisel in prosti klorovodik prevladuje. Povečana koncentracija proteinske klorovodikove kisline se signalizira v oranžni barvi.

Klinične bolezni prebavil

Zdravo telo ima dolgotrajno zaščito in homeostazo, zaradi katere se izvajajo normalne prebavne funkcije. Prva in najbolj znana bolezen, povezana s spremembami v kislosti, je gastritis. Izločanje sluzi ne more ustrezno zaščititi sluznice pred učinki patogenov. To je posledica:

• oslabljeno izločanje antralnih celic;
• spremembe v sestavi sluzi;
• izkrivljanje normalne HCl;
• redni vnos kislih živil.

Uporaben video

Znaki, vzroki in učinki povečane kislosti

Regulacija kislosti je neodvisen proces. Za vsako spremembo pozitivne ali negativne strani se telo odzove z aktiviranjem obrambnih sistemov. Povečanje kislosti se pojavi, ko ne more natančno nadzorovati izločanja.

Prvi simptomi so zgaga, kiselkanje, lačne bolečine v trebuhu. Pojavljajo se zaradi gastritisa, prehranskih motenj, peptične razjede, velikega števila Helicobacter pylori, alkoholizma. Povečana kislost lahko bistveno zmanjša kakovost človeškega življenja.

Znaki, vzroki in učinki nizkega pH

Sistematično prenajedanje, stradanje, nepravilna prehrana, stres, simpatična živčna regulacija, pomanjkanje vitaminov, zlasti PP in B1, pomanjkanje cinka vodi do zmanjšanja kislosti. Slabša koncentracija povzroča izkrivljanje optimalnega okolja, reproducira se pogojno patogena mikroflora in okužba organizma.

Poleg tega nezadostna aktivacija encimov povzroča nenormalno prebavo. Bolezen povzroča anemijo zaradi pomanjkanja železa, pomanjkanje B12, C, A, koristnih elementov.

Metode normalizacije PH

Obstajata dve vrsti učinkov: nevtraliziranje pH in spreminjanje hitrosti in količine HCl emisij. Zmanjšanje pH antacidi, "Pechaevskie", "Rennie", "Phospholugel". V vsakdanjem življenju se lahko uporabi raztopina kuhinjske sode, toda pri nevtralizaciji kisline nastane CO2, ki napihne želodec, kar lahko povzroči bolečino in močno podrigovanje.

Za normalizacijo na endokrinem nivoju se uporabljajo blokatorji receptorjev H2-histamin, inhibitorji protonske črpalke: »Omeprazol«, »Deksansoprazol«, »Esomeprazol«.