Rastlinska solata, katere vsebnost kalorij jemljemo v današnji publikaciji - jed, seveda uporabna in vsestranska. Konec koncev je dobro znano, da je sveža zelenjava bogat vir vlaknin, mineralnih sestavin, vitaminov in drugih snovi, ki jih potrebujemo.

Rastlinska solata lahko deluje kot samostojna jed. To bo dobra možnost, na primer za zajtrk. To je vredno pozoren na ljudi, ki želijo izgubiti težo, izgubijo težo. Če v času kosila uživate zelenjavno solato kot prvo jed, potem pride nasičenje prej in zato manj jeste.

Toda to seveda ne pomeni, da lahko jeste solate neomejeno. Navsezadnje tudi zelenjava nosi določeno količino kalorij. Prav tako je treba upoštevati, da ni vsaka zelenjava primerna za solato, če je vaš cilj izgubiti težo.

Kako zmanjšati vsebnost kalorij te jedi:

Rastlinske solate vsebujejo malo kalorij. Še posebej, če je sestava solate omejena na dejansko zelenjavo. Kalorijska solata zelenjave se znatno poveča, ko je oblečena s kislo smetano ali majonezo.

Za zmanjšanje vsebnosti kalorij v jedi izberite surovo zelenjavo za to: njihova vsebnost kalorij je manjša kot pri dušenih, v njih pa je več vitaminov in mineralov, ker se nekatera hranila izgubijo med kuhanjem.

Glavno merilo pri izbiri zelenjave za solato je njihova sočnost. Vsebujejo več tekočine, zato bo v njih vsebovanih manj kalorij.

Hranilna vrednost izbrane jedi pomembno vpliva na hranilno vrednost jedi. Če ste vzeli majonezo z visoko vsebnostjo maščob ali domačo kislo smetano - se bo vsebnost kalorij znatno povečala. Rastlinska olja imajo tudi veliko energetsko vrednost. Raje rahlo kislo smetano in majonez z nizko vsebnostjo maščob.

Zelenjavna solata:

Število kalorij v zelenjavni solati se izračuna na podlagi kalorične vsebine vsake sestavine.

Na primer, če vzamemo 300 gramov kumaric in paradižnika, malo zelenega kopra (30 gramov) in 250 gramov redkev, potem bo 100 gramov končne jedi, začinjene z nizko kalorično majonezo, imelo 45 kcal.

In kakšna kalorijska zelenjavna solata, kuhana na različne načine? A
takole:

Calorie zelenjavna solata z rastlinskim oljem

Solate, začinjene z rastlinskim oljem, so odlična alternativa škodljivi majonezi. Za prehrano so odličen način, da dobite dovolj brez uporabe transmaščob, konzervansov in koristi za telo.

Samo olje ima veliko kalorij (približno 900 Kcal), kot vse druge maščobe. Prednosti rastlinskega olja je prisotnost polinenasičenih kislin, ki jih telo ne proizvaja. Njihova odsotnost negativno vpliva na tvorbo hormonov in povzroča veliko škodo telesu.

Sodobni znanstveniki so prišli do zaključka, da bo le nekaj žlic rastlinskega olja na dan pomagalo zaščititi starejše od srčnega napada ali kapi, saj olje uravnava presnovo holesterola v telesu in preprečuje aterosklerozo.

Nizko kalorične solate

Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v zelenjavni solati z rastlinskim oljem, je mogoče uporabiti kot sestavine sestavine za obdelavo katerih telo preživi precejšnjo energijo, ki presega kalorij.

To so "ničelna" kalorična zelenjava: savoysko zelje, belo zelje, redkev, redkev, zelena. Jedo to zelenjavo v solati, očistite telo toksinov in bistveno izboljšate presnovo.

Vrhnja olja na naši mizi

Oljčno olje

V sodobnem supermarketu je veliko izdelkov, ki predstavljajo izdelek. Oljčno olje ima zelo visoko vsebnost mononenasičenih kislin, pomaga pri absorpciji vitaminov A, D, E, zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

Ekstra deviško oljčno olje je priporočljivo za vzdrževanje normalne telesne teže. Ko pride v stik s steno črevesja, oljčno olje spodbuja sproščanje snovi, ki povzročajo hiter občutek polnosti.

Kalorične obroke zelenjavne solate z rastlinskim oljem iz zelene, bolgarskega popra in belega zelja z dodatkom žlice rastlinskega olja bodo le okoli 100 kilokalorij, vendar vas bo velika količina komaj obdelanih vlaken pustila polnega.

Sončnično olje

Najpogostejši gost na naši mizi je sončnično olje. Povprečna gostiteljica ga pogosto uporablja za solato. Za prehransko hrano je bolje uporabiti nerafinirano olje najvišjega razreda. Sončnica je rastlina, ki prenaša fosfatide v naše telo, potrebne snovi za sintezo celičnih membran. V nerafiniranih surovinah so takšne snovi veliko več, zato je to olje, ki ga je treba uporabiti za polnjenje zelenjavnih solat.

Pri izračunu vsebnosti kalorij v zelenjavnih solatah z rastlinskim oljem je treba natančno izračunati, koliko visokoenergijske snovi je dodano solati. Ena žlica je dovoljena hitrost polnjenja.

Osnovno načelo pri pripravi solat po lastni izbiri je, da v mešanici izberete samo en visoko kalorični proizvod, lahko sir, meso, semena in oreške, rozine.

Recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem, vsebnost kalorij vsakega proizvoda je manjša od 40 kcal, če dodamo malo olja, bo vsebnost kalorij približno 60 kcal na 100 gramov.
Torej, je treba mešati narezane kumare, zeleno zeleno zelenjavo, redkev, kuhana šampinjoni, potresemo z limoninim sokom in dodamo malo olja.

Olje grozdnih semen je še en edinstven zdravi izdelek.

Salata iz zelja, pomaranče in korenja

300 gramov belega zelja je treba zmešati s sesekljano veliko pomarančo, naribanim korenjem in zelenjem, dodati žlico olja iz grozdnih pešk.

Kalorijska zelenjavna solata z rastlinskim oljem iz grozdja je približno 120 kcal.
Ta solata nasiči telo z omega-6 in linolno kislino in steroidi. Grozdna semena so vir antioksidantov, pozitiven učinek na telo, ki ga je težko preceniti.

Laneno olje, orehovo olje, sojino olje, gorčično olje - vse te rastlinske maščobe imajo visoko kalorično vsebnost okoli 900 kalorij. Toda zavrnitev jemanja rastlinskega olja zaradi visoke vsebnosti kalorij povzroča nepopravljivo škodo telesu in videzu. Nezadosten vnos vitamina E povzroči prezgodnje bledenje kože, poslabšanje vida, utrujenost in razdražljivost.

Rastlinska solata: vsebnost kalorij, sestava, korist in škoda

Koristi zelenjavnih solat

Rastlinska solata - za dietno hrano

Poleg dejstva, da se solate, pripravljene iz različnih zelenjadnic, odlikujejo po prijetnem okusu in izvirnosti jedi, vsebujejo veliko količino kemičnih elementov, ki so dragoceni za človeško telo.

V tem primeru vedno obstaja možnost ustvarjanja lastnih novih receptov za zelenjavne prigrizke, ki temeljijo na vaših lastnih željah in združujejo različne darove narave.

Za pripravo se uporabljajo zelenjava: t

• korenje;
• beluši;
• zelje;
• fižol;
• Kumare;
• grah;
• paradižniki;
• romain;
• redkev;
• Korn;
• koren zelene;
• špinača;
• krompir;
• rukola;
• pesa;
• ledena gora;
• bučke;
• vodna kreša;
• solata;
• redkev;
• eskariol;
• poper;
• zeleni fižol;
• friz.

Sestava solat lahko vključuje zelenjavo v surovi, kuhani ali pečeni obliki. Za dolivanje goriva je priporočena uporaba naslednjih izdelkov:

1. kisla smetana;
2. jogurt;
3. rastlinsko olje;
4. majoneza z nizko vsebnostjo maščob;
5. vse vrste omak

Rastlinske solate vsebujejo veliko količino dragocenih kemikalij, vključno z različnimi vitamini, minerali, organskimi kislinami, vlakni.

Njihovo redno uživanje hrane prispeva k nasičenju človeškega telesa s koristnimi elementi, kar pozitivno vpliva na zdravstveno stanje.

Med najpogostejšimi rastlinskimi proizvodi, ki se uporabljajo za pripravo solat, je več rastlinskih pridelkov.

Paradižnik

Zelenjava mora biti naravna!

Vsebuje koristne organske kisline, fruktozo, mineralne spojine, glukozo, kot tudi veliko število vitaminov, vključno z retinolom, vitamini skupine B.

Poleg tega zelenjava vsebuje redko komponento - lycopo, ki ima sposobnost preprečevanja nastajanja rakavih celic, močnih antioksidativnih lastnosti.

Zaradi tega je paradižnik dragocena sestavina pri dieti za bolezni srca in ožilja.

Kumara

Sprejme problem zadovoljevanja žeje, vsebuje vlakna, beljakovine, sladkor, askorbinsko kislino, vitamine B1, B2, škrob, folno kislino in veliko sestavo mineralnih soli.

Preberite: Prehrana z obolelimi jetri in trebušno slinavko: priporočila in nasveti

Kumare so dobro orodje za spuščanje prekomerne teže, krepitev imunskih sil in čiščenje telesa.

Zelje (vse sorte)

Vse sorte zelenjave so bogate z različnimi dragocenimi snovmi. Med njimi so:

1. rastlinske beljakovine;
2. kalcij;
3. aminokisline;
4. vlakna,
5. beta karoten;
6. kalij;
7. fosfor;
8. hidroksimalonska kislina;
9. vitamini.

Zelje ima zdravilni, protivnetni učinek, pomaga odpraviti zaprtje, izboljša delovanje prebavnega trakta, prepreči razvoj raka.

Zelena čebula, koper, peteršilj

Zeleni so dober dodatek za solato

Listnata zelenjava ima bogato sestavo uporabnih kemičnih elementov, ki blagodejno vplivajo na zdravje človeškega telesa.

• vlakna;
• klorofil;
• eterična olja;
• flavonoidi;
• sladkor;
• rastlinske beljakovine;
• fitoncidi;
• ogromne količine vitaminov in mineralov.

Uvedba zelenih rastlin v solate pomaga očistiti črevesje z usedlinami žlindre in odstraniti škodljive strupe iz telesa.

Rastlinske solate omogočajo dolgotrajno nasičenost ogljikovih hidratov, s čimer se zmanjša občutek lakote, preprečuje prenajedanje in razvoj debelosti.

Poleg tega zeliščni izdelki ne zamašijo krvnih žil s holesterolom, kar ugodno vpliva na delovanje srčno-žilnega sistema.

Gastritis zelenjavne solate

Vinaigrette - priljubljena zelenjavna solata

V prisotnosti bolezni pri ljudeh, zlasti gastritisa, je pravilna izbira sestavin za pripravo solat zelo pomembna.

Istočasno so nekatere sestavine jed uporabne za delo v želodčnem traktu in so priporočljive za uporabo tudi v času akutne bolezni.

Najprej morate paziti na seznam dovoljenih sestavin za prigrizke iz zelenjave, ki temelji na značilnostih poteka bolezni in individualni toleranci proizvodov rastlinskega izvora.

Zelenjava, dovoljena za uporabo pri gastritisu:

Uporaba solat, pripravljenih iz surove zelenjave, povzroča povečano proizvodnjo želodčnega soka.

V zvezi s tem, z gastritis s povečanim izločanjem rastlinskih proizvodov se uporabljajo predvsem v kuhani in dušeni obliki. Uporaba jedi iz sveže zelenjave je zaželena, da se čim bolj zmanjša.

Preberite: Koristni indijski orehi za odrasle in otroke

Da bi se izognili poslabšanju stanja bolnika, je treba paziti, da prehranske solate ne vključujejo naslednjih živil:

1. Kis, ki se pogosto uporablja kot predjed, je sestavina, ki vodi do povečanja manifestacije neprijetnih simptomov gastritisa, kar povzroča nastanek razjed;
2. majoneza, omake - vsebujejo težko prebavljive sestavine v sestavi, kar negativno vpliva na delovanje prebavnega sistema;
3. kisle, kisla zelenjava, vključno s kislim zeljem - imajo negativen učinek v prisotnosti težav z želodcem;
4. začimbe - dovoljena je uporaba majhnega števila ne preveč začinjenih začimb, začimb;
5. čebula, česen, - draži želodec;
6. redkev, redkev - tvorijo povečano nastajanje plina, slabo absorbirano v prebavnem traktu.

Calorie zelenjavna solata

Calorie zelenjavna solata - nizka

Zelenjavne solate so osnova številnih prehranskih diet zaradi nizke vsebnosti kalorij v rastlinskih sestavinah.

To vam omogoča jesti zelenjavne prigrizke v velikih odmerkih brez škode za zdravje in nevarnosti pridobivanja dodatnih kilogramov.

Vsebnost kalorij te kategorije jedi zaradi različnih sestavnih elementov. V bistvu je povprečno število kalorij na 100 zelenjavnih solat 30-150 kcal. Istočasno se njihova največja vsebnost doseže z dodatkom krompirja in belušev.

Recepti za solate

Vitamin

Potrebne bodo naslednje sestavine:

• pesa - 1 kos;
• Jabolko - 2 kom.
• korenje - 1 kos;
• kisla smetana - 3 žlice. žlice.

Korenje in pesa je treba kuhati, olupiti, sesekljati z ribežem. Odlepite jabolka, naribajte. Vse sestavine solate zmešamo, dodamo kislo smetano.

Prehranska vrednost in kemijska sestava »Rastlinska solata«.

Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitnega dela.

Energetska vrednost zelenjavne solate je 114 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo
"Moja zdrava prehrana."

Primarni vir: Ustvaril uporabnik.

Kalkulator izdelkov

Hranilna vrednost
Velikost serviranja (g)

Pojdite v prehranski dnevnik
HRANILNE BILANCE
Večina izdelkov ne more vsebovati celotnega nabora vitaminov in mineralov. Zato je pomembno jesti različna živila, da bi obnovili telesne potrebe po vitaminih in mineralih.

Naučite se vsebine vitaminov in mineralov v vašem meniju

Rastlinska solata - kalorij

Če ste podpornik zdrave prehrane, morate zagotovo vedeti, koliko kalorij je v zelenjavni solati. Upoštevamo dve najbolj priljubljeni možnosti za to solato - eno s prelivom masla, drugo - iz kisle smetane, tako da lahko izberete tisto, ki vam je ljubše.

Rastlinska solata z maslom

Ta solata je lahko samo-starter in odlična priloga za vse mesne jedi. Je lahka, sočna, dobro se ujema s kebabom in jedmi z žara.

• paradižnik - 150 g;
• sladka paprika - 100 g;
• kumare - 150 g;
• oljčno olje - 1 čajna žlička

Paradižnik, kumare, papriko narežite na priročne rezine. Sol, začinite z žličko svežega oljčnega olja. Solata je pripravljena!

Vsebnost kalorijske solate z maslom je 34,8 kcal na 100 g, od tega 0,8 g beljakovin, 1,8 g zdravih maščob, 3,9 g ogljikovih hidratov. Poleg tega je v tej solati veliko vlaken, in je nedvomno koristno za črevesje.

Zelenjavna solata s kislo smetano

Takšno solato običajno raje otroci - v njej ni bolgarskega popra in zelenja, začinjena je s slastno kislo smetano in je povezana s poletno sezono dacha. Dobro se ujema s krompirjevimi jedmi.

Narežite kumare, čebulo in paradižnik po želji, sol po okusu in solato popestrite s svetlo kislo smetano. Ta možnost je tudi enostavna: vsebnost kalorij v zelenjavni solati je 30,26 kcal, od tega 1,04 g beljakovin, 0,79 g maščobe in 5,23 g ogljikovih hidratov.

Kot je razvidno iz naših primerjav, je zelenjavna solata v kateri koli obliki zelo lahka in ne bo škodovala vaši figuri. Poleg možnosti, ki jih predlagamo, jo lahko pripravite z limoninim sokom, balzamičnim kisom, sojino omako in z veliko okusnimi prelivi na osnovi njih.

Calorie Salad Zelenjava. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Prehranska vrednost in kemijska sestava "zelenjavne solate".

Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) za eno hrano.

Hranilna vrednost

Calorie Zelenjavna solata

Kalorije 60 kcal iz njih iz beljakovin 14 kcal iz njih iz maščob 0 kcal iz njih iz ogljikovih hidratov46 kcal

Energija (kalorična vsebina) hrane se nabira v hranilih (beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati). Znano je, da 1 g maščobe daje 9 kcal, 1 g ogljikovih hidratov - 4 kcal, in 1 g beljakovin - 4 kcal. Diagram energetske bilance prikazuje razmerje med temi snovmi v izdelku na podlagi njihovega prispevka k kalorični vsebnosti tega izdelka. Za kaj so te informacije? Veliko priljubljenih diet temelji na tem znanju. Na primer, ameriško ministrstvo za zdravje priporoča 60% kalorij iz ogljikovih hidratov in samo 30% kalorij. Atkinsova dieta priporoča nizek vnos ogljikovih hidratov, čeprav se druge diete osredotočajo na nizek vnos maščob. Ne glede na način, ki ga izberete, vam bo naš graf pokazal, kako različna živila ustrezajo vašemu cilju.

Rastlinska solata. vsebnost kalorij 60 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, ki je koristna Rastlinska solata, kalorije, hranila, koristne lastnosti Zelenjavna solata.

Domov - Sestavine - Hitra hrana - McDonalds (kemijska sestava "Salata zelenjave")

Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem

Kako kuhati jed "Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem" t

1. Vse zelenjavo umijte pod tekočo vodo.
2. Operite čebulo, odstranite semena iz popra.
3. V naključnem vrstnem redu razrežite paradižnike, čebulo, kumare, papriko in redkve.
4. Zmešajte vse sestavine solate.
5. Začinite z rastlinskim oljem in soljo.

Sestavine recepta "Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem":

• Paradižnik - 200 gr.
• Sveža kumara - 300 gr.
• Redkve - 200 gr.
• Bolgarski poper - 200 gr.
• Zelena čebula - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 40 gr.
• Sol - 2 gr.

Hranilna vrednost jedi "Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem" (na 100 gramov): t

Kalorije: 55,1 kcal.

Sestavine in kalorijski recept "Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem"

(podatkovne kalorije in bzhu izračunane približno, brez uvarki in uzharki)

McDonalds Vegetable Salad

Zelenjavne solate so v zadnjem času postale zelo priljubljene zaradi dejstva, da vedno več ljudi prehaja na zdravo prehrano. Nekateri raje kuhajo surovo hrano, to pomeni, da jedo samo surovo zelenjavo in sadje.

V restavraciji McDonalds je v jedilnik vključena tudi zelenjavna solata.

Calorie McDonalds Vegetable Salad

Vsebnost kalorij v rastlinski solati McDonalds je 60 kcal na porcijo.

Sestava in koristne lastnosti zelenjavne solate McDonalds

Sestava zelenjavne solate McDonalds vključuje: zeleno solato in radič, sveže češnjeve paradižnike, sveže kumare, črne oljke. Obstaja tudi izbira solatnega preliva. Velika količina vitaminov, ki jih vsebuje ta solata, bo pomagala izboljšati prebavo, izboljšati apetit.

Solatna mešanica vključuje solato ledene skorje in solato radič. Listi solate vsebujejo veliko elementov v sledovih, vitamin C, beta-karoten, ki izboljša vid in pozitivno vpliva tudi na kožo in sluznico. Poleg tega vsebuje folno kislino, ki ima velik pozitivni učinek na človeški reproduktivni sistem. Kot tudi jod, kalij, cink, fosfor, železo in baker.

Cherry paradižniki so bogati z organskimi kislinami, vitamini, mikroelementi, kot so: kalij, železo, kalcij, fosfor in mnogi drugi (kalorični). Poleg tega prispevajo k normalizaciji presnove.

Sveže kumare - vsebujejo precej velike količine vitaminov, kot tudi kalija, železa, fosforja, cinka in folne kisline, katerih uporabnost je bila omenjena zgoraj.

Tudi v konzerviranih črnih olivah. Koristi zelenih in črnih oljk so nesporne. Ti plodovi vsebujejo močne antioksidante, beljakovine, nenasičene (koristne) maščobe, beljakovine, kot tudi kalij, železo, fosfor, vitamine B, C, E, R.

Z jemanjem zelenjavne solate McDonalds, telo obogatite z dovolj vitaminov in mineralov, ki bodo telesu pomagali ostati zdravi in ​​aktivni.

Kalorija zelenjava - solate, hujšanje, vlakna

Zelenjava je bila vedno idealna hrana za uživanje, da bi zmanjšali težo. Vsebujejo potrebne vitamine, minerale, antioksidante, vlakna, vodo. Kalorijska zelenjava je zelo majhna. Nekatere sestavine zelenjave aktivno prispevajo k izgubi teže, pomagajo pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Uživanje zelenjave v prehrani vam omogoča učinkovito izgubo teže brez lakote, nasičenje telesa skozi vodo in vlakna. Verjetnost prenajedanja se zmanjša. Poleg tega lahko prehrana pogosto povzroči dehidracijo, zelenjava pa prepreči ta proces. Surovo sadje ima veliko zdravilnih lastnosti. Na primer, uživanje zelenjave pomaga preprečevati bolezni srca, rak, kap.

Kalorija hujšanje zelenjava

Koliko kalorij v zelenjavi? Vsebnost kalorij v zelenjavi je večinoma manjša od 100 kcal in ima precej visoko nasičenost s hranili. Zaradi tega so sestavni del prehrane. Na primer, brstični ohrovt, brokoli, cvetača, grah, jajčevci, repa, korenje, špinača in buča na pol skodelice na 30 kcal!

Kalorijska zelenjava je lahko celo nižja. Listi zelene solate na primer vsebujejo 5 kcal, v pol skodelice narezane redkev ali sladke paprike le 9 kcal.

Celuloza v zelenjavi

Zelenjava, ki vsebuje veliko vlaken, prispeva k hitri izgubi teže. Kako se to dogaja? Na žvečenje takšne zelenjave boste porabili več časa, kar vodi v dejstvo, da telo prej zbira signal iz želodca, da nasiti in ustaviti obrok.

Skoraj vsa zelenjava je skladišče vlaknin, vendar obstajajo tiste, kjer je ta snov več. Na primer, stročnice, korenje, belo zelje, brstični ohrovt, cvetača, brokoli so vodilni na področju vlaknin.

Ne pozabite, da pri uživanju zelenjave v velikih količinah potrebujete in povečajte vnos vode, da bi odpravili pojav neugodja v želodcu.

Slaba in škrobna zelenjava

V zdravem prehranjevanju morate biti pozorni tako na škrobno kot na škrobno zelenjavo. Seveda mora biti ta v prehrani manj. Med ne-škrobnimi so fižol, beluši, artičoka, zelena. So bogati z vlakninami in vodo.

Škrobna zelenjava vključuje buče, krompir, grah, koruzo. Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in sladkorjev so neprofitne za dietetičen.

Kalorijska zelenjava v solatah

Pomemben del dietne prehrane so predvsem solate. Kalorijska zelenjavna solata je zelo majhna. Tradicionalna solata iz paradižnika, kumaric, redkev, popra, listov ne vsebuje več kot 40 kalorij v zelenjavi. Zato so idealne za hujšanje.

Osnovna v prehrani mora biti ravno zelena zelenjavna solata za hujšanje. To so zeleni listi, v katere se dodajo poper, redkev, paradižnik, zelena, kumare in druga zelenjava. Izberite zelenjavo različnih barv. Več barv na plošči, bolje je. Ti plodovi vsebujejo različne bioflavonoide, ki vplivajo na naše telo. Bolj raznolika, večbarvna zelenjavna solata za hujšanje, bolj biološko aktivne snovi v njej.

Rastlinske solate za hujšanje je bolje napolniti s hladnim stiskanjem oljčnega olja. Dodate lahko tudi sojino, rastlinsko nerafinirano, sezamovo olje. Kalorijska zelenjavna solata s prelivom je majhna. Če pa dodate solato, oreške, avokado ali oljke, jih ne smete napolniti z oljem, saj je v njej že dovolj maščobe. Te solate so bolje napolniti z limoninim sokom, sicer se bo vsebnost kalorij v zelenjavni solati znatno povečala. Zelene solate lahko uživate ves dan.

Poleg solate iz sveže zelenjave na dietah pogosto ponujajo kuhati paro zelenjave. To je odlična alternativa za dolgočasne solate. Vendar se ne bi smeli vmešavati, ker je vsebnost kalorij v dušeni zelenjavi višja od svežih. Na primer, vsebnost kalorij v dušeni zelenjavi v količini 100 g je 60 kcal (to vključuje jajčevcev, korenje, bučke, paradižnikovo pasto, čebulo in sončnično olje).

Calorie zelenjavne solate

Analiziramo sestavo in vsebnost kalorij v nekaterih običajnih zelenjavnih solatnih receptih in poskrbimo, da bi jih mnogi »obiskali« čim pogosteje v našem dnevnem meniju.

Koliko kalorij v zelenjavnih solatah

Zaradi velike raznolikosti kalorij lahko solato ocenjujete le približno. Toda tudi ti povprečni kazalci bodo navdušili ljubitelje zdravega načina življenja in športne podobe. Od sto gramov solate, pripravljene izključno iz zelenjave, lahko dobite 1,42 g beljakovin (2% dnevne vrednosti), 3,70 g maščobe (5%), 5,71 g ogljikovih hidratov (2%). Z zadostno vsebnostjo rastlinskih maščob ima jed jedo nizko kalorično vsebnost 57,32 kcal.

Ker pa se zelenjava redko zaužije brez oblačenja (navsezadnje je težka prehrana veliko ljudi z izjemno močjo volje), se lahko vsebnost kalorij v solati izrazito poveča.

V vlogi oblačenja za dietne jedi so bolj pogosto rastlinska olja. Najbolj priljubljena med njimi - sončnična in oljčna. Vendar se ne prepustite iluzijam! Ta olja imajo skoraj toliko kalorij kot... majoneza ali kisla smetana. Sposobnost ohranjanja vitkosti in dobre fizične oblike temelji predvsem na zmernosti. Oglejmo si ta koncept glede solatnega preliva.

Kalorijski solatni prelivi na 100 g izdelka (v kilokalorijah):

• sončnica - 884;
• oljka - 898;
• majoneza - 680;
• kisla smetana - od 165 do 295 (bolj hranljivo domače, z visokim odstotkom maščobe);
• stopljeno maslo, ki ga sladokusci včasih napolnijo tudi s solatami, - 717.

Očitno je, da se lahko preobremeni v vsakem primeru, če ne v skladu z ukrepom. In nekaj žlic domnevno rastlinskega olja, napolnjenega z “iz srca”, bo povzročilo veliko več škode kot žlica kisle smetane. Kulinarična in prehranska potreba po rastlinskih oljih je zato bolj verjetno posledica njihove najbogatejše vitaminske in mineralne sestave ter odličnega okusa kot nizko kalorične vsebine.

Najbolj uporabna v smislu vsebnosti mikroelementov je nerafinirano hladno stiskano olje. V takem izdelku je največja količina organskih kislin, ki lahko raztopijo vse depozite holesterola v krvnem obtoku. Obstaja tudi veliko različnih vitaminov (A, E, D, skupina B in drugi).

Recepti s fotografijami in priljubljenimi kalorijskimi zelenjavnimi solatami

V prehrani, seveda, povpraševanje po solate, začinjeno z rastlinskimi olji. Aktivno se uporabljajo v postnih dneh. Najpogosteje uporabljene in koristne za hujšanje zelenjave in zelenjave so zelje različnih sort, korenje, paradižnik, zelena čebula in peteršilj, poper, solata. Ta seznam vključuje tudi kumare. Vendar je samo ena kumara nezaželena. Dejstvo je, da je ta zelenjava 98% vode. Kumara solata nemogoče jesti! Lakota po tako lahkem zajtrku bo zagotovo nastala v samo desetih minutah, kar vas bo prisililo, da boste jedli nekaj veliko kalorij in morda tudi škodljive. Torej bodite previdni. Ampak ne vpletajo v oljke, oreški, kuhani krompir - ti izdelki nimajo nič opraviti z izgubo teže.

Tukaj je nekaj možnosti za zdrave solate.

• eno kumare;
• paradižniki;
• redkev;
• sladka paprika;
• česen (neobvezno, dva ali več klinčkov).

Paradižnik, redkev in paprika se vzamejo v enakih deležih. Zelenjava je drobno sesekljana in oblečena z žlico (ali dve, če je velik del) sončničnega olja. Sol zamenja črni poper, sadni kis in česen.

Jedi za kalorije so 55 kcal.

• eno sladkorno peso;
• dva stroka česna;
• dietni jogurt - 2 žlički.

Sladka pesa na okus je zmlet na drobno Rende in oblečen z jogurtom in česnom, skozi česen pritisnite (česen pritisnite).

Kalorija 76,44 kcal.

• sveže bučke - 100 g;
• solata - dva ali tri listi;
• piščančje prsi - 300 g;
• jajca - dva kosa (piščanca);
• dietni jogurt - 2 žlički;
• gorčica, zmleti črni poper, sol.

Posoda je odlična za praznično mizo - solata je narejena z originalnim okusom in relativno nizko kalorično vsebino. Kuhana slanina in jajca narežemo na kocke. Squash in solata narezana na trakove. Jed je začinjen z jogurtom, soljo in začimbami.

Kalorija 537 kcal.

• Bučke (po možnosti majhne) - 1 kos;
• Bolgarski poper, kumare - eno za drugo;
• belo zelje - polovica glave;
• paradižnik - od dveh do šest kosov, odvisno od velikosti;
• zelenjava - čebula, list kopra in peteršilj;
• limonin sok in oljčno olje - 1,5 žlice. žlice;
• dva klinčka česna, sol.

Jed je popoln z mesom, ribami ali kuhanim krompirjem. Oblika rezanja je odvisna od domišljije domišljije - slamice, kocke, obročki. Bučke zaželeno drgnite.

Kalorija 293,97 kcal.

• kumare in paradižnik se vzame v enakih deležih;
• česen (2-3 zobe) ali ena čebula;
• Po želji lahko dodamo še eno papriko ali več redkev;
• Kot preliv se uporablja sončnično olje ali majoneza (30 g).

Solato lahko varno pripišemo klasičnemu kulinaričnemu "žanru". Ni ga prerezal v naglici, razen najbolj leni!

Vsebnost kalorij je popolnoma odvisna od bencinske črpalke. Z nizko kalorično majonezo - 83, s sončničnim oljem - 46 kcal.

Kemična sestava in hranilna vrednost

Ker je prehranska prehrana še bolj povezana z različico zadnje solate z dodatkom rastlinskega olja, upoštevajte njeno prehransko vrednost podrobno (glede na 100 g). Dodatna sestavina - 30 gramov paprike.

Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem

Kako kuhati jed "Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem" t

1. Vse zelenjavo umijte pod tekočo vodo.
2. Operite čebulo, odstranite semena iz popra.
3. V naključnem vrstnem redu razrežite paradižnike, čebulo, kumare, papriko in redkve.
4. Zmešajte vse sestavine solate.
5. Začinite z rastlinskim oljem in soljo.

• Paradižnik - 200 gr.
• Sveža kumara - 300 gr.
• Redkve - 200 gr.
• Bolgarski poper - 200 gr.
• Zelena čebula - 50 gr.
• Rastlinsko olje - 40 gr.
• Sol - 2 gr.

Hranilna vrednost jedi "Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem" (na 100 gramov): t

Kalorije: 55,1 kcal.

To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, napišite v komentarjih po receptu - pravilno.

Recepti po korakih s fotografijami z našega spletnega mesta se nahajajo v razdelku »Recepti«.

Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Koliko kalorij v zelenjavni solati z rastlinskim oljem in soljo

Jul-20-2013 Avtor: KoshkaS

Rastlinska solata, katere vsebnost kalorij jemljemo v današnji publikaciji - jed, seveda uporabna in vsestranska. Konec koncev je dobro znano, da je sveža zelenjava bogat vir vlaknin, mineralnih sestavin, vitaminov in drugih snovi, ki jih potrebujemo.

Rastlinska solata lahko deluje kot samostojna jed. To bo dobra možnost, na primer za zajtrk. To je vredno pozoren na ljudi, ki želijo izgubiti težo, izgubijo težo. Če v času kosila uživate zelenjavno solato kot prvo jed, potem pride nasičenje prej in zato manj jeste.

Toda to seveda ne pomeni, da lahko jeste solate neomejeno. Navsezadnje tudi zelenjava nosi določeno količino kalorij. Prav tako je treba upoštevati, da ni vsaka zelenjava primerna za solato, če je vaš cilj izgubiti težo.

Rastlinske solate vsebujejo malo kalorij. Še posebej, če je sestava solate omejena na dejansko zelenjavo. Kalorijska solata zelenjave se znatno poveča, ko je oblečena s kislo smetano ali majonezo.

Za zmanjšanje vsebnosti kalorij v jedi izberite surovo zelenjavo za to: njihova vsebnost kalorij je manjša kot pri dušenih, v njih pa je več vitaminov in mineralov, ker se nekatera hranila izgubijo med kuhanjem.

Glavno merilo pri izbiri zelenjave za solato je njihova sočnost. Vsebujejo več tekočine, zato bo v njih vsebovanih manj kalorij.

Hranilna vrednost izbrane jedi pomembno vpliva na hranilno vrednost jedi. Če ste vzeli majonezo z visoko vsebnostjo maščob ali domačo kislo smetano - se bo vsebnost kalorij znatno povečala. Rastlinska olja imajo tudi veliko energetsko vrednost. Raje rahlo kislo smetano in majonez z nizko vsebnostjo maščob.

Število kalorij v zelenjavni solati se izračuna na podlagi kalorične vsebine vsake sestavine.

Na primer, če vzamemo 300 gramov kumaric in paradižnika, malo zelenega kopra (30 gramov) in 250 gramov redkev, potem bo 100 gramov končne jedi, začinjene z nizko kalorično majonezo, imelo 45 kcal.

In kakšna kalorijska zelenjavna solata, kuhana na različne načine? A
takole:

In hranilna vrednost zelenjavne solate, kuhane na različne načine, tukaj
takšne:

Kako kuhati zelenjavno solato? Tukaj je eden od receptov:

• paradižnik - 2-3 kose
• čebulica (rdeča ali bela) - 1-1,5 srednje velikih glav
• rastlinsko olje
• sol in sveže mleti poper

Paradižnik se predhodno opere, posuši in narežemo na rezine. Čebulo se olupi in narežemo na tanke pol-obročke. Sesekljani paradižniki in čebula pomešani. Dodajte sol in poper na posodo - po okusu. Solata se postavi v skledo za solato, obleče z oljem in zmeša vse sestavine. Končano!

Solate iz zelenjave so vedno priljubljene pri profesionalnih kuharjih in navadnih gospodinjah. To vsi vemo

- je okusna in zdrava. In tudi v solati, če seveda ne nalijete veliko kisle smetane ali majoneze, vsebuje najmanj kalorij. Zato je veliko kuharskih knjig posvečenih prehranskim sortam te jedi.

Analiziramo sestavo in vsebnost kalorij v nekaterih običajnih zelenjavnih solatnih receptih in poskrbimo, da bi jih mnogi »obiskali« čim pogosteje v našem dnevnem meniju.

Zaradi velike raznolikosti kalorij lahko solato ocenjujete le približno. Toda tudi ti povprečni kazalci bodo navdušili ljubitelje zdravega načina življenja in športne podobe. Od sto gramov solate, pripravljene izključno iz zelenjave, lahko dobite 1,42 g beljakovin (2% dnevne vrednosti), 3,70 g maščobe (5%), 5,71 g ogljikovih hidratov (2%). Z zadostno vsebnostjo rastlinskih maščob ima jed jedo nizko kalorično vsebnost 57,32 kcal.

Ker pa se zelenjava redko zaužije brez oblačenja (navsezadnje je težka prehrana veliko ljudi z izjemno močjo volje), se lahko vsebnost kalorij v solati izrazito poveča.

V vlogi oblačenja za dietne jedi so bolj pogosto rastlinska olja. Najbolj priljubljena med njimi - sončnična in oljčna. Vendar se ne prepustite iluzijam! Ta olja imajo skoraj toliko kalorij kot... majoneza ali kisla smetana. Sposobnost ohranjanja vitkosti in dobre fizične oblike temelji predvsem na zmernosti. Oglejmo si ta koncept glede solatnega preliva.

Kalorijski solatni prelivi na 100 g izdelka (v kilokalorijah):

• sončnica - 884;
• oljka - 898;
• majoneza - 680;
• kisla smetana - od 165 do 295 (bolj hranljivo domače, z visokim odstotkom maščobe);
• stopljeno maslo, ki ga sladokusci včasih napolnijo tudi s solatami, - 717.

Očitno je, da se lahko preobremeni v vsakem primeru, če ne v skladu z ukrepom. In nekaj žlic domnevno rastlinskega olja, napolnjenega z “iz srca”, bo povzročilo veliko več škode kot žlica kisle smetane. Kulinarična in prehranska potreba po rastlinskih oljih je zato bolj verjetno posledica njihove najbogatejše vitaminske in mineralne sestave ter odličnega okusa kot nizko kalorične vsebine.

Najbolj uporabna v smislu vsebnosti mikroelementov je nerafinirano hladno stiskano olje. V takem izdelku je največja količina organskih kislin, ki lahko raztopijo vse depozite holesterola v krvnem obtoku. Obstaja tudi veliko različnih vitaminov (A, E, D, skupina B in drugi).

Po mnenju nutricionistov lahko ena odrasla oseba uživa od pet do osem obrokov lahkih solat. To je približno 0,4-0,7 kilograma. Seveda lahko zelenjavo jemljete brez kuhanja in polnjenja, v njeni naravni obliki.

Recepti s fotografijami in priljubljenimi kalorijskimi zelenjavnimi solatami

V prehrani, seveda, povpraševanje po solate, začinjeno z rastlinskimi olji. Aktivno se uporabljajo v postnih dneh. Najpogosteje uporabljene in koristne za hujšanje zelenjave in zelenjave so zelje različnih sort, korenje, paradižnik, zelena čebula in peteršilj, poper, solata. Ta seznam vključuje tudi kumare. Vendar je samo ena kumara nezaželena. Dejstvo je, da je ta zelenjava 98% vode. Kumara solata nemogoče jesti! Lakota po tako lahkem zajtrku bo zagotovo nastala v samo desetih minutah, kar vas bo prisililo, da boste jedli nekaj veliko kalorij in morda tudi škodljive. Torej bodite previdni. Ampak ne vpletajo v oljke, oreški, kuhani krompir - ti izdelki nimajo nič opraviti z izgubo teže.

Tukaj je nekaj možnosti za zdrave solate.

• eno kumare;
• paradižniki;
• redkev;
• sladka paprika;
• česen (neobvezno, dva ali več klinčkov).

Paradižnik, redkev in paprika se vzamejo v enakih deležih. Zelenjava je drobno sesekljana in oblečena z žlico (ali dve, če je velik del) sončničnega olja. Sol zamenja črni poper, sadni kis in česen.

Jedi za kalorije so 55 kcal.

Recept in kalorijska solata iz pese

Sladka pesa na okus je zmlet na drobno Rende in oblečen z jogurtom in česnom, skozi česen pritisnite (česen pritisnite).

Kalorija 76,44 kcal.

• sveže bučke - 100 g;
• solata - dva ali tri listi;
• piščančje prsi - 300 g;
• jajca - dva kosa (piščanca);
• dietni jogurt - 2 žlički;
• gorčica, zmleti črni poper, sol.

Posoda je odlična za praznično mizo - solata je narejena z originalnim okusom in relativno nizko kalorično vsebino. Kuhana slanina in jajca narežemo na kocke. Squash in solata narezana na trakove. Jed je začinjen z jogurtom, soljo in začimbami.

Kalorija 537 kcal.

• Bučke (po možnosti majhne) - 1 kos;
• Bolgarski poper, kumare - eno za drugo;
• belo zelje - polovica glave;
• paradižnik - od dveh do šest kosov, odvisno od velikosti;
• zelenjava - čebula, list kopra in peteršilj;
• limonin sok in oljčno olje - 1,5 žlice. žlice;
• dva klinčka česna, sol.

Jed je popoln z mesom, ribami ali kuhanim krompirjem. Oblika rezanja je odvisna od domišljije domišljije - slamice, kocke, obročki. Bučke zaželeno drgnite.

Kalorija 293,97 kcal.

Recept in kalorijska solata iz kumaric in paradižnika

Solato lahko varno pripišemo klasičnemu kulinaričnemu "žanru". Ni ga prerezal v naglici, razen najbolj leni!

Vsebnost kalorij je popolnoma odvisna od bencinske črpalke. Z nizko kalorično majonezo - 83, s sončničnim oljem - 46 kcal.

% dnevnih potreb, kot je prikazano v tabelah, je kazalnik, ki kaže, koliko odstotkov dnevne vrednosti v snovi bomo zadovoljili potrebe organizma z uživanjem 100 gramov solate.

Ker je prehranska prehrana še bolj povezana z različico zadnje solate z dodatkom rastlinskega olja, upoštevajte njeno prehransko vrednost podrobno (glede na 100 g). Dodatna sestavina - 30 gramov paprike.

Vitaminska in mineralna sestava enega obroka je zelo bogata in raznolika. Tu lahko vidite skoraj vse vitamine in večino makro- in mikrohranil.

Seveda so zelenjavne solate nenadomestljive jedi naše mize. Surova zelenjava je vedno veljala za najbolj zdravo hrano. In v kombinaciji z maslom ali katerokoli drugo prelivom bo takšna posoda ne le koristna, ampak tudi zelo okusna.

Kaj menite, ali je vredno uvesti zelenjavne solate v dnevni meni? Kolikokrat na dan jeste solate? Morda imate svojo "najljubšo prehrano"? Nato delite njegov recept z nami.

Zelenjava - to sočni deli rastlin, primerni za prehrano ljudi. So bogati z dragocenimi vitamini in se široko uporabljajo pri kuhanju. Od njih se pripravljajo vse vrste prigrizkov, polnila za peko na domu, prvi in ​​drugi tečaj. V današnji publikaciji bomo podrobno preučili nekaj receptov za zelenjavno solato z rastlinskim oljem.

Ta okusen in osvežujoč prigrizek ima zelo preprosto sestavo in prijeten osvežujoč okus. Dobro se ujema z mesnimi ali ribjimi jedmi, kar pomeni, da bo to dobro dopolnilo k večerji. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 200 gramov kumaric.
• 200 gramov paradižnika.
• Zeleni, sol, česen in rastlinsko olje (po okusu).

Paradižnik in kumare temeljito umijemo v tekoči vodi, posušimo in narežemo na lepe rezine. Nato se zmešajo v eni skledi, posuto s sesekljanim zelenjem, nasolijo in zalijejo z dišečim rastlinskim oljem. Končni prigrizek se zmeša s zdrobljenim česnom in servira na mizo. Kalorijska zelenjavna solata, začinjena z rastlinskim oljem, katerega recept se šteje za nekoliko višji, je 25 kcal / 100 g.

Ta zanimiv in zelo sočen prigrizek ima edinstveno vitaminsko-mineralno sestavo. Ima rahlo kisel okus in rahlo aromo svežine. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 200 gramov mladih bučk.
• 2 majhni sveži kumarici.
• Polovica majhnih vilic zelja.
• Srednje bolgarski poper.
• Veliki rdeči ali rožnati paradižnik.
• 1 žlica. l aromatično rastlinsko olje (idealno oljčno).
• 1,5 žličke. naravni limonin sok.
• Rezina česna.
• Koper, čebula in sol.

Reprodukcija tega zelenjavnega solatnega recepta z rastlinskim oljem se mora začeti s pripravo glavnih sestavin. Bučke, kumare, paradižnik, bolgarski poper in zelje speremo v tekoči vodi in rahlo osušimo. Nato se vsa zelenjava, razen paradižnika, seseklja na tanke slamice in razširi v globoko skledo. Prav tako pošljite sesekljane zelenice, zdrobljen česen in olupljene rezine paradižnika. Vse to je nasoljeno in zalito z dišečim rastlinskim oljem, zmešanim z limoninim sokom. Energijska vrednost prigrizka je 33 kcal / 100 g.

Ta predjed zagotovo ne bo ušel pozornosti tistih, ki se pripravljajo na zimo. Recept zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, vam omogoča, da predelate velik pridelek paradižnika. Za to potrebujete:

• 2 kilograma zelenih paradižnikov.
• 2 korenje.
• Čebulica.
• 500 gramov paprike (po možnosti rdeče).
• 2 žlici. l sladkorni pesek.
• 1 žlica. l fine kristalne kuhinjske soli.
• 3 žlice. l 9% kis.
• 100 mililitrov rastlinskega olja.
• 2 stroka česna.
• Ducat črnega graha.

Zelenjava se po potrebi opere s kože in semena, nato pa zdrobi. Paradižnik se narežemo na četrtine, čebulo na majhne kocke in popljujemo v proge. Korenje se obdeluje na srednjevelikah. Vse to je dano v globoko ponev. Prav tako se pošljejo sladkor, sol, sesekljan česen, kis, črni poper in maslo. Prihodnja solata zavre in zavre četrt ure. Nato ga položimo v sterilne kozarce, jih zvijemo in pošljemo v skladišče. Energijska vrednost serviranja takega prigrizka je 426 kcal.

Ta recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem je koristen za tiste, ki se nenehno borijo z dodatnimi kilogrami. Jed, pripravljen na se izkaže, ne le koristno in okusno, ampak tudi nizkokalorične. Za podoben prigrizek potrebujete:

• 200 gramov rdečega zelja.
• 200 g paradižnika.
• 200 gramov svežih kumaric.
• 200 g paprike (po možnosti zelene barve).
• 150 gramov rdeče čebule.
• Oljčno olje in fino kristalinična sol (po okusu).

Oprana zelenjava se narežemo na zelo tanke slamice in zmešamo v globoko skledo s solato. Tam pošljejo potrebno količino soli in rastlinskega olja. Energijska vrednost 100 gramov prigrizka je približno 69 kcal.

Tisti, ki se držijo nizkokaloričnih diet, bodo zagotovo prišli z naslednjimi recepti za zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem. Da bi pripravili okusen obrok, boste potrebovali:

• 300 g brstičnih ohrovt in cvetače.
• Bolgarska paprika.
• 100 gramov kuhanih šampinjonov.
• 4 redkev.
• Majhna čebula.
• Kup peteršilja, zelene in zelene solate.
• 1 čajna žlička. naravni limonin sok.
• 2 žlici. l aromatizirano rastlinsko olje.
• Mala kuhinjska sol (po okusu).

Oprana zelje se zalije z vrelo vodo in narežemo na dokaj majhne koščke. Nato dodamo, da plošče kuhane gobe, trakovi poper, redkev rezine in sesekljano čebulo. Tukaj se pošljejo tudi zdrobljene zelenice, sol, citrusni sok in rastlinsko olje. Energijska vrednost 100 gramov takega prigrizka je 60 kcal.

Ta prigrizek, bolj znan kot vinaigrette, se lahko pripravi ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Recept za zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem, vključuje uporabo določenega špecerija. Zato pred začetkom postopka preverite, ali imate pri roki vse potrebne komponente. V tem primeru boste potrebovali:

• Velike pese.
• 4 krompirja.
• 2 korenje.
• 5 žlic. l kislo zelje.
• Majhna čebula.
• Marinirana kumara.
• 1 žlica. l drobno sesekljane zelenice.
• 1/3 skodelice dišečega rastlinskega olja.
• Fina sol (po okusu).

Oprane korenaste zelenjave razporedimo v ločene skodelice, vlijemo z vodo, damo na delovno peč in kuhamo do mehkega. Pripravljena zelenjava se ohladi na sobno temperaturo, očisti iz kože, narežemo na majhne kocke in položimo v skledo za solato. Dodamo tudi razrezane čebule, rezine kisle kumarice in kislo zelje. Vse to je nasoljeno, posuto s sesekljanim zelenjem in zalival z rastlinskim oljem. Energetska vrednost 150-gramskega serviranja vinaigrette je 100 kcal.

Ljubitelji dietnih jedi svetujemo, da posebno pozornost namenijo drugemu zelo zanimivemu receptu za zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem. S fotografijo te jedi je mogoče najti malo kasneje, in zdaj bomo razumeli, kaj je potrebno za njegovo pripravo. Sestava tega prigrizka vključuje:

• 300 gramov pese.
• Srednja čebula.
• 300 gramov korenja.
• 200 g soljenih kumar.
• 400 gramov krompirja.
• 400 g zelenega graha (v konzervah).
• Rastlinsko olje, sveže zelenice in sol.

Korenina zelenjava se izpere pod pipo, položi v različne omake, prelije hladno vodo, zavre in zavre, dokler se ne zmehča. Kuhano zelenjavo ohladimo na sobno temperaturo, osvobodimo kože, narežemo na približno enake kocke in združimo v globoko skledo s solato. Tudi zeleni grah, drobno nasekljana čebula in rezine kisle kumare so prav tako postavljeni. Vse to solimo in zalijemo z rastlinskim oljem. Končna malica, katere energetska vrednost je 62,8 kcal / 100 g, je okrašena z zdrobljenimi zelišči in postrežena za večerjo.

Prigrizek, izdelan po naslednji tehnologiji, je nekoliko podoben Olivierju. Toda za razliko od slednjih ni niti klobase, niti majoneze, niti kuhanega mesa. Zaradi tega se izkaže, da so bolj nizkokalorične in uporabne. Ker ta recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem omogoča uporabo določenega nabora izdelkov, se vnaprej prepričajte, da imate v svoji kuhinji:

• 3 krompirja.
• 2 korenje.
• 150 gramov zelenega graha (sveže zamrznjenega).
• 5 vloženih kumaric.
• Srednje jabolko.
• Dišeča rastlinska olja in kuhinjska sol (po okusu).

Krompir in korenje se kuhajo v uniformah. Zmehčane korenine odstranimo iz lonca z vrelo vodo, ohladimo na sobno temperaturo, očistimo s kože, narežemo na majhne kocke in položimo v globoko skledo s solato. Obstajajo tudi kosi kislih kumaric in sesekljan jabolko. V končni fazi se kuhani zeleni grah, sol in rastlinsko olje vlijejo v skupno posodo. Energijska vrednost serviranja takega prigrizka je 180 kcal.

Ta preprost recept za kuhanje zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, bo zagotovo v osebni kuharski knjigi mladih dame, ki gledajo svojo figuro. To vam omogoča, da razmeroma hitro naredite koristen nizkokalorični prigrizek, primeren za dietni meni. Če želite ustvariti to jed, boste potrebovali:

• 100 gramov pese.
• 10 mililitrov limoninega soka.
• 300 g sveže brokoli.
• 200 gramov korenja.
• 30 mililitrov rastlinskega olja.
• Sladkor, sol, čebula in peteršilj (po okusu).

Korenje in pesa se sperejo, olupijo, obdelajo s povprečno ribe in združijo v globoko skledo s solato. Tudi raztresene brokolije, sladkor, sol in narezano zelenico. Vse to se prelije s citrusnim sokom in rastlinskim oljem. Energetska vrednost ene porcije tega prigrizka je 108 kcal.

Ta zanimiv prigrizek je narejen iz preprostih in lahko dostopnih sestavin, ki se prodajajo v kateri koli sodobni trgovini z živili. Če želite narediti pet obrokov zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, ki bo opisana spodaj, boste potrebovali:

• 300 gramov svežih bruseljskih poganjkov.
• 100 g korenja.
• 70 gramov oljk (brez koščic).
• 60 g zelenega graha (v konzervah).
• 300 gramov sladkega pisanega popra.
• 300 g kuhanega krompirja.
• 150 gramov zrelih paradižnikov.
• 15 mililitrov dišečega rastlinskega olja.
• 5 ml kisa.
• Listi solate in sol.

Korak št. 1. Operemo zelje z hladno vodo in zavremo, dokler ne skuhamo. Hkrati je rahlo soljena, tako da se ne izkaže brez okusa.

Korak št. 2. Kuhani krompir se olupi in narežemo na prevelike kose.

Korak št. 3. V globoki skledi za solato združite naribane korenje, oljčne kroge, rezine paradižnika, polobročke paprike in pripravljeno zelje.

Korak št. 4. Prav tako pošljite kose krompirja, soli in kisa, zmešanega z rastlinskim oljem.

Korak številka 5. Dokončana predjeda se razprostre na ploščici, obloženi s svežimi solatnimi listi in okrašena z zelenim grahom.

Energijska vrednost ene porcije te posode je le 70 kcal.