Kissel je želatinasto pijačo, katere podlaga je pivo iz škroba. Preostale sestavine je mogoče spremeniti. Vse je odvisno od tega, kateri recept izberete. Praviloma je kuhano z dodatkom jagod, vendar ni sladkih pijač. Slednje so namenjene ohranjanju zdravja.
Malo zgodovine: od kod je prišla ta čarobna pijača
Oatmeal kissel v Rusiji pili in odrasli, in otroci, in bolni, in zdravi. Dolgo časa je ostal najbolj priljubljena jed, ki je morala stati na mizi med praznovanjem. Če proučujemo zgodovino, lahko rečemo, da je ta isti kissel dejansko starejši od tisoč let. O njem je celo omenjeno v analah.
Recept za prvo pijačo je bil nepomemben. Sprva ni bilo dodanih sadja ali jagodičja. In šele ko so v naši državi začeli prosto prodajati škrob, so veliki kuharji začeli eksperimentirati z drugimi izdelki. In ti eksotični recepti so bili rojeni, ki jih lahko najdemo v kateri koli kuharski knjigi. Poglejmo recepte, ki jih lahko hitro in enostavno pripravimo.
Kisel iz ovsene kaše in masla
Kako kuhati žele, ki bi bil okusen, koristen in ne preveč zamuden? Enostavno - uporabite redno ovseno kašo. Ne boste potrebovali več kot 20 minut, da naredite vse glede vsega, potem pa boste lahko zadovoljili svoje otroke in moža z osvežilno pijačo.
- 1 liter mleka;
- 150 gr. ovseni kosmiči "Hercules";
- 50 gr. maslo;
- 2 žlici. kakavove žlice;
- 2 žlici. žlice rozin;
- sladkor;
- vanilin ščepec.
Iz kosmičev (skozi sito) izločimo ovseno kašo. To je potrebno, da blatna smeti ne plavajo na površini pijače. Nato zlijte kosmiče na pekač in na vrhu z maslom. Nato jih občasno premešajte v pečico v zlato barvo. Dodamo sladkor po okusu, kakav in ovseno kašo. Vse skupaj temeljito premešajte v ločeni posodi. Prelijemo mleko in zavremo, dodamo predhodno pripravljeno mešanico in rozine. Kuhajte vse sedem minut. Postrezite samo rahlo ohlajeno.
Kot lahko vidite, je ta recept zelo preprost. Ko pripravljate želatinasto pijačo, ne pozabite, da je v velikih družinah dovolj za enkrat. Zato je priporočljivo, da naredite dvojni ali trojni del. Shranjujte samo v hladilniku. Zaželeno je, da ni stal več kot en dan. V nasprotnem primeru bo izgubil vse svoje uporabne lastnosti.
Enostavno mlečno žele
Ljudje, ki so noro zaljubljeni v mleko, bodo zagotovo imeli radi ta recept. In vsi neverjetno dragi ali skromni izdelki tukaj sploh niso potrebni. Večinoma uporabljamo sestavine, ki imajo v kuhinji skoraj vse gospodinje.
- 1 liter mleka;
- 3 žlice. žlice škroba;
- 4 žlice. žlice sladkorja;
- 4 žlice. žlice marmelade;
- vanilin ščepec.
V 250 gramov mleka razredčite škrob. Bodite pozorni: bolje je vzeti UHT, vendar ne običajno. Prav tako ne pozabite, da preberete sestavo, tako da ne kupujejo suhega prahu, razredčenega z vodo. Preostanek mleka se zavre in nato dodamo razredčeni škrob. Kuhamo 5-6 minut. Dodamo sladkor, ščepec vanilije, marmelado (lahko jagode, češnje, maline). Nastali mlečni žele je čarobna pijača, ki jo bodo otroci zagotovo uživali.
Koristen in okusen češnjev poljub
Sadni žele, morda najbolj slasten. Na žalost jih lahko kuhamo le poleti. Seveda, češnje lahko kupite pozimi, v njih pa praktično ne bo vitaminov. Zato je konec pomladi in v začetku poletja celotna družina posladkala s to želatinasto pijačo. Konec koncev ima med drugim odlične antiseptične lastnosti. Če imate prehlad, imate vnetne procese, ne morete se spomniti boljšega zdravila. Recept se lahko rahlo spremeni z dodajanjem drugih plodov.
- 1 liter vode;
- 250 gr. češnje;
- 3 žlice. žlice škroba;
- sladkorja po okusu.
Vlijemo vodo do vretja, dodamo češnje, oprane in kamnite. Kuhamo 5 minut. Škrob položimo v hladno vodo. Poskrbite, da ne bo vzel grudice. Dodajte sladkor in škrob v vreli kompot iz češenj. Še nekaj minut se ogrejte in vlijte v kozarce. Pripravljen kissel od češenj, da služi ohlajeno.
Sladki ribez žele
Tako kot prejšnji recept, se ta običajno pripravlja samo v sezoni. Ampak lahko greš za majhen trik. Poleti kupite ribez, jih vstavite v debelo plastično vrečko in jih postavite v zamrzovalnik. V zimskem času, ko želite nekaj okusnega, si preberite in kuhajte svoje najljubše poljubke.
- 2 skodelici ribeza;
- 3 kozarca vode;
- 200 gr. sladkor;
- 2 žlici. žlice škroba;
- 2 žlici. žlice sesekljanih oreškov;
- ščepec citronske kisline.
Sadje ribeza skoči skozi sokovnik. Ohladite nastali sok. Od preostalih jagod znova potisnite sok skozi gazo, pustite, da stoji, in očistite čisto tekočino. Nato razcepite na pol, zmešajte polovico s škrobom, dodajte sladkor in zavrite v drugem delu. Nato mešamo neprekinjeno in rahlo nalijemo škrob. To je treba narediti pravilno, da se ne oblikujejo kepice in kosmiči.
Iz hladilnika potegnite ohlajen sok in ga dodajte v posodo. Izlijte ščepec citronske kisline (če ste izbrali ta poseben recept). To je potrebno, da pijača ne bo razkošno sladka. V kozarec nalijte železo, ohladite in potresite s sesekljanimi orehi.
Hladen osvežilni žele
V vročih dneh, ko temperatura zunaj okna presega udobno, želite piti osvežilno pijačo. Hladni poljubki bodo v tem primeru zelo dobrodošli. Ta recept lahko vzamete kot osnovo, nato pa malo poskusite z eksotičnimi in najljubšimi sadeži.
- 1 liter vode;
- 4 žlice. žlice lanene moke;
- 5 žlic. žlice marmelade;
- 1 čajna žlička limonine lupine.
V vodo dodajte laneno moko in zavrite. Nato zlijte marmelado in nalijte limonino lupino. Mešajte in odstranite iz toplote. Chill. Pripravljeni laneni žele je pravilno postrežen z medom in limono. Če želite, lahko okrasite steklo s koščkom limete ali oranžne barve.
Vitaminski koktajl iz jagod
Želite kuhati okusno pijačo, ki poživlja, tonira in neguje telo z vitamini? Priporočamo vam, da se seznanite z receptom za jabolčni poljub, pripravljen iz kosmulje. Vse potrebne sestavine lahko kupite v vsakem supermarketu.
- 1 liter vode;
- 1 skodelica ogrozja;
- 1 skodelico češnje;
- 150 gr. sladkor;
- 3 žlice. žlice škroba.
Izperite kosmulje in češnje, olupljene. Nato zlijte vodo, zavrite in nato zmeljemo skozi sito. Dodajte 75 gramov k pulpi. sladkor, premešamo in hladimo 40 minut. Dodamo nastali sok v vodo, v kateri so kuhali jagode, prelijemo preostalih 75 gramov. sladkorja in zavremo.
V hladno vodo, da raztopite škrob, in nenehno mešanje, vlijemo v vrelo tekočino s sokom. Kuhamo 15 minut, vendar ne več. Drugače se izkaže kompot. Iz hladilnika odstranite celulozo jagod in dodajte pijači. Prav tako lahko vrzete nekaj ledenih kock, da ohladite želatino. Priporočljivo je, da kuhamo poleti, da ne bi prehladili.
Nenavadna in okusna pijača riža z sojino omako
Za kuhanje želeja lahko celo uporabljate riž. Na žalost se ne vse gospodinje odločijo za takšne poskuse s sestavinami, raje imajo običajne recepte. Toda tisti, ki so poskušali narediti tako nenavaden poljub, so bili zadovoljni. Morda okus pijače in uživajte v vašem gospodinjstvu.
- 1 liter vode;
- 3 žlice. žlice riža;
- 1 žlica. žlico sojine omake.
Popecite riž in pustite hladno vodo 5-6 ur. Izsušite tekočino in ponovno sperite zrno. Nato zavremo in kuhamo 40 minut. Pripravite rižev polž in nato dodajte sojino omako. Glavna stvar - ne pretiravajte, sicer bo žele je malo grenak.
Prosimo, upoštevajte: profesionalni kuharji zagotovijo, da uporabite pravo (drago) omako in ne ponaredek. V nasprotnem primeru se zapravi samo čas. Ampak, na srečo, ta žele se lahko uporablja z dodatkom sladkorja, namesto omake. Spet je vse odvisno od vaših okusnih preferenc in finančnih zmožnosti.
Ekstravagantna pijača iz graha
Kisel, ki je podoben okusu navadne grahove juhe, je edinstvena jed, ki je primerna le za prave sladokusce. Da bi naredili takšno pijačo (če jo lahko tako imenujete) ni tako težko ali drago, lahko jo postrežete tako za prvo kot tudi za sladico.
- 250 gr. voda;
- 120 gr. grah;
- 1 žlica. žlička rastlinskega olja;
- 1 čebula.
Grah (z mlinom za kavo) zmeljemo v moko, tako da ni večjih delcev. Kuhamo vodo, dodamo sol in nato neprestano premešamo moko iz graha. Žele kuhamo 15 minut. Pražite čebulo do zlato rjave barve. Plošče namastite z rastlinskim oljem, z njimi nalijte pripravljene želeja iz želeja in jih potresite s ocvrtim čebulo.
Brusnični žele
To je morda najboljša želatinasta pijača za prehlad in virusne bolezni, s katerimi se pogosto srečujemo v hladnem obdobju. Vsebuje tako količino askorbinske kisline, da nobena bolezen ne bo strašna za vas, vašo družino in prijatelje.
- 250 gr. brusnice;
- ¾ čl. sladkor;
- 1/3 čl. škrob;
- 650 gr. vode.
Operite brusnice, zdrobite z žlico, stisnite. V pripravljenem soku prelijte vodo s škrobom, razredčenim v njem. Temeljito premešamo, dodamo sladkor in prelijemo preostalo tekočino. Nastalo zmes položimo na ogenj in zavremo. Ohladimo na sobno temperaturo. Okrasite brusnični žele z jagodami.
Kot lahko vidite, je ta recept precej enostaven, hiter in zanimiv. Kuhaj ta žele bo imel približno 10-15 minut, če pripravite sok vnaprej. Zahvaljujoč sodobni tehnologiji se lahko brusnice zmeljejo v mešalniku ali mlinčku za meso. Torej hitrejši in lažji in bolj priročen.
Brusnica Kisel
- 300 gr. brusnice;
- 1 liter vode;
- 3 žlice. žlice škroba;
- 4 žlice. žlice sladkorja.
Lingonberje prelijemo z vrelo vodo in nato zmeljemo skozi sito ali mešalnikom. Zdrobljene jagode damo v ponev, vlijemo 1 liter vode in zavremo. Po tem, odstranite iz toplote in ponovno seva skozi sito. Nastala jagodičja decoction se vlije v ponev, dal nazaj na ogenj, dodamo sladkor. Pour škroba s hladno vodo - 250 gr., In nato vlijemo v vrelo berry decoction. Po vrenju odstranite brusnični žele iz ognja in ga ohladite. Postrezite v kozarcih.
Dieta jabolčnega želeja
Po mnenju strokovnjakov je žele jabolko odlično orodje za preprečevanje in nadzor anemije. Priporočljivo je tudi piti, če imate težave s prebavil, prekomerno telesno težo. Konec koncev, ni čudno, da se imenuje najboljša dietna pijača.
- 500 gr. voda;
- 2 žlici. žlice škroba;
- ¾ čl. sladkor;
- 500 gr. jabolka.
Jabolka sperite in narežite na koščke, dajte v posodo in jih pokrijte z vodo. Postavite ogenj in kuhajte, dokler se sadje popolnoma ne stopi. Nato so se kuhana jabolka zopet pomešala in zamašila v vodi, v kateri so kuhali. Dodajte sladkor in razredčeni škrob v kozarcu hladne vode. Žele kuhamo 15 minut. Ko se ohladi, nalijte v skodelice.
Kisel iz domačega soka
- 2 litra vode;
- 150 gr. sok;
- 3 žlice. žlice škroba;
- 1 žlica. sladkorja
Sok in voda premešamo in prelijemo v ponev, zavremo. Škrob pour 1 kozarec hladne vode, nato pa, kot v prejšnjih primerih, vlijemo v vrelo vodo. Dodamo sladkor in kuhamo 5-7 minut. Chill. Mimogrede, če izberete ta recept, lahko uporabite le redni domači sok, ne pa tudi kupljenega.
Jagoda žele
- 500 gr. voda;
- 1 žlica. jagode;
- 3 žlice. žlice škroba;
- 150 gr. sladkorja
Jagode olupite in jih sperite, nato pa jih obrišite skozi sito. Nato zlijemo jagode z vodo in zavremo. Škrob vlijemo 1 kozarec hladne vode, nato pa vlijemo v vrelo vodo s sokom. Dodajte sladkor in kuhajte žele 5 minut. Ohladite končno jagodno pijačo in ohladite.
Koristen maline žele
- 500 gr. voda;
- 1 žlica. maline;
- 3 žlice. žlice škroba;
- 150 gr. sladkorja
Maline temeljito sperite in nato zmeljemo na mešalniku. Nastalo gnojevko prelijemo z vodo in zavremo. Škrob raztopimo v mrzli vodi in ga nato zlijemo v vrelo tekočino z jagodami v tankem toku. Dodamo sladkor in kuhamo približno 5 minut. Pripravljen kissel je treba namestiti za nekaj ur v hladilnik, tako da je nekoliko zamrznjena.
Otroška čokoladna kosa
- 1 liter mleka;
- 100 gr. čokolada;
- 150 gr. sladkor;
- 1 žlica. žlička škroba;
- vanilin ščepec.
Vlijte mleko v ponev in zavrite. Ne pozabite mešati, da ne izgori. Chop čokolado in dodamo v mleko. Škrob razredčen 100 gr. hladno mleko in ga vlijemo v posodo, kjer je že kuhano. Dodajte vanilin na konico noža ali vrečko vanilijevega sladkorja. Pripravljen kissel vlije v kozarce, potresemo z naribano čokolado.
Značilnosti kuhanje žele
Habitati, ki so običajni za nas, so običajno kuhani iz sadja, jagodičevja (suha, zamrznjena, sveža), doma in skladiščijo sokove, marmelade, mleko in žita. Moderne gospodinje, kot ste že razumeli, včasih celo uporabljajo riž, grah, ovseno kašo. Na splošno lahko eksperimentirate z nečim, obstaja želja (in priložnost, seveda). Vendar ne pozabite, da morate vedno upoštevati osnovna pravila.
Ali veste, kako kuhati žele iz jagod in sadja? V skoraj vseh primerih je načelo enako. Ne glede na to, ali je to jagoda, malina, ribez ali ista brusnica, je vse podrto (ali zmleto v mešalniku). Stisnite sok iz nastale kaše. Stiskanje se ne zavrže, gre za sirup (sladkor in tekočino). Nato se zmeša s sokom, razredčimo v vreli vodi škroba.
V našem članku so bili podani nekateri recepti jagodnih pijač, vendar jih lahko po želji pripravite z drugim sadjem ali jagodičjem. Kuhamo 5-7 minut v majhni količini vode (tako da postanejo mehke), nato pa jih utriramo skozi sito in dodamo želeju.
Prosimo, upoštevajte: če želite ustvariti pravi sadni in jagodni žele, uporabite krompirjev škrob. Omogoča strjevanje tekočine na želeno debelino, pri tem pa ne vpliva na okus. Glede mlečnih izdelkov, riževih polžev se šteje, da je koruzni škrob bolj primeren za njih. Samo dodaja pikantnost, ki jo v tem primeru lahko zamudimo.
Kakšna je doslednost te božanske pijače? Vse je odvisno od vas. Če želite, da je želatina poltekoča, ne kot žele, vzemite 5 gramov škroba za eno kozarec vode. V tem primeru je podoben kompotu. Če dodate 9 gramov, dobite debelejši žele (je najboljša možnost). Ljubitelji gostih (skoraj želatinastih) želeja morajo dati 14 gramov. Da bi olajšali obravnavo odmerka, ne pozabite, da je v navadni standardni žlički (z majhnim drsnikom) postavljen 9 gramov škroba.
Kako razredčiti škrob, tako da se raztopi in daje debelino? Dekleta, ki začnejo kuhati žele, ne vedo vedno, kako to storiti. Torej, da pripravimo raztopino, zavremo vodo (sok, mleko), nato ohladimo majhen del na sobno temperaturo.
V ohlajeno tekočino dodamo škrob, odmerek izračunamo na podlagi želenega rezultata. Po tem se takoj vse vlije v vrelo tekočino. Pazite, da vsebina ne pride v kepe. Zato želatino hitro premešajte, dokler ne zavre. Bodite pozorni: voda ali sok ne smete kuhati z škrobom dolgo časa, sicer bo pijača zelo tekoča.
Prav tako bo za vas koristno, da spoznate nekaj razlik in trikov, zaradi katerih je žele resnično čaroben. Če želite narediti ne zelo sladko okusno pijačo, ki bi bila rahlo kisla, lahko dodate malo citronske kisline (približno 0,2 grama, vendar ne več). Prav tako bo pomagal ohraniti bogato barvo želeja. Med pripravo pijače lahko zdi grdo tanek film. Da bi to preprečili, ga predhodno potresemo s sladkorjem v prahu (na primer 2 grama na porcijo).
Zdaj veste vse o tem, kako kuhati žele, kot tudi, kaj so za to potrebne sestavine. Ne pozabite - recepti so ustvarjali različni ljudje, ki se niso bali eksperimentirati z okusi. Kdo ve, morda bo vaša pijača, ki ji dodate skrivno sestavino, postala priljubljena.
Prehranski PP polir
Vsi se spomnimo, kako smo bili v otroštvu prepričani, da pijemo želatino, in govorimo o njeni uporabnosti. Kdo je vedel, da je to čudežno pijačo - prava čarobna palica v boju proti debelosti. Dietni žele je prisoten v mnogih dietah za hujšanje in ne samo v njih. Zdravniki prav tako priporočajo vključitev te pijače v prehrano za bolezni prebavil, saj nežno ovije črevesje in odpravlja boleče občutke.
Ali je možno jelly na pravilno prehrano? Seveda, ja!
- Dijetni žele je nizkokalorična pijača. Na račun pravilne priprave ne smete skrbeti, da presežete vašo dnevno kalorijo.
- PP žele želodec popolnoma ugasne lakoto. Zato je priporočljivo piti pred obroki, da bi se izognili pretiranemu prenajedanju.
- Škrob, ki ga vsebuje žele, ima pozitiven učinek na presnovne procese našega telesa.
Kissel - pp recept
Za ta prehranski žele boste potrebovali naslednje sestavine:
- 1 liter vode
- 350 gramov jagod. Lahko uporabite ne samo sveže, ampak tudi zamrznjene.
- 2 žlici koruznega škroba. Če vam je všeč debel žele, lahko vzamete 3 žlice.
- Vsako sladilo po vašem okusu.
- Začimbe. V tem primeru bomo uporabili cimet.
Kuhanje pp kissel je zelo preprosto. Ko vre voda, sesekljajte jagode (lahko jih zdrobite) in jim dodajte nadomestek sladkorja za okus in škrob. Takoj ko voda zavre, dodamo nastalo mešanico jagod in jo ponovno zavremo. Odstrani iz toplote, dodamo malo cimeta - in naš pp jelly je pripravljen! Ostaja samo, da ga malo ohladimo!
Posušen recept za prehrano kissel
Prehranski žele lahko pripravimo iz suhega sadja.
- 1 liter vode
- 200 gramov suhega sadja. Ne pozabite jih temeljito umiti v toplo vodo pred kuhanjem želeja.
- 3 žlice koruznega škroba.
- Kakršno koli sladilo po okusu.
- Malo limoninega ali brusničnega soka za kislost.
V posodo nalijte 750 ml vode, dodajte suho sadje, sladilo in kuhajte do vrelišča. Nato zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler suho sadje ni mehko. V 250 ml vode razredčimo škrob in vlijemo v žele, neprestano mešamo. Takoj, ko žele začne vreti - odstranite iz ognja! V končanem pp želeju dodajte malo limoninega soka!
Kisel iz jabolk s prehranskim škrobom
Ali imate radi jabolka? Potem morate vsekakor poskusiti ta recept.
- 1 liter vode
- 4–5 srednje jabolka. Predpranje in čiščenje.
- 3 žlice škroba.
- Sladilo po okusu
- Nekaj jabolčnega soka. Oblikuje se v procesu kuhanja.
Jabolka v nekaj sekundah odlijejo v vrelo vodo. Nato naribamo naribana jabolka. Dobili boste torto in jabolčni sok, ki ga bomo uporabili na samem koncu. Torta zavre 10 minut. Nato previdno filtriramo nastalo juho in jo razdelimo na dva dela. En del se pošlje v peč, doda sladilo po okusu in zavre. V drugem delu vode razredčimo škrob in dodamo prvemu. Še enkrat ponovno zavremo. Malo ohladite našo polipelico in na koncu dodajte jabolčni sok.
Dietični žele v počasnem štedilniku zamrznjenih jagod
Kuhamo lahko poljubno polipec in počasi v štedilniku. Potrebovali boste:
- 500 gramov zamrznjenih jagod
- 1 liter vode
- 2–3 žlice škroba. Glede na to, kakšno skladnost želite.
- Sladilo po okusu. Bolje je, da uporabite agave sirup.
- Vse začimbe
Zamrznjene jagode damo v počasni štedilnik, nalijemo vodo in damo na način "pare" ali "pečenje" za 30-40 minut. Dobite običajno nesladkan kompot. Zdaj ga morate naprezati skozi sito. Vrnite juho v počasni štedilnik in ga nastavite na način "Steam". Istočasno razredčimo škrob v eni kozarcu vode in v tankem toku potočimo v počasni štedilnik in mešamo. Zavremo. Pokrov ni mogoče zapreti. V že pripravljenem pp kissel dodamo sirup in začimbe.
Prehranska ovsena kaša
Pri hujšanju se zelo pogosto uporablja tudi ovseni kašelj. On se pije pol ure pred obroki, da zmanjša apetit.
Kosmiči položite v posodo in napolnite z vodo (pokrijte kosmičev 3 cm). Pustimo, da vztrajamo dva dni. Po tem filtriramo, položimo tekočino na ogenj in neprestano mešamo in zavremo. Pp kissel pripravljen!
Kisel s primerno parado
Za pripravo tega dietnega želeja potrebujemo:
- 300 gramov češnje. Uporabite lahko katerokoli drugo jagodičje.
- 2 žlici koruznega škroba
- 3 vrečke fitparad
- 800 ml vode
Češnja prelijte z vodo in nastavite, da zavre. Med postopkom kuhanja ga poskušajte pravilno zdrobiti. Dodaj fitpard. Ko je češnja kuhana, škrob razredčimo v eni kozarcu vode. Odstranite nastali kompot češnje, odstranite celulozo jagodičevja in ga ponovno spalite. Dodamo škrob in med mešanjem zavremo. PP žele pripravljen.
Všeč so bili naši recepti nn jelly? Poskusite jih in delite svoje vtise!
Kuhanje dietnih poljubov
Za prehranske namene lahko uporabite žele, narejen iz sirupov sadja in jagodičja, sokov in v nekaterih primerih iz koncentrata sadja v prahu. Samo ne pozabite, da je v suhem polizdelku želeja sadje, ekstrakt jagodičja, sladkor, krompirjeva moka in sintetizirana citronska kislina. Takšnega polirka ni priporočljivo vključiti v najstrožje prehrane. Da se ne bi vrnili na temo koncentrata kissel, vas spomnimo, kako ga pripraviti, na primer za prehrano št. 15. V kozarcu hladne vode razredčite 100 praškov, premešajte, nalijte v eno in pol skodelic vrele vode, dobro premešajte, zavrite in ohladite.
Sveže sadje je ponavadi pripravljeno srednje debelo žele. Škrob (dve žlici v kozarcu vode) razredčimo v ohlajeni vreli vodi. In to je treba storiti med kuhanjem sadja. Če se škrob predhodno razredči z vodo, se bo oborila. V vsakem primeru je treba razredčeni škrob izčrpati iz črnega sita in nato vsa naenkrat naliti v vreli sirup. Kisel, napolnjen s škrobom, ne sme vreti dlje časa, sicer postane tekočina.
In zdaj vam bomo povedali, kako kuhati jabolčni žele. Sveže benigne jabolka je treba dobro umiti, narežemo na tanke rezine, dodamo vodo v ponev, hitro zavremo, nato zmanjšamo toploto in kuhamo jabolka, dokler ni pripravljena že na majhnem ognju. Kuhajte kuhana jabolka na sito, jih dajte na ponjavo, zbrišite, zmešajte z juho, dajte potrebno količino sladkorja, zavremo in zavremo z razredčenim škrobom. Na obrok takega prehrambenega želeja se običajno vzame (v g): jabolka - od 120 do 140, krompirjeva moka - 10, voda - 150, sladkor - od 10 do 20.
Prav tako lahko kuhamo dietni kissel iz posušenih jabolk ali suhih marelic. Dobro izbrane in oprane suhe jabolke vlijemo z vrelo vodo in stojimo v tesno zaprti posodi 2-3 ure, nato pa v isti ponvi zavremo na visoki vročini in kuhamo 25-30 minut na majhnem ognju. Jabolko prelijte skozi sito v drugo posodo, obrišite jabolka. Nastalo jabolčno omako za vstop v juho, dodamo sladkor, zmešamo vse dobro, zavremo in kuhamo z razredčenim škrobom. Na enak način kuhajo kissel iz suhih marelic - suhih marelic, marelic. Za serviranje želatine se vzame (v g): suho sadje - od 20 do 30, krompirjeva moka in sladkor za 10, voda - do 200.
Posebno mesto v prehranski prehrani je mlečni puding - najbolj dostopen v vseh pogojih in sprejemljiv za številne terapevtske in profilaktične obroke. Vlijte mleko v ponev z debelim dnom, zavrite, dodajte potrebno količino sladkorja, cvetite škrob, pripravljen ustrezno, in ves čas vmešajte kissel 5 minut na majhnem ognju. Da bi želatino dobil prijeten vonj in okus, mu dodamo naribano pomarančo ali limonino lupino, dokler ne postane hladno. Hladen vroči žele v skodelicah, kozarcih, v katerih bo postrežen za mizo. Za serviranje mlečnega polirka se jemlje (v g): sveže mleko - 150, sladkor in krompirjeva moka - po 10, voda - 30 in lupina 1 / 8-1 / 6 oranžne ali limonine.
To prehransko želatino lahko naredite iz mleka v prahu. Za to, kozarec mleka v prahu razredčimo z dvema skodelicama hladne vode in pustimo pol ure. Nato oteklemu mleku dodamo še dve kozarci vode, vse to mešamo, zavremo v ponvi z debelim dnom. In potem je vse narejeno kot s svežim mlekom.
Kako kuhati žele - 11 domačih receptov za žele
Vsebina materiala:
- 1 Recept za jabolka
- 2 Kisel iz škroba in marmelade
- 3 Suho sadje
- 4 Kompot za kuhanje
- 5 Kako kuhati debele ovsene kaše
- 6 Zamrznjene jagode
- 7 Domače mlečno žele
- 8 Brusnice
- 9 Iz morske krhlika
- 10 Kako kuhati žele iz embalaže
- 11 črni ribez
»Stari ruski balzam« v starih časih se je imenoval ovseni kašelj, ki je v tradicionalni kuhinji postal osnovna osnova za pridobivanje želatinastih jedi. Danes je recept za to jed skoraj pozabljen, vendar so načini izdelave podobnih pijač ohranjeni pri naših prednikih. Koristne informacije o tem, kako kuhati kissel, bodo pomagale pri vseh nastajajočih vprašanjih.
Recept za jabolko
Kisel iz teh sadežev je okusna sladica, ki zagotavlja občutek sitosti, ne da bi pridobila na teži.
Sestavine Sestavine:
- krompirjev škrob - 90 g;
- citronska kislina - do 2 g;
- redni sladkor - 1/4 skodelice;
- jabolka (majhna) - 3 kos;
- pitna voda - 2 l;
- pupoljak nageljnov.
Metoda priprave:
- Sadje se temeljito opere, posuši, narežemo na majhne koščke, damo v ponev. Izdelke napolnimo s tremi kozarci prečiščene vode (do 750 ml), dodamo kislino, razredčeno v 100 ml tekočine za pitje, in beli sladkor. Komponente posode zavremo do mehkega stanja, nato pa s finim sitom obrišemo nastalo maso skupaj s tekočinskim delom.
- Za pripravo jagod in sadnega želeja uporabljamo kakovosten krompirjev škrob in koruzni proizvod kot zgoščevalec mlečnih pijač. Beli prašek vlijemo v kozarec vode (volumen 250 ml), dobro premešamo sestavo, raztopino škroba vlijemo v nastalo mešanico sadja. Kuhamo na mirnem ognju, neprestano mešamo posodo s silikonsko lopatico, dokler se masa ne zgosti.
Polijte poljubko iz jabolk v majhne rozete, uživajte v hrani na ohlajen način.
Kisel iz škroba in marmelade
V skladu s predstavljenim receptom lahko kuhamo velik žele iz marmelade, marmelade ali marmelade.
Seznam izdelkov:
- redni sladkor - 50 g;
- citronska kislina - 1 g;
- krompirjev škrob (ekstra razred) - 60 g;
- marmelada - 150 g;
- prečiščena voda - 1 l.
Postopek priprave:
- Najljubšo marmelado razporedimo v primerno posodo, vlijemo do 700 ml vroče pitne vode, dodamo sladkor. Maso dobro premešamo, kuhamo 6 minut na mirnem ognju.
- Nastalo zmes segrejemo, mleto pa debel del mase. Jedi s sladko mešanico vrnite v peč, segrejte do vrelišča. Dodamo kislino, razredčeno v majhni količini vode, nato vlijemo v raztopino škroba, vse dobro premešamo.
- Skupne sestavine jedi še naprej segrevamo na majhnem ognju, ne da bi pustili leseno lopatico. To je najpomembnejši trenutek kuhanja, ko škrobni žele postane v gosto in dišečo maso. Ko je posoda dovolj gosta, ugasnite ogenj.
Ohlajeno posodo razdelimo na obroke, ki jih postrežemo s pre-stepeno smetano.
Iz suhega sadja
Sestavo suhega sadja izberemo glede na preference, vendar je bolj raznolika, bolj okusna aromatična sladica.
Zahtevani izdelki:
- škrob - 60 g;
- redni sladkor - od 100 g;
- ustekleničena voda - 1,3 l;
- suho sadje (rozine, borovnice, suhe marelice, rezine jabolk, druge sestavine) - 500 g;
- limonin sok - 20 ml;
- cimet, klinčki (2 kosa).
Stopnje kuhanja:
- Suho sadje razporedimo v skledo, napolnimo z mlačno vodo, pustimo dve uri. Če izdelek ni doma, ga temeljito umijte.
- Čiste sadje dajte v lonec, posodo napolnite z vodo, dodajte granulirani sladkor, limonin sok in začimbe. Kuhajte sestavine za do 20 minut, nato odcedite tekočino skozi cedilo, spet dal juho na štedilnik.
- Zmes segrejte do vrelišča, segrevajte jo na tihem ognju, nato injicirajte zmes škroba, pripravljeno iz belega praška, razredčenega v kozarcu vode. Počasi prelijte sestavo v vročo juho, jo nenehno mešajte z mešanico. To naredimo v eni smeri, tako da ni grudic. Suho sadje vrnemo v tekoči del posode, vse dobro premešamo, segrevamo še dve minuti, ugasnemo toploto.
Če želimo, da je žele bolj gost, potem po dodajanju mešanice škroba, kuhamo izdelek do želene konsistence. Živila so poltekoča ali srednje gosta, ogrevana do vrelišča, vendar ne kuhana!
Kompot za kuhanje
Najhitrejši način, da dobite preprosto in zadovoljivo pijačo, je uporaba kompota za to.
Niz komponent:
- krompirjev škrob - 60 g;
- pitna voda - 130 ml;
- kompot - 1 l.
Tehnologija kuhanja:
- Iz kleti vzamemo najljubšo sladko gredico ali kupimo kakovosten izdelek v trgovini. Pour v ponev tekoči del konzerviranega kompota, dajo na peč, segrevanje sestavo.
- Škrob razredčimo s pitno vodo. Ko sirup začne kazati znake vrelišča, vlijemo belo zmes v tanek tok. To poskušamo storiti ne sredi tekočine, temveč bližje stenam posode.
- Temeljito premešajte dišečo maso, pustite, da zavre, po 2 minutah zaključimo kuhanje.
Poljubček iz kompota razpršimo v krožnik, jed okrasimo z okusnimi jagodami ali sadeži, pridobljenimi iz pločevinke konzervirane hrane.
Kako kuhati gosto ovseno kašo?
Pijača iz ovsa se je dolgo pokazala kot koristna in prehranska. Hranilna hrana popolnoma odstrani občutek lakote, ne da bi nam preprečila, da bi ostali elegantni in lepi.
Potrebne sestavine:
- ovseni kosmiči "Hercules" - 100 g;
- mleko - 1 l;
- rozine - 25 g;
- granulirani sladkor - 300 g;
- maslo - 50 g;
- kakav v prahu - 50 g;
- količina vanilije in bučnih semen se uporablja glede na želje.
Metoda priprave: t
- Moko iz ovsene kaše izločimo, sestavino položimo na pekač, razpršimo razdeljeno olje, izdelke pošljemo v pečico (50 ° C). Občasno zmešajte ovseno kašo, jo prepražite do rahlo rjave barve.
- Zmešamo mleto moko s kakavovim prahom, dodamo mešanico v mleko, segreto do vrelišča. V kompozicijo dodamo kosmiče, vanilin, predhodno obložene rozine. Produkte kuhamo 5 minut s stalnim mešanjem.
Gotovo posodo nalijte v kozarce, potresemo s sesekljanim oreščkom ali bučnimi semeni, serviramo hladno.
Zamrznjene jagode
Priljubljenost želeja iz zamrznjenih jagod je resnična možnost za pridobitev jed v vsakem letnem času.
Sestavine Sestavine:
- visokokakovostni škrob - 50 g;
- ustekleničena voda - 1 l;
- zamrznjene jagode (mešanica) - 600 g;
- redni sladkor —100 g
Metoda priprave:
- Vrećko odmrznite z mešanico jagodičja, izdelke zmeljemo skozi fino sito. Nastalo maso razporedimo na gazo, zloženo v dveh ali treh slojih, stisnemo največjo količino soka.
- Postavite v ponev ostanke zdrobljenih jagod (oljne pogače), jih prelijte s prečiščeno vodo, zavrite 10 minut. Aromatsko zmes segrejemo, zmešamo z belim sladkorjem in zavremo.
- Škrob raztopimo v dišečem soku, previdno združimo prašek s tekočino, prelijemo zmes po stenah posode v vrelo juho. Še naprej segrevamo do prvih znakov novega vrenja, takoj odložimo posodo iz ognja.
Količina škroba in sladkorja se poveča ali zmanjša glede na to, kako sladka in debela je jed, ki jo želimo kuhati.
Domače mlečno žele
Predstavljamo čudovito pijačo, ki izhaja iz ukrajinske kuhinje.
Seznam izdelkov:
- jajca - 5 kosov;
- mleko - 2 l;
- moka (prednostno pšenica) - 60 g;
- vanilin;
- redni sladkor - 200 g
Lastnosti kuhanja:
- Previdno obrišite ločene rumenjake in beli sladkor. Razredčite presejano moko v pol kozarca mleka, združite z jajčno sestavo, dobro premešajte mešanico z mešalcem ali mešalcem.
- Preostanek polnega mleka segrejemo do vrenja, vlijemo v del moke. Še naprej segrevamo izdelke in ne dopuščamo vrenja. Stalno mešajte hrano, dokler ne doseže gosto in enakomerno konsistenco.
- Hrano ohladimo na 70 ° C, dodamo stepene proteine, dodamo potrebno količino vanilina.
Domači mlečni žele, kot vse druge vrste sladice, po možnosti
Potresemo s sladkorjem ali prahom, tako da na površini posode ne nastane film.
Vendar pa za ljubitelje privlačnih "kape" takšna obdelava ni potrebna.
Brusnica
Svetlo rdeči dietni izdelek je naravni "dobavitelj" aspirina (acetilsalicilne kisline), ki ga telo potrebuje.
Sestava komponent:
- beli sladkor - 30 g;
- škrob (prednostno krompirjev izdelek) - 90 g;
- pitna voda - 1 l;
- sveže brusnice - 1 skodelica.
Postopek priprave:
- Sveže jagode so skrbno pobrane, dobro oprane, iz njih iztisnjen sok, pustite ga nekaj časa v hladilniku.
- Napolnite z brisačo stisnite z vročo vodo (450 ml), zavrite četrt ure, nato prelijte tekočino. Za pripravo žele iz tega jagodičja ne more uporabiti aluminijaste posode - jed "obarva modro", bo dobil grdo barvo.
- Nato dodamo beli sladkor, zmešamo v vrelišče, vlijemo škrobni prašek, razredčimo v kozarcu prečiščene vode. Temeljito zmešajte sestavine živil in jih kuhajte, dokler ne nastane gosta, enakomerna masa.
Stresani sok vlijemo v ohlajen polir, namazamo sladico po sladoledni posodi, serviramo s svežo kremo.
Iz morske krhlika
Majhni rumeni plodovi so jeseni darila narave, ki se pripravljajo na zimo. Okusno jed lahko dobite iz zamrznjenih morskih krhlika, a hrana iz sveže nabranih jagod bo najbolj uporabna in dišeča.
Seznam izdelkov:
- koruzni škrob - 60 g;
- prečiščena voda - 1 l;
- morska krhlika - 200 g;
- redni sladkor - 100 g
Tehnologija kuhanja:
- Plodovi so dobro razvrščeni, brez vnosa listov in vejic morske krhlika. Sušene jagode zmeljemo skozi fino mrežo sita, z žlico ali leseno zdrobimo.
- Preostalo pogačo položimo v emajlirano posodo, vlijemo skoraj vrelo vodo in pustimo vreti 10 minut. Sestavek napolnimo, dodamo granulirani sladkor, dobro premešamo, toploto do vrelišča. Ne pozabite odstraniti pene, ki se pojavi.
- Bel prašek raztopite v 100 ml ohlajene tekočine, filtrirajte tekočino, nalijte v pripravljeni žele. Hrano segrevamo čim bolj, da se izognemo njenemu vretju.
Končajte kuhanje. Vlijte ohlajen sok, premešajte dišečo maso, uporabite jo v ohlajenem stanju.
Kako kuhati žele iz pakiranja
Delni koncentrat, ki se prodaja v papirni, metalizirani ali plastični vrečki. Podatke o načinu uporabe izdelka navede proizvajalec na embalaži, vendar v vseh primerih ni mogoče pravilno kuhati polirnice iz pakiranja.
Metoda priprave: t
- Standardni suhi briket je običajno sestavljen iz 250 g praškaste sladkosti. Če se vsebina paketa ni spremenila v »košček kamna«, preprosto razporedite kompozicijo s tolkushko. V nasprotnem primeru boste morali uporabiti float.
- Koncentrat raztopimo v 200 ml ohlajene vrele vode, dobro premešamo, dokler tekočina ne absorbira vseh zrn.
- Polnite ponev z 1 l ustekleničene vode, segrejte do vrenja, vlijte pripravljeno tekočo maso in nenehno delajte z leseno lopatico. Kuhamo na visoki temperaturi, dokler ne dobimo želene konsistence.
Jejte žele v ohlajenem ali rahlo toplem.
Črni ribez
Po mnenju strokovnjakov za prehrano so najbolj zdravi jelly proizvedeni na osnovi sadja in jagodičja. Sladica črnega ribeza, bogata z vitamini in izjemno uporabnimi snovmi, se pripravi hitro in hitro.
Zahtevani izdelki:
- granulirani sladkor - 200 g;
- pitna voda - 700 ml;
- škrob (prednostno krompir) - 120 g;
- ribez - 300 g
Kuhanje:
- Razvrstimo sveže jagode, jih dobro operemo in osušimo, nato pa jih s pomočjo sokovnika ali sita zmeljemo. Nastali sok se mora filtrirati.
- Preostanek kaše napolnimo z 250 ml prečiščene vode, sestavino segrejemo do 7 minut, ponovno preidejo skozi več plasti gaze. Doda se nastali juhi navadnega sladkorja, da se mešanica zavre. Priložimo visokokakovostni škrob, skrbno razredčimo v 100 ml očiščene tekočine.
- Kuhajte jelly 4 minute, ne da bi se ustavili, da bi zmešali sladkost, nato izklopite toploto.
Svež sok zlijte v debelo maso, posodo razporedite v vaze ali druge porcije.
V starih časih ne razmišljam o tem, kako kuhati žele. Ta jed je bila tako poznana in ljubljena, da so jo pripravljali kot dnevno in praznično hrano, ki se uporablja v terapevtske in profilaktične namene. Vzemite primer naših modrih prednikov, vedno bomo polni, zdravi in srečni!
Šest bolj zanimivih receptov za jelino dieto številka 1a
Pozdravljeni vsi! No, še naprej bomo obvladali recepte za pripravo okusnih in zdravih pijač? Danes imamo poudarek na sortah želeja. Takšna pijača ima neverjeten okus in vsaka od njenih novih interpretacij je okusnejša od prejšnje, a okus in barva, kot pravita. Nekdo bo všeč želatino iz jagode dišečih borovnic in nekdo jim bo všeč mlečna pijača.
Marelični žele
Opišemo imena izdelkov, iz katerih jih bomo pripravili:
- marelice - 2 kos.
- granulirani sladkor (žlica)
- škrob (čajna žlička)
- vode
Odstranite kosti iz marelice, sperite z vročo vodo in zavrite nekaj minut, nato vlijte marelično kašo z nastalo brozgo in požarite, kuhajte, dokler ni pripravljena. Takoj, ko je celuloza pripravljena, jo temeljito prebrišemo skozi sito (skupaj z juho), v nastalo maso nalijemo potrebno količino granuliranega sladkorja in jo prenesemo v peč, počakamo, da zavre. Takoj, ko vidimo, da juha vre, rahlo vbrizgajte škrob (stalno mešajte), ponovno zavrite in nato potresite z malo sladkorja.
Šipka Berry Kissel
Priprava pijače je možna z naslednjimi sestavinami:
- šipkine jagode (posušene) - 0,5 žlice. žlice
- granulirani sladkor - 2 žlički
- škrob - 1 čajna žlička
- voda (ena skodelica)
Oprane in dotaknjene kolke naj bodo rahlo raztegnjene, nato pa jih prelijemo z vrelo vodo in pustimo piti 10 minut, pokrov pa tesno zapremo.
Po tem času, da jagode na ogenj, počakajte, da zavre in počakajte na pripravljenost.
Okrasite decoction, obrnite psa vrtnico s sito v gnojevko in združite z juho, nato nalijemo potrebno količino sladkorja, ga na ogenj, da zavre in premešamo razredčenega škroba. Sedaj čakamo, da zadnjič zavre in odstrani iz toplote, dodamo sladkor.
Borovničev žele
To so izdelki, ki jih uporabljamo v procesu kuhanja:
- borovnice (suhe jagode) - 1 žlica. žlico
- sladkor - 1 žlica. žlico
- škrob - 1 čajna žlička
- voda (ena skodelica)
Operemo in sortiramo jagode s posodo s hladno vodo in kuhamo pol ure.
Takoj, ko bo borovnica kuhana, jo je treba pretvoriti v kašo, ne da bi jo izvlekli iz juhe, v kateri je kuhala, nato jo odlijemo, dodamo potrebno količino sladkorja in združimo s škrobom (prej razredčenim s hladno vodo). Mi postavimo na ogenj in takoj, ko pijača zavre, takoj odstranite posodo iz peči.
Mlečni žele
Imena izdelkov, porabljenih za pripravo pijače:
- Mleko (pasterizirano) - 8 žlic. žlice
- granulirani sladkor - 2 žlički
- škrob (koruza) - 0,5 žličke
Segreto mleko zmešamo s sladkorjem in zavremo, nato dodamo škrob in ponovno zavremo. Čakamo tri minute in odstranimo s peči. Pijte napolnite s sladkorjem in pustite, da se ohladi.
Korenčni žele
Pijača je narejena iz naslednjih izbranih sestavin:
- pol korenja
- četrtino kozarca vode
- mleko (pasterizirano) - 0,5 skodelice
- škrob - 0,5 žličke
- vanilija (po okusu)
- Očiščeno in oprano korenček očistimo z Rende in jo spustimo.
- Združite s sladkorjem
- prelijemo s toplo mleko in zavremo.
- Ko kuhamo juho, dodamo škrob, vlijemo mleko in ga ponovno spravimo na peč, da se pijača zavre.
- Po odstranitvi iz toplote pustite, da se ohladi. Pijača je pripravljena za jesti.
Mleko iz buče
Za pripravo okusne pijače uporabite številne sestavine:
- buče - 50 g
- vode
- škrob - 0,5 žličke
- mleko (pasterizirano) - 1 skodelica
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička
- vanilija (po okusu)
- Očiščeno bučo narežemo na porcionirane kocke, napolnimo z vodo in jo spustimo.
- Zdaj moramo to bučo črpati skozi sito in jo združiti s toplim mlekom, sladkorjem in škrobom.
- Vse to nežno premešamo in počakamo, da zavre, odstranimo iz peči, potresemo s sladkorjem in ohladimo.
Kako kuhati žele
Kissel je jed, ki je indicirana za uporabo v številnih dietah. Kisele so drugačne. V tem članku bom napisal kako kuhati sadje in jagodičevino in ovseno kašo.
Recept za brusnični žele
Za pripravo potrebujete:
sladkor - tri četrtine kozarca
škrob - tretjina stekla
voda - tri in pol kozarca
Brusnica bankrot, sperite, zdrobite z leseno žlico, nato stisnite sok, vlijemo v njega tanek tok, nenehno mešamo, 1 skodelico hladne vode z razredčenim škrobom. Dobro premešajte, dodajte sladkor in vlijte preostalo vodo. Mešanico zavrite, ko se zgosti, odstranite iz toplote in ohladite. Kremo in mleko lahko postrežemo z želejem. Ugotavljam, da je zdrobitev brusnic težka = celotna kuhinja je v soku. Uporabite sokovnik ali mešalnik.
Apple Jelly Recipe
Za pripravo potrebujete:
jabolka - 2-3 kos.
krompirjev škrob - 2-3 st.l.
češnjev sirup - 1/2 skodelice
sladkor - 4-5 žlic.
voda - 2 skodelici
okus limoninega soka
Pripravite preliv iz dela vode in krompirjevega škroba, dodajte češnjev sirup. Preostanek vode zavremo s sladkorjem. Jabolka se sperejo, olupijo, sperejo, naribajo z velikimi luknjami, potresemo z limoninim sokom. Nalijte s škrobom v vreli sirup, zavrite.
Dodajte jabolka v vroč poljub, premešajte in vlijte v kompotnit, namočen v hladno vodo. Možno je in na drug način: s sokom iz sladkih jabolk, z delom soka razredčiti škrob, preostanek soka segrejemo in vlijemo razredčeni škrob.
Recept za ovseno kašo
Za kuhanje boste potrebovali:
ovseni kosmiči "Hercules" - 1 skodelica
voda - 1,5 skodelice
mleko - 1 skodelica
maslo - 1/3 žličke.
sol - po okusu
Drobljenec "Hercules" nalijemo toplo vodo in hranimo dan na toplem. Mešanico filtriramo, tekočino nasolimo in kuhamo, pogosto mešamo, dokler ni debela. Postavi maslo v vroče žele. Nato se žele vlije v kalupe in ohladi. S mlekom. Pri serviranju lahko potresemo s sladkorjem.
Lahko dodate tudi jagode kaše ovsene kaše, kot so borovnice. Boljše tla s sladkorjem - nato sol v žele je ni potrebno.
Kako kuhati puding ovsena kaša
Za pripravo prehranske ovsene kaše zmešajte 200 gramov predhodno opranega ovsa in 100 gramov ovsene kaše, dodajte 1/2 skodelice nemastnega kefirja, 1-1,5 žlice nemastne kisle smetane in 1,5 kozarca vode. Zmešajte vse sestavine, postavite v 3-litrski kozarec in tesno zavezujte gazo. Vztrajati kissel od 24 do 72 ur. V tem času mora fermentirati.
Da bi pospešili proces fermentacije, dajte želatino na toplo mesto, dodamo lahko skorjo rženega kruha ali nekaj rozin. Po tem času segrevajte tekočino, jo položite na srednjo toploto, zavremo in kuhamo 3-5 minut.
Kašo lahko tudi kuhamo okusno! Oglejte si video recept!
Ovsena kaša z mandlji
Po drugem receptu, 1 skodelico navadnega ovsa, temeljito sperite in napolnite s 5 kozarci čiste vode. Maso namočite v ponev z debelim dnom na majhnem ognju 3-4 ure. Takoj ko so ovseti mehki, obrišite želatino skozi sito.
Da bi ovseni kaši prehranili s preprostejšim receptom, zmešajte 1 skodelico olupljenega in sesekljanega ovsa, 1 skodelico nemastnega mleka in 2 kozarca čiste vode. To mešanico segrejte na najmanj toplote in jo tesno prekrijte s pokrovom, pustite, da se napolni 20-30 minut. Ta žele ne more filtrirati.
Ovseni mleček s slivami in pesa je najučinkovitejši način za izgubo telesne teže in čiščenje telesa. Da bi bilo, zmešajte 1/2 skodelice ovsene kaše, 1/2 skodelice opranih suhih sliv in 1 naribane srednje velike pese. Vse te sestavine prelijte z 2 litri vrele vode in neprestano mešajte 15-20 minut. Takoj ko se odkritje ohladi, ga napnite.
Prehranski ovseni kosmičasti puding je treba zaužiti v majhnih količinah - 1/2 skodelice na 20-30 minut, 2-krat na dan - pred jutranjim in večernim obrokom. Decoction naj bo pripravljen v hladilniku. Pred vsako uporabo napitek napitek.
Uživanje ovsene kaše pomaga očistiti jetra, zmanjšati slab holesterol, hkrati pa ne zmanjšuje učinka na koristni holesterol. Tudi ta pijača je uporabna pri boleznih, kot so sladkorna bolezen, debelost, ateroskleroza, gastritis, pankreatitis, anemija in dysbiosis. Starejši ljudje, ko jemljejo ovseni kosmič, povečajo učinkovitost in splošni tonus.
Kljub velikemu številu uporabnih lastnosti in skoraj čudežnemu učinku te pijače ne smemo zlorabljati. Pogost in dolgotrajna uporaba ovsene kaše lahko povzroči nastanek sluzi v črevesju in posledično težave s prebavo. Poleg tega je bolje, da opustimo uporabo te pijače za nosečnice in doječe ženske.