Zakaj se obriše?
Zmešajte skuto, da je njena konsistenca homogena, brez grudic. Sirne torte, zrezki, siri in podobni izdelki so veliko bolj bujni, bolj zračni s samo naribano skuto. V vseh drugih primerih dobro skrčite skuto z vilicami. In drgnite skozi konvencionalno sito, lahko pred-delo skozi mešalnik za brisanje lažje in hitreje.
S kovinskim cedilom in žlico obrišem skuto. Na katero koli posodo sem dala cedilo (skledo, ponev). Razprostiram skuto skuto in jo žlicem, kot da ga raztrosim na sito. Skuto skozi sito "prolazit" navzdol v posode. Postopek ni zapleten in ni posebej zamuden, čeprav se ne zatekam pogosto.
Gre za postopek:
Opazil sem, da mora biti pire skuta manj za recept kot nezaščiten. In seveda, pečenje s tako skuto je veliko bolj zračno in bolj obsežno. Ne vsebuje zrn skute, kar nekateri otroci morda niso zelo prijazni.
V nekaterih primerih, ko naribano skuto ni predpogoj, ga zmešamo z vilicami.
In kako doma podrgnil skuto?
Sirne torte, zrezki, siri in podobni izdelki so veliko bolj bujni, bolj zračni s samo naribano skuto. V vseh drugih primerih dobro skrčite skuto z vilicami. Razprostiram skuto skuto in jo žlicem, kot da ga raztrosim na sito. Sladica skozi sito "prolazit" navzdol v jedi.
Navodila za brisanje sirnine po korakih s fotografijami:
Za delo potrebujemo sito, žlico, skledo, skuto. Sir je pripravljen za uporabo.
Kaj lahko nadomesti sito?
Zagotovo ima vsaka gospodinja na zalogi fino sito, ki se uporablja za sejanje moke. V procesu intenzivnega drganja skute se taka oprema pogosto zlomi ali raztrga. Prav tako lahko navadno domače sito zamenjate z cedilom. Čeprav velike luknje v tej posodi ne bodo omogočile, da boste dobili najbolj nežno in skuto.
Kakovost vonja domačega sira mora biti rahlo kisla, vendar v nobenem primeru ni zelo kisla ali grenka. Doslednost. Sir je lahko drugačne konsistence, odvisno je le od proizvajalca. Hišni sir se zelo hitro pokvari, zato izberite današnjo ali včerajšnjo skuto. Po nakupu skute, je bolje, da ga prestavite v posodo s pokrovom, tako da bo trajal dlje.
Ali ste vedeli, da skuta ohrani svoje koristne lastnosti tudi po toplotni obdelavi? Vse jedi in pecivo iz skute imajo enake prednosti kot svež proizvod.
Skuta Pecivo - Priprava hrane
Kuhano mleko ali jogurt se segreje v vodni kopeli in ko se masa „navije“, se strdki in sirotka ločita.
Dodamo nekaj mleka in premešamo testo, dokler ni gladko. 5. Ohladite končne palačinke in ovijte nadev v njih. Vzemite palice iz hladilnika in jih zavijte v drobtino. Raztopite mlečno čokolado in s kornetnim papirjem nanesite vzorec na palice. Opomba: Vse mešam z mešalnikom in pečem ne v standardni obliki, temveč v silikonu za kolački. Med peko se je rahlo povečala skuta korenjake in jo z lahkoto pobrala iz kalupa. Izkazalo se je, da je zelo nežna, svetla in okusna.
Prav tako je treba opozoriti, da je za hitro brušenje skute potrebno uporabiti tolkushku s široko osnovo in brez lukenj.
1 liter svežega mleka segrejemo na temperaturo 60 ° C in mu dodamo 5 g mlečnega kalcija. Nenehno mešamo, segrevamo na 80-90 ° C. Pustite 10-15 minut za boljšo ločitev seruma od strdka. Pustite na toplem (ali pri sobni temperaturi) nekaj ur, da pripravite mlečno kislino. Pustite, da se sirotka odcedi in skuto uporabite, kot je predvideno. Bolj bo nežno, če bo pritiskan rahlo.
Če vzamete običajno klasično spužvasto torto kot osnovo za torto, a fantazirate s kremami, lahko goste vsakič presenetite z novo zdravili. Vsi izdelki, ki se uporabljajo za izdelavo kreme, morajo biti popolnoma sveži. Veliko skuto in banane lahko uporabite tudi kot plast za torte. Ta krema bo debelejša, ne bo se razširila po izdelku. Ni recepta za smetano s skuto - vendar, kot vsak drugi. 400 g skute, 4 jajca, 100 g sladkorja (bolje kot sladkor v prahu), 200 g težke smetane, vanilije, 1 žlička. želatina. Ne pozabite, da morate kremo pred stepanjem ohladiti.
Kmečki sir, prvi del
Izlil je vse v ponev z debelim dnom. Mešalo se je z mehurčki. Kako razumeti, če je pripravljen za kuhanje skuto? Po 20 minutah stegna ni vroča, ampak topla. Vendar je jasno, da se je skuta že začela izklapljati.
Vsak kolač se prereže vodoravno na polovico. Vsako polovico razrežite na dva dela in okrasite z 1 čajno žličko marmelade. Vsaka vrstica perepilat celofan. Druga polovica listov je položena na vrh prvega.
Mogoče je kakšen trik ali drug način brisanja skute? Veste, letos, za veliko noč, skuto na skrivališču (ki je na avci) nisem obrisal skozi sito, temveč sem ga brusil z noži v predelovalcu hrane. Izkazalo se je, presenetljivo homogena masa, ki spominja na grm pregusty jogurt. Pozdravljeni, dragi hostese, prosim za vaš nasvet in pomoč za našega čudežnega pomočnika.
Kot del samo mleka in jogurta, brez konzervansov ali dodatkov, tudi brez sladkorja. Ali syrnichki ali karkoli so... :) Skratka, v zgodovini nisem kuhar. Lahko jih samo peče po načelu palačinke. Moram jesti skuto vsaj 250 gramov na dan. Sem ga prebral v septembru in resno razmišljal o acidophilus, vprašal pediater - to je prav: zelo koristna stvar, ki pa malo ljudi proizvajajo in še manj proizvajajo pravilno. Vsi vedo, da beljakovinski proizvodi, od katerih je sir reprezentativen, dobavljajo „gradbeni material“ za celice telesa. Sam ga skuham - kupujem mleko v supermarketu od proizvajalca otroške hrane, Bifidum pa iz Bakzdrav. Zdravo! Ali mi lahko poveste, kakšno torto lahko naredite za otroka z alergijami na mleko, jajca, skoraj vse sadje, lahko samo jabolka, banane, grozdje, hruške.
V prodaji sta siromašna, 9% in 18% skuta. Skuščite skuto v stekleni, lončeni ali emajlirani posodi.
Kako obrisati skuto za skuto?
No, to je koliko obrokov se izkaže.
In paketi skute, koliko gramov je uporabnik spremenil na 29-08-2007 ob 12:45
Ne morete obrisati skute. In v procesu kuhanja jeder, premagati vse z mešalnikom. Irbit skuto vzamem kot v plastični embalaži (400 g), 2-3 jajca, sladkor po okusu, malo zdroba in kozarec stopljenega masla. Spread in pečemo do zlato rjave barve. Izkazalo se je, da je kul :)
Tudi mogeno vzeti syrkovuyu maso - potem končno super volje
Kako zmeljemo skuto
Kako izbrisati skuto
Sir se pogosto uporablja za pripravo raznih sladic in pikantnih jedi. Žal pa njegova doslednost ne dovoljuje, da se uporablja v obliki, v kateri se prodaja. Še posebej, če govorimo o skuto ali trgovini v briketih. Tukaj vam ponujamo več načinov brisanja skute z različnimi napravami.
Kako hitro iztisniti skuto skozi sito
V kakšnem kakovostnem receptu s fotografijami po korakih je faza, v kateri je sir zmečkan. Ne podcenjujte ga. Če je skuta predzemeljska, se bodo jedi iz nje izkazale za bolj okusne, bogatejše in razkošnejše.
In najlažji način, da naredite naribano skuto, je uporaba sita. Skrivnost je ena - če je sito kovinsko, je bolje, da to naredite s silikonsko lopatico, če je iz drugega materiala - lahko vzamete kovinsko žlico.
Na kratko, material žlice ali lopatice mora biti drugačen od materiala, iz katerega je izdelano sito.
Kako brisati skuto brez sita
Če pri roki ni sita, lahko uporabite mešalnik. Kuhinjski aparati ga sprostijo, pa tudi sito. V naših korakih po korakih boste razumeli, kako pravilno očistiti skuto in kako bo po tem postopku.
Za delo potrebujemo sito, žlico, skledo, skuto.
V delih po 30-50 g si skuto stavite na sito. Pod skrčeno skuto postavite skledo, v katero bo padla. S skuto z žlico stisnite navzdol in jo vtrite, obrišite skozi sito.
S to metodo, naribano skuto izkaže zelo nežno.
Sir je pripravljen za uporabo.
Sladica skozi sito - kako obrisati sir
Glej tudi
- Curd Devil mi povejte, katera so imena tablet, ki se dodajajo mleku, tako da se zvijajo in izkažejo skuta?
- Kefir? Mi smo stari 7,5 mesecev. Jedemo zelenjavo in žita. Želim poskusiti mlečne izdelke - kefir, skuto. Ampak kam jih najti? V trgovini? Ali si? Za kaj? Od trgovine mleka? Smisel? Na kratko, dekleta - ki so vzela kefir kjer...
- Ali je lahko sir? Ali bo to povzročilo reakcijo? Ali pa je? Sem samo alergičen, vidim na strogi prehrani, vendar ne razumem, ali je to skuto ali ne.
- Počitniški sirGirls, smo 7,5 mesecev. Razumem, da je čas, da se seznanimo s skuto. Nimamo mlečnih kuhinj. Delite svoje izkušnje o tem, kako to storite sami. Dajanje Agush in Tema, bojim se, prestraši sestavo v obliki modificiranega škroba in zgoščevalcev,...
- lahko si skuto ali ne dekleta, prosim, povej majhen 11 mesecev, daj mu kupljeno skuto (in ni mi zelo všeč, da bi to povedal, vendar sem ga kupil le nekajkrat), ne pojedem ga sam in mu nekako nisem posvetil nobene pozornosti...
- O skuto... tudi... prebral sem naslov http://www.babyblog.ru/community/post/baby_food/708917. In zdaj mislim, da sem si želel sam narediti skuto, vendar se mi je zdelo stresno. In v "Tyomi" ji je bilo všeč... Ampak zdaj je mislila, da bo nekaj počela sama? Ampak jaz ne razumem, kako drugi to počnejo. Izkazalo se je, da...
- Kako skuhati skuto Kako kuhati skuto?
- Meso ali skuto? Dekleta, vprašanje je zorelo. Kaj je naslednje: meso ali skuta? Naš zdravnik je rekel. da lahko začnete z mesom in skuto. Ampak ne vem. Ali se zdi prezgodaj za meso ali ne? V posnetku sem prebral, da...
- Cottage cheeseGirls Ko ste začeli dajati skuto vaši otroci, mislim skuto kupil v trgovini, na trgu? Ne jemo mlečnih kuhinj, čeprav dodam kašo, sadje, pojemo dve žlički sile...
- Kako zamenjati skuto? Hčerka 8 mesecev, odločno zavrnil jesti skuto. Otrokom je dala brez dodatkov. Poskušal sem dodati sadne pireje, ki jih sploh nisem jedel in celo plakal. Ni ji bilo všeč doslednost - bila je preveč trdna in okus...
Jedi iz domačega sira
Kravji sir je fermentirani mlečni proizvod, pridobljen s kislim mlekom, čemur sledi odstranitev nastale sirotke. Ime »skuta« je tradicionalno za slovanske narode, v zahodni Evropi se sir šteje za nekakšen sir, ki ni daleč od resnice, glede na proces same proizvodnje sira.
Glede na vsebnost maščobe, se skuta deli na tri glavne skupine: t
- maščoba - 18%;
- krepko - 9%;
- nizka vsebnost maščob - manj kot 3%.
V nizko vsebnost maščobe skute vsebuje tudi granulirano skuto, ki se je pojavila na policah supermarketov relativno pred kratkim, vendar je hitro postala priljubljena zaradi prijetnega okusa in nenavadne konsistence.
Sir je bogat s kalcijem, ki je potreben za naše telo, saj sodeluje pri tvorbi kosti in zob. Sir je posebej koristen za otroke in ljudi s slabim zdravjem, saj poleg kalcija vsebuje tudi beljakovine in druge uporabne elemente.
Ne kaže se izrazita škoda zaradi skute, vendar obstaja njena individualna nestrpnost in rok uporabnosti proizvoda, po katerem ni mogoče jesti skute, saj grozi, da bo zastrupila.
Pri kuhanju se sir uporablja za pripravo raznih sladic, kot pecivo, kot polnilo za pite. Seveda je najbolje uporabiti skuto v surovi obliki, ne da bi jo izpostavili toplotni obdelavi, da bi ohranili vse uporabne snovi v njej.
Pred kuhanjem jedi iz skute, jo morate obrisati skozi sito, v tem primeru pa postane bolj zračen. Če ne želite, da bi se ukvarjali z njo, potem lahko samo pretepite skuto v mešalniku.
Kravji sir
Mnoge mlade matere ne zaupajo kakovosti dokončane skute in jo naredijo doma.
Iz 1 litra mleka dobimo majhno skledo skute, zato, da bi dobili več volumna, morate povečati količino mleka. Mleko je najbolje vzeti naravno. Nalijte ga v ponev in ga pustite v kuhinji 12 ur pri sobni temperaturi, v tem času mora mleko kislo.
Kislo mleko segrejemo za koagulacijo. Dobljeno snov damo v gazo, gazo položimo na sito, položimo sito na posodo, v katero teče serum. V gazi ostane nežen sir.
Po želji se lahko skuto ponovno segreje, v tem primeru bo postalo bolj drobljivo.
Cheesecakes
Verjetno ne v svetu ljudi, ki bi bili brezbrižni do sirov. Vsak od nas je že od otroštva seznanjen s to jedjo, njena uporaba pa nam daje veliko veselja in spominov na otroštvo.
Ta recept vam omogoča izdelavo kolačev brez moke. Če želite to narediti, premagal mešalnik zdrob in rumenjak. Dajte v hladilnik 20 minut.
Mešajte skuto, sol in sladkor, dodajte zdrob iz hladilnika. Temeljito pretepemo in ponovno položimo v hladilnik 20 minut.
Po preteku določenega časa izvleče testo, pripravi iz njega kolače iz sira, jih navijemo v moko in po 5 minut na vsaki strani prepražimo na olivnem olju.
Surove pogače s sirom postrežite s kislo smetano ali sladkim džemom in marmelado.
Sladica s sirom in jagodami
Mletje piškotkov v mešalniku v stanje majhnih čips, vlijemo v ločeno posodo.
Sladko skuto smo premagali v mešalniku in mu dodali smetano in sladkor.
Na dnu široko očala pour 2 žlici. l drobtine iz piškotkov, dajo na vrh maso skute in jo okrasite s samovoljno narezanimi jagodami (ali drugim sadjem) in listi meta.
Lazni cmoki
Kmečki sir je eden izmed najbolj priljubljenih nadevov za cmoke, za izdelavo štrukljev pa potrebujete določeno količino prostega časa, kar ni dovolj, in želite štruklje. Izhod - leni cmoki.
Krmilni sir skrbno drgnite vilice ali mešalnik. Dodajte jajce, zdrob, moko, sol, sladkor in vse dobro pregnetite.
Iz nastale mase tvorimo dolgo klobaso s premerom 2-3 cm, ki jo razrežemo na porcije.
V vreli vodi kuhajte leno cmoke 2 minuti. Postrezite, okrašena z maslom ali sadjem, ki mu je všeč kaj.
Na naših spletnih straneh lahko najdete številne recepte za jedi s kruhom, sirovce, pudinge, pite in druge skute.
Recept za vikend: Pečene skute
In spet o siru. Neprestano preizkušam nove recepte, da najdem popolno kombinacijo izdelkov. Glavni kriterij za mene je, kako bodo razpisani sirni kolači.
In tukaj je še en recept, ki je danes moj najljubši. To je preprosto, vendar je potrebno malo truda. Za zajtrk v tednu, ko se vsakdo mudi, ga zagotovo ne bi priporočil.
Toda ob koncu tedna je prijetno razvajati sebe in svoje ljubljene.
Za 12 sirov (4 obroke) potrebujemo:
Sladica (vsebnost maščobe ne manj kot 7%, vendar boljša od 9%) - 600 g
Sladkor - 3 žlice. žlice
Moka - 3 žlice. žlice
Maslo - 40 g
Moka za valjanje cheesecakes - 4-5 žlice. žlice
Izbirno: rozine brez semen, sesekljane suhe marelice, kandirano sadje
S sirom ali s cedilom z majhnimi luknjami brizgamo skuto. To je precej dolga in malce dolgočasna naloga. Toda to je ena od glavnih skrivnosti sirne skute!
Tukaj je skuta, ki jo dobimo kot rezultat.
Dodajte v skuto jajca, sol, sladkor, moko. Nežno in nežno zamesite testo z rokami. Naj vam to ne zdi tekoče. Po želji dodajte rozine ali suhe marelice. Ampak jaz ljubim cheesecakes brez polnil. Pustite testo na stran.
Stopite maslo. Približno 40 sekund v mikrovalovni pečici. Popečeno maslo je veliko lažje prepražiti.
Več tople plošče. Takoj ko se segreje, nalijemo z žlico stopljenega masla. Uporabili bomo samo zgornjo plast.
Takoj, ko se segreje, zmanjšajte toploto na medij in takoj nadaljujte z oblikovanjem tort. Da bi olajšali, postavite ob skledo z vodo.
Navlažite roke, zajemite testo, slepite kroglo, zavijte v moko, rahlo poravnajte z roko. In takoj na ponev.
Razširite v smeri urinega kazalca: lažje je krmariti. Takoj, ko si dal zadnji kolač, se prvi lahko obrne in tako naprej v krogu.
Kot vsaka jed iz pečene skute, se siri pojejo ne vroče, ampak toplo. Z kislo smetano in marmelado. Odličen začetek sončnega pomladnega dne! Dober tek!
Lilia Matveeva
Kako kuhati naribano skuto
Pripravite najbolj okusno pečenje - prosim domače čudovito jed!
Če želite narediti pečenje, boste potrebovali: 300 gr. mleto govedino ali svinjino, 3 žlice. kisla smetana, 1 žlica. l maslo, 100 gr. trdi sir 1. V pekač položite nekaj kosov masla. Potem...
Razpisni lignji v smetanovi omaki
Sestavine: 2-4 trupov lignjev 2 žlici. kislo smetano 1 žlica. moke 1-2 žlici. maslo, sol in črni poper, malo vrele vode v kotličku.) Priprava: Lignje odlepite, očistite notranje organe. Daj v vrelo slano vodo dobesedno 2-3 minute, -...
Tulumba (turška kuhinja)
Sestavine: Choux testo: 100 gramov margarine 200 gramov moke 220 ml vode 3 velika jajca 1/4 žličke soli Syrop: 120 gramov sladkorja 120 gramov vode 1 žlica. žlica koncentriranega limoninega soka: Rastlinsko olje za cvrtje Priprava: 1. Na začetku kuhamo sirup. Pripeljite do vrenja...
Piščančja srca v paradižnikovi omaki s korianderjem
Sestavine: Piščančja srca 1 kg; Rastlinsko olje 3 žlice, 100 ml paradižnikova omaka, peteršilj 1 grozd, česen 5 klinčkov, koriander (zemljo) 1 čajna žlica, sol po okusu, poper po okusu; Kuhanje: 1. Čas kuhanja -1 uro, količina - 4 obroke 2. Poslušajte srca pod mrazom…
Sled v banki
Tukaj je recept, ki je po svoji enostavnosti onkraj moči najbolj nesposobnega clunk. Pravzaprav bomo, razen sledu, potrebovali 3-litrsko kozarec, čeprav sem postavil nekaj pogojev, kjer solite ribe, naj bo...
Kako narediti skuto - in prenehati z nakupom škodljivih skutnih dobrot
Pozdravljeni, dragi gostje mojega bloga.
In danes bomo odkrili eno zelo okusno skrivnost! Povedal vam bom, kako lahko sami naredite maso skute. )
Za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje in videz, je skuta nujna!
Presenetljivo je, da je veliko ljudi zelo prijetno glede skute... Toda z veseljem jedo shop sir sir in sladko skuto: (
In ne samo zaradi sladkorja in umetnih dodatkov...
Mislite, da vam svetujem, da za vedno pozabite na te dobrote?
Sploh ne! Svetujem vam, da jih naredite sami in doma. Konec koncev je zelo preprosta. Sledite mojemu receptu s fotografijo in ne boste imeli časa pogledati nazaj, vse bo pripravljeno :)
Ste našli vse, kar potrebujete? Nato se premaknite na korak za korakom recept...
- 1. Se vam ne zdi, da so vključki oreškov sadja v masi doma? :) Posušeno sadje namočite v vročo vodo in narežite orehe.
Sladico morate prebrati skozi sito. Ne glede na to, kaj pravijo, ta postopek najbolje zdrobi njegove kose. Da in ne, v tem delu - vzamemo samo 200-250 gramov.
2. Nato prenesite naš glavni izdelek v mešalnik ali v globoko posodo - če ga zmešate ročno.
Dodamo kislo smetano, rumenjak in zmehčano maslo. Nato dodajte med ali fruktozo sestavi masa skute. In premešajte vse to "podjetje" dobro - homogena mešanica bi se morala izkazati.
3. Skoraj vse skute v trgovinah in skuta - z okusom vanilije. Dodate lahko tudi vanilijo. Ampak samo naravno vanilijo, in ne običajno sintetično vanilijo, ki je narejena iz petrokemičnih surovin!
4. Kaj je naslednje? Matice Da jih skrčim! Tudi suho sadje. Samo v primeru namočene vode. In če je rozin velik - ga odrežite. Posušene marelice - še bolj. :)
Vse zmešajte. In pogumno izbrišite s seznama opravkov postavko »Naučite se, kako narediti skuto iz skute«:)
5. Najboljša in okusna domača poslastica je pripravljena! Lahko ga takoj pojedete ali pa ga shranite v hladilnik, da postane bolj gost.
Mimogrede, včasih je ta jed, kot domači sir, postavljena v cedilo, prekrita z gazo, ali v posebni dvojni obliki. In poslano, da prenoči na hladnem.
Ampak, preden se obrnemo na razpravo o možnih možnostih, vzemimo sapo...
Glasbena pavza za kuharje
Predlagam, da poslušam Alicijo Keys s pesmijo "Fallin"
Medtem, pod prijetno glasbo, vam bom povedal o vsebnosti kalorij pripravljene jedi. Konec koncev...
Kalorije imajo radi račun
Pri 100 g - 228 kcal.
- Beljakovine - 9,34 g;
- Maščoba - 14,31 g;
- Ogljikovi hidrati - 16,45 g;
Sedaj vidite? Vse se je izkazalo ne le preprosto in okusno, ampak tudi prehransko :)
Torej - malo več o tem, kaj se lahko kuha iz maske skute...
Kulinarični poskusi
Na primer, če namesto medu ali fruktoze dodamo malo soli in zelišč, dobimo veliko pašteto. In če pustite sladko, lahko naredite torto ali pa pecivo.
Naša današnja jed pa je odlična tudi kot sladica - s skodelico naravne kave ali dišečega zelenega čaja.
Mimogrede, med nami lahko zeleni čaj pomaga postati vitka in zaželena... (Preberite več o koristnih lastnostih te pijače tukaj...
Iskreno vam povem
Danes morajo vsi, ki skrbijo za obliko telesa in zdravje, slediti kakovosti samega blaga. Masa skute se zdi, da je veliko bolj okusna od nežne skute s kremnim namigom.
Ampak morate kupiti samo sveže naravne skute s kratkim rokom trajanja. Previdno preberite moj članek o tem, kako lahko določite kakovost tega izdelka doma.
Morda imate najljubše jedi iz skute?
Delite recepte, če ne žal! :)
In pišite komentarje - resnično se veselim vaših povratnih informacij, vprašanj in zgodb o tem, ali se je vse izpopolnilo in da je vsem všeč!
Zdravje za vas in vašo družino, Olga Dekker.
P. S. Ali res želite izgubiti težo - tako da boste vi in vsi okoli vas to opazili?
Potem bi morali jesti okusno in raznoliko. Ne šalim se. Moj edinstveni program hujšanja brez lakote in telesne pripravljenosti temelji na tem principu. Tu lahko ugotovite, kako deluje...
P. P. S. Poskušam pomagati vsakomur, ki želi postati lahka, živahna in lepa!
Profesionalne nasvete in recepte za okusne, zdrave jedi sprejema vsakdo, ki se malo bolj spusti na mojo @olgadekker stran na Instagramu :)
Kako izbrisati skuto skozi sito: konice
Ali veste, kako vtkati skuto skozi sito? V tem članku bodo predstavljena navodila po korakih za ta kulinarični postopek. Prav tako vam bomo povedali, kako zamenjati takšno kuhinjsko opremo kot sito, če nenadoma ni na voljo.
Splošne informacije
Preden pokažete kulinarični skrivnosti o tem, kako hitro strgati skuto skozi sito, morate ugotoviti, zakaj je ta postopek na splošno potreben.
Upoštevani mlečni izdelek lahko kupite v trgovini in to lahko storite sami. V vsakem primeru pa je treba pred uporabo take sestavine temeljito obdelati. V tem primeru ne gre za toplotne učinke, ampak za mehanske.
Kako obrisati skuto skozi sito? To vprašanje je zastavilo veliko hostes. Vendar pa se nekateri sprašujejo, zakaj je treba to storiti. Konec koncev, skuto, še posebej domače, in tako okusno in zdravo. Kuharji se s tem popolnoma strinjajo, vendar trdijo, da je mlečni izdelek bolj mlečen in zračen.
Najpogosteje o tem, kako obrisati skuto skozi sito, zainteresirane gospodinje, ki želijo kuhati pečenje, skuto, torto kremo, sipe, palačinke, krofe in druge dobrote.
Kaj je razlog? Dejstvo je, da če testo dodate grobo zrnatemu mlečnemu izdelku, se bo izkazalo, da je grob, peko iz njega pa bo težko in ne zelo okusno.
Zato je za vse kuharje nujno potrebno vedeti, kako sesati maso skozi sito.
Potreben inventar
Kako brusiti skuto skozi sito? Če želite izvedeti odgovor na to vprašanje, se morate založiti ne samo s potrpljenjem, ampak tudi z določeno opremo. Konec koncev, brez zadnjega, da bi dobili okusno, nežno in zračen mlečni izdelek ne boste uspeli.
Torej, za pravilno obdelavo skute, potrebujemo:
- tolkushka lesena s široko osnovo (lahko vzamete običajno masher);
- žlica;
- posoda je majhna;
- sitno sito.
Prav tako je treba pripraviti skuto, ki jo je treba vnaprej stisniti in ji odvzeti odvečno sirotko.
Kako brusiti skuto skozi sito? Fotografije kulinaričnega procesa
Ni skrivnost, da obstaja veliko načinov za proizvodnjo okusne in zračne skute. Vendar je treba opozoriti, da večina kulinaričnih strokovnjakov raje uporablja tradicionalne ali celo starodavne metode.
Seveda, v primerjavi s sodobnimi metodami, potrebujejo ne le več časa, ampak tudi fizično moč. Po drugi strani pa se vsaka gospodinja ne more pohvaliti, da ima močan mešalnik ali predelovalec hrane.
Zato jih je večina prisiljena uporabiti razpoložljiva orodja.
Torej, kako brisati skuto skozi sito? Najprej morate pripraviti mlečni izdelek. Ne sme biti kislo in odišavljati. Treba je tudi opozoriti, da je suho skuto boljše za mokro mletje, zato je bolje, da se znebite odvečne sirotke.
Tako je treba pripraviti glavni izdelek, zato je treba začeti s pripravo inventarja. Če želite to narediti, vzemite čisto in suho ponev majhne velikosti, ki jo želite namestiti redno sito. Mimogrede, manjše luknje bodo v tej napravi, mehkejša in svetlejša bo skuta.
Ko je inventar pripravljen, v sito položite malo mlečnih izdelkov, nato pa ga zmeljemo skozi tolkushko. Takšen kulinarični postopek ne bi smel biti podoben pripravi pire krompirja, sicer bo skuta ostala v situ. Mlečni izdelek je treba zdrobiti z drobljenjem in ne le gnetiti.
Kot rezultat opisanih dejanj mora domača skuta, ki se nahaja v situ, popolnoma iti v posodo.
Pravilno predelan izdelek ima enotno in občutljivo strukturo, prav tako pa tudi posebno lahkotnost in zračnost.
Posebnosti predelave skute (kuharske napitke)
Kako olajšati nalogo in mletje grobo zrnatih mlečnih izdelkov v kratkem času in brez posebnih fizičnih naporov? Izkušeni kuharji trdijo, da za to uporabite zaokroženo sito. Če je kvadratna ali pravokotna, potem se bo skuta zdaj in nato kopičila v kotih, od koder boste prisiljeni, da jo dobite z žlico.
Prav tako je treba opozoriti, da je za hitro brušenje skute potrebno uporabiti tolkushku s široko osnovo in brez lukenj. V tem primeru bo območje stika z mlečnim proizvodom večje in kulinarični proces se bo kmalu končal.
Če nimate mešalnika ali prehrambenega procesorja, vendar ne želite tratiti časa za brušenje skute za dolgo časa, potem morate vedeti, da manj mlečnega izdelka je v situ, hitreje bo padel na dno ponve.
Zato morate pred prevzemom zaliti v sito le 3-4 velike žlice glavne sestavine, to je majhen del celotne mase.
Če celoten izdelek vstavite v posodo naenkrat (na primer 400-500 g), bo njegova obdelava dolgotrajna.
Kaj lahko nadomesti sito?
Zdaj veš, kako se iztrebi skuto skozi sito? Fotografije tega kulinaričnega procesa so predstavljene v tem članku.
Zagotovo ima vsaka gospodinja na zalogi fino sito, ki se uporablja za sejanje moke. V procesu intenzivnega drganja skute se taka oprema pogosto zlomi ali raztrga.
Torej, kaj storiti, če jedi padel v slabem stanju na višini mehanske obdelave mlečnih izdelkov? Kako zaključiti kulinarični proces? V tem primeru strokovnjaki priporočajo uporabo običajnega drobnega riža. Z uporabo te metode lahko pozabite na Tolkushko.
Grind skuto skozi ribe naj roke. Mimogrede, za to je primeren ne samo suh, ampak tudi moker izdelek.
Prav tako lahko navadno domače sito zamenjate z cedilom. Čeprav velike luknje v tej posodi ne bodo omogočile, da boste dobili najbolj nežno in skuto.
Drugi načini obdelave mlečnih izdelkov
Če vam opisane metode obdelave ne ustrezajo, lahko uporabite druge. Kuharji najpogosteje uporabljajo potopni mešalnik, da dobijo enotno in zračno skuto.
Največja moč te naprave vam omogoča, da izvedete ta postopek v nekaj sekundah. Enako velja za predelovalec hrane.
Mimogrede, slednji je bil posebej zasnovan za mletje vseh vrst izdelkov v homogeno in občutljivo maso.
Če nimate tako dragih naprav na voljo, in uporabo tolkushka in sito si lenobe, potem vam ponujamo, da twist skuto skozi meso mlin. Če želite to narediti, morate imeti šobo z majhnimi luknjami.
Če ga nimate, priporočamo, da postopek izvedete dvakrat. Z drugimi besedami, nekajkrat morate zviti skuto.
V tem primeru dobite najbolj občutljiv izdelek, ki ga lahko varno uporabljate za pripravo različnih vrst peke.
Naj povzamemo
Kot lahko vidite, ni nič težkega v tem, da bi zmešali skuto skozi sito. Glavna stvar je biti potrpežljiv in imeti željo po okusnem in nežnem mlečnem izdelku.
Kaj kuhati iz skute?
Cottage sir je koristen izdelek, vendar je samo vas moti, in občasno pokriva željo, da kuhamo nekaj okusnega iz skute. Če vas ta želja ni zaobšla, preberite, da se lahko okusno hitro pripravi iz mehkega, kislega in celo starega skuta.
Kaj kuhati iz pakiranja kisle skute?
Zanimiv recept za piškotke, primeren za tiste, ki ne vedo, kje naj dajo ne samo skuto, ampak tudi piškote iz ovsenih kosmičev.
- kisla skuta - 250 g;
- kislo smetano - 1 žlica. žlička;
- ovseni kosmiči - 8 kosov;
- jajca - 2 kom.
- rastlinsko olje;
- sladkor - po okusu.
Pečemo ovsene kaše v drobtino. Sito pretlačimo z sitom, dodamo jajca in sladkor. Dobro premešajte, dokler ne postane gladka.
Zdaj vzamemo pekač, ga namažemo z rastlinskim oljem in potresemo z drobtinami iz piškotkov. V oblikah raztresemo skuto in preostali delček ovsenih piškotkov potresemo s preostalim.
Dajte pivo pol ure in pošljite v pečico 30 minut. Pečico segrejemo na 150 ° C.
Če ni piškotov za piškotke, lahko naredite majhne kroglice iz skute, jih zavijete v drobtinico in pečete na pekač.
Kaj kuhati iz zrnate skute?
Od zrnate skute, lahko poskusite kuhati nenavadno solato.
- skuta - 200 g;
- sveža kumara - 1-2 kos;
- sladka kisla smetana - po okusu;
- koper, poper, sol, česen - po okusu.
Skuta preskočite skozi mlin za meso z česnom. Zadnji vzemite malo po okusu. Dodamo sesekljan koper, sol, poper, napolnimo s kislo smetano in dobro premešamo.
Vstavimo vazo za solato, skrbno nabijemo skuto. Kumare narežite na tanke rezine in jih razprostrite, rahlo poškropite v krogu na ploščato posodo. V sredini smo postavili skuto, obračali skledo za solato.
Potresemo s sesekljanim koprom in postrežemo.
Kaj kuhati iz starega iztekajoče se skute?
Samo želim povedati, kaj bomo mislili, kako kuhati nekaj iz skute, ki ni razvajen, ampak zapustiti le nekaj dni. Tak sir med toplotno obdelavo bo neškodljiv za zdravje, vendar je sir pokvarjen (neprijeten vonj, razbarvanje itd.) V kakršni koli obliki ni vredno.
Torej, skušamo narediti skuto iz starih skut.
- skuta - 250 g;
- maslo (margarina) - 250 g;
- moka - 2 kozarci;
- sladkor, cimet, mak - po okusu.
Zmešajte moko, majhno in skuto. Mešajte, dokler ne postane gladko in testo prelijte v klobaso. Odrežemo majhen košček, ga z rokami zavijemo v majhen kvadrat in zložimo kvadrat v ovojnico. Ovojnico obarvamo s sladkorjem (cimet, mak). Na enak način pripravimo tudi ostale piškotke, jih položimo na pekač, namažemo z maslom in jih pošljemo v pečico. Pečemo 15-20 minut pri 150 ° C.
Kaj kuhati iz nasoljene skute?
Soljeno skuto lahko predstavlja okusno polnilo za zvitke bučk.
- bučke - 2-3 kos;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- nasoljena skuta - 200 g;
- česen - 3 klinčki;
- črni poper, koper in peteršilj - po okusu.
Bučke prerežemo z vzdolžnimi trakovi in pustimo 15 minut, za zdaj pa napolnimo. Skutkajte z vilicami, dodajte sveže mleto poper, sesekljana zelišča in sesekljan česen. Vse dobro premešajte.
Odcedite bučke s papirnato brisačo in na obeh straneh prepražite do pene. Daj na krožnik in pusti, da se ohladi. Na ohlajenem traku položite polnilo in zvijte valjček.
Če je potrebno, zvitke zvijte z zobotrebcem.
Kaj kuhati iz tekoče skute?
Tekoča skuta je idealna za kuhanje jedi.
- tekoča skuta - 1 paket;
- sladkor - 1 ½ skodelice;
- moka - 2 kozarci;
- limona - 1 kos;
- jajce - 2 kom.
- maslo - 150 g;
- pecilni prašek - ½ tsp.
Moka, maslo, ½ skodelice sladkorja in pecilni prašek zmešajte, dokler se testo ne dobi v obliki drobtin. Kmečki sir, jajca, sladkor in limonino lupino so stisnjeni z mešalnikom. V obliki izloči polovico testa, zaradi česar odbijači. Nalijte maso skute in potresemo na preostalo testo. Pecite v pecici do zlate rjave barve.
Kako kuhati maso skute
Kako pogosto kupujemo otroke ali lastno maso skute? Za mnoge ljudi je to njihova najljubša sladica, otroci pa preprosto morajo jesti skuto v kakršni koli obliki in je v obliki okusne skute, ki jo najbolje jesti. In kako pogosto mislite, da ne morete kupiti masa skute, ampak jo pripravite sami? Poskusite in poglejte, kako enostavno je!
Ne bomo se ponovno poglobili v zgodbe o tem, kako koristna je skuta in kako pomembno jo je redno jesti. In bolje se bomo osredotočili na njegove možnosti kuhanja, natančneje, na zelo specifično različico - masa skute.
Skute, imenovane fino naribano skuto, začinjeno z različnimi dodatki. Takoj ugotavljamo, da je masa skute lahko ne samo "surova", temveč tudi toplotno obdelana, na primer kuhana, v pečeni obliki pa se taka masa že imenuje lonček s skuto.
Med najbolj priljubljenimi dodatki, s katerimi se pripravlja skuta, so suho sadje in sladkor. Vendar pa lahko tako množicam dodate skoraj vse, kar želite - sveže jagode ali jagode iz džema, oreščkov, medu, kandiranega sadja, čokolade, kokosovih čipsa itd.
Če pripravljate sladico za sebe ali otroka, je smiselno, da vašemu najljubšemu siru dodate svoj okus. Vključno z maso skute ne sme biti sladka, ampak slana - nato ji dodamo različne zelenjave, začimbe, peteršilj, baziliko, koriander in druga aromatična zelišča.
Prav tako lahko maso skute pripravimo iz nekaterih plodov, brez dodajanja sladkarij, nato pa bo njen okus rahlo kisel, a prijeten.
Kuhanje skute mase lahko kupite od, vendar še bolje - iz domače skute. Smo že povedali o tem, kako kuhati skuto doma.
Torej, tam je skuta, zdaj se morate odločiti, kaj želite narediti s svojo sladico. Ponujamo vam več preprostih in zelo okusnih možnosti.
Recept za najpreprostejšo in najhitrejšo maso skute
To bo: 100 g nizko vsebnostjo maščob skuto, 2 žlici. maslo, 1 žlica. sladkor v prahu, vanilin.
Kako hitro skuhati maso skute. Zmehčajte maslo, zmešajte s sladkorjem v prahu, dodajte vanilin, bičite v kremni grudi, dodajte pikantno skuto v kosih, ne da bi ustavili batanje. Maso dajte v obliko in očistite v mrazu.
Recept za sladko skuto z rozinami
Potrebovali boste: 500 g skute, 200 g kisle smetane, 150 g sladkorja, 100 g rozin in masla, 2 jajci, vanilin.
Kako kuhati maso skute z rozinami. Twist sir v meso mlin, ga prestavite na ponev, utrip jajc, zmeljemo, dodamo maslo in kislo smetano, dokler gladko.
Mešanico segrejemo, vendar ne zavremo, odstranimo iz peči, ponev postavimo v ledeno kopel, mešamo, dokler se zmes ne ohladi.
V mešanico nalijte sladkor, dodajte namočeno rozino in vanilin, premešajte, zmešajte mešanico na posodo in jo potisnite pod stiskalnico, da izteče sirotka.
Namesto rozin lahko na svoj okus dodate še druge sladke sestavine.
Recept za slano maso s kumino, koprom in poprom
To bo: 450 g skute, piment, koper, kumina, sol.
Kako kuhati slano skuto. Skuto obrišite, solite, dodajte piment, sesekljan koper in kumino, premešajte, dokler ne postane gladka. Postrezite s sendviči.
Če pripravljate skuto z dodatkom jajc, se postavlja vprašanje o njihovi varnosti. V tem primeru je bolje narediti ne surovo, temveč »kuhano« različico sladice.
Recept za sladko kuhano maso skute
To bo: 400 g skute, 4 jajca, ½ skodelice kisle smetane in sladkorja, 5 žlice. rozine, 3 žlice. maslo, vanilin, sol.
Kako kuhati kuhano maso skute. Narežemo skuto, dodamo maslo, kislo smetano, sladkor in ščepec soli, premešamo, preteremo jajca in dodamo rozine, zmešamo znova in damo v ponvico. Pri neprestanem mešanju segrejemo do vrelišča, vendar mase ne zavremo, temveč jo takoj odstranimo iz peči. Maso ohladimo v hladni vodni kopeli in nadaljujemo z mešanjem.
Od skute mase lahko kuhate veliko okusnih jedi, in ena od najpomembnejših možnosti za takšne jedi bo kmalu skuta Velikonočni, ki je pripravljen za svetlo praznik velikonočni.
Ne glede na to, kaj ste skuhali, vam bodo ti nasveti koristni.
Skrivnosti kuhanja sladke in slane skute
- Če je skuta, ki se uporablja za izdelavo skute, nizka vsebnost maščob, recept pa potrebuje maščobo, potem lahko v takšni situaciji najdete enostavno rešitev - dodajte 100 g masla na vsakih 450 g skute.
- Eden od standardnih razmerij za pripravo katere koli sladke skute mase: za vsakih 500 g skute, 2-3 rumenjaka jajc in 50-70 ml mleka. Najprej se mleku in rumenjakom doda skuta, nato pa se zmeša z mešalnikom pri nizki hitrosti, dokler ni gladka, nato se dodajo dodatne sestavine.
- Da bi maso sladko, vendar ne preveč kalorij, lahko sladkor nadomesti s tekočim apnom.
- Bolje je, da ne dodajate več kot 3 dodatkov h kateri koli masi skute hkrati - eden od okusov bo zagotovo ubil ostale. Klasične kombinacije za sladko maso so jabolka in rozine, zdrobljeni oreški in čokolada, ali čokolada in divje jagode; za nesladkane mase - sesekljan peteršilj in česen, sladko vijolično čebulo in mleto sladko papriko, paradižnikov pire in piment.
- Nesladkane skute se popolnoma kombinirajo s polnozrnatim kruhom in postrežejo kot prigrizek s kruhom, sladice pa pogosto služijo kot ločena jed ali iz njih pečene - sirne pogače, zrezki itd.
- Za maso skute ni treba, v nasprotju s splošnim prepričanjem, uporabiti samo maščobno skuto - nizka vsebnost maščob bo naredila tudi pod 5% maščobe.
- Če želite, da je masa občutljiva, je treba skuto prebrati skozi sito ali zviti v mlin za meso, lahko pa ga tudi z mešalnikom ali z mletjem zmeljemo - kot vam je ljubše. Tudi za sladkost sladke mase je bolje dodati sladkor v prahu namesto sladkorja. Vendar pa ni treba obrisati skute, če želite, da ima masa zrnato teksturo.
- Če je masa skute nežna in homogena, jo je treba po kuhanju postaviti pod stiskalnico, da sirotka odide.
Kako izbrisati skuto
Kako vtkati skuto skozi sito in če ni sita
Sir se pogosto uporablja za pripravo raznih sladic in pikantnih jedi. Žal pa doslednost ne dovoljuje uporabe v obliki, v kateri se prodaja. Še posebej, če govorimo o skuto ali trgovini v briketih. Tukaj vam bomo ponudili več načinov za mletje skute z različnimi orodji.
Kako hitro iztisniti skuto skozi sito
V številnih receptih s fotografijami po korakih je na voljo stopnja, v kateri se sir zmeša. Ne podcenjujte ga. Če je skuta predzemeljska, se bodo jedi iz nje izkazale za bolj okusne, bogatejše in razkošnejše. In najlažji način, da naredite naribano skuto, je uporaba sita. Skrivnost je ena - če je sito kovinsko, je bolje, da to naredite s silikonsko lopatico, če je iz drugega materiala - lahko vzamete kovinsko žlico. Na kratko, material žlice ali lopatice mora biti drugačen od materiala, iz katerega je izdelano sito.
Kako brisati skuto brez sita
Če pri roki ni sita, lahko uporabite mešalnik. Kuhinjski aparati ga sprostijo, pa tudi sito. V skladu z našimi navodili po korakih boste razumeli, kako pravilno očistiti skuto in kako naj bi po tem postopku postali.
Navodila za brisanje sirnine po korakih s fotografijami:
Za delo potrebujemo sito, žlico, skledo, skuto.
V delih po 30-50 gramov dajte sir v sito. Pod skrčeno skuto postavite skledo, v katero bo padla. S skuto z žlico stisnite navzdol in jo vtrite, obrišite skozi sito.
S to metodo, naribano skuto izkaže zelo nežno.
Sir je pripravljen za uporabo.
Kako vtkati skuto skozi sito in če ni sita
Sir se pogosto uporablja za pripravo raznih sladic in pikantnih jedi. Žal pa doslednost ne dovoljuje uporabe v obliki, v kateri se prodaja. Še posebej, če govorimo o skuto ali trgovini v briketih. Tukaj vam bomo ponudili več načinov za mletje skute z različnimi orodji.
Kako hitro iztisniti skuto skozi sito
V številnih receptih s fotografijami po korakih je na voljo stopnja, v kateri se sir zmeša. Ne podcenjujte ga. Če je skuta predzemeljska, se bodo jedi iz nje izkazale za bolj okusne, bogatejše in razkošnejše. In najlažji način, da naredite naribano skuto, je uporaba sita. Skrivnost je ena - če je sito kovinsko, je bolje, da to naredite s silikonsko lopatico, če je iz drugega materiala - lahko vzamete kovinsko žlico. Na kratko, material žlice ali lopatice mora biti drugačen od materiala, iz katerega je izdelano sito.
Kako brisati skuto brez sita
Če pri roki ni sita, lahko uporabite mešalnik. Kuhinjski aparati ga sprostijo, pa tudi sito. V skladu z našimi navodili po korakih boste razumeli, kako pravilno očistiti skuto in kako naj bi po tem postopku postali.
Kako izbrisati skuto meso mlinček korak za korakom navodila s fotografijami:
Za delo potrebujemo skuto, meso za meso, žlico, skledo.
V lijakasti mlinček razporedite 2-3 porcij žlic.
Na ta način preskočite celotno skuto skozi mlin za meso. Izberite žar z majhnimi luknjami. Najboljše od vsega, če preskočite skuto skozi mlin za mletje 2-3 krat.
Sir je pripravljen za uporabo.
Kako vtkati skuto skozi sito in če ni sita
Sir se pogosto uporablja za pripravo raznih sladic in pikantnih jedi. Žal pa doslednost ne dovoljuje uporabe v obliki, v kateri se prodaja. Še posebej, če govorimo o skuto ali trgovini v briketih. Tukaj vam bomo ponudili več načinov za mletje skute z različnimi orodji.
Kako hitro iztisniti skuto skozi sito
V številnih receptih s fotografijami po korakih je na voljo stopnja, v kateri se sir zmeša. Ne podcenjujte ga. Če je skuta predzemeljska, se bodo jedi iz nje izkazale za bolj okusne, bogatejše in razkošnejše. In najlažji način, da naredite naribano skuto, je uporaba sita. Skrivnost je ena - če je sito kovinsko, je bolje, da to naredite s silikonsko lopatico, če je iz drugega materiala - lahko vzamete kovinsko žlico. Na kratko, material žlice ali lopatice mora biti drugačen od materiala, iz katerega je izdelano sito.
Kako brisati skuto brez sita
Če pri roki ni sita, lahko uporabite mešalnik. Kuhinjski aparati ga sprostijo, pa tudi sito. V skladu z našimi navodili po korakih boste razumeli, kako pravilno očistiti skuto in kako naj bi po tem postopku postali.
Kako brisati skuto iz koruze po korakih s fotografijo: t
Za delo potrebujemo skuto, predelovalec hrane, žlico.
V kuhinjski strojček namestite kovinski nož.
V skledo kuhinjskega aparata takoj namestite ves sir, ki ga je treba zbrisati. Če je treba skuto kombinirati z jajci, kislo smetano, jogurt, potem lahko te izdelke skupaj s skuto v skledo hrane predelovalec. V tem primeru bo brušenje skute lažje in hitreje.
Kombinacijo vklopite 3-5 minut, dokler se skuta ne zmelje do želene konsistence.
MULTIVARKA.RU - glavna spletna stran o multicookers
www.multivarka.ru - glavni kulinarični forum o multicookers, recepti, nasveti, izmenjava izkušenj
Telefoni v Moskvi: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90
- Seznam forumov ‹Veliki kulinarični oddelek‹ Mlečni izdelki v počasnem štedilniku in ne le ‹Fermentirani mlečni izdelki
- Spremeni velikost pisave
- Za tiskanje
- Pogosta vprašanja
- Registracija
- Prijava
Kako narediti skuto
Kako hitro raztrgati skuto? Povej mi
Goldy ”19. okt. 2009, 18:03
Yana ”19 okt. 2009, 19:46
Goldy ”23. okt. 2009, 21:07
Aleshka »08 Feb 2010, 07:56
Re: Kako hitro obrišite skuto? Povej mi
Kiana »08. maj 2010, 13:41
Kako narediti skuto
Cussy "30. okt. 2010, 15:01
Re: Kako narediti skuto
Yana ”30. okt. 2010, 16:42
Re: Kako narediti skuto
cuckoo ”31. okt. 2010, 00:17
Re: Kako narediti skuto
Yana ”31. okt. 2010, 08:29
Sir v počasnem štedilniku
Lorina »26. sep 2011, 9:50
Re: Jogurt v multivariate
ESmith »27. okt. 2011, 13:17
Re: Jogurt v multivariate
Marfa Vasilievna "27. okt. 2011, 13:20
Re: Kako narediti skuto
Sartori »18. nov 2011, 16:30
Re: Kako narediti skuto
Yana ”18. nov 2011, 17:35
Re: Kako narediti skuto
Sartori »18. nov 2011, 18:45
Kdo je na spletu
Trenutno brskamo ta forum: ni registriranih uporabnikov in gostov: 0
- Seznam forumov
- Naša ekipa • Izbriši piškotke foruma • Časovni pas: UTC + 3 ure
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 Skupina phpBB
Prepovedano je kakršno koli kopiranje gradiva s spletnega mesta brez pisnega dovoljenja uprave.
Kako nadomestiti drgnjenje skute skozi sito?
Dober dan, svetovalci!
Hočem izdelati skuto pasko. V skladu s receptom, boste morali z rjenjem brusiti skuto. Ali lahko namesto tega mletje mešate ali preskočite mlinček za meso?
Mi lahko poveste, kako brisati sito? Imam majhno plastično sito. Ali potrebujete kovino, da se ne zlomijo? Skuta je ležala na sito za malo ali samo veliko?
najlažji način je, da malo po malo položite in ga potisnete z golo roko, tako da boste lahko skrbno ravnali s svojim sito;)
z rahlim pritiskom, raztros
Lahko ročaj vsako sito. v kovini je najlažje
Mimogrede, imaš trdno plastično sito? ali mehko ??
Recept za vikend: Pečene skute
In spet o siru. Neprestano preizkušam nove recepte, da najdem popolno kombinacijo izdelkov. Glavni kriterij za mene je, kako bodo razpisani sirni kolači. In tukaj je še en recept, ki je danes moj najljubši. To je preprosto, vendar je potrebno malo truda. Za zajtrk v tednu, ko se vsakdo mudi, ga zagotovo ne bi priporočil. Toda ob koncu tedna je prijetno razvajati sebe in svoje ljubljene.
Za 12 sirov (4 obroke) potrebujemo:
Sladica (vsebnost maščobe ne manj kot 7%, vendar boljša od 9%) - 600 g
Sladkor - 3 žlice. žlice
Moka - 3 žlice. žlice
Maslo - 40 g
Moka za valjanje cheesecakes - 4-5 žlice. žlice
Izbirno: rozine brez semen, sesekljane suhe marelice, kandirano sadje
S sirom ali s cedilom z majhnimi luknjami brizgamo skuto. To je precej dolga in malce dolgočasna naloga. Toda to je ena od glavnih skrivnosti sirne skute!
Tukaj je skuta, ki jo dobimo kot rezultat.
Dodajte v skuto jajca, sol, sladkor, moko. Nežno in nežno zamesite testo z rokami. Naj vam to ne zdi tekoče. Po želji dodajte rozine ali suhe marelice. Ampak jaz ljubim cheesecakes brez polnil. Pustite testo na stran.
Stopite maslo. Približno 40 sekund v mikrovalovni pečici. Popečeno maslo je veliko lažje prepražiti.
Več tople plošče. Takoj ko se segreje, nalijemo z žlico stopljenega masla. Uporabili bomo samo zgornjo plast. Takoj, ko se segreje, zmanjšajte toploto na medij in takoj nadaljujte z oblikovanjem tort. Da bi olajšali, postavite ob skledo z vodo. Navlažite roke, zajemite testo, slepite kroglo, zavijte v moko, rahlo poravnajte z roko. In takoj na ponev.
Razširite v smeri urinega kazalca: lažje je krmariti. Takoj, ko si dal zadnji kolač, se prvi lahko obrne in tako naprej v krogu.
Kot vsaka jed iz pečene skute, se siri pojejo ne vroče, ampak toplo. Z kislo smetano in marmelado. Odličen začetek sončnega pomladnega dne! Dober tek!