Puding za meso

Mesni puding je lahka jed iz kuhanega mesa, običajno z dodatkom kruha, jajc in mleka. Sprva se je pojavil v Združenem kraljestvu, kjer je bil zelo priljubljen. Ker je njegova proizvodnja zahtevala manj mesa kot za druge jedi, je trajala dlje.

Mnogi kulinarični zgodovinarji menijo, da so mesni pudingi postali prototip slavnega francoskega pašteta. Častitljivi gurmani so si izposodili recept za puding, a ker niso bili navajeni sveže kuhinje, so hitro spremenili njeno sestavo z redkimi začimbami in porjavljeno zelenjavo.

Mesni pudingi so narejeni iz vseh vrst mesa in perutnine, kakor tudi iz drobovine, rib in morskih sadežev. V njih praktično ni maščobe, zelo mehka in občutljiva tekstura, zato so v ruski kuhinji postali običajni del otroških in dietnih obrokov.

Kako kuhati okusne mesne pudinge, opisane v naslednjih receptih.

Goveji mesni puding

Nežna jed, ki jo lahko vključite v meni otrok z nizko koncentracijo hemoglobina. Če se jed skuha, meso lahko kuhamo z okusom.

    Goveja fileja - 300 g

  1. Kuhajte meso z začimbami v enem kosu. Mlinček za meso večkrat obrnemo skozi fino rešetko ali pa ga zmeljemo v kosih v mešalniku, dokler ni v redu.
  2. Namočite kruh v mleko in nežno stisnite.
  3. Mesni pire zmešajte s kruhom in rumenjakom. Prehladite beljakovino s soljo.
  4. Oba dela previdno združite in po potrebi rahlo namestite preostalo mleko, da dobite gosto, vendar vlažno maso.
  5. Obliko namažite z oljem, zmešajte meso. Tudi površino namažite.
  6. Pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah.
  7. Postrezite ločeno ali s prilogo.

Puding za svinjsko in možgansko meso

Srčan puding iz nemastne svinjine in možganov. Nežen možgani dodajo hrano in kremo k jedi.

  1. Razrežite možgane na majhne koščke in namočite v več vodah. Odlepite filme in živite. V slano vodo kuhamo z jabolčnim kisom 20-30 minut.
  2. Svinjina kuhamo ločeno eno uro, odstranimo peno. Dodajte začimbe po okusu.
  3. Mletje svinjine v mešalniku z možgani. Narediti mora sijočo kašasto maso. Če je še toplo, potem ohladite.
  4. Sezite kašo z maslom, rumenjaki, muškatnim oreščkom, poprom, soljo.
  5. Veverice se zelo ohladijo in se zalijejo v zelo gosto peno. Previdno jih povežite z večino.
  6. Ploščice za peko namažite z oljem in velikodušno potresite z drobtinami.
  7. Postavite maso za puding.
  8. Na vrh masla in potresemo jih z drobtinami.
  9. Pečemo 30-40 minut pri 190-200 stopinjah.

Piščančji in korenčkov puding

Neverjetno mehka in nežna pašteta prijetnega sladkastega okusa. Meso je zaželeno, da vzame temno in svetlo. To je v enakem deležu fileja iz prsi in mesa s stegen.

  • Piščančji file - 500 g
  • Beli kruh - 200 g.
  • Korenje - 1-2 kom.
  • Sol
  • Pepper
  • Maslo - 100-150 g.
  • Krema - 100 ml.
  • Piščančje jajce - 6 kosov.
  • Muškatni orešček
  1. Kuhamo korenje, ohladimo in naribamo na najmanjšem profilu.
  2. Piščančji file zakuhajte in zmeljemo v pireju v mešalniku. Zmešajte z mehkim maslom, naribanim korenjem, rumenjaki in začimbami.
  3. Namočite kruh v smetano in ga dodajte mesu.
  4. Veverice se dobro ohladijo in pretepajo v peni. Zmešajte v kosih s pudingovo maso.
  5. Podmazujte oblike z oljem, dobro je potresati dno in stene z belimi drobtinami.
  6. Napolnite s pudingom in pecite pri 190 stopinjah pol ure.

Mesni puding - za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje!

Ta odlična jed daje status simbola božične mize v Angliji. Puding je pridobil popularnost v Kanadi, Avstraliji, Ameriki. Postopek kuhanja je zelo preprost, potrebne so naslednje sestavine: maščoba, smetana, drobtine, jajca, krušne drobtine, začimbe... Puding - jed, ki jo lahko zaužijemo pri želodčnih boleznih - je lahka in dietna.

Puding, od kod si?

Puding lahko zaužijete tudi za ljudi s prebavnimi težavami.

Prvotna zgodovina jedi zasluži pozornost kuharjev. Prevedeno iz francoščine, pomeni »majhna klobasa«, v starih časih se puding ni imenoval sladkarije, temveč mesne jedi. Glede na izvor pudinga je razporejenih več različic, v skladu s prvim, sprva je bila ovsena kaša, kuhana v goveji juhi. Po dodatku medu, kruhovi skorji, slive in medu. Dokončana jed je bila vroča, ta recept je bil posebej priljubljen v 16. stoletju.

Druga različica izvora kaže, da je ta recept prazne, ki se priporoča za shranjevanje na hladnem. Poleg glavnih sestavin, odvisno od osebnih preferenc, kuharji dodajo različne začimbe in nekaj sladkorja. Ta recept je bil skladen z idejami Britancev o popolnem okusu, njegova priljubljenost se je razširila z edinstveno hitrostjo, mesna jed pa je hitro postala glavni atribut praznične mize. Sčasoma je bila slive izključena iz recepta.

Simbol božične mize - puding - vključuje 16 sestavin, prvo tovrstno jed pa je bilo predstavljeno sodišču George V.

Kot rezultat neskončnih poskusov kulinaričnih strokovnjakov so kot sestavine pudinga uporabili sladkarije: sladkor, sadje, melase, moko in maščobe. Nekaj ​​časa so mnogi pozabili, da je puding mesna jed. Sladka občutljiva jed je osvojila več generacij, vsaka poskuša narediti nekaj novega, da bi dobila pikanten okus.

Mesni puding v počasnem štedilniku

Sodobni kuharji so se prilagodili receptu, da bi zagotovili možnost priprave gurmanskega jedi z uporabo sodobnih gospodinjskih aparatov, na primer multicooker.
Sestavine:

  • mleko - 1/2 st.
  • mletega piščanca - 500 g;
  • bela štruca - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajca - 2 kom.
  • nekaj svežega kopra.

Postopek kuhanja

  1. Tudi ambiciozni kuhar bo lahko obvladal recept za kuhanje pudinga. Najprej morate pazljivo odrezati skorjo s štruce, jo namočiti v mleko.
  2. Preskusite kruh s čebulo in mesom, dodajte preostalo mleko, poper in sol po okusu.
  3. Razlikujte beljakovine iz rumenjakov, zmešajte z mletim mesom, z beljakovinami, ki jih morate previdno pobrati v močno peno, za dosego želenega učinka je priporočljivo dodati ohlajeno maso malo soli.
  4. Pena eno žlico, dodamo nadevu, nežno premešamo.
  5. Predhodno oblikujete obliko z oljem, nato pa nanesite enakomerno plast mletega mesa.
  6. Če nameravate pripraviti posodo v počasnem štedilniku, morate uporabiti zadostno količino vode.V povprečju 3 skodelice, čas kuhanja - 25 minut.
  7. Po kuhanju je treba puding pustiti, da se popolnoma ohladi, odstraniti iz kalupa, servirati z zelenjavo in kislo smetano.

Praznični mesni puding

Božični puding za meso

  • piščančje prsi - 1 kos;
  • mleko - 2/3 st.
  • svinjsko meso - 1 kg;
  • česen - 2 stroka;
  • pistacije - 100 g;
  • slanina - 300 g;
  • jajca - 2 kom.
  • peteršilj - 1 grozd;
  • rastlinsko olje - za mazanje;
  • sol, zmleti črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja

  1. Dodajte jajca, česen, pistacijo in sesekljane zelenjave na temeljito mleto kašo. Sol in poper morata biti v skladu z osebnimi okusi.
  2. Dodajte mleko in ponovno dobro premešajte. Oblikujte olje in zmešajte mešanico na tanke rezine slanine, ki naj visijo čez rob oblike.
  3. Prvi sloj mletega mesa je prekrit s piščančimi fileji, ki so ponovno zasejani.
  4. Za pokrivanje pudinga se uporabljajo plošče iz slanine, optimalna temperatura kuhanja je 200 stopinj, za eno uro.
  5. Odstranjevanje iz obrazca se lahko izvede šele po popolnem hlajenju, pravi okus se lahko oceni naslednji dan, potrpežljivost.
  6. Za tiste, ki imajo radi originalen in preprost recept, morate ceniti korenček in mlečni puding.

Parni puding za meso

  • govedina - 400 g
  • Mleko - 200 ml (1. mesto)
  • -1 kos jajc
  • maslo - 30 g (1 žlica)
  • sol po okusu

Postopek kuhanja

  1. Predhodno temeljito očistite meso od kite in maščobe.
  2. Po tem je potrebno kuhati in preskakovati dvakrat z mlinom za meso, v najboljšem primeru je priporočljivo uporabiti fino rešetko. ločite beljake od rumenjakov.
  3. Veverice je treba stisniti do močne pene.
  4. V mesno maso dodamo rumenjake, sol, mleko.
  5. Nežno dodajte stepene beljakovine v majhnih porcijah.
  6. Masa mora pridobiti pastasto konsistenco.
  7. Za mazanje posode dvojnega kotla uporabite maslo
  8. Maso mesa v enakomerni plasti damo v posodo z dvojnim parom, v multvarka ponev nalijemo dve kozarci vode.
  9. Nastavite ustrezen način.

"Parjenje", čas - 25 minut

Mesni puding za prehranjevalno mizo

Puding mesa v peči

  • Govedina 500 gr.
  • Petelin in petelin bazilike 5.
  • Česen 2 zob.
  • Jajce 3 kos.
  • Maslo 50 gr.
  • Rastlinsko olje 1 žlica.
  • Žarnica 1 kos.
  • Drobtine.
  • Sol, poper mešanica 1 čips.

Kuhanje

  1. Pečico je treba predgreti na 180 ° C, obliko skrbno naoliti, strokovni kuharji priporočajo, da imajo raje silikone, potresemo z drobtinami.
  2. Čisto modro čebulo, fermentiramo v transparentno stanje.
  3. Vzporedno s sesekljanim česnom, zelišči.
  4. Ločimo rumenjake od beljakovin, ki jih je treba ohladiti, da zagotovimo možnost pridobitve močne pene.
  5. Prva faza priprave originalne jedi zagotavlja temeljito mešanje vseh sestavin, razen zelenja, česna in beljakovin.
  6. Po enakomerni porazdelitvi mleto meso v obliki, postavi kosov masla., potresemo s drobtinami, pečemo 50 minut.
  7. Postrezite posodo mora biti vroče, kot dodatek, lahko služi lecho ali zelenjavno omako.

Glavna ovira, zaradi katere mnogi opustijo zamisel o kuhanju mesa, je napačno razumevanje kompleksnosti. Dovolj je, da se seznanite z receptom, da se prepričate o nasprotnem. S to okusno in zdravo jedjo si lahko privoščite družino tako na počitnicah kot med tednom. Samozavestno poskusite z ustvarjanjem novih izvirnih jedi, vaši napori bodo cenili doma in gostje. Puding je idealen, vaši napori ne morejo ostati neopaženi in vaš želodec bo rekel "hvala".

Video recept za božični puding - opomba za hostese:

Puding za meso

Puding ni le sladko, temveč tudi z vsemi vrstami zelenjave in mesa. Predlagam kuhanje pudinga s piščancem in čebulo. Odlično za popoldanski čaj ali svetlo večerjo.

SESTAVINE. T

  • Piščančji file 500 gramov
  • Jajca 3 kosov
  • Čebula 1 kos
  • Maslo 10 gramov
  • Drobtine Po okusu
  • Sol po okusu

1. korak

Preskočite piščančji file skozi mlin za meso.

2. korak

Čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

3. korak

Jajčne beljake pretepite s ščepcem soli, dokler ne dosežemo rezalnih vrhov.

4. korak

Nanesite nadev, rumenjake, sol in začimbe po okusu v mešalcu, dokler ne postane gladka.

Korak 5

Dodajte ocvrto čebulo in stepeno belo, previdno premešajte.

6. korak

Dno pekača poškropite s krušnimi drobtinami in ga pripravite z pripravljeno maso. Daj nekaj kosov masla. Pečemo v pečici 15 minut, temperatura je 220 stopinj. Nato temperaturo znižajte na 180 stopinj in kuhajte še 15 minut.

Najboljši recepti za kuhanje mesa parni puding

Glavna jed iz božične mize v Angliji, Ameriki, Kanadi in Avstraliji je mesni puding. V naši državi je pridobil popularnost med veščinami zdravega prehranjevanja. Pari jo z vsemi vrstami mesa in perutnine. Ta nežen, lahko prebavljiv puding je odličen za organiziranje pravilne prehrane otrok in odraslih, ki imajo težave s prebavnim traktom. Nanaša se na dietne jedi.

Zgodovina izvora

Obstaja več možnosti v zvezi z zgodovino izvora te jedi. V XVI. Stoletju je bila ovsena kaša, ki je bila kuhana v goveji juhi. Nato so začeli dodajati slive, med, krušne skorje. Ta jed je bil vroče. Druga različica kaže, da je to recept za praznine. Hranili so ga na hladnem. Kuharji so dodali receptu sladkor in začimbe po vaših željah.

Po določenem času je bila iz recepta izključena slive.

Kuharji so k receptu dodali sadje, sladkor, maščobe, moko in melaso. Tako je postal sladka jed.

Danes obstaja veliko receptov za kuhanje parov pudinga. Razlikujejo se tako po vrsti uporabljenega mesa kot po zapletenosti recepta.

Priljubljeni recepti

Mnenje, da vse, kar je prehransko, ni okusno in okusno, je narobe. Okus in užitek pri hrani sta odvisna od kakovosti izdelkov in poznavanja recepta.

Edinstven okus govejega pene

Vsebnost kalorij v pudingu je nizka, ne glede na sestavine. Goveje meso pomaga nasičiti telo z beljakovinami, ne da bi povečalo število kalorij.

Če imate v hladilniku nekaj dodatnih kosov tega mesa, bodite pozorni na pudinge, prehranske recepte, ki vključujejo samo uporabo govejega mesa.

Za to potrebujete naslednje komponente:

  • 300 gramov govejega mesa;
  • 3 jajca;
  • 100 ml mleka (po možnosti domače);
  • 100 gramov belega nekvasnega kruha;
  • 70 g masla;
  • ščepec soli.

Tehnologija kuhanja:

  1. kuhamo celo meso z dodatkom začimb in nato dvojno premešamo mlinček za meso;
  2. namočite kruh v mleko, rahlo stisnite in dodajte mesu skupaj z rumenjaki jajc;
  3. ohlajena beljakovinska sol in temeljito stisnite v peno;
  4. nežno združite mesno in beljakovinsko mešanico, dodajte malo mleka;
  5. namažite obliko, položite obdelovanec in položite nekaj kosov masla na vrh;
  6. pecite 15-20 minut pri 200 o v počasnem štedilniku.

Ta čudovit krožnik postrezite brez okraska.

Za isti recept lahko kuhate mesni puding v dvojnem kotlu. Priprava v tem primeru traja 25 minut.

Ponuja kuhanje piščančjega sufleja

Zelo preprosta in cenovno dostopna je piščančji puding, ki ima občutek zračnega okusa in odlično aromo. Zaradi homogene mehke teksture je ta posoda idealna za otroke in ljudi z boleznimi prebavil.

Seznam sestavin:

  • 500 g piščančjega fileja;
  • 1 čebula;
  • 2 jajca;
  • 0,5 kozarec mleka;
  • 100 g štruce;
  • nekaj vej svežega kopra;
  • 70 g masla;
  • 1 ščepec soli in popra.

Metoda priprave:

  1. namočite štruco v mleku;
  2. narezek piščančjega fileja v mlinčku z kruhom in čebulo, dvakrat preskočite;
  3. dodajte preostalo mleko v mešanico, sol in poper po okusu, dajte v naoljeno obliko;
  4. belo pomešajte s soljo v peni in dodajte žlico kescu med mešanjem;
  5. nalijte 3 skodelice vode v počasni štedilnik;
  6. pečemo 25 minut pri 200 o.

Postrežen s kislo smetano in zelenico.

Priporočila za kuhanje za telečji puding

Pri organiziranju pravilne prehrane otrok, mlajših od treh let, je bolje dati prednost telečjemu pudingu, saj je mehkejši in bolj hranljiv kot govedina.

Mesni puding za otroke vsebuje več zdravih beljakovin.

Za 500 g teletine boste potrebovali 1 čebulo, 3 jajca, 2 stroka česna, ščepec zdrobljenih krekerjev, 5 vejic peteršilja in kopra, 1 žlico sončničnega olja, 50 g masla, sol, poper, začimbe po okusu.

Recept za puding mesa:

  1. čebulo drobno narežemo in jo prepražimo v sončničnem olju do mehkega;
  2. Česen in zelenjava;
  3. ločite beljake od rumenjakov in jih ohladite;
  4. kuhamo govedino, dodamo rumenjake, čebulo, zelišča, česen, sol, poper;
  5. v naoljeni obliki, posuto z drobljenimi drobtinami, pripravimo pripravljeno mešanico, ji dodamo beljakovine, nežno zmešamo, položimo na vrh kosov masla in naberemo z drobtinami;
  6. pečemo v pečici 50 minut pri 180 o ali v počasnem štedilniku 25 minut pri 200 o.

Prav tako lahko izvirni puding izdelamo iz katerega koli ribjega fileja, jajc, korenja, buč, hlebcev, zvitkov, riža ali ovsene kaše. Poleg tega lahko v mikrovalovni pečici pripravite sladki puding skute v samo 5 minutah. Ta jed je primeren za otroke, ki zavrnejo skuto.

Puding, kot mousse, je lahko sadje in čokolada. Še vedno je vitki recept, sestavljen iz zdroba in limonine lupine, ki se kuha v pečici pol ure.

Puding v počasnem štedilniku, katerega recepti se lahko zelo pogosto najdejo na kulinaričnih prizoriščih in forumih, je mogoče hitro in enostavno kuhati, kar je primerno za ljudi, ki so zasedeni ali utrujeni. Presenetite svoje ljubljene in goste s to koristno jedjo. Dober tek!

Puding za meso

Za pripravo pudinga z mesom v pečici pečemo mleto govedino z majhno količino kruha, namočenega v mleko in jajca. Jučni puding za meso postrežemo s prilogo kot glavno vročo jed.

Kako kuhati puding mesa:

Prerežite meso, ga dvakrat preskočite s pomočjo mlinca za meso (drugič - skupaj z zastarelim kruhom, ki ste ga prej namočili v toplem mleku). Maslo zmešamo z 1 jajcem in zmešamo nastalo maso z mesom, potresemo s soljo. V preostalo jajce nalijte beljake do razkošne pene.

Nastalo maso dajte v globoko obliko, namažite z rastlinskim oljem in poškropite z drobtinami. Mesni puding položite v pečico 1 uro.

Pred serviranjem zelenjavo potresemo z mesnim pudingom in dodamo zelenjavni okras.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Puding za meso

Okusen, sočen, zadovoljiv. Zelo okusen puding, moja družina ga ima rad. Preiskal sem spletno mesto, nisem ga našel, zato sem ga razložil.

Sestavine za "Puding meso":

  • Piščančji file (pusto telečje meso) - 100 g
  • Kruh (Slice kruh, brez skorje) - 1 kos
  • Mleko - 1/2 kup
  • Kruhove drobtine / Kruh - 3-4 žličke.
  • Sol (ščepec)
  • Rastlinsko olje (za mazanje) t
  • Piščančje jajce - 1 kos

Čas kuhanja: 70 minut

Obroki: 4

Recept "Puding meso":

Lahko uporabite teletino, no, jaz sem imel piščančji file.

Piščančje fileje zavrtimo skozi mlin za meso in rezino kruha, namočeno v mleko (mleko mora ostati). Mešajte. Dodajte preostalo mleko, premešajte, naredite tekočo kašo.

Jajce je razdeljeno na belo in rumeno. Dodajte rumenjak kaši in zmešajte.

Beljakovino zmešamo v belo peno in dodamo masi, premešamo.

Na parni kopeli bomo kuhali puding. Za to potrebujemo 2 lonci. Eden mora stati na vrhu drugega.

Ta ponvica, ki bo na vrhu, je namenjena samo množicam. Ponev namažite z oljem in poškropite z drobtinami, nato pa namažite našo kašo, dub.

Nad maso položimo naoljen krog papirja (pergament) in ga pokrijemo s ponvico.

Napolnite drugo posodo (tisto, ki je večja) s pol vrele vode, tako da se ponev, ki je stala na vrhu, ne dotika vode.

Postavite pot na pot.

Postavite v pečico in kuhajte 45 minut pri 180 stopinjah.

Kako boste kuhali puding, ločili ponve, odstranili papir iz pudinga, pokrili s pokrovom in pustili, da stoji 3-4 minute.

Puding se bo rahlo ohladil, odmaknil se bo od sten in lažje ga boste obrnili na krožnik. Prevrnite in okrasite z zelenimi.

Puding za meso je najbolje postrežen s pire krompirjem.

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Naše mesne štruce

  • 10
  • 92
  • 12617

Puding za meso

  • 55
  • 80
  • 16866

Meatloaf Meat Casserole

  • 52
  • 75
  • 9851

Podobni recepti

Pečene napitke

  • 60
  • 1884
  • 24949

Kotleta s kuskusom in zelenjem

  • 54
  • 138
  • 1533

Parne mesne kroglice z zelenjavnim pirejem

  • 21
  • 51
  • 7441

Domača lazanja

  • 17
  • 92
  • 7803

Turčija Roll s sirom in špinača

  • 4
  • 128
  • 1259

Šunka, polnjena z gobami

  • 48
  • 190
  • 36958

Babice grške

  • 646
  • 2168
  • 62800

Kotleta z bučkami s piščančjim filejem in sirom

  • 22
  • 156
  • 5280

Mince Roll v omletu

  • 24
  • 217
  • 2679

Poskusite kuhati skupaj

Država Krompir

  • 182
  • 1747
  • 181806

Prigrizek "Degustacija rakovic"

  • 167
  • 284
  • 51714

Mango Pie

  • 60
  • 236
  • 20540

Komentarji in pregledi

22. april 2011 a-lesa #

25. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Oleska2112 #

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Oleska2112 #

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

9. april 2011 IRINA BUTENKO #

9. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Berry Malina #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 lenkotova #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Lyanda #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Katatsuburi #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Elena1206 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Eva Grimm #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nattyl #

9. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 tma75 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Natasha Luchko

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 tanyata #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nattyl #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Yaloris #

8. april 2011 Geltruda #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nelly - 69 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Recept: Mesni puding

Sestavine

  • Piščančji file - 500 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Maslo - 10 g
  • Olje za cvrtje
  • Drobtine
  • Sol - po okusu
  • Začimbe za meso - po okusu

Informacije

Drugi tečaj
Obroki - 4.
Čas kuhanja - 50 minut.

Puding mesa: Kako kuhati

Ali vam je všeč naš preprost in hiter recept za izdelavo okusne jedi doma? Nato ga delite s prijatelji:

Puding za otroke

Delil bom recept za mesni puding, ki ga kuham za svojega otroka. Ta recept je otročji, klasičen, zelo preprost in hiter za pripravo. Da, in otrok je zanimiv, še posebej, če je kalup za puding izbran kot žival ali zvezdica.

Sestavine

  • Meso (piščanec, svinjina, govedina, puran ali zajec po vaši izbiri) - 100 gr.
  • Mleko - 1/3 skodelice
  • Beli kruh - 20 gr.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Sol - po okusu (za otroka je bolje pod soljo)
  • Maslo - za mazanje oblike

Navodila

  1. Meso (sem imel goveje meso) je treba kuhati, dokler ni popolnoma kuhano. 100 gramov mesa pomeni kuhano. Kuhano meso je treba sesekljati, ker sem kasneje vse mešalce premagal, meso razrežem na majhne koščke.
  2. Zmešajte drobno narezane koščke mesa, mleko, majhen kos belega kruha in jajčni rumenjak v skledi, dodajte potrebno količino soli in premešajte maso z mešalnikom.
  3. Jajčni beljak zmešamo v ločeno posodo v bujno peno, nato zmešamo z mesom in zmešamo z žlico.
  4. Nastala zračna masa mesa je v kalupih, ki so predhodno mazani z maslom. Imel sem plesni za pecivo, seveda za otroka je bolje uporabiti oblike, ki so bolj zanimive, na primer medvedka, zvezde ali druge otroške figure. Čeprav je moj otrok užival takšne mesne pogače.
  5. Mlečni puding za otroke lahko pečete v pečici ali na pari, kar sem dejansko tudi naredil. Košare sem poslal na parno pečico približno 20-30 minut.

Postrezite, kolikor je mogoče, s prilogo in brez zalivanja kisle smetane (ne mastne).

Sorodni zapisi

Omleta paro "Snjegović" za otroke →
Piščančje parne rezine z zelenjavo →
Kotleta iz mletega mesa in kuhanega krompirja →
Lazni cmoki z skuto v dvojnem kotlu →

Komentarji so zaprti.

Kategorije receptov

Namigi za kuhinjo

Pravilno kuhani svinjski jezik je zelo okusno in nežno meso. Lahko ga postrežete (več...)

Tudi če hrano hranite v hladilniku pod tesno zaprtimi vekami, bo sčasoma prišlo do neprijetnega vonja. (več...)

Od antičnih časov, ko ni bilo posebnih izdelovalcev jogurta, ustvariti nežen in zelo koristen izdelek (več...)

Ječmenova kaša velja za eno izmed najbolj uporabnih žit, saj vsebuje veliko količino vitaminov (več...)

Pred vsakim praznikom, v pričakovanju užitka s praznika, začnemo razmišljati o meniju (več...)

Mesni puding za otroke v pečici

Puding za meso je odlična okusna jed, ki je kot nalašč za otroško hrano. Ta puding je primeren za otroke, starejše od enega leta. Je nežen, okusen in hranljiv ter ne obremenjuje želodca otrok. Ne pozabite, da morate pri pripravi obrokov za majhne otroke spremljati kakovost uporabljenih izdelkov. Meso mora biti zelo sveže, tako kot ostali izdelki. Za takšen puding se popolnoma prilegajo kosi mesa, ki jih imate od sveže pripravljene juhe. Teletina je najboljša za kuhanje otroškega mesnega pudinga.

_________________________________________________________

Sestavine:

  • 100 g teletine
  • 1 rezino belega kruha
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička maslo
  • 1 žlica. drobtine
  • 1 ščepec soli
  • 1 ščepec črnega popra

_________________________________________________________

Kuharski recept "Puding za otroke v pečici":

Za delo potrebujemo pripravljeno kuhano meso, kruh, jajce, maslo, poper, sol.

Kuhano meso preskočite 2-krat (po možnosti 3-krat) z mlinom za meso. Nato dodajte kruh, rumenjak, namočen v mleku ali v vodo, za sijaj, in ščepec soli in popra (sol in poper po želji, odvisno od otrokove starosti). Mešajte.

Veverico premešamo v odporno peno.

Oblike (imam keramiko), mast z maslom, potresemo s krušnimi drobtinami in v njih raztresemo končno mesno maso.

Pokrijte s papirjem, ki ste ga predhodno namazali z maslom in pecite 20 minut pri 180 ° C.

Mesni puding za otroke, pripravljen za postrežbo.

Delite recept s prijatelji ali pa ga shranite v svojo priljubljeno družabno omrežje.