Zelenjava za hujšanje - seznam najbolj uporabnih in nizkokaloričnih. Učinkovita zelenjavna prehrana z recepti

Kuhane jedi iz zelenjave za hujšanje niso slabše po okusu do bogate juhe in krompirja. Nizka kalorična, z visoko vsebnostjo vitaminov in elementov v sledovih - to ni popoln seznam koristi takšne prehrane.

Kako izgubiti težo na zelenjavi

Hitro izgubljanje teže na zelenjavi je resnično, na stotine ljudi je doživelo ta učinkovit meni. Ko se prehranjuje z zelenjavo, se oseba počuti bolje, izgubi nekaj kilogramov v tednu. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin, prehranskih vlaknin, ki absorbirajo toksine, proizvod prispeva k odstranitvi toksinov, čiščenju telesa, pomaga pri vzpostavljanju prebave. Zelenjava vsebuje majhno količino ogljikovih hidratov, vendar dobro nasičena. Lahko vključite v prehrano kruh kruh, ovsena kaša, mlečni izdelki. Nekaj ​​pravil vam bo pomagalo doseči rezultate v 2 tednih.

  • uživanje zelenjave na dan ne sme presegati 1,5 kilograma;
  • Ne pozabite piti veliko vode (vode, zelenega čaja). Treba je odstraniti toksine;
  • za pripravo solat uporabite laneno seme in oljčno olje.

Kakšna zelenjava lahko jeste, medtem ko hujšate

Skoraj vsi plodovi z vrta se lahko uporabljajo za hujšanje, vendar obstajajo tudi tisti, ki jih je treba omejiti na: korenasto zelenjavo, melone, pesa, rabarbaru, kisljo, repo. V vsakodnevnem meniju mora biti:

  • korenje;
  • špinača;
  • brokoli;
  • čebula;
  • paradižniki;
  • zelena;
  • bučke;
  • Kumare;
  • lubenica;
  • rotkvica;
  • česen;
  • grah;
  • zelje (bela, rdeča, cvetača).

Kuhana zelenjava za hujšanje je primerna za skoraj vse ljudi, če ni alergij. Previdno uporabite tako nizkokalorično dieto za črevesne bolezni, saj se obremenitev zaradi povečane količine vlaken v prehrani povečuje. Če se ne želite izboljšati, poskusite pečenje jedi v pečici ali pripravite obara: obstajajo številni primerni recepti.

Nizkokalorična zelenjava

Uživanje nizkokalorične zelenjave bo povečalo vaše možnosti za dolgo pričakovano popolno sliko v nekaj tednih. Najboljše izberite tiste, ki ne vsebujejo več kot 100 kalorij na 100 gramov. To so zelenice, kumare, paradižniki, brokoli, radič, jajčevci, zelena, fižol, korenje, paprika, buče, pesa, kolerabica, špinača. Bodite previdni, da med kuhanjem ne spreminjajo vsebnosti kalorij: ne zlorabljajte masla, sladkorja in soli, ki lahko ovirajo prebavo in podaljšajo proces hujšanja.

Negativna kalorijska zelenjava

Maščobe, ki goreče, so odlične za vzdrževanje presnove v človeškem telesu. Če ste odločeni, da se znebite nekaj dodatnih funtov, vključite v prehrani zelena, beluši, pesa, brokoli, korenje, paradižnik. Naredite solate iz cvetače, kumare, listje regratov in radič, cress, dodajte malo česna, zeleni fižol. Dovoljeno je malo rdeče paprike, limete, solate, čebule, redkev, rabarbare, špinače, repa, lubenice.

Bistvo izdelkov z negativno kalorično vsebino je, da telo porabi več energije za prebavo, kot jo prejme od njih. Zaradi tega obstaja pomanjkanje kalorij, ki spodbujajo hujšanje. Če združite rastlinske sestavine po vašem okusu, boste dobili okusne in zdrave solate. Lakoto lahko tudi pogasimo z vodo z ingverjem ali limoninim sokom, ki stimulira presnovo.

Zdrava zelenjava za hujšanje

Oseba, ki namerava izgubiti težo, je vredno poznati zdravo zelenjavo za hujšanje. Glavni odločilni dejavnik bo vsebnost vlaken in nizka količina ogljikovih hidratov. Zelenjavni vrtni darovi, v katerih je treba veliko škroba (buče, krompir, grah) zamenjati z drugimi izdelki. Toda beluši, zelena in artičoka se lahko varno zaužijejo v vseh količinah. Da ne bi preplavili črevesnih težav, zjutraj vzemite 1 žlico lanenega olja. Če pa napolnite z oljnimi solatami, to ni potrebno.

Surova zelenjava za hujšanje

Surova zelenjava je zelo koristna za hujšanje, vendar se moramo zavedati, da lahko prekomerno uživanje nekaterih daril na vrtu privede do poslabšanja kroničnih bolezni prebavil (gastritis, razjede, motnje). Preden začnete s to dieto, se je bolje posvetovati s strokovnjakom za prehrano, izbral vam bo najboljšo prehrano.

Sesano surovo zelenjavo in solate, je pomembno jesti takoj po kuhanju. Dolgo bivanje na mizi takšnih jedi bi pomenilo izgubo vitaminov. Če kuhate solate, potem jih ni mogoče napolniti z majonezo. Uporabite laneno seme, sezam, oljčno olje. Dovoljeno je ponovno polnjenje nesladkanega jogurta ali nemastne kisle smetane. Vsak dan morate piti 2 litra vode.

Zelenjava na pari za hujšanje

Mnogi nutricionisti trdijo, da je koristnost zelenjave odvisna od načina priprave. Na pari zelenjava za hujšanje vam omogočajo, da dosežete vitko sliko. Ta metoda predelave proizvodov lahko prispeva k ohranjanju vitaminov. Zahvaljujoč sodobni kuhinjski opremi je zelo preprosto pripraviti prehransko zelenjavo: lahko jo samo kuhate z vodo, z dodatkom sojine omake, lahke kisle smetane ali paradižnikovega soka in papriko.

Značilnosti uživanja zelenjave za hujšanje in prehrana recepti

Na kaj le ženske ne gredo v iskanju idealne figure. Mučijo se z različnimi dietami, preizkušajo določene tehnike, stradajo. Temu se lahko izognemo, če se naučimo pravilno jesti. Jedo zelenjavo skozi ves dan lahko ne samo hitro zmanjša težo, prinaša sliko bližje dragocenih parametrov, ampak tudi zapolni telo z manjkajočimi elementi.

Kakšna zelenjava pomaga izgubiti težo?

Zelenjava vsebuje veliko količino makro- in mikrohranil, vitaminov, vlaknin. Hranjenje dovolj zelenjave pomaga:

  • odstranite odvečno tekočino iz telesa;
  • izboljšanje prebave;
  • pospeši metabolizem;
  • čiščenje črevesja;
  • izboljšanje sestave krvi, vzpostavitev delovanja jeter;
  • nasičite telo s potrebnimi sestavinami.

Ker se zelenjava počasi prebavlja, so vključeni v različne prehrane. Telo mora porabiti veliko časa za prebavo vlaken, kar odpravi odlaganje maščobe v rezervo.

Morate izbrati pravo zelenjavo, ki vam bo pomagala izgubiti težo. Pri izbiri zelenjave z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, z visoko GI, preveč sladko ali škrobno, ne morete zmanjšati težo, ampak, nasprotno, pridobili dodatnih funtov.

Zato se bomo seznanili s seznamom nizkoogljičnih izdelkov za hujšanje. Ta seznam vključuje zelenjavo, ki je priporočena za uporabo med prehrano ali dnevi posta. Za odstranjevanje maščobe se ujemajo številne zelenjave.

  • Zelje Sem spadajo navadna in cvetača, brokoli, Savoja.
  • Pepper V prehrano dodajte papriko in vroče čilije.
  • Bučke, bučke, squash.
  • Kumara.
  • Paradižnik.
  • Redkev, repa, rotkvica.
  • Zelena
  • Rdeča pesa

Posebno koristne za hujšanje so zelena zelenjava.

Z močnim občutkom lakote se krompir, koruza, buča in korenje dodajo v majhni količini prehrani.

Da ne bi pridobili dodatnih kalorij, morate imeti raje živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če so kljub temu prisotni v prehrani, jih je bolje jesti zjutraj. Hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov prispeva k povečanju telesne mase, če jih uživate v velikih količinah in pozneje kot 3-4 ure pred spanjem.

V kakšni obliki so lahko?

Za tiste, ki ne želijo biti boljši, je pomembno, da kuhamo zelenjavo pravilno. Surovo zelenjavo je najbolje jesti zdrobljeno in takoj po kuhanju, sicer bodo koristi zaradi njihove uporabe manjše zaradi hitre izgube vitaminov. Če se zelenjava pripravi v solato, ji ne smete dodajati majoneze. Dovoljeno je za obdelavo lanu, oljk ali sezamovega olja, kakor tudi nizko vsebnosti maščob kisle smetane ali sojine omake.

Poleg surove zelenjave je v prehrano dovoljeno vključiti tudi druge proizvode. Med njimi so vitko kuhano meso, kuhane ribe, pari, jajca. Čez dan morate piti veliko čiste vode, kot tudi redni ali zeliščni čaj. No, če vsebuje kamilica, meta in melisa. Zagotavljali bodo umirjen spanec, zmanjšali apetit.

Mnogi strokovnjaki za prehrano priporočajo, da jedo kuhano ali paro zelenjavo. Dušeni izdelki so bolj ugodni za želodec in črevesje, po zaužitju pa so želodčne motnje ali napenjanje manj pogosti. Lahko jih pogasite z dodajanjem majhne količine vode ali dajanje 1-2 žlici. žlice kisle smetane ali sojine omake, paradižnikova pasta. Toplotna obdelava ohranja veliko količino vitaminov.

Uporaba sodobnih aparatov, lahko naredite jed za par, pečemo v pečici, kuhamo kuhano zelenjavo. Po kuhanju lahko naredite pire krompir, pripravite dietne koktejle v mešalniku.

V hladni sezoni lahko uporabljate zamrznjeno zelenjavo. Lahko jih pripravite sami ali kupite v katerem koli supermarketu.

Poleg zamrznjenih živil so v prehrano vključena tudi druga živila.

  • Meso z nizko vsebnostjo maščob. Sem spadajo zajec, piščanec, puranje meso.
  • Ribe niso mastne. Za mizo je bolje, da predloži pola ali osliča.
  • Koristni bodo tudi morski sadeži, kot so lignji, kozice, školjke.

V prehrani morajo biti prisotni tudi mlečni izdelki. Izbrati jih je treba z vsebnostjo maščobe, ki ne presega 5 odstotkov.

Pri napadih lakote je bolje jesti nekaj suhega sadja ali oreščkov, vendar je treba sveže sadje, kot so banane in grozdje, še vedno zavreči. Sestava teh sladkih plodov vsebuje veliko fruktoze, zato je malo verjetno, da boste po jesti izgubili težo.

Kako uporabljati?

Da bi dobili resnične rezultate, je pomembno upoštevati naslednja pravila:

  • jesti vsaj 5 ali 6-krat na dan in se izogibati akutnim lakotam;
  • porcije morajo biti majhne in ne več kot 200 gramov proizvoda;
  • pomembno je, da opazujete režim pitja, to pa bo omogočilo izločanje toksinov iz telesa in zmanjšanje občutka lakote.
  • ne smete jesti ogljikovih hidratov ponoči, zadnji obrok z ogljikovimi hidrati naj bo najpozneje tri ure pred spanjem.
  • Pomembno je, da prigrizkov ne preskočite, saj to ne bo povzročilo zmanjšanja telesne teže, temveč le upočasni presnovo.

Mnogi jedo sendvič za zajtrk ali popijejo skodelico čaja ali kave. To je napačno, saj se v tem času začne proces prebave. Po raziskavi je bilo ugotovljeno, da je odvisno od tega, koliko hrane oseba poje za zajtrk, odvisno od velikosti hrane med kosilom in večerjo.

Uživanje surove zelenjave v velikih količinah lahko povzroči motnje v prebavnem sistemu. Da bi to preprečili, morate nadomestiti vnos surovih živil z zelenjavo, ki je bila toplotno obdelana. Glavna stvar je, da izdelki niso ocvrte v veliki količini olja, ampak paro, kuhana ali pečena. Med toplotno obdelavo izdelkov se lahko njihova vsebnost kalorij spreminja v eno ali drugo smer.

Zelenjavne jedi so idealno kombinirane z kuhanim mesom ali ribami, z zelenimi. Bolje je dodati začimbe in jih začiniti z limoninim sokom. Za začetek presnove in zmanjšanje prebavnih motenj morate piti do dva litra vode ves dan. To je pomembno pri uporabi velikih količin vlaken.

Da bi pospešili metabolizem, je bolje zmanjšati vnos soli ali jo v celoti odpraviti iz prehrane. Namesto običajnega lahko vzamete majhno količino morske soli.

Po mnenju strokovnjakov za prehrano, je treba dati prednost ne-škrobno zelenjavo, v vsakem primeru, ni priporočljivo, da jih pripravi za večerjo. Korenje in pesa se najbolje jesti zjutraj. Mimogrede, korenje v Evropi se ne štejejo za zelenjavo, ampak za sadje. To je bilo uradno objavljeno leta 1991.

Nezaželeno je, da se v velikih količinah vključijo v prehrano buče, melone, koruzo.

Nekatera živila imajo visoko vsebnost kalorij, zato je priporočljivo omejiti njihovo uporabo, da ne bi pridobili na teži. Najbolje jih je porabiti 1-2 krat na teden. Ljubitelji krompirja se lahko občasno razvajajo z kuhanim ali pečenim krompirjem.

  • Pomfrit vsebuje 170 kcal na 100 gramov proizvoda;
  • v kuhani posodi vsebuje 76 kcal;
  • "V uniformah" - 82 kcal;
  • pire krompir - 82 kcal.

Da bi pospešili presnovne procese, je bolje dati bolgarske in kajenske paprike, zelje in brokoli, blitvo, paradižnik, pesa.

Ponoči lahko pripravite solato iz korenja, jedo kumare, zeleno, šparglje, zelje, papriko.

Pomembno je, da ne uporabljate majoneze, ketchupa ali maščobne kreme za solato. Bolje je, da napolnite posodo z oljčno ali drugo rastlinsko olje, dodamo malo malo maščobe kislo smetano, jabolčni kis.

Začetek te hrane je bolje v poznem poletju in jeseni, ker v tem času sveža zelenjava dozori. V tem času v njih ostaja največje število koristnih snovi, pomembnih za zdravje. Jedo različne zelenjave, lahko hitro prinese telo v želeno obliko, izboljša telo.

Da boste lahko videli rezultate te prehrane, je pomembno, da ne pozabite na telesno dejavnost. Dolge sprehode na svežem zraku, odhod v telovadnico ali bazen vam bodo približale vaše sanje.

Rastlinska prehrana

Z uživanjem zelenjave lahko hitro zadostujete, telo pa dobi potrebno količino mineralov in vitaminov. Med prehrano, povezano z izgubo telesne teže, je bolje jesti bolj surovo zelenjavo, ki jo izmenjujemo z kuhanimi in dušenimi izdelki. Bolje je, da ne kuhate prehranskih obrokov za prihodnost, z dolgoročnim skladiščenjem, njihova uporaba se zmanjša za skoraj 70%. Z zelenjavo si lahko zamislite zanimiv meni za cel dan. Različne solate, zdravi jedi, sveži sokovi bodo osnova prehrane v tem obdobju.

Ta prehrana se precej enostavno prenaša, saj telo prejme zadostno količino vlaknin, kar prispeva k boljšemu čiščenju. Vendar pa oseba dobi pravo količino vitaminov, makro- in mikrohranil, ki jih vsebuje zelenjava. Prav tako omogoča porabo mesa in rib, mlečnih izdelkov, ki zagotavlja pretok beljakovin v telo. Nekateri novi pomodni prehrani, na primer ketodiet, so namenjeni zmanjšanju vnosa beljakovin, kar vodi do poslabšanja kože, lasje lahko padejo ven. Čeprav ketogena prehrana omogoča hitro izgubo telesne teže, morate v tem času vključiti kompleks vitaminov, da se izognete neželenim učinkom.

Pri izbiri zelenjave v prehrani vključite zelenjavo v kakršni koli obliki, razen na olju. Kalorija na dan ne sme biti večja od 1300 kcal, medtem ko mora biti število zelenjave približno 1,5 kg.

Vzorčni meni za teden, namenjen izgubi teže:

  • za zajtrk lahko vzamete nizko vsebnost maščob (100 g), plus solato iz zelenjave in zeliščni čaj;
  • kot prigrizek lahko popijete kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta;
  • kosilo je sestavljeno iz okroshke na kefirju, juha iz cvetače, pireja in naribanega korenja od 1 čajne žličke. oljčno olje;
  • večerja je sestavljena iz polnjene paprike s paradižnikom in jajčevci;
  • ponoči lahko pijete skodelico nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Poleg te možnosti lahko uporabljate prehrano, ki temelji na sprejemu okusne in zdrave zelenjavne juhe. Med tem obrokom lahko kadarkoli in v kakršni koli količini jeste zelenjavno juho. To bo zagotovilo dolgoročni občutek polnosti, hkrati pa bo telo porabilo več energije za prebavo juhe, kar bo zagotovilo hitro izgubo teže. Pri izbiri takšne prehrane je treba upoštevati, da takšnega ne smete jesti več kot 7 dni. Po tem morate v vašo prehrano vključiti beljakovinska živila. Dva tedna kasneje lahko ponovite različico takšne prehrane. V tem času lahko izgubite do 8 kg prekomerne teže.

Kontraindikacije

Kot večina prehrane ima tudi ta prehrana določene kontraindikacije.

  1. Vključite v prehrano veliko svežo zelenjavo ne smejo biti tisti, ki imajo težave s prebavnim sistemom. Bolje je omejiti njihovo uporabo pri gastritisu, razjedah, kolitisu med poslabšanjem.
  2. Rastlinska prehrana ni primerna za ljudi z boleznimi ledvic.
  3. Ne jesti zelenjave za dolgo časa ljudje v obdobju poslabšanja kroničnih bolezni.
  4. To prehrano je treba zavreči tistim, ki so alergični na določeno hrano.
  5. Ne uporabite ga pri ženskah med nosečnostjo, kot tudi med hranjenjem otroka.
  6. Ta prehrana ni priporočljiva za starejše ljudi.

Pred uporabo kakršnegakoli dietnega režima, če imate težave s prebavnimi organi, druge težave, se posvetujte z gastroenterologom ali strokovnjakom za prehrano, da se prepričate, da je hrana, ki ste jo izbrali, pravilna.

Takšna prehrana z zelenjavo morda ni primerna za tiste, ki se uporabljajo za meso. Jedo zelenjavo brez mesa je zanje težko, zato je bolje, da izberejo beljakovinsko-zelenjavno dieto. V tem primeru bo telo dobilo več koristi, takšna prehrana je bolj uravnotežena z vsebnostjo dragocenih snovi.

Nizko kalorični recepti

Potrebne sestavine za pripravo hranljivih jedi z nizko vsebnostjo kalorij so izbrane glede na okus in osebne preference. V počasnem štedilniku lahko kuhate preproste in okusne jedi. Nič manj hranljiva in zdrava je tudi zelenjava, pečena v pečici. Poleg tega je treba skrbeti za vitamine vnaprej, kar pripravke za zimo. Pari zelenjava brez olja ali pari so idealni za večerjo, bodo pustili dolg občutek sitosti, vendar ne bodo dodali dodatnih kilogramov.

Iz zelenjave lahko kuhate veliko zdravih jedi. Ko jih vključite v prehrano, lahko dejansko zmanjšate parametre telesa in izgubite nekaj kilogramov.

Zdrava solata iz surove zelenjave

  • bučke ali bučke - 200 g;
  • sladka paprika - 50 g;
  • Pekinško ali belo zelje - 200 g;
  • kumara 1 kos;
  • ½ limoninega soka;
  • sol, začimbe, česen;
  • oljčno olje za ponovno polnjenje.

Vsa zelenjava je oprana in narezana na slamice, nato začinjena z oljem, dodajte začimbe. Vsebnost kalorij te posode je 33 kcal na 100 gramov.

Dušena zelenjava

Izdelati morate naslednje izdelke:

  • paradižnik - 2 kos;
  • sladka paprika - 2 kos;
  • bučke - 1 kos;
  • zelenice;
  • po želji.

Zelenjava se narežemo na kocke, damo v globoko ponev in 15-20 minut zapečemo pod zaprtim pokrovom. Dodamo sol na samem koncu. Kalorična vsebnost te posode je 23 kcal.

Poleg tega lahko zelenjavo pripravimo na enolončnico, pečenko, solato ali juho za kurjenje maščob. Toda tudi ne pozabite na pijačo in koktajle iz zelenjave. Več zelenjavnih jedi v človeški prehrani, več kilogramov se bo lahko poslovilo, manj pa bo pas.

Preberite več o meniju o prehrani zelenjave v videu spodaj.

Zelenjava na pari za hujšanje in prehrane

Prehranske jedi iz zelenjave, pripravljene po metodi gašenja, prispevajo k učinkoviti izgubi teže. Pravi čas za tako hujšanje je pomlad in poletje, ko sezonsko zelenjavno sadje dozori. Tako boste lahko jedli svežo hrano in zmanjšali stroške prehrane na minimum.

Prednosti obogatene zelenjave, medtem ko hujšanje

Prehrana na obarvanih zelenjavah vam bo omogočila enakomerno izgubljanje telesne teže, ki se po koncu hujšanja ne bo vrnila. Koristne lastnosti dušenih rastlinskih proizvodov:

  1. Nizka kalorična. Hlajenje z ali brez majhne količine olja ne poveča kalorij surovih sadnih rastlin.
  2. Visoka vsebnost vlaken. Normalizira presnovne procese v telesu, spodbuja hujšanje, čiščenje pred toksini.
  3. Vitamini in minerali. Pravilno gašenje ohranja vse koristne lastnosti surovih živil.
  4. Količina porabe. Zelenjavna obara v obliki enolončnice ni samo možna, temveč je potrebna tudi v velikih količinah. Glavna stvar - pravo kombinacijo sestavin v pripravljenih jedi.
  5. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov. Ta lastnost za hujšanje je dragocena, saj parjena zelenjava ne obremenjuje jeter.

Seznam najboljših zelenjave za prehrano

Hujšanje obogatene zelenjave bo učinkovito, če veste, kaj uporabljati. Najboljši za prehrano so:

Kalorije, kcal / 100 g

Ne vsebuje holesterola, sestavljen iz beljakovin, folne kisline, magnezija, železa

Del likopena razgrajuje maščobo, pospešuje prebavo

Spodbuja odstranjevanje tekočine, odstranjevanje celulita

Zelje (brokoli, Peking)

Tartronska kislina preprečuje kopičenje maščob

Vsebuje fosfor, cink, kalij, vitamine A, E, C. Pospešuje kurjenje kalorij

Bogata z organskimi kislinami, pektinom, kalijem, ki preprečuje utrujenost med prehrano

Vsebuje več kot 10 vitaminov, antioksidantov

Normalizira ravnotežje med vodo in soljo, kar je pomembno za hujšanje.

Pospešuje presnovo, zmanjšuje apetit

V sestavi kalija, joda, vlaknin, izboljšuje črevesje

Vsebuje železo, karoten. Povečuje presnovo

Pravila prehrane

Kuhana zelenjava za hujšanje bo koristila, če boste upoštevali osnovna pravila prehrane. Te vključujejo:

  • Dnevna poraba je 1,5 kg. Ta količina se enakomerno razdeli na 5-6 sprejemov.
  • Skladnost z vodno bilanco. Morate piti 1,5-2 litra tekočine na dan (voda, zeliščni čaj, juha pesek).
  • Bodite prepričani, da zmanjšate ali popolno pomanjkanje vsebnosti maščobe v pripravljenih obrokih. Če želite to narediti, odpraviti dodatek majoneze, kisle smetane, zmanjšanje količine vode in olja.
  • Vzdržanje od uporabe soli. Če to ni mogoče, posodo po kuhanju solite bolje.
  • Da bi telesu zagotovili potrebno količino vitaminov, je treba v dnevni prehrani uporabiti optimalno kombinacijo zelenjave. Bodite prepričani, da dodate zelišča na končni jed.
  • Omejite porabo čebule, repa, pese.
  • Hrano je treba jemati toplo, ne hladno ali vroče.
  • Če je taka prehrana načrtovana za obdobje, daljše od 7 dni, mu morate dodati prehranske beljakovinske proizvode (pusto ribo, skuto, piščančje prsi).

Značilnosti izdelkov za gašenje

Prehrana s parno zelenjavo bo koristna za hujšanje, če so pravilno kuhani. V ta namen upoštevajte nekatere funkcije:

  • Potrebno je kuhati s pomočjo multikvalnika, dvojnega kotla, pečice, mikrovalovne pečice ali na štedilniku. Hranjenje s paro ohranja celično strukturo izdelka.
  • Za kuhanje uporabite jedi z debelim dnom iz kakovostnega jekla. To bo ohranilo vse uporabne lastnosti izdelkov.
  • Gašenje na majhnem ognju z uporabo pokrovčka.
  • Čas toplotne obdelave ne sme biti daljši od 40 minut, ker To bo privedlo do zmanjšanja vsebnosti vitaminov v končnem jedu.
  • Pomembno je, da sestavine pravilno pripravite. Zelje fino shred, in paradižnik, bučke, kumare je treba narezati na kocke z nožem iz nerjavečega jekla.
  • Ni treba dodajati veliko vode. Raztopi koristne sestavine. Rastlinski proizvodi, ki se pridelujejo v času priprave hrane, oddajajo odvečno tekočino, zato se bo hrana kuhala v lastnem soku.
  • Lahko si kuhate sveža in zamrznjena živila. Slednje je treba naravno odmrzniti.

Prehranske zelenjavne jedi, recepti iz fotografije preprosti in okusni

Sestavine: bučke, jajce, sol, poper, sir, moka, koper

Bučke lahko naredijo zelo okusne palačinke. Podrobno sem opisal, kako to narediti v svojem receptu.

- 2 bučki,
- 1 jajce,
- sol,
- črni poper
- 30 gramov dietnega sira,
- 1 žlica. moka,
- 4-5 vejic kopra.

Sestavine: bučke, sir, koper, oljčno olje, začimbe, sol, poper

Bodite prepričani, da poskusite tako okusno in enostavno pripraviti hrustljavo palice squash. Krožnik bo privlačen vsem.

- bučke - 300 gramov,
- trdi sir - 50 gramov,
- zelenice - 10 gramov,
- oljčno olje,
- začimbe,
- sol,
- črni poper.

Sestavine: gob, omaka, poper, paprika, čebula, maslo, česen

Pripravite okusno hrano kebab šampinjonov na žaru. Jed je pripravljen hitro in enostavno.

Sestavine:

- 1 kg šampinjoni
- kozarec sojine omake
- nadstropje st. črni poper,
- nadstropje st. rdeča paprika,
- pol žličke paprika,
- 2 žarnici,
- 1 žlica. koriander,
- 4 žlice. oljčno olje,
- 4-5 strok česna.

Sestavine: puranji file, krompir, goba, čebula, korenje, zelenjava, paradižnik, sol, poper, paprika, olje

Turčija je okusno dietno meso, iz katerega lahko skuhate veliko različnih okusnih nizkokaloričnih jedi. Danes vam predstavljam recept za puran z zelenjavo v pečici.

- 300 gramov puranjega fileja, t
- 1 krompir,
- 100 gramov šampinjonov,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- zamrznjena zelenjava,
- 1-2 paradižnika,
- sol,
- poper,
- paprika
- 1 čajna žlička suha paprika,
- 1 žlica. rastlinska olja.

Sestavine: fižol, voda, čebula, česen, zelišča, sol, poper, začimbe, kis, olje

Lobio je prava kulinarična mojstrovina gruzijske kuhinje. Danes sem vam pripravil odličen recept za to jed.

- kozarec rdečega fižola,
- 4 kozarca vode
- 1 čebula,
- 2 stroka česna,
- kup zelenja,
- sol,
- začimbe,
- 1 čajna žlička vinski kis,
- 1 žlica. rastlinska olja.

Sestavine: riž, čebula, korenje, fižol, česen, poper, maslo, kurkuma, indijski orešček, sol, kumina, gorčica

Zelo okusna je ta hiter pilaf. Recept je preprost, podrobno sem ga opisal za vas.

- 200 gramov dolgega riža;
- 110 gramov čebule;
- 105 gramov korenja;
- 30 gramov suhega korenja;
- 400 gramov fižola z beluši;
- glava česna;
- 1 chili;
- 50 ml. sončnično olje;
- 4 grama kurkuma;
- 100 gramov orehov;
- sol;
- kumina;
- gorčična semena

Sestavine: korenje, čebula, moka, česen, sir, sol, poper
Kalorije / 100 g: 110

Zelo pogosto na dieti priporočamo uživanje zelenjave. Obstaja veliko receptov za izdelavo takšnih patties. Danes bomo kuhali okusne korenje korenja.

- 3 korenje,
- 1 čebula,
- 2 žlici. ovsena moka,
- 1 strok česna,
- 70 gramov Adyghejevega sira,
- sol,
- zmleti črni poper.

Sestavine: piščančje meso, zelje, kefir, jajce, sir, zelišča, sol, začimbe
Kalorije / 100 g: 85

Predlagam vam, da kuhate to okusno hranilno in, kar je najpomembnejše, prehransko lonec s brokoli in piščancem.

- 400 gramov piščančjega fileja,
- 500 gramov brokolija
- 200 ml. kefir,
- 1 jajce,
- 100 gramov trdega sira
- 3-4 veje zelenja
- sol,
- začimbe

Sestavine: piščančje meso, korenje, čebula, paprika, koruza, sol, poper, začimbe
Kalorije / 100 g: 144

Danes bomo pripravili zelo okusno in hranljivo in hkrati dietno jed - piščanca z zelenjavo v pečici v pekač.

- 1 kg piščančje meso
- 1 korenček
- 1 čebula,
- 20 gramov zelene čebule,
- 100 gramov paprike,
- 200 gramov koruze v obliki konzerv,
- sol,
- zmleti črni poper,
- pol žličke začimbe s curryjem.

Sestavine: krompir, cvetača, sladki bolgarski poper, paradižnik, stročji fižol, česen, rastlinsko olje, peteršilj, moka, maslo, nariban sir, sol, mleti črni poper
Kalorije / 100 g: 92.1

Crumble je zelo okusna angleška torta, katere posebnost je moka iz moke. Veliko zdrobimo recepte: pripravimo jagodičje ali sadje in služimo kot sladica. In lahko kuhate in zelenjavo razpada, nato pa se bo izkazalo, popolno glavno jed.

- 4-5 kosov krompir;
- 1 glava cvetače;
- 4-5 kosov Bolgarski poper;
- 3-4 kosov paradižniki;
- 100 gr. zeleni fižol;
- 2-3 stroke česna;
- 1 žlica. rastlinsko olje;
- nekaj vejic peteršilja;
- 2/3 skodelice moke;
- 70 gr. maslo;
- 70 gr. trdi sir;
- sol;
- črni poper.

Sestavine: piščančji file, jajce, krompir, kisla smetana, čebula, sir, češnjev paradižnik, sol, mleti poper.
Kalorije / 100 g: 108

Če ste na dieti, to ne pomeni, da morate na počitnice žvečiti eno travo. Danes sem vam pripravil recept za okusen dietni krompir s piščančjim filejem v pečici.

- 200 gramov piščančjega fileja;
- 1 jajce;
- 250 gramov krompirja;
- 110 gramov kisle smetane;
- 1 čebula;
- 80 gramov sira;
- 7-8 češnjevih paradižnikov;
- sol;
- mleti poper.

Sestavine: buča, čebula, korenje, paradižnik, piščančji file, sol
Kalorije / 100 g: 48

Danes bomo pripravili zelo okusno hranilno in dietno piščančjo ragu piščanca z bučo. Kuharski recept je zelo preprost in hiter.

Sestavine:

- 100 gramov buče,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- 1 paradižnik,
- 100 gramov piščančjega fileja,
- pol žličke sol.

Sestavine: bučke, rumenjak, moka, soda, sol, poper

Okusne pečene bučke na piščančjih rumenjakih so lahko odlična prehranska priloga za mesne, ribje in zelenjavne jedi ter samostojen del dnevnega obroka.

Za izdelavo teh palačink potrebujete:

- mladi squash - 2 kos;
- 4 rumenjaka;
- moka - 1 žlica. l.
- Soda ali pecilni prašek;
- sol, črni poper.

Sestavine: riž, bučke, čebula, korenje, sladka paprika, rastlinsko olje, maslo, jajca, peteršilj, kurkuma, mleta paprika, mleta paprika, črni poper, sol t
Kalorije / 100 g: 91,67

Če iščete krepko, vendar ne pretežko posodo za zajtrk in večerjo, vam priporočamo, da si ogledate naš recept za squash s rižem. Ta preprosta kuhalna posoda se izkaže za zelo okusno, zdravo in hranljivo.

- 1 žlica. riž;
- 2 bučki;
- 2-3 žarnice;
- 1 korenček;
- 2 stroka sladkega bolgarskega popra;
- 2-3 čl. l maslo ali rastlinsko olje;
- 3 jajca;
- majhen kup peteršilja;
- 1 čajna žlička. kurkuma;
- 1/2 žličke mleta paprika, črni poper in paprika;
- nekaj soli.

Sestavine: piščanec, bučke, korenje, paprika, sol, oljčno olje
Kalorije / 100 g: 66

Tudi na dieti lahko jeste samo zdravo, ampak tudi okusno. Danes sem za vas pripravil recept za presenetljive zvitke bučk s piščancem.

- piščančji file - 200 gramov,
- bučke - 400 gramov,
- korenje - 100 gramov,
- Bolgarski poper - 100 gramov,
- sol,
- Oljčno olje - 1-2 st.l.

Sestavine: čebula, korenje, bučke, sončnično olje, paradižnikova pasta, česen, bazilika
Kalorije / 100 g: 116,94

Jedi iz bučk se odlikujejo po raznolikosti in odličnem okusu. Danes vam nudimo kuhanje "klasike žanra" - prehranski kaviar iz bučk.

- 2 žarnici žarnice;
- 1 korenček;
- 2 bučki;
- 6 žlic. l sončnično olje;
- 2 žlici. l paradižnikova pasta;
- 4 žlice. l voda;
- 3-4 stroke česna;
- nekaj soli in bazilike.

Sestavine: bučke, sir, skuta, jajce, peteršilj, moka, sol, rastlinsko olje, črni poper, kurkuma, poper t
Kalorije / 100 g: 152,15

V sezoni bučk vam priporočamo, da družini privoščite palačinke iz bučk s skuto in sirom. Sladica daje občutek nežnosti, brynza pikantnost in prijeten sirast okus.

Sestavine:
- 500 gr. squash;
- 100 gr. ovčji sir;
- 100 gr. skuta;
- 2 jajca;
- grozd peteršilja;
- 4-5 žlic. moka;
- sol;
- 3 žlice. rastlinsko olje;
- črni poper;
- 1-2 ščetin kurkuma;
- 1/3 žličke rdeče zmleto poper.

Sestavine: bučke, jajce, koper, sesekljani jogurt, sol, poper, maslo
Kalorije / 100 g: 108

Mislim. Mnogi od vas ljubijo bučke. Obstaja ena vendar: zelo so debeli. Danes vam bom povedal, kako pripraviti palače z dieto brez uporabe moke.

- 300 gramov bučk;
- 2 kokošja jajca;
- 20 gramov kopra, peteršilja;
- 50 gramov ovsenih otrobov;
- 30 ml. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
- sol;
- poper;
- oljčno olje.

Sestavine: testenine, bučke, čebula, paprika, češnjev paradižnik, poper, sol, provansalska zelišča, česen, rastlinsko olje
Kalorije / 100 g: 83

Na dieti mi je pogosto težko razmišljati, kako ga pripraviti. V takih trenutkih se spomnim tega boleče preprostega in dobro znanega recepta za testenine z zelenjavo.

- 250-300 gramov testenin,
- 1 squash,
- 1 čebula,
- 1-2 sladki papriki,
- 100 gramov češnjevega paradižnika,
- poper,
- sol,
- Provansalska zelišča
- 2 stroka česna,
- rastlinsko olje.

Sestavine: bučke, paradižnik, sol, poper, začimbe, sončnično olje, oljčno olje
Kalorije / 100 g: 28

Ljudje se težko odrečejo naravi kebaba, vendar je to mogoče. Zdaj vam bom povedal, kako kuhati okusne bučke in paradižnike na žaru. Recept je zelo preprost in hiter, kar je najpomembnejše - prehransko.

Sestavine:

- 1 kg squash;
- funt paradižnika;
- nadstropje st. soli;
- okusiti začimbe;
- 10 ml. sončnično ali oljčno olje.

Kulinarični recepti s fotografijami

Tukaj se mlada dama seznani z mladim človekom, ga dobi z občutki. In potem 23. februarja na nosu. Kaj morate vedeti o vaši ljubljeni, da se ne bi zmotili.

Za vas smo izbrali ideje za jedi, ki bodo pomagale nahraniti vaše vedno lačne sodelavce na korporativnih zabavah 23. februarja ali 8. marca.

25. februar bo naslednja podelitev oskarja. Na predvečer tega dogodka smo se odločili obiskati kuhinje najbolj priljubljenih filmov.

Pravijo, da so moški najboljši kuharji, vendar si predstavljate, kako se bo produktivnost povečala, če boste prijateljici dali nekaj kul kuhinjskega pripomočka! Zbrali smo 10 najbolj modnih naprav.

Kakšen je gastronomski poudarek 23. februarja, da zadovolji vašega ljubljenega človeka? Peljite naš test, da ne bi zamenjali.

Znanstveniki so ugotovili, zakaj navijači hitre hrane umirajo prej.

Dozirnik teže (VD-50)

Tehtalni razdelilnik se uporablja za natančno doziranje izdelka in njegovo vnašanje v stroj za pakiranje v mrežo ali za ročno pakiranje.

  • Tehtni dozirnik VD-50 se zaradi majhnih dimenzij pogosteje uporablja za ročno pakiranje;
  • Če je opremljen s posebnim stojalom, lahko deluje s stroji za pakiranje;
  • Vgrajeni merilni listič omogoča doziranje izdelka v območju 500 gr. do 50 kg;
  • Dva transporterja - glavna obremenitev in dodatna prednapetost zagotavljata natančno doziranje proizvoda;
  • Uporabljamo ojačan transportni trak, katerega nakladalne lopatice med intenzivnim delom prenesejo velike obremenitve in se ne razpadejo skozi celotno življenjsko dobo traku;
  • Za izbiro vrste izdelka, nastavitev teže in drugih operacij uporabite monitor OMRON na dotik (Japonska);
  • Natančen algoritem načinov omogoča programirljivi industrijski krmilnik OMRON (Japonska);
  • Uporabno pnevmatiko CAMOZZI - vodilni proizvajalec v proizvodnji industrijske pnevmatike.

Od nas lahko kupite utežni dozirnik domače proizvodnje. Smo proizvajalec, zato zagotavljamo kakovost opreme in čas dostave. Naši strokovnjaki vam bodo svetovali o vseh tehničnih vprašanjih, cenovnem segmentu in času proizvodnje.

Prehranske zelenjavne jedi

Prehranske zelenjavne jedi - zelenjavne dietetične jedi, pripravljene na zdrav način, s tradicionalnimi kuhinjskimi aparati: peči, pečice in sodobni večnamenski kuhalniki, parniki, aerogrill. Prehranske zelenjavne jedi so pripravljene z najmanj maščobami in olji, brez prekuhavanja. V pripravljene zelenjavne jedi dodamo nerafinirano oljčno olje. Prehranske zelenjavne jedi so pestre. Recepti so tradicionalni in spremenjeni v prehrano, upoštevajoč načela sredozemske prehrane. Zelenjavne dietne jedi - nizkokalorične, lahko prebavljive, primerne za hujšanje, prehransko mizo in zdravo prehrano.

Prehranske zelenjavne jedi - kuharski recepti

Pari zelenjavo v počasnem štedilniku

Na parni kuhalni plošči kuhamo zelenjavo v parni kuhalni pari. Parna zelenjava se odlikuje z živahnimi barvami, bogatim okusom in dragocenimi dietnimi lastnostmi. Parna zelenjava v počasnem štedilniku ni prebavljena, ne prekuhajte, ohranijo vitamine, makro-,… Preberi več t

Krompir z mesom v počasnem štedilniku

Krompir z mesom v počasnem štedilniku - okusna dietna jed. Primerna je za prehrano in zdravo hrano, če jo kuhate na pravi način. Krompir z mesom v počasnem štedilniku na zdrav način pripravimo z uporabo najmanj rastlinskega olja, brez živalskih maščob. Neobstojni premaz posode za večnamensko kuhanje… Nadaljuj branje

Zelenjava v dvojnem kotlu

Zelenjava v dvojnem kotlu - samostojna vegetarijanska jed ali dietna priloga. Zelenjava v dvojnem kotlu izkaže okusno, svetlo, nasičeno naravno barvo. Ohranjajo vitamine, mikro, makrohranila, nežno in okusno. Kuhanje zelenjave v dvojnem kotlu je lahko enodelna ali enodelna ali… Preberite več

Pravilna prehrana parjena zelenjava - Vse diete

Analiza sestavin na osnovi hrane

Bolgarska paprika

Avtor recepta: Oduvanchik Julia

datum objave: 22.07.2013

Praktična uporaba

Pivnico zaužijejo ljudje, ki poskušajo voditi zdrav način življenja. Konec koncev, ta način obdelave vam omogoča, da ohranite koristne snovi, ki jih vsebujejo izdelki. Eden od glavnih dejavnikov v tem procesu je čas.

Znano je, na primer, da se veliko vitaminov med toplotno obdelavo postopoma uniči. To pomeni, da ima vsaka dodatna minuta vrenja škodljiv učinek na končno posodo. To še posebej velja za zelenjavo. Ljudje že dolgo cenijo svojo naklonjenost.

  • povečanje ravni rdečih krvnih celic in hemoglobina v krvi;
  • izboljšanje delovanja ledvic in jeter;
  • stimulira želodec in črevesje, preprečuje nastanek zaprtja.

Da bi ohranili te edinstvene lastnosti v dokončani posodi, morate vnaprej vedeti, koliko jajčevcev je treba kuhati. Seveda ne smemo izključiti drugih vrst predelave (cvrtje, konzerviranje in drugo). Toda po mnenju strokovnjakov, stew izdelki prinašajo največ koristi.

Obstaja veliko število receptov, ki bodo pomagali pretvoriti navadne vijolične sadeže v pravo praznovanje okusa. Če govorimo o tem, koliko obara jajčevca, potem pomembno vlogo igra temperatura, pri kateri pride do toplotne obdelave.

Če se živila kuhajo na štedilniku, mora biti vretje komaj opazno. Treba je ustvariti pogoje, da bi zelenjava praktično poskočila v majhni količini tekočine. V tem primeru se temperatura ne sme ohranjati višja od 82 stopinj.

Tabela prehrane z beljakovinami: recepti za hrano

Vsako ime živila ima številne značilnosti, vendar je na splošno smiselno, da se izdelki združijo po sorodnih značilnostih, da bi bilo lažje in lažje razumeti njihove skupne lastnosti.

Žita in stročnice

Kaj je koristno za žitne pridelke? Vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate in številne vitamine (A, I E, Skupino B). Z delitvijo ogljikovih hidratov dobimo energijo, zaradi katere telo prejme aktivnost.

  • rjavi in ​​rjavi riž;
  • cela pšenica;
  • ajda;
  • pshenka;
  • ječmen;
  • ovs;

Pozor! Celi ali vsaj drobni oves je veliko bolj koristen od kosmičev “ovsenih kosmičev” (pri predelavi ovsenih zrn se odstrani dragocena lupina).

Maščobe morajo v telo priti brez napak - brez njih so presnovni procesi moteni in celice ne bodo prejele pomembnih elementov v sledovih. Toda jedo le izdelke, ki vsebujejo maščobo, ne živalskega, temveč rastlinskega izvora:

  • neprečiščeno sončnično olje, oljčno, laneno, koruzno in drugo;

Pozor! Izogibajte se nakupu rafiniranega in bolj tako imenovanega dezodoriranega olja. Njegova uporaba je nevtralizirana med predelavo.

  • avokado;
  • nekuhani oreščki - bor, oreh, lončeni, lešniki, indijski orehi;
  • sončnično seme (tudi ne toplotno obdelano - dovolj je, da se posuši seme, v nobenem primeru pa jih ne spržite).

Sadje, zelenjava, zelenjava

Spodaj so fotografije in recepti rastlinskih dietnih jedi iz cvetače.

Cvetača z omako iz surovega olja.

      • 1 srednja glava cvetače
      • 250 g kisle smetane
      • 1 kup kopra
      • piment in črni poper grah
      • lovorjev list
      • sol - po okusu

Za omako: 200 g masla (manj), 50 g drobtin, sol.

Kuhanje Pranje cvetače. Sol vrele vode, dodamo piment in črni poper, lovorjev list. V glavo potopite glavico zelja in kuhajte 7 minut. Izlijte vodo. Razdelite zelje v socvetje z nožem.

Pripravite omako: popecite drobtine v suhi ponvi, združite se s stopljenim maslom, soljo.

Zelje dajte v omako in nežno premešajte. Lahko služijo s kislo smetano, ki dodajo fino sesekljan koper.

Cvetača ima manj groba vlakna kot druge vrste zelja, zato se bolje absorbira in manj draži prebavnega trakta. Uporablja se lahko tudi z razjedo na želodcu.

Lonec iz cvetače s piščancem.

      • 1 srednja glava cvetače
      • 400 g piščančjega fileja
      • 2 paradižnika
      • 150 g trdega sira
      • piment in črni poper grah
      • lovorjev list
      • sol - po okusu

Za polivanje: 3 jajca, 100 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlica. l moke, 1 žlica. l sesekljan koper, črni poper in sol - po okusu.

Kuhanje Pripravite zelje in zavrite, kot v prejšnjem receptu.

File, narežemo na koščke, odložimo. Naribajte trdi sir. Paradižnik umijte v krog. Pripravite lonec, zmešajte vse sestavine, premešajte v mešalniku. Cvetovi zelja, dani v obliki, namazani z rastlinskim oljem.

Kosov mesa položite na vrh.

Lonček nalijte in vstavite v ogreto pečico približno 40 minut.

Nato vzemite obrazec, na lonec po paradižnikovih skodelicah, potresite z naribanim sirom, ga dajte v pečico, dokler se sir ne stopi.

Polnjene kumare.

      • 3 srednje kumare
      • 5 kosov redkev
      • 150 g skute
      • 1 majhna korenček
      • 1/2 kupa peteršilja, kopra, zelene čebule
      • 1 žlica. l malo kisle smetane ali jogurta
      • 0,5 žličke. kumina
      • sol - po okusu

Kuhanje Da bi to okusno prehransko zelenjavno jed, pretlačimo skuto z vilicami, dodamo korenje naribano na drobno Rende, drobno sesekljan koper in peteršilj, kislo smetano (jogurt), kumina, sol. Dobro premešajte.

Operite kumare, lahko olupite, izrežete, odstranite sredino. Polnjene kumare s pripravljeno maso skute. Daj na krožnik. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo, okrasimo s narezanimi rezinami iz redkev, koprom in peteršiljem.

Sveže kumare dobesedno izpirajo telo odvečne soli, normalizirajo presnovo, so koristne za ledvice, srce, krvne žile, ščitnico.

      • 4 bučke
      • 300 g mletega piščanca ali purana
      • 1/2 skodelice kuhanega riža
      • 1/2 korenja
      • 1/2 čebula
      • 2 paradižnika
      • 50 g trdega sira z malo maščobe
      • 2 žlici. l rastlinsko olje
      • črni zemeljski poper
      • paprika, sol - po okusu

Kuhanje Operite squash, lupino, narežite na polovico po dolžini. Odstranite žličko kaše s semeni. Razmažite korenje in čebulo, dodajte polnilo. Dodajte riž, sol, črni poper, papriko, premešajte.

Squash "squash" napolnjen z mletim mesom, dajo na pekač, prekrit s pergamentom in namaščen, kuhamo v pečici 30-40 minut. 5 minut pred koncem, na rezine bučk narežemo rezine paradižnika, potresemo z naribanim trdega sira. Lahko ga postrežemo s kislo-paradižnikovo omako.

Razširite prehrano s polnjenim krompirjem, jajčevci, papriko, paradižnikom. Kuhajte v pečici na enem pekaču, ki ste ga izbrali iz naštetih polnjenih zelenjav. Lahko tudi zalijemo čebulo, pesa, buče, barvno kaputo (med socvetji).

      • 2 skodelici fižola
      • 3 paradižnika
      • 3 čebulo
      • 3 stroke česna
      • 1.5 Čl. l paradižnikova pasta
      • rastlinsko olje
      • lovorjev list
      • cilantro
      • peteršilj
      • črni zemeljski poper
      • hmelj-suneli, sol - po okusu

Kuhanje Umijte fižol, namočite čez noč, zavrite, dokler ga ne skuhate skupaj z lovorovim listom. Čebula čista, sesekljajte, prepražite v rastlinskem olju. Zmešajte fižol na čebulo, kuhajte 10 minut. Nato dodajte na kocke paradižnik in paradižnikovo pasto, začimbe.

Bean fižol vsebuje beljakovine, veliko dragocenih elementov v sledovih. fižol blagodejno vpliva na telo pri aterosklerozi, hipertenziji, sladkorni bolezni.

Rastlinska prehrana postaja vse bolj priljubljena med tistimi, ki želijo izgubiti težo.

Še posebej pomembna je spomladi in poleti, ko vam različna živila omogočajo nasičenje prehrane z bistvenimi vitamini in minerali, ki podpirajo vitalno dejavnost.

Ali je dovoljeno jesti vse zelenjavo za hujšanje in v kakšni količini?

Poznavanje vseh odtenkov, bo oseba lahko doseže enotno izgubo teže, in na koncu prehrane funtov ne bo vrnil.

Iz zelenjave lahko naredite veliko zanimivih jedi, ki bodo pomagale diverzificirati prehrano, ne da bi škodovale številki.

Rastlinski "zeleni" zvitki

• bolgarski poper - 2 kosa;

• 10 kosov listne solate;

• 1 strok česna;

• trdi sir - 200 g;

• 1 žlička masla.

1. Pre-Frozen maslo in sir se podrgne na grobo Rende. Vse je pomešano.

2. Kolikor je le mogoče, se bolgarski poper zmeša, doda k skupni masi.

3. Nastala zmes je enakomerno porazdeljena po listih solate (na sredini).

4. Listi so zviti v majhne zvitke in prebiti z zobotrebcem.

"Zeleni" zvitki so zelo okusni in nizkokalorični. Jed je odličen za zajtrk za vso družino.

Polnjene z ajdovimi paradižniki

1. Kuhano ajdo kuhamo, da naredimo drobljivo kašo.

2. Paradižnik se dobro opere, vrh se reže in s pomočjo čajne žličke odstrani celuloza, tako da ostanejo plodovi dovolj gosto.

3. Meso se drgne na drobno narezano, zmešano z ajdo. Nastala masa je polnjena s paradižnikom.

4. Plodovi so prepognjeni v majhen pekač, vlije s kislo smetano, posuto z drobno narezanim zelenjem in poslani v pečico za 15 minut.

Paradižnik s konzervirano koruzo

• velika čebula - 1 kos;

• 3 sveže paradižnike srednje velikosti;

• vse zelenice;

• konzervirana koruza - 150 g;

• 2 žlički masla.

1. Paradižnik mora biti opečen z vrelo vodo, da se meso enostavno odstrani. Nato se sadje narežemo na majhne koščke.

2. Čebulo se razreže in prelije v maslo v ponvi.

3. Ko čebula dobi zlato skorjo, ji dodamo narezane paradižnike. Vse se ne skuha več kot 15 minut.

4. Ko je vse pripravljeno, je potrebno preliti vso tekočino, nato dodamo koruzo in jo še 5 minut pečkamo, dodamo zelenice po okusu.

Obroki za zelenjavne diete so pripravljeni vitki, vendar to ne pomeni, da so manj okusni. Priprava proizvodov brez maščob, olj in prekuhavanja. Nerafinirano rastlinsko olje jim lahko dodamo šele po kuhanju.

Salata korenja in rdeče pese

Pri kuhanju zelenjave se njihov glikemični indeks znatno poveča, kar ni primerno za hujšanje. Da bi se temu izognili, je enostavno, če v surovi obliki jeste izdelke brez toplotne obdelave.

  • 2-3 kosov surova pesa;
  • 2-3 kosov surova korenje;
  • dva stroka česna;
  • 1 žlica. olja (katera koli zelenjava);
  • 1 žlica. sveže stisnjen limonin sok;
  • sveže zelenice.
  1. Zelenjavo olupite, narežite ali naribajte.
  2. Sečite zelenice.
  3. Naredite naključno česen.
  4. Sestavine se zmešajo, začinijo z maslom in limoninim sokom.

Zelenjavna juha

Juha diete intenzivno gorijo maščobe, in kuhanje jih je zelo preprosta. Bonnska juha, katere glavni proizvod je belo zelje, je najbolj priljubljena med tistimi, ki izgubijo težo.

  • funt zelja;
  • 5 kosov korenje;
  • funt zelenega fižola;
  • 2 paprika (zelena);
  • peteršilj, koper.
  1. Izdelki čisti, naključno rezani.
  2. Daj v ponev, pokrijemo z vodo, zavremo.
  3. Kuhajte na majhnem ognju 15 minut.
  4. Uporabite v majhnih porcijah s sesekljanim peteršiljem.

Prehranska zelenjava

Za te dietne jedi so primerne vse zelenice, ki jih lahko najdete v supermarketu. Ampak za hujšanje je jed pripravljen brez dodajanja soli in maščobe. Po kuhanju lahko na ploščo dodamo 1 čajno žličko. rastlinsko olje.

  1. Izdelki razrezani poljubno.
  2. Vlijte malo vode v lonec, dodajte zelenjavo.
  3. Kuhajte, dokler zelenjava ne da soka, in voda v ponvi ne bo ostala (30-40 minut).
  4. Po izklopu ognja dodajte sesekljane zelene in česen.

Ne poškodujte se: prepovedana živila

  • Pečeni, maščobni in dimljeni;
  • Slaščice;
  • alkohol;
  • izdelki iz moke;
  • gazirane pijače;
  • margarina;
  • Pakirani sokovi;
  • nehomortirani jogurti;
  • skuta in testenine;
  • konzervirana hrana, konzervirana hrana, kumarice;
  • instant kava;
  • čipi in podobne "dobrote".

Ključ do privlačnega videza je pravilna prehrana. PP pomeni omejitev ali popolno izključitev iz prehrane naslednjih proizvodov:

  • pecivo in testenine (zlasti tiste iz visoko kakovostne moke);
  • sladkarije, kot so torte, sladkarije, piškoti in tako naprej;
  • Sokovi iz trgovine;
  • sladkor (žlica - najvišja dovoljena stopnja na dan);
  • sol (če je ne morete popolnoma zavreči, potem jo vsaj zmanjšajte v posodah);
  • ribe in meso v obliki prekajenega mesa, konzervirane hrane in pripravljenih jedi;
  • kavo

Prehranska beljakovina: gobe ostrig v beli omaki

Žita in stročnice

Če želite biti vitki in lepi, vam bo PP pri tem pomagal. Pravilna prehrana za hujšanje, meni katere se zdi nenavadno, zahteva postopen prehod. Naslednja priporočila vam bodo pomagala:

  • če vam je všeč majoneza, jo zamenjajte s kislo smetano s soljo in česnom;
  • naučite se jesti svežo zelenjavo (najprej v obliki solate in nato v čisti obliki);
  • tudi če ne želite, morate jesti vsaj dva sadja dnevno;
  • uporabite manjše plošče kot običajno;
  • da si pri delu ali gledanju televizije privoščite prigrizek, vedno shranite zelenjavo;
  • postopoma zavrnejo klobase, slaščice in druga škodljiva živila (za začetek si privoščite enkrat tedensko, nato enkrat mesečno itd.).

Radish solata "Ruska pokrajina".

  • 1 redkev
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1/2 jabolka
  • nekaj vejic peteršilja ali kopra
  • 0,5 žličke. med
  • rastlinsko olje
  • limonin sok
  • sol - po okusu

Kuhanje Po receptu te zelenjavne prehranske jedi je treba zelenjavo oprati, olupiti, korenje in naribati na velikem Rende.

Na grobo Rende naribamo redkev.

Olupljeno jabolko narežemo na tanke trakove.

Čebula narežemo na polobročke. Peteršilj fino sesekljan. Pripravite pripravo z mešanjem rastlinskega olja z medom in limoninim sokom. Sestavine položite v skledo za solato, nalijte pripravo, sol po okusu.

Radish ima antimikrobno, choleretic, diuretično delovanje, odstrani presežek holesterola.

Začinjena solata iz pese.

    • 2 srednje kuhana pesa
    • 1 kisla kumara
    • 1/2 čebula
    • vejica peteršilja
    • rastlinsko olje
    • sol - po okusu

Kuhanje Kuhana pesa in kumare narežemo na kocke, čebulo narežemo na polobročke. Zelenjavo damo v skledo za solato, premešamo, začinimo z rastlinskim oljem, soljo.

Kot lahko vidite na sliki, lahko ta prehranska zelenjavna jed okrasite z vejico peteršilja.

Uporaba v prehrani pese je pomembna za preprečevanje kardiovaskularnih in onkoloških bolezni, bolezni jeter, krepitev ožilja.

      • 1 kg buče
      • 3 paprike
      • 3 čebulo
      • 7 paradižnikov
      • 4 stroke česna
      • koper
      • rastlinsko olje
      • sol - po okusu

Kuhanje Pranje buče, lupine, odstranite jedro s semeni. Mrežica rdeče buče na grobo Rende. Mleto čebulo in česen. Bolgarski poper narežemo na kocke. Oparite paradižnik z vrelo vodo, lupite kožo, narežite na majhne kocke.

V ponev, rahlo prepražimo čebulo, česen, poper v rastlinskem olju. Dodajte bučo, solite vse, nato se znojite malo brez pokrova. Pripravite se (mehkobo) pod pokrovom in občasno premešajte. Na koncu kuhanja dodamo drobno narezan koper.

Prednosti buče - nizko kalorično, vsebnost pektina, vlaknin, obsežno sestavo vitaminov in mineralov. Pumpkin se lahko uporablja za kuhanje vseh jedi od juh do sladic. Izberite sadje z svetlo oranžno kašo.

Kaviar iz jajčevcev.

      • 500 g jajčevcev
      • 3 korenje
      • 5 čebulo
      • 5 zvončkov
      • 2 žlici. l paradižnikova pasta
      • rastlinsko olje
      • sol - po okusu

Kuhanje Umijte zelenjavo, lupino. Narežite korenje, preostanek zelenjave razrežite na majhne kocke. Zelenjavo prepražimo ločeno. Zelenjavo damo v ponev, dodamo sol, dodamo paradižnikovo pasto, premešamo, kuhamo dokler ne postane mehka.

Jajcevec je nizkokaloricen, pomaga pri cišcenju notranjega telesa pred toksini in presežkom holesterola. Vsebujejo pektin, kalij, vitamine C, PP, skupino B.

To je odličen recept za dietni obrok - gostje bodo morali dodati še več.

Za pripravo 8 obrokov boste potrebovali:

  • 250 gramov bučk
  • 250 gramov jajčevcev
  • 250 gramov čebule
  • 500 gramov paradižnika
  • 2 žlici moke
  • 250 gramov sladke paprike
  • svež peteršilj
  • 5 strok česna
  • kumina
  • 2 žlici. žlice oljčnega olja
  • 10 listov bazilike

Rezine bučk in jajčevcev. Ploščice postavite na drugo mesto in jih moke. Čebulo in papriko sesekljamo v slamice, paradižnike narežemo na koščke, nasekamo česen in peteršilj. V posodo nalijte olje. Čebulo navlažimo, dodamo zelišča in zelenjavo, sol in poper, premešamo.

Kalorična vrednost: 110 kcal na 100 gramov, 15 gramov ogljikovih hidratov, 3 g beljakovin, 2 grama maščobe, 3,5 gramov vlaknin.

Pravilno pobiranje zelenjave za hujšanje za prehrano, se lahko znebite 4-5 kg ​​na teden.

1. Zajtrk. Črni čaj brez sladil. Kuhani krompir - 2 kosa.

2. Kosilo. Lean boršč - 200 ml.

3. Večerja. Sveža sezonska zelenjavna solata in zeleni čaj.

4. Pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec kefira z vsebnostjo maščobe 1%, da ne bi občutili lakote.

1. Zajtrk. Črni čaj in 100 g vinaigretta.

2. Kosilo. Kuhani krompir - 2 kosa.

3. Večerja. Rastlinska solata, začinjena z oljčnim oljem.

4. Pred spanjem zeleni čaj z medom.

1. Zajtrk. Zeleni čaj brez sladkorja in druga sladila.

2. Kosilo. Solata iz zelene, kumaric in zelenja - 150 g.

3. Večerja. Solata iz belega zelja.

4. Pred odhodom v posteljo kozarec zelenjavnega soka.

1. Zajtrk. Rastlinska juha - 100 ml.

2. Kosilo. Juha rdeče pese - 200 ml.

3. Večerja. Solata iz paradižnika in kumar, oblečena v oljčno olje. Tukaj lahko dodate solato.

4. Pred spanjem kozarec kompota.

1. Jutro Kozarec zelenega čaja z limono.

2. Kosilo. Sveža solata - 150 g.

3. Večerja. Rastlinska solata (zelena, kumare, paradižnik, solata).

4. Pred spanjem kozarec vode brez plinov.

1. Jutro Zeleni čaj in ena surova korenček.

2. Kosilo. Rdeča pesa - 150 ml.

3. Večerja. Solata, začinjena z oljčnim oljem, s svežim zeljem in kumaricami.

4. Pred odhodom v posteljo kozarec kefira z vsebnostjo maščobe 1%.

1. Jutro Pari od večernega čaja s suhim sadjem.

2. Kosilo. Lahka zelenjavna juha - 200 ml.

3. Večerja. Vinaigrette - 150 g.

4. Pred spanjem kozarec kompota s suhim sadjem.

Če boste vedeli, katera zelenjava vam bo pomagala izgubiti težo, lahko meni prilagodite individualno. Trajanje prehrane zelenjave je dovoljeno podaljšati na 14 dni, po tem pa se opravi en mesec odmora. Oseba, ki sledi obroku, ne bo občutila lakote in šibkosti, saj predstavljena živila nasičajo telo in zaradi nizke kalorične vsebine jedi pride do izgube teže.

Izguba teže do 8 kg v 14 dneh Povprečni dnevni vnos kalorij je 690 Kcal.

Rastlinska prehrana - uporabna in učinkovita metoda preoblikovanja figure. Če med zelenjavno sezono želite znebiti prekomernega maščobnega balasta na vašem telesu, je najbolje, kot navajajo mnogi strokovnjaki, da se obrnejo na to metodo.

Danes se bomo zadržali na najbolj priljubljenih različicah rastlinskega preoblikovanja številke, ki je namenjena za 3, 7, 14 dni in en mesec.

Začnite seznaniti se z vrstami zelenjave, ki nudijo zelo kratko - tridnevno izbiro. Če na prazničnih praznikih prebolimo kalorazh, bi bila odlična rešitev delo s sliko s pomočjo te diete.

Na njej strokovnjaki priporočajo dnevno porabo do 1,8 kilograma zelenjave (vse, razen krompirja). Morate jih jesti surovo, kot tudi kuhano in pečeno. Pripravite lahko tudi solate, dodamo malo rastlinskega olja.

Lahko jih napolnite z nizko kalorično majonezo. Ampak za bolj opazen rezultat hujšanje, bi bilo pametno izbrati jogurt ali kefir za solatni preliv. Poleg tega je ta izdelek očitno koristnejši. Dnevni obrok je treba razdeliti na približno 5 obrokov in jesti, ko občutite lakoto.

Pijte v kateri koli različici zelenjave, ki je dovoljena čista voda in nesladkan čaj (priporočljivo je izbrati zeleno). Če želite urediti mini razkladanje in pustiti gastrointestinalni trakt počivati, preživite dan na zelenjavi.

Nekoliko daljša metoda hujšanja je sedemdnevna zelenjavna prehrana. Zdaj ni potrebno jesti nekaj zelenjave. Lahko naredijo družbo nekaterih vrst sadja (naučite se več v prehranskem meniju), mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in fermentirane mlečne izdelke, jagode, stročnice.

Priporočljivo je jesti 4-krat (zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerja). Ampak, če imate občutek lakote, in med zajtrkom in kosilom, je dovoljeno, da poskrbi svetlo zelenjavo prigrizek (na primer, jesti kumare). Poslušajte svoje telo, da se izognete zlomu.

Osnova dvotedenske zelenjavne prehrane so zelenjavne solate in sadje. Kot začimbe za solate uporabite rastlinska olja in sveže stisnjen limonin sok. Tudi v tej dieti je dovoljena majhna količina suhega sadja in orehov. Štiri obroke na dan s pomanjkanjem hrane se spodbujajo v naslednjih 3 urah pred spanjem.

Najdaljša različica zelenjave je en mesec. Če opazno izgubite težo prej, se lahko ustavite. V prehrani mora biti mesto za zadostno število zelenjave: buče, bučke, kumare, paradižnike, čebulo in zeleno čebulo, različne zelenice, zeleni grah itd.

Pripravite sveže solate, zelenjavne juhe in enolončnice iz teh izdelkov. Zdaj lahko podjetje pripravi beljakovinske proizvode iz zelenjave. V obrok je dovoljeno vključiti nekaj mesa, kuhana govedina ali piščanec je dobra izbira. V meni lahko vnesete tudi nekatere mlečne izdelke (nizko vsebnost maščobe skute in kefir).

Obroke je treba porazdeliti tako, da je na voljo vsaj pet obrokov na dan, lahko pa tudi 6. Obstajajo strogi odmerki. Ampak, glede na pogostost hrane, je enostavno uganiti, da ne bi smeli biti masivni.

Zamili črv in počakaj na naslednji obrok. Seveda en obrok ne sme biti enak velikosti krožnika, vendar ga ni vredno izdelovati tudi iz treh jedi. Poslušajte svoje telo in se ne prenašajte. Solate lahko napolnite z rastlinskim oljem. Sol je možna, vendar zmerno.

Zajtrk: zelenjavna solata (uporabljamo paradižnik, kumare in papriko), posuto z olivnim oljem in limoninim sokom Ugriz: nekaj korenje v celoti ali sesekljano z uporabo ribe. : kuhana pesa, večerja: pečen poper z jajčevci.

  1. Nesporne prednosti rastlinskega hujšanja vključujejo koristne lastnosti glavne prehranske hrane - zelenjavo. Če lahko uživanje drugih živil v velikih količinah povzroči negativne posledice, bo zelenjava nasprotno obogatila telo z različnimi snovmi, ki jih potrebuje.
  2. Proces izgube teže, z razumnim pristopom, bo lahka in prijetna zabava, v kateri boste občutili mavrične spremembe, tako na sliki kot na videzu.
  3. Tudi za prednosti prehrane zelenjave je nizka cena teh izdelkov, zlasti v njihovi sezoni. Brez nakupa, recimo, mesa in ribjih proizvodov, lahko znatno prihranite.
  4. Samo idealna možnost je ta prehrana za ljudi, ki imajo svoj vrt ali poletno kočo, ki raste te dobrote.
  5. Zelenjava ima blag učinek čiščenja na telo, prispeva k normalni normalizaciji prebavnega procesa, povečuje imuniteto, daje telesu moč za boj proti virusnim boleznim.
  6. Tudi pridelava zelenjave je odlična preventiva za bolezni srca in ožilja, rak, upira nastopu edemov in nastanku ledvičnih kamnov, zmanjšuje tveganje za srečanje s sladkorno boleznijo in boleznimi sklepov (revmatizem in artritis).
  7. Obilje vitaminov in hranil, ki jih najdemo v zelenjavi, pozitivno vpliva na naš videz, krepi naše nohte in lase, s čimer je naša koža bolj zdrava in gladka. In v prihodnosti ne zmanjšujte količine rastlinskih proizvodov v vaši prehrani, ne glede na to, ali boste izgubili težo.
  8. Mnogi, ki so preoblikovali svoja telesa s pomočjo zelenjave, z veseljem navajajo dejstvo, da se z gladkim izstopom iz prehrane rezultat ohrani dolgo časa.
  9. V času prehrane telo precej hitro dobi dodatne kilograme zaradi nizke kalorične vsebine predlagane prehrane.
  10. Prisotnost kompleksnih ogljikovih hidratov pomaga uravnavati krvni sladkor.
  11. Raznolika prehrana ne bo naredila procesa izgube teže enakega tipa in dolgočasnega in vas ne bo potisnila k želji, da bi se hitro odrekli vsem.
  • Slabosti prehrane zelenjave je mogoče pripisati njeni neokrožnosti. Če želite izgubiti težo ni bila le učinkovita za sliko, ampak tudi koristno za zdravje, je potrebno, da ga imajo v zelenjavni sezoni. V nasprotnem primeru bo potrebno kupiti izdelke, ki niso le slabe hranilne snovi, temveč lahko povzročijo škodo telesu zaradi obilice kemije, ki je polnjena z njo za dolgoročno shranjevanje in privlačen videz.
  • Ta metoda morda ni primerna za mesojedce (razen mesečne prehrane). Konec koncev, to razkošje možnosti zelenjave prehrana ni bogata. Čeprav večina ljudi, ki hujšajo, opozarjajo na enostavno toleranco za to prehrano, je za ljudi, ki so nenehno jedli meso, ta tehnika težko uporabljati. V tem primeru strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se ne mučite in izberete bolj sprejemljivo prehrano za vas, ki bo vključevala tudi zelenjavo, vendar bo prostor za meso (npr. Beljakovinsko-zelenjavna). Poleg tega vsi prehranski strokovnjaki menijo, da je prehrana zelenjave popolnoma uravnotežena z vsebnostjo hranil in mineralov.

Povratne informacije in rezultati

Kira, stara 23 let. Po porodu sem preizkusila številne diete, vendar me nobena ni navdušila toliko kot zelenjava. Po opazovanju obroka zelenjave sem dobil neverjeten rezultat: minus 10 kg v 7 dneh. Ampak jaz ne priporočam jedo samo zelenjavo za tiste, ki imajo kronične bolezni prebavnih organov, tako da ne povzročajo poslabšanja zdravja.

Nick, 27 let. Nenehno razmišljati o tem, kaj jesti, da izgubijo težo takoj, in odgovor, se izkaže, je zelenjava na površini. Po 10 dneh testiranja na zelenjavnih jedi je bila izguba teže 6 kilogramov. Teden dni kasneje bom znova ponovil prehrano zelenjave, tako da bo rezultat trajal dolgo časa.

Tatiana, 25 let. Rastlinska prehrana za hujšanje pri 10 funtih na teden je bila preveč ekstremna zame. Čeprav sem v 5 dneh izgubila 5 kg, nisem mogla več vzdržati solate in juhe brez mesa in soli. Vrnili so se na staro prehrano in iščem bolj varčno hrano.