Prednosti kuhane hrane

Prednosti najstarejšega načina kuhanja so očitne: izdelki ohranijo ne le naravno barvo, vonj, obliko in okus, temveč tudi večino mikroelementov in vitaminov, ki jih vsebuje surov proizvod. Za paro ne potrebujete olja in juhe, tako da se vodotopni vitamini in minerali ne izgubijo, hrana pa ni nasičena z maščobami. Pri obdelavi s paro izdelki ne pridejo v stik z zrakom in se ne segrejejo nad 10 ° C, kar ohranja njihovo sestavo v prvotni obliki. Vsi izdelki so primerni za paro, razen gob, ki jih je treba kuhati v velikih količinah vode. Tortured in zmečkano zelenjavo in sadje v dvojni kotel bo dobil neprijeten vonj in okus, in če izrežete pomanjkljivosti, bodo izgubili svojo obliko. Zato morajo biti za paro vse zelenjave in sadje najvišje kakovosti.

Mnogi izdelki so koristni le pri obdelavi pare, na primer rjavi riž, ki pri vrenju popolnoma izgubi vitamin B1. Čas, ki je potreben za kuhanje zelenjave, je bistveno manjši kot za praženje in vrenje v vodi. Kuhane jedi so sočne in zdrave, saj para, ki izhlapi celo iz trde in klorirane vode, ne vsebuje kovinskih nečistoč.

Poleg zdravstvenih koristi parom prihranite čas, krožnik nikoli ne gori, vse je kuhano enakomerno in ne zahteva mešanja in obračanja. Ni treba, da se parni kuhalnik očisti maščobe, kuhinjsko pohištvo iz mastnega filma, ki nastane pri cvrtju v olju. Na različnih stopnjah dvojnega kotla lahko kuhate več jedi naenkrat tako, da na zgornji sloj postavite izdelke s krajšim časom kuhanja. V dvojnem kotlu lahko hitro in brez izgube odmrznete meso, ribe in zelenjavo.

Kljub vsem prednostim dvojnega kotla se malo ljudi odloči zamenjati posode in lonce z njim. Predsodki proti paro so ponavadi povezani z dejstvom, da je ta metoda priporočljiva za bolnike, ki trpijo za gastritisom, razjedami, holecistitisom, aterosklerozo in drugimi kroničnimi boleznimi, zdrava oseba pa se mu ne sme odreči priložnosti, da bi jedla ocvrto ali kuhano hrano.

Za ljudi, ki so navajeni na bogati boršč in hrustljavo pečen krompir, se bo okus pare na začetku zdel dolgočasen. Da bi se temu izognili, lahko po kuhanju k jedi dodate različne omake in začimbe. Razmislite, ali vam je všeč okus ocvrte hrane toliko, da ste pripravljeni sprejeti njegove škodljive učinke. Pri cvrtju, še bolj pa pri ponovnem segrevanju hrane, nastanejo rakotvorne snovi iz olja. Praženo meso je resna obremenitev za želodec in srčno-žilni sistem. Pari jedi, nasprotno, so lahko prebavljive, ne ustvarjajo občutka teže v želodcu in celo prispevajo k ohranjanju mladosti in lepote, ker ne vsebujejo dodatnih kalorij, holesterola in žlindre, ki nosijo posode.

Hrana na pari je najbolj prehranska.

Redni obroki s parno posodo izboljšajo stanje kože in las, okrepijo imunski sistem in zvišajo tonus. Parna hrana je preprečevanje bolezni srca in ožilja za starejše od 40 let. Če primanjkuje spanja, stresa in povečanega fizičnega napora, bo energija pare telesu zagotovila vitamine in vam pomagala preživeti težko obdobje življenja brez škode za vaše zdravje.

Najenostavnejša naprava za paro je globoka ponev, na dnu katere se vlije voda, nad njo se postavi sito, pokrov pa je tesno zaprt. Če v posodo z vodo preprosto postavite posodo s hrano, bo vrela v vodni kopeli, ki je prav tako boljša od vrenja v vodi, toda para ne more enakomerno prodreti v izdelek. Druga možnost je ponev z gazo, ki je na vrhu nameščena in v kateri so izdelki.

Zdaj obstaja veliko parnikov različnih oblik, v katerih je kuhanje lažje kot v ponvi. Najbolj proračunska različica dvojnega kotla je lonec z mrežastimi vložki in tesen pokrov. Delo s takim dvojnim kotlom zahteva nekaj znanja in pozornosti. Če voda vre, ali pa se na sežigalnici pozabi na ogenj, bo jed pokvarjen.

S prihodom sodobnih avtonomnih električnih parnih peči se mora tudi najbolj nesposobna oseba zelo potruditi, da bi pokvarila jed. Načelo delovanja električnega dvojnega kotla je preprosto - podnožje je napolnjeno z vodo, ki se segreva s parnim generatorjem in tvori paro, ki se dovaja proizvodom, ki se nahajajo v več stopnjah v košarah z luknjami. Kondenz se zbira v ponvi. Takšni parilniki imajo merilnik časa, indikator nivoja vode in več načinov delovanja. Če voda zavre, se parni kuhalnik samodejno izklopi. Poceni parniki uporabljajo za čiščenje pare samo čisto vodo, ne morejo se kuhati v juhi, vinu ali čaju, kar bistveno zmanjšuje meni. Nekateri parniki lahko vzdržujejo temperaturo hrane nekaj ur po tem, ko so pripravljeni in začnejo delati na časovniku s pripravo zajtrka, medtem ko vsi spijo.

Dober tek!

Oglejte si ta in številne druge materiale na našem kanalu YouTube. Novi videi vsak dan - naročite in ne zamudite. Bodite na tekočem z MEN LIFE!

Kako paro brez parnika?

Delež v družbi. omrežja:

Zdaj ima skoraj vsak dom gospodinjske aparate, ki se spopadajo s kompleksnimi nalogami in olajšajo človeško življenje. V številnih kuhinjah lahko vidite kombinacije, mešalnike, mešalnike, parnike in druge "pomočnike". Na primer, z dvojnim kotlom lahko pripravite dietno in nič manj okusno jed kot v ponvi, saj so izdelki izpostavljeni toplotni obdelavi z visoko stopnjo vlage. Na žalost nimajo vse gospodinje v kuhinji takšne naprave, in takoj se pojavi vprašanje, kako kuhati na pari brez parnika? Na internetu je veliko receptov jedi, ki jih je mogoče pripraviti brez takšne domače naprave.

Kako zamenjati dvojni kotel?

Ko je v kuhinji dokončan gospodinjski aparat, morate v njega vstaviti sestavine, nastaviti način kuhanja. Kuhane jedi uživajo ne le sodobni ljudje, temveč tudi naše babice kuhajo na parnih kopelih in svojim družinam zagotavljajo zdravo, okusno hrano. In to so storili brez aparatov za kuhanje.

Navodila za napravo za domačo paro:

1. Vzemite globoko posodo ali kotliček s skledo. Plovila morajo biti istega premera.
2. Napolnite vodo v ponvi in ​​jo napolnite z gazo, zloženo v več slojih.
3. Tkanino iz gaze pritrdite s perilom.
4. Kosov mesa ali drugih izdelkov položite na tkanino iz gaze in pokrijte s pokrovom na vrhu.

Pomembno je! Namesto gaziranega tkanine lahko uporabite cedilo, ki ga pokrije s pokrovom. Priporočljivo je, da uporabljate emajlirano posodo.

Tako lahko kuhate katero koli posodo na pari brez počasnega štedilnika in parilnika.

Splošna načela kuhanja parov

Kljub dejstvu, da na parnih pogačicah ni okusne hrustljavosti, so zelo okusne, poleg tega pa so veliko bolj zdrave kot pečene. Poleg tega jih ni tako težko kuhati kot v ponvi, ker vam ni treba stati na štedilniku in jih nenehno obračati.

Če ni parnika, ampak res želite kuhati vašo najljubšo paro t

• Uporabite običajno ploščato dno.
• Trajanje kuhanja je odvisno od izbranega mesa, jedi iz piščančjega mesa pa se pripravijo najhitreje.
• Bolje je narediti nadev za kuhanje burgerjev samostojno, saj se lahko kosmiči iz kupljenega nadeva razpadejo.

Pomembno je! Mesu se dodajo zelenjavni proizvodi, kot so zelje, korenje in krompir. Dajejo sočnost, pripomorejo k raznolikosti okusa. Rastlinske kocke so narejene samo iz zelenjave ali žit. To je zelo dobra izbira za tiste, ki so na nizkokalorični dieti.

Parne rezine v posodi

Da bi pripravili okusne enolončnice za piščančje meso, sledite tem smernicam:

1. Pripravite piščančje prsi, odstranite proge, narezite filete.
2. Pripravite zelenjavo: čebulo, korenje, nekaj klinčkov česna. Zdrobite jih.
3. V mletem piščancu dodajte zelenjavo, nekaj žlic moke, surovo jajce, začimbe.
4. Sestavine premešajte do gladke konsistence.
5. Oblikujte plodove, jih položite v predgreto posodo, namazano z maslom.
6. Nalijte eno kozarec vode, pokrov pa pokrijte s pokrovom.

Pomembno je! Kuhana posoda se ne razlikuje po okusu in videzu od kuhanega v dvojnem kotlu.

Parni zelenjavni koščki brez parilnika

Rastlinske kocke so odlična izbira za vegetarijance. Pripravljena po enakem principu kot mesne jedi.

Pomembno je! Najbolj slastni so zrezki. So zelo okusne in dišeče. In s pomočjo zdroba, rezine imajo želeno obliko in se ne razpadejo.

Za kuhanje kuhane na pari zelenjavne jedi brez posebne naprave, boste potrebovali ponev z vodo in sito ali ravno cedilo. Recept za to zdravo in okusno jed je naslednji:

1. Mletje glave belega zelja.
2. Tri na drobni drobni čebuli.
3. Zmešajte zelenjavo.
4. V rastlinsko maso dodajte eno surovo jajce, tri žlice zdroba in začimbe po okusu.
5. Zmešajte sestavine dokler ne postanejo gladke.
6. Oblikujte koščke, jih položite v predgreto posodo in nalijte s kozarcem vode.
7. Pokrijte s pokrovom.

Pomembno je! Postopek kuhanja zelenjavnih jedi traja veliko manj časa kot kuhanje mesa. Rastlinski proizvodi se pripravijo največ 20-25 minut.

Parne ribe

Pari običajno kuhani file rdeče ali bele ribe.

Pomembno je! Upoštevati je treba, da bo priprava ribjih proizvodov trajala dlje kot zelenjava ali meso, saj so ribe bolj ogrožene zaradi bolezni in v nekaterih primerih prenašajo različne bolezni.

Pred kuhanjem je treba ustrezno očistiti in sprati. Ribo pripravite v ponvi z dodatkom majhne količine vode ali v cedilu na ponvi vrele vode. Pred kuhanjem se ribji fileti namazajo z najljubšimi začimbami in nekaj kapljicami zelenjave ali oljčnega olja.

Pomembno je! Končane ribe postrežejo s pire krompirjem ali rižem.

Triki kuhanja brez parov

Da bo hrana okusna in dišeča, morate upoštevati nekatera priporočila:

• Na mokre roke naredite kotlete, občasno jih postavite v hladno vodo.
• Če je meso suho, ga lahko razredčite s sesekljano zelenjavno mešanico ali belim kruhom, namočenim v mleko.
• Za ohranitev sočnosti se kuhana živila tesno zavijejo v folijo.
• V procesu kuhanja lahko dodate kos masla. Izdelku daje občutljivost.
• Ne samo, da gre za zdrob, temveč tudi za kuhani riž ali pšenico.
• Če je meso preveč grobo, ga dobro prerežite pred sekljanjem.

Skladnost s temi preprostimi priporočili vam zagotavlja možnost, da poskusite okusne kuhane mesne kroglice ali zelenjavo.

Varnostni ukrepi 1. T

Vse naprave, ki se uporabljajo, morajo biti udobne in zanesljive, pri delu s parnimi napravami pa je treba upoštevati varnostne ukrepe:

1. Uporabite posebne rokavice, saj lahko tudi para povzroči opekline.
2. Tkanina iz gaze se lahko zmoči in ni manj vroča kot ponev. Zato se ga ne dotikajte z golimi rokami.
3. Ne smete uporabiti plastičnega sita ali cedila, saj so jedi iz takšnega materiala nestabilne pri visokih temperaturah.
4. Trdovratno gazo trdno pritrdite tako, da ne pade v vodo in je ni potrebno vrelišče iz vrele vode.

Pomembno je! Skladnost z varnostnimi predpisi je ena od glavnih zahtev za hrano s paro.

Prednosti parjenja

Danes mnogi poskušajo izgubiti težo in ohraniti mladost, kolikor dolgo je mogoče, izdelki na pari so točno to, kar potrebujete. Konec koncev, prehrana s hrano s paro izboljša zdravje ljudi, dobro počutje pa se izrazito izboljša.

Kaj je parola?

Parjenje je zelo blizu rednega kuhanja, edina razlika je, da v tem primeru oddajnik temperature ni vrela voda, ampak vroča para. To je temeljna razlika med dvema sorodnima metodama: ker parjenje ne vključuje stika s tekočino in je jed zgrajen izključno s paro, to omogoča ohranitev večine snovi, ki jih vsebujejo, tako zdravih kot aromatičnih, v proizvodih. Če govorimo o koristih, potem se vsebnost folne kisline in vitamina C v hrani po parjenju zmanjša za 15%, pri običajnem vrenju pa se zmanjša za 35% oziroma 25% - kaj lahko rečemo o drugih metodah toplotne obdelave!

O aromatičnih snoveh sem rekel tudi iz razloga: če je kos mesa ali ribe potopljen v vrelo vodo, boste poleg končnega izdelka imeli tudi juho, ki je v večini primerov preveč lahka, da bi imela veliko kulinarično vrednost. Kljub temu je ta juha zanesljiv znak, da so aromatične spojine prešle v vodo, kar pomeni, da v samem proizvodu ne obstajajo več. Pogosto se temu izognejo z uporabo pripravljene juhe za vrelišče, če pa obstaja lažji način: paro. Brez dvoma je parola najbolj občutljiva tradicionalna kulinarična metoda, sodobna pa je le še metoda suvida.

Za paro, obstaja veliko različnih naprav, od kitajskih bambusovih parilnikov do sodobnih električnih aparatov, vendar pa načeloma ne potrebujete nobene zapletene ali drage opreme - lahko »ugotovite« paro s cedilom, ki je bil nameščen notri..

To so tri resnično potrebne komponente dvojnega kotla:

• zmogljivost, kjer bo voda vre;
• stojalo za hrano, ki bo omogočilo dvig pare;
• in pokrov, tako da para ne gre ven, ampak kroži notri.

Za kuhanje hrane zavremo vodo, nato pa jo postavimo s hrano in jo pokrijemo s pokrovom, da krožimo s paro in jo enakomerno segrevamo. Prvotno so na vzhodu izumili paro, tako kot večina drugih zdravih stvari, zato se pogosto uporabljajo kitajski bambusi parniki, ki so v vokalni plošči nameščeni nad vrelo vodo. Takšni parniki imajo več stopenj - košare so nameščene ena na drugo, tako da lahko hkrati pripravljate različna živila. Uporabljam tudi bambusov parnik - poleg tega, da odlično opravlja svojo nalogo, je videti tudi zelo elegantno, tako da lahko v parniku pripravite že pripravljene jedi. Poleg tega lahko v trgovini kupite poceni kovinski parni kotliček ali pa si ogledate sodobnejšo napravo - električni kuhalniki pod pritiskom, večnamenski kuhalniki in druge naprave imajo običajno vgrajeno funkcijo kuhanja s paro.

Obstajajo tudi bolj eksotične metode kuhanja s paro, na primer: proizvodi, ki zahtevajo posebno občutljiv pristop (recimo, požiranje gnezda), so postavljeni v keramično posodo z vodo, ta posoda pa se v nekaj urah postavi v dvojni kotel.

Koristi parne hrane

1. Prva pozitivna kakovost hrane za par je, da je nizkokalorična in jo nutricionisti priporočajo osebam, ki imajo prekomerno telesno težo, in samo za toniranje telesa.
2. Izdelki ohranijo vse koristne vitamine in minerale, njihova oblika ni deformirana in naravna barva se ne izgubi. Obroki so okusni, prijetnega vonja in okusa, če seveda lahko kuhamo.
3. Hrana, ki se pari vedno vsebuje minimalno količino maščobe, to je posledica dejstva, da se med procesom kuhanja olja ne uporablja in da so vitamini C, A ostali na mestu. Zaradi tega dejavnika se zmanjša tudi vsebnost kalorij, saj olje, ko je izpostavljeno visokim temperaturam, začne proizvajati karcinogene, ki so škodljive za telo.
4. Hrana na pari je odlična alternativa za ljudi, ki želijo izgubiti težo preprosto, okusno in brez napornega fizičnega napora. Vsak dan, ko jedo parno hrano, je lakota popolnoma odsotna, vendar se zgodi proces izgube teže.
5. Hrana je precej sočna v primerjavi z običajnim kuhanjem. Vonj sveže zelenjave je ohranjen in njihov okus se ne pokvari, se na takšno hrano hitro navadijo.
6. Ni treba nenehno stati v bližini peči in mešati ali obračati. V dvojnem kotlu nikoli ne gori ničesar.
7. Pri pečenju se kuhinjski pripomočki umazajo zaradi dodatka olja, vendar v tem primeru para ne pušča mastnih madežev.
8. Prehrana, ki jo telo hitro absorbira, ni občutka nelagodja in teže.
9. Če redno jeste, se bo stanje kože občutno izboljšalo, lasje se bodo okrepili in imunski sistem se bo povečal. Parna hrana tudi pomirja živčni sistem in do neke mere povzroči, da se telo sprošča, s čimer odpravi stres in izboljša kakovost spanja.

Škoda hrana paro

Dvojnega kotla ni priporočljivo zamenjati s klasično ponjavo, saj bo učinek popolnoma drugačen. Mnogi so navajeni, da jedo bogate juhe in hrano z zlato skorjo, dovolj je le dodati različne omake, zelišča ali najljubše začimbe že pripravljeni jedi, tako da hrana ostane zdrava.

Značilnosti pare

Okus hrane s paro

To je verjetno najpomembnejše vprašanje, ki najbolj zanima - vprašanje okusa pare.

Hrana na pari je bolj sočna od tradicionalne hrane. Prav tako ohranja aromo sveže hrane in prvotni okus. Tako hitro se navadite na takšno hrano.

Hitrost kuhanja s paro

Zahvaljujoč modernim kuhinjskim aparatom, in sicer mikrovalovni pečici ali dvojnemu kotlu, je za pripravo zdrave in okusne hrane potrebno zelo malo časa.

V dvojnem kotlu ali mikrovalovni pečici lahko hkrati pripravite več izdelkov, ne da bi pomislili, da lahko jedi gorijo. To močno prihrani čas za kuhanje, okusi različnih jedi pa se pri kuhanju ne mešajo.

Obstaja najlažji način za kuhanje paro hrane - ponev z vodo, v kateri je sito na vrhu ali posebno mrežo za kuhanje parne hrane, tesno zaprta s pokrovom na vrhu. To je primerno za majhno količino hrane. Zdaj so na voljo prilagoditve sodobne tehnologije, dvojni kotel, ki vam omogoča, da kuhate čudovite jedi hitro in brez velikih stroškov.

Vsi potrebni izdelki so razporejeni v skledi, napolnjeni z vodo in pripravljeni ob pravem času.

Praktično kuhanje s paro

Postopek kuhanja ne zahteva stalnega nadzora. Ni potrebe, da bi nenehno mešali nekaj, ga obrnili - hrana je kuhana enakomerno in v dvojnem kotlu ne more kuriti ničesar. Za kuhanje ne uporabljajte olja. Za razliko od olja, ki se uporablja za cvrtje, se pare ne naslanjajo na kuhinjske pripomočke in ne ustvarjajo mastnih madežev na pohištvu.

Kdo je priporočal jedi na pari?

• Nutricionisti svetujejo, da jedo hrano, ki jo pari, vsem ljudem, ki skrbijo za svoje zdravje. Vendar pa je v nekaterih primerih še posebej priporočljiv prehod na kuhinjo s paro. Tako je prehrana s paro predpisana za različne bolezni.
• Para hrana je potrebna za bolezni prebavil: kronični gastritis, holecistitis, gastroduodenitis, želodčni razjed itd. Parna hrana - najbolj benigna za bolnike s prebavnimi organi.
• Druge indikacije za prehod na kuhinjo s paro so bolezni srca in ožilja. Pri aterosklerozi je pomembno odstraniti začinjene in maščobne hrane, da bi znižali raven holesterola v krvi.
• Parna hrana je potrebna za presnovne motnje, prekomerno telesno težo, alergije in druge bolezni.

Parna prehrana

Obrokov za prehrano na pari ni treba dolgo kuhati, zato vam bo po tej prehrani dovolj prostega časa.

Lepota te prehrane je, da jo je težko imenovati dieta. To je le način za prehod na zdrav način prehranjevanja in zdravljenje telesa vsak dan. Kuhane jedi so okusne kot običajno, bolj zdrave. Ta prehrana ni le nevarna, temveč tudi koristna za telo.

Obdobje upoštevanja prehrane za par je lahko poljubno dolgo. Ker se zlahka prenaša, je bolj zdrav kot običajna hrana, ni časovnih omejitev. Prednost takšne prehrane je v tem, da iz nje ni občutka, da se morate nekaj odreči, ker ne bo nobenih omejitev glede izdelkov.

Izdelki, predelani v multivariate, jih telo popolnoma absorbira, iz tega sledi, da so v tej obliki očitno bolj zdravi. Najpomembneje je, da prehrana za par nima kontraindikacij. Čeprav je, da bi se izognili vsem presenečenjem, preden se zapletemo v to prehrano, je še vedno vredno obiskati zdravnika. Pravo zdravilo v tem primeru podpira takšno prehrano. Pravzaprav se v referenčnih knjigah o terapevtski dietetiki pojavlja parna hrana.

Zato lahko domnevamo, da so pregledi zdravnikov na tej dieti spodbudni. To hrano priporočajo strokovnjaki za gastritis, kolitis, razjede želodca in 12 razjed dvanajstnika. Ta način kuhanja je priporočljiv za bolnike s hipertenzijo in za ljudi, ki trpijo za visokim holesterolom v krvi, za diabetike različnih tipov in za bolnike z ledvicami in jetri. Za nosečnice in matere je treba v času dojenja izvajati obroke za par, saj je ta metoda tudi manj alergena in zato tudi najvarnejša za zdravje novorojenčka. Hrana za par, primerna za ljudi z različnimi kroničnimi boleznimi. Hrano priporočamo otrokom, upokojencem. Hrana na pari je označena za velike obremenitve in prenapetosti. Dobro se absorbira in prebavi.

Počasen štedilnik lahko pripravi okusne in hranljive žitarice, zelenjavo, juhe in vse meso. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, in tudi, da ne uporabljate različnih škodljivih začimb.

Hrana, ki je pripravljena v dvojnem kotlu, ohranja vse vitamine, minerale. Pri tem papec celo obide kuhanje. Pri kuhanju lahko izhlapi do 50 odstotkov koristnih elementov. Tako tudi kuhana hrana ne more tekmovati s paro jedi.

Kaj se lahko pari?

Nenavadno - skoraj nič! Če menite, da se lahko na parih pripravlja samo sveža zelenjava, potem morate vedeti, da v kitajski kuhinji skuhate riž, ribe, različne cmoke in štruce in celo meso. Kar se tiče cmokov, se je ta vrsta kuhanja razširila po vsej srednji Aziji, dovolj je, da se spomnimo nekaterih mantij, ki so nam bližje, za kuhanje, ki uporablja mantyšnico - pravzaprav zelo kitajski večnadstropni parnik, le nekoliko spremenjen. Na Kitajskem ali v Koreji lahko poskusite parne žemljice, navadne in polnjene z zelenjavo, svinjino ali govedino: testo se iz očitnih razlogov izkaže za najpogostejše, razen brez zlato rjave skorje. Poleg tega nam kitajska kuhinja ponuja kuhanje narezanih svinjskih reber, raca, piščanca, gos, jajc, kot tudi zelenjave, riža in še več.

Riba, ki je tudi sama po sebi koristen izdelek, je pogosto tudi parjena: pri izbiri receptov, ki dopolnjujejo ta članek, boste našli recepte za kuhanje s parom cele ribe in fileja. Seveda, morski sadeži se lahko kuhajo na enak način, in parjene kozice bodo imele bogatejši okus kot tisti, ki so kuhani v vodi.

Kaj pa za nas Azija? Vzemite bolj jasne in poznane izdelke, recimo, isti krompir. Če smo vsi navajeni na kuhani krompir, potem ga evropski in ameriški kuharji in gospodinje večinoma kuhajo za par. Razlogi so enaki, kot je opisano zgoraj - v krompirju ostaja več lastnega okusa in hranilnih snovi, ki sicer gredo v vodo. Enako velja za druge zelenjave: če ne kuhate juhe, ni nobenega razloga, da bi kuhali zelenjavo v vodi, ne pa na pari. Očitno se je do nedavnega nihče ni zanimal za kuhanje za par v naši državi - ne morem domnevati, da bi bili drugi nameni, da bi se zelenjava za vinaigrette ali olivier kuhala v vodi.

Recepti

Para trska s holandsko omako

• 500 gramov rib
• sol, poper, začimbe

• 3 surovega rumenjaka
• 150 gramov masla
• 2 žlici hladne vode
• 2 žlici limoninega soka
• sol, poper

Priprava: pripravljeno ribo potresemo s soljo, poprom in začimbami, ki jih raje, potresemo z limoninim sokom in položimo v dvojni kotel. Kuhajte 7-10 minut. Ta parjena klasična nizozemska omaka je kot nalašč za to jed.

Način priprave omake: V skledi zmešajte rumenjake, vodo, sol, poper, vse to v parni kopeli in ves čas bičite in dodajte majhen kos masla. Naslednji kos se doda, ko je prejšnji popolnoma povezan z maso rumenjaka. Rezultat mora biti debela in gladka maslena omaka. Na koncu dodamo limonin sok po okusu in ponovno dobro pretepemo.

Hollandaise omaka je odlična za ribe z malo maščobe v pari in zelenjavo.

Zelenjava, kuhana v dvojnem kotlu, je zelo okusna in hkrati zelo privlačna. Dejstvo je, da z običajno toplotno obdelavo (kuhanje ali praženje, ni pomembno) izgubijo barvo. Pri uporabi pare se to ne zgodi. Izgleda izvrstno izbrano korenje, brokoli, cvetača in špinača.

Pari z zelenjavo

(postrežen z ribo in holandsko omako)

• 100 gramov korenja
• 100 gramov brokolija
• 100 gramov cvetače
• 100 gramov špinače

Priprava: Zelenjavo očistite, očistite. Rezano korenje, zelje razvrstimo v cvetove, špinačo osvobodimo z grobih stebel. Zelenjavo dajte v parnik (razen špinače - samo minuto pred kuhanjem) in kuhajte 5-7 minut.

Na ravno posodo dajte zelenjavo, parjene ribe in vse potresite s holandsko omako. Kot je opisano zgoraj, lahko pripravite vse ribe. Obstajajo pa tudi drugi recepti za kuhanje rib v dvojnem kotlu, ki jih želimo tudi deliti z vami. Jedi so povsem drugačne po okusu.

Ribe v parni kopeli

• 500 gramov ribjih filetov
• 2 žlici sojine omake
• žlička naribanega ingverja
• čajna žlička curry
• sol, poper
• 1-2 žlici limoninega soka

Priprava: Ribo umijte, posušite, zmešajte z ingverjem, sojino omako, curryjem, soljo, poprom in limoninim sokom. Odložite vse v skledo in položite v parno kopel. Kuhajte s tesnim pokrovom 7-10 minut. Izkazalo se je, da je v začinjeni čisti juhi zelo občutljiva riba. Postrezite z drobljivim rižem.

Praženi piščančji kotlički

• 500 gramov mletega piščanca
• 1 jajce
• 150 gramov belega kruha
• kozarec mleka
• 1 čebula
• 1 žlica oljčnega olja
• sol, poper, muškatni orešček

Priprava: kruh namočite v mleko. Čebulo narežemo zelo fino in jo potresemo v oljčno olje. Mleto meso zmešamo s praženo čebulo, stisnemo kruh in jajce, dodamo sol, poper, muškatni orešček in vse dobro premagamo.

Izdelano maso razdelimo na majhne kade in postavimo v dvojni kotel. Kuhajte 7-10 minut. Za ljubitelje dietnih receptov vam priporočamo kuhanje svinjskega, govejega in ribjega rezanca po tem principu.

Recepti jedi, kuhanih v dvojnem kotlu, ki smo jih ponudili vaši pozornosti, se lahko dojemajo kot osnovni in, začenši z njimi, pripravite lastne dietne jedi. Dober tek!

Kako kuhati hrano za par: navodila za uporabo

Kako kuhati hrano za par: navodila za uporabo

Hrana, pari, okusna in zdrava. Ohranja naravne barve in okus izdelkov brez izgube vitaminov in elementov v sledovih, meso, ribe in zelenjava pa ne izgubijo vlage in se izkažejo sočno. Poleg tega se pari jedi štejejo za nizkokalorične, saj se ne pečejo v olju. Če je nekdo iz vaše družine prisiljen slediti dieti iz zdravstvenih razlogov ali hujšanju, pripravite obrok za par, potem pa nikomur ne bo pomislilo, da so ga omejili na nekaj. Tako okusno je!

Kuhajte ali paro

Hrana na pari je bolj zdrava kot kuhana, dušena ali pečena v pečici. Dejstvo je, da se pri obdelavi s paro temperatura ne dvigne nad 100 ° C, zato so hranila v izdelkih popolnoma shranjena. Pri kuhanju veliko vodotopnih vitaminov prehaja v juho in se hitreje razgrajuje. Poleg tega zelenjava in meso v procesu kuhanja in kuhanja izgubljata svojo naravno barvo in bledita. Menijo, da parne jedi brez okusa, če niso začinjene z začimbami. Toda to ni tako in lahko ste prepričani. Dejstvo je, da so naravni proizvodi, na pari, različni okusi, medtem ko lahko uporabite začimbe, ki dajejo jedi bogato in pikantnost. Vendar pa boste potrebovali veliko manj začimb, kot za kuhanje dušenih in kuhanih jedi. Čez nekaj časa se boste vi in ​​vaši najdražji tako navadili na parno hrano, da bo vse ostalo videti brez okusa.

Kaj je najbolje na pari

Na pari si lahko skuhate vsako jed - meso, ribe, morske sadeže, zelenjavo, omlete, pecivo, testo, žitarice in celo sladice. Parjenje ni samo koristno, ampak tudi zelo priročno in praktično. Na primer, umešana jajca in kaša nikoli ne gorijo v dvojnem kotlu, zato jih ni treba slediti, juha pa ne prekuha. Tekoče jedi se običajno kuhajo v posebnih posodah, pripravijo pa se na običajen način, ne samo zaradi vrenja, ampak zaradi učinkov pare.

Kaj ne bi smeli pari? Testenine v dvojnem kotlu zavirajo mehko in se držijo skupaj, stročnice pa ostanejo surove. Toda tudi če vnaprej namočite grah ali fižol in ste po tem, ko ste si privoščili potrpljenje in nalivanje vode, čakali 3 ure, medtem ko se kuhajo, boste razočarani. Okus stročnic, kuhan na običajen način, se ne razlikuje od jedi, kuhane v dvojnem kotlu, tudi v smislu ugodnosti. Zagotovo ni vredno kuhati gob in drobovine, ker zahtevajo pred-vrelišče že dolgo časa.

Kuhanje jedi za par s kuhinjskimi aparati

Najenostavnejša naprava za paro je mehanski dvojni kotel, ki je poseben vložek na nogah ali parna košara, ki se postavi v posodo, napolnjeno z vodo. Izdelki so postavljeni na vrhu, ponve je pokrita s pokrovom in ogenj. Voda v ponvi zavre, izhlapi in na ta način se pripravi nekaj hrane. Nekoč, namesto parnika, so gospodinje prilagodile cedilo ali sito, zdaj pa kuhamo paro s pomočjo posebnih orodij, ki olajšajo delo v kuhinji in prihranijo čas.

Kako kuhati v dvojnem kotlu? Zelo preprosto je. V podnožju tega kuhinjskega aparata je posoda, v katero se vlije voda, nato pa se segreje s pomočjo grelnega elementa, kot v električnem kotlu. Zgoraj je nameščena ena ali več parnih košar, v katere vstopa para, ves kondenz pa teče v posebno posodo. Sodobni parilniki delujejo iz električnega omrežja, tako da lahko v njih kuhate več jedi hkrati, brez stalnega nadzora in prisotnosti v kuhinji.

Ni vsakdo ve, kako kuhati v paru na počasnem štedilniku, vendar je še lažje kot pri uporabi parilnika. Kljub pomanjkanju multi-nadstropne gradnje, je hrana kuhana zelo hitro, se izkaže, okusno in dišeče. V počasnem štedilniku lahko kuhate dve jedi hkrati - eno na običajen način v skledi, drugo pa na pari.

Funkcije kuhanja s paro so na voljo tudi pri nekaterih modelih mikrovalovnih pečic in aerogrila. Izberite, kaj vam najbolj ustreza!

Kako kuhati za par: nekaj koristnih nasvetov

Uporabite samo sveže, visoko kakovostne izdelke, ki jih je treba pred kuhanjem dobro oprati in po potrebi očistiti. Hrano razrežite v velike ali srednje velike kose, saj se bodo majhni koščki zelo hitro kuhali in spreminjali v kašo. Zelenjava ali rezine mesa bi morale biti enake velikosti, da bi jed lahko enakomerno kuhali. Prav tako ne postavljajte kosov v več plasteh - več izdelkov v dvojnem kotlu, več časa bo potrebno za pripravo jedi. Pustite majhne reže med kosi za prosto kroženje zraka.

Parnik mora biti tesno prekrit s pokrovom. Če ima vsaj majhno režo, se čas kuhanja poveča. Prav tako se prepričajte, da voda ne zavre in jo po potrebi prelijte. Pred kuhanjem nalijte vrelo vodo na žito in pokrijte morske sadeže s folijo, da bo še posebej nežna.

Če hkrati pripravljate več izdelkov, postavite meso ali pesa na spodnji sloj dvojnega kotla, tako da lahko dobijo najbolj vročo paro in pustite zgornje sloje za ribe in drugo zelenjavo. Pesa je najbolje kuhati na dnu tudi zato, ker pogosto daje sok, ki lahko barvo hrane pod njim. Mimogrede, pri izračunu časa kuhanja ne pozabite, da morate za vsako nadrejeno stopnjo dodati 5 minut, ker se para, ki prehaja skozi spodnje sloje, nekoliko ohladi.

Koliko časa kuhamo v dvojnem kotlu

Vsi izdelki zahtevajo različne čase kuhanja in veliko je odvisno od moči kuhinjskih aparatov in velikosti izdelka. Čas kuhanja je običajno naveden v navodilih. Root zelenjavo kuhamo približno 30 minut, ne-škrobno zelenjavo - 15-20 minut, zelena zelenjava - 3 minute. Tanko narezane kose mesa kuhamo približno 1,5 ure, mesne kocke, mesne kroglice, zrazy in druge jedi z mletim mesom - 60 minut, piščančje mesne kroglice dosežejo pripravljenost pol ure. Piščanec, puran in kunci se kuhajo hitro - približno 45–50 minut. Zrna so običajno kuhana 25-30 minut. Riba se parola hitreje kot meso, v 10-15 minutah pa vas bo navdušila s svojim občutkom in okusom. Vendar se nekatere vrste rib pripravljajo dlje - na primer, soma ali ščuka.

Kuhanje rib doma za par

Vzemite filet postrvi, rožnatega lososa, lososa in vse druge ribe, ki so vam všeč, ribe pa potresite z limoninim sokom in olivnim oljem, z ribami zbrusite začimbe, sol, črni poper in zelišča ter pustite 15 minut. Ribe, prepojene z aromo začimb in sušenih zelišč, postanejo dišeče in pikantne. Lahko jo rahlo marinirate v omaki iz limoninega in pomarančnega soka, sojine omake, suhega vina ali piva.

V parnik ali počasen štedilnik postavite ribje zrezke na liste solate, na vrhu postavite čebulne obročke, paradižnik ali zvončice, vse to sijaj okrasite z zelenimi in limoninimi rezinami. Posodo lahko potresete z naribanim sirom, nato pa vklopite parnik za 10–15 minut. Vendar pa nekatere gospodinje v vodi za kuhanje dodajo začimbe, malo vinskega kisa ali suho vino. Ribo na pari postrezite z limono, zelišči, zelenjavo, rižem ali pire krompirjem.

Kako kuhati paro meso

Piščančje prsi si umijte, pustite, da se posuši, v kaše pa zmanjšajte. Česen narežemo na tanke plošče, meso narežemo, dva kozarca vode vlijemo v skledo in kuhamo dojke 35 do 40 minut. Prav tako se lahko kuha goveje meso, le da se v vinu ali soljeni vodi marinira 2-4 ure. Kozarec vode zahteva 2 žlički. sol. Potem ko je meso marinirano, ga 40 minut potresemo z začimbami in zelišči ter paro. Nekatere gospodinje pravijo, da če 2 uri pred kuhanjem, mleto kos govejega mesa s suho gorčico, bo izkazalo, zelo mehko in mehko. Ne pozabite, da bo jed dovolj oster, da za takšne otroke kuhanje takšnih kulinaričnih tehnik ni primerno. Meso narežemo na meso in postrežemo s katerokoli omako in stranskimi jedmi.

Zelenjava na pari z omako

Pripravite cvetačo ali brokoli razstaviti v socvetje, narezane bučke, obročki paprike in čebule. Če želite, lahko tukaj dodate katero koli zelenjavo - buče, krompir, korenje. Medtem ko so zelenjava kuhana v dvojnem kotlu, pripravite lahko omako iz kozarca nizko vsebnosti maščobnega jogurta, 2 žlici. l medu in 1 čajno žličko. gorčica Dodajte sveže in posušene zelišča, začimbe, sol, poper in en mleto strok česna. Pred serviranjem prelijte zelenjavo in uživajte v njihovem aristokratskem okusu.

Parna zelenjava, meso in ribe se uživajo z zelenjavo, kislo smetano, naribanim sirom, smetano ali olivnim oljem, smetano ali omako. Kuhane jedi so popolnoma kombinirane s katero koli začimbami, ki dopolnjujejo vaš izvrstni okus z novimi odtenki. Bodite izbirčni sladokusci in hranite svojo družino okusno, zdravo in elegantno!

Najboljši recepti: Steaming

Priprava izdelkov z uporabo koncentrirane mokre pare, ki jo dobimo pri neprekinjenem vrenju vode.

Ohranjanje vitaminov. Parna pečica je zelo občutljiv način toplotne obdelave hrane. Hrana ni izpostavljena zelo visokim temperaturam, kot je praženje ali pečenje. Zaradi tega je v proizvodih shranjenih veliko več vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi.

Brez maščobe. Kot parno kuhalo lahko kuhate zelo lahke nizkokalorične jedi, ker vam ni treba dodajati maščob v parnik (čeprav je možno prepražiti brez olja, vendar je v praksi to izjemno redko, zato je kalorična vsebnost ocvrte hrane običajno previsoka).

Brez rakotvornih snovi. Poleg tega obdelava s paro ne vodi do nastajanja nevarnih spojin, ki se lahko pojavijo pod vplivom visoke temperature med cvrtjem ali peko. Kuhanje za par in zmaga v primerjavi z vrenjem in gašenjem, čeprav iz drugih razlogov (temperatura v teh primerih, kot pri obdelavi pare, ne preseže 100 ° C). Vendar, ko so proizvodi kuhani ali dušeni, se številne vodotopne spojine, na primer, nekateri vitamini, mikroelementi itd. Spremenijo v decoction. Če se v prihodnosti ne uporablja za hrano, hranila ne vstopajo v telo. Poleg tega, tudi če se juha ne združi, je biološka vrednost jedi, kuhanih s kuhanjem ali kuhanjem, nižja od pare. To izhaja iz dejstva, da je veliko uporabnih snovi, ki prehajajo v juho, v raztopljenem videzu manj stabilno in hitro propadajo.

Lepa in okusna. Poleg vseh zgoraj navedenih prednosti lahko uporaba pare ohrani naraven videz, okus in aromo hrane. Po parjenju izdelki skoraj ne izgubijo svoje naravne barve in oblike, zaradi česar so jedi svetle in okusne. Poleg tega je hrana zelo okusna.
Ko jeste hrano na pari, sprostite vaše receptorje in dobesedno po 1-2 tednih uživanja naravne hrane začnete občutiti, da ima vsak izdelek svoj edinstven okus.

Kaj ne bi smeli kuhati na pari
• Ni vredno kuhati testenin, zlasti iz sort mehke pšenice.
• Za pripravo nekaterih vrst stročnic (npr. Fižol ali grah) ni primerna uporaba parilnika. Ti izdelki so tudi preveč suhi, da se jih da na pari, ne da bi se potopili v tekočino.
• Para ne sme biti izdelek, iz katerega je treba pred uporabo odstraniti čim več topnih snovi. Med take proizvode spadajo na primer določene vrste gob (morski listi, šivi itd.) In nekateri stranski proizvodi (ledvice, brazgotine itd.). Pred uporabo jih je treba prekuhavati z veliko vode.

Kdo je priporočal jedi na pari
• Nutricionisti svetujejo, da jedo paro hrano za vse ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Vendar pa je v nekaterih primerih še posebej priporočljiv prehod na kuhinjo s paro. Tako je prehrana s paro predpisana za različne bolezni.
• Hrana na pari je potrebna pri boleznih prebavnega trakta: kronični gastritis, holecistitis, gastroduodenitis, razjeda na želodcu itd. Poraba pare je najbolj benigna za bolnike s prebavnimi organi.
• Druge indikacije za premik v parno kuhinjo so bolezni srca in ožilja. Pri aterosklerozi je pomembno odstraniti začinjene in maščobne hrane, da bi znižali raven holesterola v krvi.
• Poraba pare je potrebna za presnovne motnje, prekomerno telesno težo, alergije in druge bolezni.

Pravila uporabe dvojnega kotla
Preden vstavite hrano v parnik ali parnik, pustite, da voda zavre. Ker kuhate, vendar ne v vodi, ampak na pari, vrela voda ne sme priti v stik s hrano.
• Pri polnjenju dna dvojnega kotla z vodo se prepričajte, da je košara vsaj 2 cm nad vodo. Med površino vode in spodnjim robom dvojnega kotla mora biti razdalja vsaj 2-3 cm.
• Uporabite velike kuhinjske rokavice, da preprečite gorenje pare, odprete pokrov dvojnega kotla in ovojnice iz folije.
• Hrano postavite v eno plast na vsaki ravni dvojnega kotla. Ribe, meso ali sočni proizvodi - na nižjo raven, tako da ne kapljajo vlage na hrano spodaj.

Kako paro?

Nadaljevanje teme pravilnega in zdravega prehranjevanja, govorimo o možnosti kuhanja za par. Da bi izdelki med toplotno obdelavo ohranili vitamine in elemente v sledovih v najvišji količini, so njune pare ena najlažjih in najbolj dostopnih metod.

Naučite se kuhati z dvojnim kotlom

Kakšne so prednosti dvojnega kotla? Poleg konzerviranja snovi, ki so koristne za naše telo, priprava hrane na ta način izključuje kurjenje hrane. Zelenjava, meso, ribe se lahko kuhajo, kuhajo, pečejo (z loncem na pritisk).

Parna pečica je nepogrešljiva pri kuhanju različnih jedi iz žitaric in krompirja. Zaradi enakomerne porazdelitve pare in zahtevane količine tekočine, kruh ni mehak, ampak ostane drobljiv. Poleg tega hrana, kuhana v dvojnem kotlu, ohranja prijetno aromo in ima okusen videz.

Mnogi ljudje verjamejo, da je treba dvojni kotel uporabiti samo za pripravo dietnih jedi, katerih okus ne ustreza vsem.

To mnenje ni vedno pravilno. Prvič, jed lahko vedno popestrite po želji. Drugič, danes je precej velik izbor enot, dobro opremljenih, ki vam omogočajo, da pripravite jedi iz zamrznjenih polizdelkov, juh, krem ​​in različnih omak. Popoln in okusen meni je zagotovljen!

Pomembno je omeniti, da hrana, kuhana v pari, pomaga ohranjati zdrave jetra, lažje je prebaviti z želodcem, hitreje se absorbira. Na splošno ima pozitiven učinek na celotno telo. Z dvojnim kotlom prihranite tudi čas v kuhinji. Naložil vse potrebne izdelke in lahko narediš svojo najljubšo stvar. Ni sanje mnogih žensk!

V dobi tehničnega napredka imamo odlično priložnost, da pripravimo lepe, okusne in zdrave jedi. Izberite pravo hrano - je ključ do vašega zdravja!

2 misli o tem “Kako paro? "

Kuham za par, eksperimentiram z različnimi napravami - s posebno skodelico v počasnem štedilniku, z električnim dvojnim kotlom, z običajnim parnim kotlom, ki ga je treba namestiti na peč. Iz izkušenj bi rekel, da je najboljša stvar običajen dvojni kotel, ne električni. V počasnem štedilniku se mi je zdelo, da je težko nadzorovati »pravilno« stopnjo pripravljenosti jedi (zelenjava, na primer, lahko postane okusna in preveč mehka), v električnem štedilniku pa lahko zlahka dovolite vrelo vodo (če je malo za pitje). Povedal bom eno stvar - če kuhamo jed, ki jo pari pravilno, potem je isto meso in zelenjava veliko bolj okusno kot kuhano. In zagotovo bolj koristno.

Še nikoli nisem imel parnega štedilnika, vendar ima počasen štedilnik takšno funkcijo, zato sem se z nakupom pogosto začel uparjati. Zame je to še posebej poenostavljeno kuhanje in več je koristi za takšno hrano, še posebej za našo družino, saj ima moj sin težave z jetri, ocvrte in mastne, ne more in imam težave z želodcem. Predvsem nam je všeč ribe, ki so kuhane na ta način in vinaigrette. In da bi nadzorovali pripravljenost jedi v počasnem štedilniku, ne nastavljam časovnika za dolgo časa, takoj ko se izklopi, gledam in po potrebi dodam še nekaj minut, pri tem pa ga lahko odprete in vidite stopnjo pripravljenosti.

LiveInternetLiveInternet

-Naslovi

• Peka (161)
• Recepti za novo leto (158)
• Gredice za zimo (124) t
• Solate (112)
• Mesne jedi (83) t
• Zelenjavne jedi (77) t
• Juhe (64) t
• Poletje (58)
• Ribje jedi (58) t
• Vroče jedi (56)
• Hujšanje (53)
• Posoda v pečici (46) t
• Sweet (45)
• Jedi iz piščanca (43) t
• Palačinke (33) t
• Velikonočni obroki (31)
• Hitra večerja (30)
• Jedi iz gob (28) t
• Pomlad (27)
• Deserti (27) t
• Torte (20) t
• Recepti za otroke (19) t
• Kako kuhati - Nasveti in triki (18) t
• Recepti (15)
• Prigrizek (14)
• Jedi z jagodami (13) t
• Rojstni dan (12)
• Sadne jedi (11) t
• Jedi za počitnice (9) t
• Žita (riž, ajda, ovsena kaša itd.) (9)
• Ribje jedi (9) t
• Hitri zajtrk (8)
• Izdelki za zajtrk (8) t
• Jedi iz krompirja (8) t
• Turški recepti (7)
• Recepti za multicooker (7)
• Kuhinje sveta (6)
• Rojstni dan (6)
• Jedi za božič (4) t
• Brezalkoholne pijače (4) t
• Alkoholne pijače doma (4) t
• Mikrovalovni recepti (3) t
• Recepti za dvojni kotel (3) t
• Recepti (2)
• Recepti za kruh (1) t
• recepti (0)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Redni bralci

Okusne jedi na pari - 100 najboljših receptov!

Parjena koruza

Kuham koruzo samo za par. Priporočam, da to storite tudi vsem, ki imajo dvojni kotel. Parna koruza se izkaže, da je veliko okusnejša od navadnega kuhanega. Okusno! Poskusite.

Bučni med na pari

Recept za izdelavo koščkov buče z medom in ingverjem.

Carp paro

Nudimo vašo pozornost zdrave, dietne in lahke jedi okusnih rib z začimbami. Pri kuhanju praktično ne bo težav, uživanje jedi pa je neverjetno veliko!

Riba na pari z zelišči

Para riba z zelišči - hitra in enostavna za pripravo, a zelo uporabna in okusna jed. Zahteva dvojni kotel.

Brusovec na paru v počasnem štedilniku

Iščete enostavno, zdravo, hitro in enostavno pripravljeno prilogo? Priporočam vam zelo kul možnost, kako kuhati brstični ohrovt na pari v počasnem štedilniku.

Losos s parjenimi oljkami

Losos s parjenimi oljkami je okusna, nežna in, kar je najpomembnejše, najbolj zdrava jed. Riba se izkaže neverjetno okusna in se samo topi v ustih.

Parni proteinski omlet

Želite pripraviti okusen, aromatičen in zdrav zajtrk? Nato vam ponujam proteinski omlet z zelenjavo.

Cvetača v počasnem štedilniku

Takoj, ko so mi dali počasen štedilnik, sem takoj dobil kup novih jedi, ki jih prej nisem naredil zaradi na videz težkega procesa. Eden od prvih je obvladal recept za paro cvetačo.

Parni mesni sufle

Včasih delam dneve posta za vso družino. Ne, ne bomo stradali! Samo obrežite trebušno slinavko z vranico. Tukaj je, kako kuhati meso, parni soufflé. Zelo koristno in hranljivo!

Piščančje prsi v dvojnem kotlu

Če še vedno povezujete dietne jedi s tistimi, ki jih ne morete jesti, potem ste zelo napačni. Samo ne vsebujejo odvečne maščobe, vendar je veliko, veliko koristi.

Ajda z piščančjim filejem

Dišeča, zdrava, okusna in enostavna za kuhanje ajda s piščančjim filejem doma - kot nalašč za kosilo in večerjo za vso družino.

Pari turški burgerji v počasnem štedilniku

Kuhinjske naprave so zdaj zelo priljubljene. Nismo stali ob strani in kupili takšno igračo, ker je. Začeli so se učiti receptov z uporabo multicooker. In tukaj je eden od njih - okusni burgerji!

Pražene ribje torte

Ta recept za parjene ribje pogače je dietni recept, ki vam bo popolnoma pomagal, če boste gledali svojo figuro. Poleg tega so ti burgerji zelo primerni za otroke.

Para kokoš

Kot veste, so kuhane jedi še posebej koristne za naše telo. Delim preprost recept ali kako kuhati na pari piščančji file s brokoli in korenje. Poskusite!

Ribe v dvojnem kotlu v foliji

V dvojnem kotlu lahko kuhate zelo okusne ribe. Pripravlja, zavita v folijo, omogoča shranjevanje vsega soka, ki se sprošča v procesu kuhanja. Z eno besedo, vredno je poskusiti!

Pareni kotli brez parilnikov

Za kuhanje piščančjih filejev kotleta ni treba imeti parnika. Okusni in sočni burgerji so lahko brez pare.

Ježi iz mletega mesa z rižem

To je zahvaljujoč riž, da ježi naredijo takšne "bodice". Za mlajše otroke vzemite piščančji ali puranji file, na splošno pa lahko vzamete svinjino. Oglejte si, kako kuhati ježe iz mletega mesa z rižem.

Parene ribje kroglice

Pari ribje klobase s hrano. S tem receptom sem za svoje otroke kuhal ribje kroglice. Vendar so tako okusne, da jih kuham zdaj in vsi uživajo z užitkom.

Parene mletje mesne kroglice

Izdelki na pari niso le okusni, temveč tudi koristnejši od kuhanega na maslu. Na ta način pripravite rezine - zagotovo ne boste obžalovali!

Diete za prehrano

Zelo okusno, nežno, enostavno in hitro! Za tiste, ki ne morejo biti debeli in ocvrti, predlagam recept za kuhanje dietnih pite brez peke. Kuhanje na pari s parilnikom ali večnamenskim kuhalnikom.

Pareni puding skute

To je zelo preprost in hiter recept za tradicionalno angleško jed - skutni puding, ki je zelo nežen in zadovoljiv.

Pari prsi v počasnem štedilniku

Sočna in okusna dietna jed iz piščančjih prsi. Uporabite začimbe po želji, za najmanjše jih je najbolje odstraniti. Piščančja prsa se dobro ujemajo z vsemi stranskimi jedmi.

Pari ajdo v počasnem štedilniku

Če želite ohraniti vse koristne lastnosti ajdove kaše in jo hkrati kuhati zelo hitro, potem vam bom v tem receptu povedal, kako to počnete s počasnim štedilnikom.

Pari kotleta v počasnem štedilniku

Ko sledite svoji figuri ali zdravju, vedno izberete zdravo hrano. Parni kotli iz te kategorije. Kako jih narediti ne le zdrave, ampak tudi okusne? Preberite naš recept.

Para turska v dvojnem kotlu

Ali želite jesti okusno in hitro, kot zdrava hrana? Potem je vaša izbira meso diete iz purana s pari in zelenjavo na pari! Priporočam recept za pari v dvojnem kotlu za večerjo ali kosilo!

Pangasius v počasnem štedilniku

Parna riba v počasnem štedilniku je zelo priročen in preprost postopek! Poleg tega se "pare" jedi štejejo za veliko bolj koristne kot ocvrte. Kot prilogo lahko kuhate krompir ali riž. Priporočam!

Piščančja klobasa doma

Želite se naučiti kuhati piščančje klobase doma? Ko boste prebrali recept, boste razumeli, da je klobasa, ki jo kuhate doma, povsem preprosta jed.

Pražene mesne kroglice

Parene piščančje mesne kroglice - to je odlična dietna jed, ki vas bo navdušila s svojim okusom!

Ribe v loncu na pritisk

Je okusna, hitra in uporabna za pripravo rib v naglici za kosilo ali večerjo v loncu na pritisk. Riba je zelo nežna in namesto priloge je odlična zelenjava, ki je kuhana z ribami.

Svinjina v dvojnem kotlu

Kuhana svinjina v dvojnem kotlu doma ima občutljiv okus in kar je najpomembnejše - uporabne lastnosti. Meso se pari - tako je zdravo.

Pari skuše v lonec

Pari skuše v multicookerju je nežna, sočna in zelo okusna riba, kuhana brez ene kapljice maščobe. Rezultat bo zadovoljen.

Parjena skuta

Skuta za peko je poslastica, ki jo ljubijo tako odrasli kot otroci. Ali ste vedeli, da je takšno pečenje enostavno kuhano v dvojnem kotlu? Če ne, potem vam bom z veseljem povedal, kako to storiti.

Parni dragi jam

Recept za pripravo sladice iz ribe s pomarančnim sokom in žganjem.

Manty s piščancem in krompirjem

Seveda ne moremo reči, da so to »zelo« pravi manti. Ampak za mene osebno, tako "nadomestek" v obliki mantas s piščancem in krompirjem doma je bil še bolj po mojem okusu! Poskusite, kako okusno!

Parni ribji sufle

Zelo nežen in zračen ribji file, ki se pripravlja v dvojnem kotlu ali v večnamenskem štedilniku. Ta jed ni primeren samo za odrasle, ampak tudi za otroško hrano. Primeren je za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Artičoke

Recept za izdelavo artičok, ki je najlažji in najučinkovitejši način za odkrivanje okusa tega izdelka in ohranjanje njegove uporabnosti.

Manty z mletim piščancem

Svetujem vam, da se naučite kuhati manti z mletim piščancem. Izkazalo se je, da ni le popolnoma drugačna konsistenca polnila, ampak bo drugačen po okusu - polnilo bomo začinili, oster in sočen!

Piščanec na pari v foliji

Recept za piščančja stegna z gobami, papriko, čebulo, ingverjem in česnom.

Som paro

Som je mastna riba in ni zelo primeren za peko, veliko bolje ga kuhati v dvojnem kotlu. Ribe mariniramo v brusnicah in limoninem soku, kar daje somi zelo svetel in bogat okus!

Omlet s parjenim sirom

Recept za izdelavo omleta s sirom in zelišči v dvojnem kotlu.

Manti klasika

Spoznajmo tradicionalno mesno jed z vzhoda. V dobesednem prevodu "manti" pomeni "polnjeno glavo" ali, kot homonim, "glavo barbara". Oglejte si podroben recept in ga poskusite!

Teletina Souffle

Teletina sufla je zelo nežno meso s paro z zelenjavo in mlekom. Ta jed je idealen za otroško hrano. Teletina je zelo mehka in sočna, samo za otroke!

Pari ribje pogače v počasnem štedilniku

Za ribje rezine potrebujemo trupla osliča ali polaka. Meso teh rib je prehransko, vitko in brez kosti. Odlična možnost za rezanje v vseh pogledih, kajne?

Piščančji napitek na pari

Parne jedi se tradicionalno štejejo za zelo zdrave in okusne. Tako je v tem receptu piščančji file pripravljen v dvojnem kotlu z zelenjavo. Parni souffle bo privlačen za odrasle in otroke.

Manty v dvojnem kotlu

Če ste že odmrznili mleto meso in še vedno ne veste, kaj kuhati za kosilo, priporočam ta preprost recept mantas v dvojnem kotlu! Zelo okusna in krepka jed, gostje bodo navdušeni!

Turčija prsi v počasnem štedilniku

Ali imate raje lahke, zdrave in nizkokalorične jedi? Potem je recept za paro puranje prsi v počasnem štedilniku točno to, kar potrebujete. Za odrasle in otroke, za kosilo ali večerjo.

Parni ribji pladnji v počasnem štedilniku

Ta jed je zelo zdrav, saj ne vsebuje maščob in se pari. Za pripravo ribjih peciv se uporablja multivark, ki prihrani čas in ohrani vitamine izdelkov.

Manti "Roses"

Z vami delim edinstveno lep recept za izdelavo vrtnic. Izkazalo se je res zelo čudovita jed, ki takoj želi poskusiti vse, vse, vse! Priporoči, okusno!

Riba v Mantavarki

Para riba v štedilniku je odlična jed, ki je primerna za kosilo ali večerjo. Ta jed je zelo zdrav in okusen, dobro se ujema z vsemi prilogami in zelenjavnimi solatami. Priporočam!

Na parni bučki

Za spremembo in v obliki dietne jedi predlagam klasičen recept za pari na bučke. Prav tako je zaželeno, da ga uporabljamo v času postnih dni.