Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - 7 okusnih kuharskih receptov

Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem je veliko lažje narediti kot na običajen način - če je le zato, ker je naprava konfigurirana za določeno časovno obdobje, in po koncu kuhanja se izklopi. To zelo poenostavi postopek kuhanja - vse potrebne izdelke lahko odložite, izberete ustrezen način in si med pripravo večerje ogledate svoje podjetje.

Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - preprost recept za korak za korakom

Standardne sestavine za pilaf:

  • piščančje meso - 1 kg;
  • riž - 3 kupa;
  • čebula - 400 gr;
  • korenje - 600 gr;
  • olje;
  • sol;
  • kos vroče paprike;
  • začimbe "Za pilaf";
  • česen - 1.

Pred pripravo kuhanja je treba riž večkrat oprati pod pipo in nekaj časa pustiti v ledeni vodi. Meso je razdeljeno na kose primerne velikosti, korenje - velika slama, čebula - v majhnih kockah.

Za začetek nalijte olje v posodo z večnamenskim štedilnikom in meso prepražite v programu za cvrtje. Piščanec bo pustil sok, vendar to ne bo preprečilo nastanek okusne skorje. Takoj ko se meso pripravi, dodamo čebulo. Medtem pa prepražite korenje do skorje, v ločeni ponvi. Po dajanju mešanice piščančje čebule.

Na tej stopnji lahko dodamo začimbe in sol, zmešamo in pokrijemo z rižem na vrhu. Pripravljeno vrelo vodo vlijte vnaprej, da bo tekočina rahlo prekrila zrnce. Izberite program "Rice" in čas pol ure. Pet minut pred koncem kuhanja postavimo očiščeno glavo česna in popra sredi neolupljenega, nežno jih stisnemo v riž.

Na koncu odstranite česen in poper, pustite stati približno deset minut.

Uzbek pilaf s piščancem

  • čebula, česen in korenje - po 1;
  • piščančje meso - 600 gr;
  • riž - 1 kup;
  • olje;
  • sol;
  • začimbe

Cut čebulo na tanke polovice majhnih obročev, česen na majhne kocke (vendar ne stisnjen in ne tri), in korenje - najprej s tankimi diapozitivi, nato pa jih razdeli v slamic. Meso speremo, narežemo na majhne koščke. Bolje je uporabljati piščančje prsi brez kosti.

Nalijte nekaj olja v posodo z večnamenskim štedilnikom, za pol ure izberite način "cvrtje". Dajemo nekaj minut, da se ogrejemo, in tam spustimo mesne kose. Popecite, mešajte. Po nekaj minutah dodamo sol in posolimo. Običajno pilaf uporablja začimbe, kot so zira in koriander, posušena žitnica jedrca in mleti poper. Dobro premešajte, da se začimbe porazdelijo po mesu. Fry še 10 minut, po vlivanju čebula s česnom, po petih minutah - korenje. Še vedno kuhajte še 10 minut.

Kuhajte kotliček, v meso z zelenjavo nalijte kozarec in pol vode - meso z zelenjavo dobro prekrijte. Izberite program "Kaljenje" za četrt ure.

V tem času riž temeljito operemo po četrt ure, zlijemo žito v posodo, podaljšamo čas za tretjino ure, spustimo pokrov.

Opomba. Para riž je bolj primeren za pilaf.

Z dodatkom gob

  • 300 gramov gob;
  • 1 paradižnik, čebula, korenje, sladka paprika;
  • 3 več skodelice riža;
  • par klinčkov česna;
  • 4 večstopenjski vreli vodi;
  • 1 žlica. l začimbe "Za pilaf".
  • pusto olje.

Čebulo, bolgarski poper in paradižnik sekljamo z ostrim nožem, ne da bi odstranili kožo od zadnjega. Korenje je veliko v treh, in gobe - narežemo na srednje kocke, tako da je dobro združena v velikosti z ostalimi izdelki.

V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, tako da je dno popolnoma napolnjeno. Izberite način "Frying" izdelek "Zelenjava". Dodajte čas 25 minut in počakajte, da počasi kuhalnik sporoči, da se je segreval. Pošljemo prežgano čebulo, korenje in poper. Po petih minutah dodamo paradižnik, nato gobe, dobro premešamo. Zelenjavo prepražimo do konca časa, nekaj minut pred koncem soli in začinimo.

Pour riž, nežno porazdeliti na površini, palico česna stroke v sredini. S cedilom nalijemo v vrelo vodo. Zaprite pokrov, izberite program "Pilaf" in nastavite čas "40 minut".

Riž se izkaže drobljiv, zahvaljujoč gobam pa je pust pilaf zelo hranljiv. Pred serviranjem posujte s svežimi zelišči.

Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem

Pilaf v počasnem štedilniku je enostaven za kuhanje, se izkaže, da je vedno drobljiv in hranljiv. Kako kuhati piščančjega pilava v počasnem štedilniku? Ne prenašajte vseh izdelkov hkrati, saj se želite znebiti težav. Rice žit je bolje namakati za nekaj ur, ocvrti zelenjavo in meso, dodamo začimbe: rezultat bo neverjetno.

Kako kuhati pilav v počasnem štedilniku s piščancem

Najljubša hrana, katere glavne sestavine so riž in meso, se lahko kuha s pomočjo litega železa z debelimi stenami in večnamenskim štedilnikom. Kako kuhati piščančji pilaf, drobljiv, zelo hranljiv v tem sodobnem panju čudežev? Moramo prebrati navodila za Redmond ali Panasonic, izbrati pravi riž, ki se ne drži skupaj, potrebne začimbe, visokokakovostno truplo ptic. Popoln dietni file ali več maščobnih delov z visoko hranilno vrednostjo. V povprečju je vsebnost kalorij te jedi s piščancem 100 kcal pod jedmi z debelejšim mesom.

Recepti pilaf v loncu s piščancem

Multi-pan pomaga uresničevati nove recepte za okusno hrano in pospešiti pripravo znane hrane. Prihrani čas gostiteljice, ki pripravi izdelke in pritisne potrebne gumbe. Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem ne bo zahteval napora, bo postal hranljiva, drobljiva, dišeča hrana. S prsnim kozarcem dobite dietno hrano. Krila ali drugi maščobni deli povečajo vsebnost kalorij.

Piščančja prsi

Pilau piščančjega prsa je nežno - tudi belo meso. Dolgotrajnega pečenja ni potrebno, dokler ne nastane rjava skorja. To bo dušena na mehko, riž - preveč, jed lahko varno starejši, otroci in tisti, ki so šli na dieto. Uporabite lahko rjavi riž, ki zmanjšuje holesterol in telesu daje energijo. Preučujemo in si zapomnimo recept pilafa s piščancem v počasnem štedilniku, razmislimo o korakih po korakih in se lotimo dela.

  • prsi - 1 kos;
  • riž - eno steklo;
  • olje - 2 žlici. l.
  • začimbe - 1-2 žličke;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • voda - 2, 5 kozarcev;
  • barberry - 1 čajna žlička;
  • sol
  1. Na prsih narežemo na kose, položimo v počasni štedilnik. Zaženite program "Fry", kuhajte v olju 10 minut. Za dokončanje postopka zmešajte.
  2. Mleto čebulo, korenje, dodamo prsi. V istem programu kuhajte 10 minut.
  3. Nalijte riž, premešajte, pustite, da se peče 5 minut.
  4. Dodajte začimbe, sol, barberry.
  5. Vse zmešajte.
  6. Injicirajte vodo, zaženite program "Pilaf" za določen čas.

Nerodno

Najbolje je, da vzamete zmleto zrno, dolgo zrnje pa najlepše. Ni mogoče takoj doseči drobljivega piščanca s pomočjo multicookerja - morate obvladati tehnologijo. Glavna stvar je, da piščanec pilaf v počasi štedilnik ne pride ven, kot kaša, ne držijo skupaj, ne kuhamo mehko, in za to vam ni treba pretiravati količino vode.

  • riž - 2 polni kozarci;
  • piščanca - 0,7 kg;
  • voda - 750 ml;
  • žarnice - 2-3 kom.
  • korenček - 2-3 kos;
  • česen - 5-7 srednjih klinčkov;
  • barberry - 1.5 Art. žlice;
  • zira - 1 žlička za sladico;
  • suhe začimbe - 1 čajna žlička.
  • črni poper, sol - po okusu;
  • olje za praženje - 3-4 žlice. žlice.
  1. Operite piščanca, izrežite.
  2. Riž večkrat speremo.
  3. Polkrogi čebule, korenje - slamice.
  4. Na dno posode za štedilnik nalijte olje, nastavite način cvrtja. Meso prepražimo, potresemo z začimbami.
  5. Dodajte čebulo, nato nalijte korenje. Nadaljujte z žganjem.
  6. Izklopite "Fry", dal žita, Zira, barberry, poper, sol, nalijte vodo. Mešajte
  7. Zaprite pokrov, za pol ure zaženite funkcijo "Rice".
  8. Dodajte neolupljene stroke česna in z žlico prebodite riž. Pustite ogrevanje za eno uro.

Uzbek

Načelo kuhanja Uzbek pilaf s piščancem v počasnem štedilniku ne sme biti radikalno drugačen od tistega, ki se uporablja za kotliček. Riž pustite do popolne prosojnosti vode, tako da ni več škroba v zrnih. Korenje - samo cut, ribec ne bo delovalo. Bodite prepričani, da pripravite osnovo pilaf - zirvak, za to mladic in kuhajte meso in zelenjavo z začimbami. Zirvak lahko vnaprej pripravimo in hranimo na hladnem več dni do prave priložnosti.

  • Prsi - 500 g;
  • riž - 500 g;
  • čebula - 2 kom.
  • korenje (po možnosti rumeno) - 2 kosi;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • česen - 1 glava;
  • Zira, Kashnich, žafran, barberry, bazilika (mešanica) - 2 žlici. l.
  • sol;
  • vrelo vodo ali juho.
  1. Segrejte olje, popecite čebulo v rjavi barvi, malo kasneje dodajte korenje.
  2. Na zelenjavo dajte kosov perutnine, kuhajte, odprite pokrov.
  3. Popecite praženo meso z začimbami, obarvajte, dodajte vodo.
  4. Suho riž postavite v posodo z več peči, segrejte in mešajte. Namočiti ga je treba z oljem.
  5. Nalijte vrelo vodo ali juho, dodajte sol, glavo česna.
  6. Zaprite pokrov, aktivirajte funkcijo "Hlajenje". Čez pol ure preverite pripravljenost.
  7. Onemogoči, pustite stati 10 minut.

Prehrana

Čudovit lonec lahko ustvari potrebne pogoje za čustvovanje. Recept za prehranski pilaf s piščancem je zelo preprost, tudi če ga kuhamo v žerjavici ali kotlu. vendar močna večplastna posoda poenostavlja in pospešuje pripravo te zdrave jedi, da hrani hitro, poceni in okusno. Ptice je treba predčasno rezati, odstraniti kožo, žile, odvečne maščobe - to bo zmanjšalo vsebnost kalorij v izdelku. Zrno riža se nekaj časa namakamo.

  • file - 0,5 kg;
  • riž - 1,5 skodelice;
  • voda - 3 skodelice;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • začimbe - 1 žlica. l
  1. Filet narežemo na kocke.
  2. Osnovo za čebulo-korenček pripravite tako, da za 10 minut vklopite način "cvrtje".
  3. Dodajte meso, kuhajte 15 minut, tako da vklopite način peke.
  4. Namočene žitarice dajte v skledo, dodajte vodo, dodajte začimbe - pripravljene začimbe ali po okusu: cimet, žutovka, črni poper, sol. Možnost - "Rice".
  5. Na koncu kuhanja lahko lonec ovijete z nečim toplo, pustite 15-20 minut.
  6. Potresemo s peteršiljem in koprom.

Z piščančimi nogami

Kuhinjski aparati veliko lažje delo gospodinja. Kuhanje večerje v multi-pan-u zaradi vgrajenih programov in podrobnih receptov s fotografije je postalo običajno. Tudi če je jed pripravljen iz več sestavin, jih lahko položite istočasno. Vendar pa bo pile piščančje noge še vedno okusnejše, če so nekatere sestavine predpražene. Glavni proizvodi so meso, rižni drobljenci, zelenjava. Začimbe - po okusu.

  • piščančja noga - 500 g;
  • korenje (srednje korenasta zelenjava) - 2 kosi;
  • čebula - 3 kos;
  • rastlinsko olje - 50 g;
  • začimbe - po okusu;
  • česen - majhna glava;
  • riž - 2,5 multivariatna očala;
  • voda - 5 kozarcev.
  1. V načinu "cvrtje" pecite noge v olju.
  2. Drobni čebulo, korenje narežite na dolge trakove, dodajte pticam.
  3. Praženje nadaljujte 10 minut.
  4. Po dokončanju programa »Cvrtje« nalijte dobro opran riž, začimbe, nanesite v neolupljen česen.
  5. Sol in začimbe razredčite v vodi, vlijte v posodo in kuhajte po receptu z možnostjo "Riž".
  6. Pustite, da stoji 15 minut v načinu ogrevanja.

Perutnina ječmen s piščancem

Pilaf v loncu je zelo potreben od tistih, ki so kupovali in obvladovali ta pametni kuhinjski aparat. In če namesto riža uporabite pšenično žito, zdrobljeno koruzo, ječmen, ajdo, grah, proso, dobite novo okusno jed! Ječmenova perutnina s piščancem v počasnem štedilniku (glej sliko) ne bo razočarala pričakovanj jedilnikov in kuharjev. Takšna varianta ječmena s piščancem v počasnem štedilniku bi se morala okusiti tudi tistim, ki resnično ne sprejemajo tega uporabnega žita.

  • stegna ali piščančje noge - 800 g;
  • korenje - 300 g;
  • Čebula - 1 kos;
  • česen - 3 klinčki;
  • Ječmen - 2 večstopenjski;
  • vroče kuhana voda - 6 kozarcev;
  • sol - 1,5 žličke;
  • črni poper - po okusu.
  1. Oprana ptica, ki jo je treba razrezati na velike kose, položite kože na dno posode.
  2. V načinu "cvrtje" kuhamo 45 minut, včasih ga obračamo.
  3. Sesekljano čebulo, česen, grobo naribano korenje se 10 minut pred izklopom programa z mesom kombinira z mesom.
  4. Dodajte predhodno opran ječmen mesu z zelenjavo.
  5. V skledo kuhalnika nalijte vročo vodo, dodamo sol in potresemo s poprom.
  6. Dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom.
  7. Kuhajte tako, da za eno uro in pol vklopite način „Pilaf“.
  8. Držite se ogrevanja za 15 minut in lahko začnete kosilo.

Z gobami

Odlično za ta proces je primeren Panasonic multicooker - vam omogoča, da ustvarite pravi pilaf, in ne navaden nered z piščancem. Pilaf s piščancem in gobami v počasnem štedilniku je pripravljen preprosto in veliko hitreje kot klasičen način ognja, njegov okus pa ne bo slabši od tradicionalnega. Najprej morate piščančje koščke popražiti s čebulo, korenjem, dodajte gobe, žitarice in kuhajte, aktivirajte želeni način.

  • file - 300 g;
  • čebula, korenje - 1 kos;
  • ocvrti šampinjoni - 150 g;
  • riž - 1 več stekla;
  • voda - 1,5 multistakan;
  • paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.
  • česen - 2-3 zobe;
  • poper, sol, začimbe - po okusu.
  1. Meso narežemo na kose.
  2. Drobni čebulo, korenje z nožem se spremeni v slamice.
  3. Nalijte olje v posodo.
  4. Vključite peko za 25 minut.
  5. Nalijte čebulo, korenje, prepražite 10 minut.
  6. Dodajte kose perutnine, soli in popra. Fry, občasno premešamo, do konca režima.
  7. Združite filete in zelenjavo z gobami, oprane žitarice, nalijte v vodo, paradižnikov sok.
  8. Sol, dodamo začimbe, palice celega česna.
  9. Kuhajte v načinu "Ajda", ne da bi odprli pokrov.

Z rozinami

Pilaf lahko kuhamo tako, da sami prilagodimo recept. Na primer, skrivnost pilau s piščancem in rozinami je enaka količina česna in rozin, ki mu dajejo pikantnost in poseben okus. V čudežni lonec jo preprosto in hitro zavremo. Zahvaljujoč velikemu izboru temperaturnih režimov lahko izumimo kulinarične mojstrovine. Pilaf, ki ga je pripravil Redmondov lonec, se izkaže kot nenavadno okusen, dišeč, kot v debelem prahu iz železa.

Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku

Pilaf s piščancem v loncu je morda prva jed, ki jo ljudje tvegajo pri kuhanju v loncu. Piščančje meso je kuhano veliko hitreje kot vsi drugi in je cenejše, zato se pilau s piščancem pogosto pojavi na mizi lastnikov toons. Toda tudi takšna pametna ponev ne bo mogla kuhati pravega pilafa, če ne boste vložili malo truda. Če je v vašem multicookerju na voljo "Pilaf", ne bodite v skušnjavi: preprosto namestite vse izdelke iz recepta in zaupajte vse podrobnosti kuhanja te odlične jedi, ki jih ne boste uspeli. To pomeni, da se izkaže, riž s piščancem, vendar ne pilaf.

Za pripravo tega pilava boste morali pripraviti zirvak. Ne skrbite, tukaj ni nič zapletenega. Za začetek segrevajte rastlinsko olje v skledi z več kuhalnikom, nato pa popražite čebulo, korenje in meso, nato dodajte začimbe in prepražite, nenehno mešajte, da ne bi gorili, in šele nato dodajte riž, dodajte sol, česen (če želite), kurkuma in druge sestavine, nalijte v vročo vodo in vklopite razvpiti način. Po signalu o koncu dela multicookerja ne odpirajte pokrova, pila pa pustite malo v načinu “Ogrevanje” - bo dišeča in drobljiva.

Piščančji pilav v lončku ni le riž, meso in začimbe. V pilaf lahko dodate suhe marelice, suhe slive, rozine - le poudarjajo sladkast okus piščančjega mesa. Poleg suhega sadja se v pilaf dodajajo tudi gobe, zelenjava, morski sadeži... Naša stran je za vas pripravila izbor zanimivih receptov.

Piščančji pilaf z ingverjem

Sestavine:
1 povprečni piščanec (približno 1,5 kg),
2 dolgozrnati riž z več kozarčki,
3 žarnice,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. svež nariban ingver
1,5 žlice. suha bobica,
6 več skodelic vode
sol, začimbe za pilaf, zelenice, rastlinsko olje - po okusu.

Kuhanje:
Segrejte rastlinsko olje (približno 4-5 žlic.) V skledi počasnega štedilnika na način "pečenje" ali "cvrtje", dajte čebulo narezano na četrtine obročke in jo prepražite 10-15 minut, dokler ni zlato rjave barve. Ne zapirajte pokrova. Piščanca narežite na majhne kose, z majhnimi kostmi, odstranite kožo, če želite, in jih postavite v skledo nad čebulo. Mešamo, mešamo še 10-15 minut. Dodajte začimbe in vlijte 3 več kozarcev tople vode. Zaprite pokrov, nastavite način gašenja na 20 minut. Po tem času položite korenček, sol in predhodno opran in namočen riž v skledo. Gladimo, vlijemo preostalo vročo vodo (prelijemo skozi skimmer tako, da se plasti ne mešajo) in nastavimo način "Pilaf". Približno 15 minut pred koncem režima odprite pokrov, vstavite glavo česna v riž, položite žutiko in nariban ingver. Po signalu o koncu načina pilaf v načinu “Ogrevanje” pustite 15-30 minut. Postrezite z zelenjem.

Sestavine:
500 gramov piščančjega mesa
200 g čebule,
200 g korenja,
3-5 klinčkov česna,
2 več skodelice riža,
4 več skodelice vode
sol, začimbe, rastlinsko olje - po okusu.

Kuhanje:
Vklopite način pečenja 30 minut, ogrejte rastlinsko olje v posodi. Piščančje koščke prepražimo v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov počasnega štedilnika, za 15-20 minut, dokler ni zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo in korenček, narezane na pol obročke in narežemo na trakove ali naribamo na velikem Rende za korejske solate. Meso in zelenjavo prepražimo do konca režima in občasno premešamo. Popecite riž, namočite v mrzlo vodo. Ko se za konec režima oglasi signal, iztočite vodo iz riža, nežno ga vlijte v skledo multicookerja in poravnajte. Neolupljene stroke česna pritrdite v riž, sol in poper ter pilavici dodajte začimbe. Nalijte v vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Po signalu o koncu načina piščančjega pilavla pustite "doseči" v načinu "Ogrevanje" 15-20 minut. Ne odpirajte pokrova! Nato nežno premešamo plasti in postrežemo pilaf, posuto z zelenjavo.

Pilav piščančjega prsa

Sestavine:
1 velika piščančja prsa (s kožo ali brez nje - po okusu),
2-3 žarnice,
3-4 korenja,
500 gramov riža
3-5 žlic rastlinsko olje
3-5 klinčkov česna,
sol, poper, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
V načinu "pečenje" ali "cvrtje" cvrite čebulo in korenje v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov večnamenske kuhinje. Zelenjavo prepražimo do 10-15 minut, dokler se ne zlate. Piščančje prsi narežite na kocke in dodajte v skledo. Mešajte in še 15 minut pečete, dodajte začimbe in olupljene stroke česna, ne da bi jih rezali. Popecite 1-2 minuti. Raztopite riž, predhodno opran in namočen, poravnajte in napolnite z vodo tako, da pokrije riž približno 1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf". Po končanem načinu pilaf premešamo in pustimo stati v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom 10-15 minut.

Pilaf s piščancem "Aromatično"

500 gramov piščanca brez kože,
1 čebula,
1-2 korenje,
2-3 žlice rastlinsko olje
3 več skodelice riža,
1 glava česna,
sol, poper, začimbe za pilaf - po okusu.

Kuhanje:
Čebula narežemo na majhne kocke, na velikem Rende narežemo korenje ali narežemo na trakove. Nastavite način peke na 40 minut, ogrejte rastlinsko olje v skledi in cvrtje čebulo v njem 15 minut. Nato dodamo začimbe, korenje in koščke piščančjega mesa, premešamo in kuhamo, ne da bi zapirali pokrov, do konca režima. Medtem pa umijte riž. Po signalu odcedite vodo iz riža, zlijte jo v skledo z večnamensko kuhinjo, poravnajte in zabodite glavo česna v sredino. Napolnite z vrelo vodo tako, da pokrije riž približno 1-1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajdova" ("drobljenec"). Po signalu o koncu načina odprite pokrov, odstranite česen in premešajte pilaf, ponovno zaprite pokrov in namočite se v način “Reheat” za 10-15 minut.

Pilaf s piščancem in rjavim (rjavim) rižem

Sestavine:
2 piščančji prsi,
1,5 skladov rjavi (rjavi) riž,
½ stack rastlinsko olje
1 čebula,
1-2 korenje,
1 čajna žlička mleta paprika,
. TSP mleti čilije,
½ tsp mleta kumina,
3 kup vode
sol, črni poper, barberry - po okusu.

Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" in ogrejte rastlinsko olje v skledi z večnamensko pečico. Dodajte začimbe in piščančje meso na kocke. Popecite, dokler se meso ne zbledi, dodajte nasekljano čebulo in korenje, premešajte in prepražite do konca delovnega režima in občasno premešajte. Ne zapirajte pokrova. Sol in poper, dodamo opran riž in pokrijemo z vročo vodo. Zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajda". Po končanem načinu pustite vzglavnik 15–20 minut v načinu “Ogrevanje”.

Piščanec in gobe

Sestavine:
500 gramov piščanca brez kože,
7-9 svežih šampinjonov,
1,5 več skodelic riža,
1 čebula,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. začimbe za pilaf,
rastlinsko olje, kurkuma, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Piščančji file sperite, posušite in narežite na kocke, narežite na velike kose, narežite na pol obročke, narežite korenček na velik Rende ali narežite na trakove. Natančno izpirajte riž v več vodah in ga namočite 30 do 45 minut v hladno vodo. Glava česna razstavite v klinčke in jih olupite. V skledo počasnega štedilnika nalijte rastlinsko olje, ga segrevajte v načinu "pečenje" ali "cvrtje", nato v skledo položite piščančji file, celi česen, čebulo, korenje in gobe. Vse živila zmešajte in pečete z odprtim pokrovom za 20-25 minut. Z rižem izpraznite vodo. Po praženju rahlo nalijte riž v posodo, poravnajte, posujte s soljo, poprom in začimbami, dodajte ščepec kurkume in zaprite pokrov. Nastavite način "Ajda" ali "Rice" (ali "Pilaf"). Po signalu o koncu načina držite pilav pod pokrovom v načinu “Ogrevanje” za 10-15 minut. Nato mešamo in serviramo, potresemo z zelišči.

Pilaf s piščancem in suhimi slivami

Sestavine:
1 piščančje prsi,
2 žita z dolgozrnatim rižem z več pare,
4 več skodelice vode
1-2 korenje,
1-2 čebuli,
1 glava česna,
6-7 kosov suhe slive,
1-2 žlici rastlinsko olje
začimbe za pilaf, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" ali "cvrtje" za 40 minut in segrejte olje v skledi z večnamensko kuhinjo. Na polobroče položite narezane korenje in čebulo. Pokrov zapremo in kuhamo 10 minut, medtem ko piščančje prsi narežemo na kocke, dodamo zelenjavi, ponovno premešamo in zapremo. Medtem ko se prsi pečejo, si riž in suhe slive umijte suhe. Ko se sliši signal ob koncu režima, dodamo riž, sol, poper, dodamo začimbe in suhe slive (lahko jih narežemo na rezine, če so velike). V sredino držite v glavi česna in napolnite z vročo vodo skozi žlico z režami, tako da se plasti hrane ne mešajo. Zaprite pokrov in nastavite način na "Pilaf" ali "Drobljenje". Po končanem načinu ne odpirajte pokrova, pila pa pustite v načinu “Ogrevanje” 15-30 minut.

Piščanec in rozine

Sestavine:
2-3 piščančje noge (ali polovica piščančjega trupa), t
3 več skodelice riža,
1-2 korenje,
2-3 žarnice,
100-150 g suhih sliv,
2-3 žlice rozine
1-2 glav česna,
ščepec kurkume,
sol, pripravljene začimbe za pilaf, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Riž umijte v več vodah, dokler voda ne postane bistra in namočena v hladni vodi. Piščančje meso speremo in narežemo na kose (kosti se lahko tudi sesekljajo). Sperite suhe slive in rozine v vroči vodi in posušite. Čebula narežemo na kocke, korenje - slamice. Nalijte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrevajte v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje". Piščanca dajte v skledo in ga popražite 10 minut. Nato solite in dodajte čebulo. Popecite še 5-7 minut, nato korenček položite na vrh mesa in čebule. Napolnite z vodo (4 večstepenke) in nastavite način "Kaljenje" ("languor") za 20 minut. Riž odcedite iz riža, ga položite v skledo počasnega štedilnika, gladite in dodajte suhe slive in rozine, olupljene stroke česna, rahlo jih potisnite v riž in vlijte toplo vodo (2-2,5 več kozarcev) skozi skimmer. Nastavite način "Pilaf" ali "Rice" ("Ajda"). Po signalu o koncu načina pustite posodo 10–15 minut “zapreti” v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom in nežno premešajte.

Piščančje in suho sadje

Sestavine:
500 g piščančjega fileja,
1 čebula,
1 korenček,
2 več skodelice riža,
100-150 g mešanice suhega sadja (suhe marelice, rozine, suhe slive),
½ rastlinskega olja z več skodelicami,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
sol, črni poper, kurkuma - po okusu.

Kuhanje:
Piščančji file narežite na rezine, korenje - slama, čebula - polobroči, suhe slive in suhe marelice dobro oprane, posušene in narezane na trakove. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, vklopite način peke in ga segrejte 3-5 minut. Zelenjavo in meso prepražimo 15 minut in mešamo. Nato položimo suho sadje in začimbe, premešamo, izravnamo in napolnimo z rižem, vnaprej umijemo in namočimo. Slano, poper, skozi žlico z režami, nalijemo v vročo vodo (4 večstanke) in zapremo pokrov. Nastavite način "Plov". Po končanem načinu pustite posodo 10 minut v “grelniku”, nato odprite pokrov in premešajte vse plasti. Postrezite, potresite z zelišči.

Šahov pilaf s piščancem (praznična jed)

Sestavine:
400 g piščančjega mesa
1-2 čebuli,
1-2 korenje,
1 multi-riž,
1.5 večstopenjski del vode
1 glava česna,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
ščepec kurkume,
peščica rozin
2 listi tanke pite,
sol, črni poper, rastlinsko olje - po okusu,
50-70 gramov masla - za mazanje pita.

Kuhanje:
Sipajte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrejte v načinu peke. Narezano meso, nasekljano čebulo, narezane korenje in enolončnice na enak način nataknite približno 15 minut, nato dodajte oprane rozine, olupljene cele česne, začimbe, sol in poper, premešajte in potresite z opranim rižem. Gladite, napolnite z vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Na koncu režima prenesemo končni pilaf v drugo posodo. Ne skrbite, če menite, da je riž premalo, zato potrebujete recept. Sperite in obrišite skledo z mešanico s suho krpo, namažite jo z maslom na notranji strani in pokrijte z listi kruha pita, in pita kruh položite v 2-3 plasti na dno. Pite kruh bi moral viseti na robovih sklede. Pripravljen pilaf postavite noter in ga zaprite z visečimi listi pita. Top z maslom in zaprite pokrov. Nastavite način peke na 1 uro. Končni shah-pilaf se pridobiva drobljivo, dišeče, v hrustljavi skorji pite. Previdno obrnite shah-plug v ravno posodo in postrezite, narežite na segmente.

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Piščančji pilaf v počasnem štedilniku

Osebno me je rešil multicooker. Ljubim plov. Ta recept za pilaf v počasnem štedilniku za zaposlene matere.

Kako kuhati piščančji pilaf v počasnem štedilniku:

Čebula očistimo, operemo in narežemo na polobročke.

Lupite korenje, operite in naribajte na grobo Rende.

Piščanec speremo, narežemo na porcije.

Ravno dobro operite riž.

Nalijte olje v skledo multicookerja. Meso postavimo, meso prepražimo do zlato rjave barve (mešamo približno 7-10 minut).
Nato dodamo čebulo in korenje. Popecite še 7-10 minut. Sol, poper, dodajte svoje najljubše začimbe. Mešajte. Dodajte česen.

Kuhajte kotliček. Nalijte riž, enakomerno porazdeljen po celotni površini. Vlijemo vodo tako, da je 1,5-2 cm nad rižem.

Namestite program "Mlečna kaša / žita" in kuhajte pilav s piščancem v počasnem štedilniku 60 minut.

Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku je pripravljen.
Dober tek!

Ko sem prvič izdelal pilaf s piščancem v počasnem štedilniku, se je okusno pokazal. Hvala za vaš recept!

Zelo okusno se je obrnilo, hvala za recept.

In riž drobljivo izide? Prav tako želim kuhati za ta tatpeptu)))

In če ne, funkcijo, kašo za mleko lahko postavim funkcijo parka?

Riž ni kuhan.

In riž 1,5 stekla navadnih ali mult.stakany?

Fedotov 57 in riž 1,5 stekla navadna ali mult.stakany?

To je mogoče in tako.

Najlepša hvala za recept, zelo okusno!

odličen recept, jaz naredim skoraj enako, samo počasen štedilnik imam še eno maxwell, dajem žitni način.

Voda bi morala biti manj, se je izkazalo, da je zelo tekoča, in tako okusna, hvala! Mimogrede, imam ločeno funkcijo za pilaf)

Kuham. vnesite v pic način.

Zdaj. Odjavi se, ko je pripravljen. Način gašenja.

Program sem dal na pilaf 40 minut in vse je pripravljeno.

In imam 20 minut, vendar imam lonec

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Step-by-step recept za kuhanje pilava s piščancem v počasnem štedilniku

Verjetno vsi poznajo takšno jed kot pilaf. Obstaja veliko receptov in možnosti za njegovo pripravo, ki segajo od domačih kuhalnikov in konča s loncem na ognju.

Danes bi rad z vami delil preproste in okusne ideje o tem, kako kuhati pilav v počasnem štedilniku. Vendar bomo to jed pripravili s piščančjim mesom.

Krhki piščanec v počasnem štedilniku

Sestavine

Recept korak za korakom

  1. Pred kuhanjem dobro sperite in nato namočite riž. Riž lahko namakate toliko časa, dokler pripravljate preostale sestavine.
  2. Trup razrežemo na kose velikosti 3-4 cm.
  3. Korenje narežite na trakove.
  4. Raztrgajte čebulo v majhnih kvadratih.
  5. V skledi se vlijemo v sončnično olje. Izberite način peke ali cvrtja in pustite, da se olje segreje nekaj minut.
  6. Potem koščke pražite, dokler se ne pojavi značilen zlati odtenek.
  7. Dodajte čebulo, ko je meso pripravljeno.
  8. Ko se meso in čebula skuhata, korenje ločite v ponvi posebej, da postane mehka.
  9. Ko se čebula skuha, ji dodamo pečeno korenje in vse dobro premešamo.
  10. Potresemo z začimbami, poprom in soljo.
  11. Nato na vrh položite plast riža. Toda ne mešajte.
  12. Bodoči pilaf napolnite z vrelo vodo, tako da voda komaj pokriva riž.
  13. Na multicooker, nastavite način "Rice" ali "Pilaf" in začeti kuhanje. 5 minut pred koncem programa postavite glavo neolupljenega česna v posodo. Po pisku je pilav pripravljen. Jed se lahko servira na mizo.

Videoposnetek o receptu

Po ogledu tega videoposnetka bo še lažje obravnavati glavne faze priprave in priprave pilau.

Nasveti za kuhanje in triki

  • Da bi se riž zdrobil, ga je treba dobro umiti s tekočo hladno vodo, dokler ne speremo belega prahu.
  • Najbolje je, da uporabite dolgozrnati pari riž za pilaf, potem vaš pilaf ne bo v obliki kaše, ampak nasprotno, bo drobljiv in elastičen.
  • Če želite, da je vaš pilaf bogato rumene barve, potem z začimbami dodajte 1 žličko kurkume.
  • Na koncu kuhanja dodajte v posodo 1 čajno žličko zire, ki bo dodala orientalske okuse.
  • Če niste podpornik piščančjega mesa, potem lahko naredite odličen pilaf iz govedine v počasnem štedilniku. Goveje meso, tako kuhano, bo mehko in sočno, tako da ne smete skrbeti, da bo pilaf suh.

Okusen piščančji pilav v počasnem štedilniku

Sestavine

Recept korak za korakom

  1. Pred kuhanjem nastavite način peke ali cvrtja 20 minut v počasnem štedilniku, nalijte sončnično olje na dno posode počasnega štedilnika in pustite, da se ogreje.
  2. Medtem ko se maslo segreje, čebulo narežemo na srednje velike kocke. Na grobo Rende, naribamo korenček ali ga narežemo na trakove, kot želite.
  3. Ko je olje dovolj toplo, začnite pražiti piščančje palčke do zlate rjave barve.
  4. V hladni vodi dobro sperite riž in ga pustite v vodi za kratek čas.
  5. Ko je meso pripravljeno, dodamo čebulo, korenje in sol s poprom, premešamo in prepražimo približno 5-8 minut.
  6. Medtem ko se meso kuha z zelenjavo, narežemo fino zelenico in jo razdelimo na dva dela: uporabimo prvi del pri kuhanju posode in drugi del za okrasitev po kuhanju.
  7. V skledo za meso dodajte zelenjavo in neolupljen česen, vendar se ne mešajte.
  8. Izčrpajte riž, ga položite in nežno nivelirajte. Izklopite program "Praženje" ali "Pečenje", vsebino napolnite z vodo. Voda naj pokriva riž na vrhu približno debeline kazalca.
  9. Spustite pokrov za večnamensko kuhanje in za 30 minut namestite program »Pilaf«, »Rice« ali »Ajda«, odvisno od modela vašega multicookerja.
  10. Na koncu programa je pripravljen okusen pilaf.

Videoposnetek o receptu

V tem videu bo avtor povedal in prikazal vse faze kuhanja pilafa s piščančjim mesom v počasnem štedilniku.

Pila na piščančjih prsih z gobami v počasnem štedilniku

Sestavine

Recept korak za korakom

  1. Piščančje prsi narežite na kocke.
  2. Ogulite in narežite na velike kose. Olupljeni čebulo narežemo na tanke polkrožke. Rebrati korenje na grobo Rende in lahko narežemo na srednje dolge slamice ali na kocke. Dobro oprani riž namočite v hladno vodo približno 30-45 minut.
  3. Česen razstavite in očistite. Na počasnem štedilniku izberite način »Frying« ali »Baking«. Nalijte rastlinsko olje in pustite približno 3-4 minute, da se ogreje.
  4. Ko je pokrov odprt, popražimo vse zelenjavo za 20 minut.
  5. Izcedite riž in ga nežno položite na pražene sestavine.
  6. Dodajte začimbe, sol, črni poper.
  7. Napolnite z vodo, tako da pokriva riž 1 cm nad njim in pokrijte pokrov s pijačo. Nastavite razpoložljiv način: “Pilaf”, “Ajdovo” ali “Rice”, za 30 minut.
  8. Po zvočnem signalu pripravljenosti držite pilav v načinu “Reheat” za približno 10-15 minut.

Videoposnetek o receptu

Da bi bolje razumeli kuhanje pilava s piščančjim filejem po korakih, si oglejte ta video.

Nasveti za kuhanje in triki

  • Piščančja maščoba nima dobrega okusa, zato pred kuhanjem pilava s piščančjim filejem v počasnem štedilniku odrežite maščobo iz piščančjih prsi, kit in hrustanca.
  • Z zanimivim okusom in aromo bo vaš pilaf dodal žutovka, z dodajanjem graha pa boste dobili pravi uzbeški pilaf.
  • V gobe lahko dodate katero koli zelenjavo, na primer paradižnik, paprika in koruza. Pokažite domišljijo in dobite posebno jed.
  • Začimbe za pilaf, lahko kupite že pripravljene ali kuhamo sami, ločeno mešanje vaših najljubših začimb.
  • Poleg te možnosti kuhanja je v počasnem štedilniku na voljo množica okusnih receptov za pilaf s svinjino.

Pilaf je odlična jed, ki je primerna za vsakodnevno uporabo, pa tudi za praznično mizo, prav tako pa se izkaže, da je posebna, če jo imate možnost kuhati na ognju. Pilau ni potrebno kuhati z mesom, lahko je vitko, lahko pa je tudi sladko. Vse je odvisno od vaših idej in razpoloženja.

Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku

Ta pilav je zelo všeč moji družini, vendar mi je popolnoma enostavno, da ga skuham. Za pripravo je preprosto, a zelo okusna. Narejen je z najbolj običajnim rižem in skrivno sestavino, ki daje pilafu pikanten pridih.

Sestavine za "Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku":

  • Piščančji file (lahko vzamete piščanca s kamni, na primer, "noge" od piščančjih kril) - 400 g
  • Rice (najpogostejši. Vzamem okrog Krasnodarja) - 3 stack.
  • Čebula (velika) - 3 kos
  • Korenje (srednje) - 4 kos
  • Adjika (najbolj skrivna sestavina. Vzemite katero koli začinjeno z naravno sestavo. Lahko naredite domače) - 3 žlice. l
  • Rastlinsko olje - 100 g
  • Maslo - 20 g
  • Začimba (za pilaf. BREZ SOL v sestavi) - 1 žlica. l
  • Sol (s potiskom) - 1 čajna žlička.
  • Črni poper - 1 ščepec.
  • Voda - 400 ml

Čas kuhanja: 90 minut

Obroki: 8

Možnosti kuhanja v počasnem štedilniku:

Moč: 860 vatov

Program: kuhanje-pilaf (60 minut)

Recept "piščančji pilaf v počasnem štedilniku":

Vklopite počasni štedilnik v način "Cvrtje". nalijte rastlinsko olje in prepražite do lepe zlate skorje, občasno premešajte piščančjega fileja, ki je precej slan in poprskan.
traja približno 8-10 minut

Dobimo filete. Nalijte še nekaj olja in razpršite čebulo v počasni štedilnik. Prav tako se ocvrti v načinu "Fry", dokler ni transparentno in zlato.
Premaknemo se na skledo.

Nalijte še nekaj rastlinskega olja, damo 20 gramov masla in ga raztresemo. Prav tako se ocvrti. Imam zamrznjeno korenje (rad bi takoj rešil veliko ribe, ga dal v vreče in jih shraniti v zamrzovalniku). To zelo poenostavi postopek kuhanja. ne potrebujete čiščenja, drganja in pranja posode.

Ko je korenček pripravljen, dodamo zelo skrivno sestavino - adjiko, ki bo pilafu dala VELIKO ENOSTAVNO, komaj zaznavno, ostro noto na izhodu. Popecite skupaj s korenjem, mešajte, dobesedno 1 minuto.
Nasvet: adjiko vzemite samo z naravnimi sestavinami. V tem receptu sem uporabil kavkaško adjiko TM "Runa"

Korenje in adjiko dodajte korenju in čebuli. Vse zmešajte.

Top položite riž in poravnajte. Pomembno je! Riž mora biti dobro opran. Osebno jo umivam v 15-20 vodah.

Zdaj na vrhu posujte riž s soljo in vse dodatke za pilaf brez soli v sestavi. V sredini postavite celo glavo česna. Moj česen se je nenadoma končal in tako sem tudi brez njega.

Dodajte vodo na robove multicookerja. Voda mora v celoti pokriti riž. Ampak ne pretiravajte. Voda naj pokrije riž dobesedno nekaj mm. Bolje je, da ne napolnimo vode, kot da jo polijemo. V nasprotnem primeru pilaf ne bo razpadel.

Zapremo pokrov multicookerja, ga vklopimo v način Cooking-Plov (čas se nastavi samodejno - 1 uro) in pojdimo na lastne posle.

Točno v eni uri morate pomešati že pripravljeni pilav in ga položiti na krožnik. Pilaf je zelo dišeč, drobljiv, lep in okusen!
Za ta fotorecept sem zmanjšal število sestavin za natanko 2-krat, vendar tega ne priporočam, če imate družino s štirimi osebami, ker je vse takoj pojedeno.

Kljub dolgemu opisu je pripravljen zelo enostavno in hitro)
30 minut gre na praženje čebule, korenja in piščanca in eno uro neposredno na delo multicookerja.

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

"Chakhokhbili" s poenostavljeno v multicooker

  • 80
  • 1430
  • 111551

Piščančja stegna s krompirjem v počasnem štedilniku

  • 0
  • 28
  • 2038

Smetana, pripravljena v počasnem štedilniku

  • 34
  • 178
  • 4853

Piščanec v gorčični omaki v počasnem štedilniku

  • 64
  • 257
  • 5625

Curry Chicken

  • 45
  • 80
  • 3656

Pikantni piščanec s korenjem v počasnem štedilniku

  • 76
  • 69
  • 3306

Piščanec s slanino na blazini

  • 8
  • 56
  • 2699

Blazinice

  • 9
  • 39
  • 1967

Piščančji prsni kolač s pistacijami in gobami

  • 17
  • 43
  • 1344

Fotografije "Pilaf with chicken in a multicooker" by cooked (2)

Komentarji in pregledi

10. maj 2018 Alena Mila #

15. avgust 2017 Nastena lila #

15. avgust 2017 Blondinas # (avtor recepta)

21. julij 2017 Blondinas # (avtor recepta)

15. junij 2017 Surik #

15. junij 2017 Blondinas # (avtor recepta)

15. junij 2017 lelikloves #

15. junij 2017 Surik #

15. junij 2017 Surik #

16. junij 2017 računovodstvo

19. junij 2017 Surik #

17. junij 2017 felix032 #

19. junij 2017 Surik #

2. junij 2017 Lugaru2 #

Odličen recept! Narejeno z govedino, vzel naravno adjiko - 170 gr. Zares se je izkazalo, da je naravno. bil s poprom in zelo začinjen! V mesu se nikakor ni odrazilo, bilo je zelo okusno. Toda pic otoček))) Torej bodite previdni s kramp)))
Je 1 uro na ogenj, in nato za približno 40 minut na auto ogrevanje plov je stal.

2. junij 2017 Blondinas # (avtor recepta)

26. maj 2017 shevakovas #

28. maj 2017 Blondinas # (avtor recepta)

26. maj 2017 Jlob43 #

26. maj 2017 Blondinas # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku

Multicooker možnosti so zelo vsestranske. Z njim postanejo tudi navadne, vsakdanje jedi izvirne in zelo okusne. Kuhanje je veliko lažje kot na štedilniku. Ni vam treba nenehno gledati v posodo, preveriti pripravljenost jedi, ali gori, ali je voda odtekla in tako naprej. Vse komponente morate naložiti v počasni štedilnik, izbrati želeni program in počakati, da se konča. V tem času lahko opravljate svoje posle ali opravljate druga opravila.

Posebej okusne enolončnice, juhe, kaše in pilaf se pridobivajo v počasnem štedilniku. Naprava se dobro spoprijema tudi s pečenjem pite, pečenj, pite in drugih sladkih, sladkih sladic. Sodobni modeli multicookerjev pa popolnoma združujejo funkcije dvojnega kotla in izdelovalca jogurtov, zaradi česar so še bolj funkcionalni in nepogrešljivi v kuhinji.

Tokrat vam ponujamo, da z nami skuhate zelo okusen pilaf. Za to jed so glavne sestavine meso in riž. Meso je lahko katerokoli, odvisno od vaših želja. Enako velja za riž. Uporabite lahko dolge, okrogle, mletje, pare in druge vrste riža. Vzemite sestavine, ki vam najbolj ustrezajo. V receptu bomo kuhali pilav s piščancem v počasnem štedilniku. Vsi postopki, ki jih za vas opisujemo korak za korakom, bodo ponazorjeni z ilustracijskimi fotografijami.

Za pripravo piščančjega pilava v počasnem štedilniku po receptu s fotografijo boste potrebovali preproste in razumljive izdelke. Najdete jih lahko v kateri koli trgovini ali supermarketu. Za to jed lahko uporabite vse dele piščanca, ki so najbolj priljubljeni v vaši družini. Odločili smo se za lahek, nizkokalorični pilaf, zato uporabljamo piščančje prsi.

Pilaf s piščancem v receptu z lončenimi posodami s fotografijami korak za korakom

Spregovorimo o pilafu - jedu, katerega omemba je celo v pripovedih o kraljici Scheherazadi. To je starodavna jed. Pravila in načela njene priprave so določena v državah Bližnjega vzhoda in Indije. Trenutno je pilau osvojil zakavkazijo, države vzhodne regije, osrednjo Azijo, Turčijo in Evropo. Obstaja na tisoče receptov pilau. Temelji na ločeni pripravi dveh sestavin: prepraženih žitnih porcij in omake, ki lahko združujejo meso, ribe, začimbe, suho sadje in zelenjavo.

V koraku s časom razmislimo, kako kuhati pilav s piščancem v počasnem štedilniku.

Kako kuhati piščančjega pilava v počasnem štedilniku: recept po korakih s fotografijami

Vzemite en nasvet: pilaf strokovnjaki pravijo, da bi moralo biti toliko zelenjave kot meso.

  • piščančje meso - 0,5 kg;
  • dolg riž, po možnosti na pari - 500 g;
  • rastlinsko olje - 110 ml;
  • korenje (velike) - 3 kos;
  • čebula - 3 kos;
  • voda - 3 žlice. (600-700 ml);
  • česen - 1 glava;
  • sol;
  • začimbe - kurkuma, žutovka, mešanica paprike.

Kuhanje:

  • Pripravite zelenjavo - korenje in čebulo.
  • Čebulo očistimo, operemo pod tekočo vodo in jih razrežemo v tanke polobročke.
  • Ne bomo leni in ne bomo pustili ratera, pilaf pa bo okusnejši, če se olupljene korenje razreže na trakove.
  • Na multicookerju odkrijte program »Cvrtje«, nalijte rastlinsko olje, dodajte pol čajne žličke sladkorja in izlijte narezane korenje. Nenehno mešanje, prepražimo korenje, ki s pomočjo sladkorja postane svež.
  • Piščančje meso operite na drobne koščke. Bodite za kuhanje piščančje prsi - to je najbolj koristno in dietno meso.
  • Pripravite piščančje prsi na korenje, premešajte in prepražite.
  • Sedaj dodamo nasekljano čebulo, ne da bi zapirali pokrov, še naprej prepražimo.
  • Uvajamo začimbe v meso in zelenjavo. V tem primeru je priporočljivo, da ne pretiravajte in dodajte le dokazane najljubše začimbe. Za pilaf veliko barberry in kurkuma.
  • Način "Frying" off in nadaljujte s pripravo glavne sestavine.
  • Pareni riž operite s toplo vodo. Poslušali bomo nasvete izkušenih kuharskih mojstrov: čeprav se zdi, da je riž čist, ga vedno umivamo z veliko vode, dokler ni čisto. Za pranje jemljemo pitno toplo vodo.
  • Razprite riž na zelenjavo z mesom. Pomembno je, da riž izravnamo z leseno lopatico in ne mešamo ničesar.
  • Vzemite vročo vodo in raztopite sol v njej. Voda mora biti rahlo slana, saj bo riž v sebi vzel večino soli.
  • Previdno, tako da se izdelki, ki jih položimo v plasti, ne mešajo, vlijte vodo v posodo čudežne tehnike. Priročno je, da se ravna po standardu ljudi: voda mora pokrivati ​​riž “dva prsta” od najvišje ravni žita.
  • Na multicooker nastavite način "Pilaf". Ko v posodi ni vode, previdno odprite pokrov in vstavite oprano glavo v riž.
  • Ko zaslišite pisk, zmešamo vse sestavine v posodo za večnamensko kuhanje in pustimo še 20 minut.

Pilaf s piščancem v loncu po opisanem receptu je neverjeten - poskusite ga skuhati in se prepričati sami.

Kuhanje okusnega pilafa v polarji z gobami

S receptom za kuhanje pilava s piščancem smo se že srečali v počasnem štedilniku. Naučili smo se razlik in skrivnosti te jedi. Poskušali bomo diverzificirati naš meni in se naučiti kuhati pilav s piščancem in gobami.

  • riž - 3 žlice.
  • šampinjoni - 500 g;
  • piščančji file - 500 g;
  • čebula - 2 kom.
  • voda;
  • 3-4 velike korenje;
  • oljčno olje;
  • sol, začimbe po okusu.

Kuhanje:

  1. Čiščemo čebulo in korenje, temeljito operemo zelenjavo pod tekočo vodo.
  2. Čebula narežemo na polobroče, korenje narežemo na čiste slamice.
  3. Posodo z več oljem namastimo z oljčnim oljem, nastavimo način pečenja.
  4. Najprej popecite cebulo, dokler ne postane zlata, nato pa na nacepite korenje.
  5. Zelenjavo premešamo in jih še pet minut prepražimo.
  6. Pripravljeno zelenjavo damo v drugo posodo.
  7. Z istim načinom "cvrtja" pečemo piščančji file, ki ga narežemo na srednje rezine.
  8. Operite in narežite gobe. Na pečeno piščančje meso dodajte gobe in zaprite pokrov večnamenske kuhalnice. Deset minut se bo meso in gobe znojilo in lahko dodate začimbe.
  9. Majhen nasvet: kurkuma bo obarvala vsako zrno v občutljivi oranžni barvi. Okus pilafa je poudarjen z barberami in žafranom.
  10. Pripravljene sestavine zmešamo v skledo lonca: čebulo, korenje, piščanec, gobe.
  11. Oprani riž operite s toplo vodo v skledi.
  12. Napolnite ga z zahtevano količino vode in nastavite način »Rice«.
  13. Čas kuhanja za pilaf je 30 minut.

Kuhinjski asistent bo odlično opravil delo: piščančja blazina in gobe postaneta neverjetna.

Pilaf s slivami

Zdaj kuhajte pilau s piščancem, začimbami in suhimi slivami. Zelenjava in začimbe dajejo rižu zanimiv okus in barvo, suhe slive pa dodajo okus mesu.

  • piščančji file - 400 g;
  • voda;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • stopljeno maslo - 50 g;
  • riž - 450 g;
  • suhe slive - 100 g;
  • česen - 1 glava;
  • sol, začimbe.

Kuhanje:

  1. Pripravite zelenjavo in meso, pri čemer upoštevajte priporočila, opisana v prejšnjih receptih.
  2. Na multicookerju v Redmondu nastavite način »cvrtje« in popecite korenje, čebulo in piščanca v vročem olju.
  3. Predhodno namočite sliv v vroči vodi, narežite na čiste trakove in dodajte mesu z zelenjavo.
  4. Pet minut obara v določenem načinu, korenje, čebula, piščanec in suhe slive. Dodajte začimbe.
  5. Oprani riž se vlije v skledo z večnamensko kuhinjo in napolni z vročo vodo. Nivo vode mora biti 3 cm nad rižem. Sol po okusu.
  6. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, nastavite parni ventil v položaj »Zaprto«. Pritisnite gumb "Pilaf" in nastavite čas na 15 minut. Ko vas zvočni signal opozori, da je postopek kuhanja končan, odprite ventil, da sprostite paro.
  7. Pripravljen pilaf s piščancem in suhimi slivami je treba mešati.

Pilaf je drobljiv, meso se topi v ustih, suhe slive pa uspešno izločijo okus jedi.

Tako smo razstavili osnovne načine kuhanja starodavne azijske jedi v moderni kuhinji s programskim nadzorom. Tako je bil postavljen most med antičnim in modernim svetom. Uživajte v obroku!