Pevzner Diet

Prehrana tabele 5 dr. Pevznerja izboljšuje zdravje in normalizira telesno težo. Sovjetski nutricionist M. I. Pevzner je leta 1929 razvil osnove prehrane. Bistvo njegove metode je v tem, da ko je bolan, telo dobi popolno prehrano, ki pomaga pri hitrem okrevanju, olajšuje delo obolelih organov.

Bistvo prehrane

Prehrana tabele 5 je predpisana za: pankreatitis, holecistitis, gastritis, razjedo želodca, hepatitis. Prehrana številka 5 Pevzner je lahek in hkrati popoln. Meni vam omogoča obnovitev jeter v primeru hepatitisa, trebušne slinavke v primeru pankreatitisa, izboljšanje stanja želodčne sluznice med gastritisom, da se prepreči nastanek kamnov v žolčniku. Recepti so sestavljeni iz zdravih izdelkov, ki jih je mogoče kombinirati v različnih kombinacijah.

Lahko jeste, kot jo priporoča prehrana, za dolgo časa (več let), še posebej za kronični gastritis, pankreatitis in hepatitis.

Pevznerjeva tabela št. 5 vključuje recepte jedi, ki jih odlikuje njihova minimalna vsebnost maščob, brez škodljivih holesterola in ekstraktivnih snovi. Dodatno vnašamo proizvode z živalskimi beljakovinami, veliko število elementov v sledovih, različne vitamine. Prehrana na dan mora vsebovati od 1800 do 2800 kcal.

Dnevni meni tabele, tabela št. 5, Pevzner:

Pevznerjeva prehrana ima štiri sorte.

Tabela številka 5A

Pevznerjeva tabela številka 5A se uporablja pri boleznih jeter, hepatitisu, žolčnih kamnih in vnetju žolčevodov (holecistitis) in gastritisu v remisiji. Hrani samo proizvode, ki so kuhani, pari ali pečeni. Prehrana v majhnih količinah 5-krat na dan ob določenem času. Tabela 5A se odlikuje po prisotnosti produktov, ki spodbujajo izločanje žolča, kar je koristno pri holecistitisu.

Tabela številka 5SC

Tabela št. 5SC je predpisana za bolnike, ki imajo odstranjen žolč (z holecistitisom), z jetri, želodcem in hepatitisom v akutni fazi. Ta prehrana se razlikuje v nizko kaloričnih (od 1800 kcal na dan). Hrana je mleta, brez pečenih jedi. Hrana in prehrana sta enaka kot pri prehrani 5A. Poleg tega omejiti porabo izdelkov, ki spodbujajo izločanje žolča, porabijo najmanj maščobe in ogljikovih hidratov. Prehrana traja en teden ali več (kot pravi zdravnik).

Številka tabele 5P

Tabela št. 5P je predpisana za bolnike z želodčno razjedo po operaciji. Izdelki izključno na tleh. Pari in kuhane jedi, samo v obliki toplote. Dieto v majhnih porcijah sedemkrat na dan, vsake tri ure.

Številka tabele 5P

Prehrana 5 p po Pevznerju je predpisana za pankreatitis. Recepti tega dietnega jedilnika so pripravljeni iz izdelkov, ki so dovoljeni na tabeli 5. Zmanjšujejo bolečinske simptome, pomagajo trebušni slinavki pri obnovi in ​​normalizirajo metabolične procese v telesu. Diet se začne z dnevi posta. Poleg glavnih proizvodov iz seznama prepovedanih, ne morete jesti meso mladih živali.

Dovoljeni izdelki

Pevzner tabela številka 5 nujno vsebuje nizko vsebnost maščob skuto in mleko. Visoko kakovostno beljakovinsko prehrano, ki jo dajejo mlečni izdelki v jedilniku, ni oteženo zaradi purinov, sečne kisline in holesterola v mesu. Vsebina beljakovin in ogljikovih hidratov v meniju se zmanjša, zato so recepti nizkokalorični in vsebnost kalorij na dan je približno 1800 kcal.

Tabela št. 5 priporoča, da je hrana strogo petkrat na dan v majhnih količinah. Na teden lahko jeste 2-3 jajca. Omejite uživanje zelenjave, sadja in receptov jedi, ki lahko povzročijo napenjanje. Ne jejte kislega kislega zelja.

Kemična sestava prehrane, ki temelji na eni lenobi hrane: 200 g ogljikovih hidratov; 80 g beljakovin, 60 g maščobe. Potreben je ustrezen vnos vitaminov in elementov v sledovih, zato so recepti iz sveže zelenjave in sadja koristni. Potrebno je dnevno popiti vsaj eno in pol litrov čiste mineralne vode in zeliščnega čaja.

Seznam živil, ki se lahko zaužijejo z gastritisom, pankreatitisom, hepatitisom:

  • Mleko, kefir, sir z nizko vsebnostjo maščob in skuto bi morali biti na jedilniku vsak dan.
  • Nizko vsebnost maščobe, zajec, puran, piščančji file.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob (oslič, trska, smuč).
  • Pšenični zastareli kruh, ovseni kosmiči.
  • Vegetarijanske juhe z žitaricami, testenine, brez čebule, prelivov in vročih začimb.
  • Maslo in rastlinsko olje v določeni količini.
  • Ne-kisle jagode in sadje, suho sadje.
  • Zelenjava, ki ne vsebuje oksalne kisline, ni ostra, brez grenkobe.
  • Iz žitaric so lahko zdrob, ovsena kaša, riž in ajda.
  • Potrebno je piti čisto negazirano mineralno vodo in dovoljene pijače: kompote, zeliščne čaje, brezkislinske sokove, cikorijo.
  • Dovoljene sladkarije vključujejo marshmallows, marmelade, med (mogoče, če ni kontraindikacij).

Prepovedani izdelki za gastritis, pankreatitis, hepatitis:

  • Ne morete jesti začinjene začimbe in začimbe: hren, gorčica, poper.
  • Masti, dimljeni, sušeni, ocvrti mesni in ribji izdelki, mastna svinjina, vse vrste konzerviranega mesa in rib.
  • Juhe na meso, gobe, ribe, kosti, piščančje juhe.
  • Ne morete jesti peciva, sveže pečenega kruha, peciva.
  • Črni čaj, čokolada, kava, gazirane pijače, alkohol.
  • Zelenjava: kislica, čebula, redkev, peteršilj, redkev, kumare, česen, špinača.
  • Marinade, kumarice iz zelenjave in gob.
  • Ne more biti kislo sadje.
  • Fižol, ječmen, proso, koruza in ječmen.
  • Klavnični odpadki: jetra, srce, pljuča itd.

Vzorčni meni

Z recepti vsak dan pripravijo raznovrsten in okusen obrok. Tukaj je primer pevznerjevega obroka za en teden, v katerem se lahko recepti dopolnijo ali nadomestijo z drugimi. Z ustrezno prehrano pri gastritisu, pankreatitisu in hepatitisu lahko zmanjšamo bolečino in preprečimo zaplete.

  • Zajtrk: ajdova juha, kruh s sirom;
  • Kosilo: pečena jabolka;
  • Kosilo: rižev kaša, parna goveja kaša, sadni žele;
  • Varen,: mleko z bageli;
  • Večerja: zelenjavna solata iz kuhanega krompirja, pesa, korenje, začinjena z rastlinskim oljem, nemasten kefir s suhim sadjem.
  • G: zdrob z marmelado, radič z galetnimi piškoti;
  • L: skuta sladica s svežo malino ali marmelado;
  • A: rižev žit in krompirjeva juha, ribji zvitek, mleko;
  • P: solata iz kuhanega korenja in sira;
  • Y: polnjeno zelje s piščančjim filejem, solato iz orehov, suhih sliv in pese.
  • G: zrezek s sladko omako, zeliščni čaj;
  • L: sadna solata iz banan in sladkih jabolk;
  • A: juha z ovseno kašo, prepražen zajec, zelenjavna solata iz fino narezanega zelja, začinjena z rastlinskim oljem;
  • P: pečene hruške z medom;
  • W: kuhani oslič z pire krompirjem.
  • G: skuta z rižem in sladko omako, kompot iz suhega sadja;
  • L: tekoča ovsena kaša, razredčen jabolčni sok;
  • A: Bučna juha, parna piščančja prsa, cikorija;
  • P: proteinski omlet;
  • U: Pečeni oslič z ajdovo kašo in zeljeno solato, kompot.
  • G: enolončnica z dušeno zelenjavo, kruh s sirom, juha iz šipka;
  • L: sadni pire, jogurt;
  • A: Juha iz cvetače, parne ribje mesne kroglice;
  • P: kolači s korenjem;
  • U: krompir, začinjen z govedino, zeliščni decoction, marshmallow.
  • B: rižev kaša z mlekom, jabolčni kompot;
  • L: kuhano zelje z ajdo, ryazhenka;
  • A: Vegetarijanski boršč, parjeni piščančji kotlički s testeninami, dušeni sadje;
  • P: jabolčna omaka;
  • Večerja: govedina v mlečni omaki, zelenjavna solata iz zelja, jagodni žele.
  • B: masa skute s sadnim in mlečnim želeom;
  • L: kuhan piščančji file s vinaigrette;
  • A: pečenka s sirom iz cvetače, kuhan puran, zelenjava, solata;
  • P: pire krompir z zelenjavo;
  • U: mlečna juha, pečena jabolka, mlečni napitek.

Recepti jedi

Zanimivi recepti iz izdelkov, ki jih dovoljuje Pevzner za mizo št. 5, bodo naredili meni za teden raznolik in okusen.

Salata za rakovice

  • Zelena solata 205 g;
  • Paradižnik 230 g;
  • Sladkor 12 g;
  • Rastlinsko olje 45 g
  • 1 surovi piščančji rumenjak;
  • Raki 410 g;
  • Krompir 270 g;
  • Sol

Krompir zavremo v uniformah. Rezine paradižnika in polovico mesa rakovice. Naredi maslo majonezo iz masla, soli, sladkorja in rumenjaka. Zmešamo sesekljano zelenjavo in meso rakovice, začinimo z omako. Posodo okrasite z listi solate, raki levo in rezinami paradižnika. Ta jed na mizi 5 je pripravljen za gastritis, pankreatitis, hepatitis.

Korenje z jabolki

  • Jabolka 275 g;
  • Korenje 680 g;
  • Kisla smetana 190 g;
  • Sladkor 18g

Operite jabolka, lupine in semena. Narežite na tanke rezine, nato slamice. Operite korenje, olupite, narežite na tanke trakove ali rešetke. Pred serviranjem zmešajte jabolka s korenjem, potresite s sladkorjem in prelijte s kislo smetano. To jed lahko uživate z holecistitisom, hepatitisom, gastritisom, pankreatitisom.

Soufflé iz cvetače

  • Cvetača 640g;
  • Mleko 70 g;
  • Zdrob 30 g;
  • Sol 3 g;
  • Jajce 1 kos;
  • Maslo 10 g

Cvetača mora biti kuhana in zmleta. Manco lahko namakate v mleku pol ure. Zmešamo z zemljo cvetačo, rumenjakom, maslom. Na koncu dodajte stepeno beljakovino masi. Sufle postavite v kuhane pločevinke in kuhajte za par. Pred serviranjem postavite sufle na krožnik in potresite s stopljenim maslom, potresite z drobtinami. Ta jed je uporabna za holecistitis, gastritis, pankreatitis, hepatitis.

Prehranski recepti za Pevznerja morajo biti v katerem koli zdravstvenem sanatoriju. Pred odhodom na počitnice lahko svojega zdravnika prosimo, da v zdravniški spremni kartici določi tabelo 5, da bo zdravljenje uspešno.

Diet tabela №5 Pevzner - kaj lahko in ne bi smelo biti, tabela izdelkov in meni

Hitri prehod na strani

Diet tabela številka 5 - ena izmed najpogostejših med bolniki z gastroenterološkimi boleznimi. Uspešno zdravljenje katerega koli organa zahteva zmanjšanje funkcionalne obremenitve, tako da se popravi (včasih pomembna) prehrana.

Pri varčni prehrani se prebavni sistem sčasoma obnovi in ​​stabilizira, potem pa se bolnik počuti občutno olajšano.

Zato je zdravljenje bolezni žolčevodov, jeter in trebušne slinavke nemogoče, ne da bi se strogo držali medicinske prehrane, kot pravi MI Pevzner iz tabele 5. Gastroenterologi in izkušeni nutricionisti predpisujejo ta meni bolnikom z naslednjimi boleznimi:

  • pankreatitis (reaktivni, akutni, kronični);
  • holecistitis;
  • žolčnih kamnov;
  • hepatitis (kronični);
  • ciroza jeter.

Splošne značilnosti prehrane tabela 5 - osnovna pravila

  1. Jesti frakcijske porcije 6-krat na dan.
  2. Energetska vrednost popolnoma uravnotežene prehrane je 2400-2500 kcal.
  3. V hrani prevladujejo beljakovine (približno 80 gramov, razmerje med rastlinskimi in živalskimi beljakovinskimi spojinami pa je približno enako).
  4. Količina lipidov ne presega 80 gramov, dve tretjini pa maščobe živalskega izvora - ribe, meso, maslo.
  5. Potreba po ogljikovih hidratih telesa zadovoljujejo zelenjava, sadje in žita, ki so izbrani s seznama dovoljenih (okoli 400 gramov).
  6. Norm natrijev klorid (sol) se zmanjša na 8-10 gr.
  7. Dnevna količina proste tekočine (predvsem vode brez plina) je 8 kozarcev.

Ta meni vodi k bistvenemu zmanjšanju obremenitve jeter, trebušne slinavke in hepatobilijarnega sistema kot celote, telo pa je opremljeno z vsemi potrebnimi biološko aktivnimi snovmi.

Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Prehrana št. 5 Pevzner

Pevznerjeva prehrana št. 5 je prehranski sistem, ki ga gastroenterologi predpisujejo za bolezni jeter ali žolčnika. Bolniki s hepatitisom, jetrno cirozo, pankreatitisom, holecistitisom ali holelitiazo se morajo držati te diete, da zmanjšajo obremenitev bolečih prizadetih organov. Prehrana za jetra in trebušno slinavko je predpisana v primeru, ko bolniki nimajo nepravilnosti v črevesju.

Pacienti sami oblikujejo svojo prehrano, vključno z dovoljenimi živili in brez prepovedanih živil. Prehrana mora biti hranljiva in lahka, zaželeno je, da jih pred jedjo zmelje. Število obrokov - ne manj kot 5. Jesti pogosto in v majhnih količinah, ki preprečujejo nastanek občutkov lakote. Količina soli se zmanjša na 8-10 g na dan.

Dovoljeni proizvodi z dieto številka 5

• rahlo zastrupljen kruh, piškoti, lahka domača peciva v majhnih količinah.

• Prve jedi so narejene iz žitaric ali zelenjave v vodi. V prehranske juhe z mlekom lahko vključite vitke borščke brez dodatka začimb.

• Meso z nizko vsebnostjo maščobe, purana, piščančjega in kunčjega mesa. Meso se peče ali kuha po odstranitvi kit in kože.

• Riba z nizko vsebnostjo maščob, pečena ali kuhana, rahlo nasoljena sled.

• Dobro kakovostno tovarniško mleko se lahko pije ločeno ali pa se uporablja za izdelavo por in juh. Domače mleko je najbolje razredčeno. Dovoljena uporaba kefirja, skute, masla, kisle smetane in domačega jogurta.

• Jajca se zaužijejo kot omlet. V obdobju poslabšanja med pripravo se uporablja samo rumenjak. Protein se dodaja postopoma.

• Kaša iz vseh žitaric, kuhana v vodi ali z dodatkom mleka.

• Zelenjava (brez eteričnih olj), surova, dušena ali kuhana.

• Sadje lahko peče jabolka, sveže banane, lubenice, breskve in marelice. Lahko jeste suho sadje, pripravite kompote, želeje, pene in sveže iztisnjene sokove iz brezkislinskega sadja in jagodičevja.

• Sladice in sladice: marmelada, marshmallow, sladkarije, sladkarije brez čokolade, med (brez alergije).

Prepovedana hrana (prehranska tabela 5)

• Dimljeni izdelki, kumarice, kumarice, preveč mastne, ocvrte in začinjene hrane.

• Sveže pecivo, listnato testo.

• Juhe na mesni, ribji ali gobji juhi z dodatkom porjavitve.

• Maščobno meso, drobovina (jetra, srce, ledvice in možgani), gosja in raca, klobase in konzervirana živila z mesom.

• Dimljene, soljene ali konzervirane ribe.

• Slan in trde sire, smetana, polnomastno mleko.

• Pražena jajca ali trdo kuhana.

• Gobe, česen, zelena čebula, redkev in redkev, kislica in špinača.

• Kivi, granatno jabolko, brusnice, črni ribez, kosmulja.

• Čokolada, kakav in kava.

• Gorčica, vroča paprika, kečap, majoneza.

• Sladoled in druga živila, ki se jedo hladno.

• Žganja, gazirana sladka voda.

Medicinska prehrana št. 5 za otroke

Prehrana v skladu s tabelo številka 5, zdravniki pogosteje predpisana za otroke z virusnim hepatitisom, kronični pankreatitis. Vendar pa ta način prehrane prispeva k izboljšanju dela prebavnih organov in se lahko uporablja za prehrano popolnoma zdravih otrok.

Meni vključuje vse potrebne izdelke, kot so meso, ribe, mleko, skuta, sadje in zelenjava. Otrok dobi vse potrebne hranilne snovi, elemente v sledovih in vitamine. Način predelave hrane (kuhanje, kuhanje v pari, kuhanje) vam omogoča, da shranite vse najbolj dragocene. Varčevanje s hrano pomaga preprečevati razvoj bolezni prebavnega sistema, ki prizadene mnoge sodobne otroke.

Diet številka 5: meni za teden

Ponedeljek

Zajtrk Kravji sir z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, čaj s suhimi piškoti.
Kosilo Pečena jabolka.
Kosilo Zelenjavna juha, ajdova kaša z rezino, parjena, kompot iz suhega sadja.
Čaj Sladki čaj z marshmallowom ali marmelado.
Večerja Riba na pari, kuhani krompir.
Spanje. Pol skodelice kefira.

Torek

Zajtrk Sladoled za sir, rezina trdega kruha z maslom, sladki čaj.
Kosilo Solata iz kuhane ali sveže zelenjave z rastlinskim oljem, zelenim čajem.
Kosilo Kuhano piščančje meso, rižev kaša, zelenjavna juha-pire.
Čaj Sladoled s sirom iz jogurta.
Večerja Krompirjeva pečenka, pečena jabolka.
Spanje. Pol kozarca jogurta.

Sreda

Zajtrk Ajdova kaša, rezina črnega kruha z maslom, sladki čaj.
Kosilo Pečena jabolka.
Kosilo Zelenjavno zelje, kompot.
Čaj Pire kremna juha s kislo smetano.
Večerja Testenine z jajcem in sladkorjem, jabolčni sok.
Spanje. Pol kozarca jogurta.

Četrtek

Zajtrk Riževa kaša, kuhana z jabolki, rezina suhega kruha z maslom, sladki čaj.
Kosilo Rastlinska solata z rastlinskim oljem.
Kosilo Pečene ribe, zapečeno zelje, sadni kompot.
Čaj Kisel iz sadja in jagodičja, piškoti ali krekerji.
Večerja Zelje, pečeno meso.
Spanje. Pol skodelice kefira.

Petek

Zajtrk Ovsena kaša, kuhana v vodi z mlekom, galette piškoti, sladki čaj.
Kosilo Pečena jabolka.
Kosilo Lean boršč, zelenjava, ajdova kaša.
Čaj Bujni boki.
Večerja Pečene ali kuhane ribe, pire krompir.
Spanje. Pol kozarca jogurta.

Sobota

Zajtrk Sir s kefirjem z dodatkom marmelade, čaja (črna ali zelena).
Kosilo Rastlinska lonec.
Kosilo Zelenjavna juha, kuhani krompir, pečeno puranje meso.
Kosilo Pečena jabolka.
Večerja Zelenjavna juha, ribja omaka.
Spanje. Pol skodelice kefira.

Nedelja

Zajtrk Ajdova kaša, kuhana v vodi z mlekom, nesladkan čaj.
Kosilo Pečena jabolka.
Kosilo Koruzna kaša s slivami, zelenjavna juha.
Čaj Sir s domačim jogurtom.
Večerja Solata z začinjeno zelenjavo, pire krompir.
Spanje. Pol kozarca jogurta.

Diet številka 5: recepti

• solata iz pese in suhih sliv. 200 g pesa se zavre, očisti iz kože in narežemo na palice ali na veliko ribe. Nekaj ​​ur pred kuhanjem solate, namočeno v vrelo vodo, 70 g suhih sliv, nato vlijemo vodo in jo narežemo na koščke. Dodamo malo soli in 40 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.


• Riž in jabolčna kaša. 2 srednje jabolka narežemo na majhne koščke, predrežemo jedro in damo v vrelo vodo, razredčimo na pol z mlekom (1 skodelico vode + 1 skodelico mleka). Po petih minutah politi pol skodelice riža in kuhati, dokler ni pripravljen. 5 minut pred koncem kuhanja dodamo 1 žlico sladkorja in malo masla.

• Sadna solata. Za pripravo solate boste morali olupiti in pripraviti 40 g jabolk, 30 g mandarin, banan in jagod. Sadje narežemo na koščke, posujemo s sladkorjem in dodamo 30 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.

• Korenje-banana solata. Velike korenje se olupi in vtira v velik Rende. Meso banane se razreže na kose. Sestavine se zmešajo, potresemo s sladkorjem in vlijemo 100 g kisle smetane ali domačega jogurta.

• koruzna kaša s slivami. 50 g suhih sliv je kuhalo v 200 ml vode in pustilo nabrekniti 30 minut. Izvlečejo se suhe slive in v bujon dodamo 80 g koruznega zdroba, kjer se kuhajo, dokler niso pripravljene na zelo nizki temperaturi. Na koncu kuhanja dodamo malo soli in 10 g masla.

• Mlečno-riževa juha. V 500 ml vrelega mleka kuhamo 5 žlic riža. Ko je juha pripravljena, jo odstranite s toplote, ohladite, dodajte kos masla in medu.

• Jetrna mlečna juha. V 1 liter vrelega mleka vlijemo 1 skodelico ovsene kaše. Zavremo, dodamo 150 g opranih jagod, 1 žlico sladkorja in malo soli. Juho zavremo, zavrnemo in napolnimo 20 minut. Lahko se porabi tako hladno kot vroče.

Splošne značilnosti prehrane tabela številka 5, ki jih Pevzner?

Pri ugotavljanju določenih bolezni zdravniki predpišejo določeno prehrano. Na primer, v primerih žolčnika in bolezni jeter, akutnega ali kroničnega hepatitisa, holecistitisa se bolnikom priporoča, da ponovno pretehtajo svojo prehrano in sledijo tabeli terapevtske diete št.

Tabela zdravljenja 5 po Pevznerju pomaga olajšati in izboljšati stanje pacienta ter zmanjšati tveganje za nadaljnji razvoj bolezni. Meni osebe se lahko spremeni in prilagodi, pri tem pa posluša nasvet zdravnika.

Glavni cilj vseh terapevtskih diet je obnova motenih funkcij organov in izboljšanje stanja telesa. Posebna pozornost pri zdravljenju prebavnega sistema je podana pravilni prehrani. Sovjetski nutricionist Pevzner je razvil 15 terapevtskih diet, namenjenih zdravljenju nekaterih bolezni.

V skladu s to metodo je v naslednjih primerih imenovana prehranska tabela št. 5:

  • okvarjeno delovanje jeter, ciroza jeter;
  • akutni holecistitis;
  • kronični ali akutni hepatitis;
  • žolčni kamen, če bolezen ni v akutni fazi;
  • gastritis, kolitis.

Treba je omeniti, da je ta prehrana lahko priporočljiva le, če bolnik ne trpi zaradi izrazitih bolezni jeter in želodca. Lahko ga celo spremljajo bolniki z odstranjenim žolčnikom. Ta prehranski program je namenjen:

  • stimulacija ločevanja žolča;
  • normalizacija delovanja jeter;
  • normalizacija presnove;
  • prilagoditev holesterola in presnove maščob.

Bistvo prehranske tabele številka 5: obogatitev telesa z vlakni, ogljikovimi hidrati, beljakovinami in tekočinami ter izključitev izdelkov, ki vsebujejo holesterol, purine, eterična olja, oksalno kislino, ekstrakte, dušik.

Program vključuje naslednje funkcije:

  • kalorij na dan mora biti 2 000 - 2 500 kilokalorij;
  • dovoljeno je do 10 gramov soli in do 80 gramov sladkorja na dan;
  • hrana je razdeljena na 5 - 6-krat, medtem ko morajo biti količine obrokov enake in majhne;
  • na dan je treba porabiti 2 litra tekočine;
  • jedi morajo biti tople, prepovedano je uporabljati prevroče ali hladne jedi;
  • upoštevanje vnosa hrane;
  • Priporoča se pare, lahko tudi pečemo ali kuhamo. Strogo je prepovedano jesti ocvrto hrano;
  • ne morete jesti grobe hrane. Če so izdelki žični, jih je potrebno zmleti ali z mešalnikom.

Poleg teh pravil, obstaja tudi seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov z medicinsko prehrano številka 5. Torej, razmislite, kaj lahko in ne morete jesti za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika.

Diet 5 Pevznerja - recepti in meniji za vsak dan

Zdravstvene motnje so pogosto povezane z življenjskim stilom posameznika in njegovo nepripravljenostjo, da bi upoštevali priporočila zdravnikov.

Toda ko telo razglaša svoje težave z bolečino in drugimi neprijetnimi občutki, morate začeti skrbeti zase.

Nekatere bolezni, zlasti tiste, povezane s prebavnim sistemom, se lahko ozdravijo s pomočjo pravilno izbrane prehrane.

Indikacije za prehrano št. 5 Pevznerja

Ni potrebe, da bi sami razvili prehrano in izbrali "prave" izdelke. Za to so že poskrbeli strokovnjaki, ki so sestavili seznam priporočil za različne bolezni.

Domači znanstvenik M. I. Pevzner je predlagal prehranski sistem za ljudi z boleznimi jeter, žolčnika in žolčevodov. V medicinski praksi se uporablja pod imenom "prehrana številka 5" ali "tabela številka 5".

Njen cilj je zagotoviti zdravo in hranljivo prehrano z normalizacijo žolčnega sistema v telesu in nežen režim zdravljenja jeter.

Indikacije za uporabo prehrane so:

  • kronični hepatitis, brez poslabšanja;
  • holecistitis med okrevanjem;
  • kronični holecistitis;
  • ciroza jeter;
  • akutni hepatitis in holecistitis med okrevanjem;
  • žolčnih kamnov.

Dietni videoposnetki o prehrani:

Načela prehrane - kaj je mogoče, kaj je nemogoče

Osnovna prehranska načela za prehrano številka 5 vključujejo:

  • omejena količina maščobe v prehrani;
  • zadostna količina beljakovin in ogljikovih hidratov;
  • minimalno število hladnih jedi;
  • zmerno uživanje soli;
  • kuhanje proizvodov z uporabo vrelišča, praženja, redko - dušenje;
  • proizvode z veliko količino vlaken je treba sesekljati: meso - fino sesekljano ali mleto, zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin - obrišite;
  • je treba jesti petkrat na dan v majhnih porcijah;
  • Živila z visoko vsebnostjo purinskih derivatov in oksalne kisline, trdega vlakna, velike količine ekstraktivnih snovi in ​​napihnjenosti so izključena.

Zaradi poenostavitve razvrstimo izdelke, ki jih dovoljuje ali prepoveduje tabela:

Mlečne juhe s testeninami

Vegetarijanske juhe s krompirjem, bučami, bučkami, korenjem, rižem, ovseno kašo, zdrobom ali ajdo, z rezanci lahko dodate 5 gramov masla ali 10 gramov kisle smetane;

Boršč brez juhe, vegetarijanska juha, tekoča graha ali juha iz ječmenovega bisera

Broths na rtu, ribe, stročnice, gobe in kislica

Kaviar Kaviar

Dovoljeni izdelki Vinaigrette

Solate iz kuhanega mesa in morskih sadežev malo po malo

Klobasa malo po malo

Ribe omejite do 3-krat na teden

Dovoljene polnjene ribe

Zeljeni zvitki, pilaf z kuhanim mesom brez kisle omake

Majhne klobase v mleku

Sveže ostrige, morski sadeži v majhnih količinah

V majhnih količinah losos

Cmoki z pusto meso v majhnih količinah

Kulinarične, goveje in ovčje maščobe so izključene, dovoljena je tudi malo svinjine

Izdelki iz žit v obliki pečenj, pudingov in sufelov, z dodatkom skute t

Pilaf iz suhega sadja

Muesli in ovsena kaša brez dodatkov

Kuskus in bulgur kuhana z minimalno količino maščobe in brez kislih omak

Ječmen, ječmen in koruzni zdrob

Pšenični kruh iz moke prvega in drugega razreda ne sveže pečen, krekerji

Nesladki suhi ali galetni piškoti

Neudobno pecivo z kuhanim mesom in ribami, jabolki, skuto

Kislo mleko brez maščobnih pijač

Mleko do 200 gramov na dan

Jedi iz domačega sira

Feta sir Low Fat

Smetana in maščobni mlečni izdelki

Kisle in grenke solate po malo

Paradižnik in bolgarski poper malo po malo

Brokoli in zelena, zeleni fižol po toplotni obdelavi

Konzervirana in vložena zelenjava

Vsaka začinjena, kisla ali grenka zelišča samo kot majhen dodatek k jedu, vendar ne kot samostojen izdelek.

Sveže zelje, med toplotno obdelavo malo po malo

Banane so največ 1 na dan

Kompoti, pene in žele iz svežega ali suhega sadja, po možnosti s sladili

Granatna jabolka in lubenice v majhnih količinah

Posušena papaja in melona, ​​suhe marelice, tudi v solatah

Sadni pire, vključno z dovoljenimi sadeži

Vse vrste orehov

Ne več kot 2 beljakovin in 0,5 rumenjaka na dan

Maslo do 30 gramov na dan

Trpežno olje v sestavi jedi

Živalska maščoba in maščoba za kuhanje

Nerafinirana rastlinska olja

Sadna omaka brez moke

Sol do 10 gramov na dan

Nekaj ​​sojine omake

Koper, peteršilj, cimet in vanilijo kot dodatek k jedi

Kisele, žele in sadne pene

Marmelada, turški užitek, Pastila in Nougat brez oreškov, brezkiselni džem in med

Bonboni brez kakava in orehov

Kakavna gobasta torta brez kakava

Sladkor ne več kot 2 čajni žlički na dan

Maščobne sladice in pecivo s smetano

Halva, sončnična semena, kozinaki

Kokice, muesli v obliki palic, hematogen

Chuck in Sherbet

Sokovi, razredčeni z vodo

Roki boki in bujice kamilice

Morse ali Kissel, kompot

Kava, čokolada in kakav

Sveži in stisnjeni sokovi

Možnosti prehranske mize

Etiologija različnih patologij je drugačna, splošna načela prehrane pa ostajajo.

Holecistitis, hepatitis, holelitijaza (5A)

Pri teh boleznih je predpisana različica 5A prehrane, ki temelji na:

  • omejevanje maščob, soli, prekajenih živil in drugih izdelkov, ki dražijo notranje površine prebavnega trakta;
  • izključitev proizvodov, ki lahko aktivirajo fermentacijske procese v črevesju.

Hrana se zaužije le v ogrevani obliki, prehrana se izvaja 5-6-krat na dan v majhnih količinah. Celotna vsebnost kalorij mora biti do 2500 kcal.

Pankreatitis (5P)

Pri pankreatitisu je dodeljena varianta z zmanjšano vsebnostjo kalorij z omejevanjem količine ogljikovih hidratov in maščob. V središču - izdelki z grobimi vlakni, vendar ne povzročajo napihnjenosti.

Načini kuhanja so enaki, prehrana vključuje:

  • mleko, mlečni izdelki in pudingi;
  • Pirene juhe;
  • šibki čaj, kompoti, sokovi, razredčeni z vodo;
  • pusto meso;
  • zastareli kruh, včerajšnje pecivo in suhi piškoti;
  • škrobna zelenjava;
  • kašo na vodi, z izjemo riža in zdroba.

Gastritis

Pri gastritisu je glavni cilj prehrane zmanjšati vnos kalorij in zmanjšati obremenitev prebavnega sistema, zlasti na jetrih. Zato so maščobe in kisline v meniju močno omejene, ogljikovi hidrati se zmerno uživajo. Hrana je kuhana na pari ali kuhana, zelenjava je zmleta.

Postoperativna (5R in 5))

S to možnostjo se vsebnost kalorij v posodah dvigne na 2900 kcal. Prehrana frakcijsko v majhnih porcijah z odmorom 2-3 ure. Hrana mora biti topla in sesekljana.

Za otroke

Prehrana za otroka ustreza splošnim zahtevam prehrane. Samo za njih je treba uvesti mlečne izdelke in meso. Obroki so delno 5-6-krat na dan, malo po malo. Priporočena pečica, pire krompir, omleti, kaša. Lahko nekaj svežega sadja.

Meni za teden - foto in video recepti dietnih jedi

  • 1. zajtrk: ajdova kaša + omletna beljakovina + šibek čaj;
  • 2. zajtrk: skuta + izrezek iz šipka;
  • kosilo: ovsena juha + pire krompir + kuhani piščanec + kompot iz suhega sadja;
  • prigrizek: banana;
  • Večerja: rižev kaša + kozarec mleka + rezina sira z nizko vsebnostjo maščob.

Za ovseno juho bo potrebno:

  • Korenje - 1 kos;
  • Krompir - 2 kom.
  • Čebula - 1 kos;
  • Ovsene kosmiči - 0,5 dimnika;
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. l.
  • Voda - 1,5 litra.


Dodajte v vodo 1 žlica. l rastlinsko olje, zavremo in sol po okusu. Krompir in čebulo narežite na kocke, narežite na korenje. Dodajte krompir v posodo, kuhajte 20 minut. Nato dodamo korenje in čebulo, kuhamo 10 minut. Na koncu dodamo ovseno kašo in kuhamo 15 minut.

  • 1. zajtrk: kaša z zdrobom + mleko + kaviar s squashom;
  • 2. zajtrk: suhi piškoti + kefir;
  • kosilo: zelenjavna juha + lonec s krompirjem + kompot;
  • prigrizek: sadni pire;
  • Večerja: ovsena kaša + kompot + jajce.

Video recept za prehrano s krompirjem:

  • 1. zajtrk: zdrob kaša + čaj z mlekom + proteinski omlet;
  • 2. zajtrk: pečeno jabolko;
  • kosilo: ovsena kaša z juho + mesno soufflé + kuhana zelenjava + kompot;
  • prigrizek: pecivo z mlekom;
  • večerja: testenine + kuhano jajce + čaj.

Sestavine za piščančje sufle, 4 obroke:

  • piščančji file - 250 g;
  • mleko - 150 ml;
  • 6 piščančjih beljakovin;
  • nekaj rastlinskega olja;
  • sol po okusu

Sestavite file z mešalnikom, vlijte mleko in premešajte. Nato dodamo beljakovine, sol in dobro premešamo.

Kalup za peko je treba pokriti s posebnim papirjem za peko. Nato zlijte zmes in jo položite v neogrevan peč.

Pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut.

  • 1. zajtrk: rižev kaša + čaj z mlekom + vinaigrette;
  • 2. zajtrk: kefir s piškoti;
  • kosilo: juha z rezanci + syrniki + zelenjavna solata z malo olja + juha iz šipka;
  • prigrizek: mehko kuhano jajce;
  • Večerja: ajda + kos kuhane ribe + suhe slive.

Za riževo kašo na mleku boste potrebovali:

  • 250 g mleka
  • 250 g vode;
  • 0,5 skodelice opranega riža;
  • 10 g masla;
  • na ščepec soli in sladkorja.

Voda naj se vlije v ponev in jo takoj po vrenju položimo na ogenj, dodamo mleko in zavremo. Ko mešanica zavre, se v njem nežno nalije riž, zaželeno je mešanje, nato dodamo sol, sladkor in maslo.

Požar se zmanjša in kaša ostane na peči še 10-15 minut. V tem času morate spremljati izdelek in občasno premešati. Ko je riž kuhan mehko, se ponev odstrani iz toplote in se s pokrovom zapre, pusti stati nekaj časa, tako da je kruh nabrekel in absorbiral tekočino. Lahko jih pokrijete z brisačo ali tančico. Po 20 minutah je kaša pripravljena.

  • 1. zajtrk: domača skuta s kislo smetano + nesladkani čaj + mehko kuhano jajce;
  • 2. zajtrk: banana;
  • kosilo: zelenjavna juha + ščuka s šiška + paro zelenjava + žele;
  • prigrizek: sira;
  • večerja: beljakovinska omleta + krompirjeva solata + jogurt.

Video recept za kuhanje ribe soufflé:

  • 1. zajtrk: rižev kaša + čaj z mlekom + skuta za skuto;
  • 2. zajtrk: pečeno jabolko;
  • kosilo: mlečna juha + kuhana zelenjava + mesno sufle + žele;
  • prigrizek: piškoti z mlekom;
  • Večerja: ajda + mehko kuhano jajce + kaviar iz bučk.

Video recept za skuto iz skute:

  • 1. zajtrk: ovsena kaša + čaj z limono + syrniki;
  • 2. zajtrk: pecivo z mlekom;
  • večerja: mlečna juha + soufflé od smučka + šipka;
  • prigrizek: bučno pire;
  • večerja: rižev pekač + zelenjava solata + jabolčni kompot.

Diet 5 Pevznerja: meni za vsak dan, recepti

Diet tabela številka 5, ki jih Pevzner olajša življenje za bolnike, saj poznavanje menija za teden dni, morate samo jama v prehrani in pripravo jedi. Konec koncev, ni skrivnost, da prehrana vpliva na splošno dobro počutje osebe. Z ustrezno izbrano prehrano za bolezni bo okrevanje hitrejše, izboljšala pa se bo tudi bolnikova blaginja.

Indikacije za uporabo tabele prehrane 5 Pevzner

  • žolčnih kamnov;
  • kronični hepatitis (po obdobju poslabšanja);
  • kronični holecistitis in holecistitis med okrevanjem;
  • ciroza jeter (brez pomanjkanja funkcije);
  • akutni hepatitis med okrevanjem;
  • če ni izrazite črevesne patologije.

Menijo, da je prehrana Pevzner 5 najbolj benigna hrana, ki prispeva k hitremu obnavljanju jeter. Hkrati se normalizira aktivnost žolčevoda. Pomen prehrane je preprost - v telesu mora biti v normalni količini beljakovin in ogljikovih hidratov, količina maščobe pa se nekoliko zmanjša. Prepričajte se, da izključite hrano, napolnjeno s holesterolom, purinskimi, dušikovimi snovmi.

Primerno prehrano lahko izberete sami, tako da pregledate meni za druge mize na Pevznerju.

Pevznerjeva tabela za zdravljenje št. 5: splošne značilnosti

  • rahlo zmanjšanje beljakovin (do 80 g) in ogljikovih hidratov (do 400 g);
  • omejite količino maščobe v meniju (do 80-90 gr.);
  • tekočina vsaj 1,5 - 2 litra;
  • soli ne več kot 10 g;
  • energijska vrednost na dan - 2400 - 2800 kcal.
  • način kuhanja: kuhanje, pečenje, včasih - kuhanje. Morate obrisati zelenjavo, bogato z vlakninami. Mršavo meso - fino narezano. Ne morete prepražiti;
  • zaužita hrana ne sme biti prehladna in prevroča;
  • To je kontraindicirano za uporabo proizvodov, ki vsebujejo velike količine purinov in oksalne kisline;
  • odstranite živila, ki povzročajo napihnjenost črevesja, vsebujejo grobo vlakno.

Ta hrana je dobra in hitro vpliva na delovanje jeter. Zato se pogosto predpišejo tabele medicinske prehrane za okrevanje po operaciji. Anestezija je močan udarec za jetra, zato potrebuje pomoč, da odstrani vse toksine in normalizira njeno delo.

Diet 5 tabela: kaj lahko kaj ne more (tabela)

Tabela št. 5, kot katera koli druga Pevznerjeva prehrana, vsebuje seznam izdelkov - kaj je mogoče in kaj ne moremo jesti.

Razumne zavore, saj gre za zdravje jeter. V največji možni meri izločena mastna, začinjena hrana.

Dieta 5 Pevznerjeva miza: meni za teden in recepti

Pri dieti tabele št. 5 se lahko meni za teden za vsak dan razlikuje glede na sorto, saj so izdelki, ki so dovoljeni za uporabo, dovolj, da lahko pripravite različne recepte.
Spodaj se lahko seznanite z menijem ali ga prenesete v računalnik v zapisu.doc.

  • Čaj s suhimi piškoti;
  • Sir s smetano z malo maščobe.
  • Pečena jabolka.
  • Zelenjavna juha;
  • Ajdova kaša s parno kremo;
  • Kompot iz suhega sadja.
  • Marshmallow ali marmelade;
  • Sladki čaj.
  • Kuhani krompir;
  • Riba na pari.
  • Kefir - pol skodelice.
  • Jedilna kaša iz sira;
  • Rezina trdega kruha z maslom;
  • Tea je sladka.
  • Solata iz sveže ali kuhane zelenjave z rastlinskim oljem;
  • Zeleni čaj.
  • Zelenjavna juha;
  • Kuhano piščančje meso;
  • Riževa kaša.
  • Sladoled s sirom iz jogurta.
  • Pekač za krompir;
  • Pečena jabolka.
  • Kislo mleko - pol skodelice.
  • Ajdova kaša;
  • Rezina črnega kruha z maslom;
  • Tea je sladka.
  • Pečena jabolka.
  • Zeljeni zvitki so zelenjava;
  • Kompot.
  • Kremna juha s kislo smetano.
  • Testenine za peko s jajcem in sladkorjem;
  • Jabolčni sok
  • Kislo mleko - pol skodelice.
  • Riževa kaša, kuhana z jabolkom;
  • Rezina suhega kruha z maslom;
  • Tea je sladka.
  • Rastlinska solata z rastlinskim oljem.
  • Dušeno zelje;
  • Pečene ribe;
  • Kompot iz jagod.
  • Krekerji ali piškotki;
  • Jagode in sadni žele.
  • Pečeno meso;
  • Zeljene zelja.
  • Kefir - pol skodelice.
  • Ovsena kaša, kuhana v vodi z mlekom;
  • Galetni piškotki;
  • Tea je sladka.
  • Pečena jabolka.
  • Lean boršč;
  • Rastlinska lonec;
  • Ajdova kaša.
  • Bujni boki.
  • Kuhane ali pečene ribe;
  • Pire krompir.
  • Kislo mleko - pol skodelice.
  • Sir s kefirjem in marmelado;
  • Čaj (zelena ali črna).
  • Rastlinska lonec.
  • Zelenjavna juha;
  • Kuhani krompir;
  • Pečeno meso puranov.
  • Pečena jabolka.
  • Zelenjavna juha;
  • Ribja obara.
  • Kefir - pol skodelice.
  • Ajdova kaša, kuhana v vodi z mlekom;
  • Tea ni sladka.
  • Pečena jabolka.
  • Koruzna kaša s slivami;
  • Zelenjavna juha.
  • Sir s domačim jogurtom.
  • Pire krompir;
  • Solata z obarvanimi zelenjavami.
  • Kislo mleko - pol skodelice.

Dieta 5 miza Pevzner: recepti

Glede na to, da je veliko prepovedano, vam ponujamo recepte pete mize, da lahko kuhate okusno in zadovoljivo hrano. Ne smemo pozabiti, da je treba jesti 5-krat na dan.

  • Za zajtrk običajno uživate mlečno kašo ali puding. Mleko kašo lahko kuhamo tudi najbolj leni. Toda za puding potrebujemo recept.

Puding s sirom

  • Majhna maščoba skuta - 500 gr.
  • Jajca - 2 kos.
  • Mleko - 1/2 skodelice.
  • Manka - 3 žlice.
  • Stopljeno maslo, vanilija, rozine, sladkor.

Sprva se zdrobi z mlekom in čaka, da se nabrekne. Sir se mora skrbno zmešati v mešalniku. Mora biti mehka.

Prav tako, mešalnik, premagal maslo z jajci. Vanilin, sladkor tam zaspi. Nato združite vse skupaj in premešajte. Nalijte v pekače in pecite 20 minut. Temperatura pečice ali multicooker mora biti 200 stopinj. In slasten puding je pripravljen! Posebni meni prehrane 7, preberite naslednji članek.

  • Za drugi zajtrk lahko zaužijete pečeno jabolko ali sveže sadje.
  • Za večerjo uživajte juho z nizko vsebnostjo maščob. Lahko kuhamo kašo z zelenjavo, pečemo piščanca. Obvezni kompot. Ob popoldanskem čaju, decoction iz zelišč.

Morda boste pomembni tudi za dietni meni številka 6 za protin.

Recept za zelenjavno juho z dietno mizo 5

  • Bučke - 60 gr.
  • Krompir - 40 gr.
  • Paradižnik ali korenje - 20 gr.
  • Čebula in peteršilj - 10 gr.
  • Maslo.
  • Rastlinska juha - 500 gr.
  • Kisla smetana (10% maščobe) - 10 ml.

Vsa zelenjava (razen krompirja) narezana na majhne koščke in malo vreti z maslom. V mešanico dodajte zmlet krompir in kuhajte še 20 minut. Rastlinska mešanica zaspi v juhi in kuhamo do takega stanja, dokler krompir ni pripravljen. Postrezite s kislo smetano in zelenjavo (drobno sesekljano).

  • Če je bilo kosilo, potem je za večerjo vredno kuhati ribe. Za to je primeren zelenjavni pire. S kompotom lahko jeste.
  • Pred spanjem je dovoljen nizko-maščobni jogurt.

Če se za takšno hrano držite dolgo časa, potem morate improvizirati in kuhati različne jedi. Sorta bo pomagala, da enostavno prehrana in ne prekinil.

Dietna miza št. 5 za otroke

Pevznerjeva prehrana 5 za otroke je enaka kot za odrasle. Toda težje se spopasti z majhnim silopop demonom, ker ima argument - hočem.

Pevznerjeva prehrana 5 za otroka s težavami z jetri je test za psiho staršev. Da bi imeli manj konfliktov in težav, je priporočljivo, da se držite terapevtske prehrane za vso družino. In seveda mora mama nenehno kuhati nekaj novega in okusnega iz dovoljenih izdelkov.

Pevzner Diet 5p: tedenski meni za pankreatitis

Ta tabela ima vejo. Pri bolnikih s pankreatitisom je treba upoštevati posebno dieto Pevzner 5p. Ta hrana je namenjena tistim, ki imajo kronično obliko pankreatitisa. Medicinska prehrana je kot podlago dobila tabelo št. 5, vendar so bile dodane nekatere izjeme.

  • Beli sladkor. V posode lahko zmešamo samo 20 gramov ksilitola.
  • Izključite vroče in hladne jedi. To pomeni, da mora biti vsa hrana rahlo topla ali sobna temperatura.
  • Vsi izdelki, ki vsebujejo palmovo olje.
  • Juha rdeče pese, okroshka.
  • Sladkarije

V vseh drugih pogledih je tabela popolnoma enaka kot številka 5. Potrebujete vsaj nekaj mesecev, da rezultat dobite Pevznerjevi 5-kratni prehrani, tedensko je najbolje pripraviti vnaprej, da zmanjšate tveganje, da bi jedli nekaj prepovedanega.

Ta hrana je popolna v pooperativnem obdobju. Prvih dveh tednih obnavljanja se lahko držite tega in nato gladko preidete na tabelo številka 5.

Dieta 5a Pevznerja

Obstaja tudi tabela za bolnike s kolecistitisom v aktivni fazi. Za hepatitis se lahko predpiše tudi terapevtska dieta. Namen te prehrane je ne zmanjšati kalorij, temveč olajšati delo jeter. Hkrati je treba vse potrebne in pomembne snovi zaužiti v zadostnih količinah.

Dieta 5a in recepti za jedi za vsak dan skoraj popolnoma sovpadajo s peto mizo, ki je pravkar služila vsem jedem v tleh, brez velikih kosov.

Prepovedani izdelki dobite:

  • Vsi proizvodi na kvasu. Tudi bade in vitamini s pivskim kvasom so kontraindicirani. Povzročili bodo fermentacijo in gnitje v prebavnem traktu.
  • Izdelki, kjer je soja in fižol.
  • Taljeni sir, glazirana sirna skuta, kupljena skuta.
  • Citrus.
  • Pristojbine, kjer je limona in drugi agrumi.
  • Odsekaj
  • Vsaka ocvrta hrana je popolnoma izključena.

Prav tako ne morete jesti vseh tistih živil, ki so prepovedana v tabeli številka 5. Načeloma ni toliko omejitev, ampak jih je treba strogo upoštevati. Po preteku aktivne faze holecistitisa se lahko počasi vrnete na dieto 5.

Tudi terapevtska dieta 5a se lahko uporabi za okrevanje po hudih kirurških posegih. Takšna prehrana bo olajšala delo jeter in obvladala bo odstranjevanje ostankov snovi iz uporabljene anestezije. Praviloma je na taki prehrani dovolj teden, nato pa se razširi na meni pete mize. V nobenem primeru ne moremo jesti dovolj mastne hrane v prvem tednu po operaciji. To lahko v prihodnosti privede do resnih zapletov in težav z jetri.

Ustvaril sem ta projekt, da vam povem samo o anesteziji in anesteziji. Če ste prejeli odgovor na vprašanje in vam je bilo spletišče koristno, bom z veseljem podprl, saj bo pomagal pri nadaljnjem razvoju projekta in kritju stroškov njegovega vzdrževanja.