Siva kremna juha - prehranski recept

Kar se tiče obdobja, ko ženska gre na dieto, potem ne smete popolnoma opustiti te okusne poslastice. Uporablja se lahko v različnih posodah in se porabi bolje do 17. ure. V tem primeru je idealna izbira sirna juha s prehransko naravo, ki odlično neguje in lahko spremeni skromen meni.

Recept za kremno juho

Za pripravo tako zanimivega prvega tečaja boste potrebovali:

  • dva ali tri topljeni sir z vsebnostjo maščobe 30% (pazite na ime samega proizvoda, naj rečemo "topljeni sir" in ne "sirni proizvod", zato je bolje vzeti tak sir brez arom ali dodatnih dodatkov);
  • štiri velike girasol;
  • ena čebula;
  • 400 g brokolija;
  • eno korenček;
  • čebula in peteršilj;
  • rahlo narezani mandlji.

Najprej morate pripraviti dietno zelenjavno juho. Če želite to narediti, v srednje ponev z majhno količino hladne vode je treba vreči olupljeni topinamburja, čebulo in korenje (vse zelenjave kot celota). Posodo postavite na peč in počakajte, da voda zavre. Ko se to zgodi, lahko v vodo dodamo malo popra, malo soli in lovorjev list. Hkrati pa se iz čebule potisne čebula, v njem pa se vrže odmrznjeno ali sveže zelje iz brokolija. Vsa zelenjava se kuha, dokler ni kuhana, vendar je ne prekuhajte, tako da na koncu ne bo kaše. Ko je juha pripravljena, se ji pridruži stopljeni sir. On bo juhi dal izviren in nežen pridih. Ko se sir popolnoma stopi, juho odstranimo iz toplote in vse zmešamo. Rezultat bi morala biti kremna juha, ki je skladna z otroško hrano. Vrhnja juha, posuta z zelišči in mandlji. Kar zadeva slednje, ta neverjetna matica pomaga bolje asimilirati vhodne maščobe in jim preprečuje odlaganje na lepo telo hujšega človeka.

To sirno kremno juho lahko izberete kot dietni obrok. Ne samo, da bo zadovoljil svojo lakoto in mu omogočil mirno čakanje na popoldanski prigrizek ali večerjo, vendar bo zaradi prisotnosti jeruzalemske artičoke in brokoli v njej zagotovo pomagal izgubiti nekaj kilogramov. Glavna stvar je, da ne marmelado tako zdravo jed z belo štruco ali svetlo kruh.

Dietna juha

Možnost 1. Klasičen recept za dietno juho

Dodajte sir v juhe, ki so jih izumili francoski kuharji. Posebej okusna jed se pridobi, če se kuha v piščančji juhi. Vsak sir bo ustrezal juhi, razen skute.

Sestavine

  • dve piščančji prsi;
  • kuhinjska sol;
  • 150 g topljenega sira;
  • začimbe;
  • čebula;
  • 20 ml sončničnega olja;
  • dva krompirja;
  • nekaj vej svežega zelenja;
  • eno korenček.

Step-by-step recept za dietno juho

Operite piščančje prsi, odrežite njihovo kožo, filme in odvečno maščobo. Meso postavite v globok ponev in pokrijte z dvema litroma filtrirane vode. Kuhajte na srednjem ognju, dokler ne kuhamo. Ne pozabite odstraniti hrupa.

Čisto čebulico in fino sesekljite. Zelenjavo prelijte v dobro segreto olje do zlato rjave barve in nenehno mešajte. Korenček olupite, operite in grobo drgnite. Dodajte ga čebuli in še približno tri minute pecite.

Iz kuhane juhe vzemite kuhano dojko. Ohladite jih in jih razrežite na majhne koščke. Vrni ga nazaj v lonec. Krompir olupite in jih dobro sperete. Daj v ponev in kuhaj, dokler mehka.

Krem sir, narezan na tanke rezine. Vmešajte juho in kuhajte, neprestano mešajte, dokler se sir ne raztopi. Začinite po okusu s soljo in začimbami. Ko služite na krožniku, postavite narezano zeleno.

Za pripravo dietne jedi je bolje, da zelenjave ne popražite, ampak jih rahlo pogasite z dodajanjem nekaj žlic vode ali juhe v posodo. Kuhajte toliko juhe, da jo lahko takoj zaužijete, saj sčasoma izgubi okus.

Možnost 2. Hitra receptna dieta juha

Ko pridete domov po napornem delovnem dnevu, je zadnja stvar, ki jo želite narediti, da preživite večer v kuhinji. Prehranska juha s sirom je jed, ki vam bo omogočila, da nahranite svojo družino z okusno, zadovoljivo in hitro hrano, ne da bi poškodovali vaše telo.

Sestavine:

  • pitna voda - pol litra;
  • sveža zelišča;
  • eno korenček;
  • Lovorski list;
  • krompir - dva gomolja;
  • kuhinjska sol;
  • cvetača - 200 g;
  • črni in piment;
  • piščančje prsi - 300 g;
  • sir - 180 g

Kako hitro kuhamo juho z dieto

Postavite lonec pitne vode na zmerno toploto. Medtem ko zavre, lupi in opere krompir in korenje. Narežemo krompir in narežemo korenje.

Piščančje prsi izperite pod pipo, izrežite kožo in filme. Meso razrežemo na krožnike, debele centimetre. Piščanca pražite v suhi ponvi nekaj minut na vsaki strani. Meso rahlo solite na eni strani. V posodo za piščance vlijte nekaj juhe. Zavrtite ogenj, pokrijte in kuhajte deset minut.

V skodelico z bujonom postavite nasekljano zelenjavo. Lovorski list postavimo in začinimo s poprom. Grobo naribamo sir. Zelenice sperite, posušite in drobno nasekajte. Cvetačo sperite in razstavite v florets. Meso iz ponve, sira, zelišč in cvetače pošljite v juho z zelenjavo, premešajte, dokler se sir ne raztopi. Juho segrejemo pet minut. Na koncu dodamo sol po okusu.

Cvetača lahko zavre vnaprej in doda na koncu kuhanja. Manjši ko se razkroji raztopljeni sir, hitreje se raztopi v juhi.

Možnost 3. Prehranska juha s sirom z gobami

Prehranska juha za ta recept se pripravi hitro in enostavno. Gobe ​​bodo okus krožnika izboljšale in dodale edinstven okus. Zaradi obilja zelenjave je koristna tudi juha.

Sestavine:

  • dva sveža paradižnika;
  • začimbe;
  • korenček;
  • kuhinjska sol;
  • glavica čebule;
  • kup svežih zelenj;
  • štirje veliki šampinjoni;
  • liter filtrirane vode;
  • več cvetov brokule;
  • 10 ml sončničnega olja;
  • sir - 230 g

Kako kuhati

Sveže izplaknjeni paradižniki obrišite s prtičkom in narežite na kose. Odrežite, operite in narežite korenček v polkrog. Sperite šampinjone, odstranite lupino s pokrovčkov. Razžagati gobe v tankih rezinah. Gobe ​​in zelenjava se potopita v lonec z vrelo vodo in kuhata, dokler ne postane mehka, vendar ne prebavljiva.

Čebulo očistite iz lupine, drobno sesekljite in prepražite v rastlinskem olju do rožnatega. Sir narežite na majhne kocke. Rastlinska juha se vlije v ločeno posodo, doda cebulo in ocvrti sir. Kuhajte in nenehno mešajte na majhnem ognju, dokler se sir ne razprši.

Zelenjava z gobami prekine mešalnik, dokler ni gladka in se vnese v juho. Dodajte drobno narezano zelenico. 10 minut segrejemo in vlijemo v krožnike.

Dietna juha, kuhajte samo v gobovi, zelenjavi ali piščančji juhi. Za to meso ni primerno. Dodajte juho s česnom, da bo jed pikanten.

Možnost 4. Dietna sirna juha s kozicami

Juha s kozicami in sirom, se izkaže, razpis in zelo okusno. Kljub dejstvu, da se krema uporablja pri kuhanju, je jed slabše kalorična. Glavna stvar, da krema ni bila višja od 10%.

Sestavine:

  • 300 g topljenega sira;
  • kuhinjska sol;
  • 350 g lupinastih kozic;
  • sveže mleti poper;
  • trije krompir;
  • 250 ml smetane 10%;
  • tri stroke česna;
  • žarnica z žarnico;
  • svež koper.

Korak po korak recept

Umijte mojo kozico, jo vrzite na sito in pustite vse steklo na steklo. Potopite jih v vrelo, rahlo slano vodo in kuhajte dve minuti. Nato jih ločite z žlico z režami v ločeno posodo.

Čebulo očistite iz lupine, sperite in fino seseknite. Čebulo razporedimo v vodo, kjer so kuhali kozice. S krompirjem odrežite skorjo. Moja zelenjava in narežite na majhne rezine. Sesekljano zelenjavo pošljite v juho, mešajte in kuhajte 20 minut.

Topljeni sir se grobo obriše in pošlje v ponvico. Kuhamo in mešamo, dokler se sir popolnoma ne razprši. Ravno v juho s pomočjo stiskanja česna stisnemo drobnjak. Kuhajte približno tri minute. Preverite pripravljenost krompirja. Če razpade pod pritiskom, odstranite posodo s toplote.

Namesto smetane lahko uporabite mleko, kar bo dodatno zmanjšalo vsebnost kalorij v posodi. Za pikantnost juhe lahko dodate majhno rezino čilijevega popra. Uporabljajte samo visokokakovostni predelani sir. Izdelek slabe kakovosti se ne more raztopiti, kar bo pokvarilo okus jedi.

Možnost 5. Dietna sirna juha z dvema vrstama sira

Domače juhe - vedno zadovoljne, okusne in zdrave. Hranljiva in hkrati lahka sirna juha, kot vsi. Posebej okusna jed se pridobi, če je pripravljena iz dveh sort sira.

Sestavine:

  • 700 g brokolija;
  • 5 g prahu gorčice;
  • 20 ml sončničnega olja;
  • 300 g topljenega sira;
  • kuhinjska sol;
  • 300 g cheddarja;
  • sveže mleti poper;
  • krompir;
  • 45 g olja slive.
  • tri skodelice mleka;
  • čebula;
  • dve skodelici filtrirane vode;
  • eno korenček;
  • česen - tri nageljnove žbice.

Kako kuhati

Moj pod potokom vode in se razdeli na majhne cvetove brokolija. V ponvi segrejte rastlinsko olje. V njej nanesite brokoli in kuhajte, mešajte, za minuto. Rahlo sol, poper, premešamo in kuhamo še dve minuti.

Brokoli prestavi na ploščo. Vrnite ponev na štedilnik in raztopite maslo v njem. Korenje in čebulo očistimo iz lupine in se pokvarimo. Slano zelenjavo damo v ponev z maslom, začinimo s poprom in soljo. Kuhajte in mešajte pet minut. Rezane stroke česna od luskine in drobno narežemo. Mešajte in segrejte še pol minute.

V posodi filtriramo vodo z mlekom. Vsebino zavremo. Krompir olupite, operite in narežite na tanke trakove. V posodo dajte zelenjavo. Tukaj pošiljamo tudi zelenjavo, po vrelišču pa ogenj spiramo in kuhamo pol ure.

Topljeni sir in cheddar fino tri in združiti v skupni skledi. V mešanico sira dodamo gorčični prah in premešamo. Odstranite ponev iz juhe iz toplote in prekinite vse s potopnim mešalnikom, dokler se ne zmečka. Sir postavimo v juho, vrnemo na majhen ogenj in kuhamo približno tri minute. Začinite s poprom in soljo. V juho dodamo ocvrto brokoli, premešamo. Postrezite vroče.

Za to juho lahko postrežejo krekerje ali česenski krompir.

Dietna juha iz sira

Od admin · 29. september 2013

Recepti za prehranske juhe redko vsebujejo sir. To ne bo v tem receptu. Ne bo, ker nam bo okus sira pomagal doseči... skuto. Calorie skuta je veliko nižja od sira, in v resnici je pomembno za nas, da izgubijo težo.

Juha je kuhana vse-nič - 30-40 minut.
Obroki kalorij (ne porcije, ampak celoten volumen) - le okoli 300 kalorij!

Količina hranilnih snovi (tudi v celotnem deležu):

Beljakovine - 45 gramov
Fat - 5 gramov
Ogljikovi hidrati - 13 gramov

Da bi naredili to okusno juho, potrebujemo:

Posušene gobe - 1-2 žlici (izključno za vonj)
Polovica srednje velike čebule
Sveži šampinjoni - 80 gramov
Cvetača (po želji lahko zamenjate belo zelje) - 150 gramov
Sladica - 200 gramov
Oljčno olje - 1 čajna žlička.
Soda - pol čajne žličke

Posušene gobe in cvetača, razstavljene v socvetje, nalijte hladno vodo.

V skuto dodajte 3 žlice hladne vode in soda, bičite z mešalnikom. Pustimo 15-20 minut.

Čebulo drobno narežemo in jo v ponvi z oljem opečemo. Z gobami odcedite vodo in jih izrežite. Takoj, ko čebulo postane rdeča, dodamo sušene gobe in v nekaj minutah gobe.

Po 3-4 minutah dodamo cvetačo (iz nje izčrpamo vodo) in dodamo kozarec hladne vode.

Po 15 minutah dodamo skuto (po potrebi jo ponovno pretlačimo), kuhamo še približno 5-6 minut. Sol, poper in celo mešanico premešamo.

Postrežemo z drobno narezanim zelenjem (koprom).

Kmečki sir, stepen s sodo, po okusu postane kot najnežji kozji sir - lahko ga uporabimo za pripravo okusnih dietnih receptov.

Namig: namesto oljčnega olja lahko uporabite kremo ali celo čebulo v kremi. V mnogih prehranskih receptih za hujšanje, lahko nadomestite cvrtje s čebulo z dolgotrajno - to bo zmanjšalo vsebnost kalorij v jedu, in okus bo imel skoraj nobenega učinka.

Sirska prehranska juha

Kako kuhati jed "Dietary Cheese Soup" t

  1. Dodajte zelenjavno mešanico v vrelo vodo.
  2. Sir in dodamo zelenjavi, ga neprestano mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
  3. Dodajte zelišča, sol in poper po okusu.
  4. Kuhajte 5 minut in izklopite toploto.
  • Rastlinska mešanica Hortex pomladna zelenjava - 200 gr.
  • Voda - 1 l.
  • Predelani sir - 100 gr.
  • Peteršilj - 5 gr.
  • Sol - 4 gr.
  • Mlet črni poper - 2 gr.

Hranilna vrednost jedi „Sir Dietska juha“ (na 100 gramov): t

Kalorije: 25,8 kcal.

To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, napišite v komentarjih po receptu - pravilno.

Recepti po korakih s fotografijami z našega spletnega mesta se nahajajo v razdelku »Recepti«.

Kako kuhati okusno juho s sirom

Sirske juhe so prišle v našo nacionalno kuhinjo iz Francije in trdno zakoreninjene, pri čemer je bilo njihovo častno mesto v kategoriji prvih tečajev, ki so služili za mizo. In ni čudno!

Juha narejena na osnovi stopljenega sira, izkaže se bogata, občutljiva, neverjetno dišeča. Njegova tekstura je lahka in zračna, izbrani okus pa bo zadovoljil tudi najzahtevnejšega gurmana.

Vsestranskost juh na osnovi topljenega sira je, da za njegovo pripravo lahko uporabite skoraj vse, kar imate na zalogi. Lahko so: različne klobase, gobe, zelenjava, vse vrste mesa, testenine, kozice in še veliko več.

Če imate radi hranljive bogate juhe z izrazitim kremastim okusom, dodajte v juho v kuharski postopek, poleg sira, še nekaj mleka, smetane ali kisle smetane (po vaši izbiri) in majhen kosec (maslo).

Gostota in bogastvo končne jedi bo neposredno odvisna od količine uporabljenega sira: želijo biti debelejše - dajte več, želite manj pogosto - nasprotno, manj.

Najlažji recept

  • krompir - 3-4 gomolji;
  • korenček (ne zelo velik) - 1 kos;
  • čebula - 2 kos;
  • 2-3 stroke česna (po okusu);
  • topljeni sir - 200-250 g;
  • Kmečko olje - 30-40 g;
  • zelenice (čebula, koper) - po osebnih željah;
  • kuhinjska sol;
  • mešanica mletih paprik;
  • praženj - 3 kosi;
  • lovorjev list

Kulinarični proces hostese traja največ 30 minut.

Kalorije na 100 g: 29 kcal.

Kako kuhati juho s sirom:

  1. Krompir olupite, temeljito jih operemo in narežemo na majhne kocke, vlijemo v lonček za 2 litre. Napolnite z vodo in nastavite na zmerno toploto;
  2. V tem času se pripravite na pripravo preostale korenaste zelenjave: narezano naribano korenček namažite na Rendi in narežite na tanke polovične obročke. Pripravljene korenovke za krompir vnesemo v že vrelo vodo;
  3. Po ponovnem segrevanju, zmanjšajte toploto na minimum, solite juho po vašem okusu, vnesite papriko piment, ščepec mešanice mletih paprik in lovorjev list. Posodo pokrijte s tesnim pokrovom in kuhajte 20 minut. V tem času krompir doseže pripravljenost in pripravite preostale sestavine;
  4. Zdrobljen sir zdrobimo na ribe ali narežemo na majhne koščke. Zelenjavo in nasičite naključno. Česen drobno narežemo. Vse pripravljene sestavine vnesite v vrelo juho 10 minut pred koncem priprave. Samo ne pozabite dodati kos masla;
  5. Odstranite končano juho iz peči, dobro pokrijte s pokrovom in pustite, da se napolni 25-45 minut - tako da bo postala še bolj dišeča in okusnejša;
  6. Sirna juha, preprosto kuhanje, pripravljeno za uporabo. Postrezite vroče na mizo, ki dopolnjuje dišeče česen kruhove. Dober tek!

Sirna kremna juha s topljenim sirom in gobami

Takšen sklop izdelkov je treba pripraviti:

  • topljeni sir - 250 g (lahko je več, ker je osnova jed);
  • sveže gobe (šampinjoni so popolni) - 250 g;
  • gomolji krompirja - 2 kosi;
  • Čebula - 1 kos;
  • korenje (majhno) - 1 kos;
  • kisla smetana (vsebnost maščobe - po presoji) - 2 žlici.
  • česen (lahko je brez njega) - 2 stroka;
  • kamena sol;
  • mleta črna / rdeča paprika;
  • Lavruška - 1 kos;
  • zeleni kodrasti peteršilj - 1-2 vejic.

Čas, ki ga hostesa porabi za kuhanje: 45 minut

Hranilna vrednost na 100 g: 35 kcal.

Priprava okusnega kosila je sestavljena iz naslednjih korakov:

  1. V zamrzovalnik vnaprej raztaljeni sir - lažje ga zmeljemo, ko ga zamrznemo;
  2. Sveže šampinjone si umijte pod tekočo vodo, razrežite na četrti in jih položite v ponev. Krompir, narezan na majhne koščke, narezano čebulo in korenje, pošljemo tudi tam. Nalijte vse 2 litre hladne vode in pošljite na štedilnik, čakajoč na vrelo;
  3. Po vrenju segrevanje zmanjšajte na najnižjo možno količino, dodajte sol po okusu, ščepec popra in lovorjev list. Juho kuhamo pod pokrovom 25-30 minut. Po tem času je treba lovski list odstraniti, ne bo več potreben;
  4. Zamrznjeni topljeni sir narežite na drobno narezano. Vnesite ga s kislo smetano v vrelo juho in premešajte, čakajte, da se popolnoma raztopi. Pustimo vreti 5-7 minut;
  5. Juho vmešajte v pire z uporabo mešalnika, nato dodajte sesekljane stroke česna in odstranite iz peči;
  6. V večerni mizi postrežite vročo sirno kremno juho z gobami, v jušnih porcijah, posuto s sesekljanim peteršiljem.

Svinjski zglob: recept je v naši publikaciji na spletni strani.

V tem članku so recepti za okusno ajdovo kašo z mlekom.

Kako pravilno marinirati piščančja srca za shish kebab, preberite tukaj.

Piščančja juha s sirom

Zahtevani nabor izdelkov:

  • file (piščanec) - 300 g;
  • topljeni sir - 2 kos;
  • krompir - 4 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • Bolgarska čebula - 2 kom.
  • majhna vermicelli - 50 g;
  • Kmečko olje - 50 g;
  • zelenice (lahko vzamete peteršilj ali drugo po okusu) - 1-2 vejic;
  • sol;
  • črni poper;
  • Lovorski list;
  • hmelj suneli.

Celoten proces kuhanja traja: 45 min.

Kalorije na 100 g: 45.

  1. Krompir lupite, operite in narežite na srednje velike palice;
  2. Piščančji file si umijte, sušite in narežite na majhne koščke enake velikosti;
  3. Čebula narežemo na dve polovici, nato pa na polovico v še 2 dela in nato fino narežemo. Korenje narežite na tanke rezine;
  4. Vse pripravljene sestavine damo v ponev, vlijemo 2,5 litra vode in položimo na ogenj, zavremo. Po vrenju odstranimo peno, ki nastane na površini, solimo po okusu in pokrijemo s pokrovom 30 minut;
  5. Po določenem času vnesite juho, narezano v majhnih paličicah, predelan sir. Neprekinjeno mešamo, dokler se sir popolnoma ne raztopi. Nato vnesite rezance, mleti poper in ščepec hmelja-suneli. Po vstavitvi vermicellija v juho ga ne smete dolgo kuhati, kar je dovolj za 4-5 minut. V nasprotnem primeru se testenine razpadejo in postanejo nereprezentativne;
  6. Na koncu kuhanja dodamo juho delček masla in sesekljan peteršilj. Ponev vzemite iz ognja in pustite stati 2-3 minute;
  7. Pripravljena piščančja juha s sirom se priporoča, da se postrežejo s hrustljavimi kruhki iz belega kruha.

Sirna kremna juha z raztaljenim sirom, smetano in kozicami

Sestavine za kuhanje:

  • krompir (rumeni) - 3 gomolji;
  • Bolgarska čebula - 2 kom.
  • korenček - ½ del;
  • sir (stopljena tekstura) - 150 g;
  • krema - 100 ml;
  • kozice (olupljene) - 200 g;
  • rafinirano olje - 50 ml;
  • sol, poper.

Kuhanje okusnega prvega tečaja traja 40 minut.

Kalorije na 100 g: 30.

  1. Zelenjava mora biti olupljena, oprana in narezana na majhne kocke. Krompir nalijte 2 litra hladne vode in jih kuhajte, ter korenje in čebulo prepražite na majhni količini rafiniranega olja;
  2. Ko voda začne vreti, krompir dodamo kuhano malico in kuhamo, dokler ni pripravljena (20-25 minut);
  3. Obdelano sirno skuto narežite na majhne koščke in dodajte v vrelo juho. Mešajte in poskrbite, da bodo kosi sira popolnoma raztopljeni v juhi;
  4. Odstranite ponev iz peči in jo s pomočjo potopnega mešalnika pripeljite do pire podobne konsistence;
  5. Nato dodajte toplo smetano, poper in sol. Vnesite olupljene kozice in vrnite juho v peč. Zavremo in izklopimo toploto;
  6. Okusna sirna kremna juha s kozicami in kremo je popolnoma pripravljena za uživanje. Uživajte!

Okusna dietna juha z raztopljenim sirom

  • predelana goba “Goba” - 300 g;
  • bela čebula - 3 kos;
  • korenje - 2 kos;
  • beli kruh - 200 g;
  • česen - ½ glave;
  • zelena čebula - 4-5 perja;
  • sol;
  • poper;
  • maslo - 20 g.

Za pripravo jedi morate dodeliti 30 minut.

Kalorije na 100 g: 22.

  1. Lupite korenje, operite in narežite na majhne kocke. Kosi čebulo poljubno. Postavite korenine v lonec, nalijte 1 l vode in požarite;
  2. Ko voda zavre, vstopite v zdrobljeno sirno sirno zrnje in premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Po tem, sol in poper, kot želite;
  3. Surovo juho kuhamo 15 minut, nato dodamo kos masla, sesekljan česen in odstranimo iz toplote;
  4. Kuhajte kruške. Beli kruh narežemo na majhne kocke in jih posušimo v predgreti pečici;
  5. Prehranska juha s sirom postrežemo za mizo v porcijah. Pred serviranjem v vsako juho dodamo peščico belih krekerjev in ščepec sesekljanega čebulnega perja.

Kuhanje v počasnem štedilniku

  • topljeni sir - 200 g;
  • šunka - 150 g;
  • krompir - 3-4 kos;
  • Čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • sladki bolgarski poper - 1 kos;
  • Provence zelišča - ½ tsp;
  • sol;
  • mleti poper;

Samo 45 minut in okusna juha bo pripravljena za postrežbo.

Kalorije na 100 g: 44.

Postopek recepta za sirno juho s topljenim sirom in šunko v počasnem štedilniku:

  1. Krompir lupite, sperite in narežite na srednje velike kocke;
  2. Čebulo narežemo na pol obročke in korenje narežemo na Rende;
  3. Čisto sladko papriko iz semen in narežemo na kocke;
  4. Šunka narezana na kocke (2-krat manj kot krompir). Na enak način zmeljemo in stopimo sir;
  5. Vse pripravljene sestavine zložite v skledo počasnega štedilnika, nalijte 2 litra vode, dodajte sol in poper ter ščepec provansalskih zelišč;
  6. Zaprite multicooker s pokrovom, vklopite program »Juha« in kuhajte do signala pripravljenosti;
  7. Po želji lahko dokončano sirno juho pospite s sesekljanim zeliščem.

Recept za sirno juho brez topljenega sira

  • mesna juha - 1 l;
  • Nizozemski sir - 500 g;
  • maslo - 50 g;
  • pšenična moka - 2 žlici l.
  • kisla smetana - 2 žlici.
  • piščančja jajca - 2 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • sol;
  • muškatni orešček - na konici noža;
  • mleti poper;
  • peteršilj ali koper.

Morate porabiti za kuhanje le 20 minut, in ne boste opazili, kako so mimo.

Kalorije na 100 g: 35.

  1. Maslo raztopite neposredno v ponvi, nato mu dodajte moko in temeljito premešajte. Po začetku vlijemo v tanek tok mesne juhe, ne da bi ustavili postopek mešanja;
  2. Ko juha začne zavreti, dodamo vse potrebne začimbe, sol in sesekljan česen;
  3. Nizozemski sir se nariba in vlijemo v vrelo juho. Ko se raztopi, jo odstranimo s toplote;
  4. V ločeni skledi z vilicami zmešajte kislo smetano in piščančja jajca. Mešanico vnesite v vročo juho in hitro premešajte;
  5. Peteršilj ali fino nasekljani koper ter potresemo po dokončani juhi iz sira;
  6. Pred serviranjem lahko na mizo na vsako ploščo za porcijo dodate še nekaj rezin fino narezanega sira.

Sirna juha je vsestranska in dokaj enostavna za pripravo jed, ki ne zahteva posebnih kulinaričnih sposobnosti in dolgega časa kuhanja. Ta jed je kot nalašč za otroško hrano.

Še en recept za juho iz sira je v naslednjem videu.

Nežna in hranljiva dietna juha

Malo ljudi ima besedo "dieta", povezano s sirom. Konec koncev, to je visoko kalorični izdelek. In vendar so iz nje pripravljene zelo okusne juhe, ki pomagajo odpraviti odvečne maščobe.

Zdrava hrana

Če je oseba na dieti, potem je njegova prehrana nepredstavljiva brez tekočih toplih obrokov. Izboljšajo prebavo, pospešijo metabolizem, ponovno vzpostavijo ravnotežje tekočin. Prehranske in okusne in dišeče juhe siri. Nositi lakote z njimi ni tako težko.

Zanimivo Juha iz sira je precej mlada jed: stara je nekaj več kot sto let. Izumili so ga Francozi.

Da bi juhe prehranske, ne morejo dodati ocvrte zelenjave, moko, testenine. Pod prepovedjo različnih vrst olj in maščob, smetane, prekajenega mesa, klobas, izdelkov iz klobas, majoneze in kisle smetane.

Prve jedi za hujšanje

Iz mesnih izdelkov se beljakovine absorbirajo slabše kot pri siru. Juhe tega izdelka so primerne predvsem za beljakovinske prehrane. Zaradi tega telo prejme vitamine, ki so nujno potrebni za zdravo maščobo in kisline ter minerale. V vseh receptih so nespremenjene sestavine sirne juhe zelenjava. Vlakno očisti črevesje.

Če je cilj izgubiti le 2-3 kilograma, dodajte rezino rženega kruha v tekočo posodo. Nekateri ga raje uporabljajo v obliki krekerjev.

Lahko samo uredite dan posta. Nič drugega, razen juhe z nizko vsebnostjo maščob, se lahko zaužije v tem obdobju. Od pijač raje voda, hibiskus, zeleni ali zeliščni čaj.

Zanimivo Glede na vsebnost hranil je 0,5 kg sira enakovredno več litrom mleka.

Kulinarični nasveti

Zaželeno je, da sirova juha ne samo, da obliko postane vitka, ampak tudi koristi telesu. Če želite to narediti, se morate držati nekaterih pravil.

  1. Dlje ko je juha kuhana, manj je koristna.
  2. Priporočljivo je uporabiti sorte kakovostnega proizvoda - "Fitness", "Gaudette", itd. Njihova vsebnost maščob ne presega 17%.
  3. Prednost imajo zelenjavne, gobje in piščančje juhe.
  4. Več sveže zelenjave in zelenjave, tem bolje. Pozimi lahko uporabljate zamrznjeno hrano.
  5. Zaradi številčnosti škrobnega krompirja je treba uporabiti najmanj.
  6. Da bi ohranili koristne lastnosti sira, ga dodajte na konec kuhinjske juhe.
  7. Čebulo in zelenjavo lahko obara, vendar ne prepražimo.
  8. Pri kuhanju s soljo je bolje, da ne pretiravate, kot s poprom.

Recepti

Surove juhe je enostavno kuhati, veliko pa je tudi receptov za to okusno jed. Takoj jo je treba jesti. Če juho pustimo kasneje, ne bo dobro okusila.

Francosko pire

  • 200 g sira cheddar;
  • majhna glava brokoli;
  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • ¾ čl. mleko;
  • ščepec muškatnega oreščka.

Cvetovi brokoli so potopili v vrelo vodo 5 minut. Sesekljano čebulo in korenje se izloči 3-4 minute. Postavite vse v eno posodo, tam nalijte mleko, dodajte muškatni orešček in kuhajte ure. Nato zmešamo nariban sir. Po 5 minutah dokončano juho zmešajte z mešalnikom.

Pomembno je! Juha iz skute ni primerna.

Z jajcem in fižolom

Sestavine:

  • 2 litra vode ali piščančje juhe z nizko vsebnostjo maščob;
  • 400 g zelenega fižola;
  • 1 jajce;
  • 100 g trdega sira.

Fižol kuhamo in na ponev dodamo nariban sir. Ko se juha popolnoma raztopi, jo odstranimo iz peči. Pred serviranjem okrasite z zelenimi in trdo kuhanimi jajci.

Pomembno je! Takoj ves sir v posodi ne bo vržen, sicer se bo zlepljal v grudici in se držal dna posode. To se izvaja postopoma, z neprekinjenim mešanjem.

Z piščancem

Sestavine:

  • fileji piščančjih prsi in topljeni sir - po 200 g;
  • beluši - 300 g;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • nekaj najljubših začimb, zelenice.

Staljeni sir (nariban ali narezan na kocke) dajte v juho, ki jo kuhate v piščančjih juhah, in jo neprestano mešajte. Po raztapljanju vrgajte naribano korenček v juho, sesekljano čebulo in šparglje z nožem. Pečemo na majhnem ognju. 5 minut, dokler ni pripravljen za dodajanje začimb. Pred serviranjem potresemo z zelenjavo.

Pomembno je! Bolje je, da po 10 minutah zamrznete raztaljeni sir.

Z cvetačo

Sestavine:

  • 2 l rastlinskega bujona;
  • 2 čebuli;
  • 1 narezan paradižnik;
  • 220 g naribanega nizozemskega sira;
  • 1 naribana korenje;
  • socvetja cvetače in stročji fižol - poljubna količina;
  • kup kopra.

V čajno posodo dajte čebulo na maslu. Dodajte zelenjavno juho, korenje, cvetove zelje in fižol. Kuhajte na majhnem ognju. Po 15 minutah vrgajte koščke paradižnika in hranite na štedilniku še 5 minut. Dodamo še en narezan paradižnik in kuhamo še 5 minut. Počasi nalijte sir. Pred serviranjem potresemo s koprom.

Z lososom in kozicami

Sestavine:

  • 2 litra vode;
  • 2 krompirja;
  • 1 korenček;
  • 1 čebula;
  • 200 g fileja lososa;
  • 300 g lupljenih kozic;
  • 2 topljeni sir;
  • sol, poper;
  • zelenice

Kuhajte vodo, vrzite v ponev olupljeno in sesekljano zelenjavo. Po 20 minutah kuhanja dodamo koščke lososovega fileja in kozice. Po dodatnih 10 minutah - nariban sir. Juho je treba mešati, dokler se sir ne stopi. Zdaj ostane juha sol, poper, odstrani iz toplote in potresemo s sesekljanim koprom in peteršiljem.

V počasnem štedilniku

Sestavine:

  • 320 g mehkega naribanega sira;
  • Of kg piščančjih prsi;
  • srednje čebula;
  • 1 korenček;
  • 3 krompirja;
  • 1 skodelica riža;
  • začimbe, zelenice.

Temeljito sperite prsi in riž. Počasni štedilnik postavite v način cvrtja in v notranjost položite nasekljane kocke s čebulo in korenjem. Nalijte malo vode. Ko so zelenjava pripravljena, dodajte kocke, riž, narezan piščančji file, začimbe in 1 liter vode. Izberite način "juha", nastavite časovnik na 1 uro. 5 minut pred pripravo na posodo dodajte sir.

Gobasta krema

Sestavine:

  • steblo velike zelene;
  • 2 predelani sir cheddar;
  • Čl. mleko;
  • 500 g šampinjonov;
  • 1 čebula;
  • 1 g muškatnega oreščka;
  • nekaj soli.

Rezimo čebulo, gobe in zeleno v srednje velike kocke. Vrzi jih v vrelo vodo. Po 20 minutah je juha pripravljena. Zdaj morate počakati, da se ohladi, in ga prenesti skozi mešalnik. Nato ga vrnite nazaj v lonec in vrnite juho v peč. Dodajte kocke sira, mleka, muškatnega oreščka, soli in zmešajte z mešalnikom. Zavremo in odstranimo iz toplote.

Feature! Gobe ​​dodamo v sirno juho, ker imajo malo kalorij.

Kremasto s stopljenim

Sestavine:

  • piščančja juha - 2 l;
  • krompir, paradižnik, bolgarski poper - 2 kos;
  • topljeni sir;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • začimbe, zelenice.

Krompir operite, olupite, narežite na kocke in vrgajte v ponev z vročo juho. Med kuhanjem juhe morate narezati naribane paradižnike s korenjem in nasekljano čebulo ter papriko. Nato zelenjavo damo v juho, solimo, dodamo zdrobljen česen in začimbe. Ponev vzemite iz peči in raztopite nasekljani sir. Okrasite z zelenico.

Pomembno je! Olje se med gašenjem ne uporablja. Zelenjava, je zaželeno, da ne bo v celoti pripravljen, in pustite jih surovo.

Sklepi

Kuhanje juhe s sirom za hujšanje je povsem resnično. Glavna stvar je, da uporabite nizko vsebnost maščob mlečnih izdelkov, pusto piščanca, gobe, svežo zelenjavo in dodajte čim več zelenja k jedi. Na taki prehrani se lahko znebite nekaj dodatnih kilogramov.

Nasvet 1: Sirna juha, pire v pivu

  • Za šest obrokov:
  • - mleko - 500 mililitrov;
  • - svetlo pivo - 250 mililitrov;
  • - trdi sir - 200 gramov;
  • - maslo - 50 gramov;
  • - pet rezin slanine;
  • - ena čebula;
  • - moka - 1 žlica;
  • - Gorčica Dijon, kajenski poper, mleta sladka paprika, črni poper, sol - po okusu.

Kako kuhati juho s sirom s piščancem

- 300 g piščančjega fileja;

- 2 srednje velika krompirja;

- 1 pakiranje topljenega sira;

- 150 gramov trdega sira;

Krompir in korenje olupite in operite v naključnem vrstnem redu.

Piščančji file speremo in drobno narežemo.

V ponev nalijte 1 liter vode, v njem nanesite meso in zelenjavo, solite in na ogenj oblecite 30-35 minut. Ko so vse sestavine kuhane - izpraznite vodo in uporabite mešalnik, zmeljemo celotno vsebino ponve v pire krompir.

Taljeni sir, narezan na kocke, trdi sir - drgnite na velik Rende.

Vlijte mleko v ponev z pire krompirjem in ga počasi ogenjite. Takoj ko zavremo juho, ji dodamo staljeni in trdi sir, odstranimo posodo s toplote. Pripravljena je sirna juha s piščancem.

Kako kuhati juho z gobami

- 100 g topljenega sira;

- 100 g svežih šampinjonov;

- 1 strok česna;

Krompir in korenje olupite, sperite, krompir narežite na kocke, korenček zrgnite na velikem Rende.

Sir narežite na kocke, gobe - v naključnem vrstnem redu. Česen zdrobimo.

Postavite lonec vode na ogenj. Takoj ko voda zavre - v njem nanesite krompir, korenje in gobe, posolite. Kuhamo 25-30 minut.

Ponev vzemite iz toplote in dodajte sir in česen k vsebini. Pustite juho stati pod pokrovom 5-7 minut.

Z mešalnikom dajte juhi kremasto konsistenco. Pripravljena je sirna juha z gobami.

Kako kuhati juho s sirom v multicooker

- 3 kose velikega krompirja;

- zmleti črni poper.

Zelenjavo (krompir, čebulo, korenje) operemo in olupimo ter jih na drobno sesekljamo.

V skledo multikvalnika nalijte vodo, zelenjavo, sol, poper in vklopite 40 minut.

Pet minut pred koncem kuhanja odprite pokrovček večnamenske kuhalne plošče, juho dodajte smetano in predhodno nariban sir in ponovno zaprite.

Ko je kuhanje končano - juho vlijemo v globoko posodo in z mešalnikom damo kremasto konsistenco.

Nasvet 3: Dietna sirna kremna juha

Sestavine:

  • 2 obdelana sira;
  • 400–450 g svežih ali sveže zamrznjenih šampinjonov;
  • 1 čebula;
  • 200 g smetane;
  • 450 g brokolija;
  • par srednjih korenje;
  • najljubše začimbe (npr. provansalska zelišča).

Kuhanje:

  1. Najprej morate pripraviti korenje in čebulo. Da bi to naredili, morajo oprati in odstraniti lupino. Nato se korenček z ostrim nožem narežemo na tanke kroge. Žarnico lahko preprosto razrežemo na 2 dela.
  2. Nato se na vročo peč postavi ponev, v katero se ne vlije zelo velika količina vode. Zelenjavo vlijte v posodo šele po vreli vodi. Po tem, ko kuhamo korenje in čebulo, jim dodamo še brokolije, ki so jih prej razdelili v floret.
  3. Gobe ​​je treba oprati in narezati na precej velike kose. Nato je treba nastalo maso razdeliti na dva enaka dela, od katerih mora biti eden v drugem sadju z drugo zelenjavo.
  4. Preostale gobe je treba pražiti. To naredite tako, da na vročo peč postavite ponev in v njej nalijete nekaj rastlinskega olja. Po segrevanju se izlijejo zdrobljene gobe, ki jih je treba kuhati, dokler niso pripravljene. Lahko so malo soli.
  5. V ločeni globoki posodi morate mešati smetano in topljeni sir. Nastalo maso je treba temeljito premešati in bolje je rahlo mešati z mehurčki.
  6. Nato čebulo odstranimo z zelenjavne juhe. Lahko se zavrže. Juho je treba še naprej kuhati, pri tem pa preliti potrebne začimbe.
  7. Ko so korenje pripravljene, v posodo nalijte zmes smetane in sira. Vse je dobro pomešano. Nato se ponev odstrani iz toplote. Juha bi se morala napolniti 10-15 minut, medtem ko bi morala biti posoda tesno zaprta s pokrovom. Potem mora biti zmlet v mešalniku v stanju pire krompirja.

Med serviranjem se pire juha potresemo z drobno narezanim zelenjem. Praženi šampinjoni so na voljo ločeno. Prav tako je odličen dodatek krompirjev. Tako nežna, okusna in zdrava jed, ki jo boste zagotovo radi.

Dietna juha iz sira

Obstajajo jedi - kot odrešitev. Ko je prišel v hišo po neskončnem dnevu in komaj plazil v kuhinjo, je vse, kar morate storiti, vreči v vrelo vodo in naribati sir. Kaj še? Par jajc, kup kopra, malo popra in česna. Malo soli. In tukaj je - dišeča, hranljiva sirna juha, ki vam bo vrnila mir, udobje in toplino.

Pravijo, da je bila sirna juha izumljena v Franciji v dvajsetih letih prejšnjega stoletja. Tik pred tem je bil v Švici izumljen topljeni sir, ki se zlahka raztopi v vodi. Nekateri strokovnjaki menijo, da je rojstna hiša juhe na Slovaškem in Češko. Že davno so pripravili nacionalno jed: sir se vzgaja v vročem mesnem mesu, v njem kuhajo domače rezance z mastjo in papriko.

Kljub svoji mladosti - manj kot stoletje - je v mnogih državah zelo priljubljena juha iz sira. Je okusna in zdrava, pripravljena je hitro in enostavno, recepti so številni.

Linija izdelkov za sirno juho je zelo široka:

  • skoraj vsa zelenjava, začimbe in zelišča,
  • kakršen koli sir, razen skute,
  • piščanec, gobe, kozice, jajca, klobase, klobase,
  • kruh, riž, moka, mleko, kisla smetana, smetana, maslo, vino...

Obstaja kje potepati fantazijo. Sploh ni težko sestaviti vaš najljubši recept.

Obstajajo tudi slabosti:

  • Sirska juha ni pripravljena za nadaljnjo uporabo, saj je njen okus in aroma izgubljena. Držite se pravila: kuhano - jedeno.
  • Veliko receptov za sirno juho vsebuje ogromno količino kalorij. Samo smrtna številka.

Kako izbrati recept za zdravo prehrano?

Najprej se odreči klobasam in klobasam. Tudi kruh in riž niso tema. Zamenjajte kislo smetano z naravnim jogurtom. Krompir, korenje, buče, uporabljajte previdno, to so škrobna zelenjava.

  • Krema in maslo v prehranski juhi sta nezaželena, še posebej, ker je v svoji maščobi veliko sira.
  • Namesto sončničnega olja je bolje vzeti oljčno olje. Da Pražena čebula se pogosto dajo v sirno juho. Bolje je, da ga nadomestite z obara: eno čebulo, eno žlico oljčnega olja, 2-3 žlice vode. Segrejte pod pokrovom, dokler čebula ne postane prosojna.
  • Idealen za prehransko dopolnilo s sirovo juho iz suhih zelišč in začimb. Semena kumine in kopra, posušeni listi zelene, vejica bazilike ali rožmarina bodo dodali noto okusu, naredili jed okusnejši in bolj zdravi. Ena izjema. Nikoli ne uporabljajte suhega peteršilja. To pokvari okus.
  • Potrebno je skrbno sušiti juho s sirom in na samem koncu kuhanja, saj je v siru veliko soli.

Izbor sira

Zdaj o glavni stvari. O siru. Ne shranjujte na njej. To je slabo gospodarstvo. Če ste na embalaži poceni sirnega izdelka naučili, kaj je napisano z majhnimi črkami, ne želite jesti. Da ne omenjam zdravja, prehrane...

Juha od sira ni shranjena, jedo takoj, kar pomeni, da jo je treba malo kuhati. Na liter bujona je potrebnih le 80-120 gramov sira. Sir je lahko katerikoli: taljeno, trdo, prekajeno, klobaso, suluguni, vendar je najpomembnejše - kakovost!

Recepti za prehransko juho

Piščančja juha

Sestavine

Potrebovali boste: vodo 1,5 litra, eno korenje, dva krompirja, 200 g. cvetača, piščančja prsa 300 gr. 120-180 gr. sir, črni poper in dišeče, sol, lovorjev list, zelenjava.

Kuhanje

Postavili smo lonček na ogenj. Medtem ko zavre, čistimo, speremo in fino narežemo krompir in korenje.

Piščančje prsi narežemo na krožnike debeline 1 cm in na obeh straneh prepražimo v vroči ponvi brez olja približno 1-2 minuti (meso rahlo pordelimo in enostavno odlepite iz ponve). Piščanca lahko rahlo solite z eno roko.

Piščanca napolnite s koščico vrele vode iz ponve, zmanjšajte toploto in pustite 10 minut kuhati pod pokrovom. Za preostalo vrelo vodo kuhajte 10 minut za krompir in korenje s poprom in lavrushko. Sir, zdrobimo, zelenico razstavimo, cvetačo razstavimo v socvetje. Potem združimo vse v eni posodi - piščanca z juho, zelenjavo, zelišči in sirom.

Zavržemo ogenj in 5 minut segrejemo juho in jo neprestano mešamo. Sol na koncu okusa.

Recept "Trije v enem"

Tu so trije recepti za juho s pirejem iz sira po isti tehnologiji: kuhajte 10 minut glavnih produktov v 1,5 litra vrele vode, nato pa z mešalnikom prekinite stanje pireja. Zaspajte sir, obrabljen na ribežu, in segrevajte 5 minut, mešajte. Sir mora biti 150–200 gramov. Nato dal sol, zelišča in dodatki.

Juha iz kozic

Sestavine

Glavni proizvodi: krompir 2-3 kom. čebula 1 kos. ali pora 5-7 cm. bučke 200 gr. ščepec muškatnega oreščka, kurkuma 0,5 žličke.

Dodatki: koper, kuhane kozice.

Bučna juha s krekerji

Sestavine

Glavni izdelki: buča 300-400 gr. 2 krompirja cimet, klinčki 1 bud.
Dodatki: krekerji.

Brokula juha

Sestavine

Glavni proizvodi: brokoli 300-400 gr. čebula 1 kos. 3-4 stebla zelene, tla posušene gobe 2 žlici. žličko, ščepec mlete črne ali pimente, pol čajne žličke kopernega semena.

Dodatki: dve ali tri narezana kuhana jajca, česen, peteršilj.

In na koncu ena ideja. Med številnimi recepti za sirno juho ni bilo niti ene sladke variacije. In zakaj, točno? Spomnimo se, da je v Franciji, imperij sira, je služil za sladico in s sadjem. Zdaj pa si zamislite: mozzarella ali adyghe sir, ali kremo za torto, plus mleko, ovseno kašo, pa tudi jagode, sadje, oreške, med... Koliko možnosti! Mogoče poskusite?

Objavljeno v hrani.

Najprej se pogovorimo o prednostih sira. Idealen je za prvo jed in večerja z njim je vedno zadovoljiva. Sir je bogat z elementi v sledovih, ki so potrebni za naše telo. Poleg tega ima pikanten in bogat okus.

Funtana sira vsebuje toliko hranil in zdravju pomembnih snovi, kot jih vsebuje nekaj litrov mleka. To, odkrito, koncentrat vitamina.

Kot so ugotovili znanstveniki, ima ta izdelek še eno zanimivo lastnost: ugodno vpliva na naše spanje. Res je ali ne? Mogoče je. Navsezadnje je občutek kremnega okusa, ki ga sir daje drugim jedem, pozitivna čustva.

Ali se resnično zanimate za takšen užitek zaradi prehrane? Seveda ne: obstajajo načini kuhanja nizkokalorične in okusne poslastice - dietna juha iz sira. Torej, prvi recept za juho s stopljenim sirom.

Kaj morate kupiti:

  • Krompir (primeren za dve stvari, srednje velikosti);
  • Korenje;
  • Čebula;
  • Nekateri surovi šampinjoni;
  • En paket predelanega sira (izberite mehko, da se med kuhanjem bolje topi).

Kuhanje je zelo enostavno in hitro. S strogo dieto bo osnovna juha zelenjavna juha. V vrelo vodo dodajte narezan krompir, korenje, čebulo in gobe. Kuhajte kratek čas, približno 30 minut, do takrat, ko je zelenjava mehka, jih razrežite v bujon. Premešamo juho in pazimo, da se vsi kosi stopijo. Takoj ko se to zgodi, vrzite koper in črni poper, ga izklopite. Ni treba soliti juhe. Praktično z vsako prehrano je priporočljivo zmanjšati vnos soli. Sir je že slan, tako da bo namizna sol odveč.

Z uživanjem topljenega sira svojemu telesu zagotovite kazein, fosfor in kalcij. Ta izdelek je cenovno dostopen, zlahka prebavljiv in se popolnoma topi v vroči juhi, kar mu daje okusno kremasto konsistenco.

Če si lahko privoščite nekaj bolj zadovoljnega, bo prvi recept dobro dopolnjen s piščančjim mesom. Sestavine so praktično enake kot prejšnje.

Nežna kremna juha s piščancem

Mi vzamemo enake sestavine kot v prejšnjem receptu za prehransko juho s topljenim sirom:

  • Zelenjava: krompir, korenje, čebula;
  • Šampinjoni;
  • Sir

Piščančjega fileja ali piščančjih kosov kuhamo 40 minut, odstranimo meso in ga odstranimo iz kosti. V juho vrgel sesekljano zelenjavo in gobe. Šampinjonov ni treba dodajati. Vse komponente naj zavrejo v juhi 20-25 minut, nato dodamo perutninsko meso in rezine sira, po možnosti mehko, narežemo na zelenice. Izklopite, vzemite mešalnik in naredite juho, zdrobimo vse sestavine.

Izkazalo se je, da je bila dietna juha z mehkim sirom s piščancem. Pri serviranju lahko ploščo okrasite z vejico peteršilja.

Če želite, da bo vaša piščančja posoda bolj dišeča in pikantna, ji dodajte čebulo pšenične trave in zeleno skupaj z zelenico.

Način kuhanja juhe z dieto v počasnem štedilniku

V veselje je kuhati v počasnem štedilniku, še posebej, ko pred kosilom ni veliko časa. Preverite, ali imate meso ali zelenjavo v hladilniku. Če je tako, bo postala osnova naše kremne juhe.

Poleg standardnih sestavin - korenje, krompir, zelišča in čebulo - morate vzeti:

  • Sir, zdaj težko. Za prilegajoče se in trdne oblike;
  • Česen za okus in ostrino;
  • Krema, 200 gramov;
  • Začimbe

Iz lupljenega krompirja izdelujemo velike kocke, manjše pa iz korenja in čebule. Na dno posode z večnamensko kuhinjsko posodo nekaj minut prelijemo s sončničnim oljem in prepražimo korenje s čebulo, nato vlijemo juho in krompir, dodamo malo soli. Zaprite pokrov in izberite način kuhanja juhe. Običajno traja eno uro. V tem času pripravite sir, ga vtrite v ribe, nato pa stisnite česen s posebno "zdrobimo". zelenice. Po zaključku signala programa odprite pokrov in dodajte vse pripravljene sestavine ter smetano. Čas smo nastavili za dodatnih 15 minut. Na koncu z mešalcem vse spremenite v pire.

Na ploščo dodajte ržene krekere in zelenice z vročo juho.

Odlična možnost za ljubitelje morskih sadežev bo priložnost, da si privoščite okusen recept za dietno juho z lososom in kozicami.

Torej, od tega, kar bomo pripravili:

  • Korenje;
  • Krompir;
  • Žarnica;
  • Koper in peteršilj;
  • Ribji file;
  • Škampi, olupljeni;
  • Predelani sir;
  • Oljčno olje.

V vreli vodi narežemo olupljeni krompir, korenje in čebulo, ki jo za kratek čas prepražimo, le nekaj minut v oljčnem olju in jih vrgnemo v kocke krompirja.

Čakamo 20 minut in na ponev dodamo sir, premešamo, da se stopijo. Naslednja poteza za ribe: prerežite file lososa in ga pošljite v juho skupaj s kozicami. Kuhaj vse sestavine za 10 minut, sol, poper, izklopite in okrasite z zelenimi. Čudovit praznični obrok je pripravljen.

Priporočljivo je, da uporabite majhno količino rib. Meso lososa je visoko kalorično, zato zadostuje majhen kos, ki tehta približno 200 gramov.

Za ljubitelje nenavadnih, okusnih jedi lahko priporočamo pripravo sirne juhe s brokoli.

Francoska prehranska juha s sirom

Izdelati morate naslednje izdelke:

  • Zelenjava: korenje in čebula;
  • Mleko, 150 ml;
  • Moka, tri navadne žlice brez tobaka;
  • Krema, 100 ml;
  • Brokoli;
  • Začimbe: črni poper in muškatni orešček;
  • Sir Cheddar

Za začetek zmleti sir, oprati brokoli in ga razdeliti na cvetove. Zelje spustite v vrelo vodo in kuhajte 5 minut, nato pa jo potegnite ven v ločeno posodo. Na parih minutah zapečemo narezano čebulo in naribamo korenje.

Razbacite brokoli v ponev z majhno količino zelenjavne juhe, nalijte v smetano in mleko, dodajte muškatni orešček in kuhajte, pokrit s pokrovom, približno 15 minut. Nato zmešajte korenje in čebulo, kuhajte še 30 minut. Čez nekaj časa odprite pokrov in vlijte polovico naribanega sira. Mash vse z zdrobite.

Mešajte, lahko uporabite mešalnik namesto tolkushki.

Pri serviranju na vrh potresemo sveža zelišča.

Delite povezavo s prijatelji

Gradivo o tej temi

Da bi jedli okusno in pravilno, ni nujno, da sledite pravilom prehrane. Sir ima veliko kalorij, vendar je juha iz nje lahko nizkokalorična in spodbuja hujšanje. Kuhanje prehrana sir juha je zelo preprosta. Veliko dietnih jedi niso nasičene z okusom, so sveže, kar pa ne velja za dietno juho. To je dokaj mlada jed, kljub temu pa je v mnogih državah zelo priljubljena.

Prehranska hrana mora preprosto vključevati vroče tekoče jedi, saj prispevajo k normalni absorpciji in pospeševanju metabolizma v telesu. Prve jedi dajejo sitosti za daljše časovno obdobje, poleg tega imajo skoraj vse kalorije malo.

Možnosti za juho s sirom so številne, vendar niso vse nizkokalorične. Če imate domišljijo, si lahko sami zamislite primeren recept. Vendar pa ni dovolj, da preprosto pripravimo prehransko juho iz sira, ampak tudi koristne lastnosti.

Glavna pomanjkljivost takšne edinstvene jedi je, da je ni mogoče kuhati za prihodnjo uporabo, saj so njena aroma in okus izgubljeni. Moraš se naučiti, kako kuhati toliko, da ga takoj pojedo.

Prehranska juha z recepti

Za kuhano juho je bilo koristno, morate čim manj jo utopiti na ognju. Proizvodi morajo biti naravni in visokokakovostni, zato je strogo prepovedano uporabljati topljeni sir - v večini primerov vsebuje veliko škodljivih dodatkov. Pomembno pravilo kuhanja je, da ne morete varčevati s sirom. Izdelana mora biti iz visoko kakovostnih in naravnih proizvodov. Najbolje je, da uporabite sire s trdimi in nizkimi maščobami. Za pripravo jušne diete uporabite gobovo, piščančjo ali zelenjavno juho. Sestavni deli se lahko spreminjajo, vendar je bolje, da ne dodamo krompirja, prekajenega mesa, klobas, klobas in kisle smetane.

Prehranska juha s sirom z gobami in brokoli

Za pripravo sirne juhe s brokoli in gobami boste potrebovali:

  • Sir - 250 gr.
  • Šampinjoni - 5 kosov.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Brokoli - več socvetij
  • Čebula - 1 glava
  • Korenček - 2 kos.
  • Rastlinsko olje - 1 žlica. l
  • Zeleni po okusu

Kuhamo, dokler ne speremo oprane lupine in zelenjavo.

Obrežite čebulne obročke in prepražite do zlato rjave barve. Sir se nariba na drobne kocke.

Iz nastale brozge nalijemo tekočino v drugo posodo in dodamo čebulo in sir. Juho je treba občasno mešati in kuhati na majhnem ognju. Korenje in paradižnik z mešalcem narežemo in dodamo v jedi skupaj z gobami in brokoli.

Pri serviranju na mizo lahko razlito juho okrasite z zelenico.

S sirom in beluši

Za pripravo dietne juhe s sirom in beluši potrebujete:

  • Piščančja prsi - 250 g
  • Korenje - 2 kos.
  • Sir - 300 g
  • Šparglji - 350 g
  • Čebula - 2 kos.
  • Začimbe in zelišča - po okusu

Kuhamo juho na piščančjih prsih. Sir, narežemo na majhne kocke v pripravljeno juho in neprestano mešamo. Ko se sir popolnoma stopi, dodamo naribane korenje, šparglje in čebulo, narezane na obročke. Kuhajte na majhnem ognju do mehkega korenja. Izklopite toploto, dodajte začimbe in pustite, da se nekaj minut napolni.

Recept za "klasično" juho iz sira

  • Sir - 250 g
  • Smetana - 1,5 žlice.
  • Čebula - 2 majhni glavi
  • Brokoli - 150 g.
  • Cvetača - 150 g.
  • Parmezan - za dekoracijo

Kuhanje klasične sirne juhe je neverjetno preprosto. Zelenjavo je treba narezati in kuhati v vodi. Nato dodamo smetano in nariban sir. Nato segrejemo nastalo teksturo in jo skozi mešalnik. Posoda mora biti okrašena s parmezanom in postrežena.

Z piščančjim filejem

  • Mehki sir - 320 g
  • Čebula - 45
  • Piščančja prsi - 250 g
  • Krompir - 3 kos.
  • Korenje - 80 g
  • Riž - 250 g
  • Zeleni po okusu
  • Začimbe - po okusu

Najprej morate očistiti in umiti korenje, krompir in čebulo. Meso in riž je treba temeljito oprati. Mletje korenje na kocke ali rešetke. Čebula se sesekljata. Piščančji file, razdeljen na majhne koščke.

V počasnem štedilniku v načinu cvrtja vstavite čebulo, korenje in dodajte malo vode. Ko so zelenjava pripravljena, dodamo krompir, narežemo na kocke, riž, piščančji file, dodamo začimbe in vlijemo liter vode. Daj eno juho za eno uro.

Med kuhanjem, naribamo sir in približno 4 minute pred pripravo, dodamo sir v juho in počakamo določen čas.

Za juho, lahko uporabite krekerje in okrasite z zelenimi.