LiveInternetLiveInternet

Jedi iz testenin

Španjasta lazanja

500 g testenin s ploščato obliko, 400 g paradižnika, 300 g zamrznjene špinače, 1 čebula, 1 strok česna, 2 žlici. l rafinirano rastlinsko olje, 250 g kisle smetane, 200 g sira, mleti črni poper po okusu, ščepec zemeljskega muškatnega oreha, sol.

Testenine zavremo v slano vodo in odcedimo v cedilu, da izpustimo vodo. Čebulo nasekamo, nasekamo česen in zmešamo v rastlinskem olju. Put v zamrznjeno posodo zamrznjeno, dodamo 2 žlici. žlice tople vode, pokrijte s pokrovom in položite na zmerno toploto, dokler špinača ne odmrzne. Nato odstranite iz toplote, rahlo ohladite, zmešajte s pripravljeno čebulo in česnom, dodajte 3 žlice. žlice kisle smetane, 100 g naribanega sira, mleti poper, muškatni orešček, sol, premešamo.

Paradižnik narežemo na majhne koščke. Kuhane testenine, razdeljene na 3 dele. V pekač dajte 1 del testenin, enakomerno ga razporedite po dnu, polovico paradižnika in špinačo napolnite enakomerno, nato pa drugi del testenin, paradižnik, špinača. Zaprite s plastjo testenin. Top z lazanjo namazan z mešanico kisle smetane in naribanega sira (100 g sira in preostale kisle smetane). Pečemo lazanje 30 minut pri temperaturi 220 stopinj Celzija.

Testenine z zelenjavno omako

300 g testenine, narejene iz trde pšenice, 3 paradižnika, 3 paradižnika, 1 jajčevcev, 1 čebula, 1 mladi squash (neobvezno), 100 g zelenega fižola (svež ali zamrznjen), tretja skodelica rafiniranega rastlinskega olja, koper, peteršilj, sol - po okusu.

Testenine zavremo v slani vodi in odcedimo v cedilu. Čebula in jajčevci sredi, narežemo na koščke, položimo v veliko ponev in prepražimo v 3 mizah. žlice rastlinskega olja. Podi sladke paprike, da se iz peclja in semenske komore očistijo in narežemo na kocke. Tikvice tudi narežemo na kocke (če je koža bučk mehka, se ne razreže). Paradižnik narežite na majhne rezine. Sveži stroki fižola se prerežejo na 3 dele. Peppers, paradižnik, bučke, zeleni fižol (zamrznjeni fižol ne topi) dal v ponvi z jajčevci in čebulo, dodamo malo vode (približno tretjino skodelice) in kuhamo približno 10 minut pod pokrovom. Nato dodajte kuhane makarone, narezano zelenjavo, preostalo rastlinsko olje na zelenjavo in vse skupaj skupaj 3 minute segrevajte.

Testenine z gobami in sirno omako

300 gramov testenin, 300 gramov šampinjonov, dve tretjini mleka, 150 gramov sira, četrt skodelice rafiniranega rastlinskega olja, zmleti črni poper - po okusu, sol.

Seseknite šampinjone in prepražite v rastlinskem olju (vzemite polovico norme) do zlato rjave barve, ne pozabite ga posoliti na koncu praženja. Testenine v vrelo slano vodo, kuhamo do kuhanja, odcedimo vodo, napolnimo testenine s preostalim rastlinskim oljem. Pripravimo sirno omako: mleko zavremo, odstranimo iz toplote, takoj dodamo fino nariban sir in poper ter ga premešamo 30 sekund, da se sir v mleku topi. Pripravljeno vročo omako zmešamo s testeninami, testenine razporedimo na krožnike in jih potresemo s prepraženimi gobami.

Italijanske testenine

300 g makaronov, 50 g sira, 2 žlici. l rafinirano rastlinsko olje, 1 žlica. l nerafinirano oljčno olje, 1 strok česna, vejica bazilike ali posušeno baziliko, mleto ali svežo vročo rdečo papriko - po okusu, sol.
V veliki ponvi segrejte rafinirano olje, nanj nanesite nasekljano papriko in česen ter jih ves čas zapečete, dokler česen ne postane svetlo rjave barve. Nato česen in poper odstranite iz olja (ne potrebujete več). V ponev nalijte 3 litre vode, dodajte sol, zavrite. Makarone položimo v vrelo vodo in jih kuhamo, dokler se ne skuha, ne da bi pokrivalo posodo s pokrovom. Testenine ne smejo biti trde, rahlo elastične. Končane testenine damo v ponev z maslom, ki ga dobimo po praženju česna in poperju, dodamo baziliko (če jo uporabimo v suhi obliki), mešamo in segrevamo nekaj minut na zmerni temperaturi. Nato dodajte oljčno olje testeninam, premešajte, odstranite posodo iz ognja, pokrijte in pustite 2 minuti. Po tem, testenine razprostirajo v krožnikih, potresemo s sirom, naribamo na drobno Rende, in fino sesekljan listi sveže bazilike.

Testenine z gobami v Milanu

600 g testenin, 500 g šampinjonov, 4 žlice. l paradižnikova pasta, 100 g trdega sira, 4 žlice. l rastlinsko olje, 3 žlice. l rafinirano rastlinsko olje, 1 žlička. suhe talne začimbe, sol. Priporočena mešanica začimb: zelena, peteršilj, bazilika, črni poper, rdeča paprika, česen, sol.

Drobno sesekljajte gobe, dajte v posodo in položite močan ogenj. Ko sok, ki ga sproščajo gobe, zavre, zmanjšajte ogenj na zmerno, dodajte rafinirano rastlinsko olje in rahlo prepražite gobe (prepražite približno 5 minut). Nato dodamo paradižnikovo pasto, začimbe, premešamo in kuhamo 3 minute. Prekuhajte testenine, napolnite z rastlinskim oljem in naribanim sirom, razporedite po robovih krožnikov in v sredino položite gobe.

Makaroni s kikirikijevo omako

400 gramov testenin, 100 gramov orehovih jedrc, 350 gramov smetane, 1–3 stroka česna, kup peteršilja, 70 gramov sira, mleti poper, sol.

Kuhajte makarone v slani vodi, odcedite v cedilu in odcedite vodo. Potem združite testenine s toplo arašidovo omako, zmešajte, razporedite v krožnike, na vrhu poškropite z naribanim sirom.

Priprava orehove omake: oreščke, česen in zelišča nasekljajte z živilskim strojem, zmešajte s smetano, dodajte sol, poper (neobvezno), dobro premešajte in segrejte na majhnem ognju.

Testenine v paradižnikovi omaki

400 g testenin (sestava: moka iz pšenice durum, voda), 1 čebula, 4 žlice. l paradižnikova pasta, 0,5 skodelice vode, 1–2 stroke česna, zelenjava bazilike (sveža ali suha), zmleti črni poper, 4 žlice. l rafinirano rastlinsko olje, sol.

Kuhamo testenine v velikih količinah slane vode skoraj do pripravljenosti in odcedimo v cedilu, da izpustimo vodo. Drobno sesekljano čebulo spasserovat v rastlinskem olju, dodamo mu razredčeno paradižnikovo pasto z vodo, sesekljan česen in baziliko, poper, sol, vse premešamo in kuhamo 1 minuto. V nastalo omako, vstopite v testenine, premešajte in segrevajte 5 minut na zmerni vročini, nežno mešajte.

Testenine s kislo smetano in špinačno omako

500 g kodrastih testenin (sestavina: moka iz trde pšenice, vode), 250 g špinače, 500 g kisle smetane, tretja skodelica rafiniranega rastlinskega olja in sol.

Prekuhajte testenine v slani vodi, dokler jih ne skuhate, odcedite vodo. Če za kuhanje te jedi uporabljate zamrznjeno špinačo, jo pripravite kot svežo. Drobno sesekljano špinačo damo v ponev in pražimo 3 minute v 2 žlici. žlice rastlinskega olja. Nato dodajte kislo smetano špinači, solite in premešajte ter kuhajte 2 minuti z malo toplote. Po tem, ogrevanje na minimum, prenos vroče testenine na ponev, dodamo preostalo olje, premešamo in segrevamo vse eno minuto.

Testenine z zelenimi

150 g makaronov katere koli oblike, 1 špinača, 1 majhna bučke,
100 g zelenega graha, 1 sladki papriki, 100 g sira, bazilike, soli, popra - po okusu, limone.

Testenine kuhajte v slani vodi. Pripravljene testenine se filtrirajo in sperejo s hladno vodo. Gomilo špinače se sortira, opere večkrat. Ta postopek je obvezen, ker špinača ima navado, da nabira velike količine peska v listih. Zaradi slabega pranja listov špinače so bile številne fine jedi preprosto razvajene. Listi špinače so ločeni od stebel in oprani ter blanširani v vroči vodi. Liste špinače vrtite v cedilu in pustite, da se ohladi. Ohlajeni listi se režejo. Sperite bučke (bučke) in narežite na rezine. Za tiste, ki ne jedo tega izdelka surovo, lahko prepražimo v rastlinskem olju. V ohlajene testenine dodajte špinača, sesekljane bučke, mladi zeleni grah (v konzervah), listi bazilike, sol, poper po okusu. Vse lepo premešamo. Sladko papriko razrežemo in na vrhu razmažemo testenine, s čimer okrasimo posodo. Potresemo z limoninim sokom in potresemo z naribanim sirom.

Rezanci s špinačo

225 g rezanci tagliatelle (tagliatelle) po možnosti različne barve, 225 g svežih listov špinače, 2 žlici. l lahka sojina omaka, 75 g sira, 3 žlice. l mleko, sol in mleti črni poper.

Špinača listi, sortiranje, pranje, dal v ponvi z majhno količino vrele vode in rahlo segrevaj, tako da so listi rahlo povešeni. Prenesite špinačo v cedilo in posušite z leseno žlico. Potem so listi grobo narezani.

Kuhane rezance pripravite v skladu z navodili za pakiranje. Vrzi v cedilo, pustimo, da odteče. Nataknite rezance nazaj v posodo. Špinača nanesite na predgreto posodo, dodajte sojino omako, nariban sir in mleko. Nenehno mešamo, zavremo. Sol in poper dokončana apretura listov špinače po okusu. Pripravljeno omako vlijemo v rezance, dobro premešamo in postrežemo vroče
močna>

Navedeni 5-krat
Všeč: 1 uporabnik

Dietni recepti iz testenin

Testenine iz trde pšenice so za mnoge priljubljen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, čeprav jih ljudje, ki izgubijo težo, ne želijo jesti, ker se maščobijo iz moke. Testenine še nikoli niso naredile maščobe, maščobe zaradi prenajedanja (prekomerne kalorije). Nadzor obrokov in računovodstvo KBDU vam bo omogočilo, da izgubite težo samozavestno, in različne recepte bo vašo prehrano bolj okusno in udobno.

Izbral sem deset najbolj zanimivih idej za kuhanje poletnih testenin. Objavljam ideje, vendar ne podrobnih navodil. Potrebna razmerja in kalorije lahko enostavno izračunamo v vsakem kaloričnem številu glede na vaš okus in vaše potrebe.

Osvežilne testenine in zelenjavna solata

Kuhani makaroni, avokado, koruza, paradižniki, kumare, nariban sir, sol, črni poper, limonin sok in oljčno olje.

Špageti s bučkami in gobami

Špageti, gobe, zeleni grah, bučke, česen, sol, črni poper, timijan, naribani parmezan in kisla smetana / smetana kot preliv.

Namesto parmezana, lahko vzamete nizko vsebnost maščob skuto in namesto kisle smetane - naravni jogurt. To bo zmanjšalo vsebnost kalorij brez žrtvovanja okusa.

Piščančje prsne paste in brokoli

Kuhani makaroni, kuhano piščančje zelje, brokoli, posneto mleko, maslo, nariban sir, sol.

Jogurt in testenine iz špinače

Kuhani makaroni, naravni jogurt, sveža špinača, česen in prah čebule, sol.

Testenine z zelenjavo in oreški

Makaroni iz trde testenine, koruza, paradižnik, bučke, rdeča čebula, bazilika, origano, sol, črni poper, oreški in oljčno olje.

Začinjene testenine iz jajčevcev

Testenine, jajčevci, čebula, česen, paradižniki, bazilika, kosmiči rdeče paprike, origana in oljčnega olja kot preliv.

Špageti s brokoli in kozicami

Trde špageti, brokoli, olupljene kozice, sol, črni poper, listi bazilike, kosmiči rdeče paprike, suhi (in sveži) paradižniki, česen.

Rezanci s kozicami

Kuhane rezance durum, ocvrte kozice s česnom in limoninim sokom, kosmiči rdeče paprike, črni poper, sol, peteršilj, naribani sir.

Testenine z zelenim grahom

Testenine, zeleni grah (pol kaša), česen, maslo, nariban sir, sol.

Testenine s paradižnikom in sirom

Trda testenina, paradižnik, zmlet sir, česen, listi bazilike, sol, mleti poper, oljčno olje ali kisla smetana / jogurt kot preliv.

Smele kombinacije okusov - vse, kar je potrebno, da se počutite kot gurman in da se ne počutite na dieti.
Kuhajte z užitkom in živite z okusom

Kako kuhati dietne jedi iz testenin

V zadnjem času ženske po vsem svetu poskušajo slediti zdravemu načinu življenja: najdejo čas za obisk fitnes klubov in skrbno spremljajo prehrano. Številni nutricionisti in strokovnjaki za zdravo hrano so novi in ​​novi seznami prepovedanih živil. V nekaterih od njih padejo in testenine. Vendar pa lahko testenine postanejo zavezniki v boju za čudovito figuro. Sophia Loren v svoji knjigi Ženska in lepotica kliče: »Jej več testenin!«. Če verjamete govoricam, je sama diva rekla, da vse, kar ima, dolguje špagetam. Seveda bodo mnogi rekli, da je imela samo srečo: posebno ustavo, dober metabolizem ali, končno, drobne servise za celotno "napako". Kakorkoli že, makaroni lahko resnično postanejo dietna jed. Za to morate zapomniti tri točke.

Najprej kupite testenine samo iz trde pšenice. Izberite takšen izdelek med široko paleto supermarketov ni težko - vsi proizvajalci dajo informacije o sestavi na embalaži.

Drugič, kuhajte testenine v stanju al dente, kot to počnejo Italijani: za to morate le za nekaj minut skrajšati čas kuhanja na embalaži. Testenine kuhane al dente, ohranja bolj zapletene ogljikove hidrate in vlakna, zaradi česar se jed bolje absorbira, občutek sitosti in energije ne zapusti telesa za dolgo časa.

Tretjič, omaka lahko vsebuje več kalorij kot same testenine: katera kombinacija izberete in to bo končalo končno posodo. Kremna omaka z gobami, parmezanom ali slanino, prisotnost mesa in vina - viri prekomernih kalorij. Idealen dodatek za testenine, ki ne puščajo sledi na pasu, bo olivno olje ali pesto omaka, z dodatkom zelenjave, rib ali morskih sadežev. Zelenjava in morski sadeži so najbolje kuhani v olivnem olju ali v suhi ponvi, ribo pa začinite z začimbami in pecite v pečici. Nato sestavite sestavine v skledo ali ponev, dodajte malo oljčnega olja, zelišč in začimb po okusu.

»Eden od mojih najljubših prehranskih receptov za testenine,« pravi Andrea Cuomo, direktorica moskovske rastline Extra, ki proizvaja opazne testenine, je špageti s česnom, oljčnim oljem in poprom. To je zelo preprosta, okusna in zdrava jed, za katero je znano, da pospešuje presnovo. T

Recept Špageti s česnom, oljčnim oljem in poprom

Sestavine: 500 g špageti "Noble", 1 vroča poper, 3 klinčki česna, 1 kup peteršilja, oljčno olje, sol in sveže mleti črni poper po okusu.

Priprava: V posodo nalijte 4 litre vode in zavrite. Sol z grobo morsko soljo. Spagete vlijemo v vrelo vodo in kuhamo, dokler ni al dente. V predgreti ponvi nalijte oljčno olje. Česen zdrobimo s plosko stranjo noža, prerežemo na papriko, olupimo in narežemo na tanko rezino. Česen in čilije položimo v posodo z olivnim oljem, toploto zmanjšamo na srednje in zavržemo 3-4 minute. Drobno narežemo peteršilj, odstranimo česen iz ponve. Prenesite špagete iz ponve na vroče olje in premešajte. Slano, poper in servirajte, posuto s peteršiljem.

5 okusnih receptov za prehrano s testeninami

Enostavno, zadovoljivo in koristno.

1. Špageti s kremno gobovo omako
?na 100 gramov - 141,28 kcal B / F / L - 5,52 / 2,22 / 24,81?

Sestavine:
- 450 g kuhanih špagetov ali linvini (kuhajte neposredno pred serviranjem na mizo)
- 750 g šampinjonov
- 225 ml kreme brez maščobe
- 2 žlici. sojina omaka
- 2 žlici. oljčno olje
- 1-2 klinčki česna po izbiri

Kuhanje:
1) Drobno narežite šampinjone (leno jih naredim v mešalniku s posebno šobo) in 15 minut pečemo, dokler tekočina ne izhlapi in gobe dobijo zlato barvo.
2) Gobam dodajte kremo in sojino omako, neprestano prepražite, dokler se ne zmanjša volumen (približno 3-5 minut). Na koncu po želji dodamo nariban česen.
3) Omako zmešajte s testeninami in takoj postrezite.

2. Piščančji špageti
?na 100 gramov - 95,94 kcal B / F / L - 7,38 / 3,62 / 8,96?

Sestavine:
Oljčno olje - ½ tsp
Piščančje prsi brez kože - 450 g
Čebula - 100 g
Sladka paprika - 100 g
Paradižnikova omaka - 425 g
Voda - 4 skodelice
Tanki špageti - 225 g
Sir nizke maščobe Cheddar - 100 g

Kuhanje
1. Rezimo čebulo, papriko in piščančje prsi.
2. Ogrevalno posodo segrejte na srednji toploti. Daj piščanec, čebulo in poper. Kuhajte, dokler piščanca ne bo več rožnato, zelenjava pa bo nežna.
3. Dodajte vodo in paradižnikovo omako. Zavremo.
4. Vreli vodo v ponvi. Prelijte testenine. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte, dokler špageti niso mehki - približno 25 minut.
5. Sestri se po praski in posudo potresemo z njim.

3. Testenine z rdečimi ribami
?na 100 gramov - 124,31 kcal B / F / L - 10,42 / 3,34 / 12,81?

Sestavine:
100-150 g rdečih rib (roza losos, losos, postrv, losos),
50 g testenin iz trde pšenice (suho),
kozarec natyogurta,
začimbe (nekoč sem nosil baziliko, suhi česen, črni poper).

Kuhanje:
ribe narežemo na majhne kocke, prepražimo v ponvi brez olja, dodamo jogurt, začimbe, - mešamo, kuhamo 3-5 minut.
Kuhajte testenine v stanju polpripravljene, izlijte vodo, jo položite na pekač na ribo - počasi mešajte, še nekaj minut segrevajte na majhnem ognju, da jih namočite v jogurtovo omako. Vse je pripravljeno, lahko jeste)

4. Testenine z zelenjavo v rustikalnem stilu
?na 100 gramov - 158,78 kcal B / F / L - 3,67 / 5,33 / 23,63?

Sestavine:
Testenine - 300 g
Jajcevec - 1 kos.
Sladka paprika - 2 kos.
Paradižnik - 4 kos.
Bosilja - 1 str.
Kis - 1 žlica.
Limonin sok - 1 žlica.
Oljčno olje - 5 žlice.
Kapre - 1 žlica.
Črni poper po okusu
Česen - 2 zoba.
Sol - po okusu

Kuhanje:
Umijte zelenjavo. Jajceve rezine narežemo na dolge rezine, papriko narežemo na debele trakove, rezane paradižnike na velike rezine. V naslovu je "vas", kar pomeni, da mora biti vse radodarno. Zelenjava razprostira na pekač, rahlo namaščena z olivnim oljem in se postavi v pečico, segreto na 220 stopinj, če je žar, ga vklopite. Pečemo zelenjavo do mehkega in majhnega tan, približno petnajst minut. Pripravljeno zelenjavo odstranite iz pečice in razrežite jajčevce na rezine.
Med pečenjem zelenjave pripravite testenine v skladu z navodili za pakiranje. Vzemite za to jed srednjih velikih testenin. Perje, rogovi, kolobarji, polži, školjke bodo naredili. Za omake s testeninami, zmešajte v skledo s solato limonin sok, oljčno olje, balzamični kis (če obstaja), sol in poper. Dodajte strok česna, stisnjen s stiskalnico in nasekljane liste in kapre bazilike (neobvezno). Končano zelenjavo in testenine z omako premešamo in pustimo, da se pari približno dvajset minut. Če je na voljo dober trdi parmezan, ga prerežite in potresite pred serviranjem. Če ne, ne strašno, bo slastno in tako

5. Testenine s kozicami v omaki iz česna in smetane
?na 100 gramov - 199,39 kcal B / F / L - 10,96 / 5,9 / 25,2?

Sestavine:
Testenine - 250 g
Kozice - 200 g
Krema - 150 ml
Oljčno olje - 20 g
Čebula - 50 g
Česen - 2 klinčka
Peteršilj - 20 g
Sol - po okusu
Pepper Mix - po okusu

Kuhanje:
1. Česen in čebulo drobno narežemo. Segrejte olje. Pražite čebulo in česen 1-2 minuti.
2. Dodajte olupljene kozice. Kuhamo 2-3 minute. Začinite s soljo in poprom. Nalijte smetano. Zavremo.
3. Dodajte peteršilj in ga izklopite. Kuhajte pasto v skladu z navodili za embalažo. Zmešajte z omako.

Okusni recepti za testenine: koristne lastnosti in pravila za kuhanje

Od prehrane je neposredno odvisno stanje človeka in kakovost življenja. Kadar je izbira jedi določena samo z okusnimi preferencami, lahko trpi zdravje in videz osebe.

Bolj strog pristop k pripravi prehrane zagotavlja dobro zdravje, vitkost, energijo, lepoto kože, lase, nohte. Prehrana ni tako preprosta za sledenje in veliko potisne s poti pravilne prehrane. Če pozorno pogledate diete, je hrana veliko bolj okusna, kot se zdi.

Posebnosti prehrane

Prehrana s hrano je posebna prehrana, pri čemer se vsak proizvod oceni glede kalorij in ravnovesja beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Dieta je lahko začasen prehranski scenarij, vendar ničesar ne prepoveduje vsak dan.

Pravilna prehrana ima dva cilja - estetsko in fiziološko. Prvi je povezan s prilagajanjem videza, hujšanjem. Druga krepi rezultat prvega, kar zagotavlja normalen metabolizem, dobro delovanje vseh organov.

Vsako prehrano je treba oceniti v skladu s temi cilji: če obstaja pregib v določeni smeri, takšnega prehranskega sistema ne bo veliko koristilo.

Tudi tisti, ki niso nikoli sledili dieti, poznajo eno od zlatih pravil za hujšanje: vsa moka - zlo in škoda! Ideja je samo polovica resnična. Seveda ni priporočljivo zlorabljati jedi iz moke, saj so to ogljikovi hidrati, večinoma hitri, kar povzroča kratko nasičenje.

Če pa najdete izdelke prave moke, jih lahko brez strahu vključite v način napajanja. Na primer, navadna pšenična moka je škodljiva in polnozrnata je koristna, ker je obogatena z vlakni, kompleksnimi ogljikovimi hidrati.

Funkcije izdelka

Ni presenetljivo, da so testenine zelo primeren proizvod za pravilno prehrano, če so narejene iz trde pšenice. V takih izdelkih veliko hranilnih vlaken, tako da bo tudi majhen del zadovoljil za dolgo časa.

Da bi ohranili dragocene lastnosti, je treba kuhati testenine s posebno tehnologijo, ki je bila razvita v domači državi - v Italiji. Pravila te paste:

• za vsakih 100 gramov testenin potrebujemo 1 liter vode in 10 gramov soli;
• V nobenem primeru se makaroni ne smejo oprati - to izpere koristne snovi iz proizvoda;
• najboljši makaroni so kuhani al dente, to je do pol kuhanosti, ko je v notranjosti izdelka poltoga - tako se shranjujejo bolj groba prehranska vlakna.

Ker so testenine še vedno skoraj čista ogljikovodikova sestavina, so večinoma vključene v jedilnik z ogljikovimi hidrati. Tudi pri sistemih za prehrano beljakovin so testenine sprejemljive, vendar v veliko manjši količini.

Recepti

Ena od ključnih prednosti testenin je njegova široka uporaba v kuhanju in veliko število izdelkov, s katerimi tvorijo harmonično kombinacijo. Zelenjava, ribe, perutnina, meso, mlečni izdelki - lahko ustvarite nešteto jedi!

Poleg običajnih testenin, ki jih je že drugi, lahko del juh in celo postanete prigrizek. Vredno je raziskati najbolj okusne recepte, primerne za prehrano.

Z zelenjavo

Trajalo bo:

• 400 g testenine iz trde pšenice;
• 1 čebula;
• 1 glava česna;
• 1 bučke;
• peščica češnjevih paradižnikov;
• 1 jajčevcev;
• 1 bolgarski poper;
• 1 korenček;
• sveže zelenice;
• oljčno olje;
• sol in začimbe po okusu (brez fanatizma).

Kako kuhati:

1. Najprej kuhamo testenine na majhnem ognju, dokler ni pol kuhan. V tem času pripravljate gorivo. Vsa zelenjava se očisti, poljubno razreže po vašem okusu (po možnosti ne zmelje).
2. V ponvi segrejte olje. Mleto česen najprej narežemo na nekaj minut. Ko je dal svojo dišavo, jo je zavrgel. Popecite čebulo in korenje.
3. Ko postane čebula zlata, dodajte vse preostale sadove. Ko so zelenjava mehka, na ponev dodajte testenine, dobro premešajte. Pri serviranju okrasite z zelenimi.

Zanimivo Po želji se zelenjavna pečenka zmelje v stanju pire krompirja, da se pripravi omaka za testenine.

Solata "Topla"

Trajalo bo:

• 100 gramov trdne paste;
• 3 stebla zelene;
• 1 zeleno jabolko;
• 1 bolgarski poper;
• 1 kumare;
• kup zelene solate;
• limonin sok;
• 3 žlice. Jogurt brez maščobe brez dodatkov.

Kako kuhati:

1. Testenine se kuhajo, dokler ni pol mehka, vrnejo se nazaj na cedilo in steklo vodo.
2. Zelena narežemo na kocke, poper - slamice, kumare in jabolčni tinder na grobo Rende.
3. Vsi izdelki so pomešani, preliveni po lahki omaki na osnovi limoninega soka in jogurta.
4. Nanesite takoj na plošče na listih solate.

Pomembno je! Priporočljivo je, da odstranite lupino iz jabolk in kumar, solata bo imela le koristi od tega. Prvič, splošna skladnost bo postala mehkejša. Drugič, večina škodljivih snovi se kopiči v lupini, bolje je, da je ne jemo.

S kozicami in sirom

Trajalo bo:

• 200 gramov testenin;
• 150 ml smetane z vsebnostjo maščobe 10%;
• 200 g olupljenih kozic;
• 100 g trdega sira;
• 2 stroka česna;
• oljčno olje;
• limonin sok;
• sol in poper.

Kako kuhati:

1. Ko kuhamo pasto, pripravimo preostale izdelke. V ogrevani ponvi s olivnim oljem popecite česen 3 minute, da oddaja vonj in okus.
2. Po tem se česen odstrani. Aromatizirane kozice v aromatskem olju za največ 4 minute. Pripravite omako: malo zmešajte smetano, solite in popaprite, nato dodajte peščico naribanega sira.
3. Pripravljene testenine damo v ponev z morskimi sadeži in zmešamo. Pred serviranjem potresemo z limoninim sokom in prelijemo s smetano. Sir se bo stopil na toplo pasto, ki bo zelo okusna.

Pomembno je! Če je mogoče, kozice niso ocvrte in kuhane na odprtem ognju ali na žaru. To vam omogoča, da odstranite olje iz posode in zmanjšate celotno vsebnost kalorij. Poleg kozic lahko uporabite tudi katero koli morsko hrano.

Z mesnimi kroglicami

Predlagani recept je idealen za vsako praznično mizo, kot si lahko sami ogledate, če pogledate sliko zgoraj.

Trajalo bo:

• 200 g špagetov;
• 200 g mlete govedine;
• 200 g mletega piščanca;
• 300 g paradižnika;
• 1 majhen jajčevcev;
• 300 g paradižnikove paste;
• 1 jajce (uporablja se samo beljakovina);
• 2 stroka česna;
• 1 čebula;
• 1 skodelica zdroba;
• 1 skodelica na piščančjih prsih;
• sveže zelenice;
• oljčno olje;
• peščica naribanega trdega sira;
• sol, poper, začimbe.

Kako kuhati:

1. Večino časa bomo porabili za kuhanje mesnih kroglic, zato začnite z njimi. V globoki ponvi prepražimo čebulo in česen, nato vlijemo juho na isto mesto, razširimo testenine in sesekljane paradižnike ter jajčevcev.
2. Mešajte ga, dokler zelenjava ne zmehča in izhlapi odvečno vlago.
3. Po pripravljenosti zelenjava prekine v pire krompirju. To se vlije v mešanico piščanca in govejega mesa, temeljito premešamo do homogene.
4. Za mesne kroglice ne razpadejo, dodamo beljakovine in zdrob. Okusite mesne kroglice z začimbami.
5. Oblikujte majhne kroglice, pogasite jih v ostankih paradižnikove paste z dodatkom vode, zelišč in oljčnega olja vsaj eno uro.
6. V tem času, kuhani špageti. So določeni v ponev na končne mesne kroglice, mešane. Ko postrežete, potresemo s sirovimi čipi.

Pomembno je! Piščančje minse se lahko nadomesti s puranim mletim mesom, saj je bolj prehransko. Če želite kuhati mesne kroglice samo iz perutninskega mesa, boste potrebovali malo več zdroba in 2 beljaka za boljšo doslednost.

V navtičnih

Ta recept za testenine v floti, čeprav okusen, vendar ne uporaben, saj vsebuje veliko maščobe. Vendar pa je dovolj, da zamenjamo prsne kozice, izberemo prave izdelke iz moke, da bo jed "igral".

Trajalo bo:

• 300 gramov testenin;
• 500 g puranje prsi;
• 1 čebula;
• 1 strok česna;
• sveže zelenice;
• majhna peščica naribanega sira;
• sol in začimbe.

Kako kuhati:

1. Česen in čebula se ocvrta v olivnem olju.
2. Nato narežemo narezano srednjo dojko in jo kuhamo približno 15 minut.
3. V tem času kuhane testenine. V kombinaciji z mesom, mešano in okrašeno, da služi sir in zelišča.

Zanimivo Za dieto testenine v pomorskem slogu lahko postrežemo paradižnikovo omako. Kuhamo hitro: svež paradižnik se olupi, fino narežemo, z zelišči in začimbami na olivnem olju z majhno količino vode ali lahke juhe.

Kulinarične razlik

Ti recepti so majhen, le majhen del celotne zaloge testenin. So univerzalne. Hitro lahko hranijo vse družinske člane ali goste presenečenja. Delicious vroče zagotovljeno cenim vse. Če boste v praksi uporabili preprosta pravila in skrivnosti, bo jed še boljši. Osnovni nasveti za hitro in duševno kuhanje:

1. Da bi se izognili odvečni olje v posodo, je bolje, da kupite steklenico s škropilnico in jo prelijte tam. Razpršilo je bilo porabljeno zelo zmerno. Pršijo se s ponjavo in pripravljenimi testeninami, tako da se ne držijo skupaj.
2. Za otroški meni lahko uporabite testenine nenavadne oblike ali barvne možnosti. Prepričajte se, da so barve naravne.
3. Če je v jedilniku piščanec ali puran, ga pred pol ure namočite v hladno slano vodo. To bo zagotovilo sočnost jedi.
4. Pinjoli in posušeni paradižniki so dobro kombinirani s testeninami.

Zaključek

V naši kuhinji se počasi razpršuje mit, da je makaroni škodljiv za sliko. Italijani jih nikoli ne zapustijo in izgledajo popolno! Zato je potrebno testenine pravilno pripraviti, kot v zgodovinski domovini, da bi ohranili lepoto in dobili ugodnosti. Izguba teže ni problem.

Recepti prehranskih obrokov žit in testenin

Žitarice in testenine zaradi velike količine ogljikovih hidratov se pogosto uporabljajo za pripravo krepkih, hranljivih obrokov. Žitne kocke, mesne kroglice, pudingi, krupeniki, testenine s testeninami z dodatkom zelenjave so zelo primerne za dietno hrano, še posebej, če med pripravo izključite maslo. Jedi iz žitaric in testenin brez jajc so primerne tudi za tiste, ki opazujejo post.

Kashi popolnoma nasičen, nam daje energijo, zdravi, ugodno vpliva na proces prebave. Proso je reševalno vozilo za srce, ajda za hematopoetski sistem, ovsena kaša za želodec in črevesje, riž in koruzna kaša očistita telo, pšenična zrna so znana po svojih toničnih lastnostih.

Testenine, kot žita, so energijska hrana, poskusite jih združiti z zelenjavo.

Tehnologija kuhanja jedi iz žitaric (s fotografijami)

Sladki pilaf.

Izdelki:

• 200 gramov riža
• peščica rozin, suhih marelic, suhih sliv,
• nekaj orehov,
• 2 žlici. l rastlinsko olje
• 2 žlici. l tekoči med ali sirup iz džema.

Kuhanje Riž razvrstite in sperite s toplo vodo.

Kuhamo v obilici slane vode. Vrzi v cedilo. Ko je voda izsušena, dajte riž v ponev, potresemo z rastlinskim oljem, dodamo rozine, suhe slive, suhe marelice, pred tem speremo in poparimo z vrelo vodo. Pred dodajanjem narežite na kose orezite in posušite marelice. Sladkin pilaf položite v skledo za solato ali globoko ploščo, nalijte v med ali marmelado, okrasite z orehi.

Okusna in zdrava jed, bogata z vitamini, elementi v sledovih, beljakovinami. Odlično za vsakdanje življenje, in na božič se lahko uporablja kot obredni jed z kutjo.

Ajdova kaša s šampinjoni.

Za to prehransko moko iz žit bodo potrebni naslednji proizvodi:

• 1 skodelica ajde,
• 200 g šampinjonov,
• 1 srednje čebula,
• 1 majhna korenček,
• peteršilj
• rastlinsko olje
• sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje Po receptu te prehranske jedi iz žitaric očistite korenje in čebulo. Narežite korenje, narežite na kocke čebulo, jih položite na predgreto posodo z rastlinskim oljem in prepražite. Šampinjoni operemo, narežemo na majhne koščke. Dodamo gobe, ki jih prepražimo, kuhamo skoraj do pripravljenosti. Ajdovo sortiramo, operemo s čisto vodo. Združite gobe z žitaricami v ponvi, dodajte vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena, občasno premešajte. Oglejte si fotografijo: to jed z žitaricami, ki jo postrežete, lahko pospite z drobno narezanim peteršiljem ali potresemo s paradižnikovo omako.

Prosena kaša z zeljem.

Izdelki:

• 1 skodelico prosa,
• 2 žlici. l zdrob,
• 2 polni pesti sveže slanine,
• 1 kozarec vode
• 1, 5 kozarcev nemastnega mleka,
• rastlinsko olje
• sol, začimbe - po okusu.

Tehnologija kuhanja te jedi iz žit je naslednja:

• izperemo proso na čisto vodo
• kuhajte vodo in mleko v ponvi, zavrite
• dodamo proso in zdrob, zelje
• kuhamo in občasno premešamo, dokler ne pripravimo
• napolnite z rastlinskim oljem.

Koruzna kaša z banano.

Izdelki:

• 10 čl. l koruzni zdrob,
• 1 majhna banana,
• 1 majhno jabolko
• 700 ml nemasnega mleka.

Kuhanje Mleko na majhnem ognju zavre, dodamo koruzno moko. Kuhajte in mešajte, dokler se ne raztopi. Odstranite iz toplote, pustite stati 15 minut. Banana narezati na rezine, jabolko - na tanke rezine, dajo na kašo.

Dietna jed iz testenin "v francoščini"

Za pripravo jedi iz testenin boste potrebovali naslednje izdelke:

• 250 g testenin, med katerimi lahko izbirate
• 150 gramov brstičnega ohrovta, t
• 100 g fižolov v belušah (stroki), t
• 3-4 češnjevi paradižnik,
• 50 g trdega sira z malo maščobe,
• rastlinsko olje
• bazilika,
• sol - po okusu.

Če želite kuhati testenine jedi "v francoščini", operite brstični ohrovt, dal v vrelo vodo, kuhamo 10 minut, zavržemo v cedilo. Cut zelje trenerji v polovice, prepražimo v rastlinskem olju. Pražena zrna špargljev se sperejo, dokler ne postane mehka. Prekuhajte testenine, dokler jih ne skuhate v slani vodi, ne dajte zelje v posodo, dodajte fižol za beluše, premešajte in segrejte.

Na del krožnikov okoli testenin z zelenjavo razporedite polovice češnjevega paradižnika, okrasite z baziliko.

Kuhanje testenin "Špageti s svežo zelenjavo"

Izdelki za "špagete s svežo zelenjavo": t

• 250 g špagetov,
• 3 paradižnika,
• 2 papriki različnih barv,
• 1/2 rdeče solate,
• 2 stroka česna,
• koper
• bazilika,
• rastlinsko olje
• sol - po okusu.

Kuhanje Prinesi vodo do vrenja, sol. Kuhajte špagete, odcedite v cedilu.

Umijte zelenjavo. Paradižnik narežemo na rezine, poper - trakove, čebulo - polobroče. Sečite zelenice. Zmešajte zelenjavo in zelišča, položite na sredino jed. Postavite obroč špagetov.

Pripravite se na prehransko posodo s prelivom iz testenin: zmešajte rastlinsko olje s česnom, ki ste ga prejeli skozi stiskalnico. Prelijte preliv za preliv.

Dietni recepti iz testenin

Sestavine: Piščančja prsi - 250 gramov; Pesa - 1 kos; Marinirana kumara - 150 gramov; Vijolična čebula - 1 kos; Trdi sir - 100 gramov; Majoneza - po okusu; Seme granatnega jabolka za dekoracijo. Priprava: kuhano pesa na naribanem ribeh naribamo ali narežemo na zelo majhne kocke, prav tako pa je dobro tudi kuhano piščančjo prsi.

Sestavine: Tanki armenski lavash Meso ali kateri koli izdelki iz njega po vašem okusu Sir trdi Paradižnik Bolgarska paprika Zelena za vaš okus Majoneza ali kisla smetana Tomato omaka Začimbe Priprava: 1. Pita kruh je namazan z mešanico majoneze in paradižnikove omake (za nasprotnike majoneze lahko uporabite kislo smetano, poskusil sem jo narediti enako okusno).2. Sir se potrdi na ribe in ga položi na pito. Meso ali.

Sestavine: - krompir - vsako mleto meso - čebula - jajce - riž - poper - sol Pripravek: 1. V mleto meso dodajte čebulo, česen, jajce, sol, poper, kuhani riž in premešajte vse. na pekač napolnimo prazne kraje s krompirjem.3 Krompir solimo po okusu, potresemo z naribanim sirom in položimo v pečico (190 °).

Sestavine: 450-500 skuto 50 g kisle smetane 50 g jogurta 5 jajc 150 g sladkorja / sladkor v prahu 250-300 ml sveže kuhana kava 50 ml konjak / liker 100 g "Savoyardi" ali pecivo ali piškoti Piškote Če želite dodati 3-4 kapljice kakavovega mandljevega kakavovega masla Skuto se zmelje skozi sito. Dodamo kislo smetano in jogurt. Mešajte. 2. Ločite rumenjake z beljakovinami. Rumenjaki.

Sestavine: za testo: - mleko 250 ml. - jajce 1 kos. - sladkor 3 žlice. - Sol 1 ščepec - sončnično olje 6 žlice. - suhi kvas 11 gr. - moka 500 gr. za polnjenje: - sladkor po okusu - maslo, smetana, talina 50 gr. Priprava: 1. Testo. V toplem.

Ali je možno jesti testenine za hujšanje: ugodnosti in recepti

Prehrana, ki temelji na zdravem proizvodu iz trde pšenice, je odgovor na vprašanje, ali je možno jesti testenine s hujšanjem. Jasno je: lahko. Izdelek ne vsebuje le veliko uporabnih sestavin, temveč daje telesu občutek polnosti že dolgo časa. Pomembno je vedeti, katere sestavine lahko kombinirate s pasto, medtem ko hujšate.

Kaj je dieta testenine

Če želite izgubiti težo, vam strokovnjaki za prehrano svetujejo, da izberete dietne testenine, ki so narejene iz vode in moke iz trde pšenice. Makaroni za hujšanje vsebujejo manj škodljivih, lahko prebavljivih ogljikovih hidratov (v nasprotju s testeninami iz mehkih pšeničnih sort). Kompleksni ogljikovi hidrati v prehranski jedi dolgo časa nasičajo telo, počasi asimilirajo. Pri izbiri si oglejte embalažo: testenine iz trde pšenice, ki vam ne dovolijo rasti, so označene s skupino A, durumom ali testeninami razreda 1.

Kot uporabno

Testenine so prisotne v prehranskem meniju za hujšanje zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Če jih malo po malo porabite, lahko ne samo izboljšate, ampak tudi dosežete kurjenje maščob, dopolnite oskrbo s hranilnimi sestavinami, ki so potrebne za pravilno delovanje telesa. Sestava makaronov vsebuje celulozo, ki daje sitosti in hkrati absorbira žlindre in toksine. Uporaba testenin iz sort trde pšenice naj vsebuje:

• vitamini E, B;
• aminokisline;
• elementi v sledovih: magnezij, kalij, fosfor, železo;
• rastlinska vlakna;
• triptofan (serotonin, ti hormon veselja).

Ali dobijo maščobe iz testenin

Za testenine iz trdnih sort žit je značilna odsotnost maščobe in visoka vsebnost rastlinskih beljakovin. V makaronih za hujšanje, na embalaži, kjer so navedene trde sorte, vsebujejo počasne ogljikove hidrate, v katerih se ne pridobiva le teža, temveč je celoten proces hujšanja hitrejši. Torej, snovi se prebavljajo za dolgo časa, ne omogoča oseba, da postane lačen. Lahko jedo testenine in se bolje, če ga dopolnimo z visoko kalorično hrano.

Koliko kalorij na obrok

Hranilna vrednost proizvoda na 100 g označuje količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje proizvod. Suha testenina vsebuje 344 kcal. Ljudje jemljejo testenine v kuhani obliki, tako da se iz 100 g suhega proizvoda dobi približno 250 g kuhanega. Vsebnost kalorij kuhane testenine iz trde pšenice se zmanjša za 2-krat in je približno 170 kcal. Če med kuhanjem dodate oljčno olje in ne maslo, bo število kalorij nižje.

Kaj lahko testenine jedo, medtem ko hujšanje

Pomanjkanje telesne teže lahko ljudje jedo testenine z dieto, ki ima glikemični indeks manj kot 50. Če je ta številka višja, to pomeni, da bo po zaužitju testenin krvni sladkor zvišan: trebušna slinavka bo povzročila veliko insulina. Hkrati obstaja tveganje za povišan krvni tlak in ne samo za prekomerno telesno maščobo. Pri izbiri različnih vrst testenin se je treba osredotočiti na podatke, ki jih proizvajalec na pakiranjih navede.

Trda pšenica

Testenine so razdeljene v tri skupine: A, B in B. Samo prva skupina, izdelana iz trde pšenice, je razvrščena kot prava hujšalna pasta. Preostale skupine so testenine iz mehkega steklastega pšenice in pekarske moke. Trda ali trda pšenica je elitna sorta, ki je za razliko od mehke moke bogata z beljakovinskimi snovmi (gluten). Polnozrnate testenine so vitaminski proizvod, ki zmanjša depresijo zaradi prisotnosti triptofana, očisti telo od toksinov.

Testna testa za hujšanje

Prehranska testenina za hujšanje je lahko del prehrane ne samo kot dodatna sestavina, ampak tudi kot njena glavna sestavina. Pomembno je, da upoštevate pravila prehrane in ne pozabite, da ne smete pričakovati hitre izgube teže. Sodeč po ocenah, po vseh navodilih, lahko vrgel približno 5 kg na mesec. Obroke lahko spremenite po vaši presoji: na primer za večerjo ne kuhajte testenin z zelenjavo, temveč pečenko. V spodnji tabeli je podrobno opisana vzorčna prehrana na testeninah: t

Kaj imajo

100 g izdelka vsebuje 30% dnevne potrebe vitaminov, maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Prehrana, vključno s testeninami, je lahko koristna pri sladkorni bolezni in bolezni srca in ožilja. Torej, s tem, kar lahko jedo testenine, če želite izgubiti težo? Samo z nizkokalorično hrano. Uporaba maščobnih omak in prelivov bo zmanjšala vsa prizadevanja na nič. Potrebno je združiti testenine s fermentiranimi mlečnimi izdelki brez maščobe, pusto meso, riž, sir, ribe. Odlične sestavine, kot so:

• brokoli;
• grah;
• strok česna;
• špinača;
• paradižniki;
• korenje;
• zeleni stročji fižol.

Kako kuhati

Da izdelek ne izgubi svojih koristnih lastnosti in se ne drži skupaj s stanjem kaše, morate vedeti, kako ga pravilno in prehransko pripraviti. Italijani menijo, da je pridelana testenina idealno stanje kuhanja, drugače se sliši kot »al dente«. To pomeni, da morajo biti zunaj mehke, vendar elastične znotraj. Ta pogoj je mogoče doseči z upoštevanjem spodnjega recepta:

1. Količina vode, ki jo je treba izliti v posodo, se meri na naslednji način: vzemite 1 liter na 100 g.
2. Daj na srednji ogenj in zavremo.
3. Ko zavrete, dodajte ščepec soli, majhno količino ekstra deviškega oljčnega olja in nalijte izdelek.
4. Ves čas morate mešati testenine, še posebej v prvih 2-3 minutah.
5. Po 8 minutah se jed prenese v zelenico.

Prehranski recepti za testenine

Moralna komponenta prehrane - najpomembnejša, ker je odvisna od tega, ali bo oseba še naprej želela spoštovati dieto. Nutricionisti priporočajo kombiniranje prednosti in okusnih preferenc, zato so spodaj nizkokalorične jedi s testeninami, ki spodbujajo hujšanje in se razredčijo s slastnimi sestavinami. Za vsak recept so izračunane kalorije in približen čas kuhanja.

Lonec

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Kalorijske jedi: 360 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: ruska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Priljubljena pečenje med tistimi, ki se želijo znebiti dodatnih kilogramov. Krožnik je sestavina s hranili in vezivno sestavino - jajce. Izbira mesa, morate dati prednost perutnini, govedini, teletini. Prehranska testenina je pripravljena v pečici, kar je koristno za sliko. Jedo lahko zaužijete ob vsakem obroku (vendar ne ponoči) skupaj z nesladkanim zelenim čajem.

• makaroni - 50 g;
• sol, maslo - po okusu;
• jajce - 1 kos;
• kisla smetana 10% maščobe in sir - 5 g;
• pusto meso - 80 g;
• mleko - 50 g

1. Kuhano testenino vrzite na sito.
2. Ko se voda odcedi, jo položimo v ponev, napolnimo z mlekom (vročo).
3. Po otekanju nanesite maslo, sol, jajce in premešajte.
4. Testenine razdelite na dva dela: eno polovico prestavite na ponev (predhodno namažite z oljem).
5. Top kuhano mleto meso, nato preostalo polovico testenin.
6. Obrišite s kislo smetano, naribajte sir.
7. Pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.

Z piščancem

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Obroki: 3 osebe.
• Jedi kalorij: 210 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kuhinja: italijanska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Sedite na dieti in lahko skuhate čudovito okusno jed, ki ima nizko vsebnost kalorij, vendar je zelo zadovoljiva. Prehranske testenine s piščancem z dodatkom korenja in čebule se na mornarji način imenujejo testenine. Jutranje z ekstra deviškim oljčnim oljem ščiti izdelke pred lepljenjem med seboj in odpravlja potrebo po polnjenju jedi z običajnim maslom, ki je v 100 g 748 kcal.

• testenine - 500 g;
• piščančji file - 400 g;
• korenje - 1 kos;
• oljčno olje - po okusu;
• Čebula - 1 kos;
• česen - 3 zob;
• začimbe, sol - po okusu.

1. Po drugi strani zmeljemo filete, korenje in čebulo v mlin za meso.
2. Dodajte začimbe in kuhajte v dvojnem kotlu.
3. Kuhajte testenine.
4. Mešajte testenine z mletim mesom.
5. Dodajte oljčno olje in narezano zelenjavo.

Z zelenjavo

• Čas kuhanja: 10 minut.
• Obroki: 1 oseba.
• Jedi za kalorije: 215 kcal.
• Namen: za večerjo.
• Kuhinja: italijanska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Prehranska testenina z zelenjavo ima malo kalorij, pripravi se hitro in trajno izklopi občutek lakote. Vse sestavine so primerne tako za ljubitelje vegetarijanstva kot tudi za ljudi, ki opazujejo delovno mesto. V klasični različici recepta je maslo prisotno v neznatni količini, ki jo je mogoče enostavno nadomestiti z žlico ekstra deviškega oljčnega olja.

• pasta - 50 g;
• zelenice, koper, sol - po okusu;
• Paradižnik - 1 kos;
• korenje srednje velikosti - 1/2 kom.
• maslo (olivno) - 1 žlica. l

1. Tanka srajca iz korenja.
2. Na ogenj postavimo posodo z vodo, dodamo korenje, olje.
3. Za mehčanje korenja dodajte olupljeno in sesekljano soljo paradižnika.
4. Kuhajte še 7 minut.
5. Kuhajte izdelke, zložite v cedilo.
6. Združite z zelenjavo in okrasite z zelenimi.

S sirom

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Obroki: 8 oseb.
• Jedi s kalorijami: 125 kcal na odmerek.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: italijanska.
• Težava pri pripravi: srednja.

Recept velja za druge tečaje, zahteva spretnost in skrb pri kuhanju. Potrebno je pripraviti ponve, mešalnik vnaprej, pečico predgrejemo na 190 stopinj. Prehranski makaroni in sir se lahko težko kuhajo in izgledajo kot visokokalorična jed, vendar to ni res - en obrok bo obnovil oskrbo z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami ter dodal energijo na kosilo do konca dneva. Pomembno je, da izberete sir, ki ima do 30% maščobe. Spodaj je recept s sirom Fitness, ki vsebuje 148 kcal z vsebnostjo maščobe 10%. Med sortami z nizko vsebnostjo maščob lahko dajete prednost takim vrstam:

• sojin tofu;
• ricotta;
• mozzarella;
• Chechil;
• granulirani sir;
• Valio Polar;
• grunlander

• testenine - 350 g;
• stisnjena skuta z nizko vsebnostjo maščobe - 450 g;
• Sir za fitnes - 130 g;
• mleti muškatni orešček in črni poper - 1/4 žličke;
• pšenična moka - 2 žlici. l.
• posneto mleko 0,1% - 450 ml;
• sol - 1 čajna žlička.

1. Brez dodajanja soli v vodo, kuhamo pasto.
2. V kuhinjskem aparatu ali mešalniku skuto zmešajte z mlekom (60 ml).
3. Moko z mlekom (60 ml) prelijemo v ponev, postopoma dodamo preostanek mleka.
4. Kuhamo na srednjem ognju, dokler se zmes ne zgosti.
5. Kot zavre, odstranite iz toplote. Dodajte tam Sir Sir, skuta, začimbe.
6. Testenino prelijemo po tej omaki, pečemo v pečici 20 minut.

Lenten z morskimi sadeži

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Obroki: 4 osebe.
• Jedi za kalorije: 220 kcal na 100 g.
• Namen: za kosilo.
• Kuhinja: italijanska.
• Težave pri pripravi: enostavno.

Testenine, pripravljene z morskimi sadeži - okusna poslastica za tiste, ki želijo izgubiti težo. Koktajl z morskimi sadeži poleg kozic vsebuje tudi zamrznjene morske sadeže, kot so lignji, hobotnice, školjke. Lean testenine v kombinaciji s to sestavo je raznolikost okusov, ki lahko vsako prehrano bogato in zdravo.

• čebula - 1 kos;
• paradižnik - 3 kos;
• sušen peteršilj - 10 g;
• majoneza (pusto) - 50 g;
• sol - 10 g;
• zmleti črni poper - 10 g;
• sončnično olje - 50 g;
• morski koktajl - 400 g;
• špageti - 500 g;
• česen - 2 zoba.

1. Drobno sesekljano čebulo do velike zlate rjave barve do zlato rjave barve približno 3 minute.
2. Paradižnik razrežemo na majhne kocke, dodamo v posodo, kuhamo 2 minuti in občasno premešamo.
3. Po 5 minutah dodajanja z morskimi sadeži.
4. Nato dodamo majonezo.
5. Stisnite česen, premešamo, dodamo začimbe in kuhamo, pokrijemo s pokrovom, 5 minut.
6. Kuhajte špagete in dodajte v posodo.