Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Pri uživanju ocvrte ali mastne hrane pri majhnih otrocih in mladostnikih se lahko pojavi reaktivno vnetje trebušne slinavke. To stanje se imenuje akutni pankreatitis. Njegova dolgotrajna terapija, pogoj je imenovanje diete.

Kaj lahko povzroči bolezen?

Ta bolezen se pojavi, ko jedemo napačno hrano. To so lahko mastne ali ocvrte hrane. V svoji sestavi vsebuje veliko nasičenih maščob, ki jih je težko prebaviti. Za njihovo cepitev telo izloča posebne snovi - encime.

Če je maščoba preveč, potem se telo ne more spopasti z razpadom. To sproži vnetje organa in pride do bolezni.

Bolezen se lahko pojavi tudi po akutni črevesni okužbi ali kemični zastrupitvi. Če je, na primer, otrok popil "odraslo" zdravilo ali se odločil poskusiti gospodinjske kemikalije, se tudi ta bolezen pojavi.

Prav tako se zgodi, da lahko katera koli akutna bolezen postane kronična. Vse bo odvisno od individualnih značilnosti otroka.

Če je otroška imuniteta oslabljena ali obstajajo nepravilnosti v razvoju strukture organov po rojstvu, je prehod v kronično obliko možen pogosteje.

Osnovna pravila prehrane

V akutnem obdobju bolezni ima prehrana vodilno vlogo. Je preprosta, vendar precej stroga. Vsa pravila je treba v celoti izvajati. To bo omogočilo normalizacijo dela vseh organov prebavnega sistema.

Osnovna pravila prehrane so:

• Omejevanje uporabe vseh živil, ki lahko povečajo vnetje. Ti vključujejo vse ocvrte, mastne, z ostrim ali kislim okusom. V akutnem obdobju so izključene tudi vse začimbe, čebula, česen in poper. Hrano lahko rahlo solimo.
• Izjema sladkih slaščic z mastno kremo. Vse torte, pecivo, eklerji so prepovedani! Predstavljajo bombo v realnem času. Velika količina sladkorja in maščob je nevarna kombinacija za vse organe prebavnega sistema. Za recikliranje teh snovi izločajo bistveno več encimov. To povzroča večjo škodo.
• V prvih dveh dneh po začetku bolezni - "obdobje lakote". To ne pomeni, da morate popolnoma omejiti prehrano za vašega otroka. Samo v prvih dneh lahko otroku podarite samo nesladkane pijače in suhe galake. To je potrebno, da vnetje trebušne slinavke počiva malo in se povrne. Od tretjega dne lahko bistveno razširimo prehrano - dodamo pusto piščančjo, zelenjavno ali ribjo juho s sušenimi kockami za kosilo. Za večerjo pripravite mesne ali ribje jedi s stranskimi jedmi iz ogljikovih hidratov.

Vse o žlezah
in hormonski sistem

Prehrana za pankreatitis trebušne slinavke pri otrocih je bistvena sestavina zdravljenja. Pravilno sestavljen meni za pankreatitis pri otroku bistveno pospešuje proces zdravljenja in preprečuje ponovitev bolezni. Osnovna načela prehrane za otroka se praktično ne razlikujejo od terapevtske prehrane za odrasle. Obstaja le nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati.

Osnovna pravila prehrane

Dieto za pankreatitis trebušne slinavke za otroke spremljajo naslednja pravila:

1. Zagotovite počitek trebušne slinavke v akutnih fazah manifestacije bolezni. Za to potrebuje dojenček samo zdrobljene in toplotno obdelane izdelke.
2. Prehrana za otroka mora ohraniti energetsko vrednost izdelkov. Ni priporočljivo zmanjšati dnevnega vnosa kalorij. Samo poiskati morate nadomestke za znane izdelke.
3. V primeru obdobja odpusta morajo prepovedani proizvodi ostati prepovedani. Ne vstopajo v prehrano prepovedane hrane, ker so lahko posledice hude.

Bodite pozorni! Dietni meni za pankreatitis je treba strogo upoštevati. Kršitev zdravniških receptov bo le poslabšala stanje in povzročila novo poslabšanje bolezni.

Otrok bi moral jesti v majhnih porcijah 6-8 krat na dan, kršitev prehrane bo povzročilo poslabšanje vnetnega procesa v trebušni slinavki

Akutna in kronična faza pankreatitisa

Če ima otrok akutno stopnjo bolezni, jo je treba nujno hospitalizirati. V prvih dneh zdravljenja se bo prehrana pri otrocih s pankreatitisom izvajala samo intravenozno s posebnimi rešitvami. Nato bo otrok lahko uporabljajo alkalne mineralne vode, bujne boke.

Na tretji dan zdravljenja, z izboljšanjem bolnikovega stanja, lahko preklopite na uporabo obrisane kaše, pire krompirja, kompota iz suhega sadja, želeja. Meni se bo razširil, otrok pa bo lahko uporabljal zelenjavne juhe, pire krompir, beljakovinske omlete.

Nasvet! Po dveh tednih je priporočljivo dodati dietni kefir, skuto, nizko vsebnost maščob, ribe, meso, parne kose, mesne kroglice. Iz prehrane morate odstraniti lonec iz zelenjave in sladkih jabolk.

Iz dovoljenega sladkega:

Med je otroku dovoljeno dati le v odsotnosti alergij in minimalnih količin

Bodite pozorni! V pijačo hrano za pankreatitis vključite sladko hrano v omejenih količinah, prehrana pa mora biti delna. Vse sladkarije morajo biti naravne, brez dodatkov, konzervansov, barvil.

Značilnosti prehrane za otroke, mlajše od treh let

Prehrana za pankreatitis pri otrocih, mlajših od treh let, ima nekatere omejitve, zato bodo starši morali zaščititi otroka pred takšnimi izdelki:

• sveži sokovi;
• jagode z drobnimi zrnci in gosto kožo;
• agrumi;
• sveža zelenjava.

Prav tako je treba zapomniti, da prehrana za otroka s pankreatitisom trebušne slinavke, tudi med remisijo, zahteva pripravo sesekljane hrane s pirejem.

Prehrana za pankreatitis je izbrana glede na starost otroka, prepovedano je kršiti priporočila zdravnika

Bodite pozorni! Pri pankreatitisu pri odraslih lahko v prehrano vključimo tudi otroško hrano (zelenjavni in mesni pire v kozarcih), saj je uravnotežena z vsemi hranili, vitamini, elementi v sledovih.

Približna prehrana

Tedenski prehranski meni za otroka s pankreatitisom je lahko naslednji:

1. Za zajtrk, da pire ovsena kaša, kaša, omlet beljakovin. Nemogoče je dodati sol, sladkor, olje kašam. Od pijače je bolje, da dajete prednost bujnih bokov ali nesladkanega čaja.
2. Za drugi zajtrk je topla alkalna voda z nekaj rezinami posušenega kruha odlična.
3. Za kosilo morate kuhati juho iz riža in pire krompir ali pire od ajde, kuhano pire iz korenja. Umijte s šibkim nesladkanim čajem.
4. Čaj vključuje mineralno vodo brez plina in dva krekerja.
5. Večerja naj bo sestavljena iz majhne količine riževe kaše, razredčene z dvema žlicama. l mleko Sperite jabolčni sok brez sladkorja.
6. Za noč, tik pred spanjem, je jabolčni žele je popoln.

Ustrezno sestavljen prehranski meni bo otroku omogočil vse potrebne vitamine in minerale, kot tudi terapevtsko terapijo, ki bo pospešila okrevanje.

Po 5 dneh lahko dodate prehrano otroku s pankreatitisom:

• pire krompir z minimalno količino masla, mleka;
• naribano skuto;
• goveje klobase, sufle;
• kuhani piščančji file;
• Popoldne lahko otroka razvajate s suhimi piškoti, vendar ne več kot 3 kosi, ali jabolka, pečena v pečici.

Priljubljeni recepti za otroke s pankreatitisom

Ovčji žele

Redna uporaba ovsene kaše vam omogoča začetek regenerativnih procesov v trebušni slinavki, izboljšanje splošnega stanja otroka.

• 100 g ovsene kaše;
• 0,5 litra vode;
• 2 žlici. l škrob.

1. Kosmiči zmeljemo na drobne drobtine.
2. Škrob razredčimo v 1 skodelici hladne vrele vode.
3. Zavremo z vodo.
4. Počasi vlijemo škrob in ga neprestano mešamo.
5. Dodajte zdrobljene kosmiče.
6. Odstranite iz peči.
7. Vztrajati 1 uro.
8. Uporabite bolje v obliki toplote.

Apple Jelly

Kisel iz jabolk nežno vpliva na trebušno slinavko in preprečuje vnetne procese

Bodite pozorni! Pijačo morate pripraviti iz sadja, ki ni bilo obdelano s pesticidi.

• 2 jabolka;
• 0,5 litra vode;
• 3 žlice. l krompirjev škrob (koruza - 4 žlice. l.).

1. Jabolka narežite na majhne rezine.
2. Škrob razredčimo v kozarcu hladne vode.
3. Zavremo z vodo.
4. Dodajte škrob z jabolki.
5. Dobro premešamo.
6. Kuhajte 2 minuti.
7. Vztrajati dokler se ne ohladi.
8. Strain.
9. Uporabite v obliki toplote.

Juha iz jagod

1. Operite jagode.
2. Kuhajte vodo.
3. Dodajte v vrelo vodo.
4. Kuhamo 10-15 minut.
5. Vztrajati 1 uro.
6. Strain.
7. Uporabite v obliki toplote.

Koristne lastnosti šipkov pospešujejo naravni proces okrevanja trebušne slinavke. Sadje morate sami zbrati v ekološko čistih območjih.

Bodite pozorni! Pravočasno zdravljenje simptomov pankreatitisa pri otrocih s prehrano zagotavlja hitro okrevanje in obnovo funkcije celotnega telesa. Da bi bolezen potekala čim lažje, morate pravilno ustvariti meni in pripraviti jedi strogo v skladu z določenimi pravili.

Na prvem mestu je prehrana pri zdravljenju pankreatitisa. Upoštevanje vseh pravil prehrane s hrano vam bo omogočilo, da ponovno vzpostavite polno funkcijo žleze in vrnete otrokovo dobro počutje.

Katera prehrana je predpisana za otroke s pankreatitisom?

Prehrana za pankreatitis pri otrocih (za vnetje trebušne slinavke) je približno enaka kot pri odraslih bolnikih. Več o tem bomo poskušali izvedeti.

Pankreatitis je resna bolezen, ki se vsako leto mlajši. Ne tako dolgo nazaj smo bili presenečeni, da že veliko mladih odraslih že trpi za to boleznijo, zdaj pa zdravniki opozarjajo, da vrtci in šole »pacientom« dostavljajo paciente in se jih ne šteje več.

Razmislite, odrasli, in vaš otrok ni v nevarnosti? Ali ima vse pravilno razčlenjeno v urniku, urniku, intervalih. Je dovolj aktiven, pripravljen, ali bo njegova neskončna utrujenost tehtala? Seveda obstajajo številni drugi dejavniki, ki izzovejo razvoj te bolezni, vendar imajo v primerjavi z otroki manjšo negativno lestvico.

To vključuje okužbe, zaplete, nepismena zdravila, bolezni drugih organov v telesu, ki lahko tudi spodbudijo razvoj pankreatitisa, za nekatere kategorije otrok pa lahko pripišemo dejavnik - ponavljajočo uporabo alkohola in nikotina. Tu rastejo korenine bolezni in s tem potreba po resnem dolgotrajnem zdravljenju, prehranskih omejitvah in okrevanju.

O trebušni slinavki in njenih funkcijah

Trebušna slinavka - se nanaša na prebavne organe, ki se nahajajo na zadnji strani peritoneja, pod želodcem, v bližini vranice, dvanajstnika. Ima podaljšano obliko hruška trebušne slinavke, ki vključuje tri dele: glavo, telo in podolgovat rep.

Največja žleza v našem telesu, morda iz tega razloga, jo je narava podelila z več resnimi funkcijami. Prva je intrasecretory (eksokrina), druga pa endokrina. Bistvo eksokrine funkcije žleze je proizvodnja pankreasnega soka (encima), ki je v pasivnem stanju napolnjen z različnimi encimi.

Vsak od encimov (amilaza, tripsin, laktaza, lipaza itd.) Je odgovoren za delitev določenega živilskega elementa v njegovo najpreprostejše stanje. Na primer, amilaza je vpletena v razgradnjo ogljikovih hidratov, lipaze - za maščobo itd. Toda ta proces se ne odvija v žlezi, ampak v dvanajstniku, kjer izločanje pankreasa teče skozi kanale.

Tam, pod vplivom dohodnega žolča, se sok iz žolčnika pretvori v aktivni medij in skupaj predelajo hrano, ki jo delno obdela slina, nato pa še sok želodca.

Druga pomembna organska funkcija je sinteza glavnih hormonov različnih človeških sistemov (inzulin, glukagon, somatostatin itd.), Od katerih je vsak odgovoren tudi za določeno delo v telesu. Insulin ohranja ustrezne ravni sladkorja v krvi. Glukagon, pod svojim vplivom, sprosti glukozo in dvigne raven sladkorja.

Pankreatitis - bolezen trebušne slinavke

Kadar organ zaradi razlogov, navedenih na začetku članka, ne uspe, zboli, ustvari različne bolezni, eden od njih je pankreatin. To se dogaja v več oblikah, razlikujejo začetno, akutno, reaktivno in kronično.

Prvi se redko diagnosticira, saj odrasli s svojimi bolnimi otroki nimajo vedno časa, da bi pravočasno zaprosili za zdravniško pomoč. Pogosteje je diagnoza sestavljena iz akutne oblike, reaktivne (če bolezen sproži bolezen drugega organa) ali hujšega, kroničnega.

Pankreatitis je v splošnem vnetje žleze, njegovega kanala in tkiva, za katero je značilno povečanje njegove velikosti in številni značilni simptomi pri otroku:

• bolečina nagajivega značaja, in kadar se močan akutni ali dolgočasni skodelski značaj razširi na srce in hrbet, lahko pride do bolečine pod rebri na levi strani in morda v sredini, odvisno od tega, kateri del žleze je poškodovan;
• grenkoba v ustih, nelagodje;
• splošni občutek teže v želodcu, napihnjenost, napenjanje;
• šibkost, pomanjkanje apetita, utrujenost;
• slabost in bruhanje, driska;
• suha koža in bledica ali rumenkost;
• beli plak na sluznici;
• temen urin, očiščeni blato;
• visoka temperatura itd.

Ti znaki ne smejo biti vsi pri otroku ob istem času, nekateri ne smejo biti med potekom bolezni, vsi posamično. Ampak ponavadi je bolečina, ki je pogosto povezana s prehranjevanjem.

Takoj, ko se otrok pritoži na bolečine v trebuhu in druge simptome, ga ne smete preizkusiti, poskusite ga zdraviti z zdravili proti bolečinam ali tradicionalnimi recepti, vendar morate takoj poiskati pediatra ali boljšega gastroenterologa. Samo strokovnjaki morajo prepoznati bolezen, naročiti otroku, da preveri telo in nadaljnje zdravljenje.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih in starejših otrocih

Praviloma se v boj proti bolezni takoj vključi prehrana, če je po pregledu zdravnika predhodna diagnoza otroka - pankreatitis (z diagnozo vnetja trebušne slinavke). Prehrana za pankreatitis trebušne slinavke je huda, še posebej v prvih dneh, tednih.

Zdravniki priporočajo jesti v majhnih količinah, število obrokov na dan je 5-7. Takoj je treba otroke prenesti v narezano in zdrobljeno hrano. Odstranite vse začinjene, mastne, ocvrte, prekajene jedi, juhe, mesne juhe na mesu, zelenjavo, obogateno z vlakni (redkev, paprike, redkev, zelje, česen itd.), Proseno in ječmenovo kašo, mastno meso in ribe, kumarice, konzervirano hrano in marinade, svež kruh.

Omejite vnos sladkarij (zlasti čokolade, sladoleda), pijače (gazirana voda, sokovi za shranjevanje), kislih jagod, odstranite hitro hrano, oreške. Pankreatitis pri otrocih se lahko razvije nekoliko drugače kot pri odraslih, zato ima prehrana pri otrocih različnih let življenja, čeprav je podobna, svoje značilnosti, vendar pa zdravniki na splošno izhajajo iz tabele št. 5 (P) po Pevznerju.

Prehranski strokovnjak ali gastroenterolog izdaja staršem informacije, katere proizvode je dovoljeno zaužiti, kolikšne količine in vrste zdravljenja ter katere je treba določen čas opustiti ali vzdržati (običajno vsaj mesec dni z akutno obliko bolezni).

Lahko jeste, kot pravilo, vse kuhano, kuhano na pari, pečeno v brezmasni pečici, sesekljano, mleto, kašasto, razvarartoe, ne hladno in ne vroče, da se odpravi obremenitev telesa, še posebej v prvem obdobju bolezni, ko telo potrebuje okrevanje..

Prve tri dni prehrane z reaktivnim pankreatitisom pomeni celo zavrnitev hrane, post (če to dopušča otrokova starost. To je vsaj 10–11 let), nato še en teden varčne prehrane in napad, bolezen se ponavadi umakne, lahko nemoteno preidete na običajno prehrano. brez škodljivih proizvodov.

Če se reaktivni pankreatitis razvije akutno, s takimi simptomi, ko se zdravnik odloči za hospitalizacijo, je v tem primeru mogoče celo prvega otroka (različnih let življenja, celo zelo mladih) prenesti na parenteralno (intravensko) hranjenje z uvedbo terapevtskih raztopin, ki vsebujejo zdravilo. hranil.

Meni (od katerih izdelkov)

Seveda je za starše pomembno, da vedo, kakšne jedi se lahko pripravijo in postrežejo, ko je predpisana prehrana za otroke (v času bolezni, odpusta), kakšen je okvirni meni za teden, kako ga narediti kompetentno, tako da lahko otroci iz različnih let s hrano dobijo vse, kar potrebujejo. hranil.

Seznam proizvodov in jedi, iz katerih je priporočljivo pripraviti dnevno prehrano bolnega otroka:

1. Juhe (vegetarijanska osredotočenost na zelenjavo, kot so: korenje, krompir, bučke, buče; z dodatkom zelenja, žit, lahko malo masla, malo maščobe kislo smetano);
2. Vitke vrste mesa, perutnina, ribe (goveje, telečje, piščančje, puranje, kunčje. Morajo biti postrežene v majhnih porcijah, drobno sesekljane, kuhane, kuhane na pari, pečene).
3. Maščoba brez maščobe (skuta, mleko, jogurt, kefir) v obliki pečenj, pudingov, sufelov, leni cmoki.
4. Omleti na jajčnih beljakih. Žvečilni listek občasno, nekajkrat na teden.
5. Zelenjava le v tleh, kuhana, pečena, dušena. Na primer, lahko sestavite cvetačo, bučke, krompir, korenje, pesa, buče in zeleni grah (ne v pločevinkah).
6. Kaša na osnovi različnih žit (z izjemo proso in ječmena). Treba jih je razredčiti, po možnosti celo sluzasto, kuhano v vodi (z dodatkom majhnega koščka olja). V obdobju okrevanja so dovoljene tudi testenine.
7. Sadna zemlja, pečena, nujno zrela, mehka in ne kisla (hruške, jabolka). Na osnovi njih lahko pripravite kompote in dodajte suhe plodove za okus in korist. Lahko kuhaš žele, muse.
8. Iz sladkarij: suhi piškoti, pecivo, krofi, krekerji.
9. Pijače: šibki čaji, boljši zeleni, na osnovi zelišč, izrezek šipka, sveži, stisnjeni sokovi, ne koncentrirani (z dodatkom vode), kompoti.

Nadaljujemo približno s tega seznama, zato je možno in potrebno narediti dieto za vašega otroka, recepte zanimivih jedi lahko pokukamo na internetu. Meni je treba pomisliti vnaprej, po možnosti za prihodnji teden.

Od nas, staršev, je veliko odvisno: kakšno hrano in jedi učimo naše otroke od rojstva, nadzorujemo, kje naši otroci preživljajo žepnino, skrbimo, ali bodo jedli pravočasno in tako naprej.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih: značilnosti terapevtske prehrane

Kaj morajo starši vedeti o medicinski prehrani otroka s pankreatitisom? Kaj je dieta 5P? Katera živila so škodljiva za vneto trebušno slinavko?

Pankreatitis je vnetna bolezen trebušne slinavke. Pri otrocih se bolezen ponavadi pojavi v blagi obliki. Za uspešno okrevanje je potrebna kompetentna terapija z zdravili in prehrana s pankreatitisom pri otrocih. Medicinska prehrana otroka praktično ustreza prehrani odraslih s to boleznijo, vendar ima še vedno precejšnje razlike in posebnosti.

Pravila terapevtske prehrane otroka s pankreatitisom

Pri potrditvi diagnoze morate upoštevati naslednja načela prehrane:

• Vneto trebušno slinavko zagotavlja maksimalni počitek, kar je še posebej pomembno v obdobju poslabšanja. Hrano za bolnega otroka v tem času je treba zdrobiti in jo je treba servirati v obliki toplote;
• vsi dražilni proizvodi - citrusi, kumarice, čokolada, paradižniki itd. so nujno izključeni iz prehrane;
• otroško telo mora prejeti polno hranilno energijo. V ta namen uporabite ustrezne izdelke.

Prehranska hrana omogoča širitev palete izdelkov, če se je izboljšalo dobro počutje otroka. Hkrati morajo starši vedeti, da ne sme biti nobene prepovedane hrane, tudi v obdobju odpusta v prehrani otroka! V nasprotnem primeru je zdravje otroka v veliki nevarnosti: lahko se pojavi novo hudo poslabšanje. In to bo zahtevalo vrnitev k najstrožji prehrani in pogosto hospitalizacijo v bolnišnici s poznejšo parenteralno (intravensko) prehrano.

Oblike bolezni in prehranjevalne navade

Pankreatitis se kaže v bolečini v obroču, opazijo se simptomi zastrupitve in pogosto se pojavijo slabost in bruhanje. Medicinska prehrana za otroka je sestavljena iz takšnih jedi, ki ne povečujejo obremenitve organov prebavil. Značilnosti terapevtske prehrane so predvsem odvisne od oblike bolezni:

• Pri akutnem pankreatitisu je za otroke predpisana stroga prehrana vsaj 1 mesec. V tem času iz prehrane bolnih izključiti vse provokativne izdelke. Postopoma je otrokova prehrana skrbno dopolnjena. V tem primeru zdravniki priporočajo za 5 let, da se držijo prehranskih omejitev in spremljajo, kaj otrok poje. Če se bolezen v petletnem obdobju ni ponovila, se diagnoza odstrani. Ampak starši ne smejo pozabiti, da lahko otrok očitne kršitve pri delu prebavnega sistema;
• če je bolezen kronična, je v obdobjih poslabšanja potrebna stroga prehrana. Preostali čas je za otroka izbrana varčna prehrana. Na žalost je treba v tem primeru prehranske omejitve, ki jih priporočajo zdravniki, izvajati skozi vse življenje;
• z vnetjem reaktivnega pankreatitisa začasno. Običajno se stanje otroka v nekaj dneh vrne v normalno stanje. Pri tej obliki bolezni je predpisana varčna prehrana 7-10 dni. Nato se otroka prenese na običajno hrano v skladu s svojo starostjo.

Pomembno je! Brez upoštevanja prehrane pankreatitisa ni mogoče pozdraviti! Bodite prepričani, da upoštevate vsa priporočila za medicinsko prehrano otroka. Tako boste olajšali stanje otroka in znatno pospešili njegovo okrevanje.

Kako nahraniti otroka s pankreatitisom

V prisotnosti akutnih simptomov se zdravljenje pankreatitisa pri otroku izvaja v bolnišnici. Dojenje je običajno naslednje:

• v zgodnjih dneh je mali pacient prejel parenteralno prehrano. Hranila, potrebna za rastoče telo, se dajejo kot raztopine intravenozno;
• v naslednjih dneh (ponavadi že drugi dan), če se ne opazi gagging nagon, otroku lahko ponudimo toplo vrelo vodo, priporočljivo ga je popiti v majhnih požirkih. Na dan lahko otroku podarite največ 200 ml mineralne vode brez plinov ali ne zelo zgoščenih juhnih kolkov;
• tretjega dne, če se otroško dobro počutje izboljša, se v njegovo prehrano vnesejo delci na vodi, lahko ponudite majhno količino sveže pripravljenega zelenjavnega pireja - krompirja, cvetače ali mladega squash. Kompot iz suhega sadja ali naravnega sadnega želeja na jabolčni sok bo zelo koristen.

Nutricionisti priporočajo hranjenje dojenčkov z vegetarijansko juho, ometami s parnimi proteini in parnimi krompirji, ki se kuhajo med boleznijo. Mleto meso za kuhanje dietnih obrokov je treba večkrat preiti skozi mlin za meso.

Katera živila je treba izključiti s pankreatitisom

Naslednji proizvodi spadajo pod absolutno prepoved:

• vse prekajeno meso;
• Kumarice;
• industrijska proizvodnja polizdelkov;
• izdelki, ki vključujejo arome, ojačevalce okusa, konzervanse;
• začimbe in začimbe, zlasti vroče;
• hitro hrano

Seznam živil, ki jih lahko občasno vključimo v prehrano z reaktivnim pankreatitisom:

• juhe;
• sadje, zelenjava, naravni sokovi;
• ribe in meso;
• mlečna smetana, kondenzirano mleko, sladoled;
• ječmen in pšenični drobljenci;
• slano in soljeno hrano
• mineralna voda in brezalkoholne pijače;
• čokolada;
• matice;
• pecivo;
• začinjene začimbe.

Te izdelke je dovoljeno občasno uporabljati v otroški prehrani, jih uvajati postopoma in v manjših količinah.

Kako jesti otroka v obdobju okrevanja

Z dovoljenjem lečečega zdravnika se v prehrano otroka, ki si je opomogla, postopoma uvajajo nove izdelke: t

• kefir;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• parne jedi - mesne in ribje mesne kroglice, mesne kroglice in mesne kroglice;
• rastlinske jeder;
• pečena jabolka;
• mlečne juhe in žita;
• medu, marmelado, marmelado in marmelado.

Po vsakem novem izdelku spremljajte dobro počutje otroka. Pri najmanjših znakih poslabšanja trebušne slinavke (slabost, napenjanje, driska, bolečine v trebuhu) je ta izdelek takoj izključen iz otrokove prehrane. V tem obdobju je treba obroke za otroka sesekljati in toplo. Toplotna obdelava je obvezna! Približno mesec dni kasneje se lahko jedi pripravijo brez temeljitega mletja.

V okrevajočem meniju lahko dodate neakutne in nizko vsebnosti maščob sira, na primer Adyghe. Lahko skuhate skuto in pudinge iz skute, pečete ribe in piščanca, pusto meso. Pijače so priporočeni poljubki, kompot iz suhega sadja, šibki čaj. Bodite prepričani, da uporabite mlečne izdelke: jogurt, ryazhenka, kefir in skuto.

Pomembno je! V tem obdobju ne solite in ne sladite jedi za otroka!

Diet 5P: značilnosti in recepti

Vnetje trebušne slinavke - resen test za otrokovo telo. Zato je pri izbiri izdelkov za bolnika potrebna pozornost in previdnost. Strokovnjaki priporočajo za otroka v tem obdobju prehrane tabela številka 5P. Njegov cilj je zmanjšati kemične in mehanske učinke na želodec in nežen režim za trebušno slinavko. Ta dieta bo pomagala obnoviti funkcijo trebušne slinavke, bistveno izboljšati zdravje otroka.

Prehrana 5P za pankreatitis je terapevtski prehranski načrt, ki vključuje visoko proteinske obroke in vključuje omejitev ogljikovih hidratov, maščob in sladkorja. Jedi, ki izzovejo povečano izločanje encimov, ocvrte in mastne hrane, so popolnoma izključene. Kot osnovna metoda kuhanja, kuhanja v vodi in kuhanja na pari je priporočljivo pečenje. Da bi zmanjšali mehanski učinek na želodec, je zaželeno, da jedi temeljito obrišete ali narežete.

Pomembno je! Bolna bi morala jesti frakcijsko, vsakih 3-4 ur, v vsakem primeru, ne preveč!

Otroški recepti

Pražene ribje torte

1. Po 100 g ribjega fileja.
2. 30-40 g kruha namočite v mleku.
3. Združite mleto meso in namočeno štruco, premešajte;
4. Oblikujejo majhne plenice;
5. Posodo potresemo, dokler ne kuhamo - v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu.

Rastlinski pire

1. Pripravite zelenjavo - operite in olupite 1 korenček, 3 srednja krompirja, 150 g buče.
2. Kuhajte zelenjavo, dokler je ne mehka.
3. Odcedite in pripravite zelenjavni pire z roko ali z mešalnikom.
4. Postrezite toplo.

Piščančje pese

1. Operite in zavrite 1 srednje pese (200 g).
2. Ohladite in olupite zelenjavo.
3. Naredite pire krompir - zmeljemo pesa na Rende ali mešalnik.
4. Dodajte k masi pese 1 žlica. žlička zdroba.
5. Rahlo segrejemo nastalo maso v ponvi, dokler se ne zgosti in neprestano mešamo.
6. Oblikujte majhne klobuke, ki ste jih razdelili v zdrob.
7. Kuhamo nekaj 8-10 minut od trenutka vrele vode.

Obroki za malčke in starejše otroke

Otroci potrebujejo posebno prehrano. In če ima otrok okvaro trebušne slinavke, njegova prehrana zahteva zelo skrbno pozornost.

Če otrok še ni dopolnil 3 leta starosti, njegova prehrana ne sme vsebovati svežih sokov in jagod, ki so prekrita z grobo kožo, in tistih, ki imajo majhna semena. Prepovedana sveža zelenjava in agrumi. Otroška hrana je na voljo samo v zanikrni ali skrbno zdrobljeni obliki!

Otrok, starejši od 3 let, običajno obiskuje vrtec ali šolo, kar precej oteži nadzor nad prehrano. Posebni otroški meni teh zavodov za otroke s težavami z trebušno slinavko ni primeren. V odsotnosti pristojnega zdravstvenega delavca v zavodu za otroke boste morali samostojno sestaviti seznam neželenih izdelkov in ga dati svojemu negovalcu ali učitelju.

Kaj svetuje tradicionalni medicini

Poleg tradicionalnega zdravljenja vnetja trebušne slinavke lahko uporabite namige tradicionalne medicine, ki priporočajo:

• zalivajte otroka z negazirano mineralno vodo med obroki;
• pripravi decoction of licorice, tricolor in lan za bolne;
• tinktura brezovih listov in cvetov ognjiča;
• korenček ali zelje.

Pozor! Priporočljivo je piti infuzije in sokove pol ure pred obroki! Pred uporabo folk zdravil se posvetujte z zdravnikom vašega otroka.

Pankreatitis je resna bolezen in zdravljenje mora potekati pod strogim zdravniškim nadzorom. Naloga staršev je obvezno upoštevanje zdravniških navodil za hitro okrevanje otroka. Glavna stvar - brez pobude, biti dosledna in vztrajna.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Dieta pri boleznih trebušne slinavke je eden najpomembnejših sestavin uspešnega zdravljenja, ki omogoča bistveno pospešitev procesa zdravljenja in doseganje dolgoročne remisije bolezni.

Glavne prehranske značilnosti pankreatitisa:

1. Zagotavljanje maksimalnega funkcionalnega počitka trebušne slinavke med akutnimi manifestacijami bolezni. To se doseže z upoštevanjem načel mehanske (mletje hrane), toplotne (prehranjevanje s hrano v obliki toplote) in varčnosti s kemikalijami (razen dražilnih snovi).
2. Za otroka je izjemno pomembno ohraniti prehransko in energetsko vrednost prehrane: v nobenem primeru ne morete omejiti dnevnih kalorij, beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, vitaminov, mikro in makro elementov! Prav tako morajo viri teh sestavin uporabljati ustrezne proizvode.
3. Tudi med stabilno odpustitvijo so nedovoljeni proizvodi še vedno prepovedani. Vsi poskusi se lahko končajo zelo slabo - novo hudo poslabšanje, hospitalizacija, parenteralna prehrana in vrnitev k najstrožji prehrani. Spoštovani starši, ne pozabite, da bo vaša žalost do otroka, ko mu ne boste mogli odreči prošenj za slastno torto, sladoled, požirek limonade itd., Vedno obrnjena proti vašem otroku!

Značilnosti prehrane pri različnih vrstah pankreatitisa pri otrocih

Hitra hrana je prepovedana za otroke, ki trpijo za katero koli obliko pankreatitisa.

Diagnoza akutnega in kroničnega pankreatitisa pri otrocih je zelo redka. Mnogi starši pa poznajo diagnoze »reaktivnega pankreatitisa«, »dispankreatizma« in »reaktivnih sprememb v trebušni slinavki«. Ti izrazi kažejo začasno disfunkcijo trebušne slinavke kot odgovor na napako v prehrani otroka, nalezljivo ali somatsko bolezen.
Prehranska priporočila oziroma omejitve glede trajanja skladnosti in resnosti prehrane se močno razlikujejo glede na vrsto pankreatitisa:

1. Kronični pankreatitis pomeni najstrožjo prehrano med poslabšanjem s postopnim prehodom na manj benigne prehranske možnosti (razen mehanske schazhenie), a prehrana je še vedno zelo selektivna in potrebna je celo življenje.
2. Pri akutnem pankreatitisu je predpisana stroga prehrana za 1 mesec, in ker se stanje izboljšuje, se prehrana otroka postopoma širi. Vendar pa bodo osnovna prehranska načela tabele št. 5, tudi če ni nobenih simptomov, treba opazovati vsaj 5 let, preden se diagnoza odstrani. In potem so grobe napake v prehrani izjemno nezaželene.
3. V primeru reaktivnega pankreatitisa je prehrana, ki jo priporoča zdravnik, opazovana 1-2 tedna po bolezni. Potem stroge omejitve ne bodo potrebne, le da je treba otroku zagotoviti normalno, starostno primerno hrano.

Proizvodi, prepovedani v kakršni koli obliki in v vseh fazah pankreatitisa:

• Prekajeno meso, kumarice.
• Proizvodi industrijske proizvodnje z visoko vsebnostjo konzervansov, okusov, ojačevalcev okusa, barvil in drugih dodatkov, škodljivih za trebušno slinavko.
• Hitra hrana
• Začinjene začimbe.
• Alkohol

Proizvodi, prepovedani pri akutnem in kroničnem pankreatitisu, vendar sprejemljivi v reaktivnih:

• Sladoled
• Kondenzirano mleko.
• Gazirane pijače.
• Slane in kisle hrane.
• Klobase, klobase, konzervirano meso in ribe, paste.
• Mesne in ribje juhe.
• Začimbe.
• Kislo sadje, jagode, zelenjava in sokovi iz njih; kisla jabolka, špinača, kislica, češnja, brusnice.
• Zelenjava z veliko količino grobih vlaken in ostrih - prezrelega graha, redkev, redkev, paprike, čebule, hrena, česna.
• Proso in biser ječmen.
• Maslo meso (svinjina), perutnina (raca, gos), ribe (losos, morski list, skuša).
• Kulinarični izdelki (pecivo, pecivo), bogato pecivo.
• Čokolada
• Pečena in mastna hrana.
• Matice

Seveda se pri reaktivnem pankreatitisu taki izdelki ne pojavijo takoj in ne bi smeli biti znani obrok za otroke, zlasti mlajše.

Prehrana pri otrocih z akutnim pankreatitisom in poslabšanjem kroničnega pankreatitisa

Otroci z akutnimi simptomi pankreatitisa morajo biti hospitalizirani v bolnišnici, kjer je v prvih dneh popolnoma izločena hrana skozi usta in samo parenteralna prehrana se daje z injiciranjem posebnih raztopin intravenozno. Drugi dan po napadu v odsotnosti bruhanja je dovoljeno piti toplo vrelo vodo, razredčeno juho bokov, alkalno negazirano mineralno vodo - v majhnih požirkih - do 1 skodelice na dan.

Za 3-5 dni po izboljšanju prehrane otroka, lahko dodate proteine ​​parni omlet.

Ob izboljšanju tretjega dne se namesti tekoča naribana kaša, kuhana v mleku na pol z vodo in pire vrela zelenjava (bučke, krompir, cvetača), kompot iz suhega sadja, žele na jabolčnem soku. Nato dodamo vegetarijanske zelenjavne in žitne juhe, parovane beljakovinske omlete, dvojno valjano meso iz kuhanega mesa. Že od drugega tedna se predstavijo dnevni kefir, nizko vsebnost maščob, skuta, ribe in meso v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, cmokov, parnih rezin. Dovoljene so pečene sladke jabolke, zelenjava. Vsa hrana je na voljo v obliki toplote, najbolj zdrobljena, brez sladkorja in soli.
Otroški meni se postopoma širi, saj po približno enem mesecu tako temeljito mletje hrane ni več potrebno, ampak vse jedi se pripravijo s kuhanjem, peko, dušenjem ali paro. Dovoljeni so majhni maščobni neakutni siri (Adygei), piščanec, ribe in meso, pečeni v kosu, skuta z rezinami, pudingi, testenine. Od pijač - poljubov, kompotov iz suhega sadja in svežih jagod, sadja, šibkega čaja. Iz zelenjave (samo po kuhanju) lahko jeste krompir, bučke, korenje, cvetača in brokoli, buče, pesa. Priporočamo različne naravne mlečne izdelke (skuta, jogurt, jogurt, kefir, rjaženka). Jajca se lahko zaužijejo mehko in v obliki omleta. Hrana je še vedno nesoljena in brez sladkorja.
Za kašo je dovoljeno dodati majhen košček masla (5 g), juho in zelenjavno pire sezono s kislo smetano ali smetano (1 žlica L.), Rastlinsko olje (1 žlička). Nadomestke sladkorja se lahko uporabljajo za sladkanje pijač. Včerajšnji beli kruh je dovoljen.

Prehrana med remisijo pankreatitisa

Ko se otrokovo dobro počutje izboljša, se razpon dovoljenih živil in jedi razširi. Vendar pa se vsaka nova jed uvaja postopoma in z najmanjšim znakom nepravilnosti v trebušni slinavki (slabost, bolečine v trebuhu, vetrovi, driska) se takoj odstrani iz menija.
Sveži sokovi, sadje (sladka jabolka in sladki agrumi, dinja, ananas), zelenjava (kumare, paradižnik, korenje, zelenjava), mladi zeleni grah, jagode (marelice, slive, češnje, jagode, maline, grozdje, črni ribez) ). Vendar je njihovo število strogo omejeno in niso primerni za vsakodnevno uporabo. Občasno lahko jedo zelje, jajčevci, mlado koruzo.
Osnova jedilnika so še vedno mlečne ponve, vegetarijanske juhe, mleto meso, dušene ali pečene ribe, piščanec in puran brez kože, kuhana in dušena zelenjava, mlečni izdelki. Polnomastno mleko za uporabo v prehrani je nezaželeno, vendar je možno kuhati juhe in žitarice.
Dovoljene so nekatere sladkarije: marmelada, marmelade, med, marshmallows, marmelada, sladkor - vendar vse v zmernih količinah.
Prehrana mora biti delna, pogosta - vsake 3-4 ure. Dolgi postni odmori niso dovoljeni!

Značilnosti prehrane pri majhnih otrocih (do 3 let) t

Meni otrok, mlajših od 3 let, ki trpijo zaradi pankreatitisa, ne sme vključevati potencialno nevarnih in omejenih živil: sveže sokove, jagode z grobimi kožami in majhna semena, agrume, svežo zelenjavo. Poleg tega se tudi med remisijo priporočajo mletje in sekanje hrane, saj je ne vedno dobro prežvečijo.

Značilnosti prehrane pri otrocih, starejših od 3 let

Po treh letih se večina otrok začne obiskovati vrtec, od 7. leta pa šola. Prehrana v izobraževalnih ustanovah za otroke, čeprav je prehranska, vendar ne ustreza prehrani s pankreatitisom. Prepričajte se, da mora imeti otroška izkaznica vedno diagnozo pankreatitisa, ko so vpisani v šolo ali vrtec, priporočila pa kažejo na potrebo po terapevtski prehrani. Če na vrtu (šoli) ni zdravstvenega delavca, pripravite podroben seznam prepovedanih izdelkov za vašega otroka in ga posredujte skrbniku (učitelju).
Če je mogoče, zaščitite otroka pred situacijami, ki ga povzročajo okvare v prehrani. Jasno je, da mu je nemogoče prepovedati stike z vrstniki, obiskal bo rojstne dneve in druge praznike, kjer je namenjen vnos hrane in daleč od prehrane. Če otroka ne morete spremljati na takšne dogodke, obvestite odrasle (starše prijateljev, učiteljev itd.) O prepovedi določenih kategorij izdelkov (pecivo, brezalkoholne pijače, čips itd.). Otroku razložite resnost bolezni in ga poskušajte prepričati o potrebi po prehrani: navsezadnje bo potek bolezni v veliki meri odvisen od odgovornosti samega otroka in njegove sposobnosti samokontrole.

Meni za otroke s pankreatitisom

Celotno delo organov prebavil je neposredno odvisno od uporabljenih proizvodov, metod predelave in režima hranjenja. Odrasli pogosto kršijo ta preprosta načela zdravega prehranjevanja, kar vodi do neprijetne simptomatske bolezni - pankreatitisa. Žal je trebušna slinavka pri otrocih neuspešna. Pri razvoju pankreatitisa pri otroku prispevajo naslednji dejavniki: t

• kršitev načina prehranjevanja, znižanje njegove kakovosti in »suhi obrok«;
• alergijske reakcije različnih genez: od urtikarije do atopičnega dermatitisa;
• vse bolezni trebušnih organov;
• dedne bolezni;
• paraziti in njihovi presnovni produkti;
• akutne okužbe virusne in bakterijske etiologije (ošpice, mumps, hepatitis in drugi);
• endokrinopatija (diabetes mellitus, hipotiroidizem).

Seveda je meni za pankreatitis pri otrocih skrbno izdelan, razen izdelkov, ki bodo negativno vplivali na splošno stanje. Učinek na bolni organ je treba zmanjšati z uporabo izdelkov, pripravljenih na nežen način.

Manj kot je vpliv na vnetje trebušne slinavke, hitrejše je okrevanje.

Pankreatitis pri otrocih se pojavlja v treh oblikah: akutni, kronični in reaktivni, od katerih je slednja najpogostejša. Glavna terapija je klinična prehrana otroka s pankreatitisom. V hudem stanju je potrebna hospitalizacija.

Pravila za napajanje

Vsaka dieta vsebuje določena pravila, ki preprečujejo jemanje več zdravil. Prehrana za simptome trebušne slinavke bo prvi korak k okrevanju.

Za otroke ima prehrana za pankreatitis naslednja pravila:

1. Jejte vsake 2-3 ure.
2. Količino zaužite hrane je treba zmanjšati, število krmil na dan pa vsaj 6-krat. Zahvaljujoč temu pristopu otroci ne bodo lačni.
3. Vsa hrana v poltekoči, pire obliki. Manjši kot je otrok, boljša je uporaba otroške hrane.
4. Od metod kuhanja je bolje raje kuhati, kuhati in kuhati v vodni kopeli ali v počasnem štedilniku.
5. Topla temperatura hrane, tako da je vneto telo najmanj obremenjeno.
6. Bodite pozorni na dnevne kalorije. Baby ne sme izgubiti na teži. Zato je pri vseh oblikah bolezni prisotnost povečane količine beljakovin v jedilniku odločilen dejavnik pri hitrem okrevanju.
7. Zmanjšanje količine kompleksnih ogljikovih hidratov v hrani, če je mogoče, izključitev maščobe.
8. Pod strogo prepoved prenajedanja.

Te nianse prehrane s pankreatitisom je treba upoštevati pri razvoju katerekoli oblike.

In tudi opazujte ravnotežje med vodo in soljo v telesu otroka. Da bi preprečili dehidracijo, pijte dovolj vode. Omejevanje vnosa soli ugodno vpliva na delovanje žleze.

Seznam izdelkov

Kuhana na nežen način jedi bodo pomagale otroku hitreje okrevati. Pri vnetih organih bo zmanjšana učinkovitost povzročila izginotje simptomov trebušne slinavke - bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje, šibkost in splošno slabo počutje.

Prehrana za otroke s pankreatitisom strogo sovpada z menijem, ki jih predpisuje gastroenterolog. Za zajtrk je bolje, da otroke nahranite z naribanimi poltekočimi in tekočimi kašami, omletami na pari, z jedmi iz nizko vsebnosti maščob s skuto, z dodatkom čistih brezkislinskih sadežev ali jagod.

Kosilo, ki vsebuje vitko vegetarijansko juho, zagotovo drugo meso v temeljiti toplotni obdelavi (parni nastavek, pečen mesni puding, golaž brez začimb) in zelenjava, kuhan ali paro. Večerja je sestavljena tudi iz mesnih ali ribjih jedi. Obvezno je prisotnost sadja, jagodičja in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob v času kosila.

V skladu s obliko pankreatitisa se spremeni tudi meni malega pacienta. Vendar pa obstaja splošen seznam dovoljenih živil:

• Prehransko meso: puran, zajec, kokoš;
• puste ribe, pretežno bele sorte: pola, osliča, morske plošče, iverke, ščuke in rečne ribe;
• zelenjava z najnižjo vsebnostjo vlaknin: korenje, pesa, bučke, buče. Vsa zelenjava mora biti toplotno obdelana. Surova zelenjava ni priporočljiva za otroke s pankreatitisom;
• sadje in jagode brezkislinskih sort: jabolka, ananas, lubenica, dinja, jagode, črna aronija, jagode in druge;
• mlečni izdelki morajo vsebovati nizek odstotek maščobe. Poraba polnomastnega mleka je nezaželena. Pripravlja kašo v razredčitvi z vodo;
• iz tekočin se lahko poljublja, kompot iz brezkiselnih sadežev, mineralna voda brez plina, zeliščni in zeleni čaji.

Akutna faza

Prehrana pri otrocih s pankreatitisom v akutni fazi v prvih dveh do treh dneh se izvaja z analogijo zdravljenja bolezni pri odraslih. Bodite prepričani, da se obrnete na zdravnika in pogosto - hospitalizacija v zdravstveni ustanovi. Glede na resnost pankreatitisa se pojavi vprašanje intravenske infuzije.

Potem počasi premakniti na uporabo tekočin, običajno na drugi - tretji dan bolezni. Imenovanje juhe na tretji dan bo najboljša rešitev, saj ta pijača vsebuje številne koristne vitamine, antioksidante za hitro okrevanje telesa.

Na tretji dan pa se uvedejo zelenjavna juha in poljub od ovsa, pri čemer upoštevamo režim pitja. Do konca prvega tedna po nastopu pankreatitisa se vbrizgajo tekoče kaše, mesni izdelki in pire. Z vsakim novim uvajanjem zdravila je treba pozorno spremljati splošno stanje otroka.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih je predpisana za obdobje enega meseca.

Zahvaljujoč prehranskim obrokom že dolgo po takšni prehrani se bo mogoče izogniti ponovitvi bolezni in prehodu v kronično obliko.

Kronični tečaj

Kronični pankreatitis pri otrocih je zelo redka. S ponovitvijo bolezni bo hranjenje podobno jedilniku z akutnim tokom. Dodeljeno prehrani z mizo št. 5 za obdobje enega meseca z rahlim popravkom.

V prvih dneh ponovitve je treba piti več tekočine, poskusiti ne dajati trdne hrane, na območje trebušne slinavke dati steklenico z vročo vodo z ledom ali hladno vodo in zagotoviti otrokov počitek.

Z reaktivnim pankreatitisom

Pri reaktivnem pankreatitisu je prehrana drugačna od prehrane v drugih oblikah. Za reaktivni pankreatitis je značilno vnetje trebušne slinavke kot odgovor na osnovno bolezen. Zato bo zdravljenje vključevalo odpravo simptomov bolezni, ki so povzročili pankreatitis.

Pri otrocih do enega leta bo glavni vzrok reaktivnega pankreatitisa nepravilno vnašanje dopolnilnih živil. Potrebno je skrbno spremljati odziv otroka na vsako novo vneseno hrano in se držati mnenja pediatrov.

Po treh letih se na splošno dovoljen seznam izdelkov doda pecivo in suhi piškoti. Lahko nekaj sladkarij: marshmallows, sladkarije, med in bonboni na fruktozo.

Z reaktivno obliko lahko zaužijete nekaj, kar ni mogoče v akutnih in kroničnih oblikah:

• Klobase za klobase;
• mastno meso in ribe;
• čokolada;
• sadje, jagode in sokovi iz njih.

V remisiji

Med remisijo ostane prehrana, ki jo je majhen bolnik med poslabšanjem pankreatitisa, ostala nespremenjena. Postopoma dodajajte novo hrano, skrbno spremljajte stanje otroka. Pri otroku s pankreatitisom se občasno pojavijo simptomi, kot so slabost ali bruhanje, pri dajanju hrane. V tem primeru se posoda prekine in ne poskusi nekaj dni, sicer se lahko napad ponovno razvije.

Hrana ni veliko zdrobljena, vendar ostajajo metode kuhanja in delni vnos hrane. Ne pozabite, da otroka ne morete dolgoročno stradati.

Prepovedani izdelki za katerokoli obliko pankreatitisa pri otrocih:

• Klobase;
• hitra hrana;
• Kumarice;
• prekajeno meso;
• pikantne začimbe in začimbe;
• izdelkov z veliko konzervansov.

Nekatere značilnosti prehrane

Pravilno izbrani prehranski recepti iz zdrave hrane bodo preprečili nastanek zapletov in ponovitev pankreatitisa pri otrocih. Poleg tega bo mogoče po vnetju povrniti poškodovan organ.

Da bi dojenček dobil vse potrebne vitamine, minerale in poln dnevni vnos energije, morate pravilno pristopiti k organizaciji krmljenja in prehrane.

Pri otrocih s pankreatitisom obstajajo razlike v vnosu hrane zaradi starosti. Treba je upoštevati starostna priporočila zdravnika.

Pri otrocih do treh let

Ali lahko otroška hrana s pankreatitisom? Lahko, vendar glede na seznam dovoljenih izdelkov. Ni treba hraniti bolnega otroka s sadnim pirejem iz jabolk ali banan ali mesnim govejim pirejem.

Otroški kozarci vsebujejo vse potrebne otroke. Pravilno izbrani meni ne vpliva na zdravstveno stanje. Po hranjenju morate spremljati reakcijo in pozorno preučiti njegove občutke po jedi.

Prehrana za pankreatitis v trebušni slinavki je precej široka. Uporabite fantazijo in otrok bo zagotovo zadovoljen z novimi jedmi zanj. Vzorec menija za en dan za otroka do treh let bo sestavljen iz 6-7 obrokov.

1. Zajtrk Ovsena naribana poltekoča kaša, kuhana v razmerju mleka in vode 1: 1. Rahlo pivo čaja.
2. Čaj Jabolko brez sladkorja. Decoction od divje vrtnice.
3. Kosilo Narežemo juho iz krompirja, bučk in korenja. Pojdimo z belimi krekerji za kruh. Sufle iz puranjega mesa, zelenjava (buča, korenček, cvetača) in riž. Zeliščni čaj
4. Čaj Mlečni poljub in vsebnost maščobe otroškega skute ne presega 3,5%. Lahko pa tudi sadni žele.
5. Večerja Parni meso ali ribja ribica (mesne kroglice, puding) z ajdovo kašo ali riževimi jedmi. Kompot iz jabolk. Suhi piškoti.
6. Ponoči, ponujajo kozarec ryazhenka ali nizko vsebnostjo maščob kefir.

Otroško hrano lahko jeste v zameno za kuhane obroke, ne da bi pozabili na kalorije.

Koristni recepti

Koristni recepti za pankreatitis bodo staršem pomagali razširiti prehrano otroka.

Zelenjavna gobasta juha. To bo: 1 majhne bučke, 100 gramov buče, 2-3 krompirja, 1 srednje korenček. Vsa zelenjava mora biti olupljena, narezana na rezine in kuhati na majhnem ognju 30-40 minut. Potem zmeljemo z mešalnikom ali tolkushki, dodamo sol, ponovno zavremo.

Ovčji žele. Potrebno: 200 gramov žit in vode. Kosmiči, da se potopijo v vodo, pustimo 10-15 minut, da nabreknejo. Nato jo dajte na štedilnik, kuhajte 40 minut na srednji toploti. Strain juho v ločeni posodi, drgnite kašo skozi sito, dodamo juho in premešamo. Ponovno kuhamo 5 minut. Potem se ohladite in postrezite. Kuhajte žele v mleku.

Souffle z rižem in piščančjim mesom. To bo: piščanec 300 gramov, mleko 100 ml, piščančje jajce, riž 100 gramov, sol. Kuhamo riž, dokler ni pol pripravljen. Meso narežemo na meso in ga zmešamo z rižem, mlekom, jajcem in zmešamo. Solite in znova pretresite. Pečemo v pečici pri 180 ° C 40-45 minut.