Kako nahraniti otroka s zastrupitvijo s hrano (prehrana) - vzorčni meni

Za normalizacijo delovanja želodca in črevesja, po prodiranju strupenih snovi ali patogenih bakterij vanje, morate popolnoma spremeniti meni. Prehrana za otrokove zastrupitve je nujna! Zmanjšuje obremenitev na razdraženo želodčno sluznico in pospešuje okrevanje.

Vzroki

Za zaščito otroka pred črevesnimi okužbami morate vedeti, kateri so glavni vzroki zastrupitve. Strupeni elementi lahko vstopijo v telo skozi kožo, dihalne poti in prebavni sistem.

Glavni vzroki zastrupitve:

1. Penetracija patogenov, ki otroku oddajajo nevarne snovi, ki vodi do hude zastrupitve.
2. Preveliko odmerjanje strupenih kemikalij ali zdravil.
3. Uporaba strupenih jagod ali gob.

Glavni povzročitelji zastrupitve:

• Salmonella. Povzroča bolezen "umazanih rok" z vročino, hudo prebavo in bruhanjem;
• Staphylococcus. V telo otroka vstopi z neobdelanimi izdelki. Bolezen se hitro razvija;
• Streptokok V redkih primerih je bil diagnosticiran v otroštvu;
• Gobe ​​in enterokoki. Pridržan v telesu otroka z oslabljenim imunskim sistemom.

Tudi slaba kakovost, pokvarjeni ali eksotični proizvodi povzročajo zastrupitev. Ne dajajte otrokom neznanega eksotičnega sadja in morskih sadežev. Otroški prebavni trakt se negativno odziva na neznane spojine, kar povzroča akutno zastrupitev.

Aceton Diet - Video

Znaki in simptomi

Simptomi zastrupitve pri otroku se pojavijo hitreje kot pri odraslih, kar je povezano z nezadostno proizvodnjo encimov, ki lahko obdelujejo strupene snovi.

1. bolečine v trebuhu v obliki rezi ali krčev;
2. slabost, prehod v bruhanje;
3. obilne blato;
4. zvišanje temperature;
5. letargija in šibkost;
6. neprimerno vedenje, razpoloženje;
7. pomanjkanje apetita;
8. glavobol.

Trajanje manifestacije glavnih simptomov zastrupitve je odvisno od resnosti zastrupitve in fizioloških podatkov otroka. V vsakem primeru je stroga prehrana sestavni del učinkovitega zdravljenja.

Da bi aktivirali proces čiščenja od toksinov, pri zastrupitvah s hrano pri otrocih in zmanjšali obremenitev prebavil, morate prilagoditi prehrano.

Ključna priporočila:

• majhne porcije;
• več obrokov (vsake 3 ure);
• tri vrste toplotne obdelave izdelkov: praženje, parenje, vrelišče;
• prednostno viskozna ali tekoča konsistenca jedi;
• ločeno beljakovinski proizvodi, ločeno ogljikovi hidrati;
• hrana je strogo sobna temperatura;
• Pijte veliko vode.

Dovoljeni izdelki

Starši se sprašujejo: »Kaj lahko otrok med zdravljenjem, po zastrupitvi, poje?«?

Dovoljeni izdelki vključujejo:

1. sesekljani fileti piščancev ali puranov;
2. juha iz nemastnega piščančjega ali puranjega mesa (brez začimb);
3. juha iz krompirja z dodatkom bučk in korenja;
4. pečena jabolka; (v primeru zastrupitve)
5. banana je edino dovoljeno sadje;
6. nizko vsebnost maščobe skute in kefirja (od četrtega dne);
7. kuhana buča;
8. morske bele ribe;
9. kuhana jajca ali umešana jajca, kuhana v dvojnem kotlu z dodatkom mleka.

Prepovedani izdelki

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih iz menija popolnoma izključuje izdelke, ki negativno vplivajo na organe prebavil. Hrana, ki se trdo obdeluje v oslabljenem telesu otroka, se očisti. Ne vključuje dimljene, ocvrte in začinjene hrane.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• mastno meso in ribe;
• drobovina;
• klobase, hrenovke, pite;
• čokoladni izdelki;
• žemljice, slaščice in druga peciva s kremami;
• sveže sadje in zelenjava;
• konzervirane kumarice;
• gazirane brezalkoholne pijače, sadni sokovi;
• začimbe in omake;
• testenine.

Prehrana v primeru zastrupitve

Prehrana pri dojenčkih je bolj benigna. Prenesejo se samo v materino mleko, brez kakršne koli krme. Ko se otroško splošno stanje izboljša, se v jedilnik vnese rižev izrezek, zelenjavni pire in otroška skuta.

Prehrana v primeru zastrupitve pri otrocih od 1 do 4 let se razlikuje le v volumnu posode. Ko je splošno stanje stabilizirano, je meni dopolnjen z naravno skuto in kefirjem minimalne maščobe. Če se simptomi ponovijo, je katera koli dieta izključena in otrok preide v vodo. Tekočina naj teče skozi vsakih 20 minut, kar omogoča hitrejšo odstranitev strupenih snovi.

Prvi dan po zastrupitvi, pri predšolskih otrocih, je prehrana čim bolj stroga. Sestavljen je iz belih krekerjev, galetnih piškotkov in ovsene kaše ali riževe kaše s tekočo konsistenco. Poleg tega se s stalno izboljševanjem stanja seznam odobrenih izdelkov postopoma povečuje.

Drugi dan se obrok doda lahka piščančja juha, zelenjavni pire, kuhani riž ali ajdova kaša. Na tretji dan se vnese pečeno ali kuhano meso, vegetarijanske juhe, kefir in skuto. Če se želite vrniti v normalno prehrano, morate ostati na dieti 10-14 dni.

Vzorčni meni prehrane

Prostornina enega dela ne sme presegati 200 gramov. Zgornja prehrana je primerna za otroke, stare od 7 let. Mladostniki, starejši od 11 let, se lahko prilagodijo glede na osebne prehranjevalne navade, ki ne nasprotujejo osnovnim pravilom prehrane v primeru zastrupitve. Glavna zahteva za izdelke - ne smejo imeti odvajalnega učinka in poškodovati sluznico želodca in črevesja.

Otrok, ki je na dieti, ne sme stradati ali se prehranjevati, zato se ob prehrani dodajo dodatni prigrizki.

Kaj je najboljši način za pripravo hrane za otroka?

V obdobju rehabilitacije po zastrupitvi, ko je toksikoza minila, telo pa je še vedno šibko, je treba vzdrževati strogo prehrano. V meniju so vključeni samo toplotno obdelani izdelki.

Da bi zmanjšali poškodbe nadražene sluznice želodca, se hrana zmelje v pastozno stanje. Mletje težkih sestavin bolje z mešalnikom. Rastlinski pire dobro se prevrne skozi sito.

Osnovne metode toplotne obdelave:

• gašenje
• vrelišče;
• kuhanje s paro;
• praženje

Ko kuhate žitarice, se prepričajte, da je žita popolnoma pripravljena tako, da jo redčite s posnetim mlekom ali vodo v poltekoče stanje. Rice in ovsene kaše ponovno vzpostavijo pravilno delovanje želodca in črevesja.

Juhe so strogo vegetarijanske ali piščančje. Za okus dodajte malo soli in vejico zelenja. Juha sama (juha) in meso iz nje sta vključena v različne obroke.

Priporočila za starše

Ob prvih simptomih zastrupitve s hrano pri otroku je treba takoj dati prvo pomoč in poklicati zdravnika. Po odpravi toksinov bo specialist predpisal zdravljenje in izpisal hrano.

Če sledite vsem zdravniškim priporočilom in strogi prehrani, potem zastrupitev ne povzroča razvoja neželenih bolezni.

Otroški zdravnik Komarovsky Yevgeny O. vztraja, da starši spremljajo stanje otroka in se ne dehidrirajo. Pri hudi prebavi in ​​stalnem bruhanju je za otroka vzpostavljen intenziven režim pitja. Bolje je, da uporabite zdravilo Regidron ali preprosto slano toplo vodo.

Dati vodo otroku pogosto potrebujejo majhne porcije. Huda dehidracija ni nič manj nevarna za otrokovo telo kot zastrupitev v primeru zastrupitve. Pomanjkanje tekočine povečuje koncentracijo toksina v krvi in ​​negativno vpliva na ledvice, zato je pomembno piti veliko!

Stroga prehrana pri otroku po zastrupitvi mora biti vzdrževana 3 do 7 dni. Vse je odvisno od resnosti zastrupitve. Če so toksini sprožili razvoj vnetnega procesa v želodcu ali črevesju, so hude prehranske omejitve podaljšane za več mesecev.

Prehrana za otrokove zastrupitve

Zastrupitev s hrano pri otrocih, mlajših od 7 let, je ena najpogostejših diagnoz okrožnih pediatrov. Vsak pediatrični zdravnik na svojem mestu vsak dan beleži vsaj tri otroke s sumom na zastrupitev s hrano. Zdravljenje vključuje pravilno prehrano in predpisovanje zdravil.

Vzroki

Običajno se zastrupitve s hrano pri otrocih pojavijo po zaužitju patogenov. Povzročajo močan vnetni proces. Med boleznijo nastajajo številni toksini, ki so za otrokovo telo zelo nevarni.

Pojav motenj hranjenja povzroča naslednje mikroorganizme:

• Salmonella. To je najpogostejši vzrok za motnje hranjenja pri otrocih, mlajših od 5 let. Lahko pride v telo skozi umazane roke. Zelo pogosto so otroci okuženi v vrtcu ali po peskovniku. Hitro se pojavijo huda vročina in driska. Otrok trpi zaradi bruhanja, hude bolečine v trebuhu.
• Staphylococcus. Ponavadi bolni otroci, stari 2-3 leta. Lahko se razbolite skozi umazane roke ali po jedi slabo opranega sadja. Značilen je hiter razvoj bolezni. Otrok ima hudo drisko, temperatura se lahko dvigne na 38-39 stopinj. Obstaja močna žeja.
• Streptokok Veliko manj povzroča zastrupitev. Simptomi te bolezni so zelo podobni stafilokoknim okužbam. Lahko zahtevajo antibiotike.
• Enterokoki in gobe. Pogosto povzročajo zastrupitev pri šibkih otrocih, pa tudi pri tistih, ki trpijo za onkološkimi boleznimi. Lahko se pojavijo pri otrocih z zmanjšano imunostjo.

Ne le mikroorganizmi lahko povzročijo zastrupitev s hrano pri dojenčkih.

Pogosto je vzrok lahko reakcija otroka na neznan izdelek slabe kakovosti (npr. Morski sadeži ali tropske rastline). Bodite previdni, da svojemu otroku ne boste dali neznanih izdelkov, ki jih prinašajo iz drugih držav.

Prebavni sistem otroka še ni pripravljen na njihovo zadovoljitev. To lahko povzroči akutno zastrupitev s hrano, ki zahteva nujno zdravniško pomoč.

Zastrupitev lahko povzroči tudi kemične tekočine. Če je otrok pomotoma popil zdravila, ki ste jih pustili za sabo, takoj pokličite rešilca! V tem primeru je potrebna takojšnja izpiranje želodca.

Znaki in simptomi

Pogosto je prvi znak odhoda slabost in ponavljajoče bruhanje. Otrok joka, noče jesti. Majhni otroci lahko noge potisnejo v želodec. Zdi se, da kažejo, da je nemiren, želodec boli.

Pri zastrupitvi postane otrok muhast, lahko celo kriči. Povečanje simptomov hitro vodi v vročino. V nekaj urah se lahko dramatično dvigne na 39 stopinj in več. Pri zastrupitvi s hrano pri otrocih se pojavijo simptomi zastrupitve. Obstaja glavobol, huda slabost. Otrok se ne igra z igračami, zelo je zaspan.

Po določenem času se pojavi glavni simptom zastrupitve s hrano: tekoča, vodena blata. Če je zastrupitev povzročila vstop mikroorganizmov, postane driska izčrpavajoča. Včasih kaloupuskanie izvaja 5-7 krat na dan. V hujšem stanju otroka - do 10-krat. V takih primerih je potrebno predpisovanje zdravil in posebna pijača, ki obnavlja vitamine, izgubljene s tekočino. Telo po pogostem blatu se je hitro dehidriralo. Koža otroka postane suha, ustnice suhe.

Če otrok leži v jaslih, ne more vstati, na tej stopnji razvoja bolezni je nujno poklicati pediatra ali rešilca.

Prehrana za otrokove zastrupitve

Zastrupitev s hrano pri otrocih ni tako redka. Razlog je neupoštevanje osebne higiene in pomanjkanje imunosti mladega organizma na številne patogene bakterije in mikroorganizme. Na žalost znaki zastrupitve včasih sovpadajo z znaki kompleksnejših bolezni, starši ne morejo vedno pravilno postavljati diagnoze, samozdravljenje pa lahko povzroči zelo resne posledice.

Pri otrocih je zastrupitev pogostejša kot pri odraslih.

Pomembno je! Če se bruhanje, bolečine v trebuhu, driska pojavijo v 48 urah po obroku, potem je to z visoko stopnjo verjetnosti posledica zastrupitve s hrano. Če te simptome spremlja povišana telesna temperatura, po dveh dneh ne postane lažje ali pa otrok, mlajši od treh let, potem je potreben obisk zdravnika.

Če se stanje otroka poslabša, je nujno treba poklicati rešilca.

Drug razlog za takojšnjo zdravniško pomoč je sum na zastrupitev s konzerviranimi gobami. V primeru zastrupitve se pojavi dvojni vid, govor postane zmeden, pojavijo se težave s požiranjem, lahko ima koža ikterični odtenek. Če je v blatu kri, v urinu ni več kot šest ur, na telesu se pojavi izpuščaj, potem pa se obrnite tudi na zdravstveno ustanovo.

Zastrupitev s konzerviranimi gobami je ena najbolj resnih.

Kaj morate storiti pred dieto

Prehrana je predpisana šele po razstrupljanju telesa otrok. Najprej morate čim prej sprožiti bruhanje in aktivirati oglje. To je obvezen pogoj za vsako zastrupitev s hrano, ne morete se ukvarjati s prehrano brez čiščenja gastrointestinalnega trakta pred ostanki toksina. Manj strup se absorbira v kri, manj stresa na notranje organe. Otroku je treba dati aktivni ogljik vsaj en gram na kilogram teže.

Da bi preprečili, da bi se toksini absorbirali v krvni obtok, morate otroku takoj dati aktivno oglje.

To je veliko, otrok ne bo mogel piti toliko naenkrat, da bo od časa do časa slabil. V redu je, tako da očisti želodec na ta način, nato pa nadaljuje s pitjem aktivnega oglja. Vedeti morate, da je preveliko odmerjanje tablet z aktivnim ogljem v osnovi nemogoče, bolj - bolje, ker bo manj zastrupitev otrokovega telesa. Šele po odstranitvi ostrih znakov zastrupitve s hrano lahko začnete z dieto.

Šele potem, ko otrok preneha slabost in se telo očisti, lahko začnete terapevtsko dieto.

Splošni nasveti glede prehrane

Po zastrupitvi imajo mnogi starši željo, da otroke čim prej nahranijo z okusno in zdravo hrano. To je globoka zmota.

Kaj iskati pri izbiri otrokove prehrane

Hrana ne sme služiti kot vir energije, ampak olajšuje odstranjevanje strupov iz otrokovega telesa.

Hrana mora biti lahka: kaša v vodi, meso in zelenjava, pari, zmleto z mešalcem

Otrok mora piti veliko tekočine.

Tekočina ne sme biti prehladna ali vroča

Reagenti za peroralno dajanje vsebujejo uravnoteženo količino vseh pomembnih snovi, ki so odstranjene iz otrokovega telesa kot posledica zastrupitve. To so zdravila brez recepta. Brez čajev, kompotov, želeja in drugih tradicionalnih pijač jih njihova učinkovitost ne more popolnoma nadomestiti.

Kisele in kompoti so koristni, vendar ne morejo obnoviti potrebnega ravnovesja mineralov.

Doma lahko dodate 3 g soli in 18 g sladkorja na liter vode, vendar je bolje uporabiti tovarniške pripravke.

Vrste zastrupitve s hrano

Prehrana po zastrupitvi je odvisna od njenega tipa, pazite na to med pripravo diete.

Tabela Kaj bi lahko bila zastrupitev

Prehrana za obnovitev telesa

Pri pripravi prehranske diete je treba upoštevati znake zastrupitve, ki prevladujejo pri bolniku: bruhanje, driska ali oboje.

Terapevtska prehrana je odvisna od tega, kaj prevladuje: bruhanje ali driska

Prehrana ne bi smela v čim večji meri obnoviti snovi, ki so bile odstranjene iz telesa, temveč imajo tudi varčen učinek na vneto sluznico prebavil.

Pogoji prehrane

Način pitja. Kot je navedeno zgoraj, je treba temu dejavniku posvetiti največjo pozornost. Zaradi velike izgube tekočine so moteni vsi presnovni procesi v telesu, povečuje se gostota krvi, kar lahko povzroči odpoved srca in druge zelo neprijetne zaplete. Otroka je treba zalivati ​​ne samo po svoji želji, temveč tudi pod pritiskom, potrebno je ne obnoviti ravnotežja vlage, ampak ga povečati v primerjavi z običajnim stanjem.

Otrok mora biti napojen, tudi če ne želi

Za vsak kilogram teže enoletnega otroka je priporočljivo dati 150–200 ml tekočine, starejši otroci pa naj prejmejo približno 120 ml tekočine na kilogram teže. Pijte redno, v majhnih porcijah, prevelika lahko povzroči bruhanje.

Lahko malo pijete iz žličke, vendar zelo pogosto

To ni slabo, strupi se med bruhanjem popolnoma izločajo, po tem pa je treba povečati količino tekočine, ki jo pijete. Rehidracijo je treba izvesti celotno obdobje bruhanja in driske, v prihodnje pa je treba količino porabljene tekočine normalizirati na fiziološke norme. Način napajanja. V akutnem obdobju patologije ni priporočljivo dajati hrane, zlasti če otrok nima apetita. V prihodnosti je predpisana varčna prehrana, krma naj bo delna do sedemkrat na dan, vendar v majhnih količinah.

Ni potrebe, da prisilite otroka, da bi jedel, če ga ne želi

Pomanjkanje apetita za zdravo hrano ne pomeni, da lahko pustite otroku, da uživa prigrizke in druga škodljiva živila. Otroci imajo vedno dober apetit za te izdelke, vendar niso posledica fizioloških potreb oslabljenega organizma, temveč posebni kemični aditivi, ki povzročajo odvisnost od teh živil.

Po zastrupitvi otroka ne bi smeli dajati različnih škodljivih prigrizkov.

Potreba po vitaminih in beljakovinah

Med boleznijo, hkrati z dehidracijo, se telo počuti akutno pomanjkanje vitaminov, nemogoče je dopolniti njihovo ravnovesje le z ustrezno hrano. Poleg tega se količina hrane bistveno zmanjša. Zdravniki priporočajo, da tri do štiri dni vzamejo kompleks vitaminov A, B in C. Izboljšali bodo presnovne procese in obnovili telesno odpornost.

Vitaminski kompleksi naj se otroku dajejo na zdravniški recept.

Hkrati je treba paziti na beljakovine, zlasti živalskega izvora, najbolje je povečati odmerek mlečnih izdelkov. Dejstvo je, da ima beljakovina v njih lipotropni učinek, ki ugodno vpliva na jetra. Jetra med vsako zastrupitvijo s hrano močno trpijo in zahtevajo večjo pozornost v fazi okrevanja.

Poudarek mora biti na mlečnih izdelkih, ki bodo pomagali obnoviti jetra.

Kot pri preostalih maščobah je treba njihovo količino zmanjšati za vsaj 15% v primerjavi s prehrano zdravega otroka. Samo s stabilizacijo bolnikovega stanja lahko sestava prehrane postopoma doseže normalno prehrano.

Količina maščobe med prehrano je treba zmanjšati

V vseh primerih je treba opozoriti, da se pogosto pojavljajo različne prebavne motnje pri otrocih, ni potrebe po tragediji in paniki. Telo samega otroka se lahko spopade s problemom, le da ne moti.

Prehrana za otroke

V vseh primerih je najbolj koristna hrana za dojenčke do enega leta materino mleko. Mimogrede, če redno hranijo otroka, potem skoraj ni prehranske motnje. Lure med poslabšanjem je treba odpraviti, otroka prenesti le na dojenje.

Za majhne otroke je najboljše zdravilo materino mleko.

Ko se vaše stanje izboljša, lahko na vodo ali razredčeno mleko, otroško skuto in zelenjavne pireje postopoma dodajate riževo kašo. Sokove je mogoče dati šele po popolnem izginotju znakov zastrupitve, znesek je treba postopoma povečati.

Postopoma lahko rastlinski pireji dodate otrokovi prehrani.

Prehrana otrok v starosti 1-3 let

Glavne razlike niso v sestavi prehrane, temveč v količini obrokov. Enkratna količina se poveča, različni izdelki pa se lahko dodajo drugi dan po stabilizaciji razmer. Če takoj po zaužitju bruhate, je treba obrok ustaviti in ga dati v pijačo. Po možnosti mlečni izdelki, vendar samo naravni izvor.

Če po zaužitju otroka še vedno zbolite, mu lahko daste kislo mleko

Ne smemo pozabiti, da tako imenovani sadni jogurti nimajo nič skupnega s sadjem in jagodami. Ustreznim barvilom in aromatičnimi kemičnimi dodatki se dodajajo te sestavine, ki zelo negativno vplivajo na oslabljeno telo otroka.

Med prehrano otroka ne smete dajati kislo-mlečnih pijač z različnimi okusi.

Konzistenca jedi mora biti najprej tekoča, nato pa pire, in le tretji dan je dovoljena trdna hrana. Kravje mleko v akutnem obdobju zastrupitve s hrano ni priporočljivo, saj lahko povzroči drisko. Mleko pospešuje fermentacijske procese v črevesju, kar je nezaželen pojav pri okrevanju prebavil.

Mleko v svoji čisti obliki med prehrano je bolje, da otroka ne daje

Prehrana za drisko

Trajanje driske je odvisno od stopnje zastrupitve telesa in njegovih zaščitnih fizioloških zmožnosti. Glavna zahteva za hrano v tem obdobju je, da ne smejo imeti odvajalnega učinka.

Hrana, ki je šibka, je treba izključiti, zlasti če se driska nadaljuje.

Ni priporočljivo jesti peciva, prekajeno meso, mleko. Začasna zavrnitev hrane je dovoljena le, če se po bolečini v trebuhu poveča. Takšno stanje ne more trajati dlje kot en dan, če ni pozitivne dinamike, potem se morate drugi dan posvetovati z zdravnikom.

Če se driska nadaljuje drugi dan, morate obiskati zdravnika.

Kako kuhati

Hrano je treba sesekljati ali čistiti, vendar ta zahteva obstaja le v prvih dneh akutnega obdobja patologije. Žita morajo kuhati dlje kot ponavadi in pred serviranjem zmešajte mešalnik. Lahko daste riževo vodo. Pripravljeni izdelki za otroke so se izkazali za odlične, dovoljena jim je prehrana tudi starejših otrok. Različni souffles, kaše in pire krompir izpolnjujejo vse zahteve zdravnikov. Priporočljivo je najprej izbrati tiste otroške izdelke, ki imajo v svoji sestavi minimalno količino sladkorja.

V zgodnjih dneh so pripravljeni pire krompir odlični za prehrano.

Hrana mora biti pri sobni temperaturi, ne sme biti preveč vroča ali hladna. Takšna hrana se ne le slabo absorbira, temveč tudi draži sluznice prebavil. Kuhana jajca, riž in skuto imajo pritrdilne lastnosti. Če driska ni zelo močna, lahko uporaba teh izdelkov izboljša stanje otroka.

Kuhani riž je odličen fiksirni izdelek.

Zastrupitev s hrano ni otroško stanje, ki zahteva kompleksno zdravljenje. Sodobna medicina trdi, da je drogam kategorično nemogoče davati otroke, mlajše od enega leta, tako zdravljenje pa je predpisano le v skrajnih primerih.

Med normalno zastrupitvijo vam ni treba jemati nobenih posebnih zdravil, zlasti antibiotikov.

V tem obdobju je zdravje ljudi postavljeno za življenje, nemogoče je posegati v naravne procese.

Popolna zavrnitev hrane v prvih urah po zastrupitvi je normalno stanje telesa in ne odstopanje, ki zahteva takojšnje posredovanje. Hrano je možno dati šele potem, ko jo sam vpraša. Prisiliti jo je treba, da se močno napije, dehidracija se lahko pojavi zelo hitro in ima najhujše posledice.

Prehrana za otroke s zastrupitvijo

Zastrupitev je patološko stanje, ki se pojavi zaradi zaužitja strupenih ali strupenih snovi. Najpogosteje te snovi pridejo do otroka s hrano, zato se zastrupitev imenuje hrana.

Takšne bolezni se pogosto pojavljajo pri otrocih. Zastrupitev s hrano je razdeljena na dve vrsti - dejansko zastrupitev in okužbe, povzročene s hrano. V primeru zastrupitve je pomembno ne samo, da očistimo želodec, temveč tudi ustvarimo ugodne pogoje za obnovitev mikroflore, zato je v primeru zastrupitve z otroki v ospredju zdravljenje takšnih stanj;

Dejansko zastrupitev vključuje:

• zastrupitev s strupenimi jagodami (ali semeni);
• zastrupitev z gobami;
• zastrupitev s katero koli kemično snovjo, ki je prišla v otrokovo telo zaradi malomarnosti staršev.

Še vedno pa se toksikoinfekcija s hrano (PTI) pogosteje pojavlja pri otrocih - to je ime akutne bolezni, ki se razvije po zaužitju mikroorganizmov in toksinov, ki jih ti mikrobi izločajo v telo.

Patogeni patogeni (Salmonella ali baculus botulizma) in pogojno patogena mikroflora (bakterije, glive, virusi) so lahko povzročitelji PTI. Med bakterijami so najpogostejši vzrok PTI stafilokoki, streptokoki, enterokoki.

Znaki zastrupitve

Pri zastrupitvi se pojavijo slabost, ponavljajoče bruhanje, bolečine v trebuhu, zaradi katerih otrok pritisne noge na želodec in joka.

Otrok lahko postane letargičen, šibek, muhast, čeprav se pri zastrupitvi z nekaterimi strupenimi jagodami razvije vzburjenost in se pokaže neprimerno vedenje.

V primeru PTI se zvišuje temperatura in hitro narašča zastrupitev v obliki šibkosti, glavobola in zavrnitve jesti.

Poleg bruhanja se pojavijo tudi tekoče, vodne, obilne stolice, ki otroku (zlasti v zgodnji starosti) ogrožajo dehidracijo.

Taktika staršev

Če se pri otroku pojavijo znaki zastrupitve, takoj pokličite rešilca. Samo zdravnik bo pravilno postavil diagnozo, ocenil resnost stanja, predpisal zdravljenje (če je potrebno, priporoča hospitalizacijo otroka).

Pred prihodom zdravnika je potrebno poskusiti izpiranje želodca s toplo vrelo vodo.

Količina vode za pranje:

• otroka do enega leta - v višini 20 ml na 1 kg telesne teže,
• od 2 do 6 let - 16 ml / kg;
• od 7 do 14 let - 14 ml / kg.

Po vnosu potrebne količine vode je treba pritisniti z žlico na koren jezika, da pokličete refleks gag. Pranje se ponavlja, dokler ni čista voda za pranje, nato pa lahko otroku daste enega od enterosorbentov (Enterosgel, Filtri, aktivno oglje).

Peroralna rehidracija

Po izpiranju želodca je treba uporabiti peroralno rehidracijo, to pomeni, da odda otroka, za obnovo tekočine, ki je izgubljena z bruhanjem in vodenim blatom. Obilen vnos tekočine bo prispeval tudi k hitri izločanju toksinov iz telesa (razstrupljanje).

Najbolj učinkovita rehidracija, izvedena od prve ure bolezni. Količina tekočine, ki je potrebna za zalivanje otroka na dan, izračuna zdravnik: do enega leta - 150-200 ml / kg, za otroke, starejše od enega leta - 120-170 ml / kg, odvisno od telesne teže otroka in stopnje dehidracije. Tekočine je treba dajati v majhnih odmerkih (1-2 tsp.) Vsakih 5 ali 10 minut.

Za rehidracijo lahko uporabite standardna zdravila "Regidron", "Glukosolan", "Oralit" (kupijo se v lekarni). Te raztopine vsebujejo natrijev hidroksid, sol, kalij in glukozo v določenih razmerjih.

En prašek katerega koli od teh zdravil se razredči v 0,5 litra ali 1 litra (v skladu z navodili) kuhane tople vode. Možno je uporabiti pripravljeno rešitev v enem dnevu. Poleg tega lahko otrok zamenja te raztopine z juho iz korenja in riža in rozin.

Če se bruhanje nadaljuje v ozadju rehidracije, je treba naslednji odmerek tekočine otroku dati še 10 minut po bruhanju. Učinkovita rehidracija vodi do zmanjšanja, nato pa do popolnega izginotja bruhanja, driske in simptomov dehidracije.

Otroška hrana

Dietova zastrupitev se začne z načinom lakote. Vendar pa ni priporočljivo, da bi hrano dolgo časa popolnoma izključili. Pri dojenih otrocih zamudimo 1-2 hranjenju. Pri prenehanju bruhanja je treba starejšemu otroku ponuditi hrano. Res je, da ne morejo biti izdelki iz "skupne mize".

Priporočena varčna prehrana glede na sluznico prebavnega trakta. Prehrana, ki nastane, mora otrokovemu telesu pomagati, da se opomore od zastrupitve in zagotovi oskrbo z bistvenimi hranili.

Za dojenčke je najboljša hrana materino mleko. Prvih 2-3 dojenja je treba na čas prepoloviti.

Otroci po 6 mesecih, ki so predhodno prejemali dopolnila, lahko kuhajo ajdovo ali rižo kašo v mleku, razredčeno za polovico z vodo. Za to, eno in pol čl. l žita (ajda ali riž) umijte, prelijte z vrelo vodo in kuhajte do mehkega. Nato je treba maso, ki jo dobite podrgnite skozi sito, dodajte pol skodelice razredčenega vročega mleka, dodajte 1 žličko. sladkor, kuhamo 2 minuti. in izpolnite ¼ h. ghee.

Po 1-2 dneh je dovoljeno dati zelenjavni pire, po nekaj dneh pa v meni vnesite do 20 g skute in postopoma uvedite mesne dodatke.

Meso in ribe se priporoča kuhati v obliki sufle: za to se izdelek (približno 60 g brez kit in filmov) kuha do pol kuhanega, dvakrat skozi mlinček za meso skupaj z majhnim kosom (5 g) belega kruha, dodamo jajce, 1 žlica. juha in ½ žličke maslo. Nastalo maso dajemo v ponev (predhodno namažemo z oljem in potresemo z drobtinami), pustimo 20 minut. pod pokrovom v pečici v vodni kopeli.

Po enem letu prvega dne lahko otroci prejmejo od 100 do 200 ml kefirja (enkratni odmerek je odvisen od starosti) s presledkom med 3–3,5 urami prehranjevanja, lahko hitreje razširijo prehrano: dajejo zelenjavne juhe ali pire krompir z žitaricami, v naslednjih dneh in vabo za meso. Žitarice in zelenjava se kuhajo, dokler se ne zmehčajo, in se podrgnejo skozi sito.

Zgodnje fermentirani mlečni izdelki (biokefir, bio-jogurt) pomagajo obnoviti normalno ravnovesje mikroflore v črevesju.

Starejši otroci na prvi dan dobijo minimalno količino hrane, ki se hrani v delnih količinah, vendar pogosto. Lahko da rižo kašo (zelo kuhano) z majhno količino masla, pire krompir, kuhan v vodi, krekerji (narejen iz belega kruha) za čaj.

Otrokom je popolnoma nemogoče jesti sladoled, testenine, sveže pecivo, čokolado, čips, saj bodo ogljikovi hidrati povečali vrenje v črevesju. Omejitve so potrebne za 2 tedna, nato pa se otrok postopoma vrne v svojo običajno hrano.

Načela prehrane po zastrupitvi

1. V akutnem obdobju bolezni je priporočljivo razdeliti otroka za boljšo prebavo hrane in bolj aktivno okrevanje okvarjenih telesnih funkcij.
2. Dnevna količina hrane se zmanjša prvi dan za 40-50% in še naprej izvaja oralno rehidracijo. Količina hrane do fiziološke norme se prilagodi v 3-5 dneh.
3. Hrana mora biti topla, v tekoči in poltekoči obliki.
4. Nesprejemljivo je, da otroka nahranimo s silo.
5. Ne nahranite otrokovega celega kravjega mleka, saj bo okrepila črevesno peristaltiko.
6. V pripravljene jedi dodajte maščobe v obliki gheeja in rastlinskega olja, zmanjšajte njihovo količino za pol in pol v primerjavi z zdravim otrokom.
7. Povečana potreba po vitaminih in mineralih zaradi bolezni se kompenzira z vitaminsko-mineralnimi kompleksi, saj je pomanjkanje vitaminov in mineralov nemogoče odpraviti le s proizvodi.
8. Do 2-3 tedne po zastrupitvi je zaželeno, da je hrana nežna:

• mehansko (na pari ali kuhani);
• termično (mora biti toplo, ne toplo ali hladno);
• kemično (izključiti izdelke, ki dražijo sluznico prebavil: prigrizki, začimbe, omake, kumarice, sveža zelenjava, sadje ali sok iz njih, stročnice, ječmen in prosena kaša, črni kruh).

Nadaljevanje za starše

Če sumite na zastrupitev otroka, se posvetujte z zdravnikom. Po prejemu zdravljenja je pomembno, da natančno upoštevate priporočila za peroralno rehidracijo, pri čemer zagotovite, da se v telo otroka vbrizga zadostna količina tekočine.

Po prenehanju bruhanja morate začeti hraniti otroka, zmanjšati delež hrane za polovico in povečati pogostost obrokov. Nesprejemljivo je, da otroka nahranimo s silo. Podaljšajte prehrano je treba postopoma. Zdravnik bo predpisal prehrano do 2-3 tedne, odvisno od resnosti zastrupitve. Dieta bo pomagala preprečiti zaplete, kronične vnetne procese v prebavilih (gastritis, enterokolitis, pankreatitis).

Prehrana za otroke s zastrupitvijo: kaj nahraniti otroka, zgleden meni

Na žalost se problem zastrupitve z otroki prej ali slej sooča z večino staršev. Treba je omeniti, da se verjetnost pojava te bolezni znatno poveča v topli sezoni, ko različni mikrobi in bakterije dobijo odlično tla za uspešno razmnoževanje, tudi v hrani.

Splošne informacije o zastrupitvi otrok

Zastrupitev s hrano je resna posledica zaužitja patogenov in toksinov, ki jih proizvajajo. Najpogosteje so zastrupitve z otroki posledica bakterij, kot so:

Pogosto je vzrok zastrupitve otrok tudi kemikalije (nitrati, pesticidi), ki so jih zaužili v velikih količinah z zelenjavo in sadjem.

Prisotnost vsaj enega od naslednjih simptomov lahko kaže na možno zastrupitev:

• slabost in bruhanje;
• izčrpavajočo drisko;
• bolečine v trebuhu;
• visoka vročina;
• letargija ali razdražljivost.

Glavna nevarnost zastrupitve otrok je zastrupitev telesa, kar lahko povzroči resne zaplete, zlasti:

Zato je zelo pomembno, da se bolniku takoj zagotovi potrebna prva pomoč (praviloma izpiranje želodca) in poišče zdravniško pomoč. Pomembna sestavina zdravljenja zastrupitve s hrano pri otroku je stroga prehrana, ki pomaga pri ponovnem normalnem delovanju njegovega prebavnega sistema. Žal se proces okrevanja pri otrocih dogaja nekoliko dlje kot pri odraslih.

Glavne značilnosti prehrane pri otrocih s zastrupitvijo

Pri zastrupitvi otroškega prebavnega trakta (GIT) se pogosto pojavljajo procesi, ki izzovejo razvoj kroničnega vnetja prebavnega sistema. Normalno delovanje jeter in trebušne slinavke je oslabljeno. Za pomoč otrokovemu telesu obvladovati resno stanje in obnoviti prebavni proces, je zelo pomembno upoštevati naslednje značilnosti prehrane v otroštvu zastrupitve.

1. To naj bi zmanjšalo obremenitev prebavnega trakta:
   • ne morete prisiliti otroka, da bi jedel, in še več, da dokončate jesti do konca, če zavrne;
   • hrano je treba ponuditi pogosto, vendar v minimalnih količinah - delne obroke;
   • interval med obroki mora biti 2–2,5 ure;
   • hrana je lahko v tekočem ali poltekočem stanju;
   • hrana mora biti topla;
   • V sestavi hrane morajo biti popolnoma odsotne komponente, agresivne na sluznico otroka.
2. Meni mora otroku zagotoviti razumno količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.:
   • beljakovine je treba dobaviti v zadostnih količinah. Najboljši vir beljakovin v primeru zastrupitve so mlečni izdelki, ki jih je precej enostavno prebaviti;
   • Maščobe je treba zaužiti za 10-20% manj od norme, saj pri zastrupitvi otrokovega prebavnega sistema nastane manjša količina encimov, ki so potrebni za njihovo prebavo. Najbolje je, da dodamo maščobe v pripravljene jedi (na primer v žitaricah);
   • otrokom je treba v zmernih količinah ponuditi ogljikove hidrate, saj lahko njihov presežek okrepi fermentacijske procese v črevesju, kar bo negativno vplivalo na stanje otroka.
3. Rnačelo ločene hrane bo pomagalo obremeniti prebavni trakt in mu omogočiti, da se hitro obnovi. To pomeni, da je prvič, da je zaželeno, da otroku ne ponudimo hrane z visoko koncentracijo ogljikovih hidratov in beljakovin.
4. S hrano naj otrok prejme vse vitamine in minerale, ki jih potrebuje.. Poleg tega bo po zaključku akutnega obdobja dodaten vnos vitaminsko-mineralnega kompleksa otroku pomagal zapolniti količino manjkajočih koristnih elementov v sledovih.

Prepovedani izdelki v primeru zastrupitve in med obdobjem okrevanja

Pri zastrupitvi s hrano se otrokova prehrana bistveno spremeni: večino izdelkov, ki jih jemlje in uživa, je treba izključiti iz menija. Torej, v primeru zastrupitve, otrokom ne bi smeli ponujati:

• različne zelenjave, sadje ali jagode v surovi, toplotno nepredelani obliki;
• žita, ki vsebujejo gluten - proso, ječmen, ječmen;
• proizvodi iz fižola - fižol, grah, leča, šparglji itd.;
• mastno meso;
• testenine;
• maščobe, odporne proti ognju (živalska mast);
• konzervirana in prekajena živila;
• Klobase;
• pekarne in drugi izdelki iz moke;
• sokovi;
• vse sladkarije, vključno s čokolado in sladkarijami.

Seveda ne moremo govoriti o tem, da bi otroku dali različne vrste škodljive narave, kot so soda, žvečilni gumi, čipi, hitra hrana, prigrizki itd.

Dovoljeni proizvodi pri zastrupitvah v otroštvu

Seveda je za dojenčke, mlajše od enega leta, najboljša prehrana materino mleko. Če je dojenček že na vabi, potem se v obdobju akutnega stanja ustavi in ​​nato postopoma začne z majhnimi odmerki prehranjevanja.

V primeru zastrupitve lahko otrok na dieti zaužije naslednjo hrano:

• toplotno predelana zelenjava: pesa, korenje, cvetača, brokoli, paradižnik. Pomembno: Krompir se lahko vnese v prehrano otroka, vendar le postopoma, ker je vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Zelje, kumare, redkev in druga zelenjava, ki vsebuje groba vlakna, niso dovoljene.
• sadje: pečena jabolka, banane;
• suho sadje: suhe slive, suhe marelice itd.;
• žit: ajda, riž, ovsena kaša;
• pusto meso (na primer piščanec ali kunec) v zmanjšanih količinah in bolje v obliki mesnega souffléja;
• ribe. Bolje je dati prednost morskim sortam rib;
• jajca: dovoljen je pol piščančji rumenjak na dan;
• pšenični kruh lahko damo v suhi obliki. Dovoljene so tudi krekerji in krekerji;
• pijač: Uzvara iz suhega sadja, bogata z vitamini in minerali, sadni žele, šibki črni in zeleni čaj z dodatkom sladkorja ali medu, zeliščni čaji (šipka, melisa, listi maline in ribe);
• fermentirano mleko: jogurt, kefir, skuta (uvaja se postopoma). Mleko iz kravjega mleka je zaželeno izključiti iz prehrane;
• maščob rastlinskega in živalskega izvora se vnašajo v majhnih odmerkih kot dodatek jedem (npr. za žita). V tem primeru je maslo najbolje uporabiti v taljeni obliki;

Prehrana ne prepoveduje ponudbe otroku v primeru zastrupitve industrijske otroške hrane - konzerviranega zelenjavnega pireja in mesnega sufla. Vendar pa bi moralo biti vse v zmernih količinah, ker sveže, "žive" hrane ni mogoče nadomestiti z kozarci.

Način pitja za otroke s zastrupitvijo

Simptomi zastrupitve, kot so bruhanje, driska, visoka telesna temperatura, neizogibno vodijo v dehidracijo in motnje kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu otrok, zaradi česar se zgosti krvi in ​​poveča učinek škodljivih in strupenih snovi. Zato je v primeru zastrupitve prednostna naloga staršev, da otroku zagotovijo ustrezen režim pitja.

Med akutnim stanjem - s hudo bruhanje in izčrpavajočo se drisko, so najboljši pomočniki za peroralno rehidracijo otroka posebne vodno-solne raztopine, ki običajno vsebujejo sol, sodo, glukozo in kalij. Podlaga za pripravo teh raztopin se prodaja v lekarni v obliki prahu (npr. Regidron). Navodila za praškaste rehidrate ponavadi kažejo, v kolikšni količini topla voda se vsebina pakiranja raztopi (1 l ali 0,5 l).

Čez dan mora otrok prejeti količino tekočine, ki mu je bila prikazana, ki se izračuna ob upoštevanju telesne teže in starosti bolnika. Torej, za vsak kilogram teže v 24 urah naj otrok pije:

• do 1 leta - 150-200 ml raztopine;
• od 1 leta - 120-170 ml raztopine.

Tako, da pitje ne povzroča ponavljajočih se refleksov gag, izračunani volumen tekočine naj se otroku ponudi 1-2 žlički vsakih 10-15 minut. V akutnem obdobju bolezni morajo biti vse pijače tople ali pri sobni temperaturi. V tem primeru se vodno-solne raztopine lahko izmenjujejo s takšnimi pijačami, kot so sladek šibki čaj, zeliščni čaji.

Rehidracija otroka poteka do popolne prekinitve in bruhanja ter driske. Vendar je treba razumeti, da mora bolnik tudi po koncu akutnega obdobja še naprej piti veliko tekočine.

Prehrana in kuhanje v primeru zastrupitve otrok

Kot je navedeno zgoraj, je treba obroke otrokove prehrane pogosto (5-6-krat na dan vsake 2–2,5 ure), obroki pa so lahko minimalni. Ne skrbite, če bo vaš dojenček jedel zelo malo ali najprej ne bo jedel. V nobenem primeru ne more vztrajati in še bolj poskušati nahraniti otroka proti njegovi volji. Praviloma se normalni apetit zbudi pri otrocih, ki trpijo zaradi zastrupitve, 3-5 dni po prenehanju bruhanja in driske.

Nekatera priporočila za prehrano otroka s zastrupitvijo in za obdobje njegovega okrevanja:

1. Na prvi dan bolezni telo usmerja vse svoje moči k čiščenju strupov, zato tudi če otrok ne moti, da bi jedel, se količina ponujenih izdelkov zmanjša na največjo možno mero. Bolje je, da osredotočite svojo pozornost na zagotavljanje otroka z obilnim pitjem v obliki zeliščnih decoctionov, vode, šibkega čaja in, če je potrebno, vodno-solnih raztopin.
2. Drugi dan, če se je stanje otroka malo stabiliziralo, bruhanje in slabost pa sta bolniku, lahko bolniku ponudite ajdovo kašo z mehko, polno teksturo ali rižem kuhano dobro kuhano kašo, ki je znana po učvrstitvi. Iz kategorije »za čaj« so dovoljeni krušni kruhki za dojenčke.
3. Od naslednjega dne lahko fermentirane mlečne izdelke postopoma vključimo v otroški meni, ki blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro, lahke zelenjavne juhe, kuhano pusto meso in druge proizvode, ki jih prehrana ne prepoveduje. Vse to je seveda dovoljeno jesti otroka, če je akutno obdobje končano.
4. Vrnitev na običajno otroško hrano se običajno pojavi v dveh tednih.

Priporočila za pripravo dietne hrane za otroka

V primeru zastrupitve in v obdobju okrevanja je zaželeno, da otrok ponudi samo toplotno obdelane izdelke v tekoči in poltekoči obliki. Za mletje hrane lahko uporabite mešalnik ali sito za mletje. Običajna vrsta hrane se lahko vrne po obnovitvi prebavnega procesa.

Prehranske obroke lahko pripravite na naslednje načine:

• obara;
• obara;
• za peko;
• paro.

Med prehrano je strogo prepovedano ponuditi otroku ocvrto hrano in hrano, kuhano na žaru. Izključiti je treba tudi konzervirano hrano, kumarice, omake in kumarice, začimbe, barvila iz otrokove prehrane, saj vse to razdražljivo vpliva na sluznico prebavil in negativno vpliva na otrokove jetra.

Značilnosti kuhanja nekaterih jedi:

1. Kashi: na mleko, razredčeno z vodo v razmerju 1: 1, je treba pripraviti tekoče razvarartojsko stanje. Prednost je bolje, da riž in tekočo ovseno kašo, saj prispevajo k izboljšanju prebave.
2. Juhe: V mesni juhi lahko kuhate vegetarijanske zelenjavne juhe ali juhe. Zeleni se lahko dodajo, vendar v nekoliko manjši količini kot običajno.
3. Meso in ribe: Najprej je priporočljivo, da otroku ponudite v obliki sufle.

Recept za sufle mesa

• pusto meso - 60 g;
• beli kruh - 5 g;
• jajce je ena četrtina;
• maslo - 0,5 žličke;
• nizko vsebnost maščob juhe - 1-2 žlici. l

1. Olupljen pust meso narežemo na majhne koščke. Vrzi ga v enolončnico v posodo in dodamo nekaj vode na isto mesto. Kruh namočite v mrzli vodi.
2. Na mlinček za meso dvakrat premešamo zmešamo kruh in zmehčamo kruh. V mešanico dodamo jajce, juho in dobro premešamo.
3. Nastala masa razporedi obliko za peko, predhodno naoljena in posuta s krušnimi drobtinami. Oblika tesno zaprta s folijo.
4. Pečico postavimo v »vodno kopel«, ki bo zagotovila enakomerno peko sufleja za približno 20-25 minut.

Larisa Tokareva, pediater

22,051 Skupaj ogledov, 8 ogledov danes

Prehrana za otroke - prehrana in prehrana

Ob prvih simptomih zastrupitve s hrano pri otroku se posvetujte z zdravnikom. Predpisal bo potrebna zdravila in svetoval o prehrani. Prehrana bo pomagala odstraniti toksine iz telesa, razbremeniti prebavne organe, obnoviti črevesno mikrofloro.

Prehranska pravila

Dojenčki z mešanim krmljenjem in zastrupitvijo se prenesejo v materino mleko. Kakršna koli dopolnilna hrana je popolnoma izključena. Po izboljšanju zdravstvenega stanja, riževih juh, zelenjavnih pirejev (z izjemo zelja) se v otroški meni vnesejo tudi otroške skute.

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih se razlikuje od leta samo v količini obrokov. Zmanjšati jih je treba za 50-60%. Ko se splošno zdravstveno stanje izboljša, jedilnik dopolnjuje skuta, kefir z nizkim deležem maščob. Med prehrano je pomembno upoštevati naslednja pravila:

• Otroka ne silite, da bi jedel, če ne želi jesti.
• Upoštevajte delno prehrano - ponudite majhne prigrizke vsake 2–2,5 ure.
• Pripravite obroke v tekoči ali poltekoči obliki, zmešajte kašo ali zavrite.
• Postrezite samo toplo hrano do 50 ° C. Popolnoma izključiti hladne ali vroče prigrizke, pijače.
• Sledite strogi prehrani po zastrupitvi 3-7 dni. Nato postopoma razširite prehrano otroka.

Način pitja med zastrupitvijo

Pomanjkanje tekočine povečuje raven toksinov v krvi, kar negativno vpliva na delovanje jeter, ledvic in srca. V akutnem obdobju - s hudim bruhanjem in drisko - je bolje dati otroku posebne pripravke za rehidracijo (npr. Regidron).

Lekarne vodno-solne raztopine lahko izmenjujemo s šibkim, šibkim čajem, zeliščnimi decoctions, šipka, žele, suho sadje kompot. Pijača mora biti topla ali sobna. Bolje je, da ga daste v majhnih količinah 1-2 žlici. l vsakih 10–15 minut. Dnevna količina tekočine mora ustrezati starosti in teži otroka:

• do enega leta - 150-200 ml na kilogram;
• od leta - 120-200 ml / kg.

Kaj naj nahrani otroka po zastrupitvi

Naslednji dan lahko prehrano razširite s piščančjo juho, nizko vsebnostjo maščobnega kefirja, zdroba ali riževe kaše. Naslednje skupine živil se lahko vključijo v prehrano 5-6 dni: t

Toplotno predelana zelenjava

Bučke, korenje, pesa, buče, cvetača.

Banane, melone, pomaranče, jabolka.

Beli riž, ovsena kaša, ajda, ovsena kaša.

Nemastni mlečni izdelki

Sir, kefir, jogurt, jajca.

Goveje meso, zajec, kuhan piščanec.

Prepovedani izdelki

Prehrana za otroke s zastrupitvijo s hrano predlaga omejitev porabe masla in rastlinskega olja na 2 žlici. l na dan, sol do 3 gramov. Za normalizacijo delovanja prebavnih organov se otrokom ne sme dati:

• stročnice - leča, grah, fižol;
• testenine;
• konzervirana hrana;
• kajenje;
• Klobase;
• mastne ribe, meso;
• žita z glutenom - pšenica, ječmen, ječmen;
• nepredelano sadje in zelenjava;
• Slaščice;
• sveže pekarne ali moke;
• omake, vroče začimbe;
• gazirane pijače.

Značilnosti kuhanja

Stroga prehrana v primeru zastrupitve pri otrocih pomaga odstraniti vnetje iz razdražene sluznice želodca, normalizira blato in pomaga očistiti kri od toksinov. Da bi dosegli takšne rezultate, je treba pri obdelavi proizvodov upoštevati naslednje točke: t

• Kuhajte kašo na vodi z mlekom v razmerju 1: 1. No razvarivat zrn do viskozne doslednosti.
• Glavne metode toplotne obdelave mesa in zelenjave - kuhanje na pari, peko, vrenje, kuhanje.
• Sestavine premešajte pred serviranjem, z mešalnikom, skozi mlinček za meso ali pa ga drgnite skozi sito.
• Juhe je treba kuhati samo vegetarijansko ali v sekundarni piščančji juhi. Za okus lahko na prvi obrok dodate malo soli in zelenja.
• Meso in vitke ribe v primeru zastrupitve se uporabljajo le kot sufle.

Meni za otroke s zastrupitvijo

Prehrana otroka z zastrupitvijo je treba razdeliti po dnevih. Meni lahko naredite takole: