Posebnosti prehrane po zastrupitvi

Pravilno izbrana hrana po zastrupitvi ima pomembno vlogo pri okrevanju in rehabilitaciji prebavnega sistema in celotnega organizma. V tem članku smo podrobno pregledali, kaj lahko pojeste po zastrupitvi in ​​driski in kakšna živila bi morala biti opuščena, pripravili bomo indikativni meni. O značilnostih prehrane po zastrupitvi pri otrocih preberite tudi na naši spletni strani.

Zakaj potrebujete prehrano?

Dieta po zastrupitvi je potrebna za popolno okrevanje in za preprečevanje zapletov bolezni. Pomaga obnoviti naslednje kršitve v telesu.

• Vnetje sluznice želodca. Prvi, ki trpi zaradi zastrupitve, je ta organ. Slaba ali zastrupljena hrana povzroča vnetje sten.
• Kršitev elektrolitov, pomanjkanje beljakovin, okvara pH krvi. Skupaj z bruhanjem in drisko telo izgubi veliko beljakovin in mikroelementov. Pravilno izbrana moč odpravlja to težavo.
• Neuspeh trebušne slinavke. Kronični pankreatitis se najpogosteje razvije pri otrocih s zastrupitvijo. Trebušna slinavka je glavni organ, ki sodeluje pri prebavi. Proizvaja večino encimov, ki prebavljajo hrano.
• Poškodbe jeter. Na primer, prehrana z zastrupitvijo z alkoholom omogoča, da se ta organ umiri, saj skozi njega prehaja vse alkohol in je nevtraliziran. Na ta organ vplivajo predvsem zastrupitve z gobami in strupi.
• Okvara ledvic. Imajo dehidracijo. Večina strupov in strupov se izloča preko ledvic. V primeru zastrupitve z gobami, alkoholnimi nadomestki, kemikalijami se lahko razvije ledvična odpoved.
• Intoksikacija telesa z alkoholom. Prehrana po zastrupitvi z alkoholom pomaga nevtralizirati alkohol in očistiti telo.

Ali moram jesti v prvih dneh po zastrupitvi

Pred tem so menili, da lahko po zastrupitvi jedo samo na 3. dan. Po novih medicinskih protokolih in priporočilih je post po zastrupitvi nevarno in škodljivo za telo. Prehrana je del zdravljenja in z njim lahko:

1. Zamenjajte izgubo hranil, tekočin, elektrolitov in mineralov, ki jih je oseba izgubila zaradi bruhanja in driske.
2. Obnovite želodec, zaščitite njegove stene pred draženjem klorovodikove kisline.
3. Organu zagotovite vsa potrebna hranila (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati).

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Skupaj z bruhanjem in drisko bolnik izgubi veliko količino tekočine in razvije dehidracijo. Odrasla oseba po zastrupitvi s hrano je treba piti z zastrupitvijo vsaj 2,5-3 litra tekočine na dan.

Seznam, ki ga lahko pojeste po zastrupitvi odraslega in otroka, ni posebej različen. Izjeme so dojenčki. Njihova prehrana je materino mleko, iz katerega vam ni treba odreči.

Prosimo, upoštevajte, da morate v primeru zastrupitve z gobami takoj poklicati rešilca ​​in se zdraviti na oddelku za intenzivno nego in toksikologijo. Možnost prehrane pri tej zastrupitvi se pogovori z zdravnikom.

Osnovna pravila prehrane po zastrupitvi

Pitje in prehranjevanje po zastrupitvi in ​​bruhanju bi se moralo začeti prvi dan bolezni. Prvi teden se morate držati hrane, s katero boste obnovili prebavni sistem in telo:

• Jejte pogosto in v majhnih porcijah. Intervali med obroki ne smejo presegati 3 ure. Optimalna velikost posameznega dela je enaka velikosti dlani. Če sploh ne želite jesti, lahko zmanjšate njegovo prostornino, vendar ne morete stradati.
• Temperatura hrane in pijače mora biti pri sobni temperaturi. Hladne in vroče jedi bodo dražile želodčno sluznico.
• Para, kuhajte ali kuhajte hrano. Od ocvrte in prekajene jedi je treba opustiti v času predelave.
• Če imate kronične bolezni prebavnega sistema, na primer: gastritis, holecistitis, pankreatitis, potem morate upoštevati njihove posebnosti pri pripravi diete.
• Zdravniku morate pojasniti, da po zastrupljenju želodca ne morete jesti. Seznam prepovedanih izdelkov je lahko individualen. S predpisovanjem prehrane zdravnik upošteva komorbidna stanja in stanje bolnika.

Prosimo, upoštevajte, da je v prvih dneh po zastrupitvi s hrano najbolje opazovati počitek, počitek, izogibati se fizičnim naporom.

Kaj lahko jeste prvi dan

Prvi dan je seznam tega, kar lahko pojeste po zastrupitvi, zelo omejen. Na dan 1 se je potrebno boriti proti dehidraciji in izgubi elektrolitov, da bi zaščitili stene želodca pred toksini in klorovodikovo kislino.

Piti morate negazirane alkalne pijače. To je lahko šibek sladki črni čaj, sladki kompot, mineralna voda, decoction iz kamilice ali šentjanževke. Bolje je zavrniti kislih pijač, lahko okrepijo zastrupitev in vnetje želodca. Vsako uro popijte 1 kozarec tekočine.

Prvi dan z zastrupitvijo s hrano lahko jeste:

• Posušen beli kruh. Najbolje je, da ga posušite doma. Trgovina slani krekerji so kontraindicirana.
• Nekuhana rižasta kaša brez soli in olja. Pri pripravi je treba dodati vodo dvakrat toliko kot običajno (za eno skodelico riža - 4 kozarca vode).
• Keks. Samo najpreprostejši piškotki, brez dodatkov, prelivi.
• Banane. Izberite zrelo, neokrnjeno sadje. Naenkrat lahko zaužijete po pol banane, zmeljete v mešalniku in zmešate z rižjo kašo.
• Kuhana ovsena kaša, mukozna doslednost. Obdaja želodec, lajša njegovo draženje.

Prehrana za 2 dni

Naslednji dan, po zastrupitvi, se lahko prehrana nekoliko spremeni in razširi. V meni lahko dodate naslednje izdelke:

• Kuhano pusto piščančje meso ali meso puranov. Ni boljšega brez priloge, posebej. Drugi dan po zastrupitvi lahko dobimo kar nekaj mesa, 100-150 gramov. Potrebno je zapolniti potrebe telesa po beljakovinah in aminokislinah.
• Jajca Bolje je, da jih jedo v obliki omleta za par, ali kuhano trdo kuhano.
• Pečena jabolka, hruške. V tej jedi veliko vlaknin in pektina, ki spodbujajo črevesno gibljivost.
• Zelenjavna juha v rastlinskem olju, ki lahko vključuje korenje, krompir, bučke.

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Drugi dan je priporočljivo piti vodo in čaj z limono. Dejstvo je, da telo poleg bruhanja izgubi veliko klorovodikove kisline in se lahko razvije alkaloza. Alkaloza je patološko stanje, pri katerem se pojavi alkalizacija krvi, povečanje njegovega pH. Lahko se popravi v primeru zastrupitve z zakisljenimi pijačami.

Prehrana za prvi teden

Pri zastrupitvi s hrano je treba skrbeti za 1 teden. Tretji dan in v naslednjih 4 dneh lahko razširite meni z naslednjimi jedmi:

• Fermentirani mlečni izdelki. Lahko jedo nizko vsebnost maščobe skuto, pijačo ryazhenka, kefir, jogurt. Ti izdelki bodo obnovili črevesno mikrofloro, prilagodili njeno delo.
• Kuhane ali pečene ribe. Najbolje je, da izberete nizko vsebnost maščob morskih rib.
• Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed bo pomagala obnoviti izgubljene elemente v sledovih, maščobne kisline.
• Pečena in kuhana zelenjava. Lahko jih kuhamo v obliki dietne solatne solate (brez majoneze in fižola).
• Ajda, prosena kaša, testenine.

Če vam je težko živeti brez kave, jo lahko pijete že tretji dan, vendar le z mlekom. Najbolje je, da po obroku pijete kavo, da ne bo dražila želodčne sluznice.

Spodnja tabela prikazuje primer menija, ki ga lahko uporabljate prvi teden po zastrupitvi (z izjemo 1,2 dni):

Prehrana po zastrupitvi s hrano

Pravilna prehrana je ena od pomembnih metod zdravljenja različnih bolezni prebavnega sistema. Prehrana v primeru zastrupitve bo pomagala hitro okrevati, da bi se izognili razvoju zapletov, je še posebej pomembno, da se držijo prehrane za otroke in starejše.

Pri zastrupitvi je pomembno jesti zdravo hrano v majhnih količinah.

Glavna priporočila in značilnosti zdravljenja

Zastrupitev s hrano se razvije po uporabi slabe kakovosti živilskih izdelkov, alkoholnih pijač, negativni simptomi nastanejo zaradi kopičenja velike količine strupenih odpadkov v telesu, ki nastanejo med rastjo in razmnoževanjem patogenih mikroorganizmov.

Načela prehrane:

1. V dnevnem obroku je količina ogljikovih hidratov 200 g, 80 g beljakovin, 70% živalskih beljakovin in 85 g maščob.
2. Jejte hrano mora biti delno - vsakih 2-2,5 ur, masa dela mora biti približno 100 g.
3. Režim pitja - na dan morate piti vsaj 2,5 litra tekočine, kar bo pomagalo očistiti telo strupenih odpadkov, preprečiti dehidracijo. Pitna mineralna alkalna voda brez plina, medicinske decoctions in infuzije potrebujejo 70-80 ml vsakih pol ure, da ne povzročajo bruhanja.
4. Vso hrano je treba kuhati, kuhati v dvojnem kotlu, po kuhanju, hrano je treba drgniti, čistiti, meso dvakrat zaviti.
5. Treba je jesti počasi, previdno žvečiti hrano, med obrokom pa ne sme biti motenj - TV, knjige, pogovori.
6. Vsa hrana in pijača naj imata prijetno temperaturo - 18–55 stopinj.
7. Za zmanjšanje vnosa soli - slano hrano draži sluznico prebavnega sistema.
8. Strogo je prepovedano piti alkohol, sicer bodo ledvice in jetra, ki močno trpijo zaradi zastrupitve, delovali še slabše.
9. Trajanje prehrane je 1,5–3 tedne, odvisno od resnosti zastrupitve. Vrnitev na običajno prehrano je treba postopoma, lahko vnesete v meni samo eno novo jed vsak dan.

Za čiščenje telesa toksinov morate piti vsaj 2,5 litra vode na dan.

Po zastrupitvi s hrano slabe kakovosti ali alkohola, morate upoštevati dieto 1a, 4. Dnevni vnos kalorij - 1900-2000 kcal.

Kaj lahko jeste v primeru zastrupitve

Po hudih zastrupitvah lahko uporabljate samo dietno hrano z visoko vsebnostjo živalskih beljakovin, ki je potrebna za ustvarjanje novih celic, obnavljanje celovitosti sluznice.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• šibke juhe na osnovi mesa in zelenjave;
• bučke, korenje, pesa;
• banane;
• ovsena kaša, riž, zdrob, ajdova kaša v vodi, po 3-4 dneh lahko dodamo malo mleka, masla;
• purana in piščanca;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• skuta, acidofil, kefir, jogurt, nizka vsebnost maščob;
• kuhana jajca, umešana jajca;
• krekerji, sušeni kruh, piškoti, krekerji;
• naravni sokovi, razredčeni za polovico z vodo, decoction od bokov.

Pri zastrupitvi lahko uporabite malo maščobe

Poleg tega lahko vzamete vitamine - askorbinska kislina krepi imunski sistem in stene krvnih žil, obnavlja poškodovani epitelij. Retinol in tokoferol pomagata pri boju proti vnetnim procesom, vitamini B pa zagotavljajo normalno delovanje prebavnega trakta.

Prehranska miza s zastrupitvijo s hrano ne pomeni popolne odstranitve sladkega - lahko pijete kompote, polž, jedite marmelado v majhni količini. Ti izdelki prispevajo k sintezi glikogena, ki pomaga telesu, da se hitreje izloči iz kopičenja toksinov.

Kaj ne jesti v primeru zastrupitve

Prehrana po zastrupitvi želodca pomeni popolno izključitev iz prehrane škodljivih živil, izdelki, ki dražijo sluznico, povzročajo povečano tvorbo plina.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• začinjena, začinjena, ocvrta, marinirana, dimljena, mastna hrana, hitra hrana;
• sveže sadje, kislo jagodičje, agrumi, oreški;
• stročnice, vse vrste zelja, gobe, redkev, čebula, kumare;
• svež kruh in pecivo, torte, čokolada, testenine;
• nasičene juhe, večkomponentne juhe;
• mastno meso in ribe;
• konzervirana hrana, klobase, pripravljene jedi, omake;
• ječmen, proso, koruzna kaša;
• močna kava, čaj, sladka soda.

Po zaužitju ne jejte mastne in začinjene hrane.

V 48 urah po pojavu znakov zastrupitve, morate popolnoma prenehati jesti, če imate apetit, lahko jeste hrustljavi kruh, rezino trdega kruha, pijete zeljeni sok, bujne boke. Alkalne mineralne vode - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova pomagajo odpraviti negativne simptome dobro, vendar morate najprej sprostiti plin.

Vzorčni meni

Po apetitu morate pripraviti meni dovoljenih izdelkov, da boste lažje držali dieto. Obroke lahko kuhate enako za odraslega in otroka, samo velikost serviranja bo drugačna.

Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih

Zastrupitev s hrano (medicinski izraz je zastrupitev s hrano ali toksikoinfekcija hrane) je akutno vnetje prebavil, ki je posledica uporabe izdelkov nizke kakovosti, ki so v veliki meri onesnaženi s patogenimi bakterijami in njihovimi toksini. Nizko kakovostni proizvodi niso le izdelki, ki so prenehali veljati, temveč tudi živilske snovi, ki so shranjene v neprimernih pogojih ali niso termično obdelane. Najnevarnejše skupine živil so pijače in izdelki na osnovi mleka, rib, mesa, jajc in klobas (ko se v klobaso izteče rok uporabnosti, nastane povečano število botulinusovih toksinov - nevrotoksinov, ki jih proizvaja bakterija Clostridium botulinum).

Zastrupitev s hrano pri odrasli osebi

Vrste zastrupitve s hrano - shema

Zdravljenje toksikoinfekcij, ki se prenašajo s hrano, vključuje rehidracijsko terapijo, ki je namenjena obnavljanju ravnotežja vode in elektrolitov, jemanju enterosorbentov za zmanjšanje toksičnosti in antibiotikom za uničenje infekcijskega povzročitelja. Simptomatsko zdravljenje vključuje uporabo antiemetikov, prebavnih encimov za normalizacijo prebave in spazmolitikov za lajšanje bolečin, ki jih povzročajo črevesni ali želodčni krči. Velik pomen v obdobju zdravljenja in okrevanja je prehrana. Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih bi morala biti uravnotežena, hkrati pa so vsa živila, ki bi lahko poškodovala vneto sluznico prebavnega trakta, popolnoma izključena iz prehrane.

Prehrana za zastrupitev s hrano

Zakaj potrebujete prehrano?

Zastrupitev s hrano je pretežno akutna patologija, pri kateri se v želodcu in črevesju začne hitra rast patogene flore, katere vir so izdelki nizke kakovosti. Skoraj vse toksične okužbe spremlja akutni febrilni sindrom, visoka vročina, nenadzorovano bruhanje, ki ne prinaša olajšave in blanširanja kože. Ena glavnih manifestacij zastrupitve je driska: bolnik lahko ima blato do 10-15 krat na dan, proces iztrebljanja pa spremljajo boleče napetosti, krči in lažni nagon.

Prvi simptomi zastrupitve

Patogene bakterije poškodujejo sluznice prebavnega trakta, povzročajo akutni kolitis z značilnimi simptomi: krče ali rezalne bolečine v spodnjem delu trebuha, bruhanje, slabost, občutek stiskanja in počenja v trebuhu. Če oseba v tem obdobju uživa proizvode, ki izzovejo tvorbo plina ali fermentacijo (na primer fižol ali zelje), se lahko njegovo stanje poslabša, bolečine pa postanejo intenzivnejše.

Kaj storiti v primeru zastrupitve

Glavni cilji klinične prehrane po zastrupitvi s hrano so:

• preprečevanje pomanjkanja vitaminov, mineralnih soli in aminokislin, potrebnih za vitalno dejavnost telesa;
• obnavljanje izgubljenih tekočin in preprečevanje dehidracije;
• razkladanje prebavil (encimsko razkladanje je še posebej pomembno);
• normalizacija blata;
• celjenje epitelijske membrane želodca in črevesja.

Neupoštevanje načel terapevtske prehrane po zastrupitvi s hrano pri odraslih lahko povzroči akutno vnetje želodca (gastritis), kronični črevesni kolitis in vnetje dvanajstnika (duodenitis).

Memo o pravilni in varni prehrani

Pomembno je! Prehrana po zastrupitvi s hrano nujno vključuje zadostno količino tekočine, saj je dehidracija glavni vzrok smrti zaradi bolezni te skupine. Značilni simptomi dehidracije so suhe ustnice, bledica kože (po možnosti modra na nekaterih področjih), zmanjšanje dnevne diureze, suhi blato.

Obdobje obnovitve: osnovna pravila

Obdobje okrevanja po zastrupitvi s hrano traja približno 10 dni. Pri bolnikih s kroničnimi boleznimi prebavil, kot tudi osebami z zmanjšano imunostjo, se lahko popolno okrevanje pojavi šele po 2-3 tednih: v tem obdobju se bodo morali držati posebnih pravil. V glavnem se nanašajo na toplotno in mehansko obdelavo hrane. Vse jedi morajo imeti tekočo, pire in kašasto konsistenco, saj lahko tudi majhni koščki poškodujejo vnete epitel in povečajo obstoječe simptome bolečine.

Prehrana v obdobju okrevanja

Prepovedano je jesti velike porcije, saj je telo težko prebaviti veliko hrane, kar lahko povzroči poslabšanje bolnikovega počutja. Optimalni način je delno in pogoste obroke, v katerih volumen deleža ne presega 180-200 ml. Temperatura pripravljenih jedi in pijače ne sme presegati 40 °. Zelo hladne jedi (npr. Sladoled, sadni led) so prepovedane za uporabo do popolnega okrevanja.

Sladoled bo treba opustiti.

Bodite pozorni! Vse živilske izdelke za ljudi po zastrupitvi s hrano je treba pripraviti v skladu z načeli prehranske prehrane. Uporaba ocvrte hrane ni dovoljena: meso, ribe in zelenjava je treba peči v pečici ali pa na pari, kuhati ali dušiti v lastnem soku ali v vodi. Za zmanjšanje vnosa maščob v tem obdobju pecite mesne izdelke in perutnino v foliji ali papirju za hrano.

Zdravljenje lakote

Po 1-2 tednih po pojavu prvih simptomov se prikaže popolna lakota po zastrupitvi z nizko kakovostnimi izdelki. V teh dneh je dovoljeno uporabljati samo pijače brez dodanega sladkorja in kofeina. Izjema je kakovosten zeleni čaj brez aromatičnih dodatkov in barvil: lahko popijete do 2-3 skodelice na dan. Zeleni čaj popolnoma očisti kri in črevesje iz toksinov, tonov, pomaga pri soočanju z okvaro, ki jo povzroča zastrupitev in driska. Zeliščni čaji iz lipe, kamilice, melise so koristni po zastrupitvi. Izboljšajo gibljivost črevesnih sten, pomirjajo razdražene sluznice in zagotavljajo dezinfekcijo prebavil, pospešujejo izločanje toksinov in odpadnih produktov bakterij.

S popolnim postom pijte veliko tekočine.

Nasvet! Dobro ljudsko zdravilo za boj proti nalezljivi driski je decoction iz jagode ptičje češnje. Za pripravo, potrebujete peščico jagod prelijemo 500 ml vrele vode in kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut. Prekuhano in ohlajeno juho je treba razdeliti na tri dele in piti čez dan. Ptičja češnja med kuhanjem proizvaja veliko količino sluzi, ki obdaja stene želodca in črevesja ter jih varuje pred učinki patogenov.

Ali je mogoče stradati?

Zastrupitev s hrano med nosečnostjo lahko povzroči resne posledice, zato morate ob prvih znakih zastrupitve vzeti sorbent (Smekta, Enterosgel) in se posvetovati z zdravnikom. Postenje med nosečnostjo je kontraindicirano, ker lahko pomanjkanje vitaminov in drugih hranilnih snovi privede do nepravilnosti v razvoju ploda. Vendar pa mora biti hrana 1-2 dni po zastrupitvi nežna, da pospeši okrevanje prebavnega trakta in zmanjša aktivnost prebavnih encimov.

Nosečnice z zastrupitvijo s hrano lahko uporabljajo naslednje izdelke:

• Pireed kuhana zelenjava ali sadni pireji;
• krekerji za rž;
• rižev kaša na vodi;
• decoction of riž;
• Piščančja juha z malo maščobe z krekerji;
• pečeni kruhki ali souffleji piščancev ali rib (v omejenih količinah - ne več kot 50-60 g).

Mlečni izdelki, jajca, začimbe so popolnoma izključeni iz prehrane.

Pomembno je! Pijače za hranjenje nosečnic je treba čim bolj obogatiti, tako da njihova poraba lahko nadomesti izgubo elektrolitov in soli ter plodu zagotovi potrebne snovi za rast in razvoj. To so lahko decoctions in kompoti iz suhega sadja, decoction borovnice, pepela ali divje vrtnice, koper voda. Čaj iz žajblja dobro obvladuje drisko in krče v trebuhu - pijete ga 3-4 krat dnevno, 150–200 ml.

Kaj lahko jeste odrasli: sestava prehrane

Uvajanje hrane po dvodnevni hitrosti je potrebno postopoma, da ne bi povzročili povečanja bolečih simptomov. Tretjega ali četrtega dne bi morali bolnikovi prehrani vsebovati zelenjavne juhe, naribano zelenjavo (razen zelja in krompirja), nesladkano sadje v obliki soufflesa in pečenj (hruške, jabolka). V odsotnosti bolečine v trebuhu četrtega dne v meniju, lahko vnesete banane - prekrivajo sluznico in zmanjšujejo drisko.

Zdravniki priporočajo, da se mesne in ribje jedi vrnejo v jedilnik ne prej kot peti dan zdravljenja, saj jih je težko prebaviti in oslabljen prebavni trakt morda ne bo obvladal take obremenitve. Bolje je, če je prehransko sveže meso: puran, zajec, piščanec, govedina. Od njih lahko kuhate mesne kroglice, jedi. Kuhano meso je treba zelo fino zmleto z mešalnikom ali mlinom za meso. Pred uporabo lahko dodate malo rastlinskega olja.

Cela zrna v času okrevanja po zastrupitvi so prepovedana. Dovoljeno je uporabljati tekoče kaše na vodi, pripravljeni iz ajde, ječmena, ovsene kaše. Maslo, med in drugi dodatki v končni kaši je bolje, da se ne dodaja.

Kako preprečiti zastrupitev s hrano

Približna prehrana bolnika od tretjega do desetega dne zdravljenja

Zajtrk:

• ovsena kaša na vodi;
• kruhovi s tanko plastjo paštete;
• čaj iz kamilice ali žajblja.

Drugi zajtrk:

Kosilo:

• piščančja juha s pšeničnimi krekerji;
• goveje mesne kroglice s prilogo kuhane kocke korenja;
• kompot iz suhih marelic brez sladkorja.

Čaj za čaj:

Večerja:

• rastlinska pečenka;
• zajčje soufflé s paradižnikovo omako;
• infuzijo semen kopra ali komarčka.

Pred spanjem: riževa voda.

Kaj jesti po zastrupitvi

Kaj ne more jesti?

Bolnik se lahko vrne na običajno prehrano enajsti dan od trenutka zdravljenja, pod pogojem, da obstaja stabilna pozitivna dinamika, dobri testi in zadovoljivo splošno počutje pacienta. Do tega trenutka obstajajo nekatere omejitve glede prehrane, ki se bodo morale držati popolnega okrevanja. Seznam prepovedanih izdelkov je naveden v spodnji tabeli.

Tabela Kaj ne moremo jesti po zastrupitvi s hrano.

Kaj jesti po zastrupitvi: meni približne prehrane

Neprijetni občutki, ki lahko povzročijo zastrupitev, lahko preganjajo osebo tudi po okrevanju. Da bi se temu izognili, ne obremenjujte telesa s hrano. Za takšne primere se je razvila posebna dieta po zastrupitvi.

Kaj se zgodi s telesom po zastrupitvi?

Torej, želodec je čist, slabost in bruhanje sta zadaj, in zdi se, da je bila dolgo pričakovana olajšava, ki je tako podobna okrevanju. Potem lahko »začnete resno« in jedo običajno hrano. Toda ni bilo tam! To je popolnoma nemogoče.

Kaj se zgodi z našim telesom, ko pride do agresivnega toksina ali povzročitelja okužbe z živili? Tradicionalni simptomi se začnejo: driska, bruhanje, bledica in zelena koža, suha usta, bolečine v glavi, povišana telesna temperatura (ta simptom ni potreben pri nekaterih vrstah zastrupitev).

Vsi izločki, ki jih proizvaja telo, odstranijo iz njega vlago in elektrolite (soli). Motnje ravnotežja med vodo in soljo negativno vplivajo na robot ledvice, izčrpa črevesno sluznico in zmanjša število koristnih bakterij, izločeni vitamini in beljakovine pa izčrpajo telo in prisilijo notranje organe, da delajo v "nujnem" načinu.

Da bi izboljšali situacijo, je treba najprej odstraniti toksine - piti nekaj vpojnega (najlažje je uporabiti tablete aktivnega oglja z izračunom 1 pc za vsakih 10 kg telesne teže). Poleg tega je priporočljivo vzeti zdravilo, kot je Regidron ali Gastrolite, ki bo hitro obnovilo ravnotežje med vodo in soljo.

Zdravila, ki so sposobna obnoviti ravnotežje med vodo in soljo

Toda poleg zdravstvenih ukrepov, v primeru zastrupitve, morate piti (ne samo vodo, ampak čaj brez sladkorja). Pomagala bo tudi prehrana. Temelji na kakovosti uporabljenih izdelkov in na metodi njihove priprave. To je kuhanje, vrenje, paro.

Splošna pravila prehrane

Odvisno od vzroka zastrupitve se lahko predpišejo določene prehrane. Vendar pa obstajajo splošna priporočila, ki jih je treba upoštevati po odstranitvi toksinov iz telesa:

1. Prvega dne po pranju želodca in črevesja (ali dajanju zdravil, ki uničujejo učinke zastrupitve), ni priporočljivo uporabljati živil, ki lahko obremenijo telo z dolgo prebavo ali fermentacijo. Idealna hrana je voda brez plina in krekerjev (najboljši so tisti iz hlebcev). Če iščete dobro počutje, lahko brez sladil pijete črni sveže kuhani ne močan čaj. Namesto krekerjev dovoljen piškoti.
2. Uvedba različnih živil je samo na drugi - tretji dan (lahko dodate nizko vsebnostjo maščob piščančjo juho, pire na vodo, nizko vsebnost maščob jogurt ali jogurt in druge lahko prebavljive hrane).
3. Izogibajte se fizičnim naporom. Telo še ni pripravljeno za takšne teste (po bruhanju ali driski je močna šibkost). To lahko le poslabša stanje in povzroči omotico in izgubo zavesti.

Obdobje okrevanja bo hitrejše, če boste nadzorovali, kaj morate jesti v določenem primeru zastrupitve. Možnost za hitro okrevanje po bruhanju in ohlapnem blatu, če veste, kateri je vir zastrupitve.

Zastrupitev z alkoholom

Ni potrebno piti veliko alkohola, da bi povzročil zastrupitev. Najverjetneje ne iz kvantitete, ampak iz kakovosti porabljene "vroče" pijače. Alkoholna zastrupitev nastane zaradi uporabe alkohola slabe kakovosti, in sicer njegovih nadomestkov.

Naslednje jutro je tradicionalno slabe, mnogi poskušajo piti mineralno vodo tipa Borjomi in čakajo na pomoč. Ampak, če ne pride, morate razmisliti o bolj resnih ukrepih, vključno s klicanjem rešilca:

1. Potrebna je uporaba vpojnega sredstva.
2. Če čutite težo v želodcu, je potreben poskus povzročanja bruhanja (dotikanje dražilnega jezika). Čiščenje želodca je bistvenega pomena, da tisto, kar ni popolnoma prebavljeno, ne more škoditi telesu s svojimi toksini. Naslednji - veliko pitja (čaj z limono, žele, voda, kompot).
3. Da bi se končno znebili toksinov, je priporočljivo vzeti odvajalo. To bo pomagalo očistiti črevesje.

Če refleks gag ne zapusti, se ne zadržujte. Jedo z bruhanjem ni priporočljivo. Ko poskušate jesti hrano, se je ne sme zgrožiti. Če je tak občutek prisoten, potem ni nujno, da želodec prisili s hrano, dovolj je, da se omejimo na negazirano mineralno vodo.

Nekatera živila, ki se lahko zaužijejo po zastrupitvi z alkoholom

Če se stanje začne izboljševati, lahko kuhate hrano: prvi dan morate svoje telo nahraniti s kašo, ovseno kašo, nizko vsebnostjo maščobe skute in z lahko juho. To pomeni, da potrebujete varčno hrano. Če se je alkohol v želodcu poslabšal po alkoholu, potem je dieta "tabela številka 1" ali "tabela številka 5" - najboljša rešitev.

Dieta "tabela številka 5" za 1 dan (primer)

Obstajajo nekateri izdelki, ki bodo povzročili neugodje v želodcu po zastrupitvi z alkoholom: čokolada, kava, jabolko in drugi kisli sok (tudi sadne pijače), gobe, ki dražijo sadje sluznice želodca. Enako velja za mastne jedi, začinjene, začinjene in prekajene. Kajenje, dokler ni polno okrevanje, ni priporočljivo.

Zastrupitev s hrano

Tovrstna zastrupitev je polna ne le zastrupitve, temveč tudi razvoj črevesnih okužb, ki bi lahko zlahka začele. Na primer, po jesti zastarela jajca (celo kuhana), obstaja možnost, da se poleg njih bolezen salmoneloze (ki jo povzroča bakterija Salmonella).

Zastrupitev s hrano iz trgovine

Ukrepanje v supermarketu ne zagotavlja vedno visoke kakovosti živilskega proizvoda, ki se prodaja. Tudi na spontanih trgih obstaja nevarnost širjenja prodanih proizvodov neustrezne kakovosti. Tudi po obisku vaše najljubše restavracije obstaja tveganje, da se vrnete domov z drisko. Toda povečanje telesne temperature, v vsakem primeru, bi morali pritisniti na odločitev, da pokličete zdravnika. Še posebej skrbno se morate obnašati noseče.

V naravi je dovolj različnih bakterij in okužb, toda ko napadajo telo, je bolje vedeti, kaj jesti v tem primeru in kako ne izprazniti telesa:

1. Odstranjevanje okužb / toksinov. To se lahko izvede v bolnišnici oddelka za nalezljive bolezni po opravljenih laboratorijskih testih. Pogosto je potrebno običajno pranje želodca z raztopino kalijevega permanganata. Kapljice glukoze in fizikalne. rešitev, injekcije antibiotikov - pravilno odstranjevanje "nepričakovanih" škodljivih gostov.
2. Po teh aktivnostih morate slediti prehrani, da bi prilagodili delo želodca in normalizirali prebavo. Telo bo hitro okrevalo, če ne boste takoj jedli mlečnih in mlečnih izdelkov.

Če želite jesti doma in se hitro umakniti iz stanja zastrupitve, potem po zastrupitvi s hrano pri odraslih sledite temu meniju. Lahko jedo isto hrano in otroka, če je bil star že 3 leta.

Dietetični meni v obliki mize

Če ima zastrupitev s hrano blago obliko (temperatura se ne dvigne, ne izstopi hladen znoj), opazimo samo bruhanje in tekoče blato, potem meni ne bo tako strog.

Vzorec prehranskega menija za 2 dni

Jedo z bruhanjem in drisko (driska) ima eno načelo - v nobenem primeru ne draži sluznice želodca in črevesja. Na koncu se izogibajte jabolkam, granatnim jabolkam, medu, česnu, kumaricam, kislim, poprom, pikantnim, maščobnim itd.

Folk pravna sredstva lahko tudi izboljšajo stanje motnje. Odkoja kamilice je priljubljena, ki je sposobna odstraniti toksine iz telesa in pomiriti razdraženo želodčno sluznico. Priporočljivo je piti brez sladkorja. Podoben učinek ima decoction od žajblja, ognjiča, viburnum. Te metode odstranjevanja toksinov se uporabljajo tudi pri motnjah prehranjevanja pri otrocih.

Farmacevtska decoction kamilice za odstranjevanje toksinov

Če želite izvedeti, kako dolgo se držite diete, morate oceniti svoje zdravje in normalizirati blato. Če se je zadnje že zgodilo, je prišlo do okrevanja in prekinitev prehrane.

Zastrupitev z gozdnimi gobami

V jeseni nastopi poseben vrh zastrupitve z gobami. Samo slišiš, da je nekdo zastrupil nekaj nerazumljivega. Če niste srečni, morate takoj ukrepati. Obstaja možnost, da ne preneha življenja, čeprav je bil zastrupljen z najbolj neužitnimi gobami.

1. To ne more storiti brez posredovanja medicinskega osebja. Toda prvi korak je umetno bruhanje. Da bi ji pomagali poklicati raztopino kalijevega permanganata. Lahko samo razdražite usta jezika. Bruhanje je bolje poklicati, dokler ne pridejo zdravniki.
2. Če se je vse dobro končalo, potem je po dobrem izpiranju želodca potrebna dieta. Po zastrupljanju z gobami priporočamo, da za dan in pol ne jedete ničesar. Pitje je pravilo številka ena.

Naprej - meni za teden, da postopoma dobite prebavni sistem za delo. Obseg obrokov mora biti takšen, da ne bo preveč nasičen, ampak pustiti rahel občutek lakote. Po prehodu tedenskega menija lahko brez težav preidete na običajno prehrano.

Prehranski meni za teden dni po zastrupitvi

Drugi vzroki in simptomi

Obstajajo simptomi, podobni zastrupitvi, ki zahtevajo tudi pozornost in posebno hrano. Bruhanje in driska se lahko začneta nenadoma. Hrana po bruhanju in driski je skromna, brez maščobe in kuhana izključno na pari ali kuhana.

Pravilno predelana živila za zastrupitev s hrano (kuhana na pari)

Pri bruhanju in driski

Ti simptomi pri odraslih kažejo na prekomerni odmerek alkohola (ali zastrupitve), jedo slabe kakovosti hrane (zamude, nepravilni pogoji shranjevanja, priprave). Ampak, če se je pojavil pri otroku, potem je vredno, da se boji okužbe z rotavirusom. Dodatni simptom je izguba apetita.

Mame ne bi smele takoj dati otroku nerazumljivih zdravil in nujno poklicati rešilca. Če premagate okužbo, boste potrebovali posebno prehrano, ki temelji na takšnih izdelkih:

• žita brez mleka in sladil;
• lokalna zelenjava na pari (korenje, bučke, squash, pesa);
• belo meso, kuhano ali kuhano na pari;
• juhe brez ocvrte osnove, dušene zelenjava.

Banane, sladoled, sladkarije ali karkoli, kar otrok ljubi, ne bodo pomagale obnoviti dobrega zdravja. Da bi se predali tej pasti, ni vredno, vendar na vse možne načine, da bi se izognili otrokovi uporabi takih izdelkov.

Otroški meni za zastrupitev

Pri bruhanju

Pogosto se zgodi, da bruhanje začne brez razloga in zdi se, da je to ravno zastrupitev. Toda razlogi za to stanje so lahko visoka temperatura (npr. Gripa) ali prenajedanje zvitkov v suši baru. Kaj moram po takem bruhanju? Minimalna hrana. Mleko, čaj, kompot po bruhanju je bolje ne piti. Naredite z vodo. Potem en dan sedite na strogi prehrani, da bi nadzirali pojav drugih simptomov in ne poslabšali stanja.

Primer stroge prehrane za 1 dan

Po bruhanju lahko jeste juho z nizko vsebnostjo maščob. Če se bruhanje ne ponavlja več kot en dan, lahko postopoma vključite sir, riž, ajdovo, ovseno kašo, zdrob ali rižev kašo, umešana jajca. Lahko jedo to hrano in otroke, meni se skoraj ne razlikuje od odraslega. Pancreatin se uporablja tudi po bruhanju. Ko si vzamete celo najlažje hrano, je vredno pitja.

Z drisko

Takšen simptom je prav tako podoben zastrupitvi, vendar se lahko kaže v uporabi izdelkov, ki so bili nepravilno shranjeni, pripravljeni, izčrpani v času možne uporabe ali tistih, ki jih telo preprosto ne absorbira (vsebuje laktozo, veliko vlaknin).

High Fiber Foods

Standardna prehrana ni nič, kar lahko povzroči draženje sluznice prebavnega sistema. Pitje je nespremenljivo pravilo, saj pri teh driskah telo aktivno izgubi vlago.

Ni pomembno, zakaj so povzročeni neželeni simptomi. Prehrana po odkritju je potrebna. V nasprotnem primeru obstaja možnost, da zamudite druge povezane manifestacije bolezni, ki se ne morejo takoj pokazati.

Prehrana po zastrupitvi

Po zastrupitvi s hrano je pomembno obnoviti delovno zmogljivost prebavnega trakta, očistiti telo in odstraniti škodljive strupe. Če želite to narediti hitreje in učinkoviteje, morate upoštevati posebno dieto, ki bo pomagala stabilizirati ravnotežje med vodo in soljo in pozitivno vplivala na želodčno sluznico.

Funkcije napajanja

V prvih dneh po zastrupitvi, je pomembno jesti tekočino, pire, mlečno kašo, vlaknate je bolje izključiti, in ni priporočljivo grizati cele jabolke, hruške, je bolje, da pire od njih, in če si res želite krekerji, jih morate namakati pred jedjo. v tekočini.

Izogibati se je treba pretiranemu raztezanju želodca in črevesja, hrano je treba zaužiti v majhnih količinah, da se izključijo gazirane pijače, polnomastno mleko, stročnice, zelje, koruza in izdelki iz kvasa.

Prehrana v primeru zastrupitve: prehrana mora vključevati rahlo soljeno rižo kašo na vodi, saj ta žitarica odlično odstrani toksine in škodljive snovi. Z istim namenom so odlična ovsena kaša in ajdova kaša.

Vse jedi morajo biti zmerno tople, brez agresivnega okolja, rahlo nasoljene in sladkane. Bodite prepričani - veliko pijače, topli zeliščni čaji, decoctions. Prepovedano je piti kavo, močan čaj in alkohol.

Tuji zdravniki zelo dobro govorijo o bananah, sadje vsebuje veliko količino kalija, ki je potreben za telo v obdobju zastrupitve. Spodaj je seznam izdelkov, ki jih oseba potrebuje v prvih dneh po zastrupitvi:

• riž in ovsena kaša;
• krekerji za pšenico;
• banane in jabolčne kaše;
• zeleni čaj;
• Kompoti iz suhega sadja;
• kuhana ali pečena zelenjava;
• mlete ribe v obliki parnih rezin;
• pire.

In zdaj želim poimenovati tiste izdelke, ki so strogo prepovedani v času zastrupitve. To so slane, kisle, konzervirane, pikantne jedi, pecivo, pecivo, hrana, pripravljena za kuhanje, maslo, surova zelenjava in sadje, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob v surovi obliki, izdelki iz kvasa, alkoholne in gazirane pijače.

Vzorec prehranskega menija po zastrupitvi pri odraslih

Prvi dan
Zjutraj popijte decoction iz bokov.
V času kosila jedo zelenjavno juho z domačimi kockami, ki so namočene v tekočini.
Za večerjo - 100 gramov ovsene kaše brez sladkorja.

Drugi dan
Zajtrk - zelenjavna juha z belim rižem, 2 rezini včerajšnjega kruha.
Kosilo - pire krompir in nemastni ribji fileti.
Večerja - kompot iz suhega sadja in domačih krekerjev.

Na tretji dan okrevanja lahko za zajtrk uporabite piščančjo juho s krompirjem, za kosilo - parne mesne kroglice s piščančjim mesom in za večer - krekerje z zelenim čajem z meto.

Takšen meni lahko sledite, dokler ni popolnoma obnovljena sluznica želodca, nato pa je treba postopoma uvajati običajne jedi iz prehrane, gledati vaše dobro počutje.

Kakšna prehrana po zastrupitvi naj bo pri otrocih?

Ko se pojavijo prvi znaki zastrupitve, je treba otroku dati toplo vrelo vodo, če je apetit, potem je treba otroka nahraniti v majhnih količinah vsake 2 uri, jedi pa morajo biti narejene iz navedenih sestavin. V tem obdobju je prepovedano shranjevanje sokov in drugih slaščic.

Pozor: otroka je nemogoče prisiliti, da se hrani, glavna stvar je, da mu damo veliko tekočine, da bi učinkovito odstranili destruktivne snovi iz telesa. V prvih dveh dneh je za otroka bolje, da ostane doma, hodi za kratek čas, da se bolj počiva.

V primeru zastrupitve pri dojenčkih in nosečnicah je nujno treba poklicati rešilca, da bi preprečili zastrupitev v telesu in funkcionalne motnje notranjih organov.

Prehrana po zastrupitvi - recepti obrtnikov

Prvi so krušni kruhovi, narejeni zelo preprosto: kruh je narezan na trakove, posušen v mikrovalovni pečici ali pečici, na mizi.

Kompot iz suhega sadja - nalijte 2 žlici. l surovih 5 skodelic vode, zavremo, dodamo žlico medu in kuhamo pol ure na majhnem ognju.

Rice kaša - kuhamo v skladu s splošno sprejetimi standardi, glavna stvar je, da ne dodamo soli in drugih začimb. Jedo v majhnih količinah, 5-6 krat na dan.

Kako se izogniti zastrupitvi s hrano?

1. Strogo upoštevajte rok uporabnosti izdelkov.
2. Poskrbite za higieno.
3. Neobdelane proizvode je treba dati ločeno od predelanih.
4. Nevarni proizvodi, ki so podvrženi temeljiti toplotni obdelavi.
5. Hrano shranjujte pri nizki temperaturi.
6. Voda mora biti prečiščena in kakovostna.
7. Manjkajoča živila je treba takoj zavreči iz hladilnika.

Ta preprosta pravila vam bodo pomagala, da ste zdravi, da zaščitite svojo družino pred neprijetnimi posledicami zastrupitve s hrano.

Kaj lahko in ne moremo jesti pri zastrupitvi odraslega: načela prehrane

Do zastrupitve lahko pride, če uporabljamo neustrezno hrano, alkohol, različne kemikalije in prodor patogenih mikroorganizmov v prebavni trakt. To stanje spremljajo značilni simptomi: bruhanje, driska, zastrupitev in hipertermija. Opozoriti je treba, da morate za okrevanje slediti terapevtski dieti.

Splošne prehranske smernice

Dieta za zastrupitev s hrano pri odraslih je namenjena:

• Obnova vodno-solne bilance v telesu;
• Odstranitev vnetja sluznice želodca in črevesja;
• Pospeševanje celjenja sluznic;
• Odprava znakov in učinkov dehidracije;
• Zadovoljevanje telesnih potreb po hranilih.

Da bi se odrasli organizem lažje spopadel s patološkim procesom in njegovimi posledicami, je treba upoštevati več pomembnih prehranskih priporočil:

• Skladnost z režimom pitja. Pri zastrupitvi telo z bruhanjem in drisko izgubi veliko tekočine, kar vodi v razvoj dehidracije. Če se ne odpravi pravočasno, se lahko pojavijo resni zapleti. Potrebno je uporabiti 2 litra in več tekočin: vodo in solne raztopine (Oralit, Regidron). Potrebno je piti v majhnih požirkih, naenkrat se ne sme popiti več kot 50 mililitrov, da ne bi prišlo do novega napada bruhanja;
• Delna moč. Jejte hrano v majhnih količinah, vendar pogosto. Število obrokov vsaj 6-krat na dan. V prvih dneh je priporočljiva lakota, za 3-4 dni mora biti delež 100-150 gramov. Postopoma se količina dela poveča na običajno;
• Trajanje adhezije do odrasle prehrane je odvisno od resnosti zastrupitve. Zdravilna hrana mora biti porabljena vsaj v enem tednu;
• Hrana mora biti mehansko in toplotno varčna. V prvih dneh je treba brusiti hrano, sluznico. Temperatura hrane in pijače mora biti udobna (od 20 do 45 stopinj), sicer obstaja velika verjetnost, da se bruhanje nadaljuje;
• Izključuje uporabo živil in pijač, ki dražijo želodec in črevesje (začinjene, slane, ocvrte, maščobne, sladke, konzervirane, dimljene in polizdelke). V nobenem primeru ne moremo piti alkohola;
• Omejitev vnosa soli, ker ima dražljiv učinek na prebavila.

Pri spremljanju prehrane morajo odrasli skrbno spremljati kakovost uporabljenih izdelkov. Podaljšajte prehrano postopoma, po posvetovanju s svojim zdravnikom. Vendar so nekatere omejitve dolgo časa še vedno pomembne.

Kaj lahko jeste in pijete v primeru zastrupitve

Treba je opozoriti, da prvi dan v primeru zastrupitve, morate popolnoma odreči prehranjevanju. V tem obdobju bolnik nima apetita, ki je zaščitni mehanizem prebavnega sistema. Prvi dan lakote je dodeljen, lahko pijete samo naslednje pijače:

• Čista pitna ali mineralna voda brez plina;
• Solne raztopine;
• Ohlapen čaj.

Takoj, ko vam zdravnik dovoli jesti hrano, se morate spomniti in upoštevati seznam dovoljenih živil, jedi in pijač:

• Kissel;
• Kompot;
• Šibek čaj;
• Odkoja kostanja;
• Decocija riža;
• Prepečenec, vendar ne pečen. Kruh je treba sušiti na prostem. Pojeste lahko tudi včerajšnji kruh in suhe piškote (vendar ne v prvih dneh bolezni);
• Sluzaste juhe na mesnatem mesu. Poleg tega mora biti juha sekundarna. To pomeni, da po vreli vodi z mesom, prvi vlijemo vodo in čisto vodo vlijemo v ponev. V tej juhi in kuhamo hrano. V nadaljevanju lahko dodate žita;
• Kaša na vodi. Prednost imajo mana, ajda, ovsena kaša in riž. Kaša mora biti homogena in čistena;
• Parne mesne kroglice in mesne kroglice, narejene iz raznih vrst mesa (piščančje prsi, puran, govedina). Nadev je treba dvakrat zaviti, da so rezine mehke. Meso se lahko zaužije ne prej kot peti dan bolezni;
• Omlete, kuhane na pari in kuhana jajca.

Poraba živil, bogatih z maščobami in ogljikovimi hidrati, je omejena, vendar morajo biti beljakovinska živila v zadostnih količinah.

Vzorčni meni za zastrupitev

V prvih dneh bolezni se meni ne razlikuje po svoji raznolikosti. V tem primeru je priporočljivo uporabiti od 2 do 4 dni:

• Kisele;
• Decocija riža;
• Krekerji;
• Kompot iz suhega sadja;
• Tekoča rižasta kaša na vodi.

Od 5. dne do naslednjega 7 dni priporočamo, da upoštevate naslednji meni:

Prehrana po zastrupitvi s hrano

Otroci in odrasli niso zavarovani pred zastrupitvijo s hrano. Intoksikacija telesa je zelo resen pojav, katerega zdravljenje mora nujno potekati pod nadzorom specialista, saj so posledice zastrupitve lahko najhujše.

Zastrupitev s hrano je lahko posledica uporabe: slabe kakovosti, umazane ali prehranjene hrane; slabo kuhana živila (slabo kuhano meso, gobe); nekaj nepredelanih živil (jajca, mleko, skuta). Razlog lahko služi tudi kot individualna nestrpnost osebe in bolezni prebavil.

Zastrupitev s hrano je mogoče prepoznati z naslednjimi značilnostmi:

• šibkost;
• mrzlica;
• slabost;
• bruhanje;
• driska;
• temperatura nad 37,5 ° C;
• bolečine v trebuhu.

Ob prvih znakih zastrupitve s hrano se takoj posvetujte z zdravnikom. Strokovnjak mora ugotoviti resnost zastrupitve s hrano in nemudoma izvesti potrebne postopke za nevtralizacijo simptomov. Od tega bo odvisno stanje in nadaljnja hitrost okrevanja bolnika.

Če se zastrupitev s hrano ne zdi resna, omejite obroke, izperite želodec s šibko 2,5% raztopino kalijevega permanganata in vzemite sorbente (aktivni ogljik ali polisorb). Poleg tega je zelo pomembno, da začnemo z zdravljenjem, da se čim prej izterja vodna bilanca. To je mogoče storiti s pomočjo zdravila drog Regidron. Če se v bližnji prihodnosti žrtev ne počuti bolje, morate takoj poiskati zdravniško pomoč.

Naslednja stopnja postopnega okrevanja od zastrupitve s hrano je terapevtska dieta. Primerna v tem primeru: prehrana brez kolonoskopije ali druge tehnike čiščenja.

Pravilna prehrana z zastrupitvijo s hrano

Prvi dnevi po zastrupitvi s hrano so najtežji, ne le zaradi oprijemljivih posledic zastrupitve, temveč tudi zato, ker boste morali v tem času slediti najstrožji prehrani. Bodite prepričani, da pijete čim več tekočine, kot je mogoče: da ne bi povzročili ponavljajočih se napadov bruhanja, morate vsakih 5 minut piti nekaj požirkov. To je treba storiti za naravno odstranjevanje strupov iz telesa, ki so povzročili zastrupitev.

Kadar je predpisana dieta z zastrupitvijo s hrano, da bi:

1. Nasičenost prizadetega organizma z vitamini in minerali;
2. Obnavljanje zalog tekočine;
3. Odvajanje iz črevesa iz živil iz grobih vlaken.

Zdravniki svetujejo v prvih 3 dneh po zastrupitvi s hrano, da nadomestijo običajno prehrano za postne dni. Prepečenec, voda, čaj z limoninim sokom - to je glavni meni po zastrupitvi s hrano.

Kaj lahko jem med dieto po zastrupitvi? Po treh dneh lahko začnete jesti majhne količine kuhanega riža in ajdove kaše, kuhane zelenjave in malo maščobnih juh. Če ta hrana vzame želodec, lahko začnete vključiti v meni in druge dietne izdelke.

Pomembno: Najprej je treba hrano kuhati na vodi ali na pari in jo servirati v tekoči obliki, popolnoma brez izdelkov, ki spodbujajo fermentacijo v organih prebavnega trakta. Med prehrano je zelo pomembno piti veliko tekočine.

Koliko dni potrebujete za dieto po zastrupitvi?

Glavni strog režim - prvi trije dnevi razkladanja, nato nekaj dni, da se prilagodijo bolj zapleteni prehrani. Teden dni po zastrupitvi s hrano, če zdravnik oceni, da je stanje bolnika zadovoljivo, se bo postopoma začelo vračati k običajni prehrani.

Med prehrano morate upoštevati naslednja splošna priporočila:

1. Vsa hrana se zaužije samo v obliki toplote. To ne bo dražilo sluznice želodca.
2. Bolje je, da se izdelki iz pare spravijo v pire.
3. Delni obroki 5-6-krat na dan.
4. Pijte veliko vode ali zeliščnih čajev (po možnosti kamilice ali divje vrtnice).

Meni za odrasle

Tudi zastrupitev s hrano je udarec za telo, ki ga je treba jemati zelo resno. Nezaslišan odnos do lastnega zdravja lahko povzroči najbolj žalostne posledice.

Najprej morate vedeti, kateri izdelki so popolnoma kontraindicirani pri zastrupitvi s hrano. Med njimi so vroče, ocvrte, mastne hrane in konzerviranje. Nekaj ​​časa je treba pozabiti na visoko rastlinsko rastlinsko hrano. Povzroči draženje in poslabša vnetni proces. Sladke pecivo, svež kruh, pecivo - vse to je prepovedano, saj se v dolgem času zadržuje v črevesju in oblikuje odvečno kislino, vodi v fermentacijo.

Osnovni meni po zastrupitvi s hrano pri odraslem za dan:

• Zajtrk: kaša na vodi, kuhano jajce in nesladkan čaj iz kamilice;
• Prigrizek: parne kose in zelenjavni pire, juha iz jagod;
• Kosilo: piščančja juha, kos kuhanega mesa, nekaj kosov kruha in čaja;
• Varni, suhi piškoti in čaj;
• Večerja: kuhana riba in parna zelenjava;
• Za noč: zeliščna infuzija.

Prehrana po zastrupitvi s hrano - recepti

1. Piščančja juha z krekerji. Ta jed velja za najbolj benigno in priporočljivo tudi v težkih primerih zastrupitve. Da bi bilo, morate vzeti piščančje file, nalijte liter prečiščene vode in kuhajte na majhnem ognju približno pol ure. V pripravljeno juho nanesite kruhke iz belega kruha in dodajte kuhano jajce k jedi.
2. Pari kotleti. Lahko se zaužijejo tretji ali četrti dan po zastrupitvi s hrano, ko vsi toksini naravno pridejo iz telesa. Potrebovali boste košček pustega mesa - teletino ali purana, ki ga je treba dvakrat obdelati v mlinčku za meso. Če želite, dodajte čebulo. Oblikujte kroglice in jih položite v dvojni kotel. Približen čas kuhanja - 30-45 minut.
3. Kaša na vodi. Steklo tekočine potrebuje 2 žlici žit. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne kuhamo. Bolje je, da je posoda bolj tekoča - tako da je dobro prebavljena in ne povzroča draženja črevesne sluznice.

Prehrano po zastrupitvi črevesa pri odraslih je treba pripraviti previdno, režim mora biti čim bolj nežen. Treba se je izogibati občutku zasičenosti. Po čiščenju črevesja ga poskušajte čim bolj nemoteno vrniti k običajnim aktivnostim.

Meni za otroke

Pogosto najmanjši trpijo zaradi zastrupitve s hrano. Razlog lahko služi ne le slabi kakovosti hrane, temveč tudi neupoštevanje pravil osnovne higiene. Dieta po zastrupitvi pri otrocih bo tako stroga kot pri odraslih: pri zastrupitvah v gospodinjstvu, od treh dni do tedna in do nekaj mesecev, če je zastrupitev s hrano povezana s številnimi motnjami v delovanju drugih organov.

Simptomi zastrupitve s hrano pri otroku: pogosto bruhanje, driska, zvišana telesna temperatura, letargija in bolečine v trebuhu. V posameznih primerih so zabeležene konvulzije in izguba zavesti.

Znani televizijski pediater Yevgeny Komarovsky prvi dan po zastrupitvi s hrano pri otroku močno priporoča, da se vsa hrana izloči iz prehrane, pri čemer ostane samo veliko pijače. Občasno lahko otroku daste rehidron v lekarni. Če je po zaužitju sumljivega proizvoda minilo malo časa - morate poskusiti povzročiti napad bruhanja, in če ne bo uspelo - dajte otroku aktivno oglje.

Če se pojavijo naslednji simptomi, takoj poiščite zdravniško pomoč:

1. Znaki zastrupitve s hrano trajajo več kot en dan.
2. Telesna temperatura nad 38 ° C.
3. Množična prehrana vseh družinskih članov.

Starši naj bodo pozorni na dejstvo, da otroci ne smejo biti prisiljeni jesti po zastrupitvi s hrano, če jih zavrnejo. To pravilo predvideva prehrano po zastrupitvi otrok po Komarovsky. Če otrok ne želi jesti, potem postopek odstranjevanja toksinov iz telesa še ni dokončan in sveža hrana lahko le poslabša stanje.

Priporočila za dietno terapijo po zastrupitvi s hrano pri otrocih:

1. Za pripravo žit ustrezajo riža ali ajde. Kuhajte jih samo na vodi, da se doseže konsistenca debelega polirka. Olja ni mogoče dodati.
2. Iz sadja je dovoljena uporaba pečenih jabolk ali banan. Od zelenjave: kuhano in utrljano skozi sito brokolija, cvetače, korenja.
3. Potrebno je zmanjšati porabo ogljikovih hidratov. Sprejem lahko nadaljujete najkasneje tretji dan.
4. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob med zastrupitvijo s hrano se lahko dajo le z dovoljenjem zdravnika in ne prej kot v enem tednu.
5. Od četrtega dne lahko v otroški meni vključite vitke ribe: pola, trske, ostriža, kuhane ali pečene.
6. Popolnoma izključuje: maščobne, dimljene, začinjene in sveže zelenice.
7. Bodite prepričani, da dopolnite prehrano otrok po zastrupitvi s kompleksom vitaminov in mineralov.

Meni po zastrupitvi s hrano pri otrocih, primer za en dan:

• Za zajtrk: rižev kaša in sveže kuhani jabolčni kompot;
• Za večerjo: piščančja juha s krekerji;
• Pri prigrizku: žele;
• Večerja: parna ribica in pire iz cvetače.

Prehrana po otrokovem zastrupitvi omogoča zmanjšanje škodljivih učinkov nekaterih živil na oslabljeno otrokovo telo. Starši morajo skrbno spremljati hrano po zastrupitvi s hrano, da se izogne ​​ponovni nezgodi. Otroku bi morali posvetiti tudi največ pozornosti, saj je to stanje za njega novo, starševska skrb pa bo zelo dobrodošla.

Značilnosti prehrane po zastrupitvi z gobami

Ni skrivnost, da včasih med okusnimi in zdravimi gobami rastejo strupene vrste, zato da bi jih razločili, jih morate dobro razumeti. Najpogostejši so toadstools in bledo Toadstools. To so zelo nevarne glive, ki lahko povzročijo poškodbo živčnega sistema ali celo smrt zaradi zastrupitve s hrano. Zato bo v primeru uporabe v minimalnih količinah potrebna takojšnja pomoč zdravnikov.

Pred prihodom posadke rešilca ​​je treba žrtvi dati aktivni ogljik v višini 1 g na 1 kg telesne teže. Če ni driske, jo pokličite z odvajali. V tem primeru se ne smete bati driske ali bruhanja - to je naravna reakcija telesa, da odstranite strupen izdelek.

Po vrsti postopkov se bolniku priporoča počitek v postelji in zmerna prehrana. Prvi dan je lačen, drugi je na juhi z krušnimi drobtinami iz belega kruha. Na tretji dan lahko na jedilnik dodamo kašo, žele in paro zelenjavo. Vrnitev na običajno prehrano bo imela dva tedna ali več.

Nasveti za materinstvo

Prehrana po zastrupitvi med nosečnostjo ni redka. Pogosto bodo prihodnje matere poskušale kupiti nenavadne izdelke, vključno s tujim sadjem in zelenjavo. Zelo pogosto so prezasičeni z nitrati. Ali pa na sprehodu v toplem obdobju kupite pecivo ali hitro hrano na ulici, pozabite, da se med toploto patogene bakterije razvijajo veliko hitreje.

Znaki zastrupitve s hrano pri nosečnicah:

• driska;
• bolečine v trebuhu;
• vročina, mrzlica;
• bruhanje;
• slabost

Če imate te simptome, morate takoj poiskati zdravniško pomoč za pomoč.

Osnovni ukrepi pred prihodom zdravnika

1. V nobenem primeru ne perite želodca - to lahko povzroči krvavitev in spontani splav;
2. Pri bruhanju - v majhnih količinah piti vodo ali Regidron;
3. Vzemite sorbente: Enterosgel, Smekta.

Po pomoči in izginotju znakov zastrupitve s hrano morate začasno pozabiti na ocvrto, prekajeno in začinjeno hrano. Vodne žitarice, zelenjavni pire in parne sekire bomo morali omejiti.

Prehrana po zastrupitvi z alkoholom

Zastrupitve po praznikih - pogost pojav. To ni vedno posledica zlorabe alkohola, pogosto zastrupitve z alkoholom v telesu zaradi nadomestnih izdelkov. Zastrupitev z alkoholom je nevarna ne le zaradi splošne zastrupitve telesa, ampak tudi zaradi poškodbe jeter.

Osnove prehrane za oživljanje zaradi zastrupitve z alkoholom:

• težko pitje;
• neomejeno uživanje sadja in zelenjave - pomagali bodo odpraviti toksine;
• razrezani obroki;
• prednostno paro in pečeno hrano.

Da bi se izognili zastrupitvi s hrano, pozorno spremljajte kakovost in rok uporabnosti izdelkov.