Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.
Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".
Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.
Prehranske zdrave cmoke z skuto
Danes ob kosilu - dietni cmoki z skuto. Od običajnih se razlikujejo le v tem, da so uporabne. Izkazalo se je zelo okusno.
Kalorični dietni zdravi cmoki s skuto na 100 gr. znaša: 180 kcal. Hranilna vrednost na 100 g: beljakovine: 14,2 g, Maščobe: 3,4 g, Ogljikovi hidrati: 25.3.
Sestavine:
Moka / pšenična moka: 150 gr.
Jajce: 2 kos.
Majhna maščoba skuta: 200 gr.
Sol: po okusu
Voda
Recept prehranskih zdravih cmokov s skuto:
Za testo: zmešajte moko, jajce, sol in dodajte malo vode. Zamesimo testo. Dlje časa ga zamesimo, izkaže se, da je kul. Na pomokani površini testo zvijemo v debelino 2-3 mm. S pomočjo steklenih krogov. V vsakem krogu položite žličko polnila in zlepite robove. Za polnjenje: skuto zmešajte z jajcem, dodajte malo soli. Cmoki razprostirajo na plošči, posuto z moko. Potem jih lahko zamrznemo in pustimo kasneje ali takoj kuhamo in uživamo v njihovem nepozabnem okusu))
Kalorični cmoki - prehrana na varennikih
Vsak človek sanja o lepem raztegnjenem telesu. V središču ustvarjanja idealne figure in ohranjanja teže v normalnem je pravilna prehrana. V prizadevanju za harmonijo se ljudje omejujejo v številnih izdelkih in gredo na različne diete, ne da bi razmišljali o možnih posledicah. Monotono nizkokalorične hrane lahko privede do bolezni prebavil in pomanjkanje vitaminov in koristnih elementov v sledovih - oslabiti imunski sistem, poslabšanje kože, nohtov in las. Odlična alternativa večini diet je prehrana na cmokih. Še posebej učinkovita je v topli sezoni, ko pride sezona raznih sadja in jagodičja.
Kako kuhati testo na cmokih?
Vareniki so tradicionalna slovanska jed. Pripravljen je preprosto iz običajnih izdelkov, ki so v vsakem domu. Glavna skrivnost okusnih cmokov v pravilno kuhanem testu. Če je dobro premešan in so vsi deleži pravilno upoštevani, cmoki ne bodo kuhani mehko in zelo mehko in sočno.
Vsaka gospodinja ima svoj recept za pripravo testa za cmoke. Mnogi ljudje raje kuhajo po klasičnem receptu in vzamejo vodo kot osnovo, nekatera testo zmešamo na mleko, kefir ali dodamo kislo smetano. Seveda, več proizvodov, ki vsebujejo maščobe, se uporablja za gnetenje testa, več cmokov bo imelo posledično kalorično vsebnost. Za tiste, ki želijo izgubiti težo, je priporočljivo pripraviti testo na tradicionalnem modelu. Za to potrebujete vodo, jajca, sol in moko. Za 3 skodelice moke morate vzeti 0, 5 litrov hladne vode in pol čajne žličke soli. Da bi testo imelo visoke adhezivne lastnosti, je priporočljivo dodati 1 jajce. Testo naj se izloči iz povprečne gostote. Po potrebi jo lahko zmešamo z vodo ali moko, dokler ne dosežemo želene konsistence. Če pripravite testo za ta recept, bo prehrana na cmokih najučinkovitejša. Tisti, ki se uporabljajo za izdelavo testa z dodatkom mlečnih izdelkov, lahko nadomestijo vodo z nizko vsebnostjo maščobe 1% kefirja.
Če želite preveriti kalorije v testu cmokov, morate tehtati vse sestavine in izračunati njihovo energijsko vrednost med postopkom kuhanja. Informacije o številu kalorij v določenem izdelku si lahko ogledate na embalaži ali uporabite tabelo kalorij. V testu, ki je kuhan v vodi, vsebuje približno 210 kcal na 100 g.
Kaj izbrati?
Danes je kar nekaj nadevov za cmoke. Krompir, zelje, skuta, meso in različno sadje in jagode se štejejo za tradicionalne. Toda ta seznam okusnih in okusnih nadevov se ne konča. Klečke kuhajo z jetri, ajdo, fižol, suho sadje, riž in mak. Vsaka gospodinja lahko preizkusi svoje najljubše izdelke in pripravi novo originalno nadev. Za tiste, ki so na dieti ni zaželeno zlorabljati živil z visoko energetsko vrednostjo. Na primer, veliko sladkih cmokov s sladko skuto so zelo kalorična jed. Če jih napolnite s tradicionalnimi dodatki - sladkor, kislo smetano ali maslo, jih ni mogoče imenovati dietna jed. Ugotovite, koliko kcal v cmokih s skuto je zelo preprosto, zato morate pred kuhanjem pretehtati vse sestavine in si oglejte energijsko vrednost vsakega izdelka v tabeli. Če je skuta skladišče, bo njena vsebnost kalorij navedena na embalaži, v domačem skuto okoli 155kkal na 100 g., Veliko je odvisno od vsebnosti maščobe. Seveda je takšno polnjenje pretežko za prehrano. Kljub visoki vsebnosti kalorij in maščob, je skuta zelo uporabna ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Je bogata s kalcijem, magnezijem, vitamini skupine B in PP, zato je zelo nezaželeno, da bi jo popolnoma izločili iz prehrane. Da ne bi poškodovali figure in telo je prejelo potrebne elemente v sledovih in vitamine, uporabite posneto skuto za polnjenje in pozabite na tako okusne dodatke, kot so maščobna smetana, sladkor, maslo, priljubljeni džem ali marmelada.
Nizkokalorični cmoki
Toda vse nizkokalorične cmoke lahko varno vključite v obrok za hujšanje. Žlice s krompirjem, kislim zeljem, borovnicami, jagodami, malinami in češnjami se lahko pripišejo svoji kategoriji. Morda je najbolj priljubljen za številne cmoke z krompirjem. Imajo odličen okus, pripravijo se zelo enostavno in hitro, prav tako pa so tudi nizkokalorični. Morda je to ena od redkih jedi, ki uživajo v tem, vam ni treba nenehno razmišljati o tem, koliko kalorij v cmokih in se ukradete za vsak večji kos. 100 g štrukljev s krompirjem vsebuje samo 255 kkal. Zato si ne morete zanikati užitka in uživati v polnem obroku te jedi tudi na dieti. Gobe bodo pomagale dati poseben okus navadnim cmokom s krompirjem. Za polnjenje lahko vzamete bele gobe, lisičke ali gobe. Dodajanje majhne količine gob polnjenju skoraj ne bo vplivalo na energetsko vrednost. Izračunajte, koliko kalorij v cmokih z gobami in krompirjem lahko poznate kalorično vsebino izbranih gob in jih povzamete s kazalniki drugih sestavin.
Zelje je še en velik polnilo za cmoke. To je zelo zdravo in ne tako visoko kalorij kot krompir. Kislo zelje je bogato s kalcijem, magnezijem, železom in cinkom. Krepi imunski sistem in razgrajuje maščobe. Zelje vsebuje veliko vlaknin in tako izboljšuje prebavo in preprečuje bolezni prebavil. Koliko kalorij v cmoki z zeljem lahko najdete v kateri koli tabeli kalorij, ali pa računajte sami. V 100gr ni nič polnjenega z zeljinimi cmoki s skupno 246kkal na 100g.
Kako izračunati natančne kalorijske cmoke?
Natančno izračunajte kalorije v cmokih je precej težko. Njihova energijska vrednost je odvisna od uporabljenih sestavin in načina priprave. Pogosto so takšni izračuni približni, zato informacije v tabelah niso vedno točne, vsebino kalorij jedi pa lahko sami izračunate. V ta namen je treba pri gnetenju testa in štruklih pretehtati vse izdelke in izračunati energijsko vrednost vsakega od njih, nato pa vnesti podatke v tabelo. Na koncu kuhanja je treba povzeti celotno kalorično vsebnost vseh izdelkov in njihovo težo. Ko ste dodali vse kazalnike, morate skupno kalorično vrednost razdeliti po teži, tako da boste dobili energijsko vrednost kuhanih cmokov. Ne pozabite, da bo vsebnost kalorij kuhanih cmokov drugačna zaradi dodajanja vode in prebave majhne količine moke. Da bi ugotovili kalorično vsebnost gotovih cmokov, je potrebno skupno število kalorij vseh sestavin razdeliti na maso kuhanih cmokov.
Cmoki so okusna in raznolika jed. Z različnimi nadevi boste vsakokrat uživali, kot nekaj novega in elegantnega. Mnogi zavržejo cmoke, saj je ta izdelek preveč kaloričen. Toda če se vprašate, kako izračunati kalorije cmokov, lahko izračunate, da njihova energijska vrednost ni tako visoka. Glavna stvar je, da ne zlorabljajo maščobnih živil, zavrne dopolnila in izberite nizkokalorično sadje in zelenjavo za polnjenje.
Bogati in preprosti cmoki za hujšanje: kakšne vrste nadev izberete
S pravilno kuhanjem lahko jedo cmoke z izgubo teže. Zanimivo je, da jed ima številne uporabne lastnosti. Testo vsebuje aminokisline, zlahka prebavljivo. Če se med pripravo ne uporablja voda, ampak se uporablja posnet kefir ali sirotka, bo izdelek bogat s kalcijem, vitamini A in C, skupina B, pa tudi z natrijem, magnezijem, kalijem, fosforjem.
S tradicionalno metodo kuhanja cmokov je kalorij 210 kcal na 100 g, plus kalorično polnjenje, skupna energijska vrednost pa lahko doseže 250-290 kcal.
Ne pozabite na glikemični indeks. Zahvaljujoč testu, in morda sladkorju v polnilu ali polnilu, cmoki močno povečajo raven glukoze v krvi, kar povzroča apetit.
Pri izgubi teže lahko v meni vključite leni cmok, vendar morate za to uporabiti nizkokalorične sestavine.
Za kuhanje boste potrebovali: nizko vsebnost maščob skute, piščančja jajca, nekaj žlic polnozrnate moke, malo soli. Vse sestavine se kombinirajo in temeljito premešajo, dokler niso gladke. Testo se ne sme držati za roke. Nato se zvije v klobaso in narežemo na kose. Če želite, jih lahko zvaljate.
Vzporedno postavite vodo, da zavre. Krogle ena za drugo se potopijo v ponvico. Pripravljeni so tisti, ki so se pojavili. Postrezite leni cmoki so lahko vroče in hladne. Naravni jogurt z orehi, nizko vsebnostjo maščobnega kefirja in dušeno zelenjavo sta primerna za preliv. Če želite, lahko dodate žlico marmelade za prehrano.
100 cm iz krompirja vsebuje okoli 250 kcal. Krožnik lahko preide v prehrano z izgubo teže. Za sorto dodajte gobe - medene agarice, lisičke, šampinjoni.
Krompirjevi cmoki so bogati s kalijem, ki je koristen za hujšanje (zagotavlja normalno delovanje srčne mišice). Plus krompir vsebuje bioflavonoide, izboljšajo absorpcijo vitamina C.
Za krompirjeve cmoke za hujšanje so potrebne naslednje sestavine:
- korenina;
- ena čebula;
- par žlic polnozrnate moke;
- 1-2 jajca;
- kup kopra;
- sol in poper po okusu;
- gobe neobvezne;
- rastlinsko olje.
Najprej moko zmešamo z vodo in dodamo jajca. Testo malo soli, ne sme se držati za roke, bo plastika. Ločeno pripravite nadev. Kuhajte krompir in pripravite pire krompir brez mleka. Sol in poper, dodajte pred-ocvrto čebulo in gobe.
Cmoki z krompirjem
Ko je vse pripravljeno, razvaljamo testo nekaj milimetrov debelo. S pomočjo kozarca ali skodelice naredite kroge, ki dajejo nadev. Po pečatenju se cmoki namočijo v vrelo vodo. Postrezite po možnosti toplo z jogurtom ali kefirjem, zelenimi.
Prav tako lahko kuhate štruklje za nekaj več v počasnem štedilniku. Ker so preostale sestavine že prekuhane, je potrebno testo pripeljati v želeno stanje.
Okusne in nizkokalorične lahko predstavljajo cmoke z jagodami. Najpogosteje uporabljajo češnje in jagode. Zahvaljujoč jagodičjem so cmoki že malo sladki, zato ne dodajajte sladkorja. To samo poveča vsebnost kalorij v posodi.
Testo izdelamo iz moke in vode s ščepcem soli. Jagode je treba oprati in izbrati, odstraniti kosti. Nato nanesite žličko polnjenja v narezane kroge. Pri vsaki cmoki se namesti približno 1-2 jagod. Kuhajo tako hitro, 10-15 minut.
Jed se postreže tako ohlajeno kot vroče. Okus na temperaturi cmokov se ne izgubi. Za polnjenje lahko uporabite kislo smetano, naravni jogurt.
Uporaben za cmoke z izgubo teže s kislim zeljem. Bogata je z železom, magnezijem, kalijem in cinkom. Zahvaljujoč temu se pospešuje proces delitve maščob. Plus zelje preprečuje razvoj bolezni prebavil. Približno 100 g produkta vsebuje približno 240 kcal.
Kuhanje cmokov je zelo preprosto. Najprej morate narediti testo, enako kot pri krompirju - iz moke in vode. Polnilo je v sredini kroga in tesno zaprto. Kuhajte kratek čas, da zelje ne izgubi uporabnih lastnosti. Tanko testo hitro zavre.
S cmoki postrezite z zelišči, maslom, poprom. Toda gorivo ne bi smelo biti veliko.
Preberite več v našem članku o cmokih za hujšanje.
Preberite v tem članku.
Je možno, da cmoki hkrati izgubijo težo in kaj
Vareniki so preprosta, okusna in zelo zadovoljiva jed. Dietni meni je precej dolgočasen, zato so potrebni recepti, ki jih lahko spremenijo brez škode na sliki. Zanimive jedi preprečujejo motnje. S pravilno kuhanjem lahko jedo cmoke z izgubo teže.
Zanimivo je, da tako preprosta jed ima številne uporabne lastnosti. Testo, iz katerega so pripravljene, vsebuje aminokisline, poleg tega pa se zlahka prebavi. Človek po takšnem obroku se ne počuti težko.
Če se med pripravo ne uporablja voda, ampak se uporablja posnet kefir ali sirotka, bo izdelek bogat s kalcijem, vitamini A in C, skupina B, pa tudi z natrijem, magnezijem, kalijem, fosforjem. Ampak na to koristne lastnosti se ne konča, vse bo odvisno od polnjenja.
Glavno merilo za odgovor na vprašanje, ali so cmoki lahko hujša, je v vsebnosti kalorij posode na izstopu. V tej pomembni komponenti je testo. S tradicionalno metodo priprave ima kalorij 210 kcal na 100 g.
Ne pozabite na glikemični indeks. Zahvaljujoč testu, in morda sladkorju v polnilu ali polnilu, cmoki močno povečajo raven glukoze v krvi in s tem povzročijo apetit.
Ampak, če ne boste odnesli in pravilno pripraviti to jed, potem je lahko tudi vključena v prehranskem meniju.
In tukaj je več o majonezi za hujšanje.
Lazy
Recept in način kuhanja leni dumplings je eden od najlažjih. Idealen je za primere, ko resnično želite jesti, in za izpolnitev zapletenih jedi ne bo delovalo - ni časa ali energije. Tak recept vam bo omogočil, da boste jedli nekaj okusnega, vendar se ne boste zlomili.
Pri izgubi teže lahko v meni vključite leni cmok, vendar morate za to uporabiti nizkokalorične sestavine.
Za kuhanje potrebujete majhno maščobno skuto, piščančja jajca, nekaj žlic polnozrnate moke, malo soli. Vse sestavine se kombinirajo in temeljito premešajo, dokler niso gladke. Testo se ne sme držati za roke. Nato se zvije v klobaso in narežemo na kose. Če želite, jih lahko zvaljate.
Vzporedno postavite vodo, da zavre. Krogle ena za drugo se potopijo v ponvico. Pripravljeni so tisti, ki so se pojavili. Postrezite leni cmoki so lahko vroče in hladne. Kot preliv lahko uporabite naravni jogurt z orehi, nizko vsebnostjo maščobnega kefirja in dušeno zelenjavo. Po želji lahko dodamo žlico marmelade. Vendar je zaželeno, da je tudi to prehransko.
Z krompirjem
Cmoki z krompirjem - to je najpogostejša možnost. 100 vsebuje približno 250 kcal. Krožnik lahko preide v prehrano z izgubo teže. Za različne dodamo gobe: med agarics, lisičke, champignons.
Poleg tega so cmoki s krompirjem bogati s kalijem. Ta element je zelo koristen za hujšanje. Zagotavlja normalno delovanje srčne mišice. Plus krompir vsebuje bioflavonoide. To so zelo koristne snovi. Izboljšajo absorpcijo vitamina C, ki blagodejno vpliva na kožo, krepi krvne žile, mišično in kostno strukturo. Vsebujejo številne aminokisline.
Za krompirjeve cmoke za hujšanje so potrebne naslednje sestavine:
- korenina;
- ena čebula;
- par žlic polnozrnate moke;
- 1-2 jajca;
- kup kopra;
- sol in poper po okusu;
- gobe neobvezne;
- rastlinsko olje.
Najprej morate zamesiti testo. Za to zmešajte moko z vodo in dodajte jajca. Nato je malo soli. Testo se ne sme držati za roke, pač pa ostati plastično.
Ločeno pripravite nadev. Krompir mora zavreti in zmešati. Mleka se ne sme uporabljati, ker dodaja kalorije. Pire mora biti nasoljen in poper, preliti čebulo in gobe.
Kuhanje cmokov s krompirjem
Ko je vse pripravljeno, razvaljamo testo nekaj milimetrov debelo. S pomočjo kozarca ali skodelice naredite kroge, ki dajejo nadev. Po pečatenju se cmoki namočijo v vrelo vodo. Ponudite po možnosti toplo z jogurtom in kefirjem, zelenimi.
Prav tako lahko kuhate štruklje za nekaj več v počasnem štedilniku. Ker so preostale sestavine že prekuhane, je potrebno testo pripeljati v želeno stanje.
Oglejte si video o kuhanju cmokov s krompirjem:
Z češnjo, jagodami
Okusne in nizkokalorične lahko predstavljajo cmoke z jagodami. Najpogosteje se uporabljajo češnje in jagode. Lahko pa poskusite in dodajte črni ribez, borovnice, maline.
Zahvaljujoč jagodičjem so cmoki že malo sladki, zato ne dodajajte sladkorja. To samo poveča vsebnost kalorij v posodi.
Testo pripravimo kot običajno - iz moke in vode s ščepcem soli. Jagode je treba oprati in izbrati, odstraniti kosti. Nato nanesite žličko polnjenja v narezane kroge. Pri vsaki cmoki se namesti približno 1-2 jagod. Kuhajo tudi hitro 10-15 minut.
Jed se postreže tako ohlajeno kot vroče. Okus na temperaturi cmokov se ne izgubi. Kot preliv lahko uporabite kislo smetano, naravni jogurt.
Recept za cmoke za hujšanje
Uporaben za žvečenje z deli, kot je kislo zelje. Najprej vsebuje veliko manj kalorij. Zato bodo štruklji z zeljem koristnejši za sliko. Bogata je z železom, magnezijem, kalijem in cinkom. Zahvaljujoč temu se pospešuje proces delitve maščob. Plus zelje preprečuje razvoj bolezni prebavil. Približno 100 g produkta vsebuje približno 240 kcal.
Kuhanje je precej preprosto. Najprej morate izdelati testo, popolnoma enako kot za štruklje s krompirjem - iz moke in vode. Polnilo je v sredini kroga in tesno zaprto. Kratek čas jih je treba kuhati, da zelje ne izgubi uporabnih lastnosti. Tanko testo hitro zavre.
S cmoki postrezite z zelišči, maslom, poprom. Toda gorivo ne bi smelo biti preveč.
In tukaj več o ocvrtem, medtem ko hujšanje.
Proces izgube teže mora biti prijeten. Zato je v meniju mogoče spreminjati zanimive in okusne recepte. Klečke so primerne za prehransko hrano. Vendar pa je pomembno, da jih kuhamo iz nizkokalorične hrane in spremljamo količino.
Strawberry Dumplings - 8 receptov
Vsebina materiala:
- 1 Klasični cmoki z jagodami
- 2 Recept za paro v počasnem štedilniku
- 3 C jagode na vodi
- 4 C jagode v mleku
- 5 C džem iz jagod
- 6 Sestavljeni štruklji
- 7 bujnih cmokov
- 8 Kuhanje iz testa na kefirju
Namesto visokokaloričnih maščobnih peciv za sladico lahko postrežete s okusnimi jagodnimi cmoki. Njihovi recepti z različnimi različicami polnila so objavljeni spodaj. Namesto svežih jagod lahko uporabite zamrznjeno in celo marmelado.
Klasični cmoki z jagodami
Po klasičnem receptu je osnova za test sveže kravje mleko in voda. Za tekočine bo treba vzeti 60 ml. In poleg tega: 2 žlici. belo moko, surovo veliko jajce, majhno žličko aromatičnega olja, 2 žlici. sveže jagode in pol skodelice granuliranega sladkorja, veliko ščepec škroba.
- Moka se preseje z velike razdalje v skledo. Produkt je treba nasititi s kisikom.
- V nastalem diapozitivu se izvede vdolbina, v katero se z vilicami previdno potisne jajce.
- V ločeni skodelici mešamo rahlo topel mlečni izdelek in vodo.
- Nastalo zmes se vlije v moko.
- Po dodajanju masla se testo temeljito premeša in odstrani.
- Jagode skrbno pobiramo, operemo in narežemo na velike koščke. Jagode so posute s škrobom.
- Iz končnega testa izrežemo majhne kroge, polnilo z jagodami, polnjeno s sladkorjem, pa v sredini vsakega.
- Robovi vsake gredice so tesno oblikovani, nato pa lahko začnete postopek kuhanja.
Pripravljen vareniki priročno za zamrzovanje za shranjevanje.
Recept za paro v počasnem štedilniku
Še bolj uporabno zdravljenje bo omogočilo njegovo pripravo z uporabo multicookerja. Od sprejetih izdelkov: 2,5 žlice. bela pšenična moka, 1 žlička hitro kvas, malo več kot 1 žlica. srednje-maščobni kefir, piščančje jajce, ščepec soli, kozarec svežih jagod, granulirani sladkor.
- Kefir rahlo stepen z 2 žlici. sladkor, jajce in ščepec fine soli.
- Presejano moko in kvas se vlijejo v maso. Po temeljitem gnetenju se testo ohladi 1,5 ure.
- Pred-oprane in narezane jagode se položijo na razvaljane kroge približanega testa, nato pa posujemo s sladkorjem.
- Štukaturne kose so narejene na posebni parni rešetki. V načinu za paro, tečejo 25 minut.
Nastali cmoki so postreženi s kislo smetano.
Z jagodami na vodi
Če ni bilo nobenih mlečnih izdelkov, bi lahko bila navadna pitna voda osnova sladkih cmokov. Poleg tekočine (1,5 žlice.), Uporablja: 2 žlici. belo presejano moko, 620 g svežih jagod, 3,5-4,5 st.l. sladkor, 2 vasi, 1 majhna žlica soli.
- Jagode speremo, vzamemo, posipamo s sladkorjem in odstranimo na hladnem približno 25 minut. Po določenem času, jagode znebiti odvečne sok. Za to je primerno uporabiti cedilo.
- Za testo se moka vlije v skledo, v sredino tobogana se naredi vdolbina, v katero se izlije voda, dodajo jajca in sol.
- Masa se tanko valja in narežemo na majhne kroge.
- Jagode dajemo v praznine, ki so obilno posute s sladkorjem.
- Kuhamo v nesoljeni vodi.
Krožnik je okrašen s svežimi listi mete.
Z jagodami v mleku
Zelo priljubljen recept je, da iz tekočine prihaja le polnomastno mleko. Takšno testo za cmoke je še posebej nežno. Poleg mleka (210 ml) se uporablja 470 g svežih ali odmrznjenih jagod, 120 g sladkorja, veliko jajce, 490 g moke, ščepec soli.
- Moko s soljo se nekajkrat preseje v široki posodi. V vdolbino se vleče jajce.
- Mleko se vlije v moko in testo se aktivno meša.
- Končno testo se zvije v skledo, pokrijemo z vrečko in pustimo pri sobni temperaturi 45 minut.
- Nato lahko razvaljate maso, jo razdelite v miniaturne kroge in jih napolnite z jagodami in sladkorjem.
Pripravljeni plavajoči predmeti se izvlečejo iz vrele vode z žlico z režami.
Jagoda marmelada
Če sveže jagode niso na voljo, lahko uporabite jagodno marmelado. Tudi praznine iz preteklih let bodo. Izdelki so: 320 g bele moke, 85 ml vode, ščepec soli, 65 ml mleka, jajce, 270 g debelega marmelade.
- Moko se vlije v globoko skledo in zmeša s soljo. V maso se doda voda, sol, mleko in rahlo pretečena jajca.
- Iz vseh navedenih sestavin zmešajte gladko homogeno testo. Pod filmom na toplem mestu se infundira približno pol ure.
- Testo se razreže na kose, od katerih je vsak zavit v tanek kos. Jam je na sredini.
- Robovi testa so zelo tesno povezani.
Kuhamo v vreli vodi za 8-10 minut.
Recept za skute
Bolje je, da vzamete kislo skuto, ki duši slanino, in testo naredite bolj zračen. Poleg tega mlečnega proizvoda (140 g) se uporablja: 3 surova jajca, pol skodelice sladkorja, 40 g kisle smetane, pol majhne žličke sode, ščepec soli, 490 g moke, 220 g svežih jagod, 60 g sladkorja v prahu. Kako kuhati cmoke z jagodami in skuto, opisano spodaj.
- Jajca so stepena s sladkorjem. V isto maso je dodana soda, sol, skuta. Po mešanju sestavine pustite 5-7 minut.
- Ko je mešanica prekrita s prvimi mehurčki, lahko začnete z moko v njej polniti.
- Testo zmešamo, zvijemo v klobaso in narežemo na majhne rezine.
- Praznine so razvaljane, vsebujejo oprane jagode, obilno posute s sladkorjem v prahu.
- Dumplji se namazajo z rastlinskim oljem in pošljejo v vrelec.
Naslednjo vročo posodo nalijemo s stopljenim maslom.
Lush Dumplings
Ta možnost pripravlja obroke na kefirju. To bo dovolj 1 žlica. izdelka. Prav tako boste morali pripraviti: 380 g moke, jajca, 1,5 žlice. sladkor v testu, ščepec vanilina, 1 čajna žlička. brez drsnikov sode bikarbone, 4 žlice. nearomatsko olje, ščepec soli, 480 g jagod, sladkor za dodajanje jagod.
- Kefir in jajca morata biti pri sobni temperaturi. Ti izdelki so kombinirani z granuliranim sladkorjem in soljo, nato pa temeljito stisnjeni z vilicami.
- Ostaja, da vlijemo v nearomatično sončnično olje, dodamo vanilin in začnemo pour moko.
- Testo zmešamo z žlico in položimo na površino, posuto s sodo. Nadaljuje z gubanjem, dokler se vsa suha snov ne absorbira v maso.
- Jagode se sperejo, razrežejo, fino sesekljajo in prekrijejo s sladkorjem.
- Nastalo jagodno polnilo je narejeno v krogih testa, ki mora biti tesno "zlepljeno".
Postrezite z mlekom.
Kuhanje iz testa na kefirju
Obstaja še ena zanimiva različica testa za cmoke, ki vključuje tudi kefir. Poleg 270 ml tekočine, uporabljeno: 3 žlice. moka, ščepec soli, 350 g svežih ali zamrznjenih jagod, sladkor za polnjenje po okusu.
- Pšenična moka se preseje in nasoli.
- Malo topel kefir se vlije v posodo z moko.
- Mešano mehko gosto testo.
- Majhne koščke odlepite iz mase, od katerih je vsaka razvaljana v krogih.
- Blank je posuto s sladkorjem, oprane in narezane jagode pa se položijo na pesek.
Da se med kuhanjem ne bi izteklo polnilo, je treba robove štrukelj pazljivo pritrditi, kar je najbolje - s "kobilico".
Domači način odstranjevanja gub in vrečk pod očmi
Folk metoda bo osvobodila vse črve v 3 dneh!
Vzemite...
Skrivnost večne mladosti Rotaru
Izkazalo se je, da je pevec...
Xenia Borodin je bila tožena zaradi razkrivanja skrivnosti hujšanja.
Več o tem danes:
Lahko pade 7-9 kg na teden brez...
Pomembno je, da pijete na prazen želodec enega po enega...
Redna sestavina obnovi jetra v 2 dneh!
- >>>
Bolečine bodo izginile čez nekaj dni, sklepi pa bodo okrevali,
potrebujem...
Zdravniki so ga skrili! Gliva se boji kot običajno ogenj...
Več si preberite tukaj - >>
Ali imate luskavico? Zdaj bo vaša koža zdrava!
Zdravniki so odkrili uspešno...
Sprašujete se, koliko črvov pride ven,
če dodaš nekaj vode...
Moj mož ne pije alkohola 5 let.
Preberite več - >>
Zdravilo za popolnost starosti
Uničuje maščobo, ki ne zavrže prehrane...
Celovita okrepitev imunitete. Od bronhitisa pozimi!
Preberite več - >>
Tarasova je pretresla občinstvo!
Izgubil sem 30 kg. čez 2 tedna, kapljaš za jezik...
Krčne žile - resna bolezen!
To se dogaja z vašim telesom, če ne začnete zdravljenja zdaj:
Prehranski cmoki
Možnost 1. Prehranski cmoki s krompirjem
Prehranski cmoki kuhamo veliko lažje in ceneje kot običajno, ker se testo naredi za njih brez uporabe jajc. In kot polnilo so izključno kuhana zelenjava, sveže ali zamrznjene jagode, nizko vsebnost maščob skute. Klasičen recept za to dietno jed je pripravljen z nadevom kuhanega krompirja, testo pa na osnovi tople vode, moke in majhne količine soli. Osnova se izkaže gosta in elastična, zahvaljujoč temu, kar izdelki ne zavrejo mehko in ne postanejo togi po ohlajanju.
Sestavine:
- vroča voda - 465 ml;
- moka - 315 g;
- 4 g soli;
- krompir - 5 kosov;
- vse zelenice - kup cvetja.
Korak za korakom recept prehrane cmoki
Prinesite testo: presejano moko v skodelici. Zmešajte s soljo in počasi vlijte v vročo vodo, medtem ko intenzivno mešajte z vilicami. Takoj, ko se testo odmakne od vilic, začnejo poimenovati roke na pomokani mizi. Testo zapakiramo v film in pustimo pol ure ležati na mizi.
Krompir se olupimo, operemo, damo v posodo in kuhamo na srednjem ognju, dokler ne postane mehka.
Juha iz krompirja se vlije v ločeno posodo, sam krompir zdrobimo z uporabo pire krompirja, razredčimo z juho, po želji solimo s soljo, ohladimo.
Preostalo testo razdelimo na dele, klobase se navijejo, narežemo na rezine, razvaljamo majhne pogače, sredi vsakega damo malo pire krompirja in oblikujemo izdelke v obliki polmeseca.
Na peč postavijo čisto ponev s slano vodo, počakajo, da zavre, in odlagajo cmoke, kuhajo 4 minute od trenutka vrenja.
Postrezite, posuto z zelišči, po potrebi napojite z razmaščeno kislo smetano.
Količina moke v receptu je navedena približno, če jo boste zamudili - dodajte še več.
Možnost 2. Lazni dietni cmoki z skuto
V hitrem receptu so dietni cmoki pripravljeni ne le brez jajc, ampak tudi brez moke. Zavezujoče sestavine so nizko vsebnost maščobe skute, krompirjev škrob in ovsena kaša. So zelo okusne in okusne, in kar je najpomembneje, ne potrebujejo veliko časa in truda za pripravo.
Sestavine:
- 635 g skute z 1,8% maščobe;
- 65 g sladkorja;
- 70 g ovsene kaše;
- 35 g krompirjevega škroba;
- sol - 5 g
Kako kuhati leni diete
Kombinirajte krompirjev škrob s soljo, sladkorjem.
Kravlji sir, ki je z ročnim mešalnikom obložen s pirejem, je dosleden.
Sestavine sestavin povežite s skuto, dobro premešajte.
Vnesite ovsene kosmiče, zmleto v mešalniku, premešajte v gosto, mehko stanje.
Mizo rahlo potresemo z moko, razvaljamo testo, razdelimo na koščke, klobase navijemo in narežemo na majhne kose široke 2 cm.
Lean olje se vlije v lonec z vrelo vodo, položijo se leni cmoki, kuhajo ne več kot 1 minuto od trenutka vzpona.
Vzemi na krožnike, postrežemo na mizo.
Za takšne štruklje uporabite skuto z minimalnim odstotkom maščobe, vendar ne brez maščobe, saj so jedi iz mlečnih izdelkov, ki ne vsebujejo maščob, okusne in sveže.
Možnost 3. Prehranski cmoki s kislim zeljem
Po naslednjem receptu so dietni cmoki ne le lahki, ampak tudi zelo zdravi in zadovoljivi. Kislo zelje, ki je dušeno s čebulo, jim daje okus s prijetno kislostjo.
Sestavine:
Polnjenje:
- kislo zelje - 4 peščice;
- čebula - 3 kos;
- oljčno olje - 35 ml;
- 70 ml vode;
- 7 vejic kopra;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 55 g
Korak po korak recept
Čebulice se očistijo, narežemo na drobtine, mimoidoče v ponvi z olivnim oljem do zlatega.
Kislo zelje se spere v cedilu, razširi v veliko posodo, skupaj s porjavljeno čebulo, nalijemo v vodo, zapremo pokrov, prilagodimo povprečni plamen ognja in kuhamo 20 minut.
Zgnetemo testo: dodamo soljo v presejano moko, počasi prelijemo s hladno kuhano vodo, dobro pregnetemo do elastičnosti, damo "počitek" pod brisačo za 15 minut.
Dobro zmehčano zelje se premakne na drugo posodo in se ohladi.
S pomočjo zvitka se iz testa izvijajo majhne tortilje;
Oblikovane cmoke dajte v vrelo vodo in pustite vreti 2 minuti.
Ko postrežete, položite v globokih ploščah, potresemo z brez maščobe kislo smetano, potresemo s sesekljanim koprom.
Prehranski cmoki in sveže zelje so zelo okusni in zdravi.
Možnost 4. Prehranski cmoki z jabolki
Takšni cmoki lahko celo postrežemo kot okusno, zdravo sladico. Mlečni cimet je zelo aromatična sestavina. In zahvaljujoč dodatku rastlinskega olja v testo, ostanejo mehke in okusne, tudi ko so hladne.
Sestavine:
- moka - 600 g;
- 435 ml vode;
- rafinirano olje - 75 ml;
- 9 g soli.
Polnjenje:
- zelena jabolka - 4 kos;
- pol limone;
- sladkor - 70 g;
- mleti cimet - 10 g;
- jabolčna juha - 65 ml.
Kako kuhati
Zmešajte vodo v skodelici z rafiniranim oljem, soljo in premešajte.
Počasi prelijemo moko skozi sito, mesimo do elastičnega, močnega stanja.
Pustite testo na pomokani mizi pod čisto krpo za 20 minut.
Oprane jabolke lupine, izrežemo jedro.
Jedro in lupino damo v ponev z vodo in kuhamo na zmerni temperaturi 6 minut. Pripravljen bujon se vlije v čisto posodo skozi sito.
Vlijemo cimet, sladkor, slanico pola limone v bujono jabolka, narežemo rezano jabolko, ponovno ga položimo na ogenj in kuhamo 2 minuti. Odstrani iz toplote, ohladi.
Iz testa se izvijajo majhne pogače, v središče postavimo polnilo jabolka z 1 žlico, robove pa čvrsto pritrdimo.
Kuhajte cmoke v rahlo slani vodi za največ 2 minuti.
Služi se v globokih krožnikih, vročih ali hladnih, po želji poškropi s sladkorjem v prahu.
Jabolka ne smejo kuhati v juhi, zmeljemo v pire mešalcu, zmešamo s cimetom in majhno količino sladkorja.
Možnost 5. Prehranski cmoki z rižem
Riževe žitarice so zelo koristne za človeško telo in če jih združite s svežimi jagodami in zavijete v lahko testo, dobite presenetljivo okusno in zadovoljivo jed. Pripravite takšne cmoke preprosto in hitro.
Sestavine:
- moka - 370 g;
- 215 ml vode;
- 8 g soli;
- vsi rižev drobljenci - 70 g;
- 125 g sladkorja;
- 1 jajce;
- mleko - 110 ml;
- sveže jagode - 5 majhnih stvari.
Korak po korak recept
Drobljene drozge, kuhane v čisti vodi.
Mleko se vlije v riž, doda se polovica sladkorja, ki je naveden v receptu, ki se da na srednjo toploto, in s pogostim mešanjem prinese debelo, občutljivo teksturo. Ugasnite ogenj, hladno kašo.
V hladni kaša moti jajčni rumenjak.
Jagode se ločijo od potaknjencev, sperejo v cedilu, narežemo na majhne koščke, zmešamo z majhno količino sladkorja.
Preostala beljakovina iz rumenjaka se z mešalnikom stiska s srednjo hitrostjo do stabilne mase in zmeša z jagodami.
Potegnejo strmo, gosto testo, da se v hladilniku počivajo 15 minut v plastični vrečki.
Male testenine se razvaljujejo iz testa, 1 čajna žlička riža in polnila jagodičja, robovi so tesno pripeti in tvorijo polmesec.
Klečke, potopljene v vrelo vodo, kuhane od trenutka vzpona do 1 minute na mirnem ognju.
Namestimo ga na krožnik, nato pa po želji nanesemo skledo z marmelado ali sadnim sirupom.
Lahko uporabite vse sadje namesto jagod, samo preden jih zmešate z rižem, se morate rahlo znojiti v globoki ponvi z maslom in sladkorjem.
Kako kuhati prehrambene leni dumplings skute: okusne recepte, jedi kalorij in koristi za zdravje
Oblikovan je bil stereotip, da je nemogoče sedeti na dveh stoli, vedno morate izbrati - ali jedli okusno, pozabili na sliko, ali se omejili na vse in jedli brez užitka. To je le strašen mit.
Izkušeni vitki in nutricionisti vedo, da prehrana dopušča različne diete. Poleg tega, če uporabljate grde in okusne jedi, tudi tiste, ki so najbolj koristne, se povečuje tveganje okvare prehrane. Morate jesti okusno, vendar pravilno.
Kravji sir z zdravo prehrano
Prehranska prehrana je dobro razvita polnopravna prehrana, pri kateri je količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov uravnotežena, optimalno primerna za nasičenje, vendar ne vodi do povečanja telesne mase.
Maščobe in ogljikovi hidrati v zdravi hrani niso toliko, vendar so ta živila bogata z beljakovinami. Zahvaljujoč beljakovinam je mogoče ne samo normalizirati prebavo in izgubiti kilogramov, ampak tudi pridobiti močno, močno telo med fizičnim naporom.
Med beljakovinskimi proizvodi so zelo priljubljena mleko in njegovi fermentirani mlečni derivati. Najpogostejša skuta. Ne samo, da je zelo zdrav, ampak tudi okusen, ima dovolj možnosti za vsebnost maščobe, se pogosto uporablja v kuhanju in je primeren za tople jedi in sladice.
Prednosti skute: t
- Visoka vsebnost beljakovin, enostavna prebavljivost.
- Prisotnost fosforja in kalcija, potrebne za zdravje zob in kosti, zlasti za otroke in nosečnice.
- Prisotnost pomembnih aminokislin. Njihova pomanjkljivost v telesu lahko povzroči težave pri tvorbi krvi, delovanju jeter in živčnih motnjah. Redno uživanje skute je najboljši način za preprečevanje teh bolezni.
Sir je posebej priljubljen kot jed za zajtrk ali prigrizek. Ampak ne glede na to, kako kul, in sveža skuta, čeprav z različnimi možnostmi dobave, se lahko hitro na začetku dneva dolgčas. In ko je prehranjevalni izdelek nadležen, oseba nehote išče enostavno zamenjavo, ne vedno iz dovoljenega menija. Da bi se izognili okvaram in zasvojenosti, je mogoče čisto skuto zamenjati s štruklji iz skute.
Koristi in kalorije
Lahko se pojavi logično vprašanje: kako so cmoki povezani z dieto? Ali je možno jesti to najljubšo jed od otroštva brez škode na sliki? Izkazalo se je, da to ni le mogoče, ampak tudi potrebno.
Samo namesto običajnih cmokov v testu in z veliko sladkorja morate pripraviti prehranske lenobne štruklje. Imenovali so se leni, ker polnilo ni bilo ovito v testo, ampak zmešano z moko v gosto konsistenco, narezano na porcije in kuhano v tej obliki.
Prehrambni ledeniški štruklji, dovoljeni ob pravilni prehrani, se ne smejo kuhati s pšenično moko. Ta sestavina vodi do povečanja kalorij.
Ogljikovi hidrati v prehrani morajo biti minimalni, zaželeno je, da se lahko prebavljiva na "dolgi", tako da telo porabi čim več truda za predelavo teh sestavin. Lahko naredite, na primer, leni cmoki, narejeni iz skute brez moke, in ga zamenjate z ovsenim ali ovsenim kosmičem.
Pomembna je vsebnost maščobe skute, ki se bo uporabljala za izdelavo dietnih cmokov. Če so za običajen recept, skuto in 18% maščobe sprejemljivi, potem je v leni nizkokaloričnih cmokih največ 9%, in bolje je vzeti 5%. Takšni cmoki so odlična izbira sladice ali samostojnega polnopravnega obroka na beljakovinski prehrani.
Pomembno je! Popolnoma brez maščobe skuto za lene cmoke ni priporočljivo, ker je zelo suho, kar bo negativno vplivalo na okus jedi.
Recepti
Obstaja več možnosti, kako kuhati prehranske leni dumplings. Ne vsebujejo škodljive moke, ne zlorabljajo sladkorja. Del te jedi bo zagotovil sitosti in moči za dolgo časa.
Nizka kalorična
Sestavine:
- 0,5 kg vsebnosti maščobe skute 9%;
- 2 jajca;
- ščepec soli;
- 100 g polnozrnate moke.
Postopek kuhanja:
- Sir se meša z vilicami, dokler se ne zmehča, zmeša z jajci in nasoli, temeljito premešamo.
- Nato dodamo polnozrnato moko, testo ročno zamesimo. Polnozrnato moko je veliko bolj koristno kot običajno, saj vsebuje in lupino zrn, ki so sestavljeni iz kompleksnih ogljikovih hidratov. Cela zrna se prebavijo dolgo časa, ne vplivajo negativno na težo.
- Ko je testo pripravljeno, ga pokrijemo z brisačo in na hladnem očistimo.
- Nato se zmes znova zdrobi, razdeli na 3-4 dele. Iz vsake klobase z valjčkom jo razdelimo na enake štruklje. Lahko jih pustite okrogle in lahko se rahlo poravnajo.
- Klečke se kuhajo zelo hitro. Vrgli so jih v vrelo vodo. Po 2-3 minutah lahko postrežemo.
Kalorije na 100 g - 210 kcal.
Pomembno je! V receptu za prehranske cmoke ni sladkorja. Želeno sladkost jedi dajejo sadje in zelenjava, s katero se postrežejo, kislo smetano z žlico medu. Če okusni štruklji sploh ne okusijo, je sprejemljiva majhna količina fruktoze v sestavku.
Z ovseno kašo
Sestavine:
- 300 g skute 5% maščobe;
- 200 g ovsene kaše;
- 100 g 1% maščobe kefirja;
- 2 žlici. koruzni škrob;
- 2 žlici. med;
- ščepec soli.
Postopek kuhanja:
- Sladica meša, postopoma dodaja sol in med. Zahvaljujoč mu bodo prehranski cmoki s skuto dobri sladki, dišeči.
- Nato previdno dodajte škrob iz koruze. Zamenjal bo jajca in ne bo pustil cmokov v vodi.
- Zadnje dodamo kefir in ovseno kašo, temeljito pregnetemo.
- Če se testo izkaže za vodeno, dodajte še več kosmičev.
- Mešanica se ohladi, nato se razdeli na več porcij in izvlečejo klobase, iz katerih se nato razrežejo majhni cmoki.
- Treba je kuhati v vreli vodi za največ 7 minut. Če so se cmoki pojavili, so pripravljeni.
Še posebej okusne cmoke z ovseno kašo, če jih postrežemo z grškim jogurtom. Vsebnost kalorij v posodi brez omak je 213 kcal / 100 g proizvoda.
Pomembno je! Herkules lahko dodamo na različne načine. Nekdo kot celotna ovsena kaša. Za večjo mehkobo je pred 15 minutami namočen v kefirju, če pa želimo, da je posoda mehka in enakomerna, se kosmiči mleto v mlincu za kavo v moko.
Z vabo
Sestavine:
- 0,5 kg vsebnosti maščobe skute 5 do 9%;
- 200 gramov zdroba;
- 2 jajca;
- 100 g sladkorja (ali 2 žlici medu);
- ščepec soli.
Postopek kuhanja:
- Sir se namoči, da razbije velike kepice, zmešamo z jajci, dodamo sol in med ali sladkor.
- Griz dodamo postopoma, v majhnih porcijah, ne da bi prenehali gnetiti skuto. Morda zdroba potrebuje malo več ali manj, kot je navedeno v receptu za prehranske cmoke iz skute - vse je odvisno od testa. Ne sme biti tekoča ali pretežka.
- Ko je testo napolnjeno, se iz njega oblikujejo cmoki.
- Kuhamo 5-7 minut v vreli vodi.
Klečke z zdrobom so zelo okusne, mehke in nežne, skoraj zračne, saj se žito zelo dobro nabreka v vodi. Jedi za kalorije - 220 kcal / 100 g izdelka.
Pomembno je! Čeprav je zdrob je enaka pšenica, je veliko več koristi od nje kot iz moke. Kuhana žita imajo kalorično vsebnost manj kot 90 kcal. Odstranjuje odvečne maščobe iz telesa, učinkovito očisti črevesne stene. Toda zdrob je bogat z glutenom, zato ga ni priporočljivo uporabljati na prehrani.
Pomembne nianse kuhanja in serviranja
Kalorija v prehranjevalnih lenobnih cmokih je nizka. In sama jed je zelo okusna, zdrava in zelo preprosta: ne bo povzročila težav za začetnike, za zaposlene ženske pa jim bo omogočila hitro pripravo hranljivega obroka za vso družino.
Ena glavnih prednosti je možnost kuhanja cmokov za nadaljnjo uporabo in shranjevanje v zamrzovalniku. Ko pride čas za zajtrk, je vse, kar ostane, to, da tam kuhamo vodo in vrgamo skuto.
Prefinjenosti kuhanja in streženja leni cmoki:
- So odlični "prijatelji" z naravnimi sladkimi dietnimi omakami in džemi. Omako se pripravlja zelo enostavno: vsako sadje ali jagode se zmeljejo v pireju, dodajo malo sladkorja ali medu, malo vode in škroba, segrejejo do debeline. Sir in sadje se dobro dopolnjujeta.
- Namesto sladkorja lahko v skuto dodamo peščico rozin ali drugega zdrobljenega sadja.
- Da bi cmoki postali zračni, je bolje, da skute ne zmešate z vilicami, temveč pretepite z mešalnikom. Sladica bo zelo nežna.
- Dumplji se ne zalijejo na dno posode, če so kuhani v slani vodi.
- Da bi prebudili apetit in zanimanje otrok za jed ali pa samo izvirni način, vam bodo pomagali bogati sokovi in pire krompir. Buča in korenček naredita oranžne cmoke, rdečo ali jagodičev sok - rožnate in rdeče, ter kulinarična zelišča - zelena.
Sklepi
Lazy cmoki, kuhani v skladu z dietnim receptom - kombinacija okusne in zdrave v eni krožnici. Ta preprosta jed lahko nahrani vso družino, vključno z majhnimi otroki. Na tej dieti, da izgubijo težo je enostavno in prijetno. Prehrambena trgovina ne bo nikoli tako dobra kot domači cmoki iz izbranih izdelkov. Skuto obroke na dieti lahko zaužijete skoraj vsak dan.
Prehrana na cmoki in cmoki
Priprava testa za prehranske cmoke in cmoke za ločene obroke je preprosta in poceni, veliko bolj donosna kot pri tradicionalni kuhinji. In vse zato, ker recepti dietnih cmokov in drugih podobnih jedi izključujejo jajca.
Testo po receptih cmokov s krompirjem, skuto in češnjami pripravimo z mešanjem moke z vročo vodo pri 85-90 ° C. V tem primeru se izkaže, da je močna, se ne razpade pri kuhanju in ko se posoda ohladi, ni nikoli težka.
Za prehranske cmoke z skuto in drugimi nadevi so potrebne najenostavnejše sestavine: voda, jajce, moka in sol. Vendar pa sveže testo ima eno pomanjkljivost - je gosto in slabo absorbira v telesu. Zato prehrana na cmokih in cmokih zahteva nekaj napora - hostesa mora opraviti veliko dela, da se testo zvije čim bolj tanko.
Na tej strani se lahko seznanite s postopnimi recepti cmoki z češnjami, krompirjem in skuto ter recepti za izdelavo štrukljev z različnimi nadevi. Ob obvladovanju tehnike so lahko te jedi med najbolj priljubljenimi na mizi.
Prehrana na cmoki z jagodnim jamom
Sestavine:
600 gramov pšenične moke, vode, soli.
Za polnjenje: 100 g jagod iz marmelade, 1-2 žlici. žlice oljčnega olja, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Metoda priprave:
1. Iz zgornjih sestavin testo zmešamo.
2. Nato sestavite cmoke z jagodami, jih zavrite in jih zložite v sito. Na ploščo postavite cmoke z jagodnim marmelado in postrezite s kislo smetano.
Prehranski cmoki z skuto
Sestavine:
200 gramov pšenične moke, vode, 1 žličke sladkorja.
Za polnjenje: 400 g skute, 4 žličke sladkorja, 1 žlička moke, 120 g nemastne kisle smetane.
Metoda priprave:
1. Pripravite nadev, sol, sladkor, kislo smetano in moko v naribano skuto in dobro premešajte.
2. Pripravite testo, ga razvaljite z dolgim tankim trakom širine 40-50 cm, razporedite celotno dolžino traku, ki sega 34 cm od roba, skuto skuto v obliki kroglic, ki tehtajo 10-12 g, v razmaku 2 cm. preizkusite, okrog vsake kroglice pritisnite zgornjo plast z rokami na dno.
3. Žličke razrežite s kovinsko zarezo, jih položite na lesene pladnje (iz vezanega lesa), posuto z moko in shranite v hladilnik. Pred serviranjem znižajte cmoke v majhnih serijah v slano vrelo vodo in kuhajte pri nizkem vrelišču 6-8 minut. Na vodni površini popkujte cmoke z skuto na vodni površini z žlico z režami in z maslom položite v ponev.
4. cmoke postrežite s kislo smetano v majhne globoke krožnike.
Recept za okusne cmoke z krompirjem "v litovščini"
Sestavine:
100 g moke, vode.
Za kuhanje nadeva s tem receptom okusnih cmokov s krompirjem je potrebno 250 g krompirja, 20 g čebule, 20 ml oljčnega olja, 30 g nemastne kisle smetane, popra in soli.
Metoda priprave:
1. Kuhajte krompir, suh in mleto. Spasserovat čebulo v maslu in združiti s krompirjem, dodamo sol, poper. Testo razvaljamo v tanko trak, na čelo žličke položimo porcije mletega mesa v razmaku 2-3 cm na rob traku, olupljen krompir pa lahko držimo pod strugo zelo mrzle vode - hitreje zavre in postane drobljiv.
2. Mleto meso pokrijte s prostim robom, pritisnite testo in narezite cmoke z zarezo. Kuhajte tik pred serviranjem v vreli rahlo slani vodi. Vroči cmoki s krompirjem "V litovščini" položite na krožnike, prelijte s kislo smetano in postrezite.
Cherry Dumpling Recipe
Testo za ta recept kuhanja češnjevega cmoka izdelamo iz 600 g pšenične moke, vode in soli.
Za polnjenje: 1 kg češenj, 200 g sladkorja.
Metoda priprave:
1. Za polnjenje sperite češnje s sladkorjem, stojte 4 ure in izcedite sok.
2. Srednje debelo testo testo zmešamo, razvaljamo v plast 2 mm in ga razrežemo na kvadratke 5 cm, vsakega rahlo brusimo s pretepljenim jajcem, češnje, zložimo v trikotnik in stisnemo robove. Kuhajte, namočite v veliko količino nasoljene vrele vode in vzemite žlico z režami.
3. Češnjeve kosti zavremo v majhni količini vode, dodamo napetega soka in sladkor. Kuhani s tem receptom cmoki z češnjami so na ploščah. Postrezite posebej toplo ali ohlajeno.
Korak za korakom recept za cmoke z zelje
Sestavine:
600 gramov pšenične moke, vode, soli.
Za polnjenje: 1 kg svežega zelja, 1 žlica. žlico paradižnikove paste, 1 žlica. žlico sladkorja, 2 čebuli, 1 žlica. Žlica olivno olje, vroča paprika.
Metoda priprave:
1. Za pripravo nadeva očistite zelje, sperite in fino sesekite. Pripravljeno zelje kuhajte, dokler ga ne skuhamo z dodajanjem paradižnikove paste, vode ali bujona. Dodajte rahlo spasserovany čebulo, sol, sladkor. Vse premešamo in odstranimo, da odstranimo odvečno vlago.
2. Pripravite testo iz zgoraj navedenih sestavin. Nato naredite cmoke in jih zavrite v slano vrelo vodo.
Prehrana na cmokih z jabolki
Sestavine:
3 skodelice moke, voda, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, sol.
Za polnjenje: 3 jabolka, 1 žlica. Spoon limonin sok, 4 žlice. žlice juhe, 2 žlici. žlice sladkorja, cimet na konici noža.
Metoda priprave:
1. Testo zamesimo. Testo razvaljamo v debelo plast debeline 2 mm, kroge narežemo v kozarec, položimo jih sredi kaše, stisnemo robove testa in žuljem dajemo obliko polmeseca. Kuhamo v slani vodi.
2. Za polnjenje, sperite jabolka, jih olupite, odstranite jedro.
3. Kožo in jedro zavremo 4-6 minut. Odstranite juho, dodajte cimet, sladkor, limonin sok, rezine jabolka, segrejte 1-2 minuti in ohladite. Klečke z jabolki so okusne tako vroče kot ohlajene.
Recept za kuhanje cmokov s kislim zeljem
Sestavine:
2 skodelici moke, voda, sol po okusu.
Za mleto meso: 500 g kislega zelja, 2 čebuli, 1 žlica. žlico oljčnega olja, vodo.
Metoda priprave:
1. Vstavite zelje iz ponev, čebulo na maslu, prelijte z vodo, zaprite ponev in počasi kuhajte, dokler zelje ni mehko.
2. Testo zamesimo in razvaljamo. Ohladite pire, pripravite cmoke in jih kuhajte. Postrezite cmoke z kislo zelje v obliki toplote, lahko pour kislo smetano.
Okusni cmoki z krompirjem
Sestavine:
3 skodelice moke, voda, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, sol.
Za polnjenje: 7 krompirja, 3 čebulo, 2 žlici. žlice oljčnega olja, sol, mleti poper.
Metoda priprave:
1. Testo zamesimo. Razvaljamo ga v plast debeline 2 mm, narežemo kroglice v kozarec, v sredino položimo kašo, stisnemo robove testa in žlice v obliki polmeseca.
2. V posoljeni vodi kuhajte cmoke s krompirjem.
3. Za pripravo nadeva skuhajte olupljen krompir v slani vodi.
4. Vrelo kuhano krompir vroče skozi sito, dodamo čebulo, papriko, nasekljano in kalijo v maslu, dobro premešamo in ohladimo.
Krompirjevi cmoki: recept za kuhanje cmokov s krompirjem
Za pripravo tega cmoki z krompirjem, morate vzeti 5 krompirja, 1 žlica. Žlička moka, 1 žlica. Spoon surovi nariban krompir, 1 žlica. žlico rastlinskega olja, 1 drobno nasekljano čebulo, rdečo papriko, vodo.
Metoda priprave:
1. V kašo mešanice kuhanega in surovega krompirja dajte vse ostale proizvode in zmešajte v elastično maso.
2. Z žličko ločite majhne krompirjeve cmoke od mase in jih položite v slano vrelo vodo. Kuhajte cmoke z krompirjem 8-10 minut.
Recept za skutne štruklje
V skladu s tem receptom skutine cmoki, boste potrebovali: 1/2 skodelice moke, 600 g skute, 30 g masla, 1 1/2 tbsp. žlice sladkorja, kislo smetano.
Metoda priprave:
1. Dodajte maslo, sladkor, sol in moko v skuto. Vse dobro. Zvalite testo v snop in razrežite cmoke.
2. Kuhane štrukle skuhajte v slani vreli vodi 15 minut. Postrezite s kislo smetano.
Okusni cmoki iz pšenične moke
Sestavine:
3 skodelice pšenične moke, 2 žlici. žlice masla, voda, 1 žlička soli, voda.
Metoda priprave:
1. Testo zmešamo nekoliko strmje kot testo. Dobro pregnetemo, pokrijemo z brisačo za 20 minut in jo nato navijemo v 1 cm debelo plast.
2. Izrezite cmoke in kuhajte v slani vodi. Žlice kot pšenično moko postrežite kot ločeno posodo ali kot prilogo.