(812) 324-91-11
Sankt Peterburg, V.O., Oblique line, 16
- Domov /
- Koristi cinka za telo
Koristi cinka za telo
V kombinaciji s kalcijem in železom je cink ena najpomembnejših snovi v našem telesu in se v naših bioloških sistemih uporablja na več načinov. Ljudje, ki trpijo zaradi pomanjkanja cinka, se lahko soočajo s številnimi zdravstvenimi težavami. Razlog za tako velik vpliv cinka na funkcionalnost našega telesa je odločilna vloga cinka v presnovi. Na primer, cink je potreben za trebušno slinavko, da proizvaja insulin in uravnava raven glukoze v krvi. Pomanjkanje cinka lahko prispeva k neravnotežju glukoze in tako poveča verjetnost za nastanek sladkorne bolezni.
Koristne lastnosti cinka vključujejo pravilno delovanje tako prebavnega kot tudi imunskega sistema, zmanjšanje ravni stresa, energetski metabolizem in pospešeno celjenje ran. Tudi cink zagotavlja stabilno telesno funkcijo med nosečnostjo, pozitivno vpliva na kakovostno rast las, nohtov, hujšanje, pomaga pri zdravljenju prehladov, povečuje apetit, izboljšuje vid, itd.
Kot pomemben mineral, cink vpliva na sintezo beljakovin v telesu in pomaga uravnavati proizvodnjo celic v človeškem imunskem sistemu. Zn se nahaja predvsem v najmočnejših mišicah telesa in je v zelo visokih koncentracijah v rdečih krvnih celicah, levkocitih, mrežnici, koži, jetrih, ledvicah, kosteh in trebušni slinavki. Sperme in prostate v moških vsebujejo tudi znatne količine cinka.
Pri ljudeh obstaja več kot 300 različnih encimov, ki potrebujejo cink, da pravilno deluje. Znanstveniki ocenjujejo, da je okoli 3000 beljakovin v človeškem telesu sestavljenih predvsem iz cinka. V človeškem telesu obstajajo organi, ki izločajo cink, kot so žleze slinavke, prostata in trebušna slinavka. Treba je opozoriti, da celice, ki sodelujejo pri delovanju imunskega sistema, proizvajajo cink. V bistvu se cink uporablja v različnih presnovnih procesih in se izloča prek običajnih izločilnih in urinskih kanalov, zato ga je treba pogosto polniti.
Številni proizvodi vsebujejo velike količine cinka: različne vrste mesa (zlasti jagnjetina, ki ima visoko vsebnost glede na velikost), nekatere morske sadeže (kot so ostrige), jajca, oves, pšenična zrna, bučna semena, korenček ingverja, grah, različni oreški (arašidi, mandlji).
Kaj je cink pomemben?
Cink je naravni mineral, ki je sestavni del celičnih membran in mnogih encimov in je prisoten v vseh tkivih, tekočinah in organih osebe. Vendar so notranje rezerve mineralov majhne in če motite njen redni vnos, se pomanjkanje cinka hitro razvije, kar bistveno vpliva na stanje celotnega organizma.
Nova študija, objavljena v British Journal of Nutrition, trdi, da lahko celo minimalna ali kratkotrajna pomanjkljivost cinka povzroči resne zdravstvene težave, ki jih je težko odkriti.
Pomanjkanje cinka se lahko pojavi zaradi fascinacije s strogimi dietami, motnjami v jetrih in / ali ščitnico in boleznimi prebavil. Med nosečnostjo in dojenjem se lahko v telesu pojavijo pomanjkljivosti.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije pomanjkanje cinka vpliva na 1 /3 To je vzrok za razvoj približno 16% okužb spodnjih dihal, 18% primerov malarije in 10% bolezni prebavil. Študija je pokazala, da pomanjkanje tega elementa lahko poveča tudi tveganje za sistemsko vnetje, težave z dojenjem, poškodbe organov in telesnih sistemov ter celo smrt. Kožni izpuščaj, živčna izčrpanost in izpadanje las so prvi znaki pomanjkanja cinka, vendar niso specifični in zato otežujejo možnost diagnosticiranja tega stanja.
Študija živali, ki jo je vodil Daniel Brugger s Tehniške univerze v Münchnu v Nemčiji, je proučevala učinke pomanjkanja cinka na telo. D. Brugger in njegova ekipa sta 2 tedna nahranila 48 pujskov v skladu s prehrano, ki je bila nasičena s cinkom, in jih nato naključno razdelila v 8 skupin z različnimi količinami porabljenega cinka. To je omogočilo preučevanje sprememb v njihovih telesih v zgodnji fazi pomanjkanja cinka.
Raziskovalci so ugotovili, da v zgodnji fazi pomanjkanja cinka niso bili opaženi nobeni vidni simptomi, vendar so bile majhne spremembe asimptomatske, in ker je telo prašiča poskušalo bolj aktivno absorbirati nastali cink, se je istočasno zmanjšalo izločanje cinka iz trebušne slinavke in nastanek encimov trebušne slinavke.
Znanstveniki so pokazali, da obstaja neposredna povezava med količino prebavnih encimov znotraj trebušne slinavke in ravnijo cinka v telesu kot celoti. Ker je trebušna slinavka "središče" vzdrževanja energijske homeostaze v telesu, je nujno, da njeno delo ni moteno, saj lahko to vodi do razvoja mnogih zelo resnih bolezni. Poleg tega celo manjše pomanjkanje cinka moti njegovo delo.
Razkriti in zmanjšan apetit pri živalih zaradi pomanjkanja cinka, ki je lahko posledica kopičenja neprebavljene hrane v gastrointestinalnem traktu zaradi motenj v trebušni slinavki.
Živila z bogatim cinkom vključujejo rdeče meso, stranske proizvode (ledvice, pljuča, jezik, jetra), morske sadeže (ostrige, lignje, kozice), jajca (zlasti rumenjake), otrobi, soji, siru, sezamu, bučnim semenom, stročnicam, oreščkom, gobe, rjavi riž itd.
Komentarji
Ni komentarjev za ta material. Najprej komentirajte
Cink - OBVEZNA SESTAVA ŽIVILSKEGA NARAVA
V prehrani ljudi so elementi v sledovih prisotni v količinah, ki segajo od nekaj mikrogramov do desetin gramov na dan. Njihov pomen v prehrani ljudi je bil resnično uresničen šele v zadnjih sedemdesetih letih. Pomanjkanje elementov v sledovih v telesu se lahko pojavi, če hrana vsebuje določene snovi, ki preprečujejo uporabo mineralnih sestavin hrane. Sem spadajo naravna sredstva, ki tvorijo na primer s kalcijem, železom, cinkom in bakrom, težko topne kompleksne spojine.
Dokazano je, da pomanjkanje cinka v človeškem telesu vodi do patoloških sprememb. Prvič so bile takšne spremembe najdene v Egiptu in Iranu, kjer tradicionalna hrana prebivalstva - koruza, pšenica in druga žita, vsebuje veliko količino fitina in vlaknin. Sposobnost teh snovi, da trdno vežejo cink, preprečujejo njegovo absorpcijo v črevesju, povzroča številne zdravstvene težave.
Pomanjkanje cinka se kaže kot izguba vonja in okusa.
Obstaja določen seznam bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje mikrohranil. Včasih se zgodi, da oseba niti ne sumi, da so njegove zdravstvene težave povezane s pomanjkanjem tega ali tistega minerala v telesu.
Na primer, ko je rast pri otrocih in puberteti zakasnjena ali ko je koža groba, suha, se rane dolgo ne zdravijo, občutljivost za okužbe se povečuje, opažajo se splošna zaspanost, depresija in driska, za izkušenega zdravnika pa so to najbolj značilni znaki pomanjkanja cinka v telesu bolnika.. Zato je obnova tega elementa v sledovih ključnega pomena za odpravo teh bolezni. Cink, ki deluje na hormone hipofize, aktivira njihovo aktivnost.
Ta pojav pomanjkanja cinka je najbolj opazen pri otrocih in mladostnikih. Pri izrazitem pomanjkanju cinka lahko predšolski otrok doživlja atrofijo timusne žleze, vranice in perifernega limfoidnega tkiva. Poleg tega cink sodeluje pri uravnavanju rasti in delitve celic.
Izguba vonja in okusa je prvi znak, ki kaže na akutno pomanjkanje cinka v telesu. In problem izgube takšnih občutkov je v dejstvu, da parotidna žleza slinavke, s pomanjkanjem cinka, ne more proizvajati snovi gustin, beljakovine, ki vsebuje cink, ki mora ohraniti okus na zahtevani ravni. Če je gustin katastrofalno nizek, je izguba vonja in okusa znak, da je cink v hrani zelo majhen.
Proces uporabe vitamina A v mrežnici ni mogoč brez cinka. Pojav "nočne slepote" (motnja tako imenovanega vidnega vida) je simptom, ki ponavadi kaže na pomanjkanje cinka v telesu.
Bolezni, kot so blefaritis, zmanjšanje barvnega vida in razvoj katarakte, so pogosto povezane s pomanjkanjem cinka. Cink pripravki se uporabljajo za popravljanje teh pogojev, na primer, nekatere kapljice za oko vsebujejo cinkove soli.
Bistvenega pomena za trebušno slinavko in živce
Vloge cinka pri normalizaciji trebušne slinavke ne smemo podcenjevati. Razpoložljivi rezultati raziskav kažejo, da je učinek insulina na hipoglikemijo (to je znižanje ravni sladkorja) opazno in bolj aktiven, kadar je koncentracija cinka v insulinu bližja normalni vrednosti.
Prav tako je višja koncentracija cinka v insulinu, intenzivnejši metabolizem maščob, pospešuje intenzivnost razgradnje maščob v telesu. Hkrati pa to odpravlja pogoje za razvoj debelosti jeter. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 cink zagotavlja regulativno funkcijo za zniževanje visokega holesterola.
Kot strukturna komponenta bioloških membran, celičnih receptorjev in beljakovin, cink glede na znanstvene raziskave spodbuja celjenje ran. Vadba zdravil za dolgotrajne celjenje ran in razjed kaže, da bolniki uporabljajo tako cinkovo mazilo kot celice, ki vsebujejo cink.
Motnje, kot so epilepsija, shizofrenija, multipla skleroza, akutna psihoza in demenca, ki so bolezni, povezane z znanim spektrom človeških nevroloških in nevropsihiatričnih stanj, se pripisujejo isti pomanjkanju cinka.
Vključitev v prehrano živil, bogatih s cinkom, in zdravil z njim pomaga preprečevati razvoj Alzheimerjeve bolezni. Ugotovljeno je bilo, da v telesu ljudi, ki trpijo za to boleznijo, dejansko ni hormona, ki je odvisen od cinka. Pomanjkanje timulina v razumevanju znanstvenikov kaže na to, da pomanjkanje cinka igra usodno vlogo pri pojavu patološkega procesa.
Cink ima določeno vlogo pri zagotavljanju normalnega in stabilnega delovanja timusne žleze. Imunski status osebe je v veliki meri odvisen od tega, koliko cinka je v telesu in kako vpliva na stanje timusa.
Cink v kombinaciji z vitamini A in C preprečuje nastanek imunske pomanjkljivosti in aktivira sintezo protiteles. Vpliv cinka na zatiranje reprodukcije nosoroga in enterovirusov je velik. Herpes simplex, encefalomielitis in nekateri drugi so zelo občutljivi na prisotnost cinka v telesu.
Kako odpraviti pomanjkanje cinka
Ugotovljeno je bilo, da je 2 - 3 g cinka v telesu odrasle osebe norma, ki zagotavlja neprekinjen pretok fizioloških procesov. Njen glavni del je zgoščen v kosteh in koži. Najvišja raven cinka je v spermi in prostati. Ko se stranka v brivnici razcepi z lasmi, se izgubi velik del cinka, brez posebnih posledic. Najpogostejši vzroki za pomanjkanje cinka so okvare in nepravilnosti v delovanju ščitnice in trebušne slinavke. Tudi bolezni jeter in okvarjena črevesna absorpcija prispevajo k pomanjkanju cinka v telesu. Mlečni izdelki vodijo v zmanjšanje prebavljivosti cinka, kofein in alkohol pa povečata proces odstranitve cinka iz telesa. To je potrebno ne le vedeti, ampak tudi voditi pri vzpostavljanju življenjskega sloga.
Z redno in dolgotrajno uporabo peroralnih kontraceptivov je bilo ugotovljeno, da jim sposobnost zmanjševanja ravni cinka v telesu ni tuja. Pomembno je tudi, da kortikosteroidi, ki jih predpišejo zdravniki pri zdravljenju artritisa in bronhialne astme, pomagajo tudi pri zmanjševanju ravni cinka.
Najboljši viri cinka so trdi siri, meso, perutnina, pa tudi stročnice, morski sadeži, zelenjava, sadje in oreški. Priznani so podatki o cinkih (130–202 mg / kg) pšenične, bučne in sončnične pšenice.
Da bi preprečili pomanjkanje cinka v telesu, je priporočljivo jesti 2 - 3 žlice. l sadike pšeničnih zrn ali drugih žit. Bolje bi bilo, če bi takšni kalčki dopolnili solate, narejene iz zelenjave, in različne paste za sendviče.
Da bi nadomestili pomanjkanje cinka, obstaja veliko različnih prehranskih dopolnil, ki jih je mogoče uspešno uporabiti v razmerah, povezanih s pomanjkanjem tega elementa.
Kaj uporabljati vitamine za trebušno slinavko
Akutna oblika pankreatitisa ne velja za stanje, ko se oblikuje pomanjkanje vitaminov. Pri predpisovanju vitaminov za trebušno slinavko gre torej za kronični pankreatitis, ki ga spremlja inferiornost zunanjega skrivnostnega delovanja telesa, prebavne motnje in absorpcija prehrambenih elementov.
Zakaj so vitamini potrebni za bolezen?
Pankreatitis v različnih oblikah ogroža telo, ne glede na starost bolnika. Bolnik bo med zdravljenjem in potekom bolezni doživel izgubo apetita, za daljše obdobje je predpisana prehranska tabela, ki lahko sledi tudi zahtevani gladovni stavki.
To vodi do rahlega vnosa hranil in vitaminov v telo, saj so živila, ki vsebujejo te sestavine, pogosto kontraindicirana.
Vitamini za pankreatitis predpisujejo tečaje do 2-3 krat na leto. Piti jih ves čas ni potrebno. Potreba po elementih je naslednja:
- strogo upoštevanje prehranske prehrane. Tabela zdravljenja skupaj z uporabo drog je osnova zdravljenja. Omejitve na živila vodijo do razvoja hipovitaminoze, ki spremeni delovanje vseh sistemov in organov, vključno s trebušno slinavko. Encimska manjvrednost je še bolj zapletena;
- izguba elementov z drisko in bruhanjem v času poslabšanja pankreatitisa. Uporaba nadomestnih sredstev je obvezna za pacienta. Sposobni so prekiniti začarani krog in pomagati izboljšati stanje.
Z pomanjkanjem, veliko organov in sistemov preneha normalno delovati, bolezen se poslabša. Bolnik se sooča s številnimi težavami.
- Izguba teže
- Kožni izpuščaj, zelo suh.
- Izguba las z žarnico.
- Krhkost ploščice za nohte.
Da bi podprli telo, obnovili boleče celice trebušne slinavke in drugih organov, da bi utrdili rezultat terapije, je potrebno dodatno piti potrebna zdravila.
Vitamini za pankreatitis pri starejših osebah priporočamo piti po zdravniškem receptu, saj starostne spremembe v telesu vplivajo na prebavljivost elementov.
Vitamini, potrebni za žlezo
Nepravilna funkcionalnost trebušne slinavke se oblikuje zaradi odsotnosti elementov, ki so odgovorni za proizvodnjo hormonskih elementov in pankreasnega soka. Ko se škrobne snovi slabo absorbirajo, se kopiči glukoza, kar vodi v razvoj diabetične bolezni.
Da bi izključili verjetnost za nastanek bolezni, mora bolnik imeti ustrezno prehrano, ko pankreatitis, vključno z vnosom vitamina kompleksa.
Najprej je priporočljivo piti zdravila, ki vsebujejo snovi skupine B. Predvidevajo jih za pankreatitis, da bi povečali proizvodnjo glukoze. Poleg tega jetra in trebušna slinavka zahtevata naslednje elemente:
Pomembni vitamini za trebušne slinavke za pankreatitis.
Ko je B nezadosten za pankreatitis, se počuti precej akutno. Vitamini za trebušno slinavko te skupine pomagajo okrepiti imunski sistem in popravijo presnovo.
- Tiamin (B1) je element, ki sodeluje v procesu izmenjave s pomočjo ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin. Ta vitamin uravnava količino vode s soljo in odpravlja dehidracijo. Ta vitamin vsebuje korenje, buča, brokoli, rdeča paprika.
- Riboflavin (B2) se pojavi v redoks procesu.
- Element B6 - spodbuja proizvodnjo encimov.
- Folna kislina (B9) - vam omogoča odpravo znakov bolezni, normalizira pretok krvi, obnavlja telo.
- Element B12 - je odgovoren za delo jeter, je aktivno vključen v obogatitev maščob, ogljikovih hidratov, pomirja in olajša.
Nikotinska kislina - vitamin PP - ta element spodbuja tvorbo soka v želodcu, odpravlja vnetje, razvija presnovne procese, funkcionalnost cirkulacijskega sistema. Nikotinska kislina se pogosto predpisuje med kroničnim razvojem pankreatitisa ali med rehabilitacijo. Snov je prisotna v peseh, ajdovi kaši, mesu.
Askorbinska kislina - vitamin C - prispeva h krepitvi imunskega sistema. Poleg tega element zmanjša vnetje, izboljša koeficient hemoglobina, izboljša prisotnost holesterola, poveča aktivnost endokrinega sistema. Za dopolnitev tega elementa se uporabljajo ribez, pepel, divja vrtnica, morska krhlika.
Tocopherol (E) - s pankreatitisom je koristen zaradi svojih antioksidativnih lastnosti, stimulacije pojava v želodcu in črevesju, zmanjšanje bolečine, ki jo povzroča pankreas. Vitamin se pogosto pripisuje sladkorni bolezni, ki igra pomembno vlogo pri pomanjkanju insulina pri bolnikih s pankreatitisom. Element najdemo v pasji vrtnici, morski krhlikah, ovseni kaši in ječmenu.
Retinol (A) - je naravni antioksidant, spodbuja proces razgradnje maščob, kar močno olajša prebavljivost izdelkov s pankreatitisom. Element pomaga pri obnovi telesa po patologijah in infekcijskih lezijah, krepi tkiva. Element je vsebovan v izdelkih, ki blagodejno vplivajo na telo med pankreatitisom - jetra, sir, brokoli.
Vitamini s kolecistitisom in pankreatitisom
Žolčnik je povezan z vsemi organi za prebavo. Žuželka, ki jo proizvajajo jetra, pomaga absorbirati hranilne snovi. Ko se razvije hepatitis, holecistitis, primanjkuje žolča, ki vstopa v tanko črevo. Zaradi tega pride do izrazitega upočasnitve absorpcije, pojavi se hipovitiaza.
Ugotovljeno je bilo, da bolniki, ki so prejemali vitamine za pankreatitis z antioksidanti, občutijo manj bolečine pod rebri glede na tiste, pri katerih hipovitaminoza ni bila popravljena.
Pankreatitis se pogosto pojavi, ko pride do kalkuloznega holecistitisa. Razlog za to so anatomske značilnosti - kanali žolčnika in trebušne slinavke gredo do ustja bradavice Vater. Preko njega prebavni sok z žolčem prodre skozi dvanajstnik. Kamni se oblikujejo zaradi nezadostne ravni elementa C, E. Elementi skupine B prispevajo k prilagoditvi sfinktra Oddi in aktivnosti žolčnika, kar vodi v izboljšanje ločevanja žolča.
Kateri vitamini pitijo za pankreatitis:
Prejemanje vitaminov s pankreatitisom se izvaja le po dovoljenju zdravnika in biokemični analizi krvi.
Terapija z vitamini in minerali
Uravnotežena kompleksna pijača med relativnim počutjem. Imena zdravil so različna, medtem ko vsebujejo snovi z minerali.
Imenovanje zglednega poteka zdravljenja in odmerka ob upoštevanju starosti, zlasti starejših, pa tudi bolnikovega počutja, ostane pri zdravniku. Če obstaja huda oblika pomanjkanja, je bolje uporabiti vitamine v obliki injekcij.
Pomembno je vedeti, da za hranila hipervitaminoza postane bolj nevarna za njihovo pomanjkanje. Koristni ukrepi se bodo zgodili hitro, če jih pijete pravočasno in ob prisotnosti dokazov. Šele takrat lahko resnično živite dolgo časa brez poslabšanja pankreatitisa.
Najpomembnejši minerali za pankreatitis in sladkorno bolezen, kje jih dobiti?
Krom in cink
Krom je eden najpomembnejših elementov za normalno delovanje telesa. Še posebej je potrebno za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, da normalizirajo raven glukoze v krvi. Če je raven kroma normalna, se tveganje za razvoj sladkorne bolezni in ateroskleroze zmanjša. Konec koncev, to je njegovo pomanjkanje sile oseba, ki porabi ogljikovih hidratov hrane, dvig sladkorja v krvi.
Element, kot je cink, vpliva na hormone trebušne slinavke. Ta kovina v majhnih količinah je potrebna tako za zdrave ljudi kot za tiste, ki imajo sladkorno bolezen. Cink regulira proizvodnjo insulina in preprečuje njegovo povečanje proizvodnje.
Šampionski izdelki za krom
Da bi se krom najbolje absorbiral v telesu, je v vašo prehrano treba vključiti živila, bogata s tem elementom.
Nesporni voditelji v tem pogledu so:
Goveja jetra V drugih vrstah jeter je veliko kroma - piščanca in svinjina, v govejem mesu pa je najbolj.
Trde sorte sira.
Piščanec in puran ter piščančja jajca.
Jabolka, oreški in gobe.
Ob istem času, dolgoročno toplotno obdelavo, kot tudi ohranjanje zelenjave in sadja, vodi k dejstvu, da krom od njih "volatilizes". Zato jih je treba čim manj izpostaviti kakršnemu koli vplivu.
Dnevni odmerek kroma za otroke:
1-3 let - 11 mikrogramov;
3-11 let - 15 mcg;
11-14 let - 25 mcg;
14-18 let - 35 mcg.
Dnevni odmerek kroma za ženske:
Od 18 let in več - 50 mcg;
Nosečnost - 100-120 mcg.
Dnevni odmerek kroma za moške:
Od 18 let in več - 60-70 mcg:
Športniki - 120-200 mcg.
Rekviziti za vsebnost cinka
Cink lahko dobimo iz izdelkov, kot so morski sadeži, morske alge, ostrige in pšenični otrobi. Vendar pa ne more vsakdo privoščiti, da v svojo prehrano vključi drago morsko hrano. Zato je vredno pozoren na vse iste goveje jetra in meso, jajca, sir, grah in žita. To so izdelki z veliko kroma, zato jih potrebujejo diabetiki, pa tudi specializirana zdravila.
Dnevnica za otroke:
Od 14 let in več - 11 mg.
Dnevna cena za ženske:
Količina cinka, potrebna za porabo na dan, je odvisna od starosti in življenjskega sloga osebe.
Od 19 in starejših - 8 mg;
Gestacijsko obdobje - od 12 do 13 mg;
Dojenje - od 11 do 12 mg.
Dnevna cena za moške:
S povečanim fizičnim naporom in prekomernim potenjem se potreba po cinku večkrat poveča. Alkohol je tudi resna grožnja količini tega minerala v telesu.
Od 14 let in več - 11 mg.
Selen
Ko ima oseba nenadne ostre bolečine v trebuhu, ki jo spremlja slabost z bruhanjem, najpogosteje to kaže akutni pankreatitis. Zdravniki so ugotovili, da lahko dajanje selena v telo v 24 urah odstrani vnetje iz organa. To je posledica izrazitih protivnetnih lastnosti, zlasti v kombinaciji z vitaminom E.
Dnevna potreba po selenu je 70-75 mcg. Priporočeni terapevtski odmerek je 200-400 mcg.
Reklamni nosilci za vsebnost selena
Da bi selen redno vstopal v telo in izvajal blagodejni učinek na trebušno slinavko, je treba jesti naslednja živila:
Vsebnost selena v proizvodih (µg. Na 100 gramov)
Ledvice so svinjske (ocvrte)
Gobe iz ostrig (sušene gobe)
Bela goba (sušena)
Kokos (celuloza, čips)
Skuša (v slanici)
Ovseni kosmiči "Hercules"
Pri bolnikih s sladkorno boleznijo se je pomembno spomniti na tako pomemben element, kot je žveplo. Razlog za to je njegova sposobnost zniževanja ravni glukoze v krvi. Žveplo je vključena v sintezo insulina, v presnovo ogljikovih hidratov.
Bolnikom se predpisujejo injekcije, ki vsebujejo žveplo (metilsulfonilmetan), ki stabilizira raven sladkorja v krvi. Zaradi pomanjkanja tega elementa ima oseba patološko hrepenenje po izdelkih, ki vsebujejo glukozo!
Dnevna potreba: 500 - 3000 mg.
Imetniki rekordnih žveplov
Vsebnost selena v proizvodih (µg. Na 100 gramov)
Vroča dimljena piščanca
Ikra lososa, losos
Svinjski jezik (kuhan)
Trdi sir
Piščanec, jagnjetina, govedina, svinjina, zajec
Škamp, ščuka, brancin, trska
Sardina, rožnati losos, iverka, som
Mleko in mlečni izdelki
Čeprav se žveplo nahaja v številnih živilih, pogosto ni dovolj za normalizacijo krvnega sladkorja. Zato je treba posebno pozornost nameniti proizvodom rastlinskega izvora, kot so: jabolka, česen, zelje, slive, grozdje, hren, poper, gorčica, redkev.
Veliko žvepla v črnem in rdečem kaviarju, v nekaterih vrstah mesa (v govedini, svinjini, zajci in jagnjetini), pri ribah (v šurah, iverki, somih, dimljeni kaši, ščuki, sardelah, keto, trskah, rožnati lososi). Prav tako je vredno konzumiranja jajc, mleka in trdega sira.
Mangan je zelo pomemben pri sladkorni bolezni
Mangan ima ključno vlogo pri pojavu sladkorne bolezni. Njegova pomanjkljivost prispeva k razvoju bolezni. Zadostna količina mangana prispeva k normalni sintezi insulina, uravnava proces glukoogeneze.
Poleg dejstva, da pomanjkanje mangana povzroča sladkorno bolezen tipa 2, je to stanje preobremenjeno s tako resnim zapletom, kot je mastna jetrna infiltracija.
Dnevna potreba za mangan je:
za odrasle 2,5-5 mg
za nosečnice in doječe matere 4-8 mg
za otroke od 1-3 let - 1 mg, od 4 do 6 let - 1,5 mg, 7-15 let - 2 mg, starejši od 15 let - 2,5-5 mg
Rekorderji za vsebnost mangana
Da bi se izognili tako strašni bolezni, kot so sladkorna bolezen in z njo povezani zapleti, je treba pridobiti mangan ne samo iz vitaminsko-mineralnih kompleksov, ampak tudi iz hrane.
V meniju so:
Vsi morski sadeži, vendar je večina tega elementa v školjkah.
Matice Vodilni v tem pogledu so: lešniki, mandlji, orehi, orehi, pistacije in indijski orehi.
Koristno je jesti bučna semena, jedi dodajte lan, sezam in seme chia.
Ne dajte se kruha, ampak ga morate izdelati iz celih zrn.
Te vrste fižola, kot so: bela, lima, adzuki.
Če se obrnete na zelenjavne pridelke, bo špinača, pekinško zelje in kodrasti zelje ter blitva koristne. Ne obupajte vrhov pese in amaranta.
Črni čaj bo koristen. Vendar pa ne bi smeli biti preveč zlorabljeni.
Torej, za normalno delovanje trebušne slinavke, za preprečevanje in zdravljenje sladkorne bolezni, za vzdrževanje insulina v krvi na normalno, morate upoštevati poseben meni z izdelki, ki vsebujejo: cink, krom, selen, žveplo in mangan. Vsak od teh elementov igra vlogo v človeškem telesu, pomaga pri obvladovanju bolezni in krepitvi imunskega sistema. V mnogih izdelkih, na primer v morskih sadežih in v jetrih živali, lahko najdete celoten seznam teh koristnih sestavin. Toda presežek žvepla, cinka, kroma, selena in mangana bo povzročil poslabšanje številnih bolezni in zdravstvenih težav. Zato mora biti meni osebe s sladkorno boleznijo čim bolj uravnotežen in raznolik.
Avtor članka: Kuzmina Vera Valerievna | Dietik, endokrinolog
Izobraževanje: Diploma RSMU njih. N. I. Pirogov, specialiteta "Splošna medicina" (2004). Rezidenca na Moskovski državni univerzi za medicino in zobozdravstvo, diploma iz "Endokrinologije" (2006).
Vitamini med vnetjem trebušne slinavke
Pri zdravljenju vnetja trebušne slinavke, skupaj s specifičnim zdravljenjem z encimskimi pripravki, je vredna vitaminska terapija. Medicinski post v akutnem obdobju bolezni in stroga prehrana za pankreatitis, ponovno vzpostavi normalno delovanje žleze, vendar omeji vnos hranil, mineralov in elementov v sledovih. Vitamini s pankreatitisom igrajo pomembno vlogo pri obnovi oslabljenega telesa in ohranjanju normalne produkcije vseh prebavnih encimov.
Vitamini, priporočeni za pankreatitis
Vitamini A, B, C, D, E so močni antioksidanti, ki imajo tonične lastnosti, zmanjšujejo bolečine pri pankreatitisu in pomagajo pri dispeptičnih motnjah.
Vloga vitaminske terapije pri zdravljenju vnetja trebušne slinavke ima znanstveno podlago in je vključena v seznam zdravil za pankreatitis. Študija, izvedena leta 2007, je pokazala, da jemanje vitaminov E, C, metionina in beta karotena prispeva k popolnemu izginotju bolečine pri pankreatitisu pri 1/3 bolnikov, medtem ko je dodajanje placeba pomagalo le 13% primerov.
Sodobna farmacevtska industrija lahko ponudi oba izdelka z vsebnostjo posameznih aktivnih snovi, kot tudi kompleks več vitaminov. V primeru intravenskega dajanja zdravil priporočamo, da v eni injekcijski brizgi ali kapljični mešanici ne mešate več vitaminov. Pri delitvi več zdravil se morate posvetovati z zdravnikom.
Uporaba vitaminov B za pankreatitis
Najpogostejša pomanjkanja vitaminov, ki jih povzroča pomanjkanje vitaminov B, najdemo pri bolnikih z vnetjem trebušne slinavke. Snovi, ki so vključene v to skupino, vplivajo na delovanje presnovnih procesov, krepijo zaščitne mehanizme v telesu.
Vitamini B so povezani z delom trebušne slinavke. Zato so vključeni v načrt zdravljenja za pankreatitis.
Tiamin (B1). Sodeluje pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, oksidaciji glukoze in tako preprečuje njeno kopičenje v tkivih. Dnevna potreba po odraslem je 2 mg. Vsebuje v sladki rdeči papriki, zeleni grah, buče, korenje.
Riboflavin (vitamin B2). Sodeluje pri redoks procesih. Zadostuje 0,02–0,03 g na dan, ki se razdelijo v več sprejemov. Visoka vsebnost v paradižnikih, pšeničnem kruhu, ovseni kaši in ajdi, mesu, jetrih, mleku, ribah, jajcih.
Nikotinska kislina (vitamin B3 ali PP). Potreben za sintezo encimov trebušne slinavke, na ravni DNA in RNA, spodbuja rast celic po negativnih učinkih zdravil. Vsebuje šparglje, gobe, česen, zelje, stročnice, ajdo.
Piridoksin (B6). Sodeluje pri skoraj vseh presnovnih reakcijah, uravnava delovanje okoli 60 encimov. Spodbuja vnos beljakovin v tkiva. Piridoksin najdemo v svinjskem mesu, govedini, krompirju, orehih, špinači, pomarančah.
Folna kislina (Vit. B9). Stimulira eritropoezo, normalizira nivo hemoglobina. Uporablja se za različne bolezni, ki vključujejo hujšanje (pankreatitis, holecistitis, gastritis itd.).
Vitamini drugih skupin
Poleg vitamina B skupine telo potrebuje tudi snovi drugih skupin za vnetje trebušne slinavke. Med vitamini, ki so topni v maščobah, imajo pomembno mesto vitamini A in E.
Sodelujejo pri presnovi beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, krepijo imunski sistem.
Med zasebnimi razlikami, Vit. A izboljša vid, ima protivirusne lastnosti in Vit. E ima pomlajevalni učinek.
Priporočljivo je, da jih vzamete skupaj, varujejo se pred oksidacijo v prebavnih organih. Jejte živila bolje kot sveže pripravljene, to je posledica uničenja maščob topnih vitaminov na prostem in svetlobi. Njihova visoka vsebnost v polnomastnem mleku, smetani, krompirju, čebuli in kumaricah ter drugih proizvodih.
Askorbinska kislina (Vit. C) poleg tonika in imunostimulirajočega učinka podpira tudi potrebno količino hemoglobina v krvi. Sodeluje pri normalizaciji holesterola v krvi, nadzira nastajanje in uporabo holesterola v tkivih. Vpliva na delovanje endokrinih žlez, vključno z delom trebušne slinavke.
Med izdelki, ki omogočajo pankreatitis, je visoka vsebnost vit. C v zelju (brstični kiki, cvetača in rdeča), brokoli, divja vrtnica in morska krhlika.
Za izboljšanje stanja trebušne slinavke bo koristno uporabiti pripravke, ki vsebujejo take elemente v sledovih, kot:
Kompleksni vitaminski pripravki
Kompleksni terapevtski pripravki imajo dober terapevtski učinek, saj vsebujejo več vitaminov.
Pri jemanju multivitaminskih kompleksov priporočamo le na recept. Uporabljajo se lahko le po zmanjšanju akutnega procesa, v fazi remisije. Ker so ti dejavniki biološko aktivni glede na sekretorno funkcijo trebušne slinavke, je glavna naloga terapije pankreatitisa, kolikor je mogoče, odstraniti obremenitev iz izločajoče funkcije trebušne slinavke.
Z izrazito manifestacijo pomanjkanja vitamina se zatekajo k injekcijam za injiciranje. Po poteku injekcij preidejo na kompleksno vitaminsko terapijo za krepitev telesa in normalizacijo delovanja prebavnih organov.
Kompleksni vitamini so na voljo v obliki zdravila v obliki tablet ali kapsul. To vam omogoča, da jih vzamete doma.
Med mnogimi multivitaminskimi kompleksi so takšna zdravila zelo priljubljena:
Pankreas
- Opravlja endokrine (tako imenovane otoške celice) in prebavne funkcije.
- Trebušna slinavka je glavni vir encimov za prebavo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov - predvsem tripsina in kimotripsina, pankreatične lipaze in amilaze.
- Skrivnost trebušne slinavke se nabira v interlobularnih kanalih, ki se združijo z glavnim izločevalnim kanalom, ki se odpira v dvanajstnik.
- Številne skupine celic, ki nimajo izločilnih kanalov, so razporejene med lobulami. Langerhansovi otočki.
- Celice otočkov delujejo kot endokrine žleze (endokrine žleze), ki sproščajo glukagon in insulin, hormone, ki uravnavajo presnovo ogljikovih hidratov, neposredno v krvni obtok.
- Ti hormoni imajo nasproten učinek: glukagon se poveča in insulin znižuje raven glukoze v krvi.
- Hormonsko uravnavanje eksokrine funkcije trebušne slinavke zagotavljajo gastrin, holecistokinin in sekretin, hormoni, ki jih proizvajajo želodčne in dvanajstnikove celice kot odziv na raztezanje, kot tudi izločanje soka trebušne slinavke.
- Trebušna slinavka je eden najpomembnejših organov prebavnega sistema, ki je vključen v uravnavanje maščob, ogljikovih hidratov, presnove beljakovin, proizvaja hormone.
- Ena najresnejših bolezni trebušne slinavke je PANCREATITIS, bolezen, pri kateri se encimi ne sproščajo v telo, ampak se aktivirajo v žlezi, ki jo začnejo uničevati in nato sladkorni sladkor.
- Vse škodljive snovi in toksini, ki so produkt predelave, se sproščajo v kri.
- Pankreatitis zahteva redno čiščenje želodca doma in zdravo prehrano.
- Ta resna bolezen je lahko usodna.
- Pogosteje moški imajo pankreatitis.
- Zloraba alkohola (50% primerov) in holelitiaza (20%) vodi do razvoja bolezni.
- Brisanje trebušne slinavke doma je možno in potrebno.
- Bolje je, da ga redno porabite.
- Bolezni žlez so posledica zastrupitve, zato čiščenje vključuje uporabo velikih količin tekočine in sorbentov, ki očistijo kri.
- Omejite vnos sladkorja.
ENDOKRINSKI DEL POKOJNINSKE ŽLA
- Endokrini del trebušne slinavke se oblikuje med akinimi pankreatičnimi otočki ali Langerhansovimi otočki.
- Otoki so sestavljeni iz celic - insulocitov, med katerimi je na podlagi prisotnosti granul različnih fizikalnih, kemijskih in morfoloških lastnosti 5 glavnih tipov:
- beta celice, ki tvorijo insulin;
- alfa celice, ki proizvajajo glukagon;
- delta celice, ki tvorijo somatostatin;
- D1 celice, ki izločajo VIP;
- PP celice, ki proizvajajo pankreasni polipeptid.
- Poleg tega je imunocitokemija in elektronska mikroskopija pokazala prisotnost neznatnega števila celic, ki vsebujejo gastrin, tiroliberin in somatoliberin v otočkih.
PARAZITI V SPREMEMBAH PAKIRANJA
- Enocelični mikroskopski paraziti - Giardia (Lamblia intestinalis) okužijo trebušno slinavko, zavirajo njeno sekretorno aktivnost (zmanjšanje količine izločenih izločkov v črevesje).
- Giardiasis se pogosto pojavi kot asimptomatsko stanje nosilca ali je prikrito kot bolezen prebavil (zlasti pri odraslih).
- Njihova življenjska aktivnost je ugodna zaradi vnetnih procesov v prebavnem traktu.
- Giardia živi v sodelovanju s črvi in drugimi protozoji.
- Črvi - kokoši (opistorhi, Euritrem pankreasci) prodrejo v trebušno slinavko iz žolčnika.
Bolezen trebušne slinavke
- S porazom trebušne slinavke se razvije pankreatitis, moti se delovanje prebavnega sistema (pod-prebava hrane), sproščanje tekočega penastega blata.
- Pankreatitis (latinski pankreatitis, od starogrške. Πάγκρεας - pankreas + -itis - vnetje) je skupina bolezni in sindromov, pri katerih je opaziti vnetje trebušne slinavke.
- Med vnetjem trebušne slinavke se encimi, ki jih izloča žleza, ne sproščajo v dvanajstnik, temveč se aktivirajo v sami žlezi in začnejo uničevati (samo-prebavo).
- Encimi in toksini, ki se sproščajo v tem primeru, se pogosto odvajajo v krvni obtok in lahko resno poškodujejo druge organe, kot so možgani, pljuča, srce, ledvice in jetra.
UČINEK MIKROELEMENTOV NA ŽELEZO PANCREASIUM
- Z zvišanjem krvnega sladkorja v telesu pravi, da pri pomanjkanju: mangan, cink, krom, magnezij.
- Toksični učinek se poveča: kalij, natrij.
- Krom, selen, cink, mangan pomaga normalizirati delovanje trebušne slinavke, preprečuje razvoj kroničnega pankreatitisa, diabetesa.
- Cink se nabira v trebušni slinavki;
- Cink je del molekule insulina, potreben je za sintezo hormona, ki normalizira krvni sladkor.
- Krom aktivira delovanje insulina, nadzoruje povečanje koncentracije insulina v krvi.
- Pomanjkanje kroma tvori sladkorno bolezen tipa 2.
Mangan
- Mangan uravnava absorpcijo ogljikovih hidratov v telesu, preprečuje razvoj diabetesa, ki ni odvisen od insulina.
SELENA
- Selen ščiti celice trebušne slinavke pred cističnimi in neoplastičnimi procesi.
- S pomanjkanjem selena v telesu se razvije distrofija trebušne slinavke.
- Baker sodeluje pri povečanju aktivnosti insulina.
Izdelki koristni za trebušno slinavko
Vsebina članka:
Trebušna slinavka opravlja več funkcij v človeškem telesu: sodeluje v procesih prebave in presnove, proizvaja encime in hormone. Mnogi pa se zavedajo pomembnosti tega telesa le, ko slišijo diagnozo pankreatitisa ali diabetesa, ko je njegovo delo moteno. Da bi ohranili zdravje in dobro počutje že več let, je pomembno vedeti, katera živila so koristna za trebušno slinavko in ki jih je treba izključiti iz prehrane. O tem in izvedite več.
Posledice podhranjenosti za trebušno slinavko
Trebušna slinavka opravlja funkcije notranje sekrecije (proizvaja hormone) in uravnava presnovo, pri čemer neposredno sodeluje v prebavnem procesu. Asimilacija hranil v hrani je odvisna od njenega dela - proizvaja encime (lipaze, amilaze, nukleaze), ki razgrajujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate v dvanajstniku.
Življenjski slog in prehrambeni izdelki neposredno vplivajo na delovanje trebušne slinavke: slabe navade in razširjenost nezdrave hrane v jedilnici upočasni proizvodnjo in gibanje izločkov trebušne slinavke, ostane v kanalih žleze, ne da bi vstopila v dvanajstnik. Prebavni procesi so moteni, trebušna slinavka se vname in razvije se akutni pankreatitis, ki hitro postane kronična.
Pravila prehrane za ohranitev zdravja trebušne slinavke
Najboljši način za preprečevanje pankreatitisa in raka trebušne slinavke je pravilna prehrana.
- Omejite v celoti ali delno ocvrto in preveč mastno hrano v prehrani.
- Obroki morajo biti redni, pet ali šestkrat na dan.
- Omejite porabo zelenjave, ki vsebuje groba vlakna (zelje, korenje, pesa) v surovem stanju. Priporočljivo je kuhanje ali obara.
- Hrano v majhnih porcijah, previdno žvečenje. Prenajedanje negativno vpliva na stanje celotnega prebavnega sistema.
- Poskusite, da ne boste zaužili beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v enem koraku (sledite načelom ločene prehrane).
- 1-2 krat na mesec, da uredite post dni, z uporabo naribane juhe, mlečni izdelki, kaša na vodi.
- Izogibajte se preveč ostrim, kiselkastim in sladkim jedem, izogibajte se dimljenemu mesu.
- Hrana ne sme biti prehladna ali prevroča.
Pravilno izbrani izdelki, tehnologija njihove priprave in stalni način vnosa hrane bodo pomagali preprečiti razvoj vnetja tkiva trebušne slinavke.
Izdelki koristni za trebušno slinavko
Pravilna prehrana za preprečevanje bolezni trebušne slinavke temelji na uporabi izdelkov, pri katerih prebava, pri kateri želodec ne bo imel težav, in žleza ne bo morala povečati proizvodnje encimov.
Vključitev v prehrano spodaj naštetih izdelkov bo pomagala ohraniti zdravje tako pomembnega organa za vsako osebo in normalizirati njegovo delo v primeru kršitev.
Morski ohrovt
Morske alge so bogate z encimi, ki so potrebni za delovanje trebušne slinavke. Telesa nasičajo z vitamini in minerali, razbremenijo želodec in zaščitijo tkivo žleze pred uničenjem. Poleg tega za popolno obnavljanje hranilnih snovi precej majhen delež zelja (2 žlici.)
Kelp lahko spremeni običajne priloge, juhe, solate. Skladen je z vsemi jedmi. Tedenska norma morske ohrovt - 300 g
Mršavo meso in ribe
Piščančji in puranji file, mlado goveje meso, pusto svinjsko meso ali kunčje meso so bogati z beljakovinami, potrebnimi za regenerativne procese v trebušni slinavki.
Vsebuje ga tudi vitke ribe (iverka, krap, vahnja, smuč). Hkrati je vsebnost maščob v teh izdelkih minimalna, kar odpravlja obremenitev telesa. Meso in ribe se najbolje kuhajo na pari ali pečejo.
Špinača
Vsebuje vitamin A, beta karoten, vitamin K, vitamine skupine B, C in E. Sveži listi so dober vir železa, mangana, kalija, joda.
Pri kroničnem pankreatitisu se špinača priporoča v strogo omejenih količinah, saj vsebuje oksalno kislino, kar poveča proizvodnjo soka trebušne slinavke.
Borovnice
Borovnice so bogate z antocianini - flavonoidi z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. Redno uživanje borovnic v sveži ali zamrznjeni obliki pozitivno vpliva na delo trebušne slinavke, preprečuje razvoj vnetnega procesa in prispeva k obnovi njenih tkiv. Dokazano je, da borovnica izboljšuje presnovne procese, pozitivno vpliva na proizvodnjo insulina, izboljšuje izločanje žolča.
Na dan, je dovolj, da jedo kozarec jagod, lahko naredite sadne pijače iz njih, žele, da pire krompir. Pri kroničnem pankreatitisu največji dnevni odmerek borovnic ne sme presegati 300 g.
Brokoli
Sestava brokoli vključuje apigenin - aktivni flavon s protivnetnimi in protitumorskimi lastnostmi. Varuje tkivo trebušne slinavke iz patogenih učinkov, vnetja in malignih tumorjev.
Za maksimalne koristi za zdravje se zelje priporoča, da se zaužije surovo ali da se minimalno toplotno obdeluje (kuhamo nekaj 5-7 minut).
Mlečni izdelki
Mlečni izdelki (ne-kisla in nemastna skuta, kefir, kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob in ne-začinjen sir) so tudi viri beljakovin, ki so potrebni za normalno delovanje trebušne slinavke in regeneracijo njenih celic.
Kislo mleko pijačo izboljša delo celotnega prebavnega trakta, normalizira črevesno mikrofloro, okrepi imunski sistem.
Buča
Zlata zelenjava vsebuje veliko uporabnih snovi za vzdrževanje tkiv trebušne slinavke v normalnem stanju in njihovo obnovo: vitamini C, A, B skupine, baker, železo, cink.
Z redno uporabo buča odstrani žlindre iz prebavnega sistema, pospeši presnovo, upira razvoju vnetnega procesa in normalizira nastajanje izločanja trebušne slinavke.
Pumpkin se priporoča za uporabo v pečena ali kuhana, ne več kot 400-500 g na dan.
Jeruzalinska artičoka
Jeruzalinska artičoka ali zemeljska hruška je vir inulina, ki pomaga nadzorovati krvni sladkor. Za težave z trebušno slinavko se Jeruzalemska artičoka šteje za zelo uporabno koreninsko zelenjavo. Ima protivnetno, regenerativno in choleretic ukrepanje.
Jeruzalemske artičoke lahko jeste surovo, kuhano ali pečeno. Dovolj 150 gramov korenaste zelenjave na dan.
Ovsena kaša
Oves ima pozitiven učinek na prebavne procese, kar izboljša absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov v telesu. Uporaba ovsene kaše pomaga očistiti žolčnik pred stagniranim žolčem in toksini, preprečuje razvoj vnetja, saj je delovanje trebušne slinavke tesno povezano s stanjem žolčnika in žolčevodov (pankreatitis se pogosto razvije s kolecistitisom).
Za pripravo zdravilne juhe za izboljšanje stanja prebavnega sistema morate:
- vzemite 2 kozarca neolupljenega ovsa;
- v ponev nalijte 3 litre vode;
- segrevajte do visoke temperature;
- zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte juho za 3-4 ure do viskozne konsistence.
Pred obrokom pijte odmerek po 1/3 skodelice trikrat na dan.
Redna uporaba ovsene kaše je koristna za trebušno slinavko. Ovsena kaša vsebuje celo vrsto koristnih vitaminov in mineralov, zlahka se prebavi brez preobremenitve telesa.
Kaj ni všeč trebušna slinavka?
Trebušna slinavka je občutljiva na učinke škodljivih dejavnikov.
- Klobase. To je časovna bomba, ki bo zagotovo eksplodirala, če jih uporabite v neomejenih količinah. Klobase in klobase vsebujejo veliko kemikalij, trans maščob. Pri uporabi na trebušni slinavki se precej obremeni, kar lahko povzroči akutno vnetje telesa.
- Alkoholne pijače. Zloraba alkohola je eden najpogostejših vzrokov, zaradi katerih oseba postavi diagnozo akutnega pankreatitisa. Alkoholne pijače spodbujajo proizvodnjo prebavnih hormonov, povečujejo sintezo encimov, kar vodi v njihovo povečano koncentracijo v pankreasnem soku. Posledično se v organu tvorijo "proteinski čepi", ki motijo odtekanje izločanja in povzročijo degeneracijo tkiva trebušne slinavke.
- Kava Kofein poveča proizvodnjo soka trebušne slinavke (še posebej, če pijete kavo na prazen želodec), zato morate pijačo omejiti na 1-2 skodelici na dan. Še bolj škodljiva instant kava, ki je gastroenterologom ne priporoča vključiti v prehrano.
- Sveže pecivo, kolački, beli kruh. Povzročajo fermentacijo v črevesju in dražijo trebušno slinavko. Priporočljivo je, da uporabljate suhe pekarske izdelke.
- Mleko Vsebuje laktozo, za prebavo katere trebušna slinavka mora okrepiti proizvodnjo prebavnih encimov. Pri kroničnem pankreatitisu mleko ni priporočljivo, saj povzroča obilno drisko.
- Sladkor. Močno draži trebušno slinavko. Slaščice v trgovinah poleg tega vsebujejo škodljive kemikalije, s katerimi se soočajo z zelo težavami. Včasih se lahko prepustite naravnim dobrotam: marshmallow, marmelada, pastila.
- Maščobe (jagnjetina, svinjina, raca). Za razgradnjo maščob v mesu je trebušna slinavka prisiljena intenzivno proizvajati lipazo (encim za razgradnjo maščobe). Poleg tega prebava maščobnega mesa traja več kot 5-6 ur in pogosto povzroča gnojne procese v prebavnem traktu, kar povzroča vnetje.
Ta priporočila lahko upoštevajo tudi zdravi ljudje, ki želijo ohraniti delovanje trebušne slinavke normalno.
Uravnotežena prehrana, uporaba pravega razmerja med hranilnimi snovmi, pravilna kulinarična predelava izdelkov in preprečevanje alkohola bodo pomagali ohraniti ne le dobro trebušno slinavko, ampak tudi splošno zdravje ljudi.
Cink za trebušno slinavko
Glavna značilnost
Element sledenja. Biogeni kemični element, tj. Trajna sestavina človeškega telesa. Antistresni mineral.
Verjetno je, da cink v živalskem telesu igra manj pomembno vlogo kot žleza.
V telesu odraslega vsebuje v količini 1-2,2 g cinka. Njegova največja vsebina pri mladih.
Ekstracelularni cink v serumu je le 2%, 98% je znotrajcelični cink, ki je 60% v mišicah, jetrih, eritrocitih, plazmi, prostati, spermijah in 30% v kostnem tkivu, kot tudi v ledvicah in t v trebušni slinavki.
V krvnem serumu je cink povezan z albumini, alfa-2-makroglobulini, transferinom, cisteinom in histidinom.
Dnevna potreba
Odrasli: 10-20 mg, moški - 20-25 mg, ženske - 15-20 mg, nosečnice - 20 mg. Otroci: do enega leta - 3-4 mg, od leta do 5 let - 4-8 mg, od 5 do 10 let - 8-10 mg, od 10 do 15 let - 10-15 mg.
Pri odmerkih, večjih od 150 mg na dan, opazimo toksičnost.
Potreba se poveča v naslednjih pogojih: pomanjkanje beljakovin ali izguba (visoka proteinurija, kronična driska, motena črevesna absorpcija, pankreatopatija). Sprejem diuretikov.
Absorpcija cinka poteka v tankem črevesu. Izmenjavo urejajo kalcij, fosfor in vitamin A - pomagajo telesu absorbirati cink.
Cink se prenaša na sluznico tankega črevesa s pikolinsko kislino (produkt metabolizma triptofana).
Cink se izloča predvsem skozi rektum. Cink se izloča v žolču in v urinu najdemo v spojinah s cisteinom in glutationom.
Vrednost v telesu
- Je del dvesto encimov, vključno d-aminolevulinat sintetaza, karboanhidraza, alkohol dehidrogenaza, alkalna fosfataza, levcin aminopeptidaza, karboksipeptidaza A in B, kolagenaza, itd.
- Vključeni so v encime, ki jih vsebujejo želodčni in trebušni sok, spojine črevesne sluznice, ledvice, levkociti.
- Sodeluje pri presnovi beljakovin in nukleinskih kislin. Vpliva na delovanje genetskega aparata.
- Spodbuja razvoj možganov, duševno budnost in vedenje.
- Preko encimov prenaša občutek okusa; Priprava cinka odpravlja izgubo okusa.
- Poveča hipoglikemični učinek insulina in pomaga pri njegovi sintezi.
- Spodbuja rast in razvoj, ki vpliva na aktivnost rastnih hormonov (aktivira adrenokortikotropni hormon hipofize); stimulira rast in delitev tumorskih in normalnih tkiv, vključno z limfoidnimi. Močan aktivator imunosti na celice. V poskusu lahko cinkovi ioni v celoti obnovijo zmanjšano odpornost starih živali.
- Aktivira tvorbo kosti.
- Pospešuje celjenje notranjih in zunanjih ran. Potreben za normalno rast kože, las, nohtov (keratogeneza). Odstrani bele lise na nohtih.
- Vpliva na zorenje genitalij. Spodbuja funkcije razmnoževanja, sodeluje pri sintezi moškega spolnega hormona - testosterona; pomaga pri zdravljenju neplodnosti in bolezni prostate. Poveča spolno aktivnost in poveča moč. Izboljšuje učinek estrogena.
- Je ključnega pomena pri regulaciji dihanja.
- Spodbuja hematopoezo.
- Pomaga pri zmanjševanju holesterola na stenah krvnih žil.
- Uporablja ga telo za proizvodnjo lastnih antioksidantov.
- Prisotni so v epitelnih celicah timusa, ki sproščajo hormon timusa.
- Sodelovanje pri imunskem odzivu zmanjšuje alergijske reakcije, saj zavira izločanje alergijskih mediatorjev (izločanje histamina je povezano z vstopom v mastocite in bazofile kalcijevih ionov, s katerimi bivalentni cinkovi ioni vstopajo v konkurenčna razmerja).
- To je detoksikator, ko odstranjuje odvečni ogljikov dioksid iz telesa in razstruplja alkohol. Hkrati se povečuje potreba po cinku.
Vloga pri izmenjavi vitaminov
- Tesno so povezani z vitaminom A in folno kislino. Cink in vitamin A sta medsebojno odvisna: vitamin A spodbuja transport in absorpcijo cinka in obratno. Pomanjkanje cinka moti pretvorbo vitamina A v aktivno obliko. Zato so cinkovi pripravki najbolje jemati z vitaminom A.
- Pomanjkanje cinka lahko poslabša simptome pomanjkanja vitamina E.
Povezava z drugimi elementi v sledovih
- Prisotnost cinka zmanjša tveganje za toksične učinke težkih kovin za 30%.
- Stopnja absorpcije cinka je odvisna od zadostne količine kalcija in fosforja. Kalcijevi in litijevi ioni povečujejo učinek cinkovih soli.
- Tekmuje z bakrom za črevesno absorpcijo: cinkovi ioni lahko povzročijo pomanjkanje bakra. Zato lahko vnos cinka v kompleksu povzroči anemijo zaradi pomanjkanja bakra. Znaki te anemije so enaki tistim, ki imajo pomanjkanje železa. Presežek cinka povzroča izgubo železa.
- Nevarne pripravke cinka in selena je obenem nevarno, saj se medsebojno izključujejo. Cink ščiti telo pred kontaminacijo s kadmijem.
- Cink je fiziološki antagonist svinca: oslabi toksični učinek in zmanjša njegovo vsebnost v tkivih. Zmanjšanje toksičnega učinka svinca s cinkom je mogoče pojasniti z njegovo sposobnostjo, da inducira sintezo metalotioneina, ki veže presežek svinca, kar prispeva k razstrupljanju. Cink ovira inhibitorni učinek svinca na encim d-aminolevulinat sintetazo, ki je ključni encim za sintezo hema.
Uporaba v medicini
- Delovanje insulina, glukagona in kortikosteroidov je odvisno od koncentracije cinka v telesu.
- Cinkov sulfat (pripravki z zmesi cinka, noakvola).
- Cink sulfat - raztopina - antiseptična, adstringentna.
- Cinkov oksid je adstrigentno, sušilno in razkuževalno sredstvo.
- Cinkove paste in mazila se uspešno uporabljajo pri zdravljenju stomatitisa. Preventivno sredstvo - zobna pasta z cinkovim sulfatom.
- Uporablja se pri zdravljenju shizofrenije, preprečuje aterosklerozo, glavobol, spodbuja celjenje pooperativnih ran na pol.
- Priprava cinka odpravlja izgubo okusa.
- Celovito zdravljenje z uvedbo cinkovega sulfata pri otrocih s cerebralno paralizo je prispevalo k zmanjšanju spastičnosti mišic okončin, povečanju obsega gibanj in telesne dejavnosti, izboljšanju hoje, fine motorične sposobnosti rok in govora. Pojavnost somatskih bolezni se je zmanjšala.
Cink je treba uporabljati interno samo v kombinaciji z bakrom.
Vzroki presežka
- Zastrupitev s spojinami, ki vsebujejo cink. Cink se lahko izpusti v vodo zaradi onesnaženja vodnih virov z industrijskimi odpadki.
- Uporaba izdelkov, shranjenih v pocinkanih posodah.
Posledice presežka
Zastrupitev, ki jo spremljajo funkcionalne motnje prebavil: bolečine v želodcu, slabost.
Prekomerno opazimo pri naslednjih stanjih: anemija, levkemija, ateroskleroza, hipertenzija, hipertiroidizem, stres, utrujenost.
Vzroki za pomanjkanje
- Prirojene in genetske bolezni. Najpogosteje je zmanjšanje aktivnosti nukleozidne fosforilaze "marker" pomanjkanja cinka v telesu. Eksogena pomanjkljivost prehranskega izvora (pomanjkanje hrane). Presežek beljakovin, soli ali sladkorja. Pri otrocih, mlajših od enega leta - zgodnja uvedba kravjega mleka v prehrano.
- Absorpcijske motnje (Prasadova bolezen: huda pomanjkanje železa, šibkost, spolno nerazvitost).
- Prekomerno uživanje alkohola in uporaba diuretikov.
- Kronične bolezni prebavil, stanje po gastrektomiji; Pri jetrnih boleznih je dermatitis najpogosteje posledica pomanjkanja cinka.
- Po nesrečah in stresu, zlasti pri opeklinah, se cink takoj izloči iz telesa, iz mišic in kosti.
- Jatrogena pomanjkljivost pri parenteralnem prehranjevanju, dolgotrajno zdravljenje s citotoksičnimi zdravili, L-penicilin in D-histidin. Huda pomanjkanje cinka v krvi lahko povzroči kortizon in kontracepcijo.
- Pri pretiranem znojenju se cink izgubi do 3 mg na dan.
- "Pomanjkanje beljakovin kalorij," to je popolna izključitev iz prehrane mesa, rib, jajc, skupaj s pomanjkanjem cinka v telesu in imunske pomanjkljivosti.
Posledice primanjkljaja
Začetni znaki eksogene pomanjkljivosti: oslabljena prilagoditev temi, izguba okusa in vonja, pogoste okužbe, slabo celjenje ran, izguba apetita, žarišče las, krhki nohti, bele lise na nohtih, želja po lizanju določenih predmetov, razdražljivost, utrujenost, povečana koncentracija holesterola krvi. Pomanjkanje cinka poslabša stanje bolnikov z alergijami na kemikalije.
Nato razvijejo labirintne in nevropsihiatrične motnje, izgubo spomina, paranoidne občutke, spremembe kože s hiperkeratozo (luskast izpuščaj, akne), osteomalacijo, spremembe v krvi (anemija srpastih celic), slabo celjenje ran, gluhost, impotenca. Vaginalna kandidiaza in sterilnost pri ženskah ter vnetje prostate pri moških so povezane s pomanjkanjem cinka. Kršitev spolnih funkcij pri alkoholizmu zaradi pomanjkanja cinka.
- Nadaljnje pomanjkanje cinka povzroči pojav prostatitisa, adenoma prostate, zmanjša količino in kakovost sperme.
- Dermatitis (po gastrektomiji, alkoholni cirozi in jetrni bolezni) je posledica pomanjkanja cinka.
- Pomanjkanje endogenega cinka pri prirojenih in genetskih boleznih povzroči dedni enteropatski akrodermatitis (hude poškodbe kože in izpadanje las, motnje imunosti s atrofijo timusa, driska), poškodbe ledvičnega tkiva, anemijo srpastih celic, ki jo spremlja hemoliza in zincuria.
Učinki pomanjkanja na plod
Malformacije (mikrocefalija v plodu in novorojenčka, hidrocefalus, mikro- in anoftalmija, razcep nepca, ukrivljenost hrbtenice, okvare srca) in prirojene deformacije, pritlikavost.
Obstaja hipoteza, da je smrtnost med dojenčki in moškimi višja kot pri ženskah, ravno zaradi večje potrebe po telesu pri cinku.
Posledice pomanjkanja za novorojenčke
Najpomembnejše so visoke koncentracije cinka v prvih dneh laktacije (do 800 μg / ml). Potreba po cinku je povezana s stopnjo relativne rasti otroka.
Nezadostna dobava cinka za nosečnice in doječe vpliva na rast, prehrano tkiv in razvoj centralnega živčnega sistema otroka, kar se kaže v zamudi pri fizičnem in psihomotoričnem razvoju.
Posledice pomanjkanja za otroke
- Displazija, zapoznel spolni razvoj in zorenje kostnega tkiva. Povečana pogostost bolezni kože in dihal.
- Kombinacija pomanjkanja cinka in glicina ovira spomin, zmanjšuje intelektualni potencial učenca, povzroča utrujenost in prispeva k razvoju zgodnje ateroskleroze v prihodnosti.
Posledice pomanjkanja za odrasle
Razvoj ateroskleroze in sladkorne bolezni /
Posledice pomanjkanja za nosečnice
Na začetku obstaja selektivni okus in povečana občutljivost na vonjave, v hujših primerih pa obstaja velika verjetnost za atonične krvavitve iz maternice, spontani splavi v zgodnji nosečnosti, prezgodnji porod, disordinacija delovne aktivnosti.
Na območjih, onesnaženih s toksičnimi sestavinami, je še posebej pomembno zagotoviti potrebo nosečnic in doječih mater za cink, saj „cinkova hrana“ pomaga nevtralizirati kemična onesnaževala v telesu.
Motnje metabolizma cinka se pojavijo pri naslednjih stanjih in boleznih: ciroza jeter, Crohnova bolezen, kolitis, celiakija, pankreatopatija, odpoved ledvic, rak, po resekciji tankega črevesa.
Pomanjkanje imunosti pri bolnikih z rakom se pojasni s pomanjkanjem cinka v hrani ali, nasprotno, prekomernim odlaganjem v jetrih, ki mu sledi hipokinemija.
Pomanjkljivost opazimo pri naslednjih stanjih: malabsorpcijski sindrom, popolna parenteralna prehrana, nekatere vrste tumorjev, nekateri primeri Down sindroma, kronične bolezni jeter in ledvic, opekline, miokardni infarkt.
Še posebej akutna pomanjkljivost tega elementa v sledovih pri ljudeh, ki trpijo zaradi: alkoholizma, ateroskleroze, razjed na telesu, jetrne ciroze, onkoloških in srčnih bolezni, bolezni, ki jih povzroča slaba prehrana.
Kršijo absorpcijo cinka v telesu: fitinska kislina, ki jo vsebujejo vsa zrna in soja, ki jo v črevesju pretvori v netopne in neprebavljive metaloptične spojine. Kalcij in železo sta istočasno vezana. Vlakna tudi vežejo cink.
Viri
Celo popolna prehrana ne zadovoljuje povečane potrebe telesa po cinku.
Največja količina - morski sadeži (ostrige, sledi, školjke), bučna in sončnična semena, grah, fižol, oves, ajda, otrobi in pšenično pšenično zrnje, med, gobe, jajca, kakav, grah, fižol, korenje, pesa, goved, jetra meso mlade jagnje, meso kuncev in piščancev, svinjina, pivski kvas, gorčica, mleko.
Aloe vera, aloe drevo, breza breze, indijska droga, drevo lovorov, zdravilna rastlina, pokončna cinquefoil, peteršilj, suho barje, poljska vijolična, vrvica, borovnica, rjava, jagoreti.
Viri iz VITAMAX-XXI STOLETJA
- V visokokakovostnem kompleksu kalcija je vključen cinkov citrat v obliki kelatnega kompleksa, ki aktivira encime, ki spodbujajo absorpcijo kalcija.
- 1 kapsula Vitabalans 2000 vsebuje 5 mg cinka iz rastlinskih virov (aloe vera, peteršilj, borovnica).
- MOKO JERUSALEMA ARTICHOD vsebuje cink v aktivni obliki.
- Kompleks močnih encimov vsebuje klorelo - naravni vir cinka.
- COMPLEX OF STRONG ENZIMI vsebuje cinkov citrat v obliki kelatne spojine.
- PODPORA ZA MOŠKE vsebuje česen in bučna semena - naravni viri cinka.
- PODPORA ZA ŽENSKE vsebuje cink v kelirani obliki iz rastlinskih virov.
- INTROSAN v fitomikrosferah vsebuje v vsaki kapsuli 2,66 mg cinkovega glukonata.
Če želite naročiti ali se posvetovati:
V Kijevu, stroški kurirske dostave - do 30 UAH. Za druga mesta Ukrajine dostava poteka z gotovino ob dostavi.