Zelenjava na pari za hujšanje in prehrane

Prehranske jedi iz zelenjave, pripravljene po metodi gašenja, prispevajo k učinkoviti izgubi teže. Pravi čas za tako hujšanje je pomlad in poletje, ko sezonsko zelenjavno sadje dozori. Tako boste lahko jedli svežo hrano in zmanjšali stroške prehrane na minimum.

Prednosti obogatene zelenjave, medtem ko hujšanje

Prehrana na obarvanih zelenjavah vam bo omogočila enakomerno izgubljanje telesne teže, ki se po koncu hujšanja ne bo vrnila. Koristne lastnosti dušenih rastlinskih proizvodov:

  1. Nizka kalorična. Hlajenje z ali brez majhne količine olja ne poveča kalorij surovih sadnih rastlin.
  2. Visoka vsebnost vlaken. Normalizira presnovne procese v telesu, spodbuja hujšanje, čiščenje pred toksini.
  3. Vitamini in minerali. Pravilno gašenje ohranja vse koristne lastnosti surovih živil.
  4. Količina porabe. Zelenjavna obara v obliki enolončnice ni samo možna, temveč je potrebna tudi v velikih količinah. Glavna stvar - pravo kombinacijo sestavin v pripravljenih jedi.
  5. Nizka vsebnost ogljikovih hidratov. Ta lastnost za hujšanje je dragocena, saj parjena zelenjava ne obremenjuje jeter.

Seznam najboljših zelenjave za prehrano

Hujšanje obogatene zelenjave bo učinkovito, če veste, kaj uporabljati. Najboljši za prehrano so:

Kalorije, kcal / 100 g

Ne vsebuje holesterola, sestavljen iz beljakovin, folne kisline, magnezija, železa

Del likopena razgrajuje maščobo, pospešuje prebavo

Spodbuja odstranjevanje tekočine, odstranjevanje celulita

Zelje (brokoli, Peking)

Tartronska kislina preprečuje kopičenje maščob

Vsebuje fosfor, cink, kalij, vitamine A, E, C. Pospešuje kurjenje kalorij

Bogata z organskimi kislinami, pektinom, kalijem, ki preprečuje utrujenost med prehrano

Vsebuje več kot 10 vitaminov, antioksidantov

Normalizira ravnotežje med vodo in soljo, kar je pomembno za hujšanje.

Pospešuje presnovo, zmanjšuje apetit

V sestavi kalija, joda, vlaknin, izboljšuje črevesje

Vsebuje železo, karoten. Povečuje presnovo

Pravila prehrane

Kuhana zelenjava za hujšanje bo koristila, če boste upoštevali osnovna pravila prehrane. Te vključujejo:

  • Dnevna poraba je 1,5 kg. Ta količina se enakomerno razdeli na 5-6 sprejemov.
  • Skladnost z vodno bilanco. Morate piti 1,5-2 litra tekočine na dan (voda, zeliščni čaj, juha pesek).
  • Bodite prepričani, da zmanjšate ali popolno pomanjkanje vsebnosti maščobe v pripravljenih obrokih. Če želite to narediti, odpraviti dodatek majoneze, kisle smetane, zmanjšanje količine vode in olja.
  • Vzdržanje od uporabe soli. Če to ni mogoče, posodo po kuhanju solite bolje.
  • Da bi telesu zagotovili potrebno količino vitaminov, je treba v dnevni prehrani uporabiti optimalno kombinacijo zelenjave. Bodite prepričani, da dodate zelišča na končni jed.
  • Omejite porabo čebule, repa, pese.
  • Hrano je treba jemati toplo, ne hladno ali vroče.
  • Če je taka prehrana načrtovana za obdobje, daljše od 7 dni, mu morate dodati prehranske beljakovinske proizvode (pusto ribo, skuto, piščančje prsi).

Značilnosti izdelkov za gašenje

Prehrana s parno zelenjavo bo koristna za hujšanje, če so pravilno kuhani. V ta namen upoštevajte nekatere funkcije:

  • Potrebno je kuhati s pomočjo multikvalnika, dvojnega kotla, pečice, mikrovalovne pečice ali na štedilniku. Hranjenje s paro ohranja celično strukturo izdelka.
  • Za kuhanje uporabite jedi z debelim dnom iz kakovostnega jekla. To bo ohranilo vse uporabne lastnosti izdelkov.
  • Gašenje na majhnem ognju z uporabo pokrovčka.
  • Čas toplotne obdelave ne sme biti daljši od 40 minut, ker To bo privedlo do zmanjšanja vsebnosti vitaminov v končnem jedu.
  • Pomembno je, da sestavine pravilno pripravite. Zelje fino shred, in paradižnik, bučke, kumare je treba narezati na kocke z nožem iz nerjavečega jekla.
  • Ni treba dodajati veliko vode. Raztopi koristne sestavine. Rastlinski proizvodi, ki se pridelujejo v času priprave hrane, oddajajo odvečno tekočino, zato se bo hrana kuhala v lastnem soku.
  • Lahko si kuhate sveža in zamrznjena živila. Slednje je treba naravno odmrzniti.

Zelenjava za hujšanje - seznam najbolj uporabnih in nizkokaloričnih. Učinkovita zelenjavna prehrana z recepti

Kuhane jedi iz zelenjave za hujšanje niso slabše po okusu do bogate juhe in krompirja. Nizka kalorična, z visoko vsebnostjo vitaminov in elementov v sledovih - to ni popoln seznam koristi takšne prehrane.

Kako izgubiti težo na zelenjavi

Hitro izgubljanje teže na zelenjavi je resnično, na stotine ljudi je doživelo ta učinkovit meni. Ko se prehranjuje z zelenjavo, se oseba počuti bolje, izgubi nekaj kilogramov v tednu. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin, prehranskih vlaknin, ki absorbirajo toksine, proizvod prispeva k odstranitvi toksinov, čiščenju telesa, pomaga pri vzpostavljanju prebave. Zelenjava vsebuje majhno količino ogljikovih hidratov, vendar dobro nasičena. Lahko vključite v prehrano kruh kruh, ovsena kaša, mlečni izdelki. Nekaj ​​pravil vam bo pomagalo doseči rezultate v 2 tednih.

  • uživanje zelenjave na dan ne sme presegati 1,5 kilograma;
  • Ne pozabite piti veliko vode (vode, zelenega čaja). Treba je odstraniti toksine;
  • za pripravo solat uporabite laneno seme in oljčno olje.

Kakšna zelenjava lahko jeste, medtem ko hujšate

Skoraj vsi plodovi z vrta se lahko uporabljajo za hujšanje, vendar obstajajo tudi tisti, ki jih je treba omejiti na: korenasto zelenjavo, melone, pesa, rabarbaru, kisljo, repo. V vsakodnevnem meniju mora biti:

  • korenje;
  • špinača;
  • brokoli;
  • čebula;
  • paradižniki;
  • zelena;
  • bučke;
  • Kumare;
  • lubenica;
  • rotkvica;
  • česen;
  • grah;
  • zelje (bela, rdeča, cvetača).

Kuhana zelenjava za hujšanje je primerna za skoraj vse ljudi, če ni alergij. Previdno uporabite tako nizkokalorično dieto za črevesne bolezni, saj se obremenitev zaradi povečane količine vlaken v prehrani povečuje. Če se ne želite izboljšati, poskusite pečenje jedi v pečici ali pripravite obara: obstajajo številni primerni recepti.

Nizkokalorična zelenjava

Uživanje nizkokalorične zelenjave bo povečalo vaše možnosti za dolgo pričakovano popolno sliko v nekaj tednih. Najboljše izberite tiste, ki ne vsebujejo več kot 100 kalorij na 100 gramov. To so zelenice, kumare, paradižniki, brokoli, radič, jajčevci, zelena, fižol, korenje, paprika, buče, pesa, kolerabica, špinača. Bodite previdni, da med kuhanjem ne spreminjajo vsebnosti kalorij: ne zlorabljajte masla, sladkorja in soli, ki lahko ovirajo prebavo in podaljšajo proces hujšanja.

Negativna kalorijska zelenjava

Maščobe, ki goreče, so odlične za vzdrževanje presnove v človeškem telesu. Če ste odločeni, da se znebite nekaj dodatnih funtov, vključite v prehrani zelena, beluši, pesa, brokoli, korenje, paradižnik. Naredite solate iz cvetače, kumare, listje regratov in radič, cress, dodajte malo česna, zeleni fižol. Dovoljeno je malo rdeče paprike, limete, solate, čebule, redkev, rabarbare, špinače, repa, lubenice.

Bistvo izdelkov z negativno kalorično vsebino je, da telo porabi več energije za prebavo, kot jo prejme od njih. Zaradi tega obstaja pomanjkanje kalorij, ki spodbujajo hujšanje. Če združite rastlinske sestavine po vašem okusu, boste dobili okusne in zdrave solate. Lakoto lahko tudi pogasimo z vodo z ingverjem ali limoninim sokom, ki stimulira presnovo.

Zdrava zelenjava za hujšanje

Oseba, ki namerava izgubiti težo, je vredno poznati zdravo zelenjavo za hujšanje. Glavni odločilni dejavnik bo vsebnost vlaken in nizka količina ogljikovih hidratov. Zelenjavni vrtni darovi, v katerih je treba veliko škroba (buče, krompir, grah) zamenjati z drugimi izdelki. Toda beluši, zelena in artičoka se lahko varno zaužijejo v vseh količinah. Da ne bi preplavili črevesnih težav, zjutraj vzemite 1 žlico lanenega olja. Če pa napolnite z oljnimi solatami, to ni potrebno.

Surova zelenjava za hujšanje

Surova zelenjava je zelo koristna za hujšanje, vendar se moramo zavedati, da lahko prekomerno uživanje nekaterih daril na vrtu privede do poslabšanja kroničnih bolezni prebavil (gastritis, razjede, motnje). Preden začnete s to dieto, se je bolje posvetovati s strokovnjakom za prehrano, izbral vam bo najboljšo prehrano.

Sesano surovo zelenjavo in solate, je pomembno jesti takoj po kuhanju. Dolgo bivanje na mizi takšnih jedi bi pomenilo izgubo vitaminov. Če kuhate solate, potem jih ni mogoče napolniti z majonezo. Uporabite laneno seme, sezam, oljčno olje. Dovoljeno je ponovno polnjenje nesladkanega jogurta ali nemastne kisle smetane. Vsak dan morate piti 2 litra vode.

Zelenjava na pari za hujšanje

Mnogi nutricionisti trdijo, da je koristnost zelenjave odvisna od načina priprave. Na pari zelenjava za hujšanje vam omogočajo, da dosežete vitko sliko. Ta metoda predelave proizvodov lahko prispeva k ohranjanju vitaminov. Zahvaljujoč sodobni kuhinjski opremi je zelo preprosto pripraviti prehransko zelenjavo: lahko jo samo kuhate z vodo, z dodatkom sojine omake, lahke kisle smetane ali paradižnikovega soka in papriko.

Recepti dietne jedi iz zelenjave za hujšanje

Prehranske zelenjavne jedi - to je klasična zdrava prehrana. Takšni recepti so vključeni v vsako knjigo o okusni in zdravi hrani, katera od njih pa lahko postane samostojna jed in služi kot priloga za pusto meso ali ribe. Z uporabo samo prehranskih zelenjavnih jedi za hujšanje ste lahko prepričani, da se bo vaš pas čez nekaj tednov zmanjšal za nekaj centimetrov in vaše dobro počutje se bo bistveno izboljšalo.

Od vseh živil v ločeni skupini posebej koristnih zelenjadnic je treba dodeliti. Rastlinski pridelki so neprecenljiv dar narave, obogatijo našo prehrano z vitamini in minerali, izboljšajo prebavni proces, zlasti pomagajo pri boljšem prebavljanju in asimilaciji mesa in rib. Dietetične zelenjavne jedi so nepogrešljive za zdrav življenjski slog, hujšanje in prehrano po poteku terapevtskega posta.

Spodaj so recepti za prehranske zelenjavne jedi s fotografijami in opis postopka kuhanja po korakih.

Pekinska solata "Pikant".

  • 1 srednja glava zelja
  • 1 sveža kumara
  • 1 majhna korenček
  • 1/2 rdeča paprika
  • kup zelene čebule
  • kup kopra
  • rastlinsko olje
  • limonin sok
  • sol - po okusu

Kuhanje Za pripravo recepta za to dietno zelenjavo, zelenjavo in zelišča je potrebno oprati in posušiti. Pekinško zelje nashinkovat.

Sladka paprika narežemo na trakove. Kumare narežemo na majhne tanke rezine, korenje narežemo ali naribamo na grobo Rende, sesekljamo zeleno čebulo in koper.

Vse sestavine pomešamo v solatni posodi, solimo in začinimo z rastlinskim oljem in limoninim sokom.

Uporaba pekinškega zelja je enakovredna uporabi njegovega belega sorodnika. Ampak v Pekingu več vitamina C. Ima terapevtski učinek na želodec in črevesje, dobro za dietetičen in diabetike.

Pekinska solata "Original".

  • 1/2 glavnato zelje
  • 1 oranžna
  • 50 g suhih sliv
  • bučna semena
  • rastlinsko olje
  • limonin sok
  • sol - po okusu

Kuhanje Operite zelje, posušite, narežite.

Sperite prune, namočite 3 minute v vročo vodo, narežite na trakove. Oranžna, oprana, razdeljena na rezine. Odrežite rezine filmov, narežite na rezine. Zmešajte v skledo za solato, zelje, koščke pomaranče, suhe slive, potresite z limoninim sokom in rastlinskim oljem, posolite in potresite z bučnimi semeni.

Ta prehranska zelenjava je idealna za hujšanje: suhe slive ugodno vplivajo na delovanje črevesja, pekinško zelje pa je malo kalorično in dovolj hranljivo, da nasiči telo.

Rastlinske dietne jedi iz redkev in pese

Radish solata "Ruska pokrajina".

  • 1 redkev
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1/2 jabolka
  • nekaj vejic peteršilja ali kopra
  • 0,5 žličke. med
  • rastlinsko olje
  • limonin sok
  • sol - po okusu

Kuhanje Po receptu te zelenjavne prehranske jedi je treba zelenjavo oprati, olupiti, korenje in naribati na velikem Rende.

Na grobo Rende naribamo redkev.

Olupljeno jabolko narežemo na tanke trakove.

Čebula narežemo na polobročke. Peteršilj fino sesekljan. Pripravite pripravo z mešanjem rastlinskega olja z medom in limoninim sokom. Sestavine položite v skledo za solato, nalijte pripravo, sol po okusu.

Radish ima antimikrobno, choleretic, diuretično delovanje, odstrani presežek holesterola.

Začinjena solata iz pese.

    • 2 srednje kuhana pesa
    • 1 kisla kumara
    • 1/2 čebula
    • vejica peteršilja
    • rastlinsko olje
    • sol - po okusu

Kuhanje Kuhana pesa in kumare narežemo na kocke, čebulo narežemo na polobročke. Zelenjavo damo v skledo za solato, premešamo, začinimo z rastlinskim oljem, soljo.

Kot lahko vidite na sliki, lahko ta prehranska zelenjavna jed okrasite z vejico peteršilja.

Uporaba v prehrani pese je pomembna za preprečevanje kardiovaskularnih in onkoloških bolezni, bolezni jeter, krepitev ožilja.

Pumpkin and Eggplant Vegetable Diet Caviar

      • 1 kg buče
      • 3 paprike
      • 3 čebulo
      • 7 paradižnikov
      • 4 stroke česna
      • koper
      • rastlinsko olje
      • sol - po okusu

Kuhanje Pranje buče, lupine, odstranite jedro s semeni. Mrežica rdeče buče na grobo Rende. Mleto čebulo in česen. Bolgarski poper narežemo na kocke. Oparite paradižnik z vrelo vodo, lupite kožo, narežite na majhne kocke. V ponev, rahlo prepražimo čebulo, česen, poper v rastlinskem olju. Dodajte bučo, solite vse, nato se znojite malo brez pokrova. Pripravite se (mehkobo) pod pokrovom in občasno premešajte. Na koncu kuhanja dodamo drobno narezan koper.

Prednosti buče - nizko kalorično, vsebnost pektina, vlaknin, obsežno sestavo vitaminov in mineralov. Pumpkin se lahko uporablja za kuhanje vseh jedi od juh do sladic. Izberite sadje z svetlo oranžno kašo.

Kaviar iz jajčevcev.

      • 500 g jajčevcev
      • 3 korenje
      • 5 čebulo
      • 5 zvončkov
      • 2 žlici. l paradižnikova pasta
      • rastlinsko olje
      • sol - po okusu

Kuhanje Umijte zelenjavo, lupino. Narežite korenje, preostanek zelenjave razrežite na majhne kocke. Zelenjavo prepražimo ločeno. Zelenjavo damo v ponev, dodamo sol, dodamo paradižnikovo pasto, premešamo, kuhamo dokler ne postane mehka.

Jajcevec je nizkokaloricen, pomaga pri cišcenju notranjega telesa pred toksini in presežkom holesterola. Vsebujejo pektin, kalij, vitamine C, PP, skupino B.

Recepti za prehrano iz cvetače

Spodaj so fotografije in recepti rastlinskih dietnih jedi iz cvetače.

Cvetača z omako iz surovega olja.

      • 1 srednja glava cvetače
      • 250 g kisle smetane
      • 1 kup kopra
      • piment in črni poper grah
      • lovorjev list
      • sol - po okusu

Za omako: 200 g masla (manj), 50 g drobtin, sol.

Kuhanje Pranje cvetače. Sol vrele vode, dodamo piment in črni poper, lovorjev list. V glavo potopite glavico zelja in kuhajte 7 minut. Izlijte vodo. Razdelite zelje v socvetje z nožem.

Pripravite omako: popecite drobtine v suhi ponvi, združite se s stopljenim maslom, soljo.

Zelje dajte v omako in nežno premešajte. Lahko služijo s kislo smetano, ki dodajo fino sesekljan koper.

Cvetača ima manj groba vlakna kot druge vrste zelja, zato se bolje absorbira in manj draži prebavnega trakta. Uporablja se lahko tudi z razjedo na želodcu.

Lonec iz cvetače s piščancem.

      • 1 srednja glava cvetače
      • 400 g piščančjega fileja
      • 2 paradižnika
      • 150 g trdega sira
      • piment in črni poper grah
      • lovorjev list
      • sol - po okusu

Za polivanje: 3 jajca, 100 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlica. l moke, 1 žlica. l sesekljan koper, črni poper in sol - po okusu.

Kuhanje Pripravite zelje in zavrite, kot v prejšnjem receptu.

File, narežemo na koščke, odložimo. Naribajte trdi sir. Paradižnik umijte v krog. Pripravite lonec, zmešajte vse sestavine, premešajte v mešalniku. Cvetovi zelja, dani v obliki, namazani z rastlinskim oljem.

Kosov mesa položite na vrh.

Lonček nalijte in vstavite v ogreto pečico približno 40 minut.

Nato vzemite obrazec, na lonec po paradižnikovih skodelicah, potresite z naribanim sirom, ga dajte v pečico, dokler se sir ne stopi.

Prehranski recepti polnjene zelenjave

      • 3 srednje kumare
      • 5 kosov redkev
      • 150 g skute
      • 1 majhna korenček
      • 1/2 kupa peteršilja, kopra, zelene čebule
      • 1 žlica. l malo kisle smetane ali jogurta
      • 0,5 žličke. kumina
      • sol - po okusu

Kuhanje Da bi to okusno prehransko zelenjavno jed, pretlačimo skuto z vilicami, dodamo korenje naribano na drobno Rende, drobno sesekljan koper in peteršilj, kislo smetano (jogurt), kumina, sol. Dobro premešajte. Operite kumare, lahko olupite, izrežete, odstranite sredino. Polnjene kumare s pripravljeno maso skute. Daj na krožnik. Potresemo s sesekljano zeleno čebulo, okrasimo s narezanimi rezinami iz redkev, koprom in peteršiljem.

Sveže kumare dobesedno izpirajo telo odvečne soli, normalizirajo presnovo, so koristne za ledvice, srce, krvne žile, ščitnico.

      • 4 bučke
      • 300 g mletega piščanca ali purana
      • 1/2 skodelice kuhanega riža
      • 1/2 korenja
      • 1/2 čebula
      • 2 paradižnika
      • 50 g trdega sira z malo maščobe
      • 2 žlici. l rastlinsko olje
      • črni zemeljski poper
      • paprika, sol - po okusu

Kuhanje Operite squash, lupino, narežite na polovico po dolžini. Odstranite žličko kaše s semeni. Razmažite korenje in čebulo, dodajte polnilo. Dodajte riž, sol, črni poper, papriko, premešajte. Squash "squash" napolnjen z mletim mesom, dajo na pekač, prekrit s pergamentom in namaščen, kuhamo v pečici 30-40 minut. 5 minut pred koncem, na rezine bučk narežemo rezine paradižnika, potresemo z naribanim trdega sira. Lahko ga postrežemo s kislo-paradižnikovo omako.

Razširite prehrano s polnjenim krompirjem, jajčevci, papriko, paradižnikom. Kuhajte v pečici na enem pekaču, ki ste ga izbrali iz naštetih polnjenih zelenjav. Lahko tudi zalijemo čebulo, pesa, buče, barvno kaputo (med socvetji).

Recept za slasten lobio

      • 2 skodelici fižola
      • 3 paradižnika
      • 3 čebulo
      • 3 stroke česna
      • 1.5 Čl. l paradižnikova pasta
      • rastlinsko olje
      • lovorjev list
      • cilantro
      • peteršilj
      • črni zemeljski poper
      • hmelj-suneli, sol - po okusu

Kuhanje Umijte fižol, namočite čez noč, zavrite, dokler ga ne skuhate skupaj z lovorovim listom. Čebula čista, sesekljajte, prepražite v rastlinskem olju. Zmešajte fižol na čebulo, kuhajte 10 minut. Nato dodajte na kocke paradižnik in paradižnikovo pasto, začimbe. Kuhajte 3 minute. Dodamo česen skozi prešo, premešamo, potresemo z drobno narezanim zelenjem. Dodate lahko zdrobljene orehe.

Bean fižol vsebuje beljakovine, veliko dragocenih elementov v sledovih. fižol blagodejno vpliva na telo pri aterosklerozi, hipertenziji, sladkorni bolezni.

Prehranske zelenjavne jedi, recepti iz fotografije preprosti in okusni

Sestavine: bučke, jajce, sol, poper, sir, moka, koper

Bučke lahko naredijo zelo okusne palačinke. Podrobno sem opisal, kako to narediti v svojem receptu.

- 2 bučki,
- 1 jajce,
- sol,
- črni poper
- 30 gramov dietnega sira,
- 1 žlica. moka,
- 4-5 vejic kopra.

Sestavine: bučke, sir, koper, oljčno olje, začimbe, sol, poper

Bodite prepričani, da poskusite tako okusno in enostavno pripraviti hrustljavo palice squash. Krožnik bo privlačen vsem.

- bučke - 300 gramov,
- trdi sir - 50 gramov,
- zelenice - 10 gramov,
- oljčno olje,
- začimbe,
- sol,
- črni poper.

Sestavine: gob, omaka, poper, paprika, čebula, maslo, česen

Pripravite okusno hrano kebab šampinjonov na žaru. Jed je pripravljen hitro in enostavno.

Sestavine:

- 1 kg šampinjoni
- kozarec sojine omake
- nadstropje st. črni poper,
- nadstropje st. rdeča paprika,
- pol žličke paprika,
- 2 žarnici,
- 1 žlica. koriander,
- 4 žlice. oljčno olje,
- 4-5 strok česna.

Sestavine: puranji file, krompir, goba, čebula, korenje, zelenjava, paradižnik, sol, poper, paprika, olje

Turčija je okusno dietno meso, iz katerega lahko skuhate veliko različnih okusnih nizkokaloričnih jedi. Danes vam predstavljam recept za puran z zelenjavo v pečici.

- 300 gramov puranjega fileja, t
- 1 krompir,
- 100 gramov šampinjonov,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- zamrznjena zelenjava,
- 1-2 paradižnika,
- sol,
- poper,
- paprika
- 1 čajna žlička suha paprika,
- 1 žlica. rastlinska olja.

Sestavine: fižol, voda, čebula, česen, zelišča, sol, poper, začimbe, kis, olje

Lobio je prava kulinarična mojstrovina gruzijske kuhinje. Danes sem vam pripravil odličen recept za to jed.

- kozarec rdečega fižola,
- 4 kozarca vode
- 1 čebula,
- 2 stroka česna,
- kup zelenja,
- sol,
- začimbe,
- 1 čajna žlička vinski kis,
- 1 žlica. rastlinska olja.

Sestavine: riž, čebula, korenje, fižol, česen, poper, maslo, kurkuma, indijski orešček, sol, kumina, gorčica

Zelo okusna je ta hiter pilaf. Recept je preprost, podrobno sem ga opisal za vas.

- 200 gramov dolgega riža;
- 110 gramov čebule;
- 105 gramov korenja;
- 30 gramov suhega korenja;
- 400 gramov fižola z beluši;
- glava česna;
- 1 chili;
- 50 ml. sončnično olje;
- 4 grama kurkuma;
- 100 gramov orehov;
- sol;
- kumina;
- gorčična semena

Sestavine: korenje, čebula, moka, česen, sir, sol, poper
Kalorije / 100 g: 110

Zelo pogosto na dieti priporočamo uživanje zelenjave. Obstaja veliko receptov za izdelavo takšnih patties. Danes bomo kuhali okusne korenje korenja.

- 3 korenje,
- 1 čebula,
- 2 žlici. ovsena moka,
- 1 strok česna,
- 70 gramov Adyghejevega sira,
- sol,
- zmleti črni poper.

Sestavine: piščančje meso, zelje, kefir, jajce, sir, zelišča, sol, začimbe
Kalorije / 100 g: 85

Predlagam vam, da kuhate to okusno hranilno in, kar je najpomembnejše, prehransko lonec s brokoli in piščancem.

- 400 gramov piščančjega fileja,
- 500 gramov brokolija
- 200 ml. kefir,
- 1 jajce,
- 100 gramov trdega sira
- 3-4 veje zelenja
- sol,
- začimbe

Sestavine: piščančje meso, korenje, čebula, paprika, koruza, sol, poper, začimbe
Kalorije / 100 g: 144

Danes bomo pripravili zelo okusno in hranljivo in hkrati dietno jed - piščanca z zelenjavo v pečici v pekač.

- 1 kg piščančje meso
- 1 korenček
- 1 čebula,
- 20 gramov zelene čebule,
- 100 gramov paprike,
- 200 gramov koruze v obliki konzerv,
- sol,
- zmleti črni poper,
- pol žličke začimbe s curryjem.

Sestavine: krompir, cvetača, sladki bolgarski poper, paradižnik, stročji fižol, česen, rastlinsko olje, peteršilj, moka, maslo, nariban sir, sol, mleti črni poper
Kalorije / 100 g: 92.1

Crumble je zelo okusna angleška torta, katere posebnost je moka iz moke. Veliko zdrobimo recepte: pripravimo jagodičje ali sadje in služimo kot sladica. In lahko kuhate in zelenjavo razpada, nato pa se bo izkazalo, popolno glavno jed.

- 4-5 kosov krompir;
- 1 glava cvetače;
- 4-5 kosov Bolgarski poper;
- 3-4 kosov paradižniki;
- 100 gr. zeleni fižol;
- 2-3 stroke česna;
- 1 žlica. rastlinsko olje;
- nekaj vejic peteršilja;
- 2/3 skodelice moke;
- 70 gr. maslo;
- 70 gr. trdi sir;
- sol;
- črni poper.

Sestavine: piščančji file, jajce, krompir, kisla smetana, čebula, sir, češnjev paradižnik, sol, mleti poper.
Kalorije / 100 g: 108

Če ste na dieti, to ne pomeni, da morate na počitnice žvečiti eno travo. Danes sem vam pripravil recept za okusen dietni krompir s piščančjim filejem v pečici.

- 200 gramov piščančjega fileja;
- 1 jajce;
- 250 gramov krompirja;
- 110 gramov kisle smetane;
- 1 čebula;
- 80 gramov sira;
- 7-8 češnjevih paradižnikov;
- sol;
- mleti poper.

Sestavine: buča, čebula, korenje, paradižnik, piščančji file, sol
Kalorije / 100 g: 48

Danes bomo pripravili zelo okusno hranilno in dietno piščančjo ragu piščanca z bučo. Kuharski recept je zelo preprost in hiter.

Sestavine:

- 100 gramov buče,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- 1 paradižnik,
- 100 gramov piščančjega fileja,
- pol žličke sol.

Sestavine: bučke, rumenjak, moka, soda, sol, poper

Okusne pečene bučke na piščančjih rumenjakih so lahko odlična prehranska priloga za mesne, ribje in zelenjavne jedi ter samostojen del dnevnega obroka.

Za izdelavo teh palačink potrebujete:

- mladi squash - 2 kos;
- 4 rumenjaka;
- moka - 1 žlica. l.
- Soda ali pecilni prašek;
- sol, črni poper.

Sestavine: riž, bučke, čebula, korenje, sladka paprika, rastlinsko olje, maslo, jajca, peteršilj, kurkuma, mleta paprika, mleta paprika, črni poper, sol t
Kalorije / 100 g: 91,67

Če iščete krepko, vendar ne pretežko posodo za zajtrk in večerjo, vam priporočamo, da si ogledate naš recept za squash s rižem. Ta preprosta kuhalna posoda se izkaže za zelo okusno, zdravo in hranljivo.

- 1 žlica. riž;
- 2 bučki;
- 2-3 žarnice;
- 1 korenček;
- 2 stroka sladkega bolgarskega popra;
- 2-3 čl. l maslo ali rastlinsko olje;
- 3 jajca;
- majhen kup peteršilja;
- 1 čajna žlička. kurkuma;
- 1/2 žličke mleta paprika, črni poper in paprika;
- nekaj soli.

Sestavine: piščanec, bučke, korenje, paprika, sol, oljčno olje
Kalorije / 100 g: 66

Tudi na dieti lahko jeste samo zdravo, ampak tudi okusno. Danes sem za vas pripravil recept za presenetljive zvitke bučk s piščancem.

- piščančji file - 200 gramov,
- bučke - 400 gramov,
- korenje - 100 gramov,
- Bolgarski poper - 100 gramov,
- sol,
- Oljčno olje - 1-2 st.l.

Sestavine: čebula, korenje, bučke, sončnično olje, paradižnikova pasta, česen, bazilika
Kalorije / 100 g: 116,94

Jedi iz bučk se odlikujejo po raznolikosti in odličnem okusu. Danes vam nudimo kuhanje "klasike žanra" - prehranski kaviar iz bučk.

- 2 žarnici žarnice;
- 1 korenček;
- 2 bučki;
- 6 žlic. l sončnično olje;
- 2 žlici. l paradižnikova pasta;
- 4 žlice. l voda;
- 3-4 stroke česna;
- nekaj soli in bazilike.

Sestavine: bučke, sir, skuta, jajce, peteršilj, moka, sol, rastlinsko olje, črni poper, kurkuma, poper t
Kalorije / 100 g: 152,15

V sezoni bučk vam priporočamo, da družini privoščite palačinke iz bučk s skuto in sirom. Sladica daje občutek nežnosti, brynza pikantnost in prijeten sirast okus.

Sestavine:
- 500 gr. squash;
- 100 gr. ovčji sir;
- 100 gr. skuta;
- 2 jajca;
- grozd peteršilja;
- 4-5 žlic. moka;
- sol;
- 3 žlice. rastlinsko olje;
- črni poper;
- 1-2 ščetin kurkuma;
- 1/3 žličke rdeče zmleto poper.

Sestavine: bučke, jajce, koper, sesekljani jogurt, sol, poper, maslo
Kalorije / 100 g: 108

Mislim. Mnogi od vas ljubijo bučke. Obstaja ena vendar: zelo so debeli. Danes vam bom povedal, kako pripraviti palače z dieto brez uporabe moke.

- 300 gramov bučk;
- 2 kokošja jajca;
- 20 gramov kopra, peteršilja;
- 50 gramov ovsenih otrobov;
- 30 ml. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
- sol;
- poper;
- oljčno olje.

Sestavine: testenine, bučke, čebula, paprika, češnjev paradižnik, poper, sol, provansalska zelišča, česen, rastlinsko olje
Kalorije / 100 g: 83

Na dieti mi je pogosto težko razmišljati, kako ga pripraviti. V takih trenutkih se spomnim tega boleče preprostega in dobro znanega recepta za testenine z zelenjavo.

- 250-300 gramov testenin,
- 1 squash,
- 1 čebula,
- 1-2 sladki papriki,
- 100 gramov češnjevega paradižnika,
- poper,
- sol,
- Provansalska zelišča
- 2 stroka česna,
- rastlinsko olje.

Sestavine: bučke, paradižnik, sol, poper, začimbe, sončnično olje, oljčno olje
Kalorije / 100 g: 28

Ljudje se težko odrečejo naravi kebaba, vendar je to mogoče. Zdaj vam bom povedal, kako kuhati okusne bučke in paradižnike na žaru. Recept je zelo preprost in hiter, kar je najpomembnejše - prehransko.

Sestavine:

- 1 kg squash;
- funt paradižnika;
- nadstropje st. soli;
- okusiti začimbe;
- 10 ml. sončnično ali oljčno olje.

Dozirnik teže (VD-50)

Tehtalni razdelilnik se uporablja za natančno doziranje izdelka in njegovo vnašanje v stroj za pakiranje v mrežo ali za ročno pakiranje.

  • Tehtni dozirnik VD-50 se zaradi majhnih dimenzij pogosteje uporablja za ročno pakiranje;
  • Če je opremljen s posebnim stojalom, lahko deluje s stroji za pakiranje;
  • Vgrajeni merilni listič omogoča doziranje izdelka v območju 500 gr. do 50 kg;
  • Dva transporterja - glavna obremenitev in dodatna prednapetost zagotavljata natančno doziranje proizvoda;
  • Uporabljamo ojačan transportni trak, katerega nakladalne lopatice med intenzivnim delom prenesejo velike obremenitve in se ne razpadejo skozi celotno življenjsko dobo traku;
  • Za izbiro vrste izdelka, nastavitev teže in drugih operacij uporabite monitor OMRON na dotik (Japonska);
  • Natančen algoritem načinov omogoča programirljivi industrijski krmilnik OMRON (Japonska);
  • Uporabno pnevmatiko CAMOZZI - vodilni proizvajalec v proizvodnji industrijske pnevmatike.

Od nas lahko kupite utežni dozirnik domače proizvodnje. Smo proizvajalec, zato zagotavljamo kakovost opreme in čas dostave. Naši strokovnjaki vam bodo svetovali o vseh tehničnih vprašanjih, cenovnem segmentu in času proizvodnje.

zelenjavo

Prehranski recepti iz zelenjave so najbolj koristni pri sladkorni bolezni.

Zelenjava s sladkorno boleznijo mora biti glavna prehrana. So lahko prebavljivi, zelo koristni, vsebujejo veliko vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov. Vsak dan jejte zelenjavo, tako da je telo vedno polno moči in zdravja.

Ta del vsebuje različne recepte za prehrano rastlin, tako da lahko vsak dan izberete nekaj novega. Recepti za prehransko zelenjavo se navadno odlikujejo po enostavnosti in nizkih stroških. Mislim, da boste tukaj našli svojo najljubšo jed.

Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Prehranski recepti za zelenjavo za hujšanje

Rastlinski prehranski obroki so osnova zdrave in pravilne prehrane vsake moderne osebe. Recepti za zelenjavne jedi so lahko različni glede na skupne kalorije in načine kuhanja. Dietni recepti iz zelenjave kažejo na nežen način kuhanja. Pravilno kuhane zelenjavne jedi, dietni recepti ponujajo kuhanje z majhno količino maščobe in s paro. Zelenjavne jedi za hujšanje lahko kuhamo v pečici in metodo blanširanja, prepražimo v vsakem primeru ne vredno. Samo v tem primeru bodo prehranske zelenjavne jedi za hujšanje pomagale hitro in učinkovito izgubiti te kilograme.

Verodostojna struktura zelenjave je bolj zapletena - trdnejša je od sadja. To je eden od razlogov, zakaj je zelenjava težje prebavljiva. Ampak lahko najdete rešitev za ta problem, če jih pogasite in pečete polnjene.

Recepti za kuhanje zelenjavnih jedi s fotografijami

Kuhanje zelenjavnih jedi se lahko spreminja, v vsakem primeru pa opazimo določeno tehnologijo. Pomembno je ohraniti največ vitaminov in mineralov. Naslednja stran je ponudila različne zelenjavne jedi s fotografijami, ki ponazarjajo končni rezultat kuharja. Vse recepte zelenjavnih jedi s fotografijami spremljajo podrobna navodila za njihovo pripravo.

Poper polnjen z jajčevci.

Sestavine:

10-12 sladkih paprik, 3-4 jajčevcev, 1 majhna čebula, 34 paradižnikov, 1 žlica. Žlica olivno olje, nizko vsebnost maščob kisle smetane, mleti poper, česen, kjer morska sol.

Metoda priprave:

1. Odrežite vrhove opranega popra in nežno odstranite semena. Pečemo jajčevce v pečici, jih olupimo in jih na drobno narežemo.

2. Čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju. Združite vse, temeljito premešajte, posolite in popaprite, dodajte malo zdrobljenega česna.

3. Zmešajte s to maso popra in jih položite v ponev. Paradižnik razrežemo na rezine, rahlo obrnemo v ponvi, da damo sok in prelijemo poper čez ta sok.

4. Dodamo kislo smetano in jo postavimo za približno 35-40 minut v ogreto pečico.

Jajcevec pecen z orehi in granatnim jabolkom.

Sestavine:

500g jajčevcev, 1 čebula, 1/2 skodelice olupljenih orehov, 1/2 skodelice semen granatnega jabolka, zmleti črni poper, sol.

Metoda priprave:

1. Jajčevec pečemo brez masla na pekač v pečici. Lupine, drobno narežemo, posolimo in potresemo s poprom.

2. Dodajte nasekljano čebulo, zdrobljene orehe, dobro premešajte, združite s semeni granatnega jabolka.

Jajčevec s paradižnikom.

Sestavine:

600 g jajčevcev, 3 žlice. žlice rastlinskega olja, 150 ml juhe, 2 žlici. žlice moke, 200 g paradižnikovega pireja, rdeče paprike in soli.

Metoda priprave:

Lupine jajčevcev olupite, narežite na rezine in prepražite v dobro ogretem rastlinskem olju. Potresemo jih s soljo, moko, dodamo juho, paradižnikovo pire, poper in kuhamo, prekrijemo s posodo, dokler ni pripravljena.

Poletna zelenjava z jogurtom.

Sestavine:

2 jajčevci, 2 veliki squash, 1 sladko rdečo in rumeno papriko, 1 gomolj komarčka, 1 rdeča čebula, črna mleta poper, sol po okusu. Za omako: 150 ml nemastnega jogurta, 3 žlice. žlice omake s hladnim bazilikom (pesto).

Metoda priprave:

1. Zrezite jajčevce v skodelice debeline 1 cm, solite in pustite približno 30 minut. Nato sperite s hladno vodo in posušite. Polovice bučk razrežite po dolžini. Peppers narežite na pol, odstranite jedro, pri čemer steblo. Z ostrim nožem na grobo sesekljajte gomoljev komarčka in rdečo čebulo.

2. V skledi zmešajte malo jogurta in omake z baziliko. Spoon jo prestavimo na posodo in odložimo. Zelenjavo položimo na vročo stojalo, sol in poper.

3. Zelenjavo prepražimo do zlato rjave in mehke, občasno obračamo. Jajcevce bodo pripravljene v 8 minutah, squash, cebulo in koromac - v 5 minutah. Postrezite z jogurtovo omako.

Jajčevec v grščini.

Sestavine:

1 kg jajčevca, 2 čebuli, 4-5 paradižnikov, oljčno olje, sol.

Metoda priprave:

1. Zrezite jajčevce na 4 kose po dolžini, nalijte vrelo vodo za nekaj sekund in odcedite.

2. Obrežite obročke čebule, paradižnik in ležite na debeli ponvi, izmenično z jajčevci.

3. Potresite z oljčnim oljem in pecite v pečici.

Pire jajčevci.

Sestavine:

1 velik jajčevcev, 500 ml vode, 1 limonin sok, 2 žlici. žlice oljčnega olja, mleti rdeči in črni poper, sol.

Metoda priprave:

1. Lupinite jajčevcev in zavrite v vodi, dokler se ne zmehča. Odstranite ga z žlico z režami, pustite, da voda odteče in zmelje v pire. V pire dodajte limonin sok, sol, črni in rdečo poper, olivno olje.

2. Vse zmešamo, damo v ponev, namazano z olivnim oljem, in jo nekaj minut pečemo (pire krompir ne smemo peči).

3. Nato položite končno pire na krožnik in postrezite vroče.

Zelenjavne jedi je treba kuhati tako, da je čas od trenutka kuhanja do trenutka porabe minimalen. To ohranja veliko število dragocenih snovi za telo, ki se izgubijo zaradi dolgega segrevanja hrane.

Graški kotleti s česnom.

Sestavine:

1 skodelica graha, 1 čebula, 1-2 korenje, 3 žlice. žlice nerafiniranega rastlinskega olja, 1 strok česna, začimbe.

Za omako: 50 g suhih gob, 100 g orehovih jedrc, 1 strok česna, začimbe.

Metoda priprave:

1. Gobe zmeljemo v prah. Vlijemo v vreli lonček in kuhamo približno 10 minut. Nato ohladimo omako in dodamo nasekljane oreške, česen in začimbe.

2. Grah v hladno vodo postavite 5-6 ur. Grind grah mince. Čebulo in korenje olupite in sesekite v rastlinskem olju v ponvi.

3. Nato jih premešajte in združite z grahom, dodajte sesekljan česen in začimbe po okusu. Vse temeljito premešamo in pustimo stati 30-40 minut, da zrežemo mleto meso.

4. Iz pripravljenega mletega mesa oblikujete majhne pletenice in na rastlinskem olju prepražite na obeh straneh. Postrezite z gobovo omako.

Drugi recepti za prehrano z zelenjavo

Priprava okusnih in hranljivih zelenjavnih receptov bo pomagala le, če so prava izbira za dano priložnost.

Fižol, dušen z zelenjavo.

Sestavine:

550 g belega fižola, 2 veliki čebuli, 5 paradižnikov, 3/4 skodelice nerafiniranega rastlinskega olja, 2 žlici. žlice paradižnikove paste, 10 strok česna, 3 žlice. žlice sesekljan peteršilj, črni poper.

Metoda priprave:

1. Lupino odrežemo, narežemo na tanke polobroke. Pour rastlinskega olja v ogrevani ponvi, nalijemo čebulo in prepražimo do rahlo zlate barve. Česen narežemo in premešamo s čebulo.

2. Paradižnik minite in dodajte v mešanico čebule in česna. Mešamo nastalo maso s paradižnikovo pasto, črnim poprom in peteršiljem. Še enkrat temeljito premešamo in zavremo na majhnem ognju.

3. Preden namočite fižol v mrzlo vodo 12 ur, ga nato potopite v vrelo vodo in kuhajte (ali pa pari). Po dajanju cedila v tekočino.

4. fižol prenesite na posodo s teflonsko prevleko, pripravite omako, premešajte in postavite v toplo pečico. Ohranjanje povprečne temperature, počakajte, da skoraj vsa tekočina izhlapi. Pripravite fižol na porcije.

Bean Garnish

Sestavine:

120 g rdečega fižola, 2 žlici. žlice nerafiniranega rastlinskega olja, 2 srednji čebuli, cilantrove veje, črno mleto poper.

Metoda priprave:

1. Namočite fižol v hladno vodo. Po 12 urah ga odstranite, vstavite v vrelo vodo in kuhajte. (Uporabite lahko dvojni kotel.)

2. Pripravite fižol, da se odteče v cedilo do steklene vode. Nato seseknite fižol v mešalniku ali preskočite mlinček za meso. Rezultat mora biti homogena masa, doslednost, ki spominja na pire krompir.

3. Čebulo olupimo in nanje nasekamo zelo dobro, nato dvakrat speremo z vrelo vodo in počakamo, da se odvečna tekočina izprazni. Postavite v posodo z fižolom, nalijte v rastlinsko olje in dodajte poper. Vse skrbno zmeljemo ali stresamo z mešalnikom.

4. Po potrebi dodajte malo vroče vrele vode.

5. Gotovo pire vlijte v skledo za solato, okrasite z zelenjavo na vrhu. Prilogo fižola lahko postrežete ločeno, poleg tega pa bo odlična priloga k vsakemu mesu.

Fižol v loncu

Sestavine:

300 g zrelega fižola, 12 majhnih čebul, 1/2 skodelice rastlinskega olja, 1 liter vode, 1 žlička soli, 1 čajna žlička črnega mlečnega popra, 1 žlička rdečega popra.

Metoda priprave:

1. Namočite fižol za noč, kuhajte naslednji dan in nalijte tekočino v ločeno posodo.

Čebulo narežite na obročke in rahlo prepražite z rastlinskim oljem, nato pa dobro začinite s soljo in poprom s črno in rdečo papriko.

3. Nato izmenično nanesite plast fižola in plast ocvrte čebule (zgornji sloj naj bo fižol) v ognjevarni posodi, prelijte preostalo rastlinsko olje in nalijte vodo, v kateri so bili kuhani fižol.

4. Fižol pečemo v loncu v pečici pri povprečni temperaturi 40 minut. Postrezite na mizi v istem loncu, v katerem so bili pečeni fižol.

Cream Squash

Sestavine:

500 g bučk, 1 žlica. žlica masla, 4 rumenjaka, 1/2 skodelice smetane, sol, 2 kozarca vode.

Metoda priprave:

Ogulite bučke, narežite na koščke, zavrite v slani vodi, odcedite na sito in segrejte v ponvi z maslom. Zmešajte rumenjake s smetano, segrejte, ne dovolite, da zavre, nato z njimi nalijte bučke in postrežite.

Prehranska pečena zelenjava: bučke, zelena in šparglji

Poskusite kuhati domačo pečeno zelenjavo doma. Najpogosteje za te namene se uporabljajo bučke, zelena in beluši.

Pečene bučke

Sestavine:

750 g bučk, 2 žlici. žlice masla, 1 skodelica srednje velike mlečne omake, sezam, 1 žlica. Žlico nariban sir, kjer morska sol.

Metoda priprave:

1. Ogulite bučke, semena, narežite na krog 1.5-2cm debele, potresite s soljo rahlo. Roll v sezam in prepražimo na maslu (1 žlica.).

2. Popečene bučke razpršite v ponvi, nalijte na mlečno omako, potresemo z naribanim sirom, potresemo z maslom (1/2 žlice. Žlice) in pečemo v pečici. Ko služijo pečene bučke, dajte na posodo in prelijte s stopljenim maslom (1/2 žlice. Žličke).

Pečeni šparglji

Sestavine:

450 g belušev, 1 žlica. žlico masla, 3 žlice. žlice mlečne omake srednje debeline, 1 žlica. žlico naribanega sira.

Metoda priprave:

Šparglje olupite, narežite na kose 2-3 cm dolge in kuhajte. Na ponev nalijte omako za mleko, enakomerno nanesite rezine kuhanih belušev, prelijte z vročo mlečno omako srednje debeline, dodajte nariban sir in pecite v pečici do zlato rjave.

Pečena zelena

Sestavine:

400 g zelene (korenina s steblom), 1 žlica. žlička masla, 1/2 skodelice debelega mlečnega omaka, 1 žlica. Žlička nariban sir, voda.

Metoda priprave:

1. olupite zeleno, operite in narežite na rezine, zavrite v majhni količini vode (ne več kot 3 žlice), v kateri dodajte maslo.

2. Kuhano zeleno položite v ponvi, pokrijte z debelo mlečno omako, potresite z naribanim sirom, potresite z maslom in pecite v pečici. Ko postrežete, pečeno zeleno potresemo z maslom.

Kremna korenje

Sestavine:

500 g korenja, 1 žlička masla, 1/3 skodelice smetane, sol.

Metoda priprave:

Če želite kuhati korenje s smetano, morate dobro očistiti, sprati in kuhati v ponvi s slano vodo. Nato izcedite vodo, pustite majhno količino, dodajte maslo in zavrite malo, pokrijte posodo s pokrovom. Kuhajte majhne korenje cele, velike - narežite na kose.

Rdeča pesa, ki se peče s sirom in hrenom

Sestavine:

1 kg pese, 1 čebula, 2 žlici. žlice masla, 1/8 litra vode, 100 g debele kisle smetane, 40 g hrena, 100 g sira, sol.

Metoda priprave:

1. Svežo olupite in narežite na trakove. Čebulo narežemo na čebulo in kuhamo na maslu, dokler ni prosojna. Dodajte pese, dodajte vodo in sol.

2. Kuhajte pivo, pečeno s sirom in hrenom na majhnem ognju približno 30 minut. Nato dodamo kislo smetano, nariban hren in previdno premešamo. Zrno zmešamo za zelenjavo, nato pa 5-10 minut postavimo v pečico, segreto na 175 ° C.

Kremna špinača

Sestavine:

600 g špinače, 1 žlica. Žlička masla, 1/2 skodelice debelega mlečnega omaka, 3 žlice. žlice smetane, 2 skodelici vode, sol, poper po okusu.

Metoda priprave:

Razvrstite špinačo, zavrite, stisnite, drgnite skozi sito in segrejte z dodatkom masla. Zmešajte pire krompir z debelo mlečno omako, smetano, sol in poper (po okusu). Špinačo postrežite s smetano na mizo kot ločeno posodo ali kot prilogo za meso.

Jajcevec, polnjen s smetano

Sestavine:

400 g jajčevca, 1/2 skodelice debelega mlečnega omaka, 1 žlica. Žlica nariban sir, 1 jajce, 1 žlica. žlico masla, 1/2 skodelice smetane, muškatni orešček, sol.

Metoda priprave:

1. Lupinite jajčevce, narežite jih na pol in izrežite del mesa od sredine. Jajčevce narežite s soljo in pustite 30 minut, da se sprosti del vlage.

2. Po tem jih popecite na maslu. Celuloza, vzeta iz jajcevcev, drobno sesekljana, zmešana z mlecno omako, naribanim sirom (1/2 zelje). Vse, jajčevci, polnjeni s smetano, so pripravljeni!

Razno pečeno zelenjavo

Sestavine:

450 g jajčevcev, 200 g paradižnikov, 1/2 skodelice oljčnega olja, 3 klinčki zdrobljenega česna, 1 rdeča sladka paprika, 1 zelena paprika, 2 drobno narezana čebula, paradižnikova omaka, sol.

Metoda priprave:

1. Potresemo z narezanimi narezanimi jajčevci s soljo in pustimo v cedilu 30 minut. Sol umijte pod mrzlo tekočo vodo in posušite na papirnato brisačo. Ob istem času v globoko pan toplote 1 tbsp. žlico masla, dajte česen in prepražite na majhnem ognju, ne da bi porjavili.

2. Dodamo nasekljane močne paradižnike, olupljene iz kože in semena, 1 zeleno in rdečo papriko, narežemo na rezine. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Pečico segrejemo na 200 ° C.

3. V posodo položite 4 žlice. žlice masla in čebule. Kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Nato odstranite zelenjavo iz ponve in jo postavite na stran.

4. Dodajte preostalo olje v posodo. Rezine jajčevcev (v delih) in prepražimo do zlato rjave. Sušite na vpojnem papirju. Vso zelenjavo položite na pekač v plasti. Na vrh nalijte izbrano pečeno zelenjavo s paradižnikovo omako.

5. Pečemo 20 minut, dokler ne zlat.

Por s kislo smetano

Sestavine:

10 porjev, 1 kozarec mleka, 25 g masla, 1 kozarec kisle smetane, 1 žlica. Žlico nariban sir, sol po okusu, 6 kozarcev vode.

Metoda priprave:

1. Por narezite na rezine in kuhajte, dokler ne postane mehka, in spremenite 2-3 krat več vode. Suho čebulo iz vode in jo položite v posodo s pokrovom, vlijte v mleko, dodajte sol in kuhajte čebulo 10-15 minut.

2. Put čebulo tako pripravljeno v glineni ponev, dodamo maslo, potresemo s kislo smetano, potresemo z naribanim sirom in damo v pečico za 15 minut, nato služijo por in kislo smetano na mizi.